Минеральное масло защищает деревянные разделочные доски от трещин и помогает им надолго сохранить привлекательный внешний вид. Чтобы продлить срок службы разделочной доски из березы, дуба, сосны, необходимо обработать дерево маслом.
Минеральное масло: особенности, польза и сфера применения
| Минеральное масло для разделочных досок | МАСЛО ДЛЯ РАЗДЕЛОЧНЫХ ДОСОК, КУХОННОЙ ПОСУДЫ И ДЕРЕВЯННЫХ ИГРУШЕК GOODHIM предназначено для обработки кухонных столешниц, разделочных досок, мебели, деревянной посуды и детских игрушек. |
| Для чего разделочные доски пропитывают минеральным маслом, как это сделать в домашних условиях | Минеральное масло в основном используется для разделочных досок. |
| Лучшие масла для разделочных досок для ухода за мясным блоком | Лучшее масло для пропитки доски — минеральное. |
| Минеральное масло для разделочных досок | В теории для пропитки деревянной разделочной доски подходит любое масло, употребление которого в пищу может быть безопасно. |
Чем обработать разделочную доску из дерева — масла и порядок работы с ними
Ссылка на группу в контакте датское, тиковое, тунговое, льняное, минеральное масла, скипидар живичный и прочее. Масло для разделочных досок назначение и применение. Оглавление. В теории для пропитки деревянной разделочной доски подходит любое масло, употребление которого в пищу может быть безопасно. Разделочные доски, подвергающиеся механическим повреждениям из-за ножа, можно покрыть для увеличения твердости деревянной поверхности Универсальным твёрдым масло с воском в 2 слоя. Одной из самых лучших пропиток для разделочной доски это минеральное масло которое Вы можете приобрести в нашем магазине.
минеральное масло, покрытие разделочных досок из массива дуба
Делать это можно обычной перекисью водорода, нанося её с помощью влажной салфетки на обе стороны доски, а затем смывая теплой водой. Каталог компаний, что специализируются на отделочных материалах и сопутствующих работах Удаление пятен Есть несколько вариантов, чем обработать деревянную разделочную доску, чтобы убрать с неё пятна от крови, овощного сока и других продуктов, а также избавиться от их запаха. Пищевая сода. Ею посыпают пятна на влажной после мытья поверхности, оставляют на несколько минут, а затем стирают смоченной в горячей воде губкой. При необходимости можно использовать старую зубную или другую не слишком жесткую щетку. Соль и лимон. Лучше брать крупную соль, засыпать ею пятно и втереть в дерево кусочком лимона. Потом смыть, протереть, высушить. Источник nettetipps. Белый винный уксус считается «профессиональным» поварским средством для удаления пятен с деревянных разделочных досок.
Его разбавляют теплой водой в пропорции 1:4, добавляют каплю моющего средства, вспенивают и этой жидкостью моют доски, уделяя особое внимание пятнам. На заметку! Не все пятна отмываются с первого раза, и не стоит пытаться оттереть их сразу. Со временем при правильном и регулярном уходе они исчезнут. Какова будет эта периодичность, зависит от интенсивности использования. На кухнях ресторанов это делают раз в неделю, дома же при обычном режиме готовки достаточно одного раза в 2 месяца. Идеально средство — это масло, которое легко просачивается между волокнами древесины и заполняет собой все свободное пространство между ними.
Но современные минеральные масла химически инертны и безопасны!
Да, пить, конечно, их не рекомендуется, в отличие от льняного и конопляного масла. Но, если, например, кто-то случайно сделает глоток минерального масла, отравления не будет, в этом плане оно безопасней лаков. Максимум — диарея. Кстати, некоторые даже используют минеральные масла в качестве слабительного, но медики выступают против этого. Для использования внутри дома нужно выбирать специальные составы, которые носят название «пищевое минеральное масло». О безопасности пищевого минерального масла говорит тот факт, что его используют для обработки кухонных разделочных досок и деревянных ложек, которые постоянно контактируют с продуктами. Преимуществ у использования таких составов много: Достаточно быстрый процесс впитывания в древесину. Идеально заполняет поры деревянных поверхностей, которые становятся плотными и ровными.
Пропитанное маслом дерево практически не поглощает воду. На древесине не будет бактерий и плесени. Увеличивается срок службы столешниц и других поверхностей.
Блокируется возникновение неприятного запаха. Создается водоотталкивающий эффект.
При работе кухонных агрегатов происходят перепады температур, изменяются параметры влажности. Сухость негативно влияет на древесину в знойные дни и во время отопительного сезона. Пропитка не допустит растрескивания, возникновения трещин, сколов. Нужно провести обработку для профилактики. Она спасет изделие от размножения грибков и бактерий.
Древесина продолжает «дышать», поскольку выбранное средство обеспечит паропроницаемое эластичное покрытие. Дополнительные слои не испортят привлекательности разделочного инвентаря. Защита надежно спасает доски, постоянно подвергающиеся разрушению из-за негативных воздействий влаги. Пропитка даст нужный результат изделиям, приобретенным в магазине. После распаковки их следует вымыть и хорошо просушить.
Подбирается вещество, оптимальное по составу. Спустя 1-2 месяца нужно вновь провести обработку аналогичным или другим действенным средством. Разновидности масел Для древесины важно своевременно провести обработку. Предстоит найти приемлемый состав. Разнообразие предложений значительное, поэтому нужно внимательно изучить характеристики каждого средства: Натуральный продукт вполне подходит для пропитки.
Нередко стараются использовать ореховое, оливковое, кокосовое, конопляное масло. Не рекомендуется применять такие средства из-за неприятного прогорклого запаха, появляющегося через пару недель. Это может испортить хорошие продукты, происходит передача неприятного вкуса при контакте с разделочной доской. Льняное масло не должно вызывать запахов. Применяется автономно или для пропитки добавляют канифоль и пчелиный воск.
Предварительно состав подогревают для растворения воска. Проблема состоит в длительной полимеризации. Смесь можно быстро нанести, но на полное высыхание средства уходит не один день. Вместо масла предпочтительней будет использовать смесь. Минеральным принято называть масло, созданное в результате переработки нефти.
Для пропитки неплохо подходит минеральное аптечное вазелиновое масло, а в качестве альтернативы берут лампадное. Следует учесть большой расход минеральных средств. Эффективно применяются комбинированные составы. Желательно выбирать масло растительного происхождения и добавить воск. Среди плюсов средства отмечают небольшой расход, быструю полимеризацию.
Воск сумеет придать поверхности грязе- и водоотталкивающие свойства. При выборе масла следует обращать внимание на скорость высыхания. Если наносят растительное или льняное масло, то на сушку одного слоя уйдет не менее 3 суток. Затем предстоит нанести на поверхность еще 2-3 слоя. Проще использовать один из вариантов с минеральным составом.
Понадобится около 8 часов для высыхания. Количество слоев нужно увеличить до 5. Полноценную защитную обработку проводят раз в месяц.
Защитит ваши разделочные доски как от пересыхания так и от переувлажнения. Рекомендуем пропитывать изделия минеральным маслом раз в месяц. Не используйте технические минеральные масла.
Воск для разделочных досок
Разделочная доска, пропитанная таким маслом, через 1-2 года приобретает неприятный прогорклый запах. В интернет-магазине Joom более 36 лучших товаров минеральное масло для разделочных досок с фото и отзывами покупателей. Регулярное использование минерального масла так же предотвращает рассыхание разделочной доски и появления на ней трещин. Похожие. Следующий слайд. Минеральное масло для разделочных досок и посуды 0,5л StainWood.
Для чего разделочные доски пропитывают минеральным маслом, как это сделать в домашних условиях
| Зачем смазывать разделочные доски маслом ? | Чтобы обработать деревянную доску, используют исключительно минеральное масло, изготовленное на основе нефтепродуктов. |
| Для чего разделочные доски пропитывают минеральным маслом, как это сделать в домашних условиях | Масло для столешниц, деревянной посуды и рабочих поверхностей «Мартьянов» {{ption}}. |
| минеральное масло для разделочных досок что это | Дзен | Разделочная доска, пропитанная таким маслом, через 1-2 года приобретает неприятный прогорклый запах. |
| Зачем смазывать разделочные доски маслом ? | Разделочные доски, подвергающиеся механическим повреждениям из-за ножа, можно покрыть для увеличения твердости деревянной поверхности Универсальным твёрдым масло с воском в 2 слоя. |
| Как обработать деревянную разделочную доску? | Минеральное масло для обработки разделочных досок считается одним из лучших средств, так как не имеет вкуса, цвета и запаха. |
Какое масло выбрать для обработки разделочных досок?
| Чем пропитать деревянную посуду | Существует еще немало производителей минерального масла высокого качества для обработки разделочных досок и предметов, требующих защиты. |
| Как выбрать масло для обработки разделочной доски из дерева? | Или используется термин "минеральное масло". |
| Дерево маслом не испортишь? Какой вид масла выбрать для обработки | Для чего нужно обрабатывать разделочную доску маслом. Минеральное масло для обработки разделочных досок увлажняет древесину, которая без своевременной обработки высыхает и может даже растрескаться. |
Какое масло выбрать для обработки разделочных досок?
Пропитал комплект (четыре штуки) новых разделочных досок из бука льняным маслом. В теории для пропитки деревянной разделочной доски подходит любое масло, употребление которого в пищу может быть безопасно. Масло для пропитки разделочной доски даст матовую невпитывающую поверхность, продуктовая нарезка будет легко ссоскальзывать с доски, лимонный и луковый сок прекратит впитываться в дерево и все такое прочее. Пищевое минеральное масло является наиболее распространенным маслом для обработки мясных блоков или разделочной доски. МАСЛО ДЛЯ РАЗДЕЛОЧНЫХ ДОСОК, КУХОННОЙ ПОСУДЫ И ДЕРЕВЯННЫХ ИГРУШЕК GOODHIM предназначено для обработки кухонных столешниц, разделочных досок, мебели, деревянной посуды и детских игрушек. Для регулярного ухода за своей деревянной утрварью я использую специальное минеральное масло для разделочных досок.
Масло для разделочных досок назначение и применение
По строению деревянные изделия делят на несколько категорий: Изготовленные из поперечных спилов дерева. Такую торцевую доску легко узнать по рисунку, напоминающему годичные кольца на пне. Торцевые доски более тяжелые и прочные, а цена на них обычно выше, чем на другие разновидности. Доски, изготовленные из продольных спилов, называются боковыми. Они легче и дешевле торцевых. На них волокна образуют параллельные линии, идущие поперек движений ножа при работе. Наборные изделия, или Butcher Blocks.
Их склеивают из маленьких брусочков, изготовленных из торцевой древесины. Определившись с типом изделия, подбирают подходящую пропитку. Это либо минеральные, либо растительные масла.
Покрытое слоем минерального масла дерево не растрескивается, не набухает от влаги и приобретает красивый глянец; даже старые деревянные изделия можно превратить в новые, обработав несколькими слоями специального минерального масла для дерева. Минеральное масло для дерева Минеральное масло для дерева применяют для пола из досок и массива чтобы устранить скрип , для обработки садово-огородного инструмента, причем можно мазать и деревянные ручки, и металлическую часть лопаты и тяпки, чтобы предотвратить ржавление. Минеральными маслами полируют и дерево, и даже различные предметы из нержавейки — эффект новой посуды в быту. Можно смазать дверные петли, работает не хуже силиконовой смазки. И все же основное предназначение специальных масел — это пропитка и декор деревянных изделий. Минеральные масла, кроме ряда преимуществ, имеют и такой плюс: деревянные декоры не приобретают со временем желтоватых оттенков, что неизбежно происходит при защите дерева составами на базе природных растительных масел.
Масло для разделочной доски Минеральное масло с воском для пропитки разделочной доски, деревянной столешницы, декора подоконника и цветочных кашпо из дерева, а также самых разных предметов кухонного быта и декора — не прихоть чудаков-лайфхакеров, а практичность и здоровая хозяйская тенденция. Масло для пропитки разделочной доски даст матовую невпитывающую поверхность, продуктовая нарезка будет легко ссоскальзывать с доски, лимонный и луковый сок прекратит впитываться в дерево и все такое прочее. Масло для доски можно применить и обычное вазелиновое из аптеки, достаточно будет одного флакона. Медицинское масло отлично подходит для поверхностей, контактирующих с пищей. Но все же вазелин на сегодня — отсталый вариант декора и защиты, поскольку состав не обеспечивает хорошей полимеризации, а это означает, что масло вскоре вымоется с поверхности доски. Можно обновить слой — это нетрудно, но лучше взять другое пищевое минеральное масло, например, то же Веhandla, или в просторечии — бехандла. Масло SKIDD Безопасное минеральное пищевое масло, в просторечии — масло шидд, нисколько не вреднее, чем медицинский вазелин. Подходит для любого творчества с деревом, для пропиток и декора различных поделок — от самодельной мебели до ложек. Единственным недостатком может стать необходимость обновления, но причина этого — не в маслах, а в природных качествах натурального дерева, за которым нужен постоянный уход.
Периодическое раз в полгода, год и более нанесения масла решает множество проблем с эстетикой и практикой использования в быту деревянных вещей. Масло Веhandla Масло Веhandla идеально для декора и защиты столешниц из массива, деревянной посуды и любых поделок из дерева. Практика простая: Масло Веhandla вовсе не эксклюзив, все перечисленное можно отнести ко многим видам масел и восковых составов, как импортных, так и отечественных. Белинка, Осмо, знаменитая Тиккурила, масло шидд — все эти продукты характеризуются сходными плюсами и имеют свои нюансы состава. Нанесение масла на деревянную основу Очень простая работа, не требующая ни защитных средств, ни особого умения. Если попадет на руки и кожу — отлично, тот же крем. Для покрытия дерева пищевым маслом берут инструмент, который более подходит для изделия — для столешницы можно взять широкий флейц или губку, для разделочной доски — маленькую кисть или узкий флейц. Для мелких деталей и декора — кисточку для рисования, поролон, а также безворсовую ткань для того, чтобы удалить лишнее масло с основы и слегка отполировать микрофибру. Наносят масло обычно несколькими слоями с просушкой.
Дерево бывает с разной пористостью и влажностью, а хвойные породы могут иметь смоляные кармашки. Поэтому при намазывании маслом декорируемой древесины на практике только одно правило — наносим масло до тех пор, пока оно впитывается в дерево, а затем остается только просушить изделие и пользоваться. Инструкция по нанесению масла имеется на каждой упаковке. Примерная технологическая последовательность: Источник Разбираемся, чем лучше обработать разделочную доску Разделочная доска есть на любой кухне, причем самый презентабельный и надежный вид имеют изделия из древесины. Каким маслом обработать и пропитать разделочную доску из дерева Для чего пропитывать разделочные доски Минеральное или вазелиновое средство считается наилучшим для пропитки досок для разделки продуктов. В масле отсутствует запах, вкус, оно не прогоркнет и не испортит вкус пищи. Благодаря минеральному маслу, доска надежно защищена от следующих неприятностей: Структура древесины такова, что жидкий состав, проникая внутрь, заполняет поры материала. Обрабатывать следует новую, еще ни разу не использованную, разделочную доску, а затем периодически обновлять пропитку. Прежде чем нанести средство, необходимо подготовить изделие.
Доска должна быть сухой, а ее поверхность хорошо отшлифованной, без шероховатостей. Жидкость распределяется по все поверхности и торцам с помощью кисти или тампона. Наносить нужно обильно, на 15-20 минут, затем излишки удалить тампоном, двигая его вдоль волокон. Если доска новая, то обработка производится в 2-3 слоя — каждый новый слой наносится после того, как предыдущий полностью высох. Высыхание пропитки длится от 10 до 12 часов. Как правильно выполнить пропитку? Перед началом работы доску тщательно сушат и зачищают от шероховатостей. Для работы понадобится кисть для нанесения пропитки, а также бумажное полотенце, чтобы убирать излишки. Состав наливают на доску небольшими порциями и тщательно распределяют кистью подойдет также хлопковый тампон вдоль волокон.
Обрабатывать надо все стороны, включая боковые кромки. После полного высыхания обработку повторяют всего — до 5 раз. Обработанная доска не впитывает посторонние запахи и служит в несколько раз дольше, чем необработанная. Важно только не забывать повторять обработку 2—3 раза в год. Что такое минеральное масло Минеральное масло представляет собой сырую нефть или изготавливается на основе технических сельскохозяйственных культур. Для пропитки деревянных изделий используются следующие разновидности масел: Для обработки деревянных разделочных досок используется минеральное масло, являющееся продуктом переработки нефти. Синтетическое средство абсолютно безопасно, поэтому применяется в косметологии, медицинских препаратах, пищевой промышленности.
Если разделочную доску можно поместить в мойку или раковину, то лучше всего ее чистить с помощью губки с моющим средством и под струей воды из-под крана, затем просто ополосните ее вытрите. Доску большего размера полностью поместить в мойку не получится и поэтому ее нужно мыть так же, как поверхность столешницы - с помощью влажной губки с моющим средством, а после прост мокрой губкой. И потом самое главное не забыть вытереть доску. Запомните главное правило деревянную разделочную доску нельзя мыть в посудомоечной машине. Если разделочную доску надолго поместить в водную среду, то вода начнет проникать в поры дерева, доска разбухнет, а после высыхания начнет трескаться. Перекись водорода Разделочную доску также можно обработать перекисью водорода. Это тоже хорошее средство борьбы с микробами на поверхности Вашей доски. Уксус Почти у каждого на кухне есть столовой уксус и поэтому разделочную доску можно обработать этим составом. После окончания работы на доске, ее можно протереть столовым уксусом. Уксусная кислота, содержащаяся в нем, также эффективно уничтожает различные бактерии такие как, кишечная палочка, сальмонелла и т. Обработав доску, ей необходимо дать просохнуть. Если у Вас нет на кухне уксуса, то поверхность доски можно обработать лимонной соком, который содержит лимонную кислоту.
Другое незаменимое средство для обработки деревянных изделий для кухни — это воск. Он бывает и пчелиным, и растительным, сделанным из кокоса, риса, других растений. Это важно! Натуральный пчелиный воск нельзя использовать, если в семье есть люди с аллергией на мед и другие продукты пчеловодства. В магазинах можно найти как воск для деревянной посуды в чистом виде, так и в смеси с минеральным маслом. Масло проникает в структуру древесины, а воск создает на её поверхности сплошную защитную пленку, которая не только не пропускает через себя влагу и микрочастицы пищи, но и уберегает доску от появления царапин и других повреждений. Масловоск можно сделать и в домашних условиях. Для этого 4 части масла нужно нагреть на водяной бане, опустить в него 1 часть воска и дождаться, пока он полностью растворится, а смесь станет однородной. Её нужно остудить перед нанесением на деревянную поверхность. Обрабатывать можно только чистые и абсолютно сухие доски. Средство наносят мягкой тряпочкой, губкой, кистью или просто рукой — оно безопасно для кожи. И ещё одно подходящее для обработки средство — аптечное вазелиновое масло, которое также можно смешивать с воском. Оно дешевле и доступнее пищевого минерального. Источник detivmagazine. Но после этого доску нужно обязательно обработать маслом, воском или их комбинацией. Торцевая разделочная доска своими руками; Александр Березин блог Малоэтажная Страна Коротко о главном Хорошие разделочные доски из красивой твердой древесины стоят совсем недешево, поэтому хочется, чтобы и служили они долго, и выглядели нормально. А главное, они не должны становиться рассадниками бактерий, прекрасно размножающихся в тепле при постоянном контакте с влагой и органикой.
Чем пропитать деревянную разделочную доску для кухни?
Для этого можно налить столовую ложку масла и просто вылить его на поверхность доски. Затем с помощью тампона из мягкой ткани или просто рукой следует растереть состав для пропитки по всей поверхности. Очень важно, чтобы обработка была равномерной — если будете делать наспех, некоторые участки останутся без защиты. Пропитывайте все стороны доски, и боковые тоже.
Если доска новая, не спешите в день покупки ею пользоваться — масляную пропитку новому изделию организуют несколько раз подряд. Как минимум дважды обработайте предмет, остатки масла вытирая бумажными полотенцами. Если сами делаете пропитывающий состав, воспользуйтесь следующей формулой.
Возьмите 1 часть пчелиного воска и 4 части вазелинового масла: смесь готовится на водяной бане. Сначала нагреваете масло, а потом опускаете в него воск. Смесь после приготовления нужно остудить и нанести на доску.
Если неудобно работать тряпочкой или руками, можно использовать широкую кисть. Читайте также Имитация кирпичной кладки с помощью картонных лотков из-под яиц Если полученный состав остался, его нельзя хранить в холодильнике до нового использования. Разумно обработать им всю деревянную посуду, что есть в доме: а это, как правило, скалки и лопатки, ложки.
И еще один важный момент. На профессиональной кухне наблюдается четкая дифференциация досок: одни служат для разделки овощей, другие — для мяса и рыбы. Дома далеко не все хозяйки следуют такому разделению, хотя элементарные санитарные правила повторяют это как аксиому.
Как бы тщательно вы ни обрабатывали доски, как идеально их ни вымывали, риск кишечных инфекций в силу оставшихся в порах древесины бактерий сохраняется. Снижает его разделение досок по назначению. Хороший уход за кухонной утварью — это и бережливость, и рациональное отношение к посуде, и забота о собственном здоровье.
О том, как пропитать доску, смотрите далее. Подготовка деревянной разделочной кухонной доски к эксплуатации Доброго времени суток, дорогие читатели этого блога! Как подготовить деревянную разделочную доску к эксплуатации?
Многие ли задавались этим вопросом? Собственный опыт и изучение в интернете весьма противоречивой информации по этому вопросу, подвигло меня к написанию этой статьи. Разделочные доски — это расходные материалы.
Условия эксплуатации у них весьма суровы по определению. Можно, конечно ничего не делать и сразу пустить досочку в работу. Но она прослужит не долго, 6-12 месяцев.
А некоторые качественные деревянные доски стоят не дешево… Многие из вас слышали и читали о том, что деревянную посуду перед использованием следует пропитать растительным маслом. Чаще всего рекомендуют подсолнечное, оливковое, льняное, пальмовое, виноградных косточек, конопляное, тиковое и тому подобное. Хочу предостеречь всех, кто хочет воспользоваться данным способом!
Пропитка дерева растительным маслом — это один из древнейших способов его обработки. Так делали испокон веков, но этот способ имеет два существенных недостатка для современного жителя мегаполиса. Дело в том, что растительные масла — довольно долго сохнут и сохраняют текучесть, «пачкая» другие предметы, с которыми соприкасаются; — масло в порах древесины прогоркнет, и изделие заимеет богатый, но неприятный букет запахов, от которых избавиться практически невозможно.
Итак, для увеличения срока службы, повышения стабильности доски, защиты от бактерий и придания красивого внешнего вида разделочные доски рекомендуют обрабатывать минеральным маслом. Минеральное масло является продуктом переработки нефти, не имеет ни вкуса, ни запаха. Приобрести минеральное масло, пригодное для пищевых целей можно в магазинах, торгующих деревянными разделочными досками, видела в ИКЕА.
Но самое доступное всем минеральное масло продаётся в каждой аптеке — это вазелиновое масло. Итак, приступим! Доску моем и просушиваем.
Минеральное масло следует просто налить на поверхность разделочной доски и растереть по всей поверхности мягкой тканью или рукой.
Только вот безвредным для здоровья такое покрытие можно назвать с большой натяжкой. Все дело в том, что пищевое сырое льняное масло, которым мы привыкли заправлять салаты, полезно для здоровья исключительно в свежем виде из холодильника. Хранить такое масло нужно с плотно закрытой крышкой, исключив доступ воздуха. Особенность льняного масла заключается в очень быстрой способности к окислению под воздействием кислорода. В результате окисления в масле образуются множество свободных радикалов, оказывающих крайне негативное воздействие на весь организм. Именно неспособность масла затвердеть внутри древесины, образовав твердый полимер, служит причиной попадания его в организм при каждом использовании. В общем это как раз тот случай, когда не нужно экономить на собственном здоровье и здоровье своих близких.
Обработка деревянной посуды и разделочных досок пищевым льняным маслом опасно для здоровья. Если опустить все подробности о происхождении данного вида масел, то главный недостаток такой пропитки деревянной посуды и досок — это полное отсутствие способности, наряду с пищевым льняным, к затвердению. Говоря на понятном языке, такие виды масел всегда находятся в жидком состоянии внутри древесины. Обманчивое ощущение высохшей поверхности появляется от того, что масло просто-напросто отсутствует на поверхности. По этой причине, обработанную таким образом посуду и доски, необходимо часто обновлять, так как старое покрытие очень быстро вымывается и съедается с пищей.
Продукт пчеловодства применяется чистый, лучше всего его приобрести у проверенных пчеловодов. Поскольку доска для разделки постоянно соприкасается с пищей, то натуральный пчелиный продукт заменять парафином или стеарином ни в коем случае нельзя.
Способ приготовления пропитки деревянных изделий несложный. Для изготовления требуется две кастрюльки с различным диаметром для создания водяной бани. В емкость с небольшим количеством воды, стоящую на нагретой плите, помещается кастрюля поменьше с вазелиновым маслом. Воск раскрашивается на небольшие кусочки и высыпается в нагретое на водяной бане масло. Смесь перемешивается до тех пор, пока пчелиный воск полностью не растворится. Далее готовая масса для разделочных досок остужается. При смешивании вазелинового масла и пчелиного воска следует учитывать, что чем меньше в смеси масла, тем более густой получается мазь!
Пропорции мази таковы: на одну часть воска берется приблизительно 3-4 части масла. Консистенция смеси аналогична слегка подтаявшему сливочному маслу и отлично наносится, полирует поверхность, закрывает поры дерева. Мазь для обработки разделочных досок можно сделать самостоятельно Обрабатываем доску маслом Прежде всего доску необходимо осмотреть, чтобы понять, как расположены древесные волокна. Наносить пропитку необходимо вдоль волокон. Рекомендуем: Собираем механическую и электрическую мясорубку По строению деревянные изделия делят на несколько категорий: Изготовленные из поперечных спилов дерева. Такую торцевую доску легко узнать по рисунку, напоминающему годичные кольца на пне. Торцевые доски более тяжелые и прочные, а цена на них обычно выше, чем на другие разновидности.
Доски, изготовленные из продольных спилов, называются боковыми. Они легче и дешевле торцевых. На них волокна образуют параллельные линии, идущие поперек движений ножа при работе. Наборные изделия, или Butcher Blocks. Их склеивают из маленьких брусочков, изготовленных из торцевой древесины. Определившись с типом изделия, подбирают подходящую пропитку. Это либо минеральные, либо растительные масла.
Растительные масла Традиционно для обработки дерева все народы использовали масла, получаемые из растений: оливковое,.
Дезинфекция разделочных досок Наиболее эффективным способом является замачивание досок в растворе из 1 столовой ложки хлорного отбеливателя на 5 литров воды. Погрузите в него доски на пол часа, затем тщательно промойте и оставьте сушиться вертикально. Что делать с новой разделочной доской? Купив новую разделочную доску , сразу же обработайте деревянную поверхность маслом для защиты от влаги, бактерий и запахов пищи.
Эту процедуру нужно повторять регулярно по мере высыхания масла. Масло заполняет поры древесины и предотвращает проникновение жидкостей и частичек еды. Как правильно пропитать доску маслом? Минеральное масло следует просто налить на поверхность разделочной доски и растереть по всей поверхности мягкой тканью. Невпитавшееся масло уберите тканью. Чем пропитать разделочную доску из бамбука?
Новую деревянную разделочную доску лучше всего сразу обработать маслом.
Уход за деревянными разделочными досками
Для чего нужно обрабатывать разделочную доску маслом. Минеральное масло для обработки разделочных досок увлажняет древесину, которая без своевременной обработки высыхает и может даже растрескаться. Использую способ описанный mtmwood. минеральное масло+пчелиный воск 4 к 1 на водяной бане до жидкого состояния и натирать доску. Регулярное использование минерального масла так же предотвращает рассыхание разделочной доски и появления на ней трещин.
Как правильно выполнить пропитку
- Натуральное минеральное пропиточное масло TEAKHOUSE (100 мл)
- С этим товаром покупают
- Чем обработать разделочную доску из дерева, как за ней ухаживать и пропитывать
- Масло для разделочной доски из дерева
- Воск для разделочных досок
- Масло для разделочной доски из дерева
Обработка деревянной посуды, разделочных досок и столешниц
Оптимальным показалось на три-четыре обработки втереть и дать просохнуть - использовать попеременно подсолнечное без запаха и репейное. Репейное вообще огонь Долго доски служили, - и у меня лично, и заказчики были довольны.
В отличие от других масел, минеральное масло со временем не прогоркнет и не будет портить вкус пищи, оно создает защитную пленку на поверхности доски, которая предотвращает впитывание запахов, влаги, препятствует проникновению бактерий, микробов, образованию грибка, плесени внутрь доски. Как обрабатывать разделочную доску маслом Налейте немного масла на доску. Не бойтесь налить слишком много, доска впитает в себя столько, сколько нужно, излишки можно будет стереть. С помощью мягкой ткани круговыми движениями распределите масло по всей поверхности доски.
Масло увлажняет натуральный материал, который без пропитки имеет свойство сохнуть со временем. Доски проходящие регулярную обработку, служат дольше и сохраняют презентабельный вид.
Масло создает естественную защитную пленку на поверхности древесины, предотвращая впитывание запахов и проникновение вглубь доски бактерий.
Потому фанерное изделие часто набухает, в нем «поселяются» плесень и микробы, разрушается сама структура доски. Потому обработка такого изделия обязательна. Рассмотрим, как покрывать маслом фанерную доску. Если доска новая, то на нее нужно нанести несколько слоев минерального масла в смеси с пчелиным воском. Если доску вы сделали сами, слоев должно быть 3 при этом каждый будет высыхать не меньше 12 часов. Если после нанесения средства образовались его излишки, их аккуратно нужно снять мягкой тряпочкой. Для регулярной обработки нужно делать минеральное покрытие доски раз в месяц, этого достаточно, чтобы быть уверенным в чистоте и безопасности используемого кухонного аксессуара.
Чтобы провести обработку торцевой доски или доски из спила дерева , ее также изначально нужно промыть и просушить. Если вы сделали доску сами, и после первой обработки она кажется шершавой, следует пройтись по ней мелкой наждачкой. Для этого можно налить столовую ложку масла и просто вылить его на поверхность доски. Затем с помощью тампона из мягкой ткани или просто рукой следует растереть состав для пропитки по всей поверхности. Очень важно, чтобы обработка была равномерной — если будете делать наспех, некоторые участки останутся без защиты. Пропитывайте все стороны доски, и боковые тоже. Если доска новая, не спешите в день покупки ею пользоваться — масляную пропитку новому изделию организуют несколько раз подряд. Как минимум дважды обработайте предмет, остатки масла вытирая бумажными полотенцами.
Если сами делаете пропитывающий состав, воспользуйтесь следующей формулой. Возьмите 1 часть пчелиного воска и 4 части вазелинового масла: смесь готовится на водяной бане. Сначала нагреваете масло, а потом опускаете в него воск. Смесь после приготовления нужно остудить и нанести на доску. Если неудобно работать тряпочкой или руками, можно использовать широкую кисть. Если полученный состав остался, его нельзя хранить в холодильнике до нового использования. Разумно обработать им всю деревянную посуду, что есть в доме: а это, как правило, скалки и лопатки, ложки. И еще один важный момент.
На профессиональной кухне наблюдается четкая дифференциация досок: одни служат для разделки овощей, другие — для мяса и рыбы. Дома далеко не все хозяйки следуют такому разделению, хотя элементарные санитарные правила повторяют это как аксиому. Как бы тщательно вы ни обрабатывали доски, как идеально их ни вымывали, риск кишечных инфекций в силу оставшихся в порах древесины бактерий сохраняется. Снижает его разделение досок по назначению. Хороший уход за кухонной утварью — это и бережливость, и рациональное отношение к посуде, и забота о собственном здоровье. О том, как пропитать доску, смотрите далее. Как правильно мыть деревянную разделочную доску Не рекомендуется замачивать деревянную доску в раковине, так как древесина размокает, расслаивается, доска начинает портиться. К тому же при замачивании в поры дерева могут впитываться неприятные запахи, особенно если доска лежит в горе грязной посуды.
После такого замачивания доска может даже начать плесневеть. Мыть доску нужно следующим образом: Доску после нарезки каждого продукта нужно протирать влажной тряпкой. Тогда она не будет сильно загрязняться по мере приготовления вами еды. По окончании использования нанести на чистую тряпку средство для мытья посуды, потереть с небольшим количеством воды доску, не окуная ее под воду и не держа под краном. Затем протереть еще раз чистой влажной тряпкой, чтобы смыть моющее средство. Старайтесь использовать моющие средства без химии. Протираем доску сухим полотенцем и ставим на свое место. Как сохранить привлекательность отделки?
Придерживаясь этой простой инструкции, ваша разделочная доска сохранит внешнюю привлекательность на долгие годы. После использования хорошо вымывайте изделие теплой водой, по возможности с минимальным применением моющих средств. Вытирайте остатки влаги без особого усердия и не допускайте длительного пребывания доски в воде. Отделка кухонной дощечки нуждается в периодическом обновлении. Внешний слой «освежают» по мере истирания, обычно, раз в 4-5 месяцев в зависимости от интенсивности использования изделия. Контролируя состояние защитного слоя, вы обезопасите доску от растрескивания, разбухания, и образования плесени, сохранив ее внешнюю привлекательность. Когда рабочая сторона доски будет сильно повреждена ножами, ее шлифуют с повторным нанесением отделки. Как и чем обрабатывать разделочную доску Чтобы разделочная деревянная доска выглядела привлекательно, не впитывала различные неприятные запахи и для предотвращения размножения бактерий, ее нужно обрабатывать минеральным маслом и воском.