Основной принцип работы аэрогриля заключается в использовании горячего воздуха для равномерного и быстрого приготовления пищи.
Аэрогриль: пора есть здоровую пищу
Но и картофель в аэрофритюрнице у нас получился несколько хуже, чем в Макдональдсе. Для этого нужно на дно поставить емкость с водой, а на решетке расположить продукты. Но, согласитесь, аэрогриль покупают не для этого! Да и по-настоящему паровых блюд здесь не приготовить: ведь сверху идет нагрев и обжаривание. Иногда и в духовку под противень с продуктами мы ставим сковороду с водой, чтобы блюдо получилось более сочным. Так что пароварки аэрогриль не заменит. Найдя в инструкции к аэрогрилю Brand рецепты хлеба, мы решили попробовать испечь его во всех аэрогрилях. Естественно, теста в аэрогриле не замесить, и в этом он значительно уступает хлебопечке. Но вот печет быстро.
Хотя в инструкции к аэрогрилю VR сказано, что он не нуждается в прогревании, мы его прогрели, чтобы выпечка получилась вкусной! В общем, в аэрогриле вполне можно испечь хлеб, как в духовке либо в СВЧ с конвекцией, но тесто придется вымешивать вручную либо в кухонной машине. Итак, что же умеют делать аэрогрили? Они отлично жарят: курицу — целиком и кусочками, шашлыки, ребрышки, грибы и картошку. Они умеют выпекать, особенно хорошо — маленькие булочки, пирожки и кексы в формах со сквозным центром, они умеют готовить жаркое в горшочках, варить супы в небольших кастрюльках и даже коптить рыбу. Но и это еще не все! В аэрогрилях можно вялить помидоры, сушить грибы и зелень. Этот мобильный прибор может поехать с вами на дачу, где поможет простерилизовать банки и приготовить домашнюю консервацию.
Если вам этого мало, то выбирайте модель, в комплект которой входит расширительное кольцо. Оно устанавливается между чашей и крышкой, увеличивая объем на 5 л. В продаже также можно встретить модели с ТЭНом из нержавеющей стали. В прошлом номере «Бытовой техники» производители аэрогрилей много спорили о том, какой ТЭН лучше «Аэрогриль: обед на аэроэкспрессе будет вкусным и без опозданий».
Горячий бутерброд на румяном кусочке хлеба будет готов максимум за десять минут. Как и в случае со всеми другими продуктами, достаточно просто их загрузить — в данном случае на верхнюю решетку. Вне зависимости от того, что вы готовите, нет необходимости использовать масло. И, несмотря на то, что продукты не нужно переворачивать, они всегда равномерно прожариваются или пропекаются в зависимости от выбранного режима.
При этом ничто не подгорает. Ровно за сорок минут можно приготовить изумительный печеный картофель в мундире. Разрезаете дымящиеся клубни и, добавив масло и сыр, с аппетитом наслаждаетесь вкусным и полезным блюдом. Аэрогриль полностью заменяет яйцеварку. Причем, в зависимости от выбранного режима, можно приготовить яйца как всмятку, так и вкрутую. Для этого достаточно правильно выставить время. Считать до ста, варя яйца в кастрюле, больше не нужно. Хотя если важна скорость — кипятку по-прежнему нет альтернативы.
Кстати, в аэрогриле можно запросто поджарить и обычную яичницу-глазунью, в том числе и в формочке из куска хлеба — выходит очень вкусно. В аэрогриле удобно варить суп, поскольку не требуется предварительно готовить бульон. Все ингредиенты закладываются в порционные керамические горшочки и заливаются кипятком. Через какое-то время вкусный и натуральный суп готов к употреблению. В аэрогриле можно сушить грибы, жарить семечки и орешки, готовить соленые сухарики. Особо легко и приятно выпекается и жарится рыба. Если на сковородке некоторые ее разновидности легко пересушить к примеру, это относится к судаку — в аэрогриле рыбка всегда выходит сочной и пропеченной. Причем время приготовления, как правило, всего двадцать минут.
Кстати, изумительно выходит запеченный целиком осетр. Его, правда, приходится сворачивать полукругом — иначе не помещается на решетку.
Затем выложи их на верхнюю решетку аэрогриля и запекай полчаса при 220 градусах. Через 15 минут — переверни. Жульен в аэрогриле Фото: AdobeStock Удобнее всего готовить жульен в маленьких специальных формочках. Тебе понадобится: 500 г шампиньонов, 200 мл сливок, 100 г твердого сыра, 1 луковица, 2 ст. Приготовление: Нарежь и обжарь лук с шампиньонами до золотистости, добавь сливки.
Разведи муку в небольшом количестве воды, влей ее к грибам, перемешай и готовь еще несколько минут. Приправь, выложи заготовку в формочки и засыпь тертым сыром. Отправь жульен на нижнюю полку аэрогриля на 20 минут при 200 градусах. Курица целиком в аэрогриле Фото: zelengarden. Тебе понадобится: 1 тушка курицы, 5 ст. Приготовление: Смешай растительное масло и специи. Натри курицу половиной этой смеси внутри и снаружи, а потом отправь ее в холодильник на 1 час.
Сделай надрезы на коже и вложи тонкие слайсы сливочного масла. Готовь курицу в аэрогриле 1 час при 150 градусах, переверни и готовь еще 45 минут.
При необходимости можно что-то разморозить или подогреть. Также в аэрогриле удобно стерилизовать стеклянные банки для домашних заготовок или пластиковые бутылочки для детского питания. На низких значениях можно сушить овощи, фрукты, ягоды, грибы и травы, а еще сквашивать домашний йогурт и оставлять созревать дрожжевое тесто. У продвинутых моделей предусмотрена опция копчения и пароварки. Можно использовать минимальное количество масла или не использовать его вообще — ничего не прилипнет и не пригорит. Хрустящая золотистая корочка получается без всяких канцерогенов.
Можно, например, сделать картошку фри без фритюра. За счет нескольких решеток разной высоты удобно готовить одновременно до трех блюд. Продукты сохраняют больше полезных веществ.
Лучшие аэрогрили для дома
Направление воздуха постоянно меняется. Сверху-вниз, снизу-вверх. Это необходимо для равномерного приготовления пищи, а также для того, чтобы блюдо не пересушивалось и не подгорело. Скорость воздуха также постоянно меняется в целях равномерного пропекания. Температурная амплитуда варьируется от 60 до 260 градусов по Цельсию в зависимости от выбранного режима. Аэрогриль не считается необходимым кухонным оборудованием, но он существенно расширяет кулинарные возможности владельцев. Как пользоваться аэрогрилем: Подключите аппарат к сети питания. Загрузите ингредиенты в емкость. Прикройте крышкой и правильно закройте. Отрегулируйте режим приготовления. Выставьте правильную температуру, скорость и время приготовления.
Когда приготовление закончится, аэрогриль просигнализирует громким звуком об окончании сессии. Извлечение вилки из сети питания рекомендовано лишь после остывания аппарата. Запечь курицу или овощи, приготовить рыбу на пару, сварить яйцо или суп можно в самой обыкновенной модели. Преимущества и недостатки аэрогриля Как и любая иная техника, аэрогриль имеет свои плюсы и минусы. Преимущества: Многофункциональность. Основным и самый главный плюсом является то, что эта техника вобрала в себя большое количество самых необходимых функций иных приспособлений: тостера, пароварки, микроволновки, йогуртницы и т. Экономия места. Учитывая то, что аэрогриль заменяет огромное количество техники, можно выделить его преимуществом экономию места, которое могли занимать иные агрегаты. Возможно применение любой посуды, помимо деревянной. Блюда можно помещать в чашу в стеклянной посуде, предназначенной для духовки.
Можно использовать горшочки, пластиковые формы. Но, на самом деле, ни в какой дополнительной посуде и нет необходимости. Все, что нужно для готовки, есть в наборе аэрогриля. Возможность готовить блюда без использования масла или с минимальным его количеством. Использование масла конечно же зависит от рецепта, которому вы следуете. Чаще всего в рецептах присутствует масло. Но и обезжиренные невероятно вкусные блюда можно приготовить на аэрогриле.
В классическом варианте чаша с толстым дном изготовлена из жаропрочного стекла. Объем колеблется от семи до 16 литров. У более дорогих моделей металлическая чаша компактно прячется в пластиковый корпус. ТЭН разогревает воздух внутри чаши до заданного значения, а вентиляторы гоняют его по кругу. Вихревые потоки непрерывно движутся сверху вниз, интенсивно обдувая продукты со всех сторон. Скорость вращения потоков бывает как постоянной, так и изменяемой — зависит от конкретной модели. Продукты выкладывают на решетку, за счет чего они пропекаются равномерно со всех сторон, а также снаружи и внутри. А поскольку крышка плотно прилегает к чаше, горячие потоки не выходят наружу. Прежде всего, можно запекать, томить, жарить и варить.
И сегодня Passion. Чем аэрогрили разных моделей отличаются друг от друга Чем аэрогрили разных моделей отличаются друг от друга Перед тем, как перейти к основной теме статьи, скажем пару слов о том, по каким параметрам аэрогрили различаются, и прокомментируем их: По объему чаши — от 2-х до 12-и литров. От величины емкости зависит, сколько еды вы сможете приготовить за раз — например, всего один стейк или большую курицу утку. Тем, кто живет один и при этом не принимает гостей и не готовит сразу на неделю, вполне хватит и маленького аэрогриля, а всем остальным в сторону моделей с чашей менее 7 литров даже смотреть смысла нет. По конструкции крышки — она бывает съемной или на шарнирах. Поклонники есть у обоих вариантов. На наш взгляд, съемная крышка удобнее и безопаснее — вы отставляете ее в сторону и у вас уже нет опасения, что, вынимая или переворачивая пищу, вы обожжетесь о раскаленный нагревательный элемент. По типу управления — механическое и сенсорное. Если не гонитесь за супернавороченными гаджетами , а ищете надежный простой агрегат, то знайте, что механики вполне хватит для выполнения основной массы предполагаемых аэрогрилем операций. По функциональности — простые и многофункциональные с такими дополнительными программами, как разогрев, разморозка, выпечка хотя и в простых моделях это можно сделать без проблем. Преимущества аэрогриля Преимущества аэрогриля Аэрогриль прочно завоевал любовь тех, кто заботится о своем здоровье, но при этом любит блюда с аппетитной румяной корочкой и нежной, таящей во рту мякотью. В этом приборе из мяса и птицы вытапливается весь жир, а заодно и то, чем их накачивают недобросовестные производители. Все это не скапливается на противне в сковороде, кастрюле и т. При условии, конечно, что вы готовите на решетке, а не в формах для запекания и не в закрытых емкостях. Обозначим другие явные достоинства аэрогриля.
Но, для большинства блюд «на скорую руку», этого вполне хватает. Нет дисплея. Пластиковый корпус может иметь первоначальный запах, потом выветривается. Модели в линейке: Tuarex AG 3002 - версия дороже с электронным сенсорным управлением 7 автоматических программ 9. Особенно удачно получаются блюда в сочетании: рыба и картофель, мясо и картофель. Даже круассаны получаются. Можно запекать яблочки. И все готовит с подрумяненной корочкой. Причем, хороший результат практически с первого раза.
Какие аэрогрили бывают
- Какой аэрогриль купить домой: советы по выбору лучшей модели |
- Тест аэрогрилей: когда один с удовольствием работает за всех
- Как работает
- Представлен новейший аэрогриль Xiaomi
Аэрогриль или русская печь по-новому
По типу управления — механическое и сенсорное. Если не гонитесь за супернавороченными гаджетами , а ищете надежный простой агрегат, то знайте, что механики вполне хватит для выполнения основной массы предполагаемых аэрогрилем операций. По функциональности — простые и многофункциональные с такими дополнительными программами, как разогрев, разморозка, выпечка хотя и в простых моделях это можно сделать без проблем. Преимущества аэрогриля Преимущества аэрогриля Аэрогриль прочно завоевал любовь тех, кто заботится о своем здоровье, но при этом любит блюда с аппетитной румяной корочкой и нежной, таящей во рту мякотью. В этом приборе из мяса и птицы вытапливается весь жир, а заодно и то, чем их накачивают недобросовестные производители. Все это не скапливается на противне в сковороде, кастрюле и т. При условии, конечно, что вы готовите на решетке, а не в формах для запекания и не в закрытых емкостях. Обозначим другие явные достоинства аэрогриля. Многофункциональность Аэрогриль вполне успешно заменяет духовку с грилем и конвекцией, тостер и ростер, сковороду, пароварку , шашлычницу, коптильню, сушку для овощей и фруктов, стерилизатор банок, йогуртницу и микроволновку.
Он печет и жарит, варит супы, имеет эффект русской печи, размораживает и подогревает продукты. И при этом занимает гораздо меньше места, чем почти каждый из вышеперечисленных агрегатов, а если учесть, что один аэрогриль в состоянии справиться с задачами, стоящими перед несколькими приборами, то при его наличии вы существенно экономите кухонное пространство. Отсутствие необходимости в специальной посуде В аэрогриле можно готовить в любой посуде, кроме деревянной и пластиковой. Особенно удачно получаются блюда в глиняных горшочках — если томить в них каши, супы или жаркое, то создается впечатление, что их достали из настоящей печки. Кстати, для жарки и запекания мяса , птицы и рыбы отдельная посуда вообще не нужна — достаточно решеток, шампуров и треноги, которые уже входят в комплект. Минимальный расход масла или полное его отсутствие Для приготовления продуктов в аэрогриле не нужно масло, а если хочется его добавить, например, для создания очень хрустящей корочки или для ароматизации масляно-травяной смесью, то можно просто слегка смазать курицу, рыбу или отбивную с помощью силиконовой кисточки.
Чем она выше, тем быстрее блюда будут готовиться. Диапазон значений может колебаться от 1000 и почти до 2000 Вт. Если вы думаете, какой аэрогриль лучше купить для дома, то вполне достаточно и 1300—1500 Вт. Этого вам хватит и чтобы стейки поджарить, и рагу потушить, и хлеб запечь.
У него лет пять стоял на подоконнике. Тоже кто-то подарил. У нас года два на балконе пылился. И вот читаю на Пикабу, что именно в нем самые клевые крылышки и все заверте... В нем шикарно получается курица кусочками - бонусом на дне уже готовый соус.
Нагревательный элемент Тип нагревательного элемента оказывает влияние на скорость разогрева блюд и на цену аппарата. Более надежным и недорогим является ТЭН, но он работает медленнее, чем галогенный нагреватель. Если важна скорость приготовления ужина, стоит обратить внимание на модель с галогенным нагревателем. Материал колбы При выборе нужно учитывать характеристики стеклянной колбы. Стекло должно быть закалённым, стойким к ударам и нагреванию. Аэрогриль должен выдерживать большие температурные нагрузки, поэтому выбор колбы важен. Крышка Крышка бывает съёмной и на шарнирах. Съёмную приходится постоянно откладывать в сторону, на шарнирах удобнее. Наличие щипцов-ухватов С помощью щипцов можно доставать из грильницы горячие продукты, решётку. Следите, чтобы они были в комплектации. Комплектация В комплектацию некоторых моделей входят сетчатые противни для сушки фруктов и фритюра, дополнительные решётки, шампуры для шашлыков. Чем больше функций у прибора, тем дороже цена.
Представлен новейший аэрогриль Xiaomi
При отборе моделей я обращал внимание на такие характеристики, как мощность, вместительность, комплектация и функциональность, удобство управления и наличие автопрограмм. А чтобы быть максимально объективным и выявить плюсы и минусы каждой модели, я изучил отзывы покупателей и обзоры экспертов. Еще больше информации о аэрогрилях, читайте у нас на сайте:? Мы использовали ваш контент в этом видео?
И готовить мини-шашлыки. В чём отличие от духовки: аэрогриль меньше энергии тратит и не нагревается как духовка, что важно в жаркие летние дни. Из минусов - громоздкий. Но место найти можно. Готовила в нем и запеканки.
Во-первых, он не такой вместительный как духовка обычно объём не превышает 18 л , во-вторых, медленнее чем микроволновка греет отдельные порции еды, в-третьих, потребляет немалое количество электроэнергии, хоть и намного меньше, чем электрическая духовка, но больше, чем печь СВЧ. Кроме того, аэрогриль — аппарат довольно громоздкий, тяжелый 7-10 кг и его сложно мыть. Заявленная в приборе функция самоочищения не справляется с жирными загрязнениями. Со временем крышка-нагреватель может накапливать запах. Наиболее удобна мойка стеклянной колбы в посудомоечной машине, но не у всех она есть. Выбирая аэрогриль, первым делом стоит обдумать список потенциальных кухонных заданий, которые ему предстоит решать, а также реально оценить наличие свободного места для столь объёмного агрегата, и уже затем ориентироваться в разнообразии предложений по выбранным параметрам. Аэрогриль, безусловно, будет незаменимым приобретением для владельцев компактных кухонь без мощной электрической или газовой духовки, особенно тем, кому приходится управляться с минимальным набором кухонной утвари. Для полной ясности также не помешает сравнить функции аэрогриля с мультиваркой, которая также управляется электроникой и обладает частично пересекающимся списком функций. Возможно, в результате будет благоразумнее остановить свой выбор на чём то одном. Мультиварка — это компактная кастрюля-автомат ёмкостью 2-5 литров, которая умеет тушить, готовить супы, молочные каши, варить на пару если в комплекте есть решётка , выпекать и томить. В мультиварку можно, как в аэрогриль, загрузить продукты и выставить программу. С одной стороны, в отличие от аэрогриля, мультиварка весит, как правило, не более 3 кг, так что её всегда можно взять на дачу или на отдых. Мультиварка проста в уходе и без труда моется как в вручную, так и в посудомоечной машине.
И комплектация тут хорошая: есть небольшие шампуры, решетчатая корзина и подставки разной высоты. Мощность аэрогриля — 1 400 Вт. Производитель позиционирует его как устройство 4 в 1: аэрогриль, мини-духовка, гриль с вертелом и сушилка для продуктов и это все по вполне адекватной цене. Кроме того, тут еще и размораживать можно — для этого есть специальная программа. Конечно, такое многофункциональное устройство не могло быть обделено аксессуарами для приготовления: есть вертел но очень большая курица не поместится , решетчатая корзинка для картофеля фри можно в ней и сушить что-нибудь , две решетки для сушки, небольшой глубокий противень, решетка как в духовке — все это можно устанавливать на нескольких уровнях жаль, что нет телескопических направляющих, но, с другой стороны, они бы съели много места в рабочей камере. Сушка тут возможна до восьми часов есть таймер при температуре 50-70 градусов. Но, конечно, за раз много высушить тут не получится. Объем рабочей камеры — 12 л. Мощность гаджета — 1 600 вт. Он получил классическую конструкцию с обычным ТЭНом и вентилятором. Объем рабочей чаши — 4 л сравнимо с объемом чаш многих мультиварок , кроме того, в комплекте есть поддон. Что касается программ, то гаджет получил автоматические для приготовления картофеля фри, курицы, морепродуктов, пирожков и другие всего их восемь.
Представлен новейший аэрогриль Xiaomi
В чем особенность смарт-аэрогриля? Электрический гриль-барбекю Vitesse VS-409 с открывающейся крышкой на 180 градусов! более года назад Аэрогрили Vitesse. Аэрогриль – весьма интересный прибор, который появился в России во многом благодаря деятельности компании Hotter.
Аэрогрили: гид покупателя
- Полезные ссылки
- Аэрогриль! Плюсы и минусы?
- Как выбрать аэрогриль и на что обратить внимание?
- Блюда в аэрогриле
- Аэрогриль и электрогриль: в чем отличие и что выбрать
- Преимущества аэрогриля
Лучшие аэрогрили для дома
Электрический гриль GFGRIL GF-085. Москва: Продажа Аэрогрили Тефаль по цене производителя Доставка по всей России Гарантия качества. кухонный прибор, предназначенный для приготовления продуктов с помощью потоков горячего воздуха. Лучшие электрические аэрогрили для дома – рейтинг 2024 ТОП фирм по недорогой цене (First Austria FA-5030-1, Centek CT-1456, DEXP AGR-1400). Смотрите видео онлайн «ТОП–8 лучших аэрогрилей для дома 2023 года?
ТОП-15 лучших аэрогрилей на 2024 год
Крышка на кронштейне на практике более удобна. Это отдельный режим работы, но весьма полезный для хозяйки. Кстати, многие аэрогрили разбираются и моются в посудомоечной машине. Теми, кто экономит время, эта функция используется нечасто, поскольку им проще пользоваться предустановленными режимами приготовления.
Стоит ещё раз отметить, что электрогриль занимает много места на кухне. Ему необходимо выделить отдельно пространство с термостойкой поверхностью. Обычно габариты прибора составляют 30 см по ширине, около 45 см по длине и в среднем 50 см по высоте.
Другие предметы не должны стоять вплотную к устройству, поэтому перед покупкой аэрогриля, подготовьте для него место на кухне. Учитывая высокую температуру приготовления пищи, необходимо побеспокоится о безопасности ваших детей. Это могут быть дополнительные противни, блюда и ножки, сменные решётки, щипцы и шампура.
По отзывам пользователей, к наиболее часто используемым предметам относятся: расширительное кольцо, подставка для крышки, насадка для пиццы и сменные решётки.
Однако срок его службы гораздо меньше, чем у классических ТЭНов. Регулировка скорости Стоит сразу отметить, что эта функция доступна только в продвинутых моделях, которые оборудованы электронной системой управления.
На выбор пользователю предоставляется три скорости — низкая, средняя и высокая. Последний вариант не рекомендуется использовать для быстро готовящихся продуктов. Тип крышки Одной из главных частей любого аэрогриля является крышка, в которой предусмотрены все необходимые для работы элементы — вентилятор, нагреватель, рассеиватель и панель управления.
Стоит заметить, что крышки бывают откидными и съемными. Последний вариант более компактен, однако совсем неудобен при использовании. Лучше отдавать предпочтение моделям откидной стеклянной крышкой.
Материал емкости В каждом аэрогриле предусмотрена колба, которая и рассчитана для хранения и приготовления продуктов питания. В качестве материала для изготовления колб может выступать следующее: Сталь. Самый надежный и долговечный вариант.
Примечательно то, что стальные колбы используются преимущественно в бюджетных моделях; Керамика.
Когда все будет готово, прибор оповестит вас о том, что можно отвлечься от дел и забрать готовое блюдо. В очень большом приборе используется довольно вместительная и вместе с тем тяжелая стеклянная тара. Чтобы ее помыть, нужно обладать недюжинной силой, а также большой раковиной на кухне, чтобы вместить ее. Поэтому при выборе аэрогриля рассматривайте предпочтительно модели средних размеров, который обладают большой мощностью. Он нагревает воздух, который затем раскручивается по внутренней стеклянной колбе и равномерно обжигает еду со всех сторон. Большая толстая спираль нагревается довольно быстро, она может служить очень долго и мыть ее при желании совсем не сложно.
Видеообзор очень мощный для своего объема; быстрый выход на рабочую температуру; есть защита от возможного перегрева.
Минусы не удобное расположение кнопок, а также совсем не яркая подсветка индикации при солнечном свете рассмотреть невозможно. Но подходит для готовки практически любых продуктов. Мощность — 1500 Вт. Объем чаши — 3,5 литра. Есть таймер, а также отсрочка старта вплоть до 24 часов. Управление электронное. Есть яркий дисплей, на который выводится текущий режим работы, температура, показатели таймера как при готовке, так и при активации отсрочки. В комплекте также поставляется решетка со средним делением.
Лучшие аэрогрили
Смотрите видео онлайн «ТОП–8 лучших аэрогрилей для дома 2023 года? Аэрогриль Xiaomi Mijia Air Fryer 5.5L оснащён 6,8-дюймовым окном, которое позволяет следить за процессом приготовления. Аэрогриль электрический 4,5л. Смотрите видео на тему «Аэрогриль электрический ENDEVER» в TikTok (тикток).
Мультипечь Kitfort KT-2208
- Области применения
- Представлен новейший аэрогриль Xiaomi
- Лучшие аэрогрили
- Преимущества и недостатки аэрогрилей