О том, почему «У Палыча» до сих пор работают руки мастеров, а не автоматизированные линии, и о том, как связаны параметры «вкусно» и «безопасно» — рассказала Евгения Бондаренко, руководитель отдела качества ТМ «У Палыча» в Самаре. Весь ассортимент сладостей от Палыча можно увидеть на [этом] 1 сайте. здесь вы узнаете условия предоставления франшизы, стоимость, меры поддержки и обучения, требования к франчайзи, примерные сроки окупаемости. Преимущество тортов фирменных магазинов «У Палыча» в том, что они изготовлены из натурального масла.
Старт программе импортозамещения дала компания ГК «У Палыча», базирующаяся в Реутове
С помощью "тайных покупателей" убедились, что клиенты замечают рекламу, интересуются подробными условиями и пользуются предложениями. Персонализирован контент на кассе и увеличена лояльность покупателей. Прикассовые мониторы интегрировали с 1С. Теперь каждый покупатель, который предъявил карту лояльности, во время пробития товаров видит персональную информацию: чек с разбивкой по позициям, примененные акции, начисленные за покупку баллы. Обеспечена актуальность рекламы в магазинах и сокращены трудозатраты маркетолога. На устройство в магазине устанавливают приложение, которое интегрируется с сервисом, получает из него материалы и расписание трансляций.
Маркетолог загружает рекламу в сервис, выбирает магазины и устройства для трансляции, задает расписание. В сервисе можно проверить, что транслируется в магазине.
Этот стиль не только собрал вокруг себя тысячи молодых людей Москвы и провинции, но и ответил историческим чаяниям нашего народа, поскольку основой… … Русский рок. Горького, 1987, цв.
Цель: Разобраться, почему не востребован продукт; повысить продажи. Кроме того, было организовано порядка 150 интервью с покупателями в магазинах и дегустация начинок. На основании этих данных трекеры Food Up помогли составить специальную анкету для определения характеристик идеального продукта. Таким образом, стало ясно, какая реклама нужна, чтобы об этом торте узнали, какой вес продукта является оптимальным для покупателя, по какой цене люди хотели бы покупать этот продукт.
Под Самарой добывают правильную питьевую воду аленькая пол-литровая бутылочка или бутыль 18,9 литра? Если на ней красуется фирменная наклейка «Чистая вода из Царевщины», раздумий быть не может. Нужно брать и наслаждаться водой, которая не просто утолит жажду, но и придаст жизненных сил. Откуда же им взяться в обычной воде? Из самых недр земли в экологически чистом районе губернии. Именно здесь, в поселке Царевщина сейчас — Волжский , в 1999 году группа компаний «Чистая вода из Царевщины» добыла первую партию чистой питьевой воды высшей категории: тонны живительной влаги потянулись с глубины артезианской скважины. Маленькая пол-литровая бутылочка или бутыль 18,9 литра? Сначала вода проходит сквозь пески — это обеспечивает естественную фильтрацию и обогащение микроэлементами на ионном уровне. Так она становится физиологически полноценной. А после водозабора данные о добыче и основных параметрах готовой продукции фиксируются в полностью автоматизированной системе контроля продукции для анализа и мониторинга.
На каждом этапе водоподготовки берутся пробы для оценки качества в независимой аккредитованной лаборатории Роспотребнадзора. Всё автоматизировано, оцифровано и хранится в компьютерной базе данных. Сотрудники предприятия могут в любой момент проверить параметры воды, выпущенной в тот или иной год, месяц, день и даже час. Left Right Всё оборудование завода сделано из высококачественной нержавеющей «пищевой» стали американского производителя.
За Палыча! 2023 смотреть онлайн
Сегодня на комбинате производится более 300 видов продукции по фирменным рецептам. Это замороженные полуфабрикаты пельмени, вареники, манты, блинчики, пицца , кондитерские изделия торты, пирожные, пироги и пирожки, рулеты, пряники , салаты, заливные и даже шоколадные конфеты. Фирменный вкус и качество остаются неизменными: используются только натуральные продукты, строго соблюдаются рецептуры, по-прежнему большая часть производственного процесса — ручной труд. В 1998 году с продукцией под маркой «У Палыча» познакомилась и Москва.
Вначале в столице открылся официальное представительство по Москве и Московской области, реализующее пельмени и вареники, а затем был организован кондитерский цех. Позднее представительства появились в Казани, Санкт-Петербурге. В обширной сети торговой марки всегда можно найти весь ассортимент «От Палыча», а также стать самым первым покупателем, попробовавшим фирменные новинки.
Во многих отделах предусмотрены небольшие кафетерии, где можно спокойно перекусить в уютной, словно домашней, обстановке. В 2002 году появился трактир «У Палыча».
Эта скандальная история началась шесть лет назад, когда бизнесмен Сергей Филиппов решил продать принадлежавший ему участок земли площадью около 1 га на Носовихинском шоссе в подмосковной Балашихе. Помочь ему в качестве посредника вызвался другой коммерсант — Вадим Беспалов, а покупателем стала известная компания "Продукты от Палыча" в лице ее гендиректора Вячеслава Клюкина. По условиям договора, который подписали Вячеслав Клюкин и Вадим Беспалов по доверенности от господина Филиппова , и устного соглашения продавцу полагалось 42,2 млн руб. Сделка была оформлена в ноябре 2010 года, но денег Сергей Филиппов за землю так и не получил. Вадим Беспалов, который должен был передать ему наличные через адвоката Андрея Круглова, объявил, что стал жертвой грабителей, отобравших у него на улице 32,5 млн руб. Господин Филиппов не поверил и обратился в полицию, которая возбудила уголовное дело по ч. Впрочем, позже оно распалось на два отдельных расследования.
Следствие посчитало, что нападение на Вадима Беспалова все же имело место, и возбудило дело о разбое ч. Тем временем Беспалов в 2012 году получил четыре года условно за особо крупную растрату ч.
Сейчас он является нашим партнером. А на упаковке помимо брэнда "Настоящий пряник из России", который для парижан все-таки более интересен, указана и наша марка "У Палыча". Сам пряник, оправдывая название, сделан по традиционным русским рецептам, расписан вручную. Килограмм этого шоколада стоит около 2000 руб. Насколько рентабелен этот бизнес?
Но продажи хоть и медленно, но растут. Основные вложения пришлись не на производство, закупку сырья, а на открытие двух шоколадных бутиков "Мелодии Парижа" в Самаре и Тольятти, которые еще не окупились. Сегодня мы рассматриваем возможность открытия не дорогостоящих бутиков, а более дешевых мини-бутиков в крупных торговых центрах. Разрабатываемый модуль площадью 10-15 кв. Такие точки появятся в 2005 г. Производство этого элитного продукта рентабельно, но, поскольку объемы небольшие, о каком-то большом чайном бизнесе говорить не приходится. Мы же не продаем, например, "Майский чай".
Для нас это элитная, имиджевая продукция. Нам приятно, что человек может организовать стол для себя и для гостей на основе только наших продуктов. Сырье закупаете у самарской фабрики мороженого "Сам-По". Насколько успешным этот бизнес оказался для вас? Люди могут экспериментировать с наполнителями и при этом быть уверенными в том, что это натуральные ингредиенты. Что это, к примеру, мороженое с вишней, а не со вкусом вишни. Результаты нас устраивают, сеть растет.
В Самаре сейчас 17 таких торговых точек, в Тольятти пока две. Разрабатываем варианты прихода с этим продуктом в Москву, например через торговые сети. Уже создана московская компания "Айс-М" на базе нашего кондитерского цеха, идет подбор и обучение персонала. Планы не изменились? Не слишком ли вы распыляете силы, учитывая многочисленность бизнес-направлений группы "У Палыча"? Широкий ассортимент под одной торговой маркой — это реклама, в которую не нужно вкладывать. Это возможность воспитывать лояльность покупателей.
К тому же магазинам, ритейловым сетям гораздо удобнее работать с компаниями, у которых широкий ассортимент продукции. При этом мы никогда не будем делать подшипники и шить фуражки. Не будем мы и разливать воду, выпускать алкогольную продукцию, потому что прекрасно понимаем, с кем придется столкнуться на рынке… Нас никогда не будет там, где массовость и серия. По объемам, повторюсь, пока мы нацелились на увеличение производства в течение ближайших лет в два-три раза. Планируете ли IPO? У нас пока не ожидаются крупные инвестиционные проекты, которые потребовали бы выхода на рынок долговых обязательств. Также не планируется открытое размещение акций.
В группу входят как предприятия, приносящие прибыль, так и те, которые нам нужны с точки зрения имиджа торговой марки. Избавляться от них мы не собираемся. И мы не рассматриваем такие предложения. Мы еще молодые. К тому же у нас есть дети. Ни у меня, ни у моих партнеров. У нас есть устная договоренность, что никто из совладельцев торговой марки "У Палыча" не будет параллельно заниматься бизнесом в тех же секторах, в которых предприятия группы работают сегодня.
Лично у меня нет времени и желания распыляться, когда у самой группы большие перспективы.
Сульдина, Александр Мербаум и Андрей Шишакин также стали знаковыми фигурами в Самаре и работают под известным всей стране брендом «От Палыча». Какая разница? Практически это одни и те же продукты с аналогичными названиями торговой марки.
"У Палыча" модернизировал систему показа рекламы в фирменных магазинах
Вы находитесь здесь:Новости"У Палыча". "У Палыча". Самарский Палыч — Александр Павлович Мербаум, сумел выстроить четкую бизнес-стратегию, принесшую прибыль и сделавшую торговую марку «У Палыча» известной во многих регионах России. Сеть фирменных магазинов "У Палыча" создала с помощью "1С-Рарус" единую систему показа рекламы для всех магазинов с автоматическим обновлением контента по расписанию. В ассортименте фирменного магазина возможно присутствие до 20% стороннего ассортимента, не выпускаемого под ТМ "У Палыча".
Франшиза продуктового магазина «У Палыча»
Повторюсь: наше основное конкурентное преимущество — это высокое качество продукта. К примеру, в сети "Перекресток" наши замороженные полуфабрикаты по продажам давно занимают первое место… Кстати, в Москве все же было организовано совместное производство, но не пельменей, а кондитерских изделий — тортов, пирожных. Объем производства — более 50 т в месяц. Почему выбраны именно эти направления? Сейчас мы [в "Компании-М"] производим около 50 т в месяц, планируем выйти на 150 т. Мы постепенно переводим производственные цеха на новую площадку в Самаре, где сейчас оформляем землю в собственность, взяв банковский кредит в размере примерно 4 млн руб.
В выкупленных помещениях [обанкротившегося мясокомбината] провели реконструкцию, закупили оборудование… Для реализации новых объемов действительно рассматриваем возможность выхода в регионы вверх и вниз от Самарской области. Есть также желание освоить восточное направление — на Екатеринбург. Эти регионы нас интересуют не только по итогам исследований, но и с точки зрения удобства логистики — мы возим продукцию на автомобильном транспорте. По некоторым городам, возможно, мы отойдем от такой схемы освоения новых рынков, а будем отталкиваться от предложений партнеров, ритейловых сетей. К примеру, "Перекресток" предлагает нам продавать продукцию в магазинах Ростова-на-Дону и Краснодара, где у них хорошо идет торговля.
С точки зрения удобства выстраивания логистики мы бы этими городами вряд ли заинтересовались… Но при этом мы не собираемся отказываться от развития сети фирменных магазинов, потому что невозможно весь наш объем продавать только через оптовиков и магазины партнеров. Есть также вариант выхода на рынок Санкт-Петербурга — к нам поступило предложение о дилерстве от местного крупного оптовика. Как развивается это направление? Разработать условия договора франшизы оказалось гораздо легче, чем проконтролировать эту работу. Очень запутанная законодательная база.
В общественном питании проще. Для нас как для производителя очень важно, чтобы после истечения срока договора покупатель франшизы не производил ту же продукцию, по нашим технологиям, но под другой маркой. Мы уже расторгли соглашение с ульяновской компанией по их инициативе — они закрылись. Возобновят ли они производство? Такая ситуация не исключена.
Но пока мы не нашли рычагов контроля. Поэтому у нас пока проданы только две франшизы — в Саратове и Оренбурге на производство салатов и булочных изделий. Условия франшизы предполагают единовременный платеж и ежемесячные отчисления, которые либо зафиксированы, либо привязаны к объемам производства. Но не под своим брэндом, а под маркой "Настоящий пряник из России". Кто был инициатором продаж?
Его бизнес как раз основан на торговле продукцией русской тематики — от самоваров, икры до водки и пряников. Сейчас он является нашим партнером. А на упаковке помимо брэнда "Настоящий пряник из России", который для парижан все-таки более интересен, указана и наша марка "У Палыча". Сам пряник, оправдывая название, сделан по традиционным русским рецептам, расписан вручную. Килограмм этого шоколада стоит около 2000 руб.
Насколько рентабелен этот бизнес? Но продажи хоть и медленно, но растут. Основные вложения пришлись не на производство, закупку сырья, а на открытие двух шоколадных бутиков "Мелодии Парижа" в Самаре и Тольятти, которые еще не окупились. Сегодня мы рассматриваем возможность открытия не дорогостоящих бутиков, а более дешевых мини-бутиков в крупных торговых центрах. Разрабатываемый модуль площадью 10-15 кв.
Такие точки появятся в 2005 г. Производство этого элитного продукта рентабельно, но, поскольку объемы небольшие, о каком-то большом чайном бизнесе говорить не приходится. Мы же не продаем, например, "Майский чай". Для нас это элитная, имиджевая продукция. Нам приятно, что человек может организовать стол для себя и для гостей на основе только наших продуктов.
Объем производимой продукции в год составит более 1,8 тысячи тонн помадки и 180 тонн декоративной посыпки различных форм. ГК «У Палыча» более 30 лет находится на российском рынке мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных. В настоящее время в ее ассортименте более 1400 наименований продуктов питания. В компании работают 1513 сотрудников, налоговые отчисления за прошлый год составили: 111,6 миллионов рублей в консолидированный бюджет, 15 миллионов рублей в местный.
Смотреть Описание Народная комедия о справедливости и любви к малой родине. Тёма рос наглым мажором и не знал слова «нет», пока не столкнулся на дороге с загадочным незнакомцем.
После этого отца Тёмы сняли с должности мэра, имущество арестовали, а семья отправилась жить в деревню к деду Палычу, майору ВДВ на пенсии.
Магазины распахнули двери в Ульяновске, Казани, Саранске, Уфе. В течение нескольких последующих лет основное внимание уделялось готовым блюдам. К 2014 году в европейской части России работало уже 300 магазинов. Несколько месяцев спустя качество вареников, впервые произведенных на берегах Волги, высоко оценили на конкурсе «Московское качество» в категории «Замороженные полуфабрикаты». В 2018 году в Самаре заработала первая сыроварня.
Всем желающим предложили оценить качество крафтовых сыров, изготовленных по оригинальным рецептам. А бренд получил региональный знак качества Самарской области. С началом пандемии в 2020 году основной акцент был сделан на онлайн-торговлю и доставку. Были у компании и явные неудачи. Из этой ситуации были сделаны соответствующие выводы. Теперь приоритет отдается стационарным торговым точкам.
Все акции У Палыча сегодня. Скидки, кэшбэк и подарки
Пирожное У Палыча Картошка в ассортименте, 210г. Первое кафе "У Палыча" появилось в 1991 г., его открыл Андрей Павлович Сульдин до нашего с ним знакомства. У Палыча торговая марка с большим ассортиментом продукции.
За Палыча! 2023 смотреть онлайн
Рассказываем, как появился бренд У Палыча Показываем историю развития компании с момента основания Деловая среда. Весь ассортимент сладостей от Палыча можно увидеть на [этом] 1 сайте. Оперативная лента самарских новостей Новости Самары сегодня.