ежегодное мероприятие, посвященное российским винам, созданное для того, чтобы познакомить гостей с современным виноделием, развеять мифы о винах из России и организовать встречу виноделов с профессиональным винным сообществом. Вино "Семь Виноделов" Красное Сухое от компании Винтрест-7 создано из винограда сорта Левокумский, выращенного в Республике Северная Осетия – Алания. Руководитель информационного центра Wine Retail Александр Ставцев рассказал ведущему телеграм-канала «Вино и люди» Алексею Синельникову о главных итогах прошедшего в Москве Первого винодельческого форума. Так, российские виноделы предлагают ввести большие пошлины на импорт иностранных вин (от 50%), а напитки из недружественных стран и вовсе запретить к ввозу. Более подробно о впечатлениях, винах и виноделах Армении Тамлин рассказала в беседе с STYLE.
Отечественные виноделы предложили запретить импорт вин из недружественных стран
Вино полусладкое красное «СЕМЬ ВИНОДЕЛОВ»1л. В результате Италия стала главным поставщиком вина в Россию, заняв 30% рынка и опередив Испанию и Грузию. Месяц назад я увидела вино "Изабелла" торговой марки "7 Виноделов" в картонной коробке объемом 3 литра и конечно решила попробовать. Вино полусладкое красное «СЕМЬ ВИНОДЕЛОВ»1л.
«Винный гид России-2023»: названы лучшие красные, белые и игристые вина страны
Выставочный центр «Главный проспект» принял второй фестиваль российского вина RUSWINEFEST 2022, на который съехались виноделы и сомелье со всех уголков страны. «Благодаря планомерному расширению площадей виноградников и хорошим урожаям наши виноделы ежегодно расширяют ассортимент своих вин. Ассоциация виноградарей и виноделов «Севастополь» защищает и продвигает вина одноименного защищенного наименования места происхождения. Гости смогут послушать лекции, поучаствовать в мастер-классах от профессиональных сомелье, бесплатно продегустировать вина от виноделов из Краснодарского и Ставропольского краев, Кавказа, Республики Крым и города Севастополя, попробовать фермерские сыры и мясные. В моем понимании, у дагестанских виноделов очень большой потенциал — там уже сделали неплохие вина.
Третий Всероссийский симпозиум виноделов опубликовал свою программу
| Яблочное вино от дилетанта или страшный сон винодела | Федеральная саморегулируемая организация «Ассоциация виноградарей и виноделов России» (АВВР) обратилась к российскому правительству с предложением ввести ограничения на импорт вина, пишет «Российская газета». |
| В России хотят запретить вино из недружественных стран. Прощай, французское? | Ян Шав также выразил надежду на возвращение французских виноделов в Россию, так как в РФ «французское вино пользуется большим спросом». |
Винная культура в России обретает новое звучание
| Второй Российский винодельческий форум | Гости смогут послушать лекции, поучаствовать в мастер-классах от профессиональных сомелье, бесплатно продегустировать вина от виноделов из Краснодарского и Ставропольского краев, Кавказа, Республики Крым и города Севастополя, попробовать фермерские сыры и мясные. |
| Российские виноделы предложили запретить импорт вина из недружественных стран - | В Абрау-Дюрсо завершился X Всероссийский Саммит виноделов. |
Виноделы просят запретить импорт вина из недружественных стран
Уральская публика за шесть часов успела оценить вина, которые в будущем могут стать заменой европейским. Как говорят организаторы, гости в этот раз разборчивые и требовательные. Сюда пришла публика, у которой есть реальный интерес. Здесь наоборот гости просили наливать совсем чуть-чуть, чтобы продегустировать все. Уже к вечеру многие столики с винами заметно пустеют. Участников в этом году так много, что пришлось задействовать почти все залы «Главного проспекта», в том числе и второй этаж. Среди них можно встретить как известные широкому потребителю марки, так и малодоступные вина, которые купить мало кому удастся. Пришедшие ценители отмечают, что процент интересных сортов и разновидностей гораздо выше, чем посредственных и невкусных вин.
И причина, по мнению эксперта, в росте поставок импортной продукции и медленным ростом продаж вина в стране. Вместе с тем, в АВВР уверены, что дефицит вина на рынке не станет нашей реальностью, именно поэтому ассоциация предлагает ограничить импорт вина и увеличить налоги на винодельческую продукцию.
Ранее редакция сообщала, что Минсельхоз уполномочат проводить инвентаризацию виноградных насаждений.
Павел Шапкин уверен: хоть дефицита первое время не будет, россияне всё равно кинутся скупать импорт, пока он не взлетел в цене. И вот продажи российского вина реально просядут. Дробиз считает, что запасов хватит на предположительно на полгода.
Но потом на рынке возникнет нехватка, и российского вина может не хватить. Кроме того, потребители французского, итальянского и испанского вина, скорее, перейдут на слабоалкогольные коктейли, чем на отечественное вино, уверен он. Всё-таки у напитка есть своя целевая аудитория и её не так-то просто переключить с одного на другое. И пока одни думали, как бы отрегулировать рынок вина, в России решили регулировать табак.
Теперь для производства, хранения и поставок «табачки» обязательно нужна будет лицензия — прямо как с алкоголем.
Сомелье со всей страны познакомили уральцев с редкими винами России Фото: Размик Закарян Горожан активно продолжают знакомить с отечественными винами. Уральская публика за шесть часов успела оценить вина, которые в будущем могут стать заменой европейским. Как говорят организаторы, гости в этот раз разборчивые и требовательные. Сюда пришла публика, у которой есть реальный интерес. Здесь наоборот гости просили наливать совсем чуть-чуть, чтобы продегустировать все.
Уже к вечеру многие столики с винами заметно пустеют. Участников в этом году так много, что пришлось задействовать почти все залы «Главного проспекта», в том числе и второй этаж. Среди них можно встретить как известные широкому потребителю марки, так и малодоступные вина, которые купить мало кому удастся.
Ассоциация российских виноделов предложила запретить импорт вин из недружественных стран
Российские виноделы предложили запретить продажи импортного вина Однако эффект на практике будет негативным Поделиться Российские виноделы выступили с поистине революционной инициативой, в духе нынешнего времени. Во-первых, они предложили правительству полностью запретить импорт вин из недружественных государств. Чем чревато такое переформатирование отечественного рынка вин? Прежде всего, проблемами для рядового потребителя - ростом цен, сужением ассортимента, покупательским ажиотажем в отношении остатков импорта в магазинах. Фото: Алексей Меринов Необходимо создавать условия для продвижения отечественных вин, заметил исполнительный директор «Ассоциации виноградарей и виноделов России» Алексей Плотников.
Что ж, абсолютно справедливый тезис. Но хочется спросить: а нельзя при этом обойтись без искусственного устранения конкурентов из Европы и, скажем, Грузии? Мирно сосуществовать и работать никак не получится?
Симпатичный дикий лесной кот украшает этикетку выдержанного красного вина «Скалистый берег. Красная книга» 2020 года. Вино «с котиком». Как пояснила «Ридусу» представитель «Скалистого берега», «милый котик» с этикетки — это вовсе не домашний пушистик, а настоящий дикий зверь, к тому же с весьма свирепым характером. Впрочем, дикое происхождение ничуть не помешало коту с этикетки успешно продвигать соответствующее вино… по крайней мере среди посетителей Vinspiration-2023. Волга-Волга Одной из самых интересных активностей салона стала презентация нового и пока еще малоизвестного российского винодельческого региона Нижняя Волга. Соответствующий мастер-класс провели лидер клубного сообщества «Вино и люди», объединяющего любителей вина, виноделов, журналистов и ведущих отраслевых экспертов, Алексей Синельников и волгоградский проводник винной культуры организатор фестиваля «Волга-Дон ВИН Фест» Денис Шилихин.
Денис Шилихин. Общая площадь виноградников на сегодняшний день сравнительно невелика — около 100 гектаров. На них произрастают преимущественно донские автохтонные и гибридные сорта винограда. Из-за суровых зим виноградники необходимо укрывать от снега и пронизывающего ветра. Неоспоримым достоинством данной местности является полное отсутствие филлоксеры — опасного вредителя винограда, считающегося бичом европейского виноградарства. Суровые зимние условия компенсируются довольно высокой суммой среднесуточных температур. При этом летом виноградари сталкиваются с нехваткой влаги, что требует использования систем искусственного полива. Спорим о вкусах Во время мастер-класса участникам были представлены вина нижневолжского региона. Это «Первенец» игристое брют 2021 года , рислинг 2021 год , «Розе каберне-совиньон» 2021 год и «Автохтон» сухое красное 2021 года винодельни «Зимовец», «Фиолетовый ранний» пет-нат 2022 года , «Трио» сухое белое , каберне-совиньон 2019 год и «Саперави Пробка Холл» 2020 год от «Гусева», каберне-совиньон, «Красностоп золотовский» и мерло 2020 год винодельни «Покровская». Вина Нижней Волги обладают хорошей и довольно мощной ароматикой с уклоном во фруктово-ягодные тона.
Что ожидаемо привело к снижению продаж российских вин", - продолжается в документе. Это может привести к недополучению выручки предприятиями Севастополя, к снижению рентабельности и возможным убыткам у многих компаний. Проблемы возможны и у виноградарских хозяйств: они не смогут собрать и продать выращенный в 2023 году урожай в полном объеме, так как у виноделов в емкостях останется большой объем вина из винограда урожая прошлого года. Виноделы также считают, что если не принять меры, можно предположить стагнацию отрасли, остановку увеличения посадочных площадей виноградников и, как следствие, сокращение и безвозвратную потерю штата высокоспециализированных специалистов. Повышение пошлин и налоговый вычет Ассоциация "Винодельческий союз" среди ее членов - "Фанагория", "Мысхако", "Кубань-вино" и другие также выступила с обращением к председателю правительства, документ опубликован на сайте ассоциации.
Здесь комфортно себя чувствуют как местные красностоп и цимлянский черный , так и международные рислинг, совиньон блан, каберне совиньон, мерло, пино нуар и шардоне сорта. Винодельня была построена в 2016 году. Первая партия вина вышла в ноябре 2019 года и сразу произвела фурор.
Виноградники: 1450 гектар с международными и местными сортами кокур и бастардо. Достижения: замечательные игристые вина, «Шампанерия» и спецпроект с виноделом Олегом Репиным. Яхты, лазурная морская вода, золотистый песок и скалы — это живописные виды крымской бухты в Балаклаве. Из-за мягкого климата её сравнивают с французской Шампанью, а благодаря хозяйству «Золотая Балка» Балаклава ассоциируется с премиальными игристыми винами, уже заслужившими признание. История хозяйства берёт начало во времена Российской империи, а несколько лет назад у винодельни началась новая жизнь: после масштабных инвестиций и ремонта объёмы производства игристых вин безупречного качества значительно увеличились. Для авторских тихих вин «Золотая Балка» пригласила гуру крымского виноделия Олега Репина. Вместе они создали бутиковый проект Loco Cimbali. Название переводится как «чембальское место» — отсылка к XV веку: в районе нынешних виноградников Балаклавы когда-то жили генуэзцы из крепости Чембало.
Итог сотрудничества — элегантные вина, в основе которых местные сорта, плюс эксперименты с выдержкой в дубе бочки разного происхождения и уровня обжига.
В ассоциации виноделов рассказали об изменении цен на вино из-за импортных комплектующих
| В России объявили победителей винного конкурса | В Абрау-Дюрсо завершился X Всероссийский Саммит виноделов. |
| Российские виноделы предложили запретить импорт вина из недружественных стран | Вино выдержанное СИТРАН ПАВО КРИСТАТУС БОРДО 8,5-15% КР. СУХ. |
| Винтрест-7 | Для участия в конкурсе заявки подали 47 абхазских виноделов, они передали сотрудникам компании "Вина и воды Абхазии" 95 образцов вин. |
| В ассоциации виноделов рассказали об изменении цен на вино из-за импортных комплектующих | А новый глава союза виноделов жёстко раскритиковал Титова за использование импортного виноматериала при производстве игристых вин. |
Отечественные виноделы предложили запретить импорт вин из недружественных стран
У них слабые мышцы шеи, и они с трудом задирают голову, то есть до винограда и листьев не дотянутся. Зато активно пожирают ненужную растительность и опавшие листья, снижая риск заражения плесенью. Впервые свинок попробовали в Бордо, когда попытки с овцами и гусями, ощипывающими лозы, не увенчались успехом. Еще 13 лет назад в стране было всего 2776 га виноградников, а теперь уже около 11 500 га: Албания занимает 41-е место в мире по производству и 55-е по потреблению вина. Здесь зарегистрировано 70 виноделен, несколько из них посвятили себя работе с автохтонами: калмет, шеш, серине, влеш. Canelli DOCG — по сути, то же сладкое игристое Asti DOCG, только из «исторической зоны», плюс, в отличие от асти, канелли может быть ризервой 30 месяцев выдержки, из них 20 в бутылках. Pignoletto DOC — очередная забавная история с итальянскими апелляциями. Мол, не стоит использовать название сорта а пиньолетто — это местное имя грекетто в качестве DOC, чтобы не оказаться в том же положении, как некогда Prosecco DOCG. Вина из сорта просекко-то производили не только в зоне популярнейшего игристого, но и, например, в Пьемонте. И когда просекко в мире вошло в моду, властям Венето пришлось извернуться, чтобы пролоббировать всемирное переименование сорта просекко в глеру.
В общем, с тех пор никаких сортов в названиях аппелласьонов. Thermenregion DAC — последний регион Австрии, который ввел наименование места происхождения начиная с урожая-2023. На этом завершается процесс правовой защиты типичного для регионов стиля вин, начавшийся 20 лет назад. Для вин с одного виноградника допускаются ведущие сорта цирфандлер, ротгипфлер, санктлаурент, пино нуар, пино блан и шардоне. С 1 июля 2023-го на этикетках дополнительно указываются UGA. Последние три станут официальными с 2027-го. Названия 12 субзон смогут появиться на этикетках с урожая 2021 года. А в 2022-м было произведено уже 700 тыс. Что интересно, власти этих коммун согласованно просят INAO прописать для них возможность использовать сорта шардоне, шенен блан , гро мансан и вионье.
Интересно, как отнесется Бургундия к бордоскому шардоне? Сорта В связи с климатическими изменениями и регулярной грибковой напастью активно пересматриваются сортовые составы виноградников в большинстве страдающих стран. Часть виноделов склоняется к идее не мучиться и начинать переходить на устойчивые гибриды. Vitis Batardus Liberata — новая ассоциация по защите и продвижению устойчивых сортов винограда появилась во Франции. Натюристы Божоле и Жюры опробовали устойчивые к грибкам гибриды, как новые, так и старые, и теперь убеждены, что многие из них заслуживают большего внимания. Как производители натуральных вин они хотят работать, насколько это возможно, без опрыскивания виноградника, чем эти гибриды и выручают. В аэропорту Вены Schwechat скоро будут делать вино: на территории высажен виноградник — всего 144 лозы. Проект называется AirportCity Rubin Carnuntum. Он не просто «рекламирует» столичный DAC Карнунтум, но и является площадкой для исследований: там высажены разные PIWI сорта, созданные путем скрещивания Vitis vinifera с американскими или азиатскими видами для наблюдения их устойчивости.
В каталог сортов для шампанского он пока не включен. Быстрый рост виноградников совблана в Новой Зеландии в свое время опирался на вегетативный способ размножения, так что большинство лоз в стране генетически идентичны и любая болячка затрагивает сразу все. Эту проблему призвана рассмотреть семилетняя программа генетического улучшения винограда. Ее цель — создать 12 тыс. Ркацители официально включен во французский каталог сортов винограда. Прежде всего его рассматривают виноградари Гаскони для производства белых сухих и сладких вин. Французские производители рассчитывают адаптироваться к изменению климата с помощью этого позднеспелого и кислотного сорта винограда. Ноу-хау Водоросли хлорелла будут выращивать на винодельнях, и это принесет приличный дополнительный доход. В рамках проекта REDWine была создана система, при которой углекислый газ из бродильных чанов по трубам транспортируется в специальный комплекс, где его сжижают для хранения или выращивания хлореллы.
Это богатый антиоксидантами суперфуд наряду с ягодами годжи, семенами чиа и спирулиной, а также один из компонентов, применяемых для создания косметики и корма для животных. Среди участников проекта португальские, французские, немецкие, испанские, ирландские производители — как виноделы, так и крупные фармацевтические компании. Автор проекта, инженер-агроном Мигель Качао планирует популяризировать систему среди европейских виноделен: хлорелла активно поглощает СО2 и превращает его в кислород, а значит, помогает смягчать углеродный след. Кроме того, продажа водорослей может принести хозяйству с годовым объемом производства от 7 млн литров вина около 15 млн евро дополнительного дохода. Кожица и косточки винограда полны полезных соединений, и вот на их основе планируется создавать пищевые добавки в корм для животных на фермах.
Исполнительный директор ассоциации Алексей Плотников напомнил, что одной из основных задач СРО является создание условий для продвижения отечественных вин. Финальное решение о мерах поддержки остается за властями, однако виноделы обещают полностью удовлетворить потребительский спрос на вино, особенно в бюджетном и среднем сегментах, в случае принятия соответствующих защитных мер. По мнению экспертов, принятие подобных мер может привести к росту цен на вино. Руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин объясняет, что в ценовом сегменте от 300 до 500 рублей за бутылку, где наблюдается наибольший спрос, введение пошлин может привести к подорожанию до 700-1000 рублей.
Также 10 ноября свои выдержанные вина представит «Винный дом Инкерман». Кроме того, среди участников дегустационной программы 10 ноября дня заявлены такие известные хозяйства, как «Гай-Кодзор», «Лефкадия», Loco Cimbali, Le K2. Организаторами Российского винодельческого форума выступают Фонд «Росконгресс» и ассоциация «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России» при поддержке правительства Российской Федерации. Соорганизатор — Россельхозбанк. Стратегический научный партнер НИЦ — «Курчатовский институт».
Самары; Военно-патриотический клуб «Белый Крест»; Организация - межрегиональное национал-радикальное объединение «Misanthropic division» название на русском языке «Мизантропик дивижн» , оно же «Misanthropic Division» «MD», оно же «Md»; Религиозное объединение последователей инглиизма в Ставропольском крае; Межрегиональное общественное объединение — организация «Народная Социальная Инициатива» другие названия: «Народная Социалистическая Инициатива», «Национальная Социальная Инициатива», «Национальная Социалистическая Инициатива» ; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы г. Абинска; Общественное движение «TulaSkins»; Межрегиональное общественное объединение «Этнополитическое объединение «Русские»; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы города Старый Оскол; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы города Белгорода; Региональное общественное объединение «Русское национальное объединение «Атака»; Религиозная группа молельный дом «Мечеть Мирмамеда»; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы города Элиста; Община Коренного Русского народа г. Астрахани Астраханской области; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы «Орел»; Общероссийская политическая партия «ВОЛЯ», ее региональные отделения и иные структурные подразделения; Общественное объединение «Меджлис крымскотатарского народа»; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы в г. S», «The Opposition Young Supporters» ; Религиозная организация «Управленческий центр Свидетелей Иеговы в России» и входящие в ее структуру местные религиозные организации; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы в г. Краснодара»; Межрегиональное объединение «Мужское государство»; Неформальное молодежное объединение «Н.
VI Конкурс совиньонов. Итоги
РГ: российские виноделы предложили запретить импорт вина из недружественных стран. По ещё одной легенде, Волопас был виноделом, которого бог Дионис научил делать вино. Вино полусладкое красное «СЕМЬ ВИНОДЕЛОВ»1л.
Виноделы России просят повысить пошлины на вино из недружественных стран
Начиналось всё как эксперимент, с двух гектаров. Затем площади выросли в три раза. И только в прошлом году получили первый виноград. Большинство ягод были столовых сортов — их тут же раскупили местные жители. Но, заглядывая в будущее, работали и с винными. Они и составили большую часть урожая этого года. Всего здесь растёт 127 сортов. Предпочтение решено отдавать местным и ростовским — они лучше приспособились к климату и почве.
Об успехах отечественного виноделия расскажут и зарубежные виноделы, работающие в России. Матео Колетти, главный винодел «Усадьбы Дивноморское», в рамках дегустации «Великие вина в России» представит свое видение того захватывающего будущего, которое, по его мнению, ждет российское виноделие. Ключевые дегустации второго дня, «История легендарного дома «Массандра» и «Особенности производства российского шампанского «Новый свет»», будут посвящены сразу двум историческим винодельням Крыма. Также 10 ноября свои выдержанные вина представит «Винный дом Инкерман». Кроме того, среди участников дегустационной программы 10 ноября дня заявлены такие известные хозяйства, как «Гай-Кодзор», «Лефкадия», Loco Cimbali, Le K2.
Награды: 2021 - серебряная медаль Decanter World Awards. Tim Atkin South Africa Report 2021 - 91 балл. О бренде Painted Wolf Wines - динамичная, инновационная южноафриканская винодельческая компания, специализирующаяся на производстве уникальных аутентичных вин. Хозяйство было основано в 2006 году Эммой и Джереми Борг с двумя основными целями: реализовать себя в качестве виноделов и инвестировать в сохранение африканских диких собак. Чтобы создавать уникальные вина Painted Wolf Wines тщательно отбирают виноград с регионов, отражающих лучшие терруары Южной Африки.
Организаторами Российского винодельческого форума выступают Фонд «Росконгресс» и ассоциация «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России» при поддержке правительства Российской Федерации. Соорганизатор — Россельхозбанк. Стратегический научный партнер НИЦ — «Курчатовский институт». Зарегистрироваться в качестве участника или представителя СМИ и ознакомиться с правилами подачи заявки можно на официальном сайте Форума: wineforum.
Появился пульт управления изменениями в виноделии
Уголовные дела заведены в коммунах Мурмелон-ле-Пети и Нель-ле-Репон в Долине Марны, где более 200 работников проживали в ненадлежащих условиях: спали на самодельных кроватях, мало ели и пользовались туалетами в антисанитарном состоянии. К тому же ему и коллегам так и не выплатили зарплаты — речь о 80 евро в сутки. Официально оформлены люди не были, в Шампань их привезло одно из агентств, к которым дома обращаются для быстрого найма сезонных рабочих. Случается, что те работают «в черную» и пользуются уязвимостью нелегальных иммигрантов.
В связи со смертью пяти человек во время сбора от солнечного удара Межпрофессиональный комитет Шампани CIVC выпустил релиз, в котором заявляет о потрясении случившимся и обещает принять меры. Работа будет вестись по четырем направлениям: размещение сезонных рабочих, обеспечение их безопасности, регуляция работы агентств по найму сборщиков и решение глобальной проблемы нехватки рабочей силы. Кадры с потоками розового вина из пробитой цистерны, со взрывающимися бутылками кавы Freixenet из перевернутого трака и сотнями размозженных коробок с вином облетели многие мировые СМИ.
Виноделы, замученные плохим урожаем, выпустили пар за счет испанских коллег, которых они обвиняют в несправедливой конкуренции и демпинговом ценообразовании. Похоже, чем больше звезд вступает в алкоигры, тем большее ускорение получает категория. Новоприбывшие: Стинг, Труди Стайлер и компания под руководством энолога Риккардо Котареллы выпустили биттер Amante 1530.
Историческая дистиллерия Pallini создает этот амаро с современным вкусом, чье название родилось от карты Таро «Влюбленные» и года основания тосканской винодельни Il Palagio 1530 , где Стинг с Труди обосновались в 1997 году. Дебют пришелся на Каннский кинофестиваль. Идею органического джина, отражающего терруар Французской Ривьеры, Питту подкинула все та же семья Перрен, с которой он делает шампанское Fleur de Miraval в Кот-де-Блане.
Осенью линейка расширилась «доступным» кюве Petite Fleur. Эмма Уотсон также выпустила джин, Renais. Сырьем для напитка послужили виноградная кожица и осадок из Domaine Watson — винодельни отца актрисы в Шабли.
Растительные компоненты включают прессованный виноград Шабли гран крю, цветы липы, перец кубеба и акациевый мед. Органический джин производится с использованием перегонных кубов на солнечной энергии и поставляется в биоразлагаемой упаковке из грибов. Вот он идет по залитой неоном улице, а затем заходит в бар и наслаждается стаканчиком японского виски Hibiki 21 Years Old с друзьями.
Видео снимала София Коппола, использовав самые известные моменты из рекламы Suntory прошлого века. Жан-Клод Ван Дамм оказался соучредителем ирландского виски Old Oak: премиальный крафт производят под Белфастом, доступны трех- и пятилетняя версии. Вуди Харрельсон открыл компанию по производству алкогольных напитков и уже выпустил водку Origen и джин Harmony.
Забавно, что его партнером является специалист в области комплексного оздоровления Эми Холмвуд. Оба спиртных напитка разработаны с использованием натуральных ингредиентов, включая листья артишока, ягоды бузины, листья зеленого чая и виноград мускатного сорта. Origen производится из органической белой пшеницы, а Harmony — из органической кукурузы.
Almave приготовлен из голубой агавы по технологиям текилы, за исключением ферментации. Вкус агавы есть, а алкоголя нет, спрос рождает. Алексис Левен-Менцелопулос.
Проект выполнен с учетом экологических требований. Теперь вместо него будет директор по производству, им стал Марко Бальсимелли, компаньон известного энолога Эрика Буассено. А летом винодельню покинула главный энолог Ольга Фузари, перейдя в новый проект Ruffino с 15 га в Болгери.
Ее преемник пока не назван. Кроме того, управляющий директор Ornellaia 78-летний Джованни Геддес собирается передать к концу года бразды правления Фабрицио Дози, который работает на руководящей должности в Frescobaldi Group с 2018 года. Геддес обещает, что стиль вин останется неизменным, ведь «каждый человек в нашей команде обладает этим пониманием».
Лука Куррадо Вьетти и его жена Елена Пенна этой весной окончательно ушли с винодельни, носящей их имя, после переходного периода. Лука Куррадо Вьетти продолжает управлять собственной алкогольной компанией. А с августа пара консультирует Castiglion del Bosco в Монтальчино.
Их задача — идентифицировать участки для вин сингл крю. У винодельни 62 га виноградников разной экспозиции и высоты. Покупателя для «Февра» искали с пристрастием.
Ротшильдов выбрали потому, что семья уже более 150 лет является «символом совершенства французского виноделия». Саския де Ротшильд говорит, что семья давно искала белый бриллиант, чтобы дополнить свои преимущественно «красные» владения.
Хотя старых запасов хватит минимум до Нового года.
Дело еще в том, что у вина из недружественных стран непонятно, относится ли к ним Грузия, с очень большим объемом поставок есть своя аудитория — это представители среднего класса, в основном женщины. И с ограничениями на импорт эти люди едва ли перейдут массово на российское вино, скорее, они предпочтут коктейли на базе алкоголя. Основное же последствие в том, что рынок вина в России сократится».
Мотивы российских виноделов абсолютно понятны: всегда удобнее и выгоднее работать в условиях отсутствия конкурентов. К сожалению, сегодня власти все чаще принимают экономически необоснованные решения под политическим «соусом». Защита свободной конкуренции перестала быть приоритетом для правительства, и подобные лоббистские проекты реализуются и в других отраслях, рассуждает председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей КонфОП Дмитрий Янин.
На его взгляд, сами по себе слухи и разговоры о запрете импорта вин из недружественных стран могут подтолкнуть торговцев к повышению цен на текущий товар.
Экспозицией «Нового Света» давние поклонники бренда немало удивлены: гостей знакомят с обновленными этикетками. В этом году продукция подверглась редизайну. Вся линейка знаменитого крымского шампанского теперь в обновленном, едином, более современном стиле. Но изменения — лишь внешние. Там внутри — как и прежде — чистая классика. Но виноделы постоянно дополняют линейку чем-то новым! Эксклюзивное обновление и от легендарной «Массандры». Если раньше винодельню знали по «десертным и крепленым», то теперь ассортимент пополнился авторской коллекцией сухих моносортовых вин.
Многие винодельни я знал, но выйти на контакт с ними у меня не получалось, а тут у нас вышло пообщаться и найти новое сотрудничество, — делится владелец «Старик и Бароло» Юлиан Некрасов. Ближе к вечеру и сами участники неспеша начинают собираться, складывая пустые бутылки в коробки. Некоторые гости продолжают активно открывать для себя новые сорта и пробовать даже необычные, фруктовые сидры и медовухи. Например, около одного стола быстро собирается толпа желающих распробовать алкоголь на основе лайма, брусники, персика и других фруктов. Однако уже даже пивоварням нечем угощать публику. Гости делятся на две группы: те, кто стоят в очереди в гардероб, и те, кто продолжает искать для себя новых фаворитов в вине.
Это уже второй фестиваль российских вин в Екатеринбурге. Ровно год назад такое же событие проходила в «Синара Центре», где мероприятие сопровождалось и мастер-классами.
Чем запомнится 2023-й в мире вина
"Я сделал собственное вино, – признается участник Всероссийского саммита виноделов Андрюс Юцис. Inc. увидел тренд и собрал истории российских частных виноделов, которые пытаются найти свою нишу на высококонкурентном рынке с помощью биодинамики, индивидуальных дегустаций и отелей для любителей вина. 19 октября толпа разъяренных французских виноделов, в которой, по разным данным, было от 380 до 500 человек, в коммуне Ле-Булу в 12 км от испанской границы перегородила трассу A9 и разгромила несколько фур с испанскими винами. В моем понимании, у дагестанских виноделов очень большой потенциал — там уже сделали неплохие вина. Вино выдержанное СИТРАН ПАВО КРИСТАТУС БОРДО 8,5-15% КР. СУХ.
В России хотят запретить вино из недружественных стран. Прощай, французское?
«РГ»: российские виноградари предложили запретить импорт вина у недружественных стран. «Ассоциация виноградарей и виноделов России» направила своё предложение правительству. Мы — эталон вкуса и ориентир в мире российского вина для потребителей и эталон подхода для виноделов. Inc. увидел тренд и собрал истории российских частных виноделов, которые пытаются найти свою нишу на высококонкурентном рынке с помощью биодинамики, индивидуальных дегустаций и отелей для любителей вина. Мне посчастливилось учиться у Артемия Артемьевича Мержаниана, ученого, винодела, лауреата Ленинской премии за прогрессивные способы производства игристых вин. В ходе Всероссийского саммита виноделов в Абрау-Дюрсо, о шансах на скорое принятие закона о вине рассказали вице-спикер Госдумы Сергей Неверов и президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович. Так, российские виноделы предлагают ввести большие пошлины на импорт иностранных вин (от 50%), а напитки из недружественных стран и вовсе запретить к ввозу.