Пока капуста настаивается чистим морковь (150 г) и натираем её на крупной тёрке. Классический витаминный салат состоит из капусты, моркови, уксуса, масла, соли и сахара. Салат с капустой и морковью с майонезом: Капусту лучше брать молодую, в ней больше сока, что отлично скажется на вкусе блюда. Приготовить вкусное блюдо 'Салат из капусты и моркови' по пошаговым рецептам на Смешать капусту с морковью, посолить, посластить, влить уксус и масло, перемешать.
Салат из капусты с морковью и чесноком
| Салат из капусты и моркови - 8 пошаговых рецептов приготовления с фото | Рецепт второй: витаминный салат из капусты, моркови, перца и лука. |
| Салат из капусты как в столовой СССР (самый вкусный рецепт с уксусом, пошагово) | Сегодня в меню. |
| Витаминный полезный салат из капусты и огурца, как в столовой | Витаминный салат из капусты и моркови очень прост в приготовлении и доступен в любое время года. |
| Очень вкусный салат из свежей капусты и моркови | Салат из свежей капусты с морковью, приправленный уксусом, совершенно заслуженно пользуется популярностью. |
Салат из свежей капусты и моркови (как в столовой)
Нашинковать капусту, помять ее хорошенько, добавить морковку, соль и сахар по вкусу, масло растительное и лимонный сок. Пищевая ценность блюда «Капустный салат с морковью и майонезом» (на 100 грамм). специальная салатная заправка. Классический салат из свежей моркови и капусты.
Салат из капусты и моркови со сметаной
Добавить сахар и соль. Спустя некоторое время овощная масса должна пустить сок. На крупной терке следует натереть морковку и яблоко. Огурцы можно нарезать тонкими дисками или более крупной соломкой. Луковичку нарезать полу кольцами.
Положите капусту и морковь в миску и несколько минут помните их руками для того, чтобы капуста пустила сок. Это сделает салат вкуснее и сочнее. После этого добавьте уксус, соль и сахар. Хорошенько перемешайте. Затем, влейте растительное масло, перемешайте и поставьте в холодильник на пол часа. В холодильнике салат настоится и пропитается ароматами, овощи немного замаринуются и приобретут ту самую, любимую кислинку.
Подавайте с зеленью к основным блюдам на обед или ужин. Салат из свежей капусты с морковью и майонезом Следующая вариация салата так же вкусна, но чуть более калорийна. Майонез придает ему большую сытность, что хорошо, когда необходимо накормить изголодавшегося на работе мужа или нагулявшегося ребенка.
Для омлета разбиваем яйца в миску, подсаливаем, взбиваем. Добавляем молоко. Выпекаем тонкие блинчики.
Блинчики нарезаем соломкой, отправляем к овощам. Присыпаем зеленью, еще раз перемешиваем. Для заправки, к сметане примешаем горчицу, рубленный чеснок. Заправляем, подаем гостям. Его без сомнений можно приготовить к Новому Году. Теперь вы знаете, как из обычной свежей, белокочанной капусты сделать необычный салат.
Вкусовые особенности блюда возрастают в несколько раз, если: Немного подсластить овощ сахаром; Подкислить. Все дело в том, что белокочанка имеет природный пряный вкус, который быстро приедается. Подкисление — вызывает массу положительных вкусовых эмоций.
Новости СМИ2 14. Блюдо универсально и может быть подано к любому гарниру. Есть несколько рецептов, как готовится салат из капусты с морковью как в столовой, и каждый имеет нюансы и тонкости, однако все без исключения невероятно вкусные, — приготовьте все варианты и выберите тот, который вам понравится больше всего. Капустный салат как в столовой, рецепт приготовления которого вы сейчас узнаете, требует следующих ингредиентов: Мелко нашинкованная капуста — 500 г Морковь — 1 шт.
Салат из капусты как в столовой (очень вкусный рецепт с уксусом)
| Салат из свежей капусты – 7 очень вкусных и быстрых рецептов | Салат «Осенний» из капусты с болгарским перцем, морковью и луком на зиму. |
| Салаты из свежей капусты: простые и очень вкусные рецепты | Рецепт диетического салата для похудения из свежей капусты с морковью без уксуса. |
| Салаты из свежей капусты: простые и очень вкусные рецепты | Салат «Витаминный» из капусты и моркови: классический рецепт пошагово. |
| Салат из капусты и моркови | Капуста белокочанная 300 грамм, морковь 1 штука, петрушка 20 грамм, сахар 1/2 чайных ложки, соль 1/2 чайных ложки, масло растительное 20 миллилитров, черный молотый перец по вкусу, сок лимона 1 чайная ложка. Подготовьте все ингредиенты. |
| Салат из свежей капусты – 7 очень вкусных и быстрых рецептов | Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Салат из капусты и моркови с майонезом – фото приготовления рецепта, шаг 1. |
Салат из свежей капусты – 7 очень вкусных и быстрых рецептов
Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Салат из капусты и моркови с майонезом – фото приготовления рецепта, шаг 1. Капуста белокочанная 500 гр., морковь 2 шт., уксус яблочный 6% 2 ст. л., сахар-песок 1 ст. л., соль 1 ч. л., масло растительное 3 ст. л. Салат из свежей капусты и моркови готовится быстро и просто. Рецепт салата с капустой и морковью в сметанно-горчичной заправке. нарезать мелко свежий укроп Вкусный «Витаминный» салат из капусты огурца и моркови готов.
Салаты из свежей капусты — 17 очень вкусных рецептов
Рецепт приготовления салата: Снимаем с кочана верхние листочки и шинкуем остальную часть капусты тонкой соломкой. Выкладываем ее в подходящую по размеру посуду. Очищенную морковь пропускаем через специальную терку для корейских салатов и отправляем к капусте. Добавляем к овощам рубленые чесночные дольки, красный и черный перец, кориандр, соль.
Иногда вношу разнообразие: 1. В столовых руками не мяли, конечно. Но если капусту посыпать солью и перемешать и дать постоять - она сама даст сок, просто нужно время. Дома-то салатик перед обедом делается, для своих домашних - я предпочитаю капустку перетереть - и готово.
Обжариваем в раскаленном масле очищенный и нашинкованный крупными полукольцами лук до коричневого цвета. Через сито отделяем масло от лука.
Заправляем горячим маслом готовый салат. Чтобы он был еще ароматнее и сочнее, даем ему настояться.
Немного позже влить масло и снова перемешать. В конце добавить уксус по вкусу. Источник: чуточку вкуснее чем в столовой!
Салат из капусты и моркови по-корейски
Салат «Витаминный» из свежей капусты с морковью стал уже классикой кулинарного жанра. Рецепт второй: витаминный салат из капусты, моркови, перца и лука. Фото приготовление рецепта: Салат с морковью, огурцом и капустой шаг №1.
Как приготовить салат из молодой капусты: 20 вкусных рецептов
Основой салата является капуста, молодая и свежая и яркая морковь. Основой салата является капуста, молодая и свежая и яркая морковь. нарезать мелко свежий укроп Вкусный «Витаминный» салат из капусты огурца и моркови готов.
Салат из свежей капусты и моркови с пикантной заправкой
А мне не все равно, чем его кормить, муж-то у меня один Жирного нельзя, соленого, кислого тоже. Капусту любит. Вот, методом импровизации получился такой рецепт. На одно кило капусты нужно морковки, столовая ложка сахара, да столовая ложка соли и пол-литра воды. Собственно, дальше все просто. Шинкуем капусту и морковь, перемешиваем. Заливаем рассолом из воды, соли и сахара. Перекладываем в банку, накрываем капроновой крышкой с дырочками, что газ выходил и прячем в холодильник. Через пару дней уже можно есть.
Все дело в том, что уксусная кислота препятствует расщеплению полисахаридов на глюкозу и фруктозу в пищеварительном тракте. Таким образом, излишки сахара либо выводятся из организма, либо его поглощение в кровь существенно замедляется. Из данного количества ингредиентов получается 600 грамм салата. Приготовление Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Нарезаем 400 г капусты на полоски среднего размера. Добавляем к капусте чайную ложку соли, перемешиваем и несильно разминаем капусту руками. Это мы делаем для того, чтобы сделать капусту мягче и сочнее. Оставляем на 5 минут.
За это время соль вытянет из капусты ещё немного сока. В некоторых рецептах зачем-то обдают капусту кипятком.
Приятного всем аппетита! Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!
Шаг 6 Подготовить зелень для салата из молодой капусты и моркови. Зелёный лук промыть, очистить, отрезать лишнее. В салат нарезать сочные зелёные стебельки, белую часть использовать не будем. Так же промыть петрушку и морковь и мелко покрошить. Шаг 7 В глубокую миску с капустой добавить все ингредиенты для салата. Заправить растительным маслом. Шаг 8 Перемешать салат, попробовать на соль. Салат должен быть свежим, хрустящим на вкус, с приятной кислинкой. Если случайно добавили чуть больше соли или лимонной кислоты, это можно исправить. Нужно лишь добавить немного свежей капусты в салат. Шаг 9 Подать салат из свежей капусты и моркови сразу к столу, чтобы весь сок сохранился в овощах.
Как приготовить салат из молодой капусты: 20 вкусных рецептов
Рецепт салата с капустой и морковью в сметанно-горчичной заправке. Морковь510 г г, капуста белокочанная660 г г, кинза45 г г, лайм3 ст. л. сока ст. л. сока, масло льняное2 ст. л. ст. л., кориандр1 ч. л. или по вкусу ч. л. или по вкусу, перец острый0.1 ч. л. чили ч. л. чили, перец чёрный1 щепотка или по вкусу щепотка или по вкусу. Вариант капустного салата с морковью готовят в США, Швеции и Британии, но там его заправляют майонезом и иногда сдабривают тертым сыром.