Эндокринолог Наталья Лазуренко рассказала о пользе кисломолочного напитка для кишечника при ежедневном употреблении Издание «Москва 24» сообщает, что кефир содержит белки, углеводы, жиры и полезные микроорганизмы для кишечной флоры. пить кефир для желудка и кишечника при поносе можно только по пару чашек в сутки: одну утром, а вторую вечером. В данной статье мы рассмотрим вопрос: «Можно ли пить кефир при гастрите» А также какой кефир проявляет благоприятное воздействие на желудок, а какой желательно избегать. Включить ежедневное употребление кефира можно при дисбактериозе кишечника, в том числе связанном с приемом антибиотиков. Достаточно одного стакана кефира или бифидока в день в течение месяца, чтобы полностью устранить дисбактериоз и дискомфорт в кишечнике.
Поделиться публикацией
В России кефир появился в начале 20 века. Кефирный грибок — сложная комбинация нескольких микроорганизмов — молочнокислых палочек, стрептококков, дрожжей, уксуснокислых бактерий, и других. Искусственно вырастить кефирный грибок так и не удалось. Все знают о пользе кефира и другой «кисломолочки». А в чем она? Для пищеварения — способствует росту «правильной» микрофлоры в кишечнике, устраняет запоры, останавливает процессы брожения и действует как антисептик. Кефирные бактерии расщепляют молочный сахар, и все полезные компоненты кефира полностью усваиваются организмом.
А при кефирной диете ощущается еще и резкий упадок сил и дискомфорт в желудке. Поэтому употреблять его надо осторожно и умеренно. Не стоит пичкать кефиром и детей.
Для самых маленьких до трех лет лучше брать тот, у которого есть пометка «детский» — его вкус не такой резкий, как у «взрослого». Врач-неонатолог и педиатр Анна Левадная своих детей кефиром угощает, но считает, что начинать это лучше не очень рано — после восьми месяцев или даже года. Анна Левадная, , педиатр: «За счет большого количества белка у некоторых деток раннее введение кефира может провоцировать микрокровотечения в кишечнике».
Еще один важный вопрос: каково качество кефира на полках наших магазинов? Программа « Живая еда с Сергеем Малоземовым » совместно с Федеральной службой по аккредитации проверила напитки пяти торговых марок: «Простоквашино», «Асеньевская ферма», «Каждый день», «Домик в деревне» и «Избенка». Растительных жиров, а также патогенных и условно-патогенных микроорганизмов обнаружено не было.
Содержание белка и жира соответствовало заявленным на упаковке.
Кроме того, согласно исследованию, употребление пива в разумных количествах может предотвращать болезни сердца, улучшать кровообращение и бороться со старением. В целом же, уверены ученые, умеренное потребление пива оказывает благотворное влияние на кишечную флору и иммунную систему по сравнению со злоупотреблением алкоголем или воздержанием. Что говорят другие исследования Но главный посыл — не перебарщивать. Это подтверждает другое исследование, согласно которому люди, употребляющие пиво в умеренных количествах, чувствуют себя более стабильно в психологическом плане, чем те, кто злоупотребляет алкогольными напитками. Большую роль здесь играет тот факт, что алкоголь, и пиво в том числе, тесно связан с социальными взаимодействиями: мы пьем в основном в компании -например, когда собираемся за общим столом по праздникам или встречаемся с коллегами после работы. Это, в свою очередь, может влиять не только на психическое, но и на физическое и эмоциональное состояние, отмечают испанские ученые из Института здоровья Карлоса III. Другое мнение Эндокринолог Зухра Павлова не советует слишком позитивно воспринимать результаты исследований.
Кефир состоит из молочного сахара, то есть лактозы, и ферментирован бактериями, насыщенными жирами и молочным белком. Но является ли панацеей и способствует ли похудению? Поговорим о главных мифах. Можно ли кефир пить на ночь? Мифы о кефире, в которые все верят, не зная правды. Однако врач-диетолог и эндокринолог Наталья Лазуренко категорически не согласна с таким порядком. В утреннее и дневное время пить кефир полезно, потому что люди находятся в движении и лактоза заимствуется для энергии. А вот если выпить кефир на ночь, то этот источник будет отправлен "про запас", то есть отложится в жир. Можно ли похудеть на кефире? Кефир можно считать диетическим продуктом, так как он легко и быстро усваивается организмом.
Очищение кишечника с помощью кефира
Пробиотики, содержащиеся в кефире, питают полезные бактерии в микробиоме вашего кишечника, сообществе микроорганизмов, обитающих в вашей пищеварительной системе. Достаточно одного стакана кефира или бифидока в день в течение месяца, чтобы полностью устранить дисбактериоз и дискомфорт в кишечнике. Кислая рh-среда и молочнокислые бактерии — лактокультуры пребиотиков, очень схожие с естественной микрофлорой кишечника, помогают хорошо усваиваться не только самому кефиру, но и другой пище. Кефир очень полезен для кишечника, он положительно влияет на систему пищеварения, восстанавливает ее, положительно влияет на перистальтику органа. Хирург Умнов: кефир из-за повышенной кислотности нельзя при гастрите и язве. Кефир снизит показатели глюкозы, что будет особенно полезно тем, кто страдает от сахарного диабета.
Бесполезный кефир с отрубями — «жиросжигающая амброзия»: 3 мифа о пользе для похудения и здоровья
Производители кисломолочных продуктов, обогащенных полезными бактериями, наперебой рекламируют свою продукцию, которая якобы избавит человечество от загадочной «болезни века». Но можно ли им верить? И что по этому поводу думают серьезные специалисты? Наш корреспондент обратился к кандидату медицинских наук, гастроэнтерологу и инфекционисту Московского НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Габричевского Юрию Копаневу.
Он означает, что у человека функциональное нарушение кишечной микрофлоры, которое может вызвать болезни желудочно-кишечного тракта. В основном хронические: гастрит, колит, в том числе его более серьезную форму — язвенный колит, дискинезию желчевыводящих путей. Микрофлора кишечника может нарушиться в результате ослабления иммунитета — к примеру, после серьезной болезни, длительного курса антибиотиков или неоправданного их применения. Долгая напряженная работа, постоянная утомляемость, стрессы тоже способствуют дисбактериозу.
Его может вызвать длительная гормональная терапия, повышенный радиационный фон, неправильное питание. Совершенно точно известно, что в экологически неблагоприятных районах люди больше подвержены дисбактериозу. Здоровое питание — Если говорить о питании, что именно может вызвать дисбактериоз: нарушение в режиме, некачественные продукты, что-то еще? Взрослому человеку нужно есть не менее трех раз в день, в крайних случаях — два раза.
А дети должны есть четыре-пять раз в день. Легко «заработать» дисбактериоз, если регулярно и помногу употреблять жареную, слишком жирную, острую, копченую пищу, чипсы, сладкую газированную воду, сладости. Речь, конечно же, не о том, что, съев раз в месяц гамбургер и запив его лимонадом, вы получите дисбактериоз — такие «прегрешения» в питании допустимы. Дети — у малышей иммунная система незрелая, система пищеварения нестабильна, поэтому они больше, чем взрослые, подвержены этой напасти.
А еще люди, у которых по тем или иным причинам ослаблено здоровье. Один пропьет два курса антибиотиков — и это никак не отразится на его кишечной микрофлоре. А у другого дисбактериоз может появиться уже после однократного приема таблеток, потому что снижен иммунитет.
Он сложнее многих из них. В йогурте, например, происходит только молочнокислое брожение за счет бактерий, а здесь его дополняет еще и спиртовое, за это отвечают дрожжи — их смесь с бактериями условно называется «кефирным грибком». По сути, это целый живой мир, состоящий из десятков разных штаммов.
При этом кефир можно делать и без молока. В продаже сейчас есть варианты на кокосе или фундуке. Там тоже применяется смесь бактерий и грибков, но она содержит всего семь штаммов, и состав продукта в итоге не так разнообразен, как у обычного кефира. Вкус отличается у разных производителей, но внутри неизменно присутствует масса биологически активных веществ. Но можно ли считать кефир самым полезным кисломолочным напитком? И стоит ли ограничиваться только им?
Диетолог Лидия Ионова составила свой рейтинг полезности и на последнее место поставила ряженку.
Шаг третий - создание сайта. Вы можете заказать сайт любой сложности, связавшись с нашим специалистом.
WHOIS — проверка домена.
Правда, цена у этого препарата высокая, а эффективность под большим вопросом. Да, вам говорят, что одна капсула средства содержит 12 миллионов «живых» бактерий. Но о том, что при производстве этого лекарства погибает половина бактерий, никто не говорит!
А мы помним, что в 1 бутылке кефира содержится тоже 12 миллионов таких же, но живых бактерий. Так что, делаем выводы.
Врач назвал неожиданное свойство кефира: Пейте ежедневно
Методика рассчитана на 3 недели. Что касается льняной муки, она продается в аптеке в готовом виде, но является дефицитом. Именно по этой причине лучше будет приготовить ее самостоятельно, протерев льняное семя через кофемолку. Первая неделя. Каждый день по утрам нужно добавлять в 250 мл кефира 1 столовую ложку льняной муки и употреблять напиток натощак. Вторая неделя. Доза льняной муки увеличивается в два раза, при этом объем кефира остается прежним.
Третья неделя. Теперь в кефир необходимо добавлять уже 3 столовые ложки льняной муки. Важно на протяжении всех трех недель не забывать об обильном питье. В течение суток нужно выпивать не менее, чем 1,5 литра чистой воды без газа. От жирной пищи рекомендуется отказаться. Чистка кишечника кефиром и гречкой Кефир и гречка — это великолепная комбинация для очищения кишечника.
Данные продукты и по отдельности выводят шлаки и токсины, а вместе у них это получается еще эффективнее. Чистка кишечника кефиром и гречкой рассчитана на 2 недели. Делается все предельно просто. С вечера 1 столовая ложка гречки измельчается при помощи кофемолки до тех пор, пока не станет похожей на муку. Получившаяся мука всыпается в 250 мл кефира.
Причем кефир гораздо эффективнее йогурта. Для сравнения: стакан кефира содержит 5 триллионов живых бактерий, а в стакане йогурта всего лишь 1 триллион. Эти бактерии не такие живучие, как кефирные, которые очень долго остаются в кишечнике. В течение дня выпивать 2,5 литра, частями, разбив на 5-6 приемов. Кефирный день проводить регулярно, один раз в неделю, желательно, находясь дома. По возможности отдыхать и больше спать. Чаще пить чай или минералку , полезно добавить фрукты. В кефире с большей жирностью полезных веществ больше. Многие родители интересуются, когда кефир будет наиболее полезен детям, когда лучше его пить? Детям вводят кефир специальных «детских» марок в рацион к 8 месяцам. Из-за того, что в составе содержится спирт, родители сомневаются в его целесообразности. Педиатры заверяют, что процент спирта настолько ничтожен, а возможности кефира настолько широки, поэтому лишать детей такого прикорма не стоит. Идеальное время для напитка — обед. Утром и на ночь грудничок должен получать грудное молоко или смесь. К году и дальше к 3 годам, можно довести объем до 200 мл в день и постепенно переводить ребенка на классический, взрослый кефир. Регулярное, вечернее потребление кисломолочного продукта — полезная привычка, заложенная в детстве. Читайте также: Как правильно есть мангостин? Чтобы не ошибиться с выбором качественного кефира следует внимательно прочитать этикетку. В состав обычно входит молоко и закваска живых бактерий. Всегда выбирайте свежий напиток, срок изготовления которого не превышает 3-х суток. Поинтересуйтесь географией производства продукта. Чем дальше находится производство, тем больше химических добавок для увеличения срока хранения. Если при потреблении чувствуется горечь или сладость, то продукт либо испорчен или произведен с нарушением норм. Обезжиренный кефир не несет никакой пользы организму, поэтому обходите его стороной. Не покупайте товар на солнечной стороне витрины, и обращайте внимание на температурный режим холодильных шкафов. В домашних условиях кефир хранится не более 4-х суток при температуре от 2 до 6 градусов. Универсальность кефира состоит в том, что он сочетается со многими продуктами.
Так что такие напитки, как чайный гриб и кефир, которые часто советуют людям с чувствительным желудком, в некоторой степени уступают популярному пивному напитку, когда речь заходит о здоровье ЖКТ. Кроме того, согласно исследованию, употребление пива в разумных количествах может предотвращать болезни сердца, улучшать кровообращение и бороться со старением. В целом же, уверены ученые, умеренное потребление пива оказывает благотворное влияние на кишечную флору и иммунную систему по сравнению со злоупотреблением алкоголем или воздержанием. Что говорят другие исследования Но главный посыл — не перебарщивать. Это подтверждает другое исследование, согласно которому люди, употребляющие пиво в умеренных количествах, чувствуют себя более стабильно в психологическом плане, чем те, кто злоупотребляет алкогольными напитками. Большую роль здесь играет тот факт, что алкоголь, и пиво в том числе, тесно связан с социальными взаимодействиями: мы пьем в основном в компании -например, когда собираемся за общим столом по праздникам или встречаемся с коллегами после работы. Это, в свою очередь, может влиять не только на психическое, но и на физическое и эмоциональное состояние, отмечают испанские ученые из Института здоровья Карлоса III.
Углеводы — это источник энергии. Белки — строительный материал для всего организма. Жиры тоже хороший энергетический ресурс", — объясняет эксперт. Еще в кефире содержатся полезные микроорганизмы, которые создают дополнительный ресурс для обитателей тонкого и толстого кишечника.
Говорят, пить кефир на ночь полезно. Это опасное заблуждение: объясняем
Входящие в состав кефира молочнокислые бактерии не только нормализуют работу кишечника, но и помогают поддерживать иммунитет. Хирург Умнов: кефир из-за повышенной кислотности нельзя при гастрите и язве. Кефир содержит полезные бактерии, которые помогают поддерживать здоровую микрофлору в кишечнике и поддерживать баланс внутренней среды организма. Кефир снизит показатели глюкозы, что будет особенно полезно тем, кто страдает от сахарного диабета. Чистка кишечника кефиром, основные правила при использовании кисломолочного продукта, основные рецепты очищения. Иначе уменьшится благотворное влияние бифидобактерий на пищеварительную систему."Кисломолочные продукты нормализуют микрофлору кишечника благодаря так называемым бифидобактериям, которыми большинство из них достаточно богаты.
Кефир – ценный пробиотический продукт питания
Для того чтоб обойтись кефиром,надо будет его пить,примерно,по литре/полтора в день,на протяжении полугода. Кефир является мощным пробиотиком, содержащим полезные бактерии, которые улучшают здоровье кишечника и повышают иммунитет. Для лечения геморроя требуется присутствие в рационе не менее 3 стаканов кефира, поскольку он улучшает микрофлору не только желудка, но и кишечника, поэтому снимается воспалительный синдром и предотвращается разрастание геморроидальных узлов. пить кефир для желудка и кишечника при поносе можно только по пару чашек в сутки: одну утром, а вторую вечером. Витамин К2 (которого больше всего кефире с высоким процентом жирности) обеспечивает антиоксидантную защиту клеток слизистых оболочек кишечника, нормализует его функцию, восстанавливая баланс полезных бактерий. Свойства кефира теряются при термической обработке — считает гастроэнтеролог клиники Рассвет Алексей Парамонов.
Что будет, если пить кефир каждый день, можно ли, полезно ли ежедневно пить кефир на ночь
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина сообщила , что кусок хлеба с салом и кедровые орехи могут заменить шоколад. По ее словам, для организма гораздо важнее перекусы, в которых содержатся углеводы, полезные сахара и жиры.
Это может вызвать дискомфорт в желудке и другие проблемы со здоровьем. Аллергические реакции.
Некоторые люди могут иметь аллергию на кефир или его ингредиенты. Это может вызвать различные симптомы, такие как зуд, крапивница и даже анафилактический шок. Проблемы с желудком. Кефир содержит молочную кислоту, которая может вызвать дискомфорт в желудке у некоторых людей.
Это может привести к вздутию живота, метеоризму и другим проблемам с пищеварением. Высокое содержание калорий. Вопреки всеобщему мнению кефир все же содержит достаточно калорий, поэтому его употребление может привести к набору веса, если не контролировать количество потребляемого продукта. Все эти исследования подтверждают полезные свойства кефира для здоровья, такие как укрепление иммунной системы, снижение уровня холестерина в крови и укрепление костей.
Но его употребление этого кисломолочного продукта должно быть умеренным и соответствовать индивидуальным потребностям каждого человека. Если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем или аллергии на молочную продукцию, то обязательно проконсультируйтесь с врачом-аллергологом или гастроэнтерологом перед его употреблением. Использованы фотоматериалы Unsplash.
Многие предпочитают пить кефир перед тем, как лечь спать. С одной стороны, это правильно. Но полезный эффект от этого может быть не всегда. Итак, если выпивать стакан кефира на ночь, то это поможет: восстановить микрофлору кишечника лучше употребить напиток за 1 час до сна и через 2 часа после ужина ; ночной отдых после приема кефира будет более спокойный в напитке содержится аминокислота триптофан, которая действует успокаивающе ; если вы плотно поужинали, то стакан кефира на ночь поможет не отложиться жиру в организме; кальций, содержащийся в кефире, усваивается гораздо лучше, если его пить перед сном; до утра напиток полностью переварится, и вы сможете хорошо позавтракать. Таким образом, если у вас нет противопоказаний, можете спокойно пить кефир перед сном, желательно за час до отхода ко сну.
Если вы желаете сбросить лишний вес, то в питье для ускорения обмена добавьте: одну щепотку корицы; 1 столовую ложку меда; 1 столовую ложку измельченного корня имбиря; один ломтик лимона. Стоит отметить также, что если вас мучает изжога, то лучше полностью отказаться от этого кисломолочного продукта. Тоже можно сказать и о людях, которые часто страдают мигренями. Поскольку напиток содержит много белка, то за ночь организм может не восстановиться. Не стоит употреблять кефир и тем, у кого за день были чрезмерные физические нагрузки.
Также постоянно повышенный кортизол приводит к частым головным болям, нарушению пищеварения, повышенному артериальному давлению, неврозам, раздражительности. Утренние отеки — еще одно неприятное последствие при употреблении кефира на ночь. Это происходит из-за избытка инсулина в крови, который задерживает скорость усвоения натрия. В свою очередь, этот химический элемент удерживает воду в тканях и нарушает водно-солевой баланс. Если человек привык или хочет выпить кефир на ночь, это нужно делать максимум за полтора часа до сна.
Если человек сразу пойдет спать, у него может снизиться ферментативная функция ЖКТ, что приводит к плохому пищеварению, изжоге, отрыжке, вздутию. Это могут быть отруби, семена чиа или льна.