8. Работы по техническому диагностированию газопроводов, входящих в состав внутридомового и (или) внутриквартирного газового оборудования, осуществляются в отношении газопроводов, отработавших сроки эксплуатации, установленные проектной документацией. Мы подготовили таблицу, в которой собрали срок службы газовых плит от самых популярных производителей в России. Нормативный срок службы газовой плиты, водогрейной колонки или газового котла — это срок службы, установленный изготовителем оборудования. Когда требуется замена газовой плиты.
Сроки эксплуатации газовых плит по государственному стандарту РФ
Покупка плиты в специализированных магазинах с установкой и подключением специалистами. Заключение договора с обслуживающей организацией на регулярное техобслуживание. Проведение осмотров газового оборудования не реже 1 раза в год. Немедленное устранение любых неисправностей. За нарушение правил эксплуатации газа полагаются штрафы и даже уголовная ответственность. Поэтому безопасность должна быть на первом месте. Таким образом, при соблюдении всех норм, требований и рекомендаций можно значительно продлить срок службы газовой плиты.
Главное - своевременно и правильно эксплуатировать это опасное оборудование. Требования к техническому обслуживанию газовых плит Техническое обслуживание газовых плит должно проводиться специализированными организациями, имеющими лицензию и обученный персонал. Работы выполняются в соответствии с утвержденными государственными стандартами и правилами. Регулировка и наладка параметров работы оборудования.
Кто еще не сталкивался — срок службы газовой плиты в квартире не бесконечен. Могут ли газовщики настоятельно рекомендовать отправить в утиль отработавшую не один год плиту и вроде как еще функционирующую?
Мы поможем вам разобраться в этих и некоторых других вопросах, возникающих у владельцев такого газового оборудования, столкнувшихся с требованием немедленно заменить старую плиту, даже если она еще совсем как новая на ваш взгляд. При этом на продукции указывается зачастую еще один временной параметр — «гарантийный срок службы». Однако нам нужно именно эксплуатационный период, так как второй означает всего-лишь возможность бесплатного сервисного ремонта, обмена или возврата товара по причине заводского брака. Не расстраивайтесь если потеряли паспорт прибора. Это вовсе не означает, что теперь вам придется менять плиту. И если вы, при покупке плиты не обнаружили в документации к ней этого параграфа, лучше всего избежать такого приобретения.
Обычно, при установке срока годности производители опираются не только на качественные характеристики деталей прибора, но и на действующие нормативные акты страны, в которой товар реализуется. Во времена СССР срок эксплуатации газовой плиты по действующему государственному стандарту составлял всего 4 года. Когда по паспорту прибора заканчивается его «жизнь», вы вызываете специалиста из газовой службы заранее, он проводит техническое диагностирование и при отсутствии неисправимых легким ремонтом нарушений, продляет время пользования прибором Но паниковать рано, так как есть еще отсылка на то, что это возможно при отсутствии согласия газовой службы на продление эксплуатационного периода. То есть, сюда входит ремонт, правильная эксплуатация, а также соблюдение контроля сроков использования приборов. И, конечно, уголовная ответственность, а также штраф до 300000 рублей предусмотрены в случае если аварийная ситуация привела к порче чужого имущества, угрозе жизни и здоровью других людей. Даже незначительной утечки газа из неисправной, изношенной плиты достаточно для опасного взрыва или смертельного отравления людей угарным газом Не следует считать плиты вечными даже при аккуратной эксплуатации.
Со временем они изнашиваются. В частности, наиболее часто происходит прогар духовки или отказ газовых кранов, наработка которых составляет примерно 11 тысяч циклов. Изношенность такого оборудования может привести к опасной для жизни людей утечке газа. Сокращают срок фактической годности газовой плиты ряд факторов: неграмотное и грубое обращение; частое использование; забывчивость хозяев. Обращаться с плитой следует аккуратно. Это бытовое устройство, подающее взрывоопасную смесь.
Рекомендуется регулярно, во время приготовления пищи, проводить визуальный осмотр прибора на наличие отклонений от качественной работы. Обязательно нужно вовремя менять конфорки на аналогичные, в случае необходимости заменять газовый шланг , полностью закрывать духовой шкаф, не допускать забивания газовых форсунок. И конечно, вовремя проходить техническое обслуживание. Специалист газовой службы скрупулезно проверяет оборудование на предмет возможных поломок и некорректной работы, что в будущем позволит вовремя провести ремонт или даже спасти жизнь потребителей, если есть серьезные нарушения в работе приборов. Техосмотр газовой плиты Многие негативно относятся к визиту газовщиков для планового осмотра и не торопятся впускать их в свой дом либо квартиру, ищут пункты в законы, регулирующие частоту таких проверок. На самом деле, специалисты из официальных организаций вряд испытывают удовольствие от подобных посещений.
Во время осмотра могут проявиться проблемы с газовой плитой, требующие ее ремонта или замены. И, даже если ваш прибор еще не изжил свой срок годности, не нужно пытаться его сохранить, если заключение неутешительное. А уж если срок годности истекает, до его окончания вызывайте специалиста, чтобы он его продлил, если оборудование работоспособно. В противном случае, его могут вам отключить и даже выписать штраф. Если газовая плита уже устарела, а техосмотр не пройден, это могут посчитать как угрозу жизни другим жильцам дома и их имуществу.
По истечении этого срока проводить его замену не обязательно, закажите у газовой службы диагностику. По результатам которой специалист даст заключение — менять на новую или можно продолжать использовать дальше. Если этого не сделать, собственнику жилья грозит штраф — от 1 000 до 2 000 рублей часть 4 статьи 9. К тому же ещё и отключат подачу газа и возобновят только после подписания контракта на техосмотр газового оборудования. Но за повторное подключение придётся заплатить.
Не пустили на порог работников газовой службы: Такие визиты делаются 1 раз в полтора года для проверки счётчиков, правильности начисления газа, работоспособности газового оборудования и его технического состояния. За отказ впустить сотрудника газовой службы — штраф от 1 000 до 2 000 рублей часть 3 статьи 9. За повторный отказ — штраф увеличивается до 5 000 рублей с приостановлением газоснабжения жилья. За повторное подключение газа придётся доплатить из собственного кармана. Ежегодный плановый осмотр: С началом 2021 года на территории страны запрещается пользоваться газовыми плитами, которые не прошли техническое обслуживание. Плановый осмотр газового оборудования в квартире и за её пределами должен проводиться ежегодно. Кто должен оплачивать техосмотр? Пользователь заключает с лицензирующей компанией контракт на проверку газового оборудования и сам оплачивает эти услуги. Теперь новости Зеленодольска вы можете узнать в нашем Telegram-канале Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа Новые штрафы В первую очередь хочется отметить то, что для владельцев газового оборудования увеличивается количество обязательных диагностических проверок с целью повышения безопасности граждан. Это логично и даже правильно, но проблема в том, что проведение диагностики платное, и увеличение их количества приводит и к повышению расходов для граждан.
Увеличивается и количество проверок с целью выявления нарушений. Но повышение безопасности здесь является лишь одной стороной медали. Увеличение количества обязательных проверок может привести к злоупотреблениям со стороны проверяющих органов, и основной целью таких проверок может стать не контроль над работой оборудования и его исправностью, а выявление нарушений, нарушителей и выписывание максимального количества штрафов. Но при этом вводятся и определенные изменения Очень важно тщательно следить за сроками плановых проверок газового оборудования, которые должны указываться в техпаспорте. Также важно своевременно менять оборудование, у которого вышел срок эксплуатации Пользоваться оборудованием, которое не прошло техническую диагностику, строго воспрещается. И нарушение этого требования будет караться серьезным штрафом. Сумма штрафа устанавливается индивидуально и зависит от многих факторов. В ходе проведения диагностики, специалисты должны выдать заключение о том, можно ли далее пользоваться газовым оборудованием, или же необходимо заменить его на новое. Важно помнить и о том, что в случае использования непроверенного оборудования, как и оборудования, непрошедшего диагностику, владельцу жилого помещения могут не только выписать серьезный штраф, но и перекрыть подачу газа до устранения нарушений. Поэтому проверки необходимо осуществлять своевременно — это поможет избежать лишних проблем и дополнительных расходов Когда плита подлежит замене Не все поломки могут быть устранены с разрешением на дальнейшее использование.
Сегодня не редкость ситуация, когда приход мастера заканчивается полным запретом на эксплуатацию имеющейся газовой плиты. Такие предписания вызывают немало споров, можно ли сказать, что оборудование не подлежит дальнейшему использованию только на основании того, что срок его годности подошел к концу. В некоторых квартирах люди пребывают крайне редко, а соответственно и плитой пользуются ограничено. Существуют два основных критерия, по которым определяется негодность газового бытового оборудования: Прогар духовки. Если в одном из мест появилось сквозное отверстие любой величины, то вся установка признается негодной. Нарушение герметичности одного из четырех вентилей подачи газа на горелку. Для каждого крана предельным считается 11 000 рабочих циклов. Если одна из конфорок перестает работать по причине критической выработки крана, то плита также признается непригодной для дальнейшей эксплуатации. Хотя такой подход и является весьма спорным, но опротестовать его удается далеко не каждому. Даже если установка была куплена и простояла в упаковке 20 лет, не функционируя ни дня, ее вполне могут признать негодной и запретить к использованию.
Когда требуется замена domgosuslugi. Не пренебрегайте этим правилом. Однако существуют проблемы, когда требуется обязательная замена бытового прибора: изношенность, к примеру дыры в духовке; возобновление проблемы после недавнего ремонта; наличие запаха газа, даже после произведённого осмотра и ремонта мастером; при постоянном затухании конфорки и невозможности определить причину подобного явления. Очень старые приборы в домах советских времён подлежат обязательной замене, так как не соответствуют современным стандартам и давлению подаваемого топлива. Можно ли произвести замену самостоятельно? Предположим, что у вас нет времени ждать газовщиков или вы не хотите платить за монтаж. Многие собственники квартир совершают ошибку — меняют прибор самостоятельно. По ст. Да и зачем рисковать, работы такие стоят недорого, а по их исходу вы получите официальный допуск к эксплуатации оборудования. Основные преимущества такого оборудования Газовые плиты пользуются популярностью среди потребителей уже не один год.
Но чем же они привлекают покупателя? Преимущества газовой плиты: Экономия средств. Расходы на коммунальные услуги отнимают львиную долю из заработной платы. Газ всегда обходится дешевле, чем электричество. Поэтому для экономии на коммунальных платежах ваш выбор должен пасть на газовую плиту. Нет необходимости подбирать специальную посуду. На газовой плите можно готовить пищу в керамической, стеклянной, алюминиевой и посуде из нержавеющей стали. Покупка индукционной плиты обязывает заменить всю имеющуюся посуду кастрюлями и сковородами с ферромагнитными свойствами. Экономия времени. Скорость приготовления блюд на газовой плите в несколько раз опережает показатели электрического устройства.
Моей плите 26 лет, но все в идеальном состоянии, утечки газа не обнаружено. Однако специалисты заставляют менять плиту, так как все газовые плиты старше 20 лет подлежат замене. Я пенсионерка, на новую мне не накопить. Нельзя ли продолжать пользоваться моей плитой?
Евгения Доморацкая, Витебск». Срок службы газовых плит согласно требованиям заводов-изготовителей, изложенным в паспортах или руководствах по эксплуатации, не превышает 14 лет.
Срок годности газовой плиты по закону с момента установки
Срок эксплуатации газовых плит в квартире По истечении срока службы. оборудование может быть использовано по результатам технического диагностирования в течение срока, указанного в. При этом средний срок жизни газовых плит, установленный изготовителем, относительно небольшой — 10−15 лет, а отключить газ в помещении с плитой с «просроченным сроком годности» имеют право по закону. Подборка наиболее важных документов по вопросу Срок службы газовой плиты нормативно-правовые акты формы статьи консультации экспертов и многое другое. Срок службы газовой плиты: показатели, особенности эксплуатации и сроки замены. Можно ли продлить срок службы газовой плиты? Эксплуатация газового оборудования с истекшим сроком службы возможна, но только в случае обязательного проведения технического диагностирования такого оборудования. Подборка наиболее важных документов по вопросу Срок службы газовой плиты нормативно-правовые акты формы статьи консультации экспертов и многое другое.
Опасная кухня: Когда за газовую плиту возьмут штраф
Сроки эксплуатации по ГОСТу. старая плита Во времена СССР среднее время эксплуатации газовых плит ограничивалось четырьмя годами. Сейчас по принятии ГОСТ Р 50696-94 он увеличился до 14 лет. Срок службы газовой плиты отсчитывается не от даты изготовления газовой плиты, а от даты принятия её в эксплуатацию (плиту ставят на учёт в организации которая обслуживает газовые приборы). Индукционные плиты: 10 лет. Газовые варочные панели и плиты: 10 лет. Стиральные машины: 7–8 лет. У стиральных машин с инверторным мотором иногда срок службы бывает выше — от 10 лет.
Юридическая консультация в Беларуси
- Нормативный срок службы газовой плиты: особенности, требования и особенности ::
- Срок годности газовой плиты по закону с момента установки - Строим дом-эконом
- Сроки эксплуатации газовых плит
- Что продлевает срок службы плиты
- Владельцев квартир с газовой плитой предупредили о жёстких запретах
Ответственность за годность плиты
- Плюсы и минусы стальных газовых труб
- Потребительские права
- Сколько должна прослужить бытовая техника
- Срок службы газовой плиты гефест
- Ответственность за годность плиты
- Срок эксплуатации газовой плиты по государственному стандарту
Теперь только выбрасывать? Все о законных сроках эксплуатации кухонных плит
Срок службы газовой плиты отсчитывается не от даты изготовления газовой плиты, а от даты принятия её в эксплуатацию (плиту ставят на учёт в организации которая обслуживает газовые приборы). Каков установленный государственными стандартами срок эксплуатации газовой плиты и какие права имеет потребитель в этот период? 8. Работы по техническому диагностированию газопроводов, входящих в состав внутридомового и (или) внутриквартирного газового оборудования, осуществляются в отношении газопроводов, отработавших сроки эксплуатации, установленные проектной документацией. В скором времени эксплуатация газовой плиты или колонки без регулярного технического обслуживания станет невозможной.
Ответственность за годность плиты
- Юридическая консультация в Беларуси
- Как продлить срок эксплуатации газовой плиты
- Нормативный срок службы эксплуатации газовой плиты, колонки, котла
- Срок службы газовой плиты: по госту и фактически, что продлевает и уменьшает срок эксплуатации
- Юридическая консультация в Беларуси
Срок службы газовой плиты в квартире: нормативный и реальный срок эксплуатации
Нормы также утверждают, что объем помещения, в котором находится газовая плита с двумя конфорками, должно быть объемом 8,2 кубических метра. Если существует три рабочих конфорки, то объем помещения должен быть 12,2 м3; если плита с четырьмя конфорками, то объем комнаты — 15,12 м3. В частных домах возможная высота кухни — не более двух метров, но должно также быть обязательно естественное освещение. Если все вышеуказанные требования не соблюдаются, то необходимо проводить согласование с надзорным органом в индивидуальном порядке. Плита устанавливается возле стены, которая не должна состоять горючих материалов пластик, дерево и т. Расстояние между плитой и стеной должно быть не менее 6,5 см. Стены могут быть покрыты такими материалами: листовая сталь 4 мм ; штукатурка. Изоляция превышает размеры газового агрегата на 10,2 см со всех сторон, а также не менее 82 см вверху. Для агрегатов без тепловой изоляции расстояние между плитой и мебелью должно быть более 16 см.
Перед агрегатом должно быть обязательно пространство около 1,2 метра. Над плитой позволительно ставить вытяжку с вентилятором. Правила безопасности Перед тем как применять шланги, их надо протестировать и осмотреть визуально. Также следует проверять удостоверение качества и гарантийные талоны прибора. Само подключение не должно иметь дополнительных фитингов, это строжайше запрещено. Иногда подключение делается с использованием труб из металла, но происходит это только в крайних случаях. Шланг не должен соприкасаться с какими-либо пожароопасными поверхностями или заостренными углами. Иногда возможно подключение с использованием трубы, но это редкость в наше время.
При трубном соединении используются специальные коммуникации, сделанные из стали или меди. Такое соединение является надежным и прочным, но плита становится стационарной, ее нельзя будет передвинуть. Когда нужно менять плиту? В советские времена работники газовых служб приходили и контролировали работоспособность газовых приборов у жильцов согласно составленному ними плану. Эти услуги включали в коммунальные платежи. Работники газовых служб проверяли плиту на работоспособность ее элементов, утечку газа и в случае необходимости делали замену необходимых деталей. На сегодняшний день такая обязанность возложена на собственника жилья, который впервые вызывает работников газовых служб для подключения газовых приборов и после обязан ежегодно вызывать мастера для проверки работы плиты и на вопрос утечки газа. А также собственник жилья обязан производить необходимые ремонты газового оборудования за свой счет.
Радует, что при правильном использовании, как правило, ломаться в период срока службы плиты нечему. Каждый газовый прибор находится на учете в газовой службе и при осмотре работники выдают собственнику предписание о ремонте или замене плиты, а также дают срок на устранение данных проблем. Если же собственник не отреагирует на их требование, они имеют права отключить квартиру от газа до устранения нарушений. Это же касается и случаев, когда собственники по каким-либо причинам не пускают работников газовых служб для ежегодной проверки работоспособности газового оборудования. Газовая плита подлежит обязательной замене в нескольких случаях. В духовке образовались дыры. Тут налицо изношенность и данный факт представляет опасность для человека. Ведь если в металле образовались дыры от высокой температуры, то и с газоподающими шлангами и трубками может быть то же самое.
Если мастер недавно сделал ремонт плиты и проблема в ней повторяется, то, скорее всего, оборудование износилось и не подлежит замене. Если даже после осмотра мастера и устранения возможной причины вы слышите запах газа. Тут все просто. Плита устарела, не держит давление и является опасной в использовании. Если конфорка периодически тухнет и вам приходится снова ее поджигать и мастер не может определить причину. Опасно для использования. Очень старые плиты подлежат обязательной замене, так как с трудом выдерживают давление, которое подается потребителям на сегодняшний день. Это, как правило, встречается в домах 60-х годов ХХ века, где живут пенсионеры, которые не могут или не хотят менять плиту.
Определением от 19. Читайте также: Подростки отравились просроченными напитками, выброшенными на свалку Приказом Госкомархитектуры от 23. Так, данным приказом в перечень инженерных оборудований включены газооборудования, к которым относятся и газовые плиты. При этом продолжительность эксплуатации до капитального ремонта замены газовой плиты составляет 20 лет. Обязанность осуществлять капитальный ремонт жилого помещения также лежит на наймодателе. Неисправность оборудования Любые товары длительного пользования в процессе эксплуатации могут ломаться. Не все поломки влекут замену газовой плиты, их можно просто отремонтировать. Но владельцы устройств должны четко понимать главное правило — любые обнаруженные неисправности крайне опасны и могут создать аварийную ситуацию.
При утечке газа поломки могут привести к фатальным последствиям, причем не только для самого владельца, но и для иных людей и помещений. У каждого производителя газовых плит есть свои слабые места. Частыми неисправностями в процессе эксплуатации являются: Отказ газовых горелок. Они могут вообще не включаться или не срабатывает автоподжиг. Конфорка прекращает свою работу в процессе эксплуатации, огонь тухнет за счет проскока пламени, а газ продолжает идти. Подача газа настолько слабая, что невозможно поджечь горелку. Пламя коптит и горит неравномерно. Вентили, регулирующие подачу газа, работают плохо — не проворачиваются или проскакивают.
Нет давления на духовку или оно настолько низкое, что невозможно зажечь горелку. После отпускания вентиля пламя тухнет. Присутствует запах газа. Во всех случаях производить ремонт самостоятельно запрещается. До прихода мастера следует перекрыть вентиль общей подачи газа и проветрить помещение, чтобы газ при его утечке не скапливался. Газ не зажигается или быстро гаснет Причина такой неисправности заключается в засоре форсунки едой, нарушении изоляции на свече розжига, сгоревшей термопаре. Прочистить форсунки несложно самостоятельно, но для замены неисправных деталей желательно вызвать мастера. Туго поворачиваются краны Основная причина такой неисправности — засорение жиром или излишками смазки поворотных механизмов.
В этом случае краны снимают и промывают мыльным раствором. Затем просушивают, смазывают и ставят на место. Не работает электроподжиг Причина — отсутствие напряжения в сети, неисправность блока генерации искры, окисление контактов кнопок включения. Проверяют розетку в нее включают исправный бытовой прибор , контакты осматривают, очищают спиртом. Если эти меры не помогли, меняют блок поджига. Пламя горит слабо Если газ горит слабее обычного, возможно, засорился жиклер, распыляющий газ. Выход — капитальная чистка горелки.
Что продлевает, а что уменьшает срок эксплуатации? В советские времена работники газовых служб приходили и контролировали работоспособность газовых приборов у жильцов согласно составленному ними плану. Эти услуги включали в коммунальные платежи. Работники газовых служб проверяли плиту на работоспособность ее элементов, утечку газа и в случае необходимости делали замену необходимых деталей. На сегодняшний день такая обязанность возложена на собственника жилья, который впервые вызывает работников газовых служб для подключения газовых приборов и после обязан ежегодно вызывать мастера для проверки работы плиты и на вопрос утечки газа. А также собственник жилья обязан производить необходимые ремонты газового оборудования за свой счет. Радует, что при правильном использовании, как правило, ломаться в период срока службы плиты нечему. Каждый газовый прибор находится на учете в газовой службе и при осмотре работники выдают собственнику предписание о ремонте или замене плиты, а также дают срок на устранение данных проблем. Если же собственник не отреагирует на их требование, они имеют права отключить квартиру от газа до устранения нарушений. Это же касается и случаев, когда собственники по каким-либо причинам не пускают работников газовых служб для ежегодной проверки работоспособности газового оборудования. Газовая плита подлежит обязательной замене в нескольких случаях. В духовке образовались дыры. Тут налицо изношенность и данный факт представляет опасность для человека. Ведь если в металле образовались дыры от высокой температуры, то и с газоподающими шлангами и трубками может быть то же самое. Если мастер недавно сделал ремонт плиты и проблема в ней повторяется, то, скорее всего, оборудование износилось и не подлежит замене. Если даже после осмотра мастера и устранения возможной причины вы слышите запах газа. Тут все просто. Плита устарела, не держит давление и является опасной в использовании.
Нужно ли платить за тех. Да, нужно. Если плита ломается, перестает работать, собственник чинит ее за свои деньги. И покупает новую — тоже. Срок эксплуатации плиты - в среднем не более 15 лет. Фото: Envato Elements Когда еще можно лишиться газа? При утечке или угрозе аварии. Риски как раз обнаруживают во время техобслуживания и ремонта внутридомового и внутриквартирного газового оборудования. В таких случаях никого не уведомляют, отключают газ моментально.
При смещении посуды в любую сторону на 5 мм опрокидывание ее не допускается. Проверку на отрыв и проскок пламени, а также наличие желтых языков пламени горелок стола и основной горелки духовки п. Жарочную горелку духовки проверяют при номинальном давлении газа. Проверку проводят как в холодном, так и нагретом состоянии горелок. Нагретое состояние горелок достигается их работой в течение 30 мин на номинальном давлении газа. Проверку горелок стола проводят без установки кастрюль на решетку. Проверку работы горелок духовки проводят при открывании и закрывании дверцы духовки с периодичностью 10 циклов открываний и закрываний за 15 с. Устойчивость пламени п. Проверку проводят по пять раз для каждой горелки. Скорость движения воздуха измеряют у кромки стола плиты со стороны испытуемой горелки. Допускается частичное погасание пламени, если оно становится стабильным после прекращения потока воздуха. Влияние работы горелок духовки на работу горелок стола п. Розжиг горелок стола проводят после работы духовки, в течение 30 мин при номинальном давлении газа. После розжига каждая горелка должна проработать не менее 6 мин, при этом повторная регулировка подачи первичного воздуха не допускается. Отрыв и проскок пламени не допускаются. Проверку горелок на соответствие п. Пробы отбирают на расстоянии не более 2 мм от места соединения деталей. В процессе отбора проб случайное смещение составных частей горелок не допускается. Тепловую мощность определяют по часовому расходу газа, для расчета которого применяют объем газа, измеренный счетчиком за 6 мин. До начала проверки горелка должна проработать 10 мин. Проверку температуры нагрева духовки при наличии терморегулятора проводят при номинальном давлении газа. Температуры по указанным проверкам измеряют термоэлектрическим термометром, установленным в центре объема духовки, без установки противней. Проверку термической стойкости стекла дверцы духовки п. Появление трещин на стекле не допускается. Проверку плит на допустимые радиопомехи п. Фиксирование дверцы духовки п. Дверца после снятия усилия должна вернуться в исходное положение;дверцу из открытого положения отклоняют прикрывают на 20 - 30 мм. Дверца после снятия усилия не должна закрываться. Проверку духовки на соответствие п. Работу духовки п. При выпечке противень должен находиться на средней полке духовки или на полке в соответствии с руководством по эксплуатации. После остывания выпеченного изделия проводят оценку неравномерности цвета и определяют качество выпечки. Качество выпечки проверяют путем прокалывания изделия из теста деревянной заостренной палочкой. Готовность выпечки определяют отсутствием прилипания теста к палочке. Работу жарочной горелки духовки определяют обжариванием белого хлеба. При сушке ломти кладут в один слой и переворачивают один раз. Высушенные ломти хлеба плотно укладывают на решетку духовки так, чтобы они покрывали всю ее площадь. Перед испытанием горелка должна проработать в течение 15 - 20 мин при номинальной тепловой мощности. Место установки противня решетки с хлебом должно быть указано в технических условиях на плиты конкретных моделей. Площадь поверхности уложенных на решетку духовки ломтей хлеба, изменивших цвет в процессе обжаривания, должна быть не менее 200 см 2.