В языческие времена восточнославянский праздник Масленица отмечали в день весеннего равноденствия, прощаясь с зимой и приветствуя весну. Рассказываем, когда начинается Масленичная неделя в 2024 году, и как отмечать ее по дням.
Мероприятие “Праздник Блина”
Источник: Ирина Шарова Для больших блинов нужны большие сковороды. Они не простые, а специальные. Каждая команда блинопеков вывела собственную идеальную рецептуру с секретным ингредиентом, чтобы их творение получилось. Пекут большой блин на такой вот сковороде и на костре Источник: Ирина Шарова Выпекли семь огромных блинов В этот раз между собой бились пять команд, а всего было сделано аж семь блинов. Как же так? Всё просто: два блина спекли вне конкурса, и один из них был особенный. Можно сказать, очередной рекорд Ялуторовска.
Об этом чуть позже. Таким образом на раскаленной сковороде участники выпекали блин. После того как края подрумяниваются, блин переворачивали при помощи громадной скалки Источник: Ирина Шарова Такие задорные эмоции были у участников. На столе — приспособления для переворачивания блинов, больших блинов Источник: Ирина Шарова У некоторых тесто стекало со сковороды... Источник: Ирина Шарова У каждого свои секреты. Вот команда Светланы, где были ребята из МЧС, например, смазывала сковороду салом.
Растапливали его, и блин ни разу не прилип. Берите на заметку Источник: Ирина Шарова С пылу с жару. Посмотрите, как переворачивают самые большие блины в России! Целой толпой Источник: Ирина Шарова Такие здоровенные блины получались у блинопеков Источник: Ирина Шарова Один блин сделали с начинкой — добавили 20 килограммов фарша Возвращаемся к новинке этого масленичного сезона — в Ялуторовске впервые сделали гигантский фаршированный блин.
Масленица совпадает с православной Сырной седмицей — последней недели перед Великим Постом, который принято соблюдать перед Пасхой. Поэтому сегодня языческие и христианские традиции празднования тесно переплелись в Масленице. Главное блюдо масленицы — блины. Для славян блин был символом весеннего солнца — круглый, золотистый, румяный и горячий. И на праздник весеннего равноденствия пекли блины именно в честь дарящего свет, тепло и жизнь бога Ярило. Фото Сиб. При этом у каждого дня Масленичной недели есть свое значение, и праздничная неделя делится на два периода - Узкая Масленица с понедельника по среду и Широкая с четверга по воскресенье. Понедельник — встреча. В этом году выпадает на 20 февраля. В первый день Узкой Масленицы сваты ходили в гости друг к другу на блины. Также в понедельник было принято строить снежные городки, горки для народных гуляний на праздник. Вторник — заигрыши.
Можно было напоить весь Египет. Но хмельной напиток предназначался не людям — древний завод обслуживал мир загробный. Египтологи предполагают, что блины и пиво использовали исключительно для ритуальных целей. В северных регионах России традиция сохранилось до сих пор. Первый блин на Масленицу всегда посвящают умершим. Таким образом мы задабриваем предков", — пояснила эксперт. Комоедица Но есть еще одна версия появления блинов — медвежья. В "Истории государства Российского" он пишет, что "комами" на Руси называли медведей, а весеннее торжество посвящали выходу медведей из берлог после зимней спячки. Есть некоторый культ медведя на Масленицу: медведь просыпается, когда весна наступает", — говорит Духно.
А ещё заваривали чай из душистых трав. Кстати, это первый кулинарный опыт спортивных клубов «Оптимисты» и «Активистки». Взялся за организацию такой совместной группы заместитель председателя клуба Геннадий Цыбин, который сам заправлял двориком, одевшись в поварскую шапочку и фартук, помогала ему в организации заместитель руководителя клуба «Активистки» Ирина Юшкова. Наши спортсмены-ветераны не только потчевали блинами и чаем, но и наяривали на баяне, под который дружно плясали. В этом году они принесли с собой настоящие угольные самовары, в которых тут же кипятили чай. Были у серебряных и «домашние заготовки» - блины пресные и дрожжевые на выбор. Они никого не пропускали мимо без своего чая с блинами.
Масленица хороша – широка её душа
Именно в этот день начинается угощение блинами и другими яствами. Праздник блинов, посвященный традициям, культуре и истории Башкирии, прошел в Давлекановском районе республики по нацпроекту «Культура». В прошлом году посетители праздника съели боле 30 тысяч блинов, и концу второго дня их даже не хватило, всего праздник тогда посетили 15 тысяч человек. Запах блинов, народные песни и традиционные забавы — Масленицу в Новосибирске отметили масштабно, на десятке разных площадок.
На празднике блинов
Проводы зимы в республике отметили с размахом, в районах и городах прошли праздничные гуляния с традиционными играми, песнями и хороводами. начали праздник ведущие и приступили к формированию команды судей конкурса. 5 января в во прошло праздничное мероприятие «Праздник блинов». Читайте последние актуальные новости главных событий Сахалина на тему "Масленица в Корсакове: сотни людей, фестиваль блинов.
В первый день Масленицы в хуторе Ленина приготовили тысячу блинов
В таком прекрасном сельском празднике без дружбы, сплоченности никак не справиться. Весь день работали торговые палатки, прекрасные фотозоны, много желающих было сфотографироваться с ростовыми куклами, на фоне самовара и чайного стола с блинами и калачами. А какой вкусный чай из настоящего самовара на дровах! Особые слова благодарности прозвучали в адрес спонсора мероприятия Рябцева Сергея Васильевича, депутата Собрания депутатов Алейского района, всех жителей, помогающих в организации праздника, были торжественно вручены благодарности и благодарственные письма. Приятным продолжением праздника было выступление Андрея Дымова и Юрия Бочарова.
Весь день жители находились в хорошем настроении, общались, веселились и угощались блинами. Все вместе пришли к выводу, что праздник блинов в селе Красный Яр удался.
Потому что блины всегда были круглой формы. Это олицетворение солнца", — объяснил психолог Дмитрий Сорока. Однако фольклористы говорят, что выпекание блинов было связано не со встречей весны, а с культом предков. Блины едят на поминках.
Потому что это самая древняя еда, самый древний вид хлеба — лепешка", — отметила руководитель фольклорного ансамбля "Кудели", педагог школы русского фольклора "Самовар" Алина Духно. История блинов Долгое время археологи были уверены, что первый блин испекли в V веке до нашей эры. Кулинарные рецепты лепешек на закваске из пива нашли на стене одного из храмов в древнеегипетском городе Абидос. Однако в 2021 году ученые заявили: пиво и блины старше как минимум на два тысячелетия. Археологи обнаружили в Абидосе пивоварню, построенную пять тысячелетий назад.
Этот странный и забавный случай стал настолько популярным, что превратился в традицию. Он и сегодня широко празднуется в Англии. К примеру, в Лондоне соревнуются в беге с блинами. По условию конкурса во время бега нужно как можно больше переворачивать блины.
А старт на гонки дается в 11 часов дня по первому звону колокола. В соревновании участвуют все желающие, даже представители парламента и лорды. Вот и мы вместе с сотрудницами дома культуры и библиотеки провели очень вкусный вечер — праздник блинов. Наш коллега — ответственный за техническую часть — Фанис Халиуллин ловко приготовил чай в самоваре. Что и говорить, у этого чая особенный вкус!
Слегка волнуясь, мастерицы раскладывали блины на тарелки. На конкурс "Блинфест-2023" заявилось 7 участниц. Согласно положению о конкурсе, необходимо было напечь не менее 20 блинов и потрудиться над их подачей. Участницы постарались на славу. На столах красовались блины, сложенные треугольником, нарезанные блинные рулеты. Конкурсантка Елена Адиатуллина выставила на суд жюри блинный торт. Для этого, признается женщина, пришлось встать пораньше. Подготовка к конкурсу у серовчанки началась в 5 часов утра. Сегодня утром встала в 5, напекла все. На конкурс приготовила блинный тортик с фруктами, сделала творожные блины, смешанные с шоколадом и фруктами и, как говорят, на закуску - блинчики-закуска, - охотно рассказывает Елена Викторовна. Сначала отказалась. Потом сестра начала уговаривать, вот я и согласилась. От конкурса жду эмоций. Еще одна участница конкурса Наталья Косарева усаживает рядом с блюдом куклу, наряженную в платье из блинов. На большую тарелку женщина уже выложила крупную клубнику. Это лакомства Наталья подготовила для самых маленьких гостей праздника. Для детей сделала блины с клубникой и яблоками.
Масленица хороша – широка её душа
Будто пролитый на печку овсяный кисель подал хозяйке идею приготовления такого блюда. А вот монголы и буряты утверждают, что русские позаимствовали рецепт блинов у них, ведь они еще при Чингисхане готовили такую еду. Монгольские блины «гамбир» считаются культурным достоянием Золотой Орды. И сейчас у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления блинов, который достался ей в наследство от мамы или бабушки. По-прежнему выпечка и поедание блинов добрая традиция не только вторника, но и всей Масленичной недели. Посмотрите, какие блины на Масленицу напекли детсадовцы! Мастер-класс в технике пластилинографии и аппликации «Солнышко печет блины». На Масленичной неделе не обойтись без символа солнца — блинов.
Мастер-класс создания элемента украшения к празднику «Это Масленица идёт — блины да мёд несёт! Традиционный атрибут праздника — большая кукла Масленицы, и, конечно же, золотистые блины. Поделка «Веселые блинчики».
Считалось, что вместе с блином люди съедали часть его тепла и силы.
Блинов на Масленицу старались приготовить как можно больше. Их выпекание стало ритуалом привлечения солнца, достатка и благополучия. Люди верили, что чем больше хозяйка испечёт блинов — тем богаче будет весь год. Посмотреть необычные рецепты блинов, которые станут украшением праздничного стола, можно здесь.
Для участия в конкурсе рецептов блинов от портала Свойкировский с полезными призами жми сюда. Посмотреть расписание масленичных гуляний в Кирове можно тут. Со стоимостью порции блинов можно ознакомиться по ссылке.
В первый день люди готовили чучело, одевали его в лохмотья и выставляли на главной улице деревни. Вторник, 21 февраля, «Заигрыш».
В этот день было принято устраивать народные гулянья — кататься на санях, ледяных горках, каруселях. Среда, 22 февраля, «Лакомка». Третий день ознаменовывался приходом гостей на блины, а тещи угощали блинами своих зятьев. Примета: чем дружелюбнее теща к зятю, чем больше блинов он съест у нее в доме, тем счастливее будет супружеская жизнь молодых. Также в среду проводились кулачные бои.
Готовить просто: нежный блинный торт к Масленице Четверг, 23 февраля, «Разгуляй». С четвертого дня начинается широкая Масленица, которая сопровождается играми в снежки, катанием на санках, веселыми хороводами и песнопениями. Пятница, 24 февраля, «Тещины вечерки». В этот день по традиции зятья должны пригласить своих тещ в дом и угощать блинами. Примета та же: чем дружелюбнее и щедрее будет зять, тем лучше сложится жизнь молодой семьи.
Суббота, 25 февраля, «Золовкины посиделки».
Благодаря вниманию со стороны партии, волонтеров, руководства геронтологического центра, соцзащиты и всех, кто нам помогает, мы держимся на плаву. Если бы этого не было, нам бы было очень тяжело.
Смерть россиянки на блинном конкурсе оказалась не связана с блинами
Также в этот день сооружали качели, ледяные горки, строили снежные крепости, заготовки для которых делали заранее, чтобы в праздник не тратить на это время. В Омской области женщина подавилась и умерла во время конкурса по поеданию блинов, передает РИА Новости, ссылаясь на источник в силовых структурах. Конкурс блинов провели в селе впервые. Организовали его сотрудники местного Дома культуры, превратив в настоящий праздник для всех сельчан. В последний день праздника 17 марта народные гуляния носят самый крупный характер.
Праздник солнечных блинов!
| Масленица-2024 в России: когда и как отмечают, традиции, рецепты блинов, народные гуляния | Читайте последние актуальные новости главных событий Сахалина на тему "Масленица в Корсакове: сотни людей, фестиваль блинов. |
| В первый день Масленицы в хуторе Ленина приготовили тысячу блинов | Развлечения - 27 февраля 2023 - Новости Краснодара - |
"Праздник блинов"
Представленные на ней публикации помогут узнать о традициях этого русского праздника, о том, почему он так называется и откуда к нам пришёл, почему в этот день пекут блины. 27 февраля 2023, 19:22 27 февраля 2023, 19:22 Наелись блинов и отпустили печальные мысли: в Благовещенске отметили самый массовый праздник Никто точно не знает, когда появилась. 2 февраля отмечается Всемирный день водно-болотных угодий, но это также и прежде всего праздник блинов, знаменитый Шандельер. В завершающий день Масленичной недели гости выставки "Россия" стали свидетелями одного из самых вкусных праздничных соревнований — уличного блинного турнира «Масленица-2024». РБК Life рассказывает, как называется каждый день Масленицы и когда начинать печь блины в 2024 году. Обязательный атрибут праздника — блины, их приготовят сотни видов. Кульминацией торжеств станет сжигание чучела.