Список запрещенных и рекомендованных продуктов при заболеваниях суставов. Кроме лекарств, для правильной работы суставов, нужно принимать витамины и микроэлементы, употреблять «правильные» продукты.
Профилактика здоровья костей и суставов для спортсменов и активных людей
И здесь на помощь приходят народные знания. И не только они! Мы считаем просто своим долгом рассказать вам: решить множество проблем с опорно-двигательным аппаратом, а также — не допустить их развития, можно при помощи продуктов питания! Вам тяжело ходить, не можете поднять руку из-за болей в плечевом суставе, кости ломит на погоду? Эти, и другие, признаки нарушения нормальной физиологической работоспособности ваших связок, суставов и сухожилий можно устранить полностью, как и саму проблему, которая их породила, либо же — очень существенно смягчить их проявление.
Просто правильно питайтесь! Зачем нужны суставы и почему так важно правильно питаться? Ниже представлена краткая концепция, которая поможет вам проследить взаимосвязь между питанием и здоровьем вашего опорно-двигательного аппарата. Кости — это «каркас» человеческого тела.
Они формируют скелет. Соединяются они между собой связками, подвижность скелета обеспечивается суставами. В движение весь этот «механизм» приводится в следствии сокращения мышц. Это — очень кратко, но суть понятна.
Каждый элемент этой биологической системы — важен, будь то кости, связки или суставы. Однако, именно последние дают человеку возможность двигаться. Движение — это не только процесс перемещения тела в пространстве, то есть — непосредственно ходьба. Это понятие куда более широкое.
Например, когда вы едите — вы двигаетесь жевательные мышцы приводят в действие нижнюю челюсть , когда пишете — тоже двигаетесь, когда говорите — опять, то же самое, и так далее. Для того, чтобы суставы работали идеально, им нужна биологическая смазка — синовиальная жидкость. Организм вырабатывает ее в ходе сложнейших процессов, используя множество своих ресурсов, главный из которых, в данном контексте — гиалуроновая кислота. Для костей нужны свои элементы минералы и витамины , для связок — свои и так далее.
Они необходимы, чтобы поддерживать их оптимальную эластичность, упругость, прочность, обеспечивать своевременное деление клеток и другие, жизненно необходимые процессы. Следовательно, обеспечить ими тело можно, питаясь правильно и употребляя нужные для этого продукты. Какие вещества из продуктов питания нужны суставам, сухожилиям и хрящам с костями, а также — в каких именно продуктах все это находится — рассмотрим далее. Самые важные для опорно-двигательной системы компоненты В наше время суставы особенно подвержены нагрузкам.
Проблемы с ними — это уже далеко не забота старшего поколения. Они с каждым годом все молодеют.
Миска творога, съеденная на завтрак, не только поддержит ваши кости, но и подарит заряд бодрости на весь день. Для того, чтобы разнообразить меню питания и обогатить его кальцием, внесите в ежедневный рацион такие продукты как апельсины, бобовые, орехи, рыбу, овощи зеленого цвета, сухофрукты и различные сыры. Откажитесь от употребления фастфуда, ограничьте алкоголь, соль и кофе в питании.
Постарайтесь реже употреблять кисломолочные продукты с пищей, богатой клетчаткой, например, кашами или хлебом. В питание лучше вместо крутых мясных бульонов добавлять овощные или молочные супы. Или, в качестве небольшой хитрости, во время приготовления мясного бульона добавьте пару капель уксуса в кастрюлю. Это поможет кальцию из костей попасть в бульон в большем количестве, при этом на вкус блюда это не повлияет. Курение способствует понижению эффективности всасывания кальция из пищи кишечником, так что пересмотрите «полезность» своих вредных привычек.
Некоторые лекарственные препараты препятствуют усвоению кальция из продуктов в достаточном количестве для здоровья костей. Принимая алмагель, некоторые мочегонные препараты или антибиотики , проконсультируйтесь со своим лечащим врачом по поводу назначения особой диеты с высоким содержанием кальция. Также можно начать прием витаминных добавок, содержащих кальций, но только после консультации врача. Правила приготовления пищи в рамках правильного питания способствуют сохранению здоровья костей. Выбирайте обработку продуктов при помощи пара, варки и запекания без излишка жира и приправ.
Заготавливая ягоды и овощи на зиму, предпочтительнее выбирать замораживание, так как консервированная пища зачастую содержит большое количество сахара и соли.
Это может быть нежирный творог, молоко, натуральный сыр и кефир. Такая пища богата кальцием, который способствует укреплению костной ткани. Очень полезной является печень рыбы и желтки, которые богаты витамином Д. Подобные продукты будут сохранять кальций в костях. Вегетарианцам поддерживать суставы поможет употребление зелени, орехов, изюма, чернослива, меда и отрубей. Также полезной для суставов будет морская капуста, чай из шиповника, вымоченная в молоке сельдь, куркума, смородина, язык телятины и красное мясо. Мукополисахариды Мукополисахаридами называют те продукты, которые помогают поддерживать нормальный уровень гиалуроновой кислоты в организме. Иными словами, такая пища нужна для оздоровления костной ткани и связок.
Продуктами, относящимся к данной категории, являются: Телячьи хрящи, а также бульоны из них. Рыбные головы, используемые для ухи. Для достижения еще большего положительного воздействия на суставы, данное диетическое питание можно совмещать с приемом лекарств и использованием определенных народных средств. Перед этим рекомендуется предварительно обговорить это с наблюдающим доктором. Что полезно для суставов: необходимые витаминные комплексы, спортивное питание и народные средства При вопросе, что полезно для суставов и какие витамины нужно принимать, любой травматолог ответит, что человеку необходимы все витамины и минералы, однако при этом одних веществ требуется в большем количестве, а других в меньшем. Основными витаминами, которые нужны для суставов, являются: Витамин D.
Другие же овощи можно употреблять в любом виде: отварном, запеченном, тушеном. Очень полезны все тыквенные кабачки, огурцы, тыква, патиссоны , морковь, различная зелень. Не следует забывать и о фруктах и ягодах, особенно о тех, которые произрастают в зоне проживания пациента. Из напитков рекомендуется предпочитать некрепкий чай, лучше зеленый, натуральные соки, молоко и кефир, морсы, кисели и компоты. Что касается приправ, то большинство из них исключается из питания, но не имбирь и куркума. Эти пряности при патологиях суставов даже полезны, так как способны уменьшать выраженность воспалительного процесса. Тем не менее, добавлять их в блюда следует в разумных количествах. Соленья и маринады придется из рациона исключить Продукты, исключаемые из рациона Чтобы патологии суставов не прогрессировали, важно исключить из питания те продукты, которые богаты пуринами, азотистыми соединениями и способны изменить рН плазмы крови и синовиальной жидкости в кислую сторону. Прежде всего, это пасленовые культуры, белки и жиры животной природы, а также гомогенизированные жиры маргарины, майонез, кулинарный жир. Кроме того, важно не употреблять консервы как фабричного, так и домашнего приготовления маринады, соленья , которые нарушают проницаемость стенок кровеносных сосудов и, следовательно, негативно влияют на питание суставных структур. Следует ограничить свежую и сдобную выпечку, большую часть приправ, соусы на жирных мясных бульонах, многие колбасные изделия, бобовые культуры, грибы, черный кофе и крепкий чай, пиво, вино и крепкие алкогольные напитки. Из фруктов необходимо отказаться от инжира, абрикосов, персиков, винограда и клюквы. Кроме того, необходимо привыкнуть обходиться без шоколада, снэков, картофельных чипсов, мороженого. Примеры меню при болезнях суставов Несмотря на то, что достаточно много продуктов необходимо исключить или ограничить при различных заболеваниях позвоночника и суставов, пациент вовсе не будет ощущать однообразия или какого-либо дефицита в своем питании. Из разрешенных продуктов можно приготовить множество блюд и составить богатое меню. Вот лишь некоторые примеры:.
Чем укрепить суставы и кости? Список подходящих продуктов
Бобовые Фасоль, нут, соевые бобы и чечевица содержат антоцианы — флавоноиды, уменьшающие воспаление в организме. Также в них содержится магний, а он регулирует обмен кальция. Сочетание антиоксидантов, минералов, белка и клетчатки делает эти бобовые идеальной заменой красному мясу в повседневном рационе. Бобовые лучше есть 2—3 раза в неделю, небольшими порциями в виде гарнира. Оливковое масло Оливковое масло богато полезными жирами омега-3, борющимися с воспалениями. В день 10—20 г оливкового масла вполне достаточно. Цельные зерна В то время как белки, содержащиеся в очищенных зернах, могут вызвать воспалительную реакцию в организме, цельные зерна противодействуют ей. Оптимальное количество цельного зерна в сутки — 90 г.
Куркума Куркума — неотъемлемая составляющая индийской кухни. Противовоспалительные свойства куркумы объясняются богатым содержанием куркумина — химического соединения, которое придает растению ярко-желтый цвет. Польза куркумы для суставов сравнима с нестероидными противовоспалительными препаратами НПВП. Согласно исследованию 2021 года , терапия куркумой уменьшает боль у людей с остеоартритом коленного сустава и улучшает их состояние. Добавьте в рацион корицу и имбирь — они тоже обладают противовоспалительными свойствами. ВОЗ рекомендует употреблять не более 3 мг куркумы на каждый килограмм массы тела ежедневно. Лук и чеснок Эти корнеплоды содержат диаллилдисульфид и могут лечить боль в суставах и устранять симптомы артрита.
Суточная норма для лука — 100 г, а для чеснока — 5—6 зубчиков главное, не натощак. Темный шоколад Какао содержит антиоксиданты, которые противодействуют воспалению. Главное, выбирать темный шоколад с высоким процентом какао. Оптимальная доза темного шоколада — 20—25 г в сутки. Чай В чае зеленом, черном, улуне и белом , особенно в мате mate , высокая концентрация полифенолов. Они повышают прочность костей и помогают организму бороться с инфекциями. Желательно в течение дня пить не более 3—4 чашек черного чая и 4—5 зеленого.
В каких продуктах есть коллаген для суставов? Добавки с коллагеном стали очень популярны, поскольку появилось много информации об их антивозрастных эффектах уменьшение морщин, «гусиных лапок» и т. Также коллаген способствует восстановлению после физических нагрузок и при тугоподвижности суставов. Но обычные добавки с коллагеном подходят не всем, к тому же они весьма дорогие. И даже если у вас суставы не болят, коллаген все равно необходим организму. Продукты, восполняющие коллаген Костный бульон Костный бульон является одним из основных источников коллагена. Он богат кальцием, глюкозамином и хондроитином.
При вываривании костей в бульоне образуется желатиноподобное вещество, имитирующее коллаген, необходимый организму для здоровья суставов. Бульон можно приготовить из куриных или говяжьих костей. Каких-либо ограничений в отношении этого блюда нет. Ориентируйтесь на свое самочувствие и ешьте, когда вам хочется, вместо супа.
Витамина C. Чем же так полезен этот яркий овощ? Дело в том, что коллаген, такой необходимый для здоровья суставов, вырабатывается именно в присутствии витамина C. Это способствует регенерации хрящевой ткани, а значит и укреплению суставов. Благодаря большому содержанию солей калия, магния и фосфора, болгарский перец необходим в рационе пожилых людей для укрепления костей и суставов. Особенно полезен для укрепления суставов жёлтый болгарский перец. При заболеваниях подагрическим артритом, сопровождаемым опуханием суставов, вследствие отложений солей мочевой кислоты, больному прописывается диета с низким содержанием пуринов. Именно по этой причине перец - это лучший овощ при лечении суставов. Пурины в его составе практически отсутствуют. Можно употреблять в пищу любые виды перцев, любого цвета. При его низкой калорийности фигуре это не повредит. Еще одна особенность болгарского перца в том, что при термической обработке он не теряет своих полезных свойств. Польза жгучего перца для здоровья суставов Для облегчения суставных болей при обострениях хронических заболеваний, воспалениях используют полезные свойства жгучего перца. Дело в том, что в состав жгучего перца входит такое вещество как капсаицин, именно он придаёт перцу жгучесть. Капсаицин снижает суставные боли за счет раздражения рецепторов кожных покровов. Происходит «отвлекающий» эффект. В виде мази капсаицин кроме болевого синдрома снимает воспалительный процесс, протекающий в суставах. В результате раздражения рецепторов кожи расширяются сосуды капилляров, увеличивается приток крови к очагу воспаления, постепенно купируя его. Мазь против суставных болей на основе жгучего перца Мазь на основе острого жгучего перца для облегчения болей в суставах можно приготовить дома. Необходимо соблюдать меры предосторожности, и готовить мазь в перчатках. Нам понадобится: - 3ст. Смешать жгучий перец с оливковым маслом.
После нескольких переломов в грудном и шейном отделах позвоночника спина становится круглой — портится осанка, появляется так называемый «вдовий горб». Страдают при остеопорозе и суставы, их поверхность становится хрупкой, нарушаются хрящевые ткани, появляется боль в суставах в покое, которая уменьшается при движении. Вылечить остеопороз полностью нельзя, но можно приостановить процесс, увеличить плотность костей и улучшить состояние суставов. Для этого разработаны специальные препараты, содержащие витамины, микроэлементы и другие необходимые для поддержки костей и суставов вещества. Воспалительные заболевания ОДА Ревматоидный артрит — хроническое аутоиммунное заболевание, в первую очередь поражающее суставы. Начинается с воспаления одного сустава моноартрита или двух-трех олигоартрита , затем, при воспалении 4 и более суставов, переходит в стадию полиартрита. Основные симптомы — краснота, отек и боль в суставах, их скованность по утрам и др. Миозит — воспаление одной или нескольких скелетных мышц. Главный симптом — слабость и ноющая боль в мышце, усиливающаяся при движении и надавливании. Чаще всего развивается шейный и поясничный миозит. Тендинит — воспалительно-дегенеративное заболевание, поражающее сухожилия, связывающие мышцы с позвоночником. Часто поражает профессиональных спортсменов из-за перегрузки их суставов. При подобных симптомах необходимо обратиться к врачу терапевту, ортопеду, хирургу или неврологу для установления точного диагноза. В зависимости от причины болезни и ее стадии выбирается схема лечения. Однако существует ряд препаратов, которые можно принимать для профилактики возникновения болезней суставов, независимо от их причины. Такие средства эффективны при большинстве проблем суставов, они позволяют поддержать их здоровье и улучшить состояние при самых разных патологиях опорно-двигательного аппарата. Вещества, необходимые для суставов Хондропротекторы Хондропротекторы ХП — структурные элементы натуральной хрящевой ткани, необходимые для обновления суставного хряща, они оказывают обезболивающее действие и улучшают подвижность суставов. Их название переводится с греческого как «защищающие хрящ».
Важно не забывать о том, что нередко спортивное питание имеет важные противопоказания, поэтому лучше перед его приемом посоветоваться с доктором. Народные средства для суставов и связок С помощью народного лечения можно купировать боль, а также поспособствовать восстановлению хрящевой ткани. Лучшими средствами для восстановления тканей и хрящей считаются: Взять в равных количествах листья березы, кору ивы и цвет бузины. Залить ложку смеси 1 ст. Использовать для компрессов. Залить стакан риса водой и оставить на ночь. После промыть его и принимать порциями по трети стакана перед едой. Измельчить плоды каштана и залить спиртом. Проварить и использовать в качестве мази для суставов. Смешать две ложки камфары, сливочное масло и березовые почки. Настоять в течение суток и смазывать средством больные места. Залить 7 г желатина 0, 5 л воды и настоять в течение ночи. Утром процедить и получившуюся желейную массу принять натощак. При соблюдении правильного питания хотя бы в течение трех месяцев человек сможет существенно улучшить состояние своих суставов.
Самая полезная еда для суставов — топ 10 лучших продуктов
Частое употребление продуктов питания, которые содержат кальций и витамин D, на протяжении всей жизни может обеспечить нас необходимыми строительными материалами для построения здоровой кости, - говорит Екатерина Дудинская. Кроме лекарств, для правильной работы суставов, нужно принимать витамины и микроэлементы, употреблять «правильные» продукты. и микроэлементы. Сезонные продукты для суставов и связок.
10 продуктов, которые могут усугубить проблемы с суставами
Меньше соли — больше воды Одно время было модно исключать соль из пищи полностью — это неправильно! Соль участвует во множестве процессов организма. Поэтому вредны как ее избыток, так и нехватка. По мнению врачей, дневной объем соли составляет 0,5 столовой ложки — этого хватит для поддержания водно-солевого и кальциевого баланса. Кроме того, костям нужна вода — без нее хрящевые ткани быстро изнашиваются, перетираются и болят. Остеохондроз и артроз — не самые приятные последствия обезвоживания. Однако помните: источник пользы — именно вода, а не кофе, чай или газировка.
Последняя, кстати, вредна не только сладостью и добавлением синтетических вкусовых добавок, она плохо влияет на кости и способствует возникновению остеопороза. Что есть для укрепления хрящей и связок Когда думаете о здоровье костей, не забывайте и о соединительных тканях и хрящах, которые обеспечивают хорошую подвижность костей и суставов.
Остеохондроз и артроз — не самые приятные последствия обезвоживания. Однако помните: источник пользы — именно вода, а не кофе, чай или газировка. Последняя, кстати, вредна не только сладостью и добавлением синтетических вкусовых добавок, она плохо влияет на кости и способствует возникновению остеопороза.
Что есть для укрепления хрящей и связок Когда думаете о здоровье костей, не забывайте и о соединительных тканях и хрящах, которые обеспечивают хорошую подвижность костей и суставов. Для этого требуется баланс жидкости в организме, коллаген и два сложных вещества — хондроитин и глюкозамин. Возможно, обращали внимание, что бегуны-марафонцы нередко поедают в невероятных количествах желатиновые конфеты, а некоторые делают желатиновые компрессы. Дело в том, что желатин — это костный клей, денатурированный коллаген: его наличие в рационе спортсменов благотворно влияет на суставы и помогает восстанавливать хрящевую ткань после серьезных нагрузок. Впрочем, если хотите начать есть жевательные конфеты после каждой пробежки, выбирайте те, что с натуральным составом.
Что до хондроитина и глюкозамина, то здесь кого-то, возможно, ждет сюрприз.
При синдроме ночного питания диетологи не помогут. Здесь нужны психотерапевты или психологи, которые установят причину серьезного эмоционального напряжения в жизни, приведшего к такому эффекту, и помогут справиться с зависимостью.
Если причина в неправильном распределении приемов пищи, нужен диетолог или специалист по коррекции пищевого поведения. Он выстроит график питания и рацион таким образом, чтобы не возникло желания наесться на ночь. В третьем случае понадобится помощь специалиста, занимающегося нарушениями сна.
Заедание эмоций Я постоянно что-нибудь жую на работе, у меня даже вазочка на столе с конфетами и печеньем. А после переговоров или совещаний вообще хочется купить торт и съесть его. Что нужно моему организму?
Наши чувства и эмоции едят по-разному. В зависимости от того, какую еду мы выбираем, можно определить, какое чувство или эмоцию мы питаем. Постоянно пьют горячий чай, кофе и кусочничают обычно тревога, волнение и беспокойство.
Соответственно, если это ваша обычная практика, то вы тревожный человек или чем-то обеспокоены. Вам нужно поработать над собой. Например, начать планировать рабочий день.
При тревожных состояниях лучше не сидеть на одном месте, а встать, походить, переключить эмоцию на что-то другое. Может быть, нужно заменять сладости, например, полезным перекусом или лучше вообще избавиться от такой привычки? Это не решит проблемы, потому что навязчивое желание есть останется.
Научившись справляться со стрессом, потребность постоянно что-нибудь жевать пропадет. Я приготовлю много вкусного и устрою праздник живота. Если этого не произойдет, настроение будет на нуле.
Какие продукты необходимы для здоровья костей и суставов: ответил врач Какие продукты необходимы для здоровья костей и суставов: ответил врач 2 19 июля 2022 Врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов в своем телеграм-канале перечислил продукты с высоким содержанием коллагена, необходимого для здоровья костей, сухожилий, суставов, волос и зубов. Коллаген — вид белка, который составляет основу соединительной ткани. Он необходим не только для здоровья костей и суставов, но и для укрепления стенок артерий и вен, считает врач.
Питание для укрепления костной и хрящевой ткани: доказано и эффективно
Полезными для суставов и опорно-двигательного аппарата продуктами, которые следует обязательно включать в рацион, считаются. Другие продукты, которые рекомендуют для здоровья ваших костей и суставов: яйца, сардины, лосось, орехи, сок апельсиновый, тунец, шпинат и капуста. Полезные продукты для суставов и связок должны содержать большое количество таких компонентов, как. Диета при артрозе суставов: расскажем о продуктах, какие можно, а какие нельзя. Продукты для костей – помогут защититься от переломов, которые летом случаются очень часто Подпишись на Доктор 24
Как питаться при артрозе?
Белок коллаген помогает поддержать здоровье мышц, костей и суставов, а также красоту волос и ногтей. Исключение продуктов, запрещенных при остеоартрозе, и обогащение рациона полезными низкокалорийными блюдами помогает значительно улучшить состояние больного сустава. Какие продукты для суставов полезны больше всего, что нужно употреблять, чтобы не болели суставы, что есть для здоровья суставов, хрящей и связок. Все эти продукты содержат большое количество цинка, который помогает организму усваивать витамин D и полезный для костей кальций. — Улучшить состояние костей и суставов помогут продукты с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, кальция, коллагена, витамина Д3.