Тогда, может быть, ночью наш метаболизм останавливается и всё съеденное переходит в жир? Можно ли быть сладкоежкой и при этом не полнеть? Не удивляйтесь, попкорн действительно можно есть на ночь. Какие сладости можно есть на ночь.
Сладкое на ночь нельзя, а почему? Ответила эндокринолог
Можно ли есть сладкое на ночь и почему вредно есть сладкое на ночь, разберемся вместе с «Домом Шоколада». Часто можно услышать рекомендации есть сладкое утром. Почему вредно есть на ночь.
Горький шоколад
- В чем минусы
- Что будет, если есть на ночь каждый день? Рекомендации нутрициолога - Чемпионат
- Похожие статьи
- Правильный состав зефира. В поисках совершенного зефира
- Кто сказал, что нельзя есть после 8 вечера?
Диетолог Лазуренко объяснила, почему нельзя есть сладкое на ночь
Выбор очевиден: либо бутерброд, либо сила воли в кулак и ничего. Редакция Городских порталов и наши коллеги из Parents. А в каком-то смысле даже худеть, ведь мы все знаем, что не всегда получается сдержаться и не съесть на ужин неожиданную селедку под шубой. Что за магическое время — 18:00? Миф о вредности еды после шести вечера появился примерно в конце 90-х — начале 2000-х, когда стала популярна модель периодического голодания.
Тогда по телевизору всё реже стали показывать утреннюю гимнастику, домохозяйки вдоволь напились «Летящей ласточки», «Гербалайф» приелся, и нужна была какая-то замена ленивому и якобы эффективному способу сбросить лишний вес. А тут — о чудо! Самым распространенным вариантом было 12-часовое «голодное окно». Если человек последний раз ест в 18:00, а в шесть утра просыпается, получается достаточно большое окно голода — 12 часов.
Но эксперты считают, что это сомнительная модель в качестве практического применения. У нас у всех есть окно голодания мы же не едим во время сна , но у каждого свой пищевой протокол. Например, кто-то не завтракает и ест в промежутке с 12:00 до 22:00, это 10 часов питания и 14 часов — окно голодания. Дальше индустрия немного извратила этот подход и появилось ошибочное мнение, что 18:00 — это какое-то магическое время, когда организм быстро настраивается на определенную секрецию гормонов.
Отчасти это так, но только процесс «настраивания» происходит гораздо позже, чем в обозначенное время — ближе ко сну. Специалисты рекомендуют ужинать минимум за три часа до сна. При этом надо постараться составить свое меню таким образом, чтобы ужин не перегрузил ЖКТ и одновременно не был слишком легким, чтобы через час вы снова не захотели есть. В первом случае вы вряд ли сможете нормально заснуть, во втором — начнется ночной дожор.
А результат — один и тот же. Ночью организм занимался пищеварением, в итоге не совсем качественный сон, небольшая разбитость с утра, нарушенное пищеварение, с утра вы не хотите завтракать, — рассказывала диетолог Галина Барташевич.
Причём не важно, спит в этот момент человек или нет. Мне могут возразить: плотный ужин мешает нормально заснуть и не даёт выспаться.
Такое вполне возможно! Здесь на первый план выходят индивидуальные особенности, предпочтения и привычки. Дело в том, что наш организм спроектирован с огромным запасом прочности и фантастической приспособляемости. Примеров масса.
Возьмём из той же сферы пищеварения. Допустим, те, кто придерживается вегетарианства или веганства, вдруг съедят кусок мяса. И совершенно справедливо пожалуются на тяжесть в желудке и другие неприятные симптомы. Вывод — мясо для нас вредно и противоестественно?
Вовсе нет. Просто тело этих людей приспособилось иначе и разучилось выделять те ферменты, которые необходимы для переваривания животной пищи. Но если вегетарианцы начнут по чуть-чуть возвращать мясные блюда в рацион, то организм заново перестроится и вскоре неприятная симптоматика исчезнет. Так есть на ночь вредно или нет?
С точки зрения композиции тела, всё будет решать потребление и расход калорий в течение дня и недели. Поэтому нужно прислушаться к себе. Например, провести нехитрый эксперимент. Пару вечеров плотно поужинать, а в следующие два дня ограничиться лёгким перекусом за 2-3 часа до отхода ко сну.
И сравнить собственные ощущения: в каком случае вам удалось лучше выспаться и восстановиться. Так вы сможете наиболее компетентно ответить на вопрос про еду на ночь, опираясь на потребности организма, а не на страшилки про голодание после после шести. Материалы по теме Не теряем эффективность. Суть в том, что на приемы пищи отводится только восемь часов из 24.
В классическом понимании это выглядит так. Проснулись, позавтракали, потом обед и ужин — и всё это нужно вместить в указанный интервал.
Быстрые углеводы дают организму энергию, повышают уровень сахара в крови, при этом уровень мелатонина, отвечающего за качественный сон, существенно снижается. Он начинает отдыхать. У него вырабатываются гормоны, которые готовятся к ночному времени. И здесь дополнительный источник дешевой энергии будет только сбивать его с ритма выработки мелатонина — гормона ночного сна, гормона роста, который является главным ночным анаболиком», — предупредила врач.
Но так ли это на самом деле? Можно ли на ночь есть сладкое, если очень хочется, или от такой привычки действительно будет много вреда для организма? Попробуем разобраться. В чем минусы Почему нельзя есть сладости перед сном, когда так хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным в конце тяжелого рабочего дня?
Первая и основная причина — быстрый набор лишнего веса. Продукты с высоким содержанием сахара — это углеводы в чистом виде, необходимые организму для пополнения запасов энергии В дневное время, когда она активно расходуется, калории, полученные от сладостей, сжигаются. Поэтому даже диетологи не видят ничего страшного в том, чтобы побаловать себя десертом между завтраком и обедом, конечно, в разумных пределах. Другое дело, если человек перед сном наелся конфет и печенья под чашку сладкого чая. Ночью глюкоза расходуется по минимуму, а значит, излишки будут откладываться про запас, оседая в виде жировых отложений на талии, боках и бедрах. Но проблемы с фигурой — это еще не все. Заядлые сладкоежки рискуют обзавестись целым букетом болезней, начиная от кариеса, сахарного диабета и гипертонии, и заканчивая атеросклерозом и ожирением внутренних органов.
Почему ночью так сильно хочется сладкого и вредного? Все дело в том, сколько вы спите
Можно ли есть сладкое на ночь. не самый худший перекус. Можно ли на ночь есть сладкое, если очень хочется, или от такой привычки действительно будет много вреда для организма? Шоколад на ночь есть не рекомендуется — высокое содержание кофеина и сахара негативно отражается на обмене веществ. Найден ответ на вопрос «Можно ли есть сладкое на ночь?»! Смотри наш новый выпуск с нутрициологом Юлией Гурбановой и #узнайза60секун. В статье рассказывается, можно ли есть сладости на ночь, каким сладостям отдать предпочтение, какие еще рекомендации соблююдать, чтобы не толстеть.
Без срывов. В какое время дня лучше всего есть сладкое
Еда должна быть легкой и сытной. При этом нужно знать, что и дневные приемы пищи должны быть адекватными, то есть, кушать целый день жареную курицу со свежеиспеченным хлебом нельзя. ВАЖНО: Блюдо, которое вы хотите скушать перед сном, не должно содержать в себе больше 200 ккал Продукты, употребляемые перед сном, не должны иметь в своем составе кофеин. Конечно же, нужно исключить в вечернее время прием жирной, жареной пищи и мучных изделий. Какие молочные, мясные, рыбные продукты, овощи, фрукты, напитки можно кушать, пить на ночь? О пользе молочных продуктов, пожалуй, знает каждый человек. Однако нужно понимать, что жирные молочные продукты не подходят для употребления их в пищу в вечернее и ночное время. Более того, важно знать, что молоко считается самостоятельным продуктом, который не рекомендовано употреблять с другими продуктами питания. Для вечернего перекуса отлично подойдет нежирный творог, кефир, сыр.
Все эти продукты в своем составе имеют белок и кальций, которые очень нужны нашему организму для нормальной его работы. При этом важно знать, что даже столь полезные продукты нельзя кушать в неограниченном количестве. В качестве перекуса можно выпить стакан молока, кефира, съесть 30-50 г сыра или пару ложек творога. Что касается мяса и мясных продуктов, то сказать нужно следующее: Мясо на ночь кушать разрешено, но оно не должно быть жирным. Поэтому исключите из вечернего рациона свинину, говядину и любое жареное мясо. Можете позволить себе съесть небольшой кусочек сваренного или запеченного куриного, индюшиного филе. По желанию можно скушать немного телятины, приготовленной на пару. Мясные изделия вроде копченого мяса, колбасы, рулетов кушать на ночь не рекомендовано.
Рацион может быть разнообразным Рыба и морепродукты являются одними из разрешенных продуктов для употребления на ночь: Разрешено кушать нежирную рыбу вроде тунца, хека и т. Жирную рыбу, например, скумбрию лучше оставить на обед. Из морепродуктов на ночь можно кушать все. Мидии, кальмары, рапаны, креветки, морские гребешки — все эти вкусности могут быть на вашем столе во время ужина. Не стоит забывать, что морепродукты можно совмещать с овощами. В этом случае вы получите полноценное блюдо, которое будет гораздо сытнее. Фрукты на ночь можно не все Относительно овощей и фруктов на ночь: Овощи, кроме картофеля, в вечернее время можно кушать практически все.
Не откладывайте визит к врачу или психотерапевту. Если по каким-то причинам вы должны поздно ужинать или просто не хотите расставаться с этой привычкой, приучите себя употреблять в позднее время суток только низкокалорийные продукты с высокой пищевой ценностью. Вот какие продукты вы можете смело съесть перед сном и даже ночью: Морковь, сельдерей, яблоки, грейпфрут; Кисломолочные продукты — кефир, обезжиренный творог, простокваша; Отварное мясо птицы — курица или индейка; Нежирная рыба; Тушеные овощи; Ягоды. Кстати, если вы к вечеру испытываете чувство голода, возможно, вы недостаточно завтракаете. Известно , что высококалорийный завтрак надолго оставляет чувство сытости и предотвращает «ночной дожор». Читайте также.
Чтобы избежать негативных последствий, проконсультируйтесь с врачом. Людям с диабетом второго типа и инсулинорезистентностью Сладкий молочный и белый шоколад могут вызвать повышение уровня сахара в крови. Отдайте предпочтение горькому шоколаду. Его гликемический индекс низкий — всего 20-22. А это значит, что небольшой укус такого лакомства не вызовет резкого скачка сахара в крови. Можно ли позволять себе сладкое без вреда для фигуры и здоровья? В этой статье мы познакомимся с разными подсластителями, разберемся в их калорийности и выберем десерты с минимальным количеством калорий. Читайте также: Пряники с глазурью: рецепты и рекомендации по приготовлению Советы На вопрос, можно ли есть шоколад на ночь, врачи давно ответили. Если на ночь хочется чего-нибудь сладкого и вкусного, следует выбирать пищу с меньшим содержанием глюкозы и без присутствия веществ, стимулирующих работу мозга. Специалисты рекомендуют заменить шоколад сладкими фруктами. Какой лучше выбрать Если желание съесть шоколад становится невыносимым, лучше всего выбирать молочные продукты, где концентрация кофеина и теобромина значительно ниже. Лучше отдать предпочтение белому шоколаду, который изготовлен на основе какао-масла и практически безопасен в этом отношении. За сколько до сна Интервал между поеданием шоколада и сном зависит от вида лакомства. Например, молочный сорт можно употреблять всего за 3-4 часа до ночного отдыха. И в то же время горький шоколад можно есть за 1-2 часа до сна. Несколько кусочков темных лакомств — хороший выбор — их можно съесть за 1 час до сна. Белый шоколад не рекомендуется употреблять на ночь. Но в виде исключения его можно есть после ужина в качестве десерта за 3-4 часа до сна. В котором количестве Количество шоколада, которое вы можете себе позволить на ночь, должно быть минимальным — не более 2-3 кусочков. В этом случае будет снята психоэмоциональная тяга к лакомствам, а негативное воздействие на организм будет незначительным. Какой шоколад и когда употреблять вечером Рассмотрев характеристики каждого вида шоколада, можно сделать определенные выводы относительно вечернего рациона. Если у вас есть только молочный шоколад, то его нужно есть сразу после ужина в качестве десерта. А вот до сна должно быть не менее трех часов, чтобы продукт успел полностью перевариться. Несколько кубиков горького сорта можно смело употребить за 1-2 часа до сна. Наиболее безопасен в качестве вечернего перекуса горький шоколад, две дольки которого можно съесть за час до сна. Это принесет дополнительную пользу для организма и не перегрузит нервную систему. Следует помнить главное правило: на ночь лучше не употреблять молочный или белый шоколад. В таких десертах много сахара и жира и эти сладости разрешается есть не позднее, чем за 4 часа до сна и небольшими дозами. Можно ли есть перед сном шоколад при похудении Если вы хотите похудеть, от шоколада на ночь необходимо отказаться, в первую очередь из-за наличия в нем большого количества жиров и углеводов. Минимальное их количество содержится в горьком десерте, но при этом концентрация кофеина в продуктах этой разновидности выше, поэтому врачи, но в первую очередь диетологи, рекомендуют есть эту сладость перед сном. Кроме того, в этот период снижается работа пищеварительной системы, поэтому для расщепления лакомства потребуется больше времени. Утром, при обильном ужине накануне, завершающемся употреблением шоколада, будет ощущаться тяжесть в желудке, может развиться метеоризм. Мнение диетологов Мнение диетологов о шоколаде неоднозначно. Бывают ситуации, когда брать это сладкое лакомство можно только приветствуя. При употреблении сладости следует соблюдать меру как днем, так и ночью. Если опытному сладкоежке трудно воздержаться, количество съеденного продукта должно быть минимальным, чтобы ощущался только вкус шоколада и снималось психоэмоциональное привыкание. Причем желательно постепенно уменьшать это количество, полностью отказаться от ночного сладкого перекуса. Для похудения лучше отказаться от еды перед сном. Разоблачение 9 мифов о пользе и вреде шоколада Миф 1. Вкус шоколада всегда одинаковый Верно. Свежий шоколад не похож на шоколад трехнедельной давности или просроченный. Чем «старше» шоколад, тем больше вкусовых и полезных свойств он теряет. К концу срока годности плитка теряет характерный аромат, меняется вкус и оттенок цвета, текстура становится менее однородной, увеличивается горечь, шоколад твердеет. Вот почему так важно выбирать максимально свежий продукт. Но при соблюдении условий хранения установленный срок годности продукта служит гарантией всех показателей безопасности и качества. Основные черты свежего шоколада: Обладают насыщенным вкусом какао. Плитка глянцевая, однородная, умеренно твердая, без сахарного поседения, без жировых пятен на упаковке. Миф 2. Если шоколад поседел — он опасен для здоровья Верно. Белый налет на шоколаде свидетельствует о возможном неправильном хранении продукта. Но бояться его точно не нужно, ведь шоколад безвреден! Считается, что шоколад, в состав которого входят заменители какао-масла, не покрывается белым налетом! Поэтому «седина» — верный признак того, что в состав шоколада входят натуральные продукты. То есть, чтобы избежать «седых волос», не давайте шоколаду таять и не ставьте его в холодильник. Также держитесь подальше от продуктов с сильным специфическим запахом, так как они могут разрушить естественный вкус шоколада.
Небольшой кусочек куриной грудки с овощами на пару утолит голод и не повредит фигуре. Белая рыба. Для позднего ужина выбирайте нежирную рыбу: хек, щуку, треску. Не все ягоды можно есть на ночь. Хорошо: стакан клубники или голубики. Тушеные овощи. Улучшают пищеварение.
Без срывов. В какое время дня лучше всего есть сладкое
Что можно есть на ночь. Белки. Несмотря на то что выше мы говорили о сложности переваривания белков, следует отметить, что в малых количествах перед сном они могут быть полезны для нашего организма. Почему вредно есть на ночь? Как поздний ужин может повлиять на развитие диабета и других заболеваний? то пряники или печенье, или шоколад 1, 2 квадратика.
Напитки, которые можно пить на ночь
- Диетолог Лазуренко: употребление сладостей на ночь препятствует выработке гормонов сна
- Что можно и нельзя есть перед сном?
- Что можно есть на ночь при похудении: какие продукты можно съесть, чтобы не поправиться
- Циркадный ритм и еда
- Что надо есть на ужин, чтобы не потолстеть?
- Почему ночью так тянет на сладкое и калорийное?
Кто сказал, что нельзя есть после 8 вечера?
Главная» Питание и диеты» Можно ли есть на ночь. В заключение, отмечает портал, съесть, например, один банан перед сном — хорошо, но употребление большого количества фруктов на ночь может вызвать бессонницу. Есть на ночь можно и даже нужно, если придерживаться нескольких правил.
Кто сказал, что нельзя есть после 8 вечера?
На ночь можно съесть кашу — это полезно и сытно. Регулярное употребление сладостей на ночь может помешать выработке гормонов сна. Быстрые углеводы дают организму энергию, повышают уровень сахара в крови, при этом уровень мелатонина, отвечающего за качественный сон, существенно снижается. «Есть продукты, употребление которых нежелательно в определенное время. Например, вечером не стоит есть сладости, десерты, мучные продукты, потому что в этот период времени организм уже начинает готовиться ко сну. Есть мнение, что риск потолстеть увеличивается, если есть на ночь.