Игристое вино создано акратофорным методом из винограда классического европейского сорта "совиньон блан", выращенного на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова с ограничением урожайности и ручным сбором. 3. Игристое вино Фанагория Blanc de Blanc. Игристое вино полусладкое белое Фанагория 0,75л. В её коллекциях можно найти игристые вина, созданные в классической шампанской стилистике, методами ancestrale и Charmat, а также итальянским методом однократного брожения в акратофорах с остановкой ферментации холодом. Вино игристое Фанагория белое брют 0,75л.
«Фанагория» выпустила новинку – игристое вино «Совиньон Блан»
Исследование проведено в рамках «Винного гида России». Исследование проводила комиссия из ведущих российских и международных экспертов-дегустаторов. Оценка выставляется по шкале от 0 до 5, где 0 — самая низкая оценка, а 5 — самая высокая. По результатам исследования игристым винам «Фанагории» присвоен следующий рейтинг: Blanc de Blancs 2017, вино игристое брют выдержанное белое, ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» — 4,106 Вино желто-соломенного цвета, прозрачное, с блеском и долгой интенсивной игрой пузырьков. Аромат умеренно интенсивный, яркий сортовой, чистый, слаженный. Вкус свежий и чистый, с приятной освежающей кислотностью, гармоничный. Послевкусие средней продолжительности. Вино оставляет очень приятное впечатление. Достоинства: интенсивная игра пузырьков, высокая дегустационная оценка по ГОСТу — 82,11 балла из 100.
Вкус напитка мягкий, даже сливочный, с медовыми, цитрусовыми нюансами, дополненными акцентами выпечки и цветов. Присутствует долгоиграющее, сладковатое послевкусие. Напиток хорошо сочетается с десертами, свежей выпечкой, паштетами, молодыми сырами, морепродуктами, рыбными и мясными легкими закусками.
Кстати, пример, поданный «Фанагорией» на благотворительном аукционе «Высокая проба», один из лотов которого предлагал брют Primum Alveus c возможностью дегоржажа по запросу покупателя, может оказаться заразительным и создать прецедент в практике коммерциализации коллекционного игристого вина в России. Вторая интересная новость: у шампанских сортов, традиционно используемых для производства классических игристых вин, появилась альтернатива в виде российских автохтонов и селекционных сортов. В долине Дона очень успешный пример такого благородного применения для аборигенных сортов — цимлянский черный и сибирьковый. В Крыму удачные эксперименты уже не первый год проходят с кокуром. В Краснодарском крае с разным успехом предпринимались попытки заложить на шампанизацию и выдержку платовский. В рейтинге 2022 года очень красиво выступил Экстра Брют из сибирькового от «Винодельни Ведерниковъ».
Вопреки до сих пор распространенному предубеждению против длительной выдержки сибирькового, сделанное из этого сорта игристое урожая 2017 года, элегантное и свежее, сейчас находится в великолепной форме и получило 92 балла. Наконец, третья позитивная новость сводится к новому ощущению сахара в игристом вине. С одной стороны, сахар перестает быть фетишем для потребителей, которые постепенно свыкаются с мыслю, что «брют» не обязательно значит «кисляк».
Фанагорийские экстра-брюты интересно дегустировать и сольно, и в контексте сочетания с морепродуктами, местной рыбой и фруктами. Элегантное оформление этикетки подчеркивает современный стиль наших вин и высокий уровень качества», - рассказала директор по маркетингу «Фанагории» Елена Михайлишина. Как способ отразить терруар, и вершина производства игристых вин. Было заложено на выдержку на 3 года всего 2000 бутылок.
Мы хотим понять, как проявляет себя сорт с конкретного участка в нашем терруаре. Наша задача — получение терруарных, то есть неповторимых оттенков вкуса и букета. Шаг за шагом мы двигаемся в этом направлении», - сообщил главный шампанист «Фанагории» Александр Березов. Все вина структурированные, с заметными нотами выдержки, поэтому я рекомендую подавать их в бокалах для белого вина, чтобы в полной мере раскрыть вкусовые характеристики.
Вино игристое Фанагория выдержанное белое полусладкое 0.75 л
Венский конкурс является крупнейшим официально признанным винным состязанием и устанавливает критерии самых популярных дегустационных состязаний в мире. В 2018 году его участниками стали 1716 предприятий.
Мне лично удобно, поскольку много вина беру на обзоры и отзывы, а это экономия, конечно. Да и такой «пробничек» - это как раз тот объем, чтобы одному человеку вечером выпить за ужином или просто так, расслабившись и при этом не сильно и опьянев. Но давайте обратимся к этикеткам. Перед нами белое полусладкое российское шампанское игристое вино.
Выполнено из 4 сортов винограда Рислинг, Шардоне, Пино серый, Каберне Совиньон , выращенных на собственных виноградниках компании в Краснодарском крае. Дальше идет различная обязательная и рекомендательная информация. Но мы ее опустим. И лучше, наконец, перейдем к самой дегустации. Вкус и аромат игристого полусладкого вина Fanagoria И вот в бокале оказалось вино золотисто-желтоватого цвета.
Он состоит из винограда таких сортов, как пино нуар и шардоне , благодаря которым и получил свой изысканный светло-соломенный цвет с красивым блеском.
В бокале жидкость переливается золотистыми бликами, завораживает стройными рядами пузырьков, стремящихся на поверхность. В аппетитном аромате игристого угадываются оттенки белых фруктов, меда, полевых цветов.
За подробной информацией и наличием в сети магазинов обращайтесь по телефону горячей линии: 8-800-770-07-01 в будние дни с 9.
Шампанское. Наше шампанское. Часть I
| Шампанский Дом «Фанагории» впервые выпустил выдержанные игристые вина старше двух лет | «Фанагория» представила инновационный для России продукт – игристое ледяное вино «Ice Wine Рислинг». |
| Игристое вино Фанагория Белое Брют, 2022 | Российское игристое вино «Севастопольское» с ЗГУ «Крым» полусладкое белое 2022. |
| Вино игристое Фанагория выдержанное белое полусладкое 0.75 л | Fanagoria White Brut. Фанагория Белое Брют 0.2 л 2022. Супер цена. |
| "Фанагория" выпустила игристое вино в упаковке мини-формата | Charm Valley Riesling (Кубань-вино) – белое молодое игристое брют из винограда рислинг рейнский, приготовленное акратофорным методом. |
| Вина «Фанагории» завоевали пять медалей | Шампанское и Игристое вино. |
Эксперты оценили российское шампанское
Цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком. Обладает свежим ароматом с травянистыми и минеральными нюансами, тоном цветущего подсолнуха. Вкус гармоничный, свежий, фруктово-цитрусовый с хорошим уровнем кислотности. Составит гастрономическую пару к легким закускам, морепродуктам, речной рыбе. Российское шампанское географического указания «Фанагория» белое полусладкое Создано из винограда классических шампанских сортов «рислинг», «шардоне», «алиготе», выращенного на собственных виноградниках Таманского полуострова.
Цвет светло-соломенный с зеленоватыми оттенками.
Идеально подойдут лёгкие овощные закуски, сыры. Например, ассорти сыров из Новиковского Gallery to go. В наборе сыр Тет де Муан, сыр Пекорино с трюфелем, сыр Грюйер, сыр из козьего молока, сыр Пармезан, сыр Горгонзола, сыр Бри, а также клубника, сушеный инжир, карамелизированный грецкий орех, кешью, фисташки; физалис, кунжутные чипсы, тимьян, вишневое варенье.
Брускетты с паштетом и вялеными сливами станут потрясающим дополнением к нашему игристому. На горячее предлагаю подать запечённую белую рыбу с прованскими травами и лимоном. А пока готовите, охладите игристое до 6 — 8 градусов. Температура подачи вина очень важна, чтобы в полной мере ощутить вкус и аромат.
Вы знаете, что я всегда обращаю ваше внимание на оформление бутылки, потому что это первое, на что падает наш взгляд. Здесь ничего лишнего, но элегантность и цвет этикетки привлекают внимание.
Вкус полностью повторяет аромат. Вино демонстрирует хороший баланс между освежающей кислотностью и соблазнительной умеренной сладостью, а в послевкусии проявляется легкой солоноватостью, характерной для таманского терруара. Новинка в бутылках объёмом 0,375 л появится в продаже в фирменной рознице "Фанагории" уже с конца сентября. Кубань-ВиноРегион: Кубань. Таманский полуостровБренд "Мернуар"Вдохновением для создания новой торговой марки "Мернуар" послужило Черное море, вблизи которого расположены виноградники компании "Mer Noire" в пер.
В оформлении этикетки также прослеживается тема моря — на фактурной матовой бумаге нанесен орнамент в виде глянцевых волн и объемный логотип, а горлышко покрыто слоем специального воска. Такая герметизация не только украшает бутылки, создавая впечатление, словно их только что достали со дна моря, но и сохраняет всю палитру вкуса, аромата и свежести вина. В коллекцию "Мернуар" входят вина из сортов винограда, выращенных на землях Таманского полуострова, без выдержки. Первыми винами бренда стали моносортовые Вионье, Рислинг и Гренаш.
Далее же в акратофоре при закрытом клапане происходит вторичное брожение. Сахар начинает выделять углекислый газ, но так как акратофор его уже не выпускает, этот углекислый газ растворяется в самом вине. Получается, что та газация, которую мы видим в бутылке вина — естественная. Для того, чтобы вино стало игристым, достаточно одного месяца. Но мы еще около полугода настаиваем его на дрожжевом осадке, чтобы вкус обогатился. Развивается кислотность, принципиально меняется послевкусие. В Италии просекко, приготовленное по аналогичной технологии, считается повышенной категории. И стоит такое в России около двух тысяч рублей. А ничем не уступающая Fanagiria — шестьсот. Напиток имеет отличный вкусовой баланс. Дальше — еще интереснее. Наши вина Fanagoria Brut и Fanagoria Extra Brut розе выдержаны уже по классической технологии — в точности как во Франции в коммуне Шампань. Это наше игристое мы называем их русским шампанским. Главное отличие от резервуарного метода состоит в том, что белое вино разливается сразу по бутылкам, в них добавляется экспедиционный ликер, после чего — закупорка пробкой. Углекислый газ из бутылки выходить не может, и кислород в нее не попадает.
Фанагория получила во Франции «серебро» за молодое игристое Мускат Оттонель
Фанагория выпустила новинку - игристое вино "Совиньон Блан" 09:10, 18 декабря 2020 г. Техника Еда В декабре 2020 года линейка моносортовых игристых вин "Фанагория" пополнилась новой позицией — игристым вином с защищенным географическим указанием "Кубань. Таманский полуостров" "Совиньон Блан" брют белое. Игристые вина для этой линейки производятся из отборного винограда классических сортов, выращенного на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова, отличаются свежим ароматом и ярким насыщенным вкусом.
Игристое вино создано акратофорным методом из винограда классического европейского сорта "совиньон блан", выращенного на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова с ограничением урожайности и ручным сбором.
Золотистая фольга и кольеретка яркого красного цвета дополняют праздничный облик напитка. Многочисленные гости, участники Ассамблеи петровских музеев смогут по достоинству оценить высокое качество фанагорийского брюта».
Цвет — светло-соломенный с зеленоватым оттенком. Аромат — тонкий, свежий с тонами сортовых особенностей винограда. Вкус — свежий, полный, с фруктово-цветочными нюансами и длительным сливочным послевкусием. Вкусовые сочетания: Сладкая выпечка, Сыры с плесенью, Пралине, Зефир, Суфле Терруар: Создано из сортов винограда «шардоне», «алиготе», «рисус», «совиньон блан», «пино нуар», выращенного на собственных фанагорийских виноградниках в историческом винодельческом регионе Таманского полуострова. Особенности производства: Метод Шарма. Остановка брожения холодом на заданном уровне сахара.
Выдержка — 2 года. Вино светло-розового цвета с живым блеском, устойчивой пеной и мелкой игрой пузырьков в бокале. В аромате выделяются тона белой смородины, цветущей вербы, брусники, малины и земляники. Вкус изысканный, свежий, хорошо сбалансированный с длительным ягодным послевкусием. Российское шампанское «Фанагория» выдержанное экстра-брют белое 2014 Создано из винограда сорта «шардоне» и «пино-нуар» по классической технологии вторичного брожения в бутылке.
Вино соломенно-золотистого цвета с легким отблеском и продолжительной игрой мелких пузырьков в бокале. В букете красивыми штрихами играют тона подсолнечника, свежие нотки айвы, груши, сливы и зеленого яблока. Вкус свежий, хорошо сбалансированный с длительным сливочным послевкусием.
Винодел рассказывает о новом моносортовом игристом вине «Совиньон Блан»
Fanagoria (Фанагория). В нынешнем месяце один из крупных отечественных производителей вин Фанагория представил свой новый продукт Фанагория. Мускат Оттонель, который представляет собой игристое, молодое вино полусухих, белых сортов. Магазины. Новости и акции.
«Фанагория» выпустила лимитированную партию игристого вина к юбилею Петра I
| Игристое вино Фанагория Примум Альвеус Розе 2022 0.75 | «Фанагория» запустила линейку безалкогольного игристого Zero White и Zero Rose. |
| Вино игристое Фанагория выдержанное белое полусладкое 0.75 л купить - цена | Игристое вино, белое, брют, Брюле Мускат Оттонель, Фанагория, Россия, Кубань, 2022. |
Игристое вино Fanagoria Semi-Sweet White 2022 г 750 мл
наша и еще 13 медалей! На проходившем» Сомелье и винный энтузиаст Влада Лесниченко подобрала 11 ярких и редких белых вин, с которыми вам надо познакомиться этим летом. Fanagoria (Фанагория). Игристое вино белое брют Asti Martini.
«Ассамблейное»: игристое «Фанагории» к юбилею Петра Великого
Лучший способ окунуться в сельскую атмосферу и побыть наедине с природой — на несколько дней стань агротуристом Главная страница » Игристое вино Совиньон Блан от Фанагории Игристое вино Совиньон Блан от Фанагории Время чтения 2 мин. Просмотры 927Опубликовано 04. Вино очень сочное и ароматное!
Стив Маттин, вице-президент по продажам и маркетингу «АвтоВАЗ» Винный инстаграм об игристом вине «Фанагория брют белое» Сделать моносортовый игристый бюджетный брют — это всегда хорошая идея. Вот прям прекрасная. Видимо, в «Фанагории» это понимают. Их «белый брют» на рейнском рислинге — это свежее и приятное «базовое» вино к любому поводу. Ничего такого особенного, необычного, однако впечатления хорошие.
А кислотно-фруктовый вкус все это дело «обрамляет» в очень неплохую и довольно гармоничную картину.
Черно-белое изображение обрамлено золотистыми линиями, а название выполнено золотистыми тиснеными буквами на черном фоне. На контрэтикетке в технике графики белым на черном изображено здание Большого Петергофского дворца.
Золотистая фольга и кольеретка яркого красного цвета дополняют праздничный облик напитка. Ранее AWO писал , что винодельческое предприятие «Фанагория» модернизирует производство.
Лимитированная серия игристого вина «Ассамблейное» выпущена в традиционных бутылках из темного стекла с оригинальной этикеткой, на которой изображена ассамблея времен Петра I. Черно-белое изображение обрамлено золотистыми линиями, а название выполнено золотистыми тиснеными буквами на черном фоне. На контрэтикетке в технике графики белым на черном изображено здание Большого Петергофского дворца. Золотистая фольга и кольеретка яркого красного цвета дополняют праздничный облик напитка.
Эксперты оценили российское шампанское
безалкогольное. Цвет вина. белое. Fanagoria. Вино игристое белое брют Fanagoria Blanc de Blancs. Лимитированная серия «Ассамблейного» игристого вина «Фанагории» выпущена в традиционных бутылках из темного стекла с оригинальной этикеткой, на которой изображена ассамблея времен Петра I. Черно-белое изображение обрамлено золотистыми линиями. это изысканное белое полусладкое игристое вино, которое поражает своим утонченным вкусом и ароматом. Произведенное в России, это вино обладает приятным фруктовым вкусом с нотками сладости и освежающей игристостью. Заказать Игристое вино Fanagoria Semi-Sweet White 2022 г 750 мл по лучшей цене в Москве и СПб от производителя Fanagoria, Россия, Краснодарский Край в интернет-витрине , акции, отзывы, рейтинги. На третьей позиции оказалось вино Таманского полуострова — Tete De Cheval Brut (игристое белое вино брют от винодельни «Поместье Голубицкое»).
Роскачество назвало лучшими игристые вина Кубани
| «Фанагория» планирует выпустить более 2 млн дал продукции | Про вино Porusski: Fanagoria Брют белое 2016. Особенное игристое для особенного случая! |
| Вино игристое Fanagoria белое брют 11%, 750мл | Главный винодел «Фанагории» по направлению игристых вин Александр Берёзов три года вынашивал идею этого вина и теперь с гордостью рассказывает о предновогодней новинке – «Совиньон Блан» брют. |
| ЛУЧШИЕ ИГРИСТЫЕ ВИНА РОССИИ В 2023 ГОДУ - Единый лабораторный комплекс УрГЭУ | Игристое вино полусладкое белое "Фанагория" 200 мл. |