Несмотря на то, что борщ по этому рецепту является постным, он обладает неповторимым ароматом и вкусом. Вкусный рецепт приготовления вкуснейшего постного борща моей бабушки в домашних условиях. Вкуснейший постный борщ моей бабушки рецепт с фото по шагам. Постный борщ даже без бульона и мясных продуктов получается очень сытным.
Постный борщ — 7 пошаговых рецептов с фото
| Постный борщ — | Классический рецепт постного борща. Приготовить классический борщ без мяса не сложно. |
| Борщ без мяса: рецепт наваристого и вкусного блюда | рецепт приготовления борща без мяса иллюстрированный детальной поэтапной инструкцией (12 фото). |
| Постный борщ без мяса: пошаговый рецепт с фото | Постный борщ Сегодня готовим постный борщ с фасолью по классическому рецепту. |
Постный борщ по классическому рецепту
Картофель нарежьте крупно и выложите на фасоль, добавляя соль и лавровые листья. Влейте горячую воду и поместите на плиту кастрюлю. Отварите в течение 10-15 минут. В это время натрите на крупной терке морковь и свеклу, лук нарежьте мелким кубиком. Обжарьте измельченную овощную массу в кипящем растительном масле на сковороде примерно 10 минут. За это время нарежьте половину небольшого вилка капусты и добавьте нарезку в кастрюлю. Отварите около 5 минут. Уксус не даст капусте "украсть" свекольный цвет, превратив борщ из бордового в грязно-коричневый.
Теперь обжаренные овощи надо залить водой или овощным бульоном, не доходя 1. В кипящий суп добавить капусту и картофель, затем огонь убавить так, чтобы борщ неторопливо кипел, и варить его 30 минут до полной готовности. В конце варки положить в суп измельченный чеснок, лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу. Через минуту выключить плиту и дать супу настояться под крышкой в течение 15 — 30 минут. Постный борщ со свеклой и капустой, приготовленный по этому простому классическому рецепту, при подаче можно посыпать свежей зеленью, чтобы добавить в него витаминов, так как традиционная сметана — это отнюдь не постный продукт.
Калорийность постного борща на воде составляет всего лишь 38 ккал на 100 г, то есть он совершенно безопасен для фигуры, но при этом хорошо утоляет голод и снабжает организм клетчаткой и другими полезными веществами.
Уксус помогает натертой свекле сохранить свой глубокий и насыщенный цвет, а также вместе с чесноком вносит в этот суп пикантные островатые нотки. Сахар усиливает естественный вкус овощей, прежде всего свеклы, придавая борщу характерный приятный сладковатый привкус. К овощам добавить томатную пасту, все хорошо перемешать и готовить, помешивая, еще 5 минут.
Теперь обжаренные овощи надо залить водой или овощным бульоном, не доходя 1. В кипящий суп добавить капусту и картофель, затем огонь убавить так, чтобы борщ неторопливо кипел, и варить его 30 минут до полной готовности. В конце варки положить в суп измельченный чеснок, лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу.
Поставить вариться.
Пока картофель варится и закипает, очистите и нарежьте репчатый лук. Очистите и натрите на крупной терке морковь. Морковь и лук обжарьте на растительном масло до мягкости. Свеклу нужно очистить от шкурки и натереть на крупной терке.
Натертую свеклу добавить в сковороду к остальным овощам, обжарить все вместе.
Видео-рецепт постного борща с фасолью
- Постный борщ в Пост
- Как приготовить "Постный борщ"
- Борщ с томатной пастой. Классический рецепт постного борща
- Постный борщ, классический рецепт
- Постный борщ – Рецепты постного борща. Как приготовить постный борщ
Постный борщ - рецепты приготовления
| 3 способа приготовить вкусный постный борщ | Сегодня мы предлагаем вам приготовить сытный борщ по постному рецепту, а также пампушки с чесноком. |
| Борщ без мяса - рецепт с фото, постный, как приготовить | Постный борщ, приготовленный по классическому рецепту, получается ароматным и вкусным. |
| Постный борщ | Как готовить постный борщ, показывает и рассказывает друг редакции, бывший шеф-повар Свято-Данилова и Донского монастырей, знаток православной кухни Олег Ольхов. |
| Постный борщ — 8 очень вкусных рецептов | Классический набор ингредиентов для постного борща включает свеклу, картофель, морковь, лук, чеснок и капусту. |
МОНАСТЫРСКАЯ КУХНЯ. ПОСТНЫЙ БОРЩ. ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ
Заправку делают из томатной пасты, но встречаются варианты со свежими помидорами, томатным соком. Несколько расхожих рецептов я подобрала для вас, знакомьтесь и выбирайте. Вкусный постный борщ со свеклой и квашеной капустой Несмотря на то, борщ без мяса, впечатление будет, что наваристый и сытный. О красоте и говорить не приходится — очаровашка, и все благодаря обжарке овощей.
Варите 15 минут. Пассируйте в сковороде морковь с луком. Добавьте в сковороду томатную пасту. Перемешайте и тушите еще 3 минуты. Добавьте в кастрюлю пассированные овощи, фасоль, свеклу, лавровый лист, соль и перец.
Если же нет запасенного бульона, можно быстро сварить его из овощных очистков и корнеплодов лук, морковь , добавив лавровый лист и несколько горошин черного перца. После закипания вода должна набрать аромат за полчаса на слабом огне — а потом можно сразу приступать к основному процессу готовки читайте также: Как и чем питаться во время Великого поста без вреда для здоровья. Постный борщ на все случаи жизни 5,0 Лучший рецепт, который стоит взять на заметку. Время приготовления.
Добавляйте, если нужно, соль и сахар. Настоящий борщ — это всегда баланс солёного, сладкого и кислого вкусов, а если вы будете есть борщ с русской горчицей, намазав её на хлеб, то получите абсолютно гармоничное блюдо. Тем временем, в кастрюле сварились овощи и пора забрасывать туда капусту. Варите её 5 минут. После капусты добавьте в кастрюлю поджарку, доведите до кипения и попробуйте — доведите вкус до готовности, если нужно, добавьте соль и сахар. В заключении положите в борщ мелко нарезанную зелень и, выдавленный через пресс, чеснок. Усилить вкус можно 1 ст. Всё это обязательно должно закипеть! Накройте борщ крышкой, выключите огонь и дайте ему постоять 15-20 минут — пусть отдохнёт! А теперь про «изюминку» — это фасоль! Моя бабушка всегда варила борщ с бобами, которые росли в её огороде. Я помню, как было удивительно наблюдать за ростом этого необычного растения, за тем, как красивые оранжевые цветы превращались в зелёные стручки, потом мы в них обнаруживали большие чёрные бобы.
Популярные группы
Классический рецепт постного борща с фасолью. Постный борщ Сегодня готовим постный борщ с фасолью по классическому рецепту. Расскажите, пожалуйста, поделитесь секретами, как же все таки приготовить самый вкусный постный борщ?
Видео-рецепт постного борща с фасолью
- Постный борщ со свеклой, пастернаком и белокочанной капустой
- Постный борщ с грибами
- Постный борщ, яркий, ароматный и очень вкусный
- Постный борщ - пошаговый рецепт с фото (875 просмотров)
Борщ без мяса — не менее вкусный. Вот два простых рецепта для постящихся и худеющих
Постный борщ с фасолью и свежей капустой готовится всего за 35 минут. Борщ — суп с множеством вариаций: от классических рецептов с мясом на кости до легких вегетарианских и оригинальных холодных версий. Классический борщ со свеклой – это густое и наваристое первое блюдо на говяжьем бульоне с зажаркой.
Постный борщ с фасолью
| МОНАСТЫРСКАЯ КУХНЯ. ПОСТНЫЙ БОРЩ. ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ | Сегодня мы предлагаем вам приготовить сытный борщ по постному рецепту, а также пампушки с чесноком. |
| Постный борщ классический рецепт | Рецепт постного борща классический с фото. |
| Постный борщ – 5 очень вкусных рецептов приготовления борща | Подготовка продуктов для классического постного борща. |
| Классический постный борщ | Морковь — 1 шт., соль — по вкусу, лук репчатый — 1 шт., черный молотый перец — по вкусу, красный сладкий перец — 1 шт., свекла — 1 шт., паста томатная — 2-3 ст. л., капуста белокочанная — 1/3 часть, чеснок — 4-6 зубчиков лимон — 1 шт., помидоры — 1 шт. |
Постный борщ– 5 очень вкусных рецептов приготовления
Классический постный борщ с фасолью. Борщ — это классическое первое блюдо украинской кухни. Затолчку для постного борща сделайте в первую очередь — чтобы она успела постоять и масло в ней лучше впитало запахи чеснока и лука. Подготовка продуктов для классического постного борща. пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу. Чуть ранее в обычном классическом рецепте мы уже готовили борщ с мясом. А сегодня узнаем, как приготовить вегетарианские блюда с добавлением грибов, фасоли, чернослива, щавеля и семечек.
Навигация по записям
- Рецепт бесподобно вкусного постного борща с фасолью
- Рецепт классического постного борща готовим в домашних условиях
- Постный борщ: ТОП-4 рецепта
- Постный борщ – 5 очень вкусных рецептов приготовления борща
- Постный борщ без мяса с фасолью и килькой в томате