Если решите привезти фрукт из Гоа домой, купите максимально твердый плод – он очень быстро портится. Виды фруктов на Гоа в Индии Благодатный климат, отсутствие резких сезонных контрастов и температурных перепадов создает идеальные условия для выращивания фруктов. Вполне знакомые или сверхэкзотические — в Гоа фрукты бывают разных видов и вкусов диковинных.
ФРУКТЫ В ГОА. МАНГО – КОРОЛЬ ФРУКТОВ
Есть в нем также витамины А, В, железо и кальций. Замечено, что аллергии на гуаву практически не бывает, так что можно вовсю наслаждаться необычным сладковато-кислым вкусом этого фрукта. Как и из многих фруктов, которые растут на Гоа, из гуавы делают джемы, соки, варенье и даже сыры. Карамбола — это знаменитый фрукт, который при поперечном разрезе имеет форму звездочки. Вкус необычайный: одновременно напоминает и яблоко, и крыжовник, и огурец.
На Гоа растет несколько видов карамболы. Плоды часто используют для украшения блюд. Чико, или чику очень напоминает по внешнему виду обычную картошку. Но мякоть у этого фрукта желтая или розовая, очень сочная и сладкая.
Внутри есть 1-2 черных косточек, которые легко удалить. Несмотря на то, что сезон фруктов на Гоа длится с начала весны до конца лета, чико здесь плодоносит круглый год. Этот фрукт нечасто встретишь на рынках в Индии. Но если найдете, воспользуйтесь шансом отведать один из самых необычных фруктов на Гоа.
Джамбул похож на крупные виноградины или оливки. Существует несколько видов этого фрукта: маленькие черные, маленькие розовые, большие пурпурно-черные, большие розовые и бледно-зеленые. Мякоть у джамбула мясистая, сочная. На вкус джамбул кисловатый и очень терпкий.
На Гоа из этого фрукта часто готовят вино или используют для приготовления уксуса. В плодах содержится большое количество фолиевой кислоты, калия и магния. Местные жители предпочитают есть плоды джамбула после еды, потому что они помогают пищеварению. А дети с удовольствием поедают кисловатые фрукты, потому что после них язык становится ярко-синим.
На рынках мелкие плоды продают на вес, крупные можно покупать поштучно. Его на Гоа часто называют плодом страсти, хотя пэшн-фрут оказывает скорее успокоительный эффект. Нам этот фрукт более известен как маракуйя. На рынках Гоа вы непременно найдете пэшн-фрут, причем в зависимости о степени созревания, он может быть яркого желтого цвета или насыщенного фиолетового.
Кожура — жесткая, а мякоть утыкана косточками. На Гоа маракуйю продают поштучно, а сам фрукт считается элитным лакомством. Напоминает по вкусу апельсин, только более суховатый и не такой сладкий, несмотря даже на приставку "sweet". Свитлаймы чистят и едят также как и апельсины, на Гоа их часто добавляют в напитки, потому что запах — чарующий, цитрусовый.
Но лучше всего свитлаймы пробовать в сезон — поздней весной, когда они полностью созревают.
Это очень ароматный фрукт, который практически невозможно сравнить ни с чем другим. На ГОА, вы всегда можете встретить множество арбузов. Однако, если на территории России, они могут достигать размера в 15-20 килограмм, то здесь вы сможете купить, лишь небольшие арбузики на 2-4 килограмма. Стоит отметить, что на ГОА произрастают бананы в огромном количестве. Несмотря на это, они разительным образом отличаются от тех, что продаются в наших магазинах.
Здесь вы не сможете найти таких огромных бананов. Средний вес одного плода 50-70 грамм. На протяжении всего года в ГОА, вы сможете питаться ананасами. Здесь их можно купить без особых проблем.
Чтобы обезопасить себя от таких случаев, некоторые туристы плотно заматывают фруктовые корзины скотчем. Не знаю, насколько это помогает, но можете попробовать. Фрукты необходимо покупать свежими и перед вылетом. А еще желательно не поленится и завернуть каждый фрукт в бумагу.
Слава оценить Примерно до 2017 года проблем с вывозом фруктов из Гоа не существовало вообще, никто даже особо и не интересовался этим вопросом. В специальных корзинках из без ограничений пропускали как ручную кладь, даже если у пассажира было еще что-то в руках, что он брал с собой в салон, все равно корзинка с фруктами шла как приложение. Справедливости ради можно все-таки сказать, что запрет на перевоз фруктов в ручной клади существовал фактически всегда, но никто по сути не обращал на это дело особого внимания. А вот начиная с конца примерно 2017 года вдруг работники аэропорта стали пристально следить за выполнением этого правила и соответственно начали заставлять всех пассажиров, везущих с собой фрукты сдавать их в багаж.
Кстати, папайя часто используется в области медицины и в сфере косметики и медицине, потому что в этом фрукте очень много полезных минералов.
Индийцы называют маракуйю «фруктом страсти», поскольку она относится к роду Пассифлоровых, а слово «пассо» переводится как «страсть». Зрелый маракуйя покрыта оранжевой или фиолетовой кожурой, по вкусу напоминает крыжовник. Актуальные темы:.
«Наводишь на себя порчу — получаешь $3000». Белоруска — о жизни и заработке в Гоа
Так же как и Маракуйя, Чика изначально росла только в Южной Америке, но её успешно распространили и культивировали во всём мире. Стоит Саподилла от 70 до 100 рупий за килограмм, в зависимости от того места где вы будете покупать её. Папайя Деревья Папайи делятся на мужские и женские, мужское опыляет, а плодоносит женское. Фрукт низкокалорийный, содержит 39 Калорий на 100 грамм мякоти. Папайя очень популярный фрукт и выращивается на всех континентах нашей планеты.
Его ещё называют дынное дерево. Индия занимает первое место в мире по выращиванию папайи — более 4 тысяч тонн в год, на втором месте идёт Бразилия с чуть более 1 тысячью. Недозревший фрукт опасен для здоровье и может вызвать аллергическую реакцию у человека, будьте внимательны при выборе! Незрелую папайю ещё используют как противозачаточное средство.
Аборты и папайя Мне стала немного интересна тема абортов, поэтому подробнее разобрался :. Местные народы, где произрастает папайя, очень давно нашли способ искусственного прекращения беременности. Племенные знахарки брали корень дерева и мелко измельчали с солью, при этом разбавляют водой, чтобы получить жидкую пасту. Затем, с помощью клизмы вводят этот раствор пациентки, ну вы поняли куда.
Через какое-то время плод не выдерживает этой микрофлоры и погибает, происходит выкидыш. Самый калорийный фрукт в Индии Самый калорийны фрукт — индийский финик или по-научному Тамаринд. Он является самым калорийным из всех известных фруктов и овощей, поэтому это относиться не только к Индийской флоре. На втором месте по калорийности — Авокадо, но там больше жиров.
Произрастает во всех тропиках планеты, относиться к классу бобовых и напоминает собой сухофрукты.
Сезон — июнь-июль. Название не случайно: фрукт завезен в Индию и Гоа из Китая, где Дракон культовый персонаж. Второе наименование — лонган. Дуриан Дуриан — вот какой фрукт самый специфический даже для Индии и Гоа.
Плотная колючая кожура скрывает желтоватые дольки, похожие на огромный пятисегментный чеснок. Но запах чеснока покажется божественным по сравнению с тем, что источает дуриан. Хотя вкус неплох. Потреблять экзот лучше замороженным или охлажденным. Его сезон на Гоа — март, апрель, май.
Продукт долго не хранится. Карамбола Разрезанный вдоль плод карамболы напоминает пятиконечную звезду. Поэтому она известна как «старфрут» то есть «фрукт-звезда» или «звездный фрукт». Такая форма сделала карамболу декоративным компонентом десертов, смузи, коктейлей. В Индии и Гоа предлагают сладкие и кислые сорта.
Мнения иностранцев расходятся в том, какой у экзота вкус. Кому-то слышатся нотки апельсина, другому — огурца, крыжовника, винограда. Некоторые критикуют карамболу за якобы «противное» послевкусие. Кокос Кокос в Индии — фрукт круглогодичный. Его может предложить даже малофруктовый март.
На Гоа предлагают два типа плодов: Молодые. Крупные зеленые, наполненные соком питьевые. С кожурой оттенка шоколада и преобладанием мякоти. На Гоа кокосы продаются повсеместно, к плоду прилагается ложечка из кожуры и трубочка. Вначале срезают верхушку, затем через трубочку наслаждаются соком.
Напоследок ложечкой вычерпывают мякоть. Местный продукт по вкусу схож с филиппинским, индонезийским или малайским. Но мельче. Индийские и тайские кокосы — две большие разницы. Какой лучше, каждый решает по-своему.
Манго Манго — вот какой фрукт считается символом штата Гоа. Цвет его кожуры разный — интенсивный оранж, желтовато-зеленый, красноватый оттенки. Плод сладкий, наполненный соком, источающий восхитительный аромат. Сезон манго в Индии и Гоа — март со второй половины , апрель — начало июля. Прилавки заполонены разновидностями Алфонсо и Манкурат.
Они считаются манговой элитой, поэтому стоимость соответствующая. Маракуйя пэшн фрукт Фрукт страсти — так переводится термин «маракуйя». Смаковать ее гурманы съезжаются в Арамболь городок на севере Гоа. Плод размером с крупный грейпфрут известен также как пассифлора. Плотная фиолетово-коричневая кожура скрывает кисловатую, с ярким своеобразным привкусом, сочную мякоть и множество семян.
Мягкую начинку извлекают ложечкой прямо из половинки плода. Если проглотилась косточка, не страшно — она съедобна. Это фрукт на любителя. На Гоа им приправляют десерты, соки, мороженое, чтобы усилить вкусовые ощущения. Плоды хранятся полмесяца, их можно привезти домой.
Папайя Папайя — аналог дыни. Родом из Центральной Америки, но стала привычной для Индии. На Гоа это must have для гостей. Плод крупный, напоминает дыню внешне и структурно: Кожица зеленоватая либо оранжеввя. Мякоть желтая с розоватостью, мягкая, наполненная соком, ароматная.
Папайя сладка, но некоторые приравнивают ее вкус к отварной моркови. Вытянутые плоды индийской папайи слаще округлых. В Индии и Гоа этот фрукт доступен почти весь год включая февраль и март. Его едят свежим, без косточек и кожицы. Также запекают, жарят.
Рамбутан Рамбутан — вот какой из индийских фруктов чемпион по «волосатости». Его путают с личи: у обоих красно-розовая кожура, белая стекловидная мякоть, сахарный с кисловатыми нотками вкус. Плоды личи покрыты бугорками, а рамбутан — волосками. Кожура обоих фруктов несъедобна, семена используют только после термообработки. Сахарное яблоко Индийское сахарное яблоко дома, в Индии, известно как шарифа или ситафал — в честь супруги бога Рамы Ситы.
Его кондиции безупречны: сочное, вкусное, ароматное. На Гоа доступны две разновидности: С зеленой кожурой. Текстура подобна крупному сахару-песку. Наиболее распространена. С фиолетово-розовой кожурой.
Текстура кремообразная, вкус мягче. Встречается реже, дозревает позже. Плоды потребляют необработанными, разломав и вытаскивая мякоть ложкой. В процессе поедания придется все время избавляться от косточек. Свитлайм Сладкий лайм или лимон — так переводится название фрукта.
По сути, это некрупный апельсин с бело-зеленой мякотью. Она сладковато-кислая, не так сочна, как у, например, египетского апельсина. С привычным лимоном не имеет ничего общего. В Индии и Гоа больше используется как компонент соков, но для пополнения личной коллекции вкусов попробовать стоит. Тамаринд Тамариндом называют индийский финик.
Выглядит как стручки фасоли или арахиса, до 15 см длиной. Съедобна только мякоть — душистая, сладко-кислая. В местной кухне это основа соусов и кондитерских изделий. Калорийный, быстро утоляет голод. В Индии и на Гоа продается обычно расфасованным и упакованным в коробку.
Чику Фрукт с мексиканскими корнями, но в Индии прижился прекрасно. Из-за сходства кожуры чику также чико, саподилла называют сладким картофелем. Но структура и вяжущий вкус недозрелых плодов — как у хурмы. Спелая мякоть сладкая, розово-желтая или коричневатая. По вкусу подобна финику либо инжиру, некоторые сорта — с кофейно-шоколадными нотками.
На Гоа и в Индии дозревает к зиме, пик вкуса приходится на февраль и март. Внутри мякоти две-три крупных темных косточки с крючочками. Их нужно вынимать, это нетрудно.
На рынках штата из всех его сортов можно встретить три или четыре.
Манго крупного размера с красноватым оттенком привозят из других штатов, лучше отдать предпочтение небольшим плодам жёлто-зелёного цвета, именно такие выращиваются в Гоа, по вкусу они лучше. Спелый плод выращиваемого в Гоа манго нежный, мягкий и сладкий. Этот плод обогащен витаминами, он укрепляет иммунитет и бережет от инфекций. Но им не стоит увлекаться, чтобы не было кишечных проблем или аллергических реакций.
Он также обогащен витаминами А и В, в нем есть кальций и железо, аллергии на этот плод — большая редкость. Гуава имеет сладко-кисловатый вкус, его запах очень сильный, отдает мускусом, мякоть усыпана косточками, что сначала производит неприятное впечатление на тех, кто никогда не пробовал этот фрукт. Из гуавы здесь делают лакомство перада — варенье или сыр, а также сиропы и шербеты, плод замораживают, сушат и маринуют. Внешне похож на дыню, имеет зеленовато-жёлтый оттенок, внутри сладкая оранжевая мякоть с чёрными семечками.
Этот фрукт вкусный, когда спелый, в нем много минералов, его часто используются в косметологии и медицине. Стоимость фруктов варьируется от их размеров. Когда маракуйя созревает, она становится желтой или оранжевой. Её кожура твердая, внутри находится сладкая желеобразная мякоть с косточками.
Девушкам также не рекомендуется гулять в одиночестве в темное время суток. В местах большого скопления людей нередки уличные кражи. Чтобы обезопасить себя, документы и ценные вещи следует оставить дома, а деньги держать во внутренних карманах одежды. После захода солнца спасатели на пляжах с помощью громкоговорителей предупреждают купающихся, что им пора выходить на сушу. Относиться к этой просьбе скептически не стоит: по вечерам к берегу подплывают разные опасные морские жители. Представлять угрозу для туристов могут и животные. Ночью по улицам часто бродят стаи собак, поэтому рекомендуется избегать безлюдных мест.
Тем, кто едет в Гоа в первый раз, я бы посоветовала быть готовыми встретить множество представителей местной фауны, от коров до многоножек; есть по возможности в проверенных местах и пить воду только из бутылок Татьянатуристка из России Отдельно стоит выделить пункт о безопасности на дорогах. Травмы в результате падения с байка — один из самых распространенных видов происшествий с российскими туристами в Гоа. Движение здесь хаотичное, поэтому прежде чем арендовать скутер, лучше как следует взвесить все за и против. Очевидное правило, которым тем не менее пренебрегает большинство туристов, — в нетрезвом виде ни в коем случае не следует садиться за руль, добраться до дома всегда можно на такси или тук-туке трехколесный мотоцикл с закрытым верхом на двух-трех пассажиров. Помимо этого, при аренде байка обязательно стоит позаботиться о наличии хорошего шлема. Качество услуг в Гоа Первое, о чем стоит предупредить собирающихся провести отпуск в Гоа туристов, — европейского уровня сервиса здесь нет. Отель или съемное жилье могут по факту выглядеть совсем не так, как на фото, там может не быть посуды или бытовых электроприборов.
Договариваться с местными о каких-то услугах почти всегда тяжело и долго, и их обещания не являются стопроцентной гарантией того, что в итоге просьба будет выполнена. В отелях и ресторанах Южного Гоа ситуация лучше, но все равно далека от идеала. Поэтому приезжать на этот индийский курорт стоит не за сервисом, а за атмосферой. В Гоа надо ехать без особых ожиданий и просто принимать все, что здесь происходит, потому что общество устроено немного по-другому. Часто в сфере обслуживания работают малограмотные люди, они могут не знать английского языка, бывает сложно что-то им объяснить. Понятия чистоты и порядка у нас тоже сильно отличаются: другие стандарты, контроль качества не такой высокий, как мы привыкли в России Еленаживущая в Гоа россиянка Где найти жилье Живущие в Гоа россияне и часто посещающие этот курорт туристы признаются, что в последнее время там есть проблемы со съемом квартир и домов. После пандемии цены на аренду взлетели в несколько раз, при этом качество жилья не улучшилось.
Обычно найти подходящий и самый дешевый вариант можно уже на месте, изучив предложения в объявлениях или спросив у местных. Однако приезжающие впервые туристы могут столкнуться с проблемами. Новички не привыкли торговаться, поэтому часто снимают откровенно плохое жилье по завышенной стоимости. Чтобы избежать разочарований, можно купить тур, в который уже будет входить проживание. На поиски могут уйти недели. Обычно цена ниже, если уехать подальше от пляжной зоны. Также лучше искать квартиру или дом в самом начале сезона или после новогодних праздников», — советует гид по Гоа Наталья Сухая.
Тем, кто привык бронировать все заранее, также поможет сайт «Островок». Там можно найти варианты жилья и в хороших отелях, и в хостелах, апартаментах, бунгало, шале и гостевых домах. Двухнедельное проживание в бутик-отеле Vedana Retreat в Северном Гоа будет стоить около 56 тысяч рублей на двоих без питания. Номер в гостевом доме на такой же срок обойдется дешевле — примерно в 25 тысяч рублей. Туристам, которые предпочитают уединенный отдых, лучше избегать отелей в Кандолиме, Калангуте и Баге. Неплохие места есть в Ашвеме, Морджиме, Мандреме и Арамболе. В Южном Гоа цены сильно отличаются.
Там туристов размещают в роскошных гостиничных комплексах с огромными территориями. Так, за двухнедельное проживание в пятизвездочном отеле Radisson Blu Resort Goa Cavelossim Beach придется отдать более 300 тысяч рублей. Но есть и более бюджетные варианты — за 50-90 тысяч рублей. Хостелов и гостевых домов на юге практически нет. Еще одна опция — забронировать заранее жилье не на весь период отдыха, а на несколько дней, а на месте посмотреть уже более подходящие квартиры и дома. На что обязательно следует обратить внимание при аренде жилья? Большое значение имеет его расположение: если рядом есть транспортные развязки, стройки или мусорки, это гарантированно может испортить весь отпуск.
Арендаторам не помешает проверить наличие кондиционера AC , горячей воды, работу розеток и надежность дверей и окон. На чем передвигаться по Гоа В Гоа, как и во всей Индии, левостороннее движение и подчиняющиеся лишь воле Шивы дорожные правила. Светофоров в курортных деревнях нет, знаки поросли паутиной и лианами, о существовании поворотников местные водители ничего не знают, а гудок может использоваться сразу в нескольких случаях: выезд из-за поворота, предупреждение о маневре, обгон, остановка, приветствие знакомого и многое другое. На гоанских дорогах попадаются не только машины, байки и тук-туки, но и велосипедисты, груженые тростником повозки, коровы, собаки, обезьяны, идущие из школы дети, несущие на голове строительные материалы женщины. Все эти «участники» дорожного движения существуют в своем непредсказуемом ритме, и предугадать их дальнейшие действия крайне сложно. Вождение в таких условиях потребует максимальной концентрации. Езда на скорости 30-40 километров в час будет наиболее безопасной.
Популярный вариант — скутер Yamaha Fasino, он обойдется примерно в 400 рупий в сутки или около 6-7 тысяч рупий в месяц. Мотоциклы стоят дороже — от 8 до 15 тысяч рупий в месяц в зависимости от модели. Самый крутой «железный конь», на который будут засматриваться все местные и туристы, — Royal Enfield. При аренде обязательно нужно попросить защитный шлем и сфотографировать все царапины, вмятины и прочие дефекты. Для аренды байка нужно иметь права и хорошие навыки вождения, так как движение тут очень оживленное. Важно при выборе транспортного средства обратить внимание на номера: они должны быть черного цвета с желтыми буквами. Могут попросить денежный залог или паспорт, лучше иметь ксерокопию Наталья Сухаягид по Гоа Автомобиль в Гоа — не очень удобное средство передвижения: дороги узкие, мест для парковки мало, а аренда обойдется в разы дороже.
Те, кто не рискует садиться за руль самостоятельно, могут пользоваться такси, мототакси или тук-туками. Счетчики здесь не приняты, поэтому о цене придется договариваться на словах. Там будет указан фиксированный ценник в разные направления штата. В среднем — от 2500 рупий. Также в дневное время ходят автобусы из аэропорта до Панаджи столица Гоа и некоторых пляжей. Стоимость проезда — около 200 рупий. У них есть свое расписание», — рассказывает Наталья Сухая.
Автобусы в Гоа понравятся любителям с головой погрузиться в местную культуру. Этот вид транспорта самый дешевый, но не особо комфортный: кондиционеров там нет, а окна защищают лишь решетки. Автобусы курсируют между городами и деревнями по нескольким маршрутам. Что стоит попробовать в Гоа из еды Гоанская кухня — это ядреная смесь дурманящих запахов, ярких красок, пряностей и остроты, от которой с непривычки льются слезы. Знакомиться с ней лучше постепенно, поначалу прося официантов готовить все блюда неострыми no spicy.
Сезон фруктов на ГОА.
Сезон фруктов в Гоа по месяцам таблица Почти все фрукты Гоа реально купить независимо от времени года. С ценами на фрукты и вещи в Гоа вы можете познакомиться в этом видео. Портал ТУРИСТАС рассказывает про сочные фрукты Гоа, которые можно встретить практически в любой торговой палатке.
Обзор фруктов в Гоа, часть 1
В местной кухне это основа соусов и кондитерских изделий. Калорийный, быстро утоляет голод. В Индии и на Гоа продается обычно расфасованным и упакованным в коробку. Чику Фрукт с мексиканскими корнями, но в Индии прижился прекрасно. Из-за сходства кожуры чику также чико, саподилла называют сладким картофелем. Но структура и вяжущий вкус недозрелых плодов — как у хурмы. Спелая мякоть сладкая, розово-желтая или коричневатая. По вкусу подобна финику либо инжиру, некоторые сорта — с кофейно-шоколадными нотками.
На Гоа и в Индии дозревает к зиме, пик вкуса приходится на февраль и март. Внутри мякоти две-три крупных темных косточки с крючочками. Их нужно вынимать, это нетрудно. Манго Читайте также: Самостоятельно на Мальдивы: путеводитель по райским островам Индия считается родиной манго и по выращиванию вкусного плода, опережает многие страны в несколько раз. Манго растет по всей территории Индии, и на Гоа. Сезон приходится с апреля по июль, так что насладиться настоящим спелым фруктом осенью или зимой не удастся. Внешне плод манго представляет собой желтую иногда с красным оттенком костянку с гладкой кожурой, мякоть сладкого или кисловатого вкуса.
Местное население считает манго национальным растением, и активно использует его в кулинарии, и в медицинских целях. Дары природы Экологически чистые продукты стали визитной карточкой Индии. Во время отдыха на Гоа рекомендуется пробовать местные тропические плоды и всевозможные изделия из них, например, апельсиновый мед или каучуковую жвачку. Индия славится широчайшим ассортиментом аюрведических и растительных косметических средств, эфирных масел и пресловутых ароматических палочек. Покупка любимых товаров на Гоа подарит вам истинное наслаждение от знакомства с яркой индийской культурой и необычными традициями местных мастеров. Ананасы Этот южноамериканский плод широко распространен в Индии, многие люди уверены что тут произрастают самые вкусные сорта. Чаще встречаются ананасы двух видов: небольшие сладкие и ароматные плоды, и те что покрупнее с продолговатой формой — отличаются кислинкой, поэтому индусы применяют их в основном для производства соков.
Сладкие и свежие плоды продают здесь круглый год, выбрать можно по оранжевому оттенку и сильному аромату. Бананы Бананов в Индии огромное количество, и в этом нет ничего удивительного, ведь Индийский субконтинент считается родиной этого популярного плода. Продаются бананы круглый год, бывают разных размеров и цветов: белые, красные, зеленые, при этом очень сладкие. Стоят бананы недорого, продаются везде. Индия одна из немногих стран, которая выращивает бананы в основном для внутреннего рынка и в небольших объемах на экспорт, возможно поэтому здесь не найти недоспелых или невкусных плодов. Где покупать? Заслуживают отдельного упоминания несколько больших сувенирных рынков штата Гоа, самый популярный из которых носит имя Анджуна.
Если быть более точным, то Анджуна — это название местной деревушки, на окраине которой в разные дни недели разворачивается грандиозное рыночное действо. Еженедельно, в ночь с субботы на воскресенье, на пустыре вырастают красочные торговые палатки, прилавки которых ломятся от обилия одежды и тканей, украшений и поделок, специй и фруктов. Все это продается под аккомпанемент огненных шоу, этнической барабанной музыки и порой напоминает грандиозный балаган страдающих от бессонницы индусов. По средам, в дневное время, уже в самой Анджуне в таком же формате работает огромный блошиный рынок. Все товары представлены на этом рынке несистематично, и в поисках нужной вещи порой приходится бродить часами и обладать колоссальной целеустремленностью. За это время у посетителей накапливается усталость, чем не преминут воспользоваться местные карманники. Из других мест, благоприятных для шоппинга, стоит упомянуть популярный у наших соотечественников Арамболь.
Цены здесь невероятно низкие на все, начиная от аюрведических препаратов и заканчивая экзотической папайей. Неподалеку расположилась деревня Калангут, бывшая столица движения хиппи, рынки которой особенно щедры на дары моря, диковинные фрукты и изделия из тростника и бамбука. Гуава Часто встречается на прилавках местных магазинов, хотя и не является коренным фруктом, а завезен из Америки. В Индии существует несколько видов этого плода, но самый распространенный, тот, что с желтой кожицей и розовой мякотью. Плод гуавы круглой или грушевидной формы, кожица желтого или зеленого цвета, в мякоти содержится много мелких косточек, но сама она достаточно сочная. Мякоть, помимо розового, бывает желтого или белого цвета. Гуава богата витаминами и полезна для организма, но стоит существенно дороже по сравнению с другими фруктами.
Первые шаги грамотного шоппинга Шоппинг на Гоа так или иначе начинается с обмена денежных средств, ведь вам потребуется приобрести местную валюту рупию. Трудностей с обменом евро или долларов возникнуть не должно, а вот любая другая иностранная валюта в Индии окажется не ликвидной. Постарайтесь запомнить средний курс пересчета рупий в рубли или доллары, что позволит вам сравнивать цены быстро и грамотно. На конец 2013 года 500 рупий приблизительно равнялись 10-11 долларам США. Второе, что нужно обязательно запомнить перед началом шопинга на Гоа, это правило двойных цен. Согласно этому правилу абсолютное большинство товаров на рыночных прилавках продаются без ценников, следовательно, цену каждый раз называет продавец. Для местных индусов эта цена одна, а для приезжих несравненно выше.
Как результат, учитесь торговаться. Делайте это уверенно, смело, но обязательно с улыбкой на лице. Ну а если ваша коммерческая жилка крепка, то в конечном итоге товар обойдется вам в 2-3 раза дешевле. Воспринимайте весь этот процесс как развлечение, и тогда шоппинг на Гоа станет для вас чистого вида удовольствием! Полезно перед началом шоппинга на рынках Гоа заглянуть в парочку государственных супермаркетов, где цена фиксирована, и осведомиться о стоимости интересующих вас товаров. Это поможет потом не попасть впросак на рынке. Карамбола Индия также считается родиной этого экзотического плода.
Известна карамбола, оригинальной формой напоминающей пятиконечную звезду, за что и получил одно из своих названий — старфрут. Плоды карамболы желтого цвета, с коричневыми полосками на ребрах. В зависимости от сорта, могут быть как сладкими, так и кислыми. Чаще используются как украшения для блюд и коктейлей, но употреблять в сыром виде тоже можно и даже полезно, поскольку старфрут богат витаминами. Чику Фрукт, родиной которого является Мексика, в Индии приобрел широкое распространение и встречается здесь повсюду. Внешне плод чику похожа на картофель, а по структуре — на хурму. Мякоть розовая или желтая, довольно сладкая.
Внутри также содержится несколько крупных семян с крючками на концах, перед употреблением рекомендуется очистить от них фрукт. Дерево чику плодоносит круглый год, потому и полакомиться этим фруктом можно на протяжении всего года. Джамбул Несмотря на то, что родина этого фрукта Индия, джамбул не так часто встретишь на местных рынках, как остальные фрукты. Внешне джамболан именно так правильно называется этот фрукт похож на крупный виноград или маслины. Мякоть фиолетового или белого цвета, очень сочная и имеет вяжущий иногда горьковатый вкус. Это один из немногих фруктов, которые не только можно есть диабетикам, а даже рекомендуют употреблять людям больным диабетом, поскольку джамбул обладает лечебными свойствами. Местные жители используют не только плоды джамболана, но и листья, семена и даже кору, чаще всего в медицинских целях.
Кухня на Гоа Отдохнувшие в этом замечательном индийском штате российские туристы особо отмечают отличную, простую и изысканную местную кухню, вспоминают о морепродуктах, рыбе, специях, особенностях вегетарианской и мясной индийской кухни. Продукты и блюда здесь самые разнообразные. Что попробовать на Гоа? Рекомендуем Вам обязательно обойти все местные предприятия общепита в округе. Вы непременно останетесь довольны большинством блюд на Гоа. Важно то, что в каждом шейке одно и то же блюдо готовится по-своему, индивидуально, своим поваром. Поэтому даже при наличии или отсутствии специй и приправ блюдо всё равно станет вкуснейшей экзотикой для россиян, которое стоит поесть на Гоа.
Маракуйа Маракуйю также часто встречается на прилавках местных рынков. Внешне это круглый или овальный крупный фрукт с фиолетовой или желтой кожицей. Мякоть маракуйи очень сочная, но содержит много косточек, плоды рекомендуют кушать ложечкой. Семена, к слову, тоже съедобны и часто используются в кулинарии. Сока в маракуйе очень много, и его применяют для добавления в другие напитки. Драконий глаз Этот фрукт также называется лонган, завезен в Индию из соседнего Китая. Драконий глаз действительно экзотический фрукт, практически неизвестный отечественным обывателям.
Он представляет собой небольшой плод круглой формы, покрытый твердой кожурой, внутри находится прозрачная мякоть и коричневая косточка, что в разрезе напоминает зрачок. Мякоть сочная и по вкусу немного похожа на киви с нотками мускуса, кожура и косточка в пищу не употребляется.
Между тем, этот плод имеет нежную и кисло-сладкую мякоть молочного оттенка. Рамбутан содержит много витаминов группы В.
Он помогает при дизентерии и отравлении. С осторожностью этот фрукт стоит есть гипотоникам, плод способен немного снижать артериальное давление. Джекфрут Гигантский плод пользуется у туристов большой популярностью. Зрелый фрукт иногда достигает метра в длину, поэтому, часто, продается уже нарезанным на кусочки.
Разделывать фрукт можно только в перчатках, так как он содержит вещества, чрезвычайно сложно смывающиеся с рук. Мякоть гиганта желтая, а кожура темно-зеленая с коричневыми вкраплениями. Вкус джекфрута похож на очень сладкую дыню. Плодоносит растение весь год.
Дуриан Слава об этом плоде, как о самом вонючем фрукте в мире, давно разлетелась за пределы жарких стран. Поскольку фрукт не хранится длительное время, то и съесть его возможно только весной в период созревания. Транспортировать домой дуриан не получится. Его перевозка запрещена всеми авиакомпаниями из-за запаха, который потом невозможно вывести очень долгое время.
В остальном, дуриан обладает массой полезных свойств, но не совместим с алкогольными напитками. Свитлайм Цитрусовый свитлайм похож на смесь апельсина и лайма. Кожура плода может быть бледно-желтой или зеленой, мякоть также имеет желтоватый, либо зеленоватый оттенок. Свежие свитлайми едят только истинные ценители их кислого вкуса.
Чаще, этот фрукт добавляют в коктейли и салаты. Созревают плоды в Индии в последние месяцы осени. Из свитлаймов получаются потрясающе освежающие фреши и миксы разнообразных напитков. Сахарное яблоко Индийцы олицетворяют сахарное яблоко с богиней Сита.
На Гоа маракуйю продают поштучно, а сам фрукт считается элитным лакомством. Напоминает по вкусу апельсин, только более суховатый и не такой сладкий, несмотря даже на приставку "sweet". Свитлаймы чистят и едят также как и апельсины, на Гоа их часто добавляют в напитки, потому что запах — чарующий, цитрусовый. Но лучше всего свитлаймы пробовать в сезон — поздней весной, когда они полностью созревают. Драконий глаз — весьма необычный фрукт из всех фруктов, которые есть на Гоа. Чем-то напоминает наш привычный виноград, только кожура у плодов очень жесткая, плотная, похожая на ореховую скорлупу. Легенда гласит, что драконий глаз раньше подавали исключительно к столу императоров.
Мякоть у плодов желеобразная, вкус немного напоминает землянику. Чтобы полакомиться драконьим глазом, нужно сжать пальцами кожуру, чтобы она треснула, и высыпать начинку в рот. Рамбутан, или личи волосатый. Это фрукт скорее похож на необычного ежика — с красно-зелеными иголками. Под забавной шкуркой содержится сочная белая мякоть с одной-единственной косточкой. Косточка, кстати, тоже съедобная. Рамбутан на Гоа продается практически везде: в супермаркетах и на рынках, во фруктовых лавках и в маленьких магазинчиках.
Шкурку с рамбутана аккуратно срезают ножом и лакомятся сочной мякотью. Сахарное яблоко. На Гоа эти плоды носят название "шарифа", или "ситафал". Очень напоминает по форме гигантскую ягоду малины, только имеет зеленый или ярко-фиолетовый цвет, в зависимости от сорта. Перед употреблением из сахарного яблока лучше удалить все косточки, потому что они могут вызвать несварение желудка и даже отравление. На Гоа косточки сахарного яблока считают ядовитыми. Но это не мешает местным жителям и туристам наслаждаться сочной и ароматной мякотью фрукта.
Сок плодов очень полезен для желудка, а местные знахари рекомендуют есть плоды сахарного яблока для очищения печени. Джекфрут — пожалуй, самый огромный из всех фруктов, которые растут на Гоа. Величина впечатляет. Джекфрут может достигать одного метра в длину и около 50 см в диаметре. Вес порой зашкаливает за отметку в 30 кг. И растут эти гиганты на дереве. Серо-зеленая пупырчатая кожура весьма непривлекательна на вид, но мякоть джекфрута желтая, по вкусу напоминает ананас, только мягче и сочнее.
На Гоа продают как целые джекфруты, так и разрезанные. Второй вариант предпочтительнее, потому что съесть за раз около 20 кг сочной мякоти затруднительно, а хранить эти плоды долго не рекомендуется.
Кстати, о фруктах, которые стоит попробовать в Таиланде, мы рассказывали в другом посте. Именно за оригинальную форму его и стали использовать везде, где необходимо съедобное украшение. Вкус же у фрукта уж очень необычен и для каждого играет новыми нотками: то он напоминает огурец, то крыжовник, то сливу. Некоторые же и вовсе говорят, что из-за терпкого послевкусия есть его практически невозможно. С киви тоже есть общее — кожура фрукта. Внутри же чика не напоминает ни одно, ни второе — есть сходство с инжиром.
От роти до лобстера: обзор цен на еду в Гоа
Если вы решите привезти фрукты из Гоа домой, покупайте фрукты как можно более твердого вида – они очень быстро портятся. Фрукты в Гоа – это широкое изобилие спелых бананов, нежнейшего манго, сладкой папайи, сочных ананасов и гоанских арбузов, радующих путешественников в течение круглого года. Попробуем разобраться, какие фрукты есть на Гоа, и что стоит отведать в первую очередь. Попробуем разобраться, какие фрукты есть на Гоа, и что стоит отведать в первую очередь. Портал ТУРИСТАС рассказывает про сочные фрукты Гоа, которые можно встретить практически в любой торговой палатке.
Безопасность фруктов и овощей в Индии. Удобрения и пестициды
На Гоа встречается много экзотических фруктов, которые содержат максимум вкуса и полезных свойств. Жители ГОА называют себя гоанцами и не любят, когда их относят к индийцам. В Индии и Гоа этот фрукт доступен почти весь год включая февраль и март. Новости | NEWHOUSE.