С точки зрения косметологии кофе полезен, потому что. Дело в том, что полезные свойства кофе и эффект, который этот напиток оказывает на сердце и сосуды, часто противодействуют его же негативным последствиям. Как сделать ваш кофе «полезнее». Отказаться от употребления сладких кофейных напитков, это снизит риск ожирения и развития сахарного диабета. Сегодня расскажем о пользе и вреде кофе с медицинской точки зрения, о нормах его потребления и ситуациях, когда от напитка лучше отказаться.
Почему на самом деле кофе с молоком полезнее для здоровья
Его любят за особенный вкус и бодрящий эффект. Полезно ли пить кофе по утрам, «Известиям» 28 апреля рассказала гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, врач-эксперт Лаборатории «Гемотест», Екатерина Кашух «В составе кофе есть кофеин — натуральный психостимулятор. По утрам он помогает взбодриться, активизирует умственную и физическую активность. Также кофеин препятствует образованию камней в желчном пузыре, укрепляет кровеносные сосуды и снижает риск развития сахарного диабета. Еще исследователи обнаружили, что кофеин помогает справляться с депрессией и снижает риск развития болезни Альцгеймера и некоторых видов рака — онкологических заболеваний кожи, молочной и предстательной железы», — говорит Кашух. Согласно рекомендациям ВОЗ Всемирной организации здравоохранения , здоровый человек может употреблять не более 400 мг кофеина в сутки — это эквивалентно двум-трем чашкам эспрессо или трем-четырем чашкам американо.
А в обед тоже нужно выпить, чтобы не заснуть посреди рабочего дня. И вечером хорошо бы: встреча с друзьями, катание на роликах летом или на сноуборде зимой, прогулка, свидание — я раньше даже не задумывалась, как романтизирован кофе.
Еще для меня этот напиток был синонимом побуждения к действию: сейчас как выпью — а потом начну жить и быть продуктивной. Дошло до того, что без допинга в виде кофеина ощущала себя вялой. Однако чем дальше, тем чаще появлялись мысли, что пора завязывать. Я заметила, что мой уровень энергии в течение дня уже нельзя назвать высоким. На работе в то время был сложный период, приходилось много спешить и нервничать. Курящие коллеги в такой атмосфере чаще бегали в курилку, а я — к кофемашине на корпоративной кухне. Вкус кофе порой уже был неприятен, но я продолжала его пить.
Люблю кофе и котиков, что тут поделать! Это портрет моего кота Берендея на латте При этом нельзя сказать, что за день я выпивала огромное количество кофе. Нет, в среднем две-три чашки. Но для меня это было много: я чувствительна к кофеину.
По данным американских ученых употребление кофе снижает риск развития алкогольного цирроза печени. Ученые предполагают, что этот эффект связан не с кофеином, а с другим неизученным веществом. Вред кофе У людей с повышенной нервной возбудимостью кофе может провоцировать бессонницу, тахикардию. Чрезмерный приём крепкого кофе противопоказан людям, страдающим гипертонией, так как это может вызвать гипертонический криз. Кофе содержит вещество кафестол, которое способствует повышению уровня холестерина. Снизить содержание этого вредного вещества помогает использование бумажных фильтров в кофеварках.
Растворимый кофе содержит незначительное количество кафестола. Известно, что повышение уровня холестерина приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, таким как, например, атеросклероз, стенокардия, инфаркт миокарда. Хотя ученые и отрицают наркотикоподобное воздействие кофе на организм, привыкшие к постоянному употреблению этого напитка люди чувствуют себя безжизненными, сонливыми без привычной чашечки кофе. У них даже может возникнуть головная боль. Специалисты рекомендуют снижать употребляемое количество кофе постепенно, чтобы не вызвать «синдром отмены». Кофе с добавлением молока и сахара, различных сиропов, мороженного обладает высокой калорийностью. Больным ожирением и другими заболеваниями, связанными с избыточным весом, рекомендуется пить черный кофе с очень небольшим количеством сахара. Специалистами отмечено негативное действие кофе на беременных. Кофеин проходит через плаценту к малышу и оказывает на маленький организм все те же действия, что и на маму. Бодрящий напиток обладает сильным мочегонным действием, что может провоцировать обезвоживание.
Кофе вымывает кальций и другие элементы из организма. Это ещё один повод отказаться от кофе беременным женщинам. Кофе влияет на цвет зубов. От частого употребления крепкого, черного кофе желтеет эмаль зубов. Употребление кофе с мороженным способствует разрушению эмали из-за разницы температур: кофе — горячий, мороженое — холодное. Учёные связывают уменьшение размера женской груди с ежедневным приемом кофе. Несколько фактов о растворимом кофе Растворимый кофе более низкий по качеству, чем зерновой.
Чтобы снизить негативное воздействие кофе на организм, следует пить не только этот напиток, но и воду. Просто стакан воды через некоторое время после чашки кофе — и риск возникновения нервного возбуждения становится гораздо ниже. Это связано с тем, что кофе является мочегонным средством, то есть обезвоживает организм. По словам экспертов, это может усугубить побочные эффекты кофе, поэтому они рекомендуют пить много воды, если вы чувствуете переизбыток кофеина. Уменьшить тревогу после кофе и снизить риск бессонницы помогут энергичные физические упражнения — например, бег или езда на велосипеде в течение 20 минут. Одна из причин, по которой исследователи считают, что кофе может быть полезен для здоровья, заключается в том, что он содержит полифенолы соединения, обладающие противовоспалительными свойствами. Также, как выяснилось, в кофе содержится даже клетчатка. Кофе без кофеина обычно готовят путем замачивания свежих кофейных зерен в горячей воде. Таким образом, кофе, даже «очищенный» от кофеина, содержит полезные ингредиенты. И вполне возможно, что он также может дать вам заряд бодрости.
Пить ли кофе? (14 фактов, кому полезно, а кому вредно)
Полезная еда: Доказательства влияния умеренного употребления кофе на увеличение продолжительности жизни человека. 18 причин пить кофе каждый день и 14 причин от него отказаться, в чём же секрет кофе? Хороший черный кофе может оказаться не только самым полезным напитком в мире, но им продлить нам жизнь! Эксперт призывает не мешать кофеин и алкоголь и отвечает на 10 главных вопрос о кофе.
Чем полезен кофе
Полезен ли кофе для здоровья и стоит ли от него отказаться. Сегодня расскажем о пользе и вреде кофе с медицинской точки зрения, о нормах его потребления и ситуациях, когда от напитка лучше отказаться. 18 причин пить кофе каждый день и 14 причин от него отказаться, в чём же секрет кофе? Хороший черный кофе может оказаться не только самым полезным напитком в мире, но им продлить нам жизнь!
5 причин пить кофе каждый день
Эти показатели влияют на свойства напитка. В кишечнике эта реакция проявляется в виде брожения, при этом полезные свойства снижаются в разы. Добавки убивают полезные свойства процентов на пятьдесят. Поэтому желательно пить только чистый кофе», — говорит врач. Кому нельзя пить кофе Здесь стоит обратить внимание именно на кофе с молоком или сливками. Из-за такого сочетания в ЖКТ начинается брожение, там активно развивается патогенная микрофлора.
В этой статье мы собрали все известные на сегодня научно доказанные факты относительно вашего любимого напитка. Вы можете использовать их в спорах, но будьте осторожны: почти у каждого утверждения есть обратная сторона. Из чего состоит кофе и почему это важно знать Большинству из нас прекрасно известно, что в кофе есть кофеин, благодаря которому мы можем взбодриться, чтобы доделать нужные дела. Однако это далеко не единственный важный компонент. Помимо кофеина, стандартная чашечка вашего американо содержит: дитерпены — кафестол и кахвеол; антиоксиданты, в том числе полифенолы и танины; дубильные вещества; минералы — магний, марганец и калий; множество других химических соединений. Все они по-своему воздействуют на наш организм. Например, танины помогают нам справляться с болезнетворными бактериями и обладают дубильными свойствами. Антиоксиданты снижают риск многих заболеваний, включая онкологические, и тормозят процессы старения.
Витамины группы В играют важную роль в клеточном метаболизме и необходимы для поддержки иммунитета. Кофеин Главная составляющая кофе , из-за которой мы так его любим. Кофеин — легкий натуральный психостимулятор, с его помощью можно улучшить память и когнитивные функции мозга, снизить утомляемость и ускорить свои реакции. После употребления кофеин быстро попадает в кровоток, а затем в печень и расщепляется на соединения, которые могут влиять на функции различных органов. Тем не менее в основном он воздействует на мозг. В течение дня уровень аденозина вещества, которое отвечает за снижение бодрости постепенно возрастает, от чего мы все сильнее устаем и хотим спать. Молекулы кофеина блокируют аденозиновые рецепторы в головном мозге, позволяя надолго затормозить ощущение усталости. Антиоксиданты Ученые полагают, что положительные эффекты кофе связаны с его богатейшим антиоксидантным составом.
В рейтинге продуктов, содержащих больше всего антиоксидантов, уверенно лидируют ягоды и специи, а кофе находится на 36-м месте сразу после них. Однако не многие из нас имеют возможность съедать ежедневно горсть малины или черники, а вот выпить несколько чашек кофе может себе позволить любой здоровый человек. Норвежские и финские исследования показали, что кофе для большинства людей стал самым доступным источником антиоксидантов. Это подтверждают похожие исследования, проводившиеся в других странах. Кафестол и кахвеол Обширные исследования продемонстрировали, что кафестол и кахвеол имеют широкий спектр лечебных свойств, включая противовоспалительные и противоопухолевые. С другой стороны, эти же вещества способны повышать уровень холестерина в крови, что может быть опасно для людей, имеющих сердечно-сосудистые заболевания. Важно знать, что кафестол и кахвеол в наибольшем количестве содержатся в нефильтрованном кофе.
Этому есть простое научное объяснение, которым поделилась с нами Инна Кононенко: — Это связано с работой ферментов, которые метаболизируют кофе в печени. Работа ферментов в организме зависит от наших генетических особенностей. Есть люди, у которых фермент работает с очень большой активностью. А есть люди, у которых этот фермент работает медленно. И если он работает очень быстро, тут по аналогии с алкоголем — человек может пить-пить, 10 чашек выпил и эффекта не почувствовал. А у кого фермент работает медленно, бывает, одной чашки хватает на весь день. Видов кофе сейчас огромное количество. Любители чёрного могут насладиться не только американо или эспрессо, но и кофе, заваренным в воронке, ещё множеством способов. Но большинство предпочитает кофейные напитки с молоком и сливками: капучино, латте, флэт уайт, раф… Не вредно ли пить кофе с молоком? Диетолог развеивает наши страхи: — Всё зависит от того, насколько человек переносит молоко. У многих есть непереносимость лактозы, есть непереносимость молочного белка казеина. Если такой непереносимости нет — то пожалуйста, можно пить с молоком. Вот только такие насыщенные напитки желательно пить во время еды, а не отдельно: — Если человек потребляет кофе между приёмами пищи, и в кофе добавлены сироп, молоко, сливки, мороженое, то, конечно, это будет не очень полезно. Это запускает всю систему нашего пищеварения и выработки гормонов. Поэтому я рекомендую не употреблять кофе в перекус и добавлять его к основному приёму пищи. Как отметила Инна Кононенко, процент жирности молока в районе 3-3,5 — максимально физиологичен. Если процент меньше — оно будет хуже взбиваться. Образовавшуюся пенку для этого напитка в домашних условиях можно взбить во френч-прессе.
Источник: medlineplus. Сколько кофеина вы получили в течение дня, проще всего посчитать именно в чашках эспрессо. Например, капучино, латте, флэт уайт, раф и глясе делаются на базе одной порции шота эспрессо. В некоторых кофейных напитках — макиато, мокка и популярных летом эспрессо-тонике и бамбле — по две порции. Количество кофеина в чашке кофе зависит от того, каким образом этот кофе сварили. Так, если использовать френч-пресс или турку, в которых кофе варится дольше, вы получите большую дозу кофеина, чем если выпьете растворимый. А вот способ обжарки, вопреки расхожему мнению, почти не влияет на количество кофеина в вашем напитке. Дело в том, что по мере обжарки кофейное зерно теряет влагу и становится легче. Поэтому если сравнивать объем, то в одной мерной ложке кофе темной обжарки кофеина будет чуть больше, чем если вы сварите кофе светлой обжарки. Но, если смотреть на вес, то в семи граммах зерна темной обжарки кофеина будет столько же, сколько в семи граммах зерна светлой. Растворимый кофе не вреднее и не полезнее молотого: это просто кофейная гуща, которую сначала заварили , потом измельчили, смешали с водой и высушили особым образом. Кофейные напитки с молоком также не вреднее и не полезнее, чем черный кофе. Причем неважно, пьете ли вы каппучино или латте: молоко в кофе лишь добавляет ему калорий, но не снижает уровень кофеина. А еще кофеин содержится в других напитках: чае, горячем шоколаде и газировках. Источники: health. Если вы выпили больше и вдруг почувствовали симптомы передозировки кофеином, помните, что обычно они проходят самостоятельно через 3-5 часов. Если симптомы сохраняются дольше — обратитесь к врачу. У людей с хроническими заболеваниями, например сердечно-сосудистой системы, передозировка кофеином может повлечь опасные состояния. Если регулярно пить свыше нормы, есть риск получить зависимость от кофеина — состояние, при котором безопасная доза кофе уже не помогает взбодриться, и человек вынужден регулярно злоупотреблять напитком, чтобы прийти в норму после бессонной ночи. Правда ли, что кофе вызывает рак Обновление от 5 мая 2023: Ранее в этом блоке мы написали, что кофе снижает риск развития определенных видов рака, и обозначили в процентах, как, по данным исследований, может уменьшаться вероятность заболеть. После этого медицинские эксперты и популяризаторы науки сделали нам несколько замечаний. Мы признаем, что такие формулировки могли дезинформировать читателей, несмотря на наш уточняющий комментарий ниже. Поэтому мы скорректировали информацию и хотим пояснить ее: Связь между употреблением кофе и пониженным риском развития рака нельзя назвать причинно-следственной. Результаты исследований о воздействии кофе на здоровье позволяют лишь предположить, что люди, которые пьют кофе, реже болеют онкологическими заболеваниями. На итоги и качество этих работ повлияли многие факторы — например, образ жизни и сопутствующие заболевания участников исследований. Кроме того, авторы не учитывали объем потребления кофе в день, виды предпочитаемых напитков. Поэтому данных пока недостаточно, чтобы с уверенностью говорить о способности кофе снижать риск развития рака, и рекомендовать его как способ профилактики онкозаболеваний мы точно не можем. Наша команда стремится писать об онкологических и других заболеваниях так, чтобы сложная медицинская информация была понятна каждому человеку. Мы очень стараемся выдерживать тонкий баланс между точностью и простотой изложения и всегда готовы работать над ошибками. Редакция «Профилактики Медиа» Сразу скажем: нет, неправда. О влиянии кофеина на здоровье написано уже более 10 тысяч статей, и ни в одной из них нет убедительных доказательств того, что кофе вызывает рак. Вы любите кофе? Вы в этом не одиноки. Неудивительно, что в один момент исследователи начали пристально изучать влияние кофеина на здоровье, чтобы выяснить, не злоупотребляет ли человечество чем-то опасным. Так, например, в 2016 году одно исследование показало , что кофе увеличивает риск возникновения рака мочевого пузыря. Это стало причиной для паники среди кофеманов, но, как выяснилось позднее, проблема крылась не в кофе, а в самом исследовании. Исследователи не взяли во внимание тот факт, что многие испытуемые курили. А связь курения с раком легких, полости рта, гортани, пищевода, мочевого пузыря, поджелудочной железы, шейки матки и даже крови подтверждают как более ранние, так и современные научные работы. Таким образом стало ясно, что в увеличенном риске возникновения рака мочевого пузыря у кофеманов виноват не любимый напиток, а курение. Хорошие новости для тех, кто любит кофе: есть исследования , которые показывают связь между употреблением кофе и пониженным риском развития некоторых видов рака — например, рака печени , эндометрия тела матки , кишечника , простаты , а также некоторых видов рака полости рта и горла. Важно понимать, что привычка пить кофе каждый день не гарантирует защиту от вышеперечисленных болезней. Это просто наблюдение: что люди, которые пьют кофе, реже болеют конкретными видами онкологических заболеваний. Более того, те, кто вошел в группу исследуемых , бережно относились к своему здоровью: вели умеренную физическую активность, имели здоровый вес, не забывали добавлять в рацион овощи, не курили и избегали употребления алкоголя. Так что чашка кофе по утрам — это кусочек пазла, а не обязательная составляющая мероприятий по профилактике онкологических заболеваний. Исследователи напоминают , что роль кофеина в предотвращении рака — это предмет для изучения.
Пить ли кофе? (14 фактов, кому полезно, а кому вредно)
| Диетолог объяснила, что полезнее – чай или кофе – Москва 24, 22.09.2021 | От двух–трёх чашек кофе или других кофеинсодержащих напитков в день взрослому здоровому человеку вреда не будет. |
| Что происходит с вашим телом, если вы пьете кофе каждый день | 7 полезных свойств кофе, о которых мало кто слышал — узнайте о них из видео. |
| Чем полезен кофе: 8 причин пить напиток ежедневно | Избежать вреда от традиционного кофе поможет и еще один “экзотический” вариант – напиток из желудей. |
| Польза и вред кофе: ученые выяснили, чего все-таки больше | Доктор Павлова, эндокринолог | Дзен | И у кофе (точнее — у кофеина), безусловно, имеется полезное свойство. Это усиление концентрации внимания, повышение работоспособности, снижение потребности в сне. |
| Пить ли кофе? (14 фактов, кому полезно, а кому вредно) | Человечество на протяжении десятилетий пытается выяснить: полезен или вреден кофе. |
Польза и вред кофе для организма
Несмотря на все полезные свойства, кофе все же не может полноценно избавить организм от усталости, объясняет Ольга Лушникова. Одна из причин, по которой исследователи считают, что кофе может быть полезен для здоровья, заключается в том, что он содержит полифенолы (соединения, обладающие противовоспалительными свойствами). Из данной статьи вы узнаете, чем полезен кофе для организма человека и почему не стоит пить его слишком много. Употребление большого количества кофе на ночь может привести к нарушению сна, повышенной нервной возбудимости и беспокойству.
Кофе с молоком: вред или польза. Так ли всё безобидно.
| Кофе (не) убьет | Что полезного содержится в кофе, сколько можно пить без вреда для здоровья на сайте Fresh Coffee. |
| Кофе от А до Я: 18 фактов о пользе и 14 о вреде | "Полезные свойства кофе обеспечивают содержащиеся в нем в большом количестве антиоксиданты и полифенолы. |
| В чем вред и польза кофе и энергетиков, что вреднее - 24 июня 2023 - 63.ру | Кофе снижает риск смерти от инфаркта или инсульта, но может негативно сказаться на работе мозга. |
| Польза и вред кофе для организма человека | 1. Кофе всё-таки вреден или полезен? |
| Кофе: вред и польза - Шефмаркет | Полезен ли кофе для здоровья и стоит ли от него отказаться. |
Вред и польза кофе: как работает кофеин и почему растворимый напиток не бодрит
Уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, инфарктов и инсультов. Обладает мочегонным действием. Диетолог Ольга Лушникова обращает внимание, что кофе улучшает процесс выведения токсинов с мочой. Главное — при употреблении кофе пить достаточное количество воды Ольга Лушниковаврач-диетолог 6. Снижает риск развития сахарного диабета второго типа.
Повышает выносливость во время физической нагрузки и способствует снижению веса. Чашка черного кофе, выпитая за 20-30 минут до тренировки, усилит метаболические реакции и процесс сжигания жировых отложений Стоит отметить, что кофе оказывает положительное влияние на организм, когда речь идет об умеренном употреблении этого напитка. Несмотря на все полезные свойства, кофе все же не может полноценно избавить организм от усталости, объясняет Ольга Лушникова. Кофеин, содержащийся в кофе, — это психоактивный стимулятор, который блокирует тормозные нейромедиаторы.
Из-за этого активируется работа центральной нервной системы, возникает чувство бодрости, так называемый прилив энергии. Нужно помнить, что кофеин не устраняет усталость и не восполняет энергию.
Однако впоследствии оказалось, что кофе не виноват.
Учёные, которые проводили исследования , не учитывали другие факторы, которые могли влиять на здоровье, такие как курение, употребление алкоголя и низкую физическую активность. И если у любителей кофе были вредные привычки, невозможно было установить, становился ли именно этот напиток причиной проблем с сердцем, а значит, и более высокой смертности. Убедившись, что столь прямой зависимости, как считалось раньше, нет, учёные стали сомневаться в опасности кофе.
Результаты более новых исследований показали, что кофе не увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний или рака. Кроме того, исследователи не обнаружили существенной связи между кофеином и повышением уровня холестерина, нерегулярным сердцебиением и развитием инсультов и инфарктов. Кофе бывает полезен.
Чем именно? Кроме этого, результаты нескольких метаанализов подтвердили, что люди, выпивающие от двух до четырёх чашек кофе в день, меньше подвержены риску развития инсульта. По словам кардиологов, кофе может способствовать сохранению гибкости сосудов, тем самым снижая риск развития атеросклероза — опасного хронического заболевания, в результате которого на стенках артерий образуются холестериновые бляшки.
А это основная причина развития сердечно-сосудистых заболеваний. Больше общения и булочек с корицей: зачем малому бизнесу менеджер по счастью Кофе богат антиоксидантами.
Правда ли, что кофе вызывает рак? Вреден ли кофе для людей с заболеваниями ЖКТ? Как кофе влияет на давление? Безопасно ли пить кофе, когда болит голова?
Можно ли пить кофе на ночь? Что будет, если запить таблетки кофе? О каких опасностях, связанных с кофе, нужно знать? Отвечаем на эти вопросы. Как кофеин действует на наш организм В ответ на чувство усталости в организме человека вырабатывается химическое вещество аденозин. Чем дольше мы бодрствуем, тем больше аденозина вырабатывает мозг.
Со временем концентрация аденозина становится настолько высокой, что вы буквально засыпаете на ходу. Если в этот момент выпить чашку кофе, то на какое-то время усталость сойдет на нет, и вы еще сможете оставаться на ногах. Такой фокус удается благодаря тому, что молекула кофеина похожа на молекулу аденозина. Представьте: утро, недосып, кофейник. Вы выпиваете чашку крепкого американо или любимого латте с пенкой, и молекула кофеина незаметно подсаживается на место аденозина. Но они так похожи, что организм не видит разницы, и вместо того, чтобы склониться в сторону постели, вы чувствуете, что готовы покорить мир.
Молекула кофеина и молекула аденозина. Похожи, правда? Загвоздка в том, что кофе — это не эликсир бодрости, а простая обманка. Поэтому выпить чашку свежесваренного американо — все равно что нанести на синяки под глазами плотный слой макияжа. Синяки по-прежнему есть, но только их теперь никто не видит. Даже вы сами.
Сколько кофе можно пить без вреда для здоровья Для большинства здоровых людей кофе безопасен и даже полезен до тех пор, пока с ним не перебарщивают. Симптомы передозировки кофеином — учащенное сердцебиение, подергивание мышц, спутанность сознания, ощущение жара, дрожь в руках и прочие неприятности, о которых уже вспомнил каждый, кто хотя бы раз заряжался лишней порцией кофе в попытке компенсировать нехватку сна. Некоторые люди особенно чувствительны к кофеину. Источник: medlineplus. Сколько кофеина вы получили в течение дня, проще всего посчитать именно в чашках эспрессо. Например, капучино, латте, флэт уайт, раф и глясе делаются на базе одной порции шота эспрессо.
В некоторых кофейных напитках — макиато, мокка и популярных летом эспрессо-тонике и бамбле — по две порции. Количество кофеина в чашке кофе зависит от того, каким образом этот кофе сварили. Так, если использовать френч-пресс или турку, в которых кофе варится дольше, вы получите большую дозу кофеина, чем если выпьете растворимый. А вот способ обжарки, вопреки расхожему мнению, почти не влияет на количество кофеина в вашем напитке. Дело в том, что по мере обжарки кофейное зерно теряет влагу и становится легче. Поэтому если сравнивать объем, то в одной мерной ложке кофе темной обжарки кофеина будет чуть больше, чем если вы сварите кофе светлой обжарки.
Но, если смотреть на вес, то в семи граммах зерна темной обжарки кофеина будет столько же, сколько в семи граммах зерна светлой. Растворимый кофе не вреднее и не полезнее молотого: это просто кофейная гуща, которую сначала заварили , потом измельчили, смешали с водой и высушили особым образом. Кофейные напитки с молоком также не вреднее и не полезнее, чем черный кофе. Причем неважно, пьете ли вы каппучино или латте: молоко в кофе лишь добавляет ему калорий, но не снижает уровень кофеина. А еще кофеин содержится в других напитках: чае, горячем шоколаде и газировках. Источники: health.
Если вы выпили больше и вдруг почувствовали симптомы передозировки кофеином, помните, что обычно они проходят самостоятельно через 3-5 часов. Если симптомы сохраняются дольше — обратитесь к врачу. У людей с хроническими заболеваниями, например сердечно-сосудистой системы, передозировка кофеином может повлечь опасные состояния. Если регулярно пить свыше нормы, есть риск получить зависимость от кофеина — состояние, при котором безопасная доза кофе уже не помогает взбодриться, и человек вынужден регулярно злоупотреблять напитком, чтобы прийти в норму после бессонной ночи. Правда ли, что кофе вызывает рак Обновление от 5 мая 2023: Ранее в этом блоке мы написали, что кофе снижает риск развития определенных видов рака, и обозначили в процентах, как, по данным исследований, может уменьшаться вероятность заболеть.
Игорь Степанюков: Надо понимать, что кофе - это сложная смесь из более тысячи химических веществ. И реакции на кофе и кофеин могут существенно различаться. Обычно низкие и умеренные дозы кофеина 50-300 мг кофеина придают бодрость, энергию, повышают трудоспособность и умение концентрироваться. А вот более высокие дозы могут иметь негативные последствия - вызывать беспокойство, бессонницу и учащение пульса. Тем не менее, многие исследования указывают на пользу для здоровья, говорится в обобщающей статье научного журнала Annual Review of Nutrition.
Есть много доказательств того, что потребление кофе с кофеином не увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Напротив, потребление от трех до пяти стандартных чашек кофе в день может снизить риск развития ряда хронических заболеваний. Так, в опубликованном в Annual Review of Nutrition исследовании , проводившегося группой ученых, говорится, что кофе связан с вероятным снижением риска развития различных видов рака молочной железы, колоректального, толстой кишки, предстательной железы. Также потребление кофе может снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Паркинсона и сахарного диабета второго типа. Таким образом, кофе может быть частью здорового рациона питания. Кому нужно быть осторожнее с этим напитком? Игорь Степанюков: Некоторые люди плохо переносят большее количество кофеина - у них возникает нервозность, беспокойство, проблемы со сном.