Канал автора «Лоза виноградная» в Дзен: Канал ведет виноградарь-практик с большим о винограде-агротехника,сорта и интересные факты. Известный певец и композитор Юрий Лоза выразил мнение, что наихудшим наказанием для знаменитой эстрадной певицы Аллы Пугачевой стало бы погружение в забвение. Что-то я уже испугалась виноград -то заводить. Ведь виноградная лоза, если ее не обрезать каждый год, может значительно разрастись и пустить новые ветви в разные стороны. Группа Виноградная лоза в Одноклассниках. Обмен опытом по выращиванию винограда, садовых и овощных культур,цветов.
Виноградная лоза форум - фото сборник
Сегодня у нас в гостях настоящий виноградных дел мастер – Борис Вязовцев. Волгоградцам объяснили, как избежать перегрузки на виноградных лозах. Дефицит влаги тоже опасен, он может остановить рост и развитие виноградной лозы, привести к увяданию плодов, пожелтению листьев. Хочу высказать свой взгляд на необходимость такого мероприятия, как закалка виноградной лозы перед укрытием.
В Крым завезли 453 тысячи зараженных итальянских саженцев виноградной лозы
Севастополец Андрей Кривоносов каждую весну в своем саду собирает пасоку виноградной лозы и использует ее в лечебных целях. Чтобы не сопрели виноградные лозы, необходимо в апреле месяце открыть виноград на один день. убрать гроздья, очикать на куски с 3мя междоузлиями, с двух нижних убратььлистья, на верхнем листовую пластинку отрезать на 2/3. Что-то я уже испугалась виноград -то заводить. Розділ для користувачів. – Какие еще правила посадки виноградной лозы должны знать садоводы, помимо правильно выбранного места?
«Кодрянка» - новый сорт винограда
- Смотрите также
- Виноградная лоза - Сайт о винограде: сажаем, ухаживаем, собираем урожай
- Денис Руденко. Почему лоза — Грозди.Ру. Все о вине
- Выбираем саженцы
- Как понять, что лоза вызрела
- Комментарии
Курсы валюты:
- Крымские виноделы отказываются от импортных саженцев винограда
- Вход на сайт
- Виноград -все что нужно знать садоводу о выращивании
- В Крым завезли 453 тысячи зараженных итальянских саженцев виноградной лозы
- Рекомендуем
- Обрезка виноградной лозы: когда и как правильно делать
Виноградная лоза в Подмосковье
С этим подходом мы стараемся делать наши вина. Если лоза должна страдать, то турист, думаю, должен наслаждаться, приезжая на виноградники и винодельни. Потому что именно с нее началось зарождение нашей концепции «Вино как метафора жизни человека». Обсуждая эту концепцию с представителями бюро Ральфа Аппельбаума, мы зацепились за фразу «лоза должна страдать» и начали развивать эту тему. А страдание ли это?
Если не проводить все эти виды агротехнических работ, если давать лозе пространство, то мы увидим лиану, которая будет давать грозди с небольшими ягодками. То же самое происходит в нашей жизни. Начиная с рамок формального образования в детстве и выбора профессии. Важно, чтобы люди стали воспринимать вино не просто как продукт, а как часть социокультурного фонда нашего полуострова.
По-другому посмотрели бы на Крым. По поводу Крыма очень много стереотипов. Но самое важное, конечно, чтобы гости по-другому посмотрели на себя и внутрь себя. Это и гастрономический, и агротуризм, и событийный, и экологический - можно ходить пешком по виноградникам или ездить на велосипеде.
Есть винодельни, которые построены великими архитекторами, и интересны как архитектурные объекты. Может быть, что-то еще винный туризм в себя вмещает? И с аархитектурой — да, конечно. Площадь нашего здания 32 тысячи кв.
В России нет другого такого здания.
Огромное количество концептуальных скульптур, которые отражают наши принципы невмешательства и органического виноделия — Back to the Future, «Назад в будущее». Возврат к корням, но при этом использование самого современного оборудованиия. Вино — это в первую очередь отражение земли, терруара, отражение людей, отражение нашей истории.
Использование винограда в его чистом виде - органическое виноделие? Или возвращение к традициям крымского виноделия, которому много веков? Древние греки принесли эту традицию на полуостров. Тогда такого оборудования, конечно же, не было.
Не было таких способов агротехники, которые существуют сейчас. Но люди были очень внимательны к тому, что происходит на виноградниках. Они учились понимать и слышать лозу. И самое важное в профессии винодела, мне кажется, даже в призвании винодела — это не навредить и дать лозе выразить себя.
С этим подходом мы стараемся делать наши вина. Если лоза должна страдать, то турист, думаю, должен наслаждаться, приезжая на виноградники и винодельни. Потому что именно с нее началось зарождение нашей концепции «Вино как метафора жизни человека». Обсуждая эту концепцию с представителями бюро Ральфа Аппельбаума, мы зацепились за фразу «лоза должна страдать» и начали развивать эту тему.
А страдание ли это? Если не проводить все эти виды агротехнических работ, если давать лозе пространство, то мы увидим лиану, которая будет давать грозди с небольшими ягодками. То же самое происходит в нашей жизни.
В виноградарстве ее называют пасокой, а само явление — плачем лозы. Такое чаще всего бывает после весенней обрезки. Но иногда случается и осенью. Фото Ольги Александровой Подвяжите горемык Обрезанные весной лозы не успевают запробковаться, и раны долго остаются открытыми.
У такого винограда, даже поднятого на шпалеру, пасока, попадая на почки, приводит к их гибели. Поэтому подвяжите лозы горизонтально так, чтобы сок стекал отвесно, не касаясь растения. Если по каким-то причинам вы не успели обрезать виноградник осенью, по возможности сделайте это весной до начала сокодвижения. А корректирующую или окончательную обрезку проведете позже. Но есть и причины, говорящие в пользу ранневесенней обрезки. В регионах, где возвратные заморозки бывают поздно конец мая — начало июня , обрезку целесообразнее приурочить к моменту распускания глазков. Также весной обрезают неморозоустойчивые и молодые кусты.
Обычно на однолетних лозах раны заживают быстрее. На двухлетних и старше — значительно хуже. А раны — это открытые ворота для проникновения инфекций. Иногда пасока течет до тех пор, пока на побегах не появится по 4—5 листьев. Начало же распускания почек зависит от температуры почвы.
Растению требуется пристальное внимание, и плодоносить лоза начинает не сразу. Первый урожай, пригодный для производства вина, получают только через несколько лет после посадки виноградника. Развиваясь, лоза корнями все глубже и глубже уходит в землю в поисках питательных веществ, и проходит разные слои почв, что в дальнейшем отображается в букете вина. Поэтому всегда интересно пробовать вино со старых лоз. Почва, на которой высажен виноград, будет влиять на размер ягод, количество сахара, кислот, фенольных соединений. Чересчур плодородные почвы не очень хороши для винограда, так как корневая система не развивается, начинается чрезмерный рост листьев и побегов, а вкус ягод не усиливается. Отсюда и следует избитая фраза, что лоза должна страдать. В условиях водного стресса или конкуренции с другими растениями, лоза начинает глубже проникать в грунт, чтобы получить необходимый уровень влаги и питания. Например, во многих аппелласьонах не разрешена ирригация.
"Универсальные солдаты".Столово-технические сорта винограда на моем винограднике.
| Виноград ... книга 3-я :: Сибмама - о семье, беременности и детях | Информационное агентство AMNA отметило в своем отчете, что греческие сорта виноградной лозы «демонстрируют превосходную адаптацию к микросреде и несмотря на то, что они не систематически культивируются и, таким образом, находятся под угрозой исчезновения. |
| Виноградная лоза / Асиенда.ру | Важно защитить лозу от ветра и обеспечить ей удобную шпалеру, лучше с преобладанием «горизонталей», потому что тяжёлые гроздья образуются, если лоза подвязана горизонтально. |
| Виноградная лоза должна страдать. Обрезка и формирование. Схемы и фото — Ботаничка | Все новости с меткой виноградная лоза за сегодня и 2016 год. Все самое интересное: последние свежие события, лента новостей за последний час Вы можете найти на страницах |
| Защищенная область | С винограда я убрала все утепление, оставила только дорнит для того, чтобы не происходило иссушение лозы. |
Где вы, любители и знатоки винограда наших широт?
- Почему плачет виноградная лоза
- Курсы валюты:
- Все посты блогов
- Виноград - Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.
Виноградная лоза — ты ни в чем не виновата
| Восстановление винограда. Казнить нельзя помиловать. - Наш Виноград и ЭТО ВСЁ – О НЁМ. | Выращивание винограда, лечение болезней виноградной лозы, общение виноградарей, обсуждение перспективных сортов винограда, рейтинги лучших сортов винограда. |
| Виноград -все что нужно знать садоводу о выращивании | Сегодня никого не удивишь виноградной лозой в средней полосе России. |
| Виноградная лоза - форум о строительстве и ремонте | Для этого есть масса примеров, видео и сообщений на виноградном форуме. |
| Избавляемся от натоптышей в домашних условиях | Розділ для користувачів. |
| Дачный Форум -> Виноградарство | Виноградная лоза обрезается до места с характерном хрустом при изгибе, а не только зелёные части. |
От лозы к бокалу: специалисты оценили вкус российского вина
Делай, что душа пожелает. Можно и газон с цветником перед окнами разбить, можно углубиться в тонкости выращивания растений в теплице, можно сад заложить, чтобы внукам память осталась, одним словом вот оно — СЧАСТЬЕ. Главное, что я теперь полностью могу посвятить себя любимому делу. Вместе с домиком достался мне виноградник. Обложилась я литературой и поняла, что растут у меня очень интересные и известные сорта винограда.
Также можно наблюдать появление темных точек, которые по мере развития заболевания превращаются в гнойники. Постепенно грибок доходит до плодов, что приводит к их сморщиванию и полному усыханию. Его главная опасность заключается в том, что оно может привести к полному умерщвлению растения за очень короткий срок. Одним из факторов риска, который может привести к его появлению — это длительное повышение температурного режима. Главным средством, которое поможет противодействовать заболеванию, является натриевая соль, которую добывают из мышьяковой кислоты. Но стоит помнить, что ее применение крайне опасно не только для грибка и растения, но и для садовода. В связи с этим рекомендуется внимательно следить за посадкой, чтобы не допускать возможности возникновения этого заболевания. Одним из основных признаков появления этого грибка является небольшие пятнышки, которые постепенно превращаются в дырки, края которых выглядят обожженными. Особенно часто с ним сталкиваются садоводы в осенний период, когда много туманов и осадков. Если растения здоровы и имеют хорошие защитные функции, то шанс поражения этим грибком невелик. Если же лоза уже ослаблена, то риски повышаются. Особенно часто такое заболевания встречаются на сортах, на которых ягоды очень плотно посажены на грозди. Есть также и вирусные болезни виноградной лозы и борьба с ними более сложная. Наиболее распространенным явлением является короткая узловатость.
Общая площадь виноградников, включая молодые насаждения, не вступившие в стадию плодоношения, составляют 19,85 тысячи гектаров. Пресс-служба Министерства сельского хозяйства. В гостях у виноградарей отрадного Одно слово «виноград», а сколько с ним всего связано! Виноград — удивительное растение, дающее человеку самые разные эмоции и вкусовые ощущения. Это может быть приторно-сладкий белый виноград, а может быть янтарно-розовый с кислинкой. Виноград — это изюм и вино, взрыв вкуса и яркое напоминание о лете. Выращивать виноград пытаются в самых разных регионах мира, но для удачного урожая необходимо знать тонкости климатических условий и особенности определенных сортов. Главный агроном ООО «Элит-Сервис» Виталий Шолудько рассказал, что в этом году из-за весенних заморозков удастся собрать меньше винограда, чем в прошлую уборочную кампанию.
Приехали в гости, их угостили местным виноградом, оказалось вкусно. Вот и решили попробовать сами. Конечно, виноград — ягода капризная, в средней полосе выращивать эту южную культуру довольно сложно. Но есть сорта, которые выведены селекционерами специально для северных районов. Они устойчивы к заморозкам и грибковым заболеваниям. Если учесть, что грядет глобальное потепление, то выращивание винограда в нашем климате может стать очень перспективным делом», — говорят фермеры. Может ли с этим справиться обычный дачник? Отвечает кандидат биологических наук Станислав Воропаев. Поэтому, прежде чем начинать посадку, найдите для него подходящее место. Желательно, чтобы лоза весь день была на солнце. Место должно быть защищено от ветра. Идеально расположить виноградные ряды с юга на север. Но не всем это позволяет участок, тогда можно развернуть грядку с юго-запада на северо-восток. Если же вы не собираетесь разбивать целый виноградник, а хотите посадить одну-две лозы, тогда лучшего места, чем стена с южной стороны дома сарая , не найти. Разве южное растение сможет выжить в таких условиях?
Виноград и виноделие
| Виноградная лоза в Подмосковье | Гроздь винограда Альфа. Лоза винограда Алешенькин. |
| Уплотненная посадка или как вырастить хороший виноград на малой площади. | Лоза виноградная | Дзен | Виноградная лоза – символ сладкой жизни или новая старая отрасль в экономике России. |
Как влияет на вино возраст виноградной лозы?
Данная статья была написана мной специально для книги-журнала Всё о винограде серия Дачная Энциклопедия Издательского Дома » Гастроном «, которая поступила в продажу 1 апреля 2018 года. Теперь — помещаю ее и в блог. Известный виноградарь Михаил Федорович Абузов говорил, что «если после зимы кусты винограда все — таки пострадали от мороза, не надо считать это трагедией, хотя виноградарю от этого очень горько. Нужно терпеливо подождать, когда всё уцелевшее проявит себя».
Частично уцелевший куст можно при желании сформировать как после первичной посадки саженца, то есть по принципу молодого куста. Конечно, если сорт не слишком ценен для вас, то можно заменить куст новым сортом. Но если жива корневая система вашего пусть поврежденного, но взрослого куста, то в следующем году она даст новые жизнеспособные побеги.
Куст ЖИВ! Фото из архива ЭД Всё о винограде. Ведь еще возможно, что даже в этом году спящие глазки в прикорневой зоне или на многолетних рукавах куста начнут развиваться и дадут побеги.
От заморозков — и даже от сильных заморозков- кусты винограда НЕ гибнут полностью.
Жена сопротивлялась, но прошли годы и она стала моей сподвижницей. В настоящее время наша коллекция сортов винограда составляет около 70 наименований, в том числе, известных виноградарей- селекционеров: Крайнова В. Капелюшного В. В нашей коллекции много сортов зарубежной селекции как укрывных так и неукрывных сортов винограда. Мы выращиваем виноград не только для себя, но и успешно реализуем излишки, делаем изюм, соки, вино, а также выращиваем саженцы для всех желающих иметь эту благодатную культуру на своём участке. Уважаемые гости нашего сайта!
Это может навредить винограду. Зеленая листва на винограде — показатель того, что лоза продолжает получать питательные вещества и еще не «уснула».
Укладывать и укрывать на зиму такую лозу не рекомендуется. Нужно дождаться, когда она созреет. Только после того, как лоза полностью оголится ее можно обрезать, укладывать и накрывать природными материалами.
Плюс часто они расположены не на лучших участках и могут представлять собой смесь из разных сортов, ведь раньше виноградари не сильно заботились о чистоте посадок. В итоге собирать урожай приходится в несколько заходов в разное время, что дорого и тяжело с точки зрения определения оптимальных сроков.
К тому же в таком случае сложно говорить об отчетливом выражении терруара. А лучше ли вино со старых лоз Кэролайн Гилби MW: «По моим наблюдениям, старые лозы дают большую концентрацию, сложность и фруктовую глубину в сравнении с молодыми. Есть плохие вина, сделанные со старых виноградников, а есть отличные — с относительно молодых лоз. Тем не менее подавляющее большинство виноделов полагают, что самая высокая доля лучших вин сделана с лоз в возрасте от 50 до 100 лет». Колумнист Club Oenologique Дэвид Кермоуд: «Энергичный, скороспелый зинфандель — не тот сорт, который я люблю, но образцы со старых лоз из калифорнийского Лодая обладают возвышенной чистотой.
Или возьмите чилийскую рабочую лошадку паис — со старых лоз в регионах Итата и Био-Био получаются соблазнительные вина. Или же кариньян: молодые лозы дают грубые танины , а образцы со старых лоз весьма элегантны». Арно Жимонне, представитель четвертого поколения виноделов, любезно дал сравнить свежесброженное сусло с виноградников разного возраста — с возрастом глубина и сложность усиливаются. Начали с виноградника Croix Blanche в Кюи с 30-летними лозами — цитрусы, кремниевый тон в аромате, во вкусе легкая минеральность. Далее в бокале vin claire с того же виноградника, но с участка с 50-летними лозами — тонкий фруктовый аромат, но слегка закрытый, вкус более плотный, длинная минеральность с легкой солоноватостью в финише.
Затем отправляемся в Шуйи на участок Montaigu, где растут 70-летние лозы, — сложный аромат с оттенками желтого яблока, груши, белых цветов, морского бриза, во вкусе те же минеральные нотки, но в вине нет той же мощи, что в предыдущих, вкус более мягкий, кремовый, длинная солоноватость в финише. В финале дегустации были представлены образцы с самого престижного гран крю Краман. Участок Buissons со 109-летними лозами — самый интенсивный аромат из всех, с доминантной желтых фруктов, легкой землистостью, минеральностью, плотный, насыщенный, фруктовый вкус, длинный финиш, сохраняющий солоноватость. Она еще выраженнее в vin clair с участка Bateau с 111-летними лозами — и в аромате появляются тона свежих трав с преобладанием мяты». Поэтому подписи old vines на американских винах, vieilles vignes на французских, videiras velhas на португальских или alte reben на австрийских и немецких винах не указывают на конкретный возраст и не предусматривают дополнительной ответственности со стороны производителя.
Как защитить старые лозы Отвечают в OVR: «Властям необходимо прекратить финансирование проектов по выкорчевыванию старых виноградников и высадке молодых лоз. Вместо этого совместно с общественными организациями и академическими учреждениями стоит поддерживать проекты по защите старых лоз — давать налоговые льготы, финансировать профессиональную подготовку виноградарей, а также исследования исторических виноградников.
Избавляемся от натоптышей в домашних условиях
Иногда кажется, что разговаривая о виноградной лозе многие виноделы как бы приоткрывают сидящие где-то глубоко в них садистские наклонности. универсальный раннеспелый сорт виноградной лозы, употребляется в свежем виде, также используется для изготовления мускатного вина. Вроде бы все просто, но виноград бывает разный, потому что различаются условия, в которых растет лоза. Эта болезнь виноградной лозы возникает из-за грибка, который начинает свою деятельность в листьях. Чтобы испортить эту идиллию, осенью лозы после обрезки опрыскивают истребляющими препаратами с двух сторон. Сегодня никого не удивишь виноградной лозой в средней полосе России.
Форум садоводов Твой Сад
Два кола вбиваются в почву и по верху скрепляются перекладиной. Между вертикальными кольями натягиваем 4 ряда двойного капронового шпагата. Растущие побеги заплетаем со шпагатом горизонтально и вертикально. Для защиты от осадков и заморозков используется плёнка и спанбонд.
Плёнка обеспечивает опыление винограда при неблагоприятном температурном режиме ниже плюс 15 градусов. Гибкий 8-почковый побег можно обернуть вокруг опорного кола и закрепить его в виде кольца горизонтально древняя «коловая» система ведения лозы. В открытом грунте каждому плодоносному побегу можно устанавливать свой колышек для подвязки.
Получается основа для системы «чаша». В комнатной контейнерной культуре 1-2 плодоносных побега можно вертикально привязывать к колу. Продолжительность жизни лозы при рекомендуемой 8-почковой прищипке пока не определена.
В настоящее время наши 6-летние лозы состоят каждая из одного плодового побега, без сучка замещения. Считается, что рукав плечо винограда живёт 10-12 лет, потом его заменяют.
А от предыдущего хозяина дома мне стало известно, что сорта Нина , НиЗина , Первозванный , Благовест , Тузловский великан Годовой запас витаминов и биологически активных веществ , полезных человеку, практически обеспечивают 8 кг винограда. И еще многое другое, о чем мне предстоит узнать.
Прошло 12 лет с момента, когда я начала писать этот блог. Изменились тенденции в выборе выращивания сортов на виноградниках. На первый план вышли технические сорта и интерес к ним растет с каждым годом.
Здесь у винодела может быть несколько вариантов. Хорошее вино можно сделать и из довольно молодой лозы, начиная с 4-х лет. Со старой лозы можно сделать и довольно обычное, стандартное вино, без суперкачеств. И третий вариант — это выдающееся вино со старых лоз, плотное, концентрированное, сложное, с прекрасным балансом. В жизни встречаются все эти варианты.
Вот нестандартный пример выдающегося вина. Старые лозы сохранились в Португалии, на винограднике винодельни Quinta do Noval. Они пережили даже филлоксеру, которая по непонятной причине до них не добралась. Проанализировать бы этот кейс, но причины действительно непонятны. Из старых лоз Quinta do Noval делает дорогие портвейны Nacional. Дофиллоксерные, непривитые лозы сохранились еще лишь в Италии, Словении, Греции и Армении. Отдельно о филлоксере и старых лозах Мелкое насекомое длиной до 1 мм уничтожило когда-то почти каждую европейскую виноградную лозу. Питающаяся корнями винограда филлоксера добралась до Европы во 2 половине 19 века.
И когда во Франции филлоксера съела на корню практически весь виноград, это назвали национальной катастрофой. Виноградники пришлось восстанавливать, идя на большие моральные и финансовые потери. Выход был один —привить французские сорта винограда к филлоксероустойчивым подвоям американского происхождения. Вскоре саженцы из Америки привезла вся Европа. Вывод здесь только один: в Европе осталось крайне малое количество действительно автохтонных лоз, растущих на собственных корнях. Это редчайшее исключение из правил, над которым не сумела поработать 1-милиметровая филлоксера.
Из них вырастают два побега, которые составляют основу нового растения.
С этого момента можно приступать к формированию надрезов и заботиться о регулярных санитарных надрезах. Чуть подробнее об этих видах огранки мы напишем ниже. Первый год крайне важен для выращивания лианы, и о соответствующей обрезке точно нельзя забывать. На второй год формируется ствол. Одревесневшие части растения срезают на высоту 70-80 см. При выращивании также принято оставлять на верхней части ствола за вегетационный период до четырех молодых побегов. Если растение достаточно велико уже на второй год, главный побег укорачивают на высоте 150 см, а остальные побеги пригибают горизонтально к опоре.
Многолетние растения обрезают относительно рано, в конце февраля или начале марта, когда вегетация еще не полностью установилась, но и угрозы заморозков нет. Обрезать лиану желательно в безморозные и сухие дни. Зимнюю и весеннюю обрезку следует проводить до так называемых «слез» лозы, когда любая обрезка вызывает большую потерю сока. Кусты не следует обрезать в период с начала апреля до середины мая. Более толстые побеги укорачивают до двух-трех петель, а более тонкие оставляют с одной петлей. Как и чем обрезать виноградную лозу Обрезка винограда важна, но помимо того, что нужно знать, когда обрезать растения, вам также необходимо знать, как это сделать правильно. Правильная техника обрезки позволит побегам быстро зажить, а растению получить максимальную отдачу от этой обработки.
Интересный факт Лоза хорошо переносит сильную обрезку, поэтому вам не нужно беспокоиться об ее обрезке. С другой стороны, частая ошибка начинающих садоводов — слишком умеренная стрижка.