Для приготовления вкусных и сытных закусок необязательно быть шеф-поваром и брать дорогостоящие ингредиенты. Собрала для вас легкие и быстрые закуски на стол, которые вы будете готовить на каждый праздник! Лучшие рецепты приготовления закусок на каждый день с пошаговыми фотографиями.
Закуски на праздничный стол — 15 простых рецептов вкусных закусок быстрого приготовления
Нарежь огурец тонкими слайсами вдоль и заверни начинку в эти полоски. Соедини закуску шпажками. Брускетты с авокадо и красной икрой Фото: gurmania. Приготовление: Подсуши ломтики багета на сковороде и натри их чесноком по желанию. Разомни авокадо вилкой, сбрызни лимонным соком, приправь и добавь рубленую зелень. Выложи начинку на брускетты и сверху добавь красную икру. Запеченные шампиньоны с моцареллой Фото: vk.
Приготовление: Аккуратно удали ножки у шампиньонов и выложи шляпки в форму для запекания. Влей в каждую немного соевого соуса и заполни произвольно измельченной моцареллой. Присыпь специями и отправь грибы в духовку на 20-25 минут при 180 градусах. Печеночный торт Фото: ok. Приготовление: Блендером измельчи до однородности печень, сметану, муку и 3 яйца. Приправь по вкусу.
Обжарь из этой массы примерно 10-12 блинчиков на смазанной маслом сковороде на среднем огне. Отвари и натри еще 3 яйца на терке. Измельчи лук и морковь, и обжарь их до готовности. Смешай майонез, измельченную зелень и чеснок. Промажь печеночные блины майонезом, выложи зажарку и собери торт. Обмажь его остатками майонеза и посыпь тертыми яйцами.
Фаршированный болгарский перец с творогом Фото: lobsterhouse. Приготовление: Измельчи зелень и чеснок, смешай их со сметаной и специями. Срежь у перцев кончики и вырежи серединку. Плотно наполни их начинкой и отправь в холодильник на пару часов. Нарежь перцы толстыми кольцами и подавай закуску к столу. Маринованные кольца кальмаров Фото: salonyduet.
Соль, перец черный молотый — по вкусу Майонез — 250 граммов Как приготовить закуску с печенью трески, рецепт Открываем банку печени трески, сливаем всю жидкость. Лаваш раскатываем по столу и в меру смазываем майонезом. Распределяем по периметру лепешки печень трески, для удобства используя вилку.
Да и готовится он не совсем обычно, в сочетании с вафельными коржами и подаётся в виде несладкого торта-салата. Этот рецепт также ждёт вас на просторах моего вкусного сайта. Проверен рецепт много раз и его попробовали уже многие мои знакомые, которые также остались довольны. Салат из солёного крекера и консервированной рыбы Если вы любите экспериментировать и готовить нестандартные салаты на праздничный стол, обязательно сделайте слоёный салат с солёным крекером и консервированной рыбой. На вкус Вы никогда не смогли бы определить что в салате является основным ингредиентом, если бы не знали, что это — солёный крекер. Впервые этот салат приготовила моя мама и он также занял своё почётное место в нашей домашней копилочке вкусных рецептов. Салат с красной рыбой и крекером «Подарок для гостей» Этот необычный салат также станет Вашим любимым и поразит гостей, ведь солёненький крекер отлично сочетается с нежной красной рыбой, сыром, маслинами и чесноком.
Рецепт ЗДЕСЬ Если Вы относитесь к любителям салатов, в которых сочетаются морепродукты, пикантный твёрдый сыр и сладкие сухофрукты — значит это ваш рецепт. Это прекрасный и очень вкусный, сытный салат станет украшением вашего стола. Ведь новогодние праздники такие долгие, что Вы обязательно успеете покорить сердца тех, кто обожает такое сочетание продуктов.
Ингредиенты: колбаса в тонкой нарезке — 450 г берите широкую колбасу типа докторской ; консервированная кукуруза — 150 г; твердый тертый сыр — 150 г; отварные яйца — 3 шт. Принцип приготовления: Отварные яйца очистите. Натрите через терку. Смешайте с тертым сыром. Плюс мелко нарезанный пучок укропа. Добавьте кукурузу. Заправьте салат майонезом. Фаршируйте кружки колбасы салатом. На один кружок колбасы понадобится примерно 1,5 ч. Вся начинка разойдется по 35 тонким ломтикам колбасной нарезки. Заверните рулетики. Положите на шов. Перед подачей на стол охладите. Из лаваша с начинкой «Новогодняя пирамидка» Новогоднюю пирамидку украсьте по своему вкусу. На фото декор из семян граната и маслин без косточек. Вырежьте из отварной моркови звезду. Увенчайте закуску перед подачей.
Быстрый праздничный стол
Какие закуски можно сделать на праздничный стол. Делюсь своими 27 самыми любимыми. Рассказываю и показываю пошагово с фотографиями. Кто еще не успел сделать пару баночек вкусной закуски на зиму? Закуску можно подавать на салатных листьях. Можно сделать быстрые закуски, просто завернув начинку в лаваш, можно превратить его в пирог или торт и запечь в духовке, подать в виде восхитительных рулетов к праздничному столу.
Что приготовить на день рождения
Разрезаем валик на кусочки, их скатываем шариками и затем расплющиваем кружочками. Можно оставить кружочки как есть, но интереснее будет, если сделать рисунок. Мне пришла в голову идея сделать это с помощью молоточка для мяса. Получается отпечаток — решетка, как на вафлях. Разогреваем сковороду на маленьком огне.
Нарезаем кусками и подаем к праздничному столу.
Все очень просто, доступно, очень вкусно и красиво! Закуска «Грибная полянка» из фаршированных яиц на скорую руку Когда не хватает времени или нежданного нагрянули гости, очень быстро можно сделать фаршированные яйца. К празднику мы их можем сварить побольше, пригодятся для закусок и салатов разнообразных. А начинка подойдет любая, в данном варианте использованы крабовые палочки. Блюдо украшено маринованными грибочками, за что и получило свое название.
Кроме указанных продуктов понадобятся майонез, горчица и зелень, количество произвольное на ваш вкус. Как сделать Вареные яйца режем вдоль пополам, вынимаем желтки. Мельчим их, так же как и крабовые, соединяем с майонезом, перемешиваем. Добавляем две чайные ложки острой горчицы и мелко рубленый укропчик.
Нарезки и рулеты для праздничного стола Традиционно на фуршете принято подавать разнообразные нарезки: мясные, овощные, сырные и фруктовые ассорти. Блюда с нарезками очень красиво смотрятся, особенно, если не просто выложить на блюдо мясо и колбасы, а сочетать их с другими продуктами, например оливками, заворачивать в рулетики, нанизывать на шпажки. Очень выигрышно смотрится сырное плато: несколько видов сыра нарезается разнообразными способами: твердый сыр режется пластинами или треугольниками, а мягкие сыры — кубиками. Вместе с сыром на блюдо принято выкладывать виноград, мед и орехи: эти продукты идеально гармонируют между собой.
Холодные закуски к праздничному столу в виде рулетов — это не только питательные, но и очень красивые блюда, которые разнообразят и делают оригинальным меню любого застолья. Делать такие рулеты можно практически из любых продуктов: лаваша, сыра, рыбы, цукини, кусочков мяса или ветчины, а также заворачивать всевозможную начинку в блинчики, омлет и крабовые палочки. Самыми популярными рулетами на фуршетах являются: сырные рулетики с мясной или грибной начинкой; рулеты из ветчины с «еврейским» салатом и зеленью; скрутки из лаваша или слоеного теста в качестве начинки подойдет мясо, красная рыба, икра, плавленый сыр с семгой или грибами ; рулеты из цуккини или огурца с начинкой из пастообразного сливочного сыра; рулетики из сельди с измельченными корнишонами или корейской морковью в качестве начинки. Такой вариант подачи сельди выглядит гораздо оригинальнее и праздничней банального филе, порезанного на кусочки, и съедается гостями за считанные минуты. Очень необычным является рулет из сыра с курицей и грибочками. Таким же образом делаются рулеты из лаваша или омлета. В них можно завернуть любые продукты, которые гармонируют между собой по вкусу. Не стоит забывать и о фруктовой нарезке: фрукты и ягоды обязательно должны украшать фуршетный стол, а подать их можно оригинально и изысканно: Бутерброды и канапе Самой простой закуской на фуршете являются бутерброды.
Их можно приготовить бесчисленное количество и все они буду окончательно и бесповоротно съедены, главное — красиво и эффектно подать их, используя для приготовления разнообразные продукты. В качестве основы для них удобно использовать разный хлеб: белый тостовый — для клубных сендвичей, бутербродов с икрой, красной и белой рыбой; черный — для бутербродов с сельдью, шпиком и солеными огурчиками; рекеры — используются для подачи канапе: на несладких подают сыр с маслинами и зеленью, на сладких — сладкий крем с ягодами. В качестве основы под бутерброды подойдут деруны: с ними хороша любая соленая рыбка. Даже из простых продуктов, таких как черный хлеб, лист салата, сливочный сыр, небольшие помидорчики и оливки можно сделать очень эффектные и аппетитные бутерброды.
Он ароматный и понравится даже тем, кто не слишком любит грибы. Чтобы сделать закуску более яркой во вкусе, можно доба...
Салат «Версаль» - простой рецепт вкусного салата с ветчиной и огурцами Салат «Версаль» - это вкусная праздничная закуска, которая готовится всего за несколько минут! Достаточно лишь нарезать ингредиенты капустного салата и заправить их любимым соусом или сметаной. Салат с ветчиной следует подавать к столу сразу же, чтобы овощи сохранили свою сочность. Это отличное допо... Салат с форелью и сыром - быстрый рецепт вкусного салата с красной рыбой Вкусный салат с форелью станет изюминкой праздничного меню. Он готовится невероятно просто и достаточно быстро.
Закуска получается освежающей, сытной и очень аппетитной. Салат а-ля «Цезарь» можно подавать не только в салатниках, но и в высоких креманках. Фасолевый салат с куриным филе — легкий рецепт сытной праздничной закуски Салат с маринованной фасолью и филе станет отличной закуской к празднику. Блюдо сытное, очень яркое во вкусе и ароматное. Закуску можно заготовить и за несколько часов до праздника, а перед подачей дополнить рубленой капустой, чтобы овощ не потерял свой сок. Заправить вкусный салат можно не только м...
Сытный салат с курицей и плавленым сыром — простой рецепт вкусного праздничного салата Куриный салат с плавленым сыром станет выручалочкой для плавленого стола. Закуска очень простая, быстрая и сытная. Ее можно приготовить всего за десять минут, если заранее подготовить все компоненты! Этот вкусный салат обладает тонкой чесночной ноткой и понравится любителям пикантных блюд. Салат «Виктория» - быстрый рецепт вкусного праздничного салата с куриным филе Салат «Виктория» - это вкусная и быстрая закуска из простых ингредиентов, которую можно подать к столу за считанные минуты. Ингредиенты нужно измельчить и заправить соусом по вкусу.
Салат получается нежным, с тонкой сладкой ноткой ананаса и свежим вкусом капусты.
33 закуски на Новый год (только новые рецепты)
Добавьте измельченный укроп, сметану и тертый твердый сыр, перемешайте все и протушив примерно 1 минутку, снимите с огня. Полученную массу разложите по тарталеткам и присыпьте тертым мягким сыром. Рулетики с красной рыбой Возвращаемся к теме красной рыбы, ведь на 2024 год обязательно стоит подобрать новогодние закуски, включающие в себя этот компонент. Ингредиенты: слайсы красной рыбы — 150 г; сыр творожный можно взять сразу сыр с зеленью — 120 г; огурцы маринованные — 1-2 шт.
А почему бы и нет: вкусно, пикантно и совсем мало калорий. Еще и не нужно сушить часами, в отличие от овощных чипсов. Нежная, сытная и освежающая паста-намазка отлично подойдет для завтрака, ланча или просто перекуса. Готовьте и насладитесь! Готовится он за считанные минуты, очень полезный и вкусный, а еще — прекрасно выглядит.
Если в вашей семье тоже любят яичницу по утрам, то обязательно попробуйте эту подачу! Все зависит от количества чеснока, а еще можно добавить немного красного молотого перца. В этом рецепте я расскажу, как его сделать без проблем и лишних усилий. А заодно предлагаю приготовить с ним прекрасный бутерброд с авокадо и зеленью. Маринованные шампиньоны можно хранить в холодильнике в течение недели. Предлагаю приготовить вот такой вкусный и быстрый хот-дог с овощами, зеленью и пряным томатным соусом. Чтобы закуска смотрелась оригинально и изысканно, положите по ложечке паштета в тарталетки и добавьте по ломтику маринованного огурчика. Рассказываю, как правильно приготовить его дома и что можно добавить.
Например, острый перец чили, ароматные сладкие помидоры и сок лимона. Красивый оранжевый рулет с морковью и яйцами украсит стол и поднимет настроение одним своим видом. Вместо обычного лаваша можете поискать желтый или красный со специями. Они хорошо сочетаются со слегка подрумяненным беконом и расплавленным сыром. А вместе с хрустящими тостами — пальчики оближешь. Это удобно, если нужно быстро перекусить или взять с собой еду в дорогу, на работу. Тако могут быть из кукурузной или пшеничной муки. Рецепт предельно простой и быстрый, так что обязательно попробуйте при случае.
Хочу поделиться с вами хорошим вегетарианским рецептом фаршированного авокадо с помидорами, болгарским перцем и рубленой зеленью! Можете украсить эти бутерброды с джемом и миндальными хлопьями свежими или сушеными ягодами, семечками или цедрой. Это не лучший вариант, чтобы есть каждый день, но изредка вполне можно побаловать себя чем-то подобным.
Закуски - это особая категория блюд, которая служит либо отдельным легким перекусом например, фуршетный стол, который состоит только из различных закусок либо подается перед основной трапезой. Закуски призваны возбуждать аппетит, подготавливать к основному приему блюд, создавать праздничное настроение. Рецептов закусок много: от простых повседневных закусок, которые можно быстро приготовить на завтрак до самых изысканных, которые поистине станут украшением праздничного стола.
В зависимости от способа приготовления закуски делятся на холодные и горячие.
Овощи для салатов лучше немного не доварить, чем переварить. Чтобы вареные овощи лучше чистились, после варки обдаем их холодной водой. Морковь для салатов лучше покупать с недлинным корнеплодом сорт каротель. Она более сочная и ароматная. Именно с такой моркови получается вкусный морковный сок, а также вкусные салаты и гарниры. Чтобы помидоры при резке теряли меньше сока, нарезаем томаты острым ножом. Идеально для этой цели подходит «хлебный» нож или острейшие керамические ножи.
Закуски на Новый год 2024: подборка лучших рецептов и вкусных идей
Можно купить и попробовать сделать такую закуску из них (напоминает оливье в помидоре, только нет моркови и яйца). Простая, сытная и бюджетная закуска. Можно приготовить на завтрак, на перекус, на работу – это очень легко и быстро. Закусочные трубочки с начинкой из крабовых палочек и сыра — можно приготовить быстро и просто и на столе у вас будет отличная закуска. Рецептов закусок много: от простых повседневных закусок, которые можно быстро приготовить на завтрак до самых изысканных, которые поистине станут украшением праздничного стола.
Рецепты холодных закусок
Паштет из курицы. Такие бутерброды со шпротами и яйцом – это очень вкусная, простая и быстрая закуска, которую можно приготовить за считанные минуты. вкуснейшая закуска, которую можно приготовить как к. Простые рецепты приготовления закуски. Готовить такую закуску очень просто. Интересную праздничную закуску можно приготовить очень быстро, без особых физических затрат.
Что приготовить на фуршет на работу?
| Три необычные закуски под пенное, которые можно приготовить дома. Как вам? | Мы предлагаем вам подборку новогодних рецептов с пошаговым алгоритмом приготовления и подробными фото, следуя которым вы без труда приготовите для гостей оригинальные и действительно вкусные закуски. |
| 12 оригинальных праздничных закусок | очень вкусная закуска - рецепт, ингридиенты и фотографии. |
| Шикарные закуски, фуршет. | Узнайте, как приготовить простые, и при этом элегантные закуски для праздничной вечеринки. |
Закуски на праздничный стол — 15 простых рецептов вкусных закусок быстрого приготовления
РБК Life собрал рецепты как простых, так и необычных блюд, которые можно быстро приготовить для пикника. Можно купить и попробовать сделать такую закуску из них (напоминает оливье в помидоре, только нет моркови и яйца). В нашей подборке готовим закуски на скорую руку для праздничного стола.
Вкусные закуски на праздничный стол — 12 простых рецептов
Отличной закуской служат маринованные овощи; отваренные в бульоне с пряностями овощи обычно подают в сочетании с зелеными соусами. В качестве холодных закусок готовят овощную икру и паштеты для тостов, а также рагу из овощей, которые остужают перед подачей на стол.
Она более сочная и ароматная. Именно с такой моркови получается вкусный морковный сок, а также вкусные салаты и гарниры.
Чтобы помидоры при резке теряли меньше сока, нарезаем томаты острым ножом. Идеально для этой цели подходит «хлебный» нож или острейшие керамические ножи. Чтобы репчатый лук не горчил, его сначала режут лапшой, а затем на 10-15 минут заливают холодной водой. Чтобы полностью избавился от горчинки, порезанный лук заливают кипятком на 10 минут.
Любую зелень шпинат, всевозможные виды салатов, петрушку, щавель, укроп и петрушку… промываем в большом количестве воды, так, чтобы зелень плавала.
Да и по вкусу их стараются делать пряными, солоноватыми, пикантными и островатыми, чтобы после них хотелось хорошенько покушать. В эту группу можно отнести русские разносолы, мясные и рыбные деликатесы, что подаются в виде нарезок, закуски из маринованных соленых и свежих овощей, паштеты, заливные блюда, профитроли, мини-бутерброды, тарталетки, рулетики и прочие. Их стараются оформить необычным образом, чтобы пробудить у человека интерес к этому блюду, например, сэндвичи нанизывают на шпажки, а нарезку выкладывают в виде птиц или цветочных букетов.
Совместим такие продукты как сладкий абрикос и соленую фету, и добавим немного пикантности в виде пряной курицы. Нам понадобится: специи паприка, кориандр, перец, корица, соль, чеснок, зира — 2 гр. Приготовление: Филе курицы предварительно разморозить, промыть, просушить с помощью сухого полотенца. Приправить смесью специй и солью, и оставить мариноваться на 15-20 мин На раскаленную сковородку с маслом укладываем наше замаринованное филе курицы, обжариваем с двух сторон примерно по 5 минут с каждой , добавляем острый соус и тушим еще 5 минут Снимаем с огня и обильно поливаем соком лимона, даем остыть Лимонный сок сделает филе курицы более плотным и при нарезке оно не станет крошится Нарезаем все филе пластиками, как можно тоньше Берем по два пластика филе и сворачиваем в рулетик, закрепляя шпажкой Сыр фета разминаем при помощи вилки до однородного состояния Подготавливаем абрикосы, если Вы используете консервированные, то никакой обработки они не требуют Если же Вы используете свежие абрикосы, предварительно промойте водой и очистите тонким слоем от кожицы, разделите на пополам, освободите от кости Абрикос считается очень полезным фруктом богатый магнием, кальцием и железом. Улучшает работоспособность мозга и поднимает гемоглобин На подготовленные абрикосы при помощи кондитерского мешка наносим сыр фета на абрикос Сверху помещаем розочку из куриного филе, и украшаем зеленью Вот такая вот на первый взгляд очень несложная, но оригинально оформленная закуска готова.
Оказывается, совмещать совместимое с несовместимым очень полезно и красиво Самые вкусные рецепты находятся здесь...
Закуски на Новый год 2024 – 25 простых и вкусных рецептов
Какие горячие закуски можно приготовить на Новый год 2024. Как быстро и вкусно приготовить канапе, закуски в виде елочки, пингвина, снеговика, как оригинально подать бутерброды, тарталетки и десерты? А можно с ее использованием приготовить вкусные и оригинальные закуски.
Отзывы о рецептах этой категории
- Закуски, 6342 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»
- Лучшая закуска к русской водке - 25 блюд из магазина
- Новинка 29.4.2024
- Простые и вкусные закуски на праздничный стол. 11 пошаговых рецептов приготовления