Anthemstone, тоже кстати подумал, что переходить на индийские бананы в свете последних новостей из Индии не очень дальновидно. Правда, эксперты считают, что индийские сорта бананов не очень хорошо переносят долгую транспортировку. Anthemstone, тоже кстати подумал, что переходить на индийские бананы в свете последних новостей из Индии не очень дальновидно. Индия в январе отправила в РФ первую партию бананов, еще одна поставка запланирована до конца февраля. По информации ведомства, в дальнейшем планируется увеличение поставок бананов из Индии в РФ.
В Россию везут бананы из Индии. Главное их отличие от бананов из Эквадора
Об основном отличии индийских бананов от эквадорских рассказала декан факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина. Более того, в Индии употребляются в пищу не только бананы — плоды пальмы, но и цветы банана — крупные фиолетовые соцветия. Эквадор усилил контроль за поставщиками бананов, приняв соответствующие меры в отношении пяти компаний-экспортеров, которые нарушили фитосанитарные требования. Бананы в Россию будут поставлять из Индии после отказа от импорта из Эквадора, сообщает Mash.
Дефицита бананов в магазинах Приморья не будет, но цены могут вырасти
вид банана из Индии. первая партия уже поступила в январе 2024 года, следующая поставка запланирована на конец февраля. Далее объемы экспорта индийских бананов на российский рынок будут наращиваться», — сообщили в ведомстве.
Индия начнет поставлять в Россию экзотические фрукты
Генетический прародитель банана – дикий банан, а также традиционные сорта, выращиваемые в Индии, возможно, стерты с лица Земли. Россия планирует нарастить импорт бананов из Индии, первая партия уже отправлена в январе, сообщил Россельхознадзор. И принесут ли индийские бананы организму ту же пользу, что и эквадорские? Индия, производящая бананов в четыре раза больше Эквадора, использует большую часть урожая для удовлетворения потребностей собственного населения. Зимой бананы более популярны у покупателей, спрос растет, поэтому и цены на них немного повышаются. Вырастут ли цены на яйца перед Пасхой.
Неизлечимая болезнь уничтожила самый популярный в мире сорт бананов
По мнению исследователей-банановедов, один фрукт покрывает ежедневную потребность человека в калии и магнии. Считается даже, что этого количества достаточно, чтобы избежать инфаркта. А вот с зелеными плодами банана специалисты советуют быть поосторожнее: плохо перевариваются. Покупая бананы, как и другие фрукты, смотрите, чтобы на кожуре не было пятен, их можно покупать недозревшими и они дозреют дома. Никогда не храните бананы в холодильнике, так как они чернеют при низких температурах. Любопытно, что индийские виноделы недавно изобрели технологию изготовления из бананов... Технология несколько отличается от производства традиционного игристого виноградного вина.
Увы, этот способ индийские виноделы держат в строгой тайне. В домашней кулинарии бананы десертных сортов употребляют в основном в сыром виде. Кроме того, они идут на изготовление вина, пива, уксуса, мармелада, конфитюра, мороженого. Очищая кожуру, снимайте также все белые нити. Банан рекомендуется принимать при сердечно — сосудистых заболеваниях, при артритах. Eго употребление успокаивает нервную систему.
Благодаря содержанию пектина нормализуется работа кишечника. Необходимо употреблять бананы кормящим матерям для улучшения качества молока. Так как банан является одним из фруктов, который концентрирует много энергии и ощелачивает организм, его рекомендуют спортсменам.
Сулейманов указал, что качество бананов из Индии высокое, поскольку страна до сих пор остается одним из лидирующих мировых экспортеров бананов. Россельхознадзор обнаружил в поставках бананов из Эквадора опасного вредителя, а именно — вредную многоядную муху-горбатку. В результате было принято решение об ограничении импорта.
Сезон: январь-февраль и немного их есть в марте. Лонган Индийский лонган местные продавцы называют личи!! Хотя личи это совсем другой фрукт, хоть и из этого же семейства. Логаны — маленькие кругленькие коричневые плоды, размером как самый крупнющий виноград.
Вот они-то и продаются в Индии. А личи — ярко-розовые плоды, покрупнее лонгана и совершенно другого вкуса в тыщу раз вкуснее! Их я в Индии не видела. Хотя мне сказали, что личи здесь появляются в июне, но непонятно, вдруг их опять путают с лонганом. Сезон: непонятно. Гранаты Индийские гранаты имеют такую особенности — они без кислинки! То есть даже если гранат будет недозрелым, то самое худшее что с ним может быть, это то что он будет малосладким, но никогда не кислым, и это плюс. Бывает, попадаются ну очень вкусные гранаты, а бывают фигня фигней. Сезон: декабрь и январь. В феврале они тоже есть, но уже фуфельного качества.
Драгонфрут питахайя В Индию привозят вьетнамские драгонфруты. Кешью-яблоки В марте наччинается сезон кешью в Гоа. В апреле пик, а сейчас они пока единично поспевают. Орешки открывать нельзя, тк в них содержатся ядовитые вещества, их безопасно открывают на фабриках, и мы покупаем уже очищенные кешью без кожуры. А вот кешью яблоки можно есть! Обожаю их! Точнее даже не есть, а высасывать из них сок. Это такая вкуснятина! А если есть их полностью, то они вяжут, примерно как недоспелая хурма. Хотя индусы их едят целиком, а не только сок.
Кешью яблоки бывают красные и желтые. Это разные сорта. Вкусом не сильно отличаются. И те и другие сладенько-кисленькие и оооочень ароматные! Спелые кешью-яблоки мягкие наощупь и очень легко снимаются с ветки — берёшь и они будто б сами отрываются. Деревья-кешью растут в Гоа ну просто всюду! И по пути на пляж, и возле дома, и вообще всюду. А вчера мы пошли прогуляться на холм напротив нашего дома, а там такие крупные элитные кешью растут! Вот я там оторвалась! Только нужно следить, чтобы их сок не попадал на одежду, тк остаются темные неотстирываемые пятна.
Хотя можно попробовать супер-способом — свежее пятно залить крутым кипятком и оставить остывать. Обычно это отлично убирает все фруктовые загрязнения, особенно от кислинковых фруктов.
Пока точно прогнозировать, как именно изменятся цены после смены поставщика, сложно, признается эксперт. Однако Сулейманов не исключает, что фрукты из Индии могут быть даже немного дешевле. Уже первая пробная партия была ввезена в Россию в январе. Следующая планируется на конец февраля.
В Россию завезли первую партию индийских бананов
Россельхознадзор подтвердил, что в настоящее время ограничения на ввоз плодоовощной продукции из Индии в РФ отсутствуют, индийские фрукты беспрепятственно могут поставляться на территорию РФ в сопровождении фитосанитарного сертификата, подтверждающего отсутствие карантинных организмов в товарах в соответствии с законодательством ЕАЭС. Согласно сообщению, в ходе переговоров индийская сторона выразила заинтересованность в расширении ассортимента поставок фруктов. Кроме бананов, речь идет о манго, ананасах, папайе и гуаве. В ближайшее время она направит в Россельхознадзор перечень фруктов, планируемых к экспорту в РФ. В свою очередь, Россельхознадзор передаст индийской стороне фитосанитарные требования к такой продукции.
Индийская сторона выразила заинтересованность в расширении ассортимента поставок на российский рынок фруктов — бананов, манго, ананасов, папайя и гуавы. Вопрос доступа индийских фруктов прорабатывался на протяжении нескольких лет.
Российское ведомство отмечает, что в настоящее время ограничений на ввоз плодоовощной продукции из Индии в Россию нет. Индийские фрукты могут беспрепятственно поставляться на территорию РФ в сопровождении фитосанитарного сертификата. Индийская сторона в ближайшее время направит в службу перечень фруктов, планируемых к экспорту в Россию.
Megaselia scalaris.
Кроме того, российское надзорное ведомство запросило ряд европейских стран остановить сертификацию гвоздики из Эквадора поставки шли через недружественный ЕС , в которой нашли опасного вредителя — цветочный трипс Frankliniella occidentalis. Какое окончательное решение примет президент Даниэль Нобоа, неизвестно, но он не первый раз выступает с «оружейной инициативой» после инаугурации в ноябре 2023 года. Однако российским специалистам нет нужды торопиться в Эквадор.
Родом они из Африки, где возделывались еще за две с половиной тысячи лет до нашей эры. Затем они перебрались в Южную Индию. Буддийкие монахи писали о них еще в 6 веке до нашей эры. Четыреста лет спустя появились первые банановые плантации в Китае. Поскольку бананы легко пересаживать, и приживается даже сухой стебель, очень скоро они стали расти везде.
Чем бананы из Индии отличаются от бананов из Эквадора
вид банана из Индии. Не станут ли бананы опять экзотикой у нас? Производители бананов из Индии, Вьетнама, Китая и Индонезии могут воспользоваться воспользоваться ситуацией с ограничением экспорта популярных фруктов из Эквадора и резко увеличить поставки в Россию.
Ешьте бананы, пока они есть
Качества полива также оказывает непосредственное влияние на вкус. Недостаток влаги влияет на размер плодов в меньшую сторону, а избыток разбавляет вкус и уменьшает питательные свойства бананов. Бананы из Эквадора могут быть чуть слаще, потому что в этой стране более ровный и устойчивый тропический климат, который считается наиболее благоприятным для выращивания для этого фрукта. Не менее важную роль на вкус бананов играет их транспортировка. Чем дольше они находятся в пути, тем больше теряют витаминов. Негативно на их вкус влияет температура при транспортировке и тряска во время движения.
В 2023 году страна произвела 33 млн тонн бананов. Китай занимает второе место 12 млн тонн , Индонезия - третье 8,7 млн тонн , напомнили в Россельхознадзоре.
Ранее Россельхознадзор сообщил об обеспокоенности ситуацией с поставками в Россию небезопасных бананов из Эквадора. Служба попросила компетентное ведомство страны приостановить с 5 февраля сертификацию бананов пяти эквадорских экспортеров, допустивших наибольшее количество нарушений.
Павел Крестов, директор Ботанического сада-института Дальневосточного отделения РАН, назвал выращивание бананов в России слишком дорогим: — Всё выращивать можно и в космосе. Но вопрос в стоимости. Банан требует большого периода времени для формирования плодов — почти год. Всё это время оранжереи, теплицы надо отапливать — постоянная температура должна быть не ниже 15 градусов. По его словам, в XIX веке дворяне в своих оранжереях выращивали лимоны, но это менее требовательный к температуре фрукт.
Считают на конкретном примере с конкретными вводными, дают точный ответ: 0,32 доллара за килограмм груза. Доставка от порта до порта, включая все расходы в пути в том числе плата за проход через Суэцкий канал. Итого пока что мы в порту Петербурга имеем около 20 тонн бананов по цене 0,92 доллара за килограмм. А значит стоимость нашего килограмма вырастает до 1,14 доллара.
Дальше бананы надо доставить до склада с камерой газации и положить дозревать хотя бы на пять суток. Вместе с услугами таможенного брокера, транспортными расходами и неожиданностями накинем еще 16 центов. Итого мы получили легально ввезенный из Индии, таможенно очищенный и готовый к употреблению банан сорта кавендиш — самый обычный, который мы всю жизнь покупали в магазинах. В количестве 20 020 килограммов, каждый из которых обошелся нам в 1,3 доллара.
В рублях сегодня это 118,5 рубля. Смотрим, что у нас в магазинах: 123,49 в одной из крупных сетей. Средняя цена по городу, по расчетам Росстата, 137 рублей. Итак, в теории мы задачу выполнили.
Конечно, по такой цене у нас сейчас торговые сети вряд ли возьмут бананы, тем более чтобы мы на этом еще и заработали, и бизнес сделать не получится. Но, в принципе, это и неважно. Наверняка у тех, кто возит их миллионами коробок из Эквадора, всё получится и лучше, и быстрее, и дешевле. Обращаемся с вопросом к ним.
Мы тоже посчитали экономику индийского маршрута, но пока не готовы им воспользоваться. Во-первых, бананы там дороже, чем у нас, ведь в Эквадоре у нас крупные долгосрочные контракты. Во-вторых, и это для нас еще важнее, мы всё понимаем про доставку и качество, которые имеем сейчас, а в Индии пока нет никакой инфраструктуры, которая нам требуется, ни транспортной, ни складской. В-третьих, мы не понимаем объемы, которые могут нам там быть доступны.
По его словам, бананы из Эквадора обходятся его компании в 55 центов за килограмм. Стоимость доставки до порта Петербурга примерно такая же, как назвали нам. Срок ненамного больше. Теоретически, рассуждает предприниматель, из Индии возить фрукты удобнее не через Петербург, а через Новороссийск, но намного дешевле это не будет.
Плюс, как это ни странно, есть вариант сухопутной доставки через Иран фурами. Это заметно быстрее, чуть дороже, но, как ему кажется, надежнее. То есть по вкусу он такой же, но более нежный в обращении, быстрее портится. Так что пока мы больше надеемся на то, что с Эквадором в обозримом будущем у нас всё наладится, и бизнес пойдет, как шел, — подводит итоги бизнесмен.
В целом таков же пока вердикт и торговых сетей. Опыта торговли индийскими бананами ни у кого из ретейлеров не оказалось, так что оценить их потребительские свойства затруднительно. Но насчет перспективы замещения эквадорской продукции участники рынка настроены скептично. Придется перестроить всю структуру сделок, логистику, сертификацию, — отмечает Александр Мышинский.
К тому же не очевидно, хватит ли у Индии бананов, чтобы заменить выбывших эквадорских поставщиков.
Россия и Индия обсудили вопросы импорта индийских бананов
После того, как Россельхознадзор приостановил поставки бананов с пяти крупных предприятий Эквадора, импорт продукции будет налажен из Индии. Индия намерена экспортировать бананов на сумму 1 миллиард долларов за 5 лет, открыв двери на мировые рынки морским путем. С детства мы привыкли считать, что бананы растут на пальмах.