Теги: Экскурсии для незрячих Санкт-Петербург путешествие на коляске Околесица Марина К° музей Хлеба экскурсии для глухих. ГБУК «Санкт-Петербургский музей Хлеба». В нашем музее открылась выставка «История хлебопекарной промышленности Санкт-Петербурга». Познакомиться с историей хлеба от древности до наших дней можно в Санкт-,Петербургском музее хлеба. "Путь хлеба" – выставка в Этнографическом музее предлагает необычный взгляд на крестьянскую культуру России.
Открытие выставки-инсталляции "Булочная блокадного Ленинграда"
Конечно, всех объединила тема 350-летия Петра. Большое количество уникальных проектов. Например, Музей печати расскажет об изменении алфавита, книгопечатания в период Петровской эпохи. А Музей хлеба расскажет об уникальных рецептах, которые были привезены в Россию, и как изготавливался хлеб в петровские времена", - рассказал он.
Несмотря на свою первостепенную функцию, реклама также позволяет посмотреть на историю страны с нового ракурса: сохранившиеся страницы газет с рекламными объявлениями, вывески, плакаты из магазинов позволяют узнать много интересных подробностей о повседневных привычках людей, их желаниях и потребностях. Особый интерес представляет реклама хлебобулочных, кондитерских изделий и других продуктах. В состав экспозиции вошли плакаты, рекламные вкладыши, упаковка продуктов питания.
Расскажет о том, почему были такие страницы и как этого избежать". Еще одна - традиционная экспозиция, - откроется в преддверии зимних праздников и будет посвящена Новому году и Рождеству. В этом году музей хлеба впервые принимает участие в проекте "Большая музейная прогулка". Специально для детей 5-12 лет и их родителей девять петербургских музеев разработали он-лайн игру. Интерактивный путеводитель — чат-бот делает прогулку очень увлекательной, рассказала заведующая экскурсионным отделом Варвара Лапковская: Мы задействовали два наших музейных зала: "Торговля хлебом в Петербурге и Петербургская кухня конца 19 века. Мы предлагаем ребятам повзаимодействовать с экспонатами, например, раскрасить их с помощью чат-бота. Например, раскрасить пряники.
Экспозиция, освещающая российское кондитерское производство в конце XIX века, знакомит своих посетителей с различными приспособлениями, которые использовались в этом деле: шаблонами для трубочек, устройствами для удаления сердцевины яблок и косточек из вишни, насадками для кондитерского мешка и иными подобными приборами. Разнообразные приспособления и кухонную утварь можно лицезреть в разделе музея, который посвящён петербургской кухне XIX века. А в разделе, который получил название «История мельницы», посетителям предоставляется возможность увидеть экспонаты, связанные с названными устройством. В одном из залов музея располагается небольшая пекарня, где присутствует необходимое оборудование для выпечки хлеба и торговли этим продуктом. В воссозданной лавке хлебной и мелочной торговли можно увидеть стол, полки с хлебобулочными изделиями и иные различные вещи и специальные приспособления. Здесь экскурсантам предоставляется возможность лицезреть даже русскую печь. Отдельная доля в экспозиции учреждения относится к кризисным периодам, имевшим место в истории России: мировым войнам, революции и гражданской войне. В этой связи стоит также упомянуть об экспонатах, посвящённых блокадному Ленинграду.
Соответствующая экспозиция носит название «Хлеб блокадного города». Данный период продемонстрирован в экспозиции посредством обычной бедной комнаты, суточного пайка, рассчитанного на одного человека, а также некоторых других экспонатов. Интересно, что хлеб блокадного времени приготовлен хоть и в современной хлебопекарне, но в соответствии со старым рецептом. Помимо рассказа об истории и традициях приготовления хлебобулочных изделий, посетители музея в ходе экскурсии смогут узнать больше о правилах церемонии чаепития, которыми прежде пользовались наши предки. Такая возможность будет предоставлена экскурсантам в рамках раздела под названием «Традиции русского чаепития». В этой части экскурсии пришедшим сюда людям будет продемонстрирована коллекция находящихся в учреждении оригинальных самоваров. В музее можно увидеть столы, сервированные к трапезе, причём их содержимое продемонстрировано в различных вариантах, зависящих от исторического периода и материального благосостояния семьи.
Музей хлеба
Купить билеты в «Музей хлеба» на Яндекс Афише: расписание интересных выступлений, полная афиша на 2024 год с возможностью покупки билета онлайн. Санкт-Петербургский музей Хлеба был создан в 1988 году как ведомственный объединения «Ленхлебпром» в здании хлебозавода «Лиговка» и носил название «Музей истории хлебопечения». Выставка «Путь хлеба» с 4 октября 2023 по 17 марта 2024, Российский этнографический музей в Санкт-Петербурге — дата и место проведения, описание и программа мероприятия, купить билет. Санкт-Петербургский музей Хлеба был основан в 1988 году как ведомственный музей объединения "Ленхлебпром". В 2021 году к 100-летию НЭПа Санкт-Петербургский музей театрального и музыкального искусства подготовил уникальный выставочный проект «НЭП: хлеба и зрелищ!». Еще новости. 191015, Россия, Санкт-Петербург, Кирочная ул. д. 50б.
Кушелевский — завод блокадного хлеба
Основан он был в 1988 году предприятием «Ленхлебпром», а несколькими годами позднее превратился из экспозиции предприятия в общегородской музей. Музей знакомит своих гостей с историй всем хорошо известной выпечки от освоения сельскохозяйственных культур до настоящего времени. Кроме того, здесь можно узнать о быте среднестатистической петербургской семьи прошлого века. Среди прочих экспонатов — посуда, кухонная утварь, накрытые к обеду столы, оборудование поточной линии хлебокомбината 1950-х годов, есть даже кусочек хлеба, выпеченный по рецептуре, изобретенной в блокадном Ленинграде. Адрес м.
Все экспонаты связаны с традиционными практиками: выращиванием, переработкой, хранением, приготовлением и потреблением.
Фото: предоставлено Российским этнографическим музеем Поделиться Музей напоминает, что хлеб в культурах славянских этносов — символ родства и мира, у русского народа он был связан с достатком, изобилием, материальным благополучием. Несмотря на то что хлеб — часть ежедневного рациона, он сохраняет сакральный статус вспомним хоть запрет выбрасывать недоеденный хлеб, существующий во многих семьях даже негласно и сегодня. В музее приводят поговорку «Хлеб — дар Божий» и разъясняют ее: дар — это награда за тяжелый коллективный труд по взращиванию хлеба и постоянной заботе о нем.
В 1993 году музей перешел в ведение комитета по культуре и туризму Мэрии Санкт-Петербурга и получил название — Санкт-Петербургский музей Хлеба. В свой юбилей музей организовал выставку «Нам 30 лет! Посетители смогу увидеть уникальную коллекцию музея, посвященную советскому периоду в истории города, узнают, как и где советский гражданин мог приобрести продукты питания, поужинать и какие блюда приготовить для праздничного стола. Поскольку выставка приурочена к юбилею, то связующей темой станет история возникновения и деятельности музея: здесь будут представлены фотографии, в том числе из личных архивов сотрудников музея.
В том числе Владимир Гиляровский и Федор Шаляпин их фотографии тоже представлены на экспозиции. Дальше — больше. Вокруг хлеба и прочей выпечки возникают как круги на воде все новые и новые профессии, пространства. В Музее хлеба представлен целый ряд реконструкций. Тут можно заглянуть в мелочную лавку, где не только выпекали хлеб, но и приторговывали всякими полезными мелочами — от керосина до специй правда, молоко, купленное в таком месте, могло припахивать селедкой, а чай — квашеной капустой, зато цены были доступными. Можно «приобрести» виртуальную выпечку в немецкой пекарне и услышать, как зазывали покупателей разносчики, предлагая горячие пирожки, бублики да баранки. Можно удивиться размерам монастырских хлебов, вес которых мог достигать целого пуда 16 с лишним килограммов. Для большой семьи — в самый раз. В соседнем зале реконструирован по фотографиям уголок кондитерской XIX века довольно симпатичное местечко. А неподалеку — фрагмент коммунальной кухни советских времен, ее атмосфера. И небольшой кусочек ленинградской булочной второй половины ХХ столетия — еще один срез прошлого... Важная тема и отдельное пространство — «Хлеб блокадного города». Образ полуразрушенного дома, за окном — заснеженный Ленинград лаконичные, но очень выразительные зарисовки. Посетитель увидит, как менялась дневная норма хлеба на протяжении 900 блокадных дней. Узнает, о чем мечтали люди в те дни и как отмечали праздники.
Музей Хлеба в Санкт-Петербурге
Кто и как раньше выпекал хлеб? Для чего нужна ступа Бабы Яги? В чём когда-то варили кашу? Дети побывают в магазине сладостей и на городской кухне, познакомятся с русской печью, печной утварью и кухонными предметами.
Церемония чаепития в музее Помимо хлеба и всевозможной выпечки в музее рассказывается о традициях чаепития в России. Посетителям показывают столы, где все подготовлено к предстоящей церемонии. Но каждый стол имеет уникальную сервировку, потому что содержимое зависит от периода истории и финансового состояния семьи. Перечисленное — это еще далеко не все, что гости музея могут увидеть. Помимо кулинарных экспонатов можно еще посетить различные выставки, интерактивные мероприятия, экскурсии. Программы есть для взрослых и детей.
Снимать фото и видео разрешается. Но есть одно ограничение — нельзя пользоваться вспышкой!
Первые кулинарные книги появились в Европе около середины XVI века. Представленная на выставке старейшая кулинарная книга из фондов музея — 1796 года издания. Особое место на выставке занимает тема здорового питания и необходимости сохранения экологической среды вокруг человека. Демонстрируется разработанная учеными «Пирамида здорового питания» и художественная инсталляция «Береги планету».
Рядом — импровизированное окно, за которым возникают виды заснеженного Ленинграда. Звучат звуки осажденного города. А на стене висят рисунки, сделанные в годы блокады, и объявления о том, как можно было купить или обменять хлеб, у которого в блокаду была своя цена. Если государственная стоимость килограмма хлеба составляла 1,70 -1,90 копейки, то на черном рынке он стоил 300-500 рублей и дороже. Но больше всего трогают бьющие в самое сердце выдержки из дневников тех лет. В музее считают: здесь нужно просто остаться одному, чтобы окунуться в атмосферу того времени и хоть немного приблизиться к тем ощущениям, которые испытывали ленинградцы. И не прекращались всю блокаду», — рассказала заведующая научно-экспозиционным отделом Музея хлеба Зинаида Соловьева. Она передала историю микробиолога хлебопекарной промышленности Зинаиды Шмидт, которую сама услышала от ее дочери, тоже биолога, Ольги Афанасьевой. Именно Зинаида Шмидт стала одним из авторов выведения нового штамма дрожжей, без которых блокадное тесто не поднималось и хлеб был похож на пластилин. Поэтому Зинаида Шмидт часть дрожжей оставляла в лаборатории, а часть на себе несла домой, спасая от мороза теплом своего тела. Только эти дрожжи в смертный период осени-зимы 1941-42 года поднимали хлеб», — рассказала экскурсовод. Состав примесей менялся очень часто, в зависимости от того, что имелось на производстве. В дело шли лузга, жмых, гидроцеллюлоза, сосновая кора, березовые почки, мучной смет, собранная в цехах и складах со стен и из-под половиц обойная пыль, выбойки из мешков. А когда в порту нашли мешки с хлопчатником, из него сделали не только выжимки для муки, но и хлопковое масло.
Получатели соц.услуг отправились в знаменитый и единственный в России - в Музей Хлеба
Музей Хлеба — единственный в нашей стране, и он вполне заслуживает нашего с вами к нему внимания. 21 декабря 2022 года в 15.00 в Санкт-Петербургском музее хлеба открывается выставка, посвященная традициям праздничной культуры Петербурга прошлых столетий. адрес, цены, как пройти, режим работы, фотографии и отзывы посетителей.
Санкт-Петербургский музей хлеба
Проект реализован Санкт-Петербургским музеем Хлеба, Экспозиционно-выставочным комплексом петербургского Горэлектротранса,Мемориальным музеем "Разночинный Петербург". Музей хлеба в Санкт-Петербурге представит выставку «Нам 30 лет!» в честь своего юбилея, сообщают «Невские новости» со ссылкой на пресс-службу городского комитета по культуре. С 17 января по 23 февраля 2024 года в Санкт-Петербурге состоится музейный форум «Дневные звёзды», организованный Государственным мемориальным музеем обороны и блокады Ленинграда. В Санкт-Петербурге располагается музей, посетители которого получают возможность взглянуть с различных точек зрения на такой продукт, как хлеб.
Музей хлеба открылся для посетителей
Санкт-Петербургский Музей Хлеба был основан в 1988 году. За годы своего существования он превратился в один из наиболее посещаемых историко-бытовых музеев города, в фондах которого хранятся настоящие сокровища — например, кусочек блокадного хлеба. Музей постоянно развивается, увеличивает экспозиционные площади, пополняет фонды. Осенью и зимой музей откроет три новые выставки. Одна из них называется "Хлеб в мировой истории", рассказала Заведующая научно-экспозиционным отделом Зинаида Соловьева: "Эта выставка посвящена истории цивилизации, истории хлеба. Мы рассказываем о пшенице, рисе и кукурузе, то есть маисе. Именно с освоением этих злаковых и зародились три основные мировые цивилизации.
Изучить блокадный мемориал. Это небольшой зал на первом этаже с мультимедийной экспозицией. Вход в помещение стилизован под лестничную клетку. На одной стене висят страницы из советских газет, объявления о продаже и обмене вещей на продукты и папиросы.
Также в экспозиции представлен кусочек хлеба, выпеченный по рецептуре, изобретенной в блокадном Ленинграде. В октябре 2018 года президент России Владимир Путин подписал указ о праздновании в 2022 году 350-летия со дня рождения российского императора Петра I. Планируется, что центром юбилейных торжеств станут Санкт-Петербург и Ленинградская область. Юбилейные мероприятия запланированы также в Воронеже, Астрахани, Екатеринбурге, Архангельске, Ярославле и других российских городах.
Интерес представляют части музейной экспозиции, которые воссоздают обстановку некоторых объектов, относящихся к советской эпохе. Один из них — это оборудование, которое присутствовало на поточной линии хлебокомбината 1950-х годов. Другой такой объект — это реконструкция, воссоздающая булочную в советский период. Наличие характерной символики в этом месте позволяет экскурсантам почувствовать дух той эпохи. Кроме того, что уже было перечислено, в учреждении можно лицезреть массу других интересных экспонатов. Взглянув непосредственно на хлебобулочные и кондитерские изделия, посетители этого места также могут увидеть здесь вывески знаменитых булочных, пекарен и кондитерских магазинов; коллекцию упаковок и обёрток; различные произведения искусства, связанные с тематикой учреждения, и т. Экспозиция музея регулярно пополняется новыми интересными предметами.
Музей активно занимается деятельностью собирательского, просветительного, экспозиционно-выставочного и научно-исследовательского характера. В выставочном зале учреждения регулярно осуществляются временные выставки. Экскурсии, проводящиеся в музее, рассчитаны на категории посетителей разного возраста. Среди других мероприятий, проводящихся в музее, стоит отметить разного рода интерактивные занятия, ориентированные на детей, относящихся к разным возрастным группам. В музее разрешена любительская фото- и видеосъёмка — за неё не взимается дополнительная плата. При этом необходимо учитывать, что можно осуществлять съёмку только без вспышки. Адрес: г.
Санкт-Петербург, ул.
Музей Хлеба
ГБУК «Санкт-Петербургский музей Хлеба». В нашем музее открылась выставка «История хлебопекарной промышленности Санкт-Петербурга». Возможно, именно это трепетное отношение ленинградцев –петербуржцев к хлебу стало причиной появления Санкт-Петербургского музея хлеба в его нынешнем качестве. И взрослые, и юные посетители чувствуют себя в Санкт-Петербургском Музее Хлеба желанными гостями, и команда Ascreen рада быть частью этого проекта. Санкт-Петербургский музей хлеба находится по адресу: р-н Калининский, Михайлова, 2, возле станции метро Площадь Ленина. Музей хлеба является уникальным государственным музеем, поскольку он единственный на всю Россию.
Кушелевский — завод блокадного хлеба
В музее Хлеба гости узнают историю и развитие технологий производства мучной продукции и другие аспекты, связанные с хлебом. История В 1988 году в Санкт-Петербурге появился необычный музей, посвященный всем известному пищевому продукту — хлебу. Первоначально место было ведомственной организацией, относящейся к организации «Ленхлебпром». Спустя пять лет статус учреждения изменился и появился государственный музей Хлеба. Основателем и первым директором стал Глазамицкий Михаил Иосифович.
Одним из редких деревьев северной столицы является японская. Фотоочерк об экскурсии в музей-заповедник «Богородицкое поле» По инициативе директора музея-заповедника «Хмелита» В. Кулакова в 2009 году у села Богородицкого был торжественно открыт Мемориал памяти. Мини-музей хлеба в ДОУ Мини-музей хлеба Музейная педагогика является инновационной технологией в сфере личностного воспитания детей, создающая условия погружения.
Мини-музей хлеба «Зернышко» Идея создать в группе мини-музей возникла еще в прошлом году. При очередной поездке за город, я остановилась у пшеничного поля, не удержалась.
Ребята погрузились в историю, культуру выращивания злаков.
Узнали детали и секреты приготовления хлеба. Интересно оформленные залы, каждый предмет, находящийся в зале, является неотъемлемой частью экспозиции. Уникальные старинные вывески, муляжи булок, выпекавшихся петербургскими булочниками.
Улыбчивые смотрительницы не только подскажут, как запустить тот или иной интерактивный механизм, но и сами поделятся знаниями о «хлебной истории» Петербурга. Периодически в музее проходят различные выставки и фестивали. Например, в 2019 году в рамках фестиваля «Эстафета доброты» в музей Хлеба приглашали посетителей с нарушениями зрения. Для них были организованы две программы на базе экспозиции музея с использованием тактильных материалов: «Колобок» для детей и «Торговый Петербург» для взрослых. Для гостей с проблемами зрения музей проводит адаптированные экскурсии с макетами, муляжами и специальными тактильными материалами, чтобы люди смогли полностью погрузиться в атмосферу хлебопекарни. А также в экспозиции есть поясняющие тексты на шрифте Брайля и звуковые материалы. И даже если слабовидящий человек пришел с собакой-проводником, он может быть уверен — его четвероногого помощника обязательно пропустят в музей!
Если музей решат посетить люди с проблемами слуха, то им могут провести экскурсию с сурдопереводчиком или с приборами, усиливающими голос.
Музей хлеба в Петербурге представит уникальные рецепты хлебопечения времен Петра I
На уникальных экспонатах в музее показана история производства и потребления хлеба в древней Руси и история хлебопекарной промышленности и хлебной торговли в Санкт-Петербурге. В игре принимают участие 6 музеев Санкт-Петербурга, а финал проходит на выставке «Будущее обыденно» в «Ленполиграфмаше». В 1988 году был открыт первый и единственный музей хлеба в России, но в мире это уже был тринадцатый. Выставка «Путь хлеба» с 4 октября 2023 по 17 марта 2024, Российский этнографический музей в Санкт-Петербурге — дата и место проведения, описание и программа мероприятия, купить билет. В 2021 году к 100-летию НЭПа Санкт-Петербургский музей театрального и музыкального искусства подготовил уникальный выставочный проект «НЭП: хлеба и зрелищ!». Сотрудники музея Хлеба и Центрального архива Санкт-Петербурга подготовили экспонаты для новой выставки.
На новой выставке в петербургском Музее хлеба студентов познакомили с традициями разных народов
| Санкт-Петербургский музей Хлеба переехал в новое здание | Выставку представляет заместитель директора по развитию музея И. В. Бубырь (Музей Хлеба, г. Санкт-Петербург). |
| В Этнографическом музее покажут мир «глазами хлеба» | Санкт-Петербургский музей Хлеба был создан в 1988 г. За время своего существования музей стал интересен не только для профессионалов. |
| Музей хлеба открылся для посетителей | Афиша Plus - 5 октября 2023 - Новости Санкт-Петербурга - |
| Выставка «Честная реклама» в Санкт-Петербургском музее хлеба | Купить билеты в «Музей хлеба» на Яндекс Афише: расписание интересных выступлений, полная афиша на 2024 год с возможностью покупки билета онлайн. |
| Музей хлеба испечет свою Пушкиниану | Презентация «Музей хлеба в Санкт-Петербурге», выполнена Съединой С.В., воспитателем ГБДОУ д/с №11 Калининского р-на С-Петербурга. |