Смотрите видео на тему «что приготовить на завтрак из кефира» в TikTok (тикток). Делюсь 38 идеями, что можно приготовить из кефира и пахты. Нежное тесто на кефире: особенности приготовления и удачные рецепты. Как приготовить диетический кефир? Помимо обычного кефира можно и даже нужно готовить различные кефирные коктейли, чтобы процесс похудения был более эффективным.
Состав и срок годности кефира
- Что можно приготовить из прокисшего кефира
- Состав и срок годности кефира
- Что приготовить из кефира: рецепты
- Что приготовить из кефира – 10 быстрых и вкусных рецептов с пошаговыми фото
- Как приготовить вкусные блины на кефире?
- Рецепты домашней выпечки на кефире
Что приготовить из просроченного кефира. Выпечка, диетические рецепты с фото пошагово
Нежное тесто на кефире: особенности приготовления и удачные рецепты. Если хотите узнать, как приготовить творожную запеканку с кефиром, прочтите этот простой рецепт и приступайте к готовке. Самый простой пирог на кефире с добавлением манки.
Что можно приготовить из замороженного кефира: необычный деликатес
Поэтому предпочтительно начинать разморозку вечером, чтобы с утра заняться приготовлением творога. По мере оттаивания кефира кастрюля будет заполняться жидкостью. Важно, чтобы дно дуршлага не погрузилось в оттаявшую жидкость, поэтому посуду берите глубокую, объемную. Когда вся избыточная жидкость вытечет, в дуршлаге останется нежная и рыхлая масса. Это и есть творог. Его консистенция может быть разной, определяется жирностью кефира и скоростью таяния льда. Творог может получиться густым, плотным либо мягким, йогуртообразным. Соберите творог с марли.
Накопившуюся в кастрюле сыворотку не выливайте: ее можно использовать в приготовлении блинчиков или другой выпечки.
Когда его можно приготовить? Для приготовления выпечки и соусов используют кефир с истекшим сроком годности, но сохранивший приятный вкус, запах, молочный цвет и однородность структуры. Кефир можно включать в рецепт хлеба, если со срока годности не прошло больше недели. Когда лучше выбрасывать? Продукт не пригоден для кулинарного использования, если вкус горчит, запах становится отталкивающим, неприятным, а срок годности истек более 7 дней. Не стоит рисковать своим здоровьем, пробуя напиток в большом объеме, достаточно всего нескольких капель. Если появляется прогорклый привкус, расслоение однородной массы, кисловатый запах и желтоватый цвет, от кефира лучше избавиться.
Можно ли пить просроченный кефир?
Яйца следует взбить, добавить сахар, чайную ложку соли и кефир. Все жидкие ингредиенты следует соединить с мукой, перемешать и довести до однородности.
На сковороде следует нагреть масло. Столовой ложкой на ее поверхность необходимо выкладывать тесто небольшими порциями, сверху класть фарш в количестве 2 чайный ложек. Поверх мясной начинки следует наливать еще по столовой лодке теста.
Жарить такие беляши нужно под крышкой, включив медленный огонь. Каждое изделие будет готовиться около 3 минут, после чего нужно будет перевернуть его и подержать на сковороде еще столько же. Подавать беляши желательно в горячем виде.
Тщательно промытый рис провариваем в течение пяти минут. Если в рисе осталось немного воды, её необходимо обязательно слить. Пока крупа остывает, мелко режем лук. Тушим его в раскаленном масле 5-7 минут, предварительно добавив специи. Даем полностью остыть.
Рыбу режем максимально мелко.
Рецепты с кефиром 1%
Что приготовить из кефира: рецепты. Смотрите видео на тему «что приготовить на завтрак из кефира» в TikTok (тикток). Несмотря на то, что кефир готовится по единому стандарту, любители этого продукта всегда имеют предпочтения. Вкусные 24 рецепта выпечки на кефире пошагово с фото на скорую руку, полезные видео о том как готовить на кефире разные блюда в духовке, мультиварке или на сковородке. Сегодня оладьи готовят на дрожжевом и бездрожжевом тесте, за основу блюда берут кислое молоко, простоквашу, сметану или кефир. В этой статье вы сможете узнать, как приготовить универсальное тесто на основе прокисшего кефира.
Общие правила
- Пышные оладьи на кефире: рецепт с пошаговым описанием
- Интересные и полезные идеи: как использовать старый кефир в разных рецептах
- Подбор по:
- 9 Comments
- «Что можно приготовить из просроченного кефира?» — Яндекс Кью
Что можно приготовить из замороженного кефира: используем продукт в кулинарных рецептах
| Кефирная диета | Кефир и минералку достаньте из холодильника заранее, чтобы к моменту приготовления теста они согрелись до комнатной температуры. |
| Блюда из кефира - рецепты с фото на Повар.ру (1022 рецепта кефира) | Итак, с помощью кефира легко приготовить рецепты теста для пирогов, хлеба или печенья. |
| блюда из кефира рецепты и множество других вопросов задают пользователи в Одноклассниках | Поиск ОК | Что приготовить из кефира, если у вас есть огурец, редис, зелень, картофель, яйца и колбаса? |
| Что приготовить из кефира: рецепты | Нежный манник, шоколадные оладьи, заварные блины, кексы, быстрые пончики, диетическая окрошка и другие блюда становятся очень вкусными благодаря кефиру. |
| У вас остался стакан кефира? Что испечь из него? 10 лучших рецептов! — Лаванда | На основе кефира можно приготовить простой маринад, который сделает мясо более сочным. |
Выпечка на кефире: любимые рецепты
Разбейте в нее яйцо и всыпьте сахар. Добавьте щепотку соли. Взбивать массу не нужно, достаточно перемешать ее вилкой до получения однородной консистенции. Влейте кефир и перемешайте ингредиенты. Это избавит ее от комочков, которые могли возникнуть в результате длительного хранения, и обогатит муку кислородом.
Затем раскатайте каждый колобок в лепешку, выложите на нее начинку, запечатайте начинку внутри теста, сформируйте пирожки и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон. При подаче на стол помните, чтобы класть пирожки на сковороду швом вниз, чтобы сохранить форму и красивый внешний вид блюда. Получаются вкусные и сытные пирожки, которые подойдут как для семейного обеда, так и для уютного ужина, пишет sevastopolmedia.
Все тесто готово! В форму, смазанную сливочным маслом выливаем тесто и выпекаем его 30 минут в духовке при температуре 180-200 градусов.
Можно посыпать готовый манник сахарной пудрой.
При нагревании до высоких температур свойство масла меняется. Существует такое понятие, как «точка дымления» — это момент, когда жирные кислоты в составе масла начинают разрушаться. Для жарки рекомендуется выбирать масло с высокой точкой дымления. Раскаленную сковороду можно смазывать только животными жирами, потому что они наиболее устойчивы к нагреванию. К таким маслам относятся: топленое масло, топленый утиный, гусиный или говяжий жир, топленое свиное сало. Эти жиры не образуют при нагревании канцерогенных веществ Наталья Барсюкованутрициолог, специалист по здоровому питанию Насыщенные жиры, такие как сало, обычно имеют более высокую температуру дымления. Однако злоупотреблять ими не стоит, потому что использование слишком большого количества насыщенных жиров повышает уровень холестерина.
Фото: O. Чтобы блинчики не прилипали, важно взять хорошо раскаленную чугунную или стальную сковороду с ровной поверхностью, без царапин и потертостей. После того как блин прожарился и вы положили его в стопку, можно промазать его сверху топленым или сливочным маслом. Если без масла в процессе жарки совсем не обойтись, то лучше всего добавить его прямо в тесто, не смазывая сковороду Наталья Барсюкованутрициолог, специалист по здоровому питанию Для приготовления пищи рекомендуется выбирать рафинированные масла — они более стабильны при высоких температурах.
7 рецептов творожного сыра из замороженного кефира, сметаны и молока (видео)
Тебе понадобится: 150 г цукини, 250 г муки, 100 мл кефира, 2 яйца, 80 г сахара, 100 г сливочного масла, 2-3 персика, 1,5 ч. Приготовление: Смешай просеянную муку с солью и разрыхлителем. Натри цукини на терке, отожми и смешай с сухой смесью. Туда влей кефир и растопленное сливочное масло, и еще раз перемешай. После этого добавь перетертые с сахаром яйца. Вылей тесто в форму и сверху разложи дольки персиков или других фруктов.
Выпекай кекс около 35 минут в духовке при 180 градусах. Творожное печенье на кефире Фото: mykaleidoscope. Перед выпечкой можешь придать ему любую форму на свое усмотрение. Тебе понадобится: 150 мл кефира, 400 г творога, 600 г муки, 100 г сахара, 1 яйцо, 100 мл растительного масла, 1 ч. Приготовление: Взбей венчиком яйцо с сахаром и добавь подогретый кефир.
Добавь творог и взбей все до однородности. Всыпь просеянную муку с разрыхлителем и перемешай тесто. В конце добавь растительное масло, раздели тесто на кусочки и сформируй печенье. Выпекай его в духовке на пергаменте около 25 минут при 200 градусах. Бездрожжевой хлеб в духовке Фото: lotusite.
Тебе понадобится: 150 мл кефира, 1 ст. Приготовление: Смешай кефир комнатной температуры с солью и разрыхлителем. Добавь яйцо, снова перемешай и добавь просеянную муку. Замеси мягкое тесто, сформируй круглую буханку и сделай на ней ножом надрез крестом. Выложи на пергамент, присыпь мукой и оставь на 10 минут под полотенцем.
Выпекай хлеб в духовке около 30-35 минут при 180 градусах. Сладкие булочки на кефире Фото: fotostrana. А еще это отличный самостоятельный перекус, после которого никто не останется голодным. Тебе понадобится: 50 г сливочного масла, 250 мл кефира, 60 мл воды, 4 яйца, 200 г сахара, 750 г муки, 12 г сухих дрожжей, щепотка соли. Приготовление: Раствори дрожжи и ложку сахара в теплой воде, оставь на 15 минут.
Смешай подогретый кефир с сахаром, солью и яйцами миксером. Добавь растопленное сливочное масло, и потом добавь дрожжи. Постепенно введи просеянную муку и замеси мягкое тесто. Оставь его в тепле на 1,5-2 часа. Сформируй небольшие булочки, выложи на пергамент и оставь в тепле еще на полчаса.
По желанию смажь их взбитым яйцом и выпекай 25-30 минут в духовке при 190 градусах. Коврижка с вареньем Фото: news. Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 1 стакан варенья, 1 ч. Приготовление: Смешай варенье, кефир и соду. Добавь яйцо с сахаром, и перемешай венчиком.
Медленно введи муку и влей готовое тесто в форму. Выпекай коврижку в духовке около 40 минут при 180 градусах. Ореховое печенье на кефире Фото: cookpad. Обязательно поджарь их на сухой сковороде, если они сырые. Тебе понадобится: 250 мл кефира, 200 г сахара, 150 г сливочного масла, 500 г муки, 1 ч.
На правильном питании можете готовить из пшеничной, но лучше взять более подходящие и полезные сорта: на сырье из цельных зерен, овса, риса или кукурузы. Жидкую часть для выпечки лучше подобрать без высокой жирности. Это может быть растительное молоко или йогурт, но в нашу статью мы внесли ПП-рецепты с кефиром, в котором меньше калорий.
Составы блюд дополняют фрукты, сухофрукты и ягоды , овощи, орехи , мед, пряности.
Маффины с цукини на кефире Благодаря цукини маффины получаются пышными, сочными и богатыми клетчаткой. Это полезный десерт или перекус, который можно взять с собой. Суп довга Азербайджанское национальное блюдо — альтернатива окрошке.
Тыквы получается около 1 плотно наполненного стакана с горкой. Добавить всё в кефирно-манную массу. Далее вести в тесто разрыхлитель и хорошенько размешать. Масса должна получиться довольно густой, примерно, как на оладьи. Если тыква у вас очень сочная, дала много сока и тесто вышло жидковатым, доведите его до нужной консистенции, добавив ещё манной крупы или же муки. Духовку прогреть до 180 гр. Тесто выложить в форму если есть необходимость, форму промазать маслом и выпекать около 30-40 мин. Мой тыквенный манник выпекался 35 мин. Теперь сироп. К моменту, когда манник испечется, он должен быть уже готов. Из лимона отжать сок, добавить к нему сахар и воду.
Кефир рецепты
Так, кефир, используют для приготовления: оладьев, блинов, теста, пирогов и кремов, используют в мариновании мяса и окрошке. В этой теме наши кулинары делятся рецептами блюд из кефира с фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Кефир преобразуется на творожный сгусток и сыворотку. Сложить в 4 раза марлевую салфетку, постелить её в сито. Осторожно процедить полученную жидкость, стараясь не размять сгусток. Марлю с творогом завязать как мешочек и оставить до тех пор, пока не вытечет вся сыворотка. Творог готов, можно его отправить в холодильник, для окончательного созревания.
Масло жожоба питает и увлажняет волосы. Желток яйца придаст волосам гладкость и блеск. Попробуйте сделать такие маски на свои волосы. Уже после первой процедуры они станут более шелковистыми и красивыми. Омолаживающая маска для лица из прокисшего кефира: рецепт Омолаживающая маска для лица из прокисшего кефира Кисломолочный продукт — это отличное средство для приготовления домашней маски. Он прекрасно сочетается с другими компонентами для ухода. Обладательницы жирного типа кожи могут применять кефир в чистом виде, смочив в нем ватный диск и нанося его на лицо. Время впитывания такой маски около получаса. Представительницы нормального и сухого типа кожи могут держать кисломолочный напиток не больше 10 минут.
Потребуется взять 90 мл кефира, 250 мл варенья, 120 мл растительного масла и некоторое его количество для смазывания, 240 граммов муки и 1 чайную ложку соды. Кефир необходимо смешать с вареньем и маслом, после чего добавить к массе муку и соду, все тщательно перемещать. Тесто должно получиться однородным, комочков в нем не должно остаться. Полученную массу необходимо выложить в форму для запекания, которая предварительно была смазана маслом. Фото: Pixabay Выпекать пирог нужно полчаса при температуре 200 градусов. Ленивые беляши Для их приготовления необходимо взять 450 граммов говяжьего фарша, 2 луковицы, 2 яйца, 400 мл кефира, 320 граммов муки, 50 мл растительного масла, 1 чайную ложку соды, половину столовой ложки сахара, соль и перец по вкусу. Лук следует измельчить, смешать с фаршем, добавить соль и перец. Яйца следует взбить, добавить сахар, чайную ложку соли и кефир.
Легкие и вкусные пирожки для тех, кто на диете: берем кефир и 1 яйцо - можно даже на ночь
Тыквенный манник с лимонной пропиткой – выручит, если не знаете, что приготовить из просроченного кефира в духовке. Блюда из кефира, рецепты приготовления простые с которыми справится каждая хозяйка! Что приготовить из кефира: рецепты. Что приготовить из старого кефира? Прокисший кефир можно с легкостью применять для приготовления вкусного и воздушного печенья. Что необычного приготовить из кефира? Кефир — это кисломолочный продукт, который благотворно влияет на весь организм за счёт уникального состава.
Заливной пирог на кефире с капустой в духовке
- Пышные оладьи на кефире: рецепт с пошаговым описанием
- Кефир: блюда и рецепты
- Можно ли употреблять просроченный кефир
- Вторая жизнь
Что приготовить из старого кефира быстро и вкусно
| 20 лучших рецептов выпечки на кефире | Нежное тесто на кефире: особенности приготовления и удачные рецепты. |
| Можно ли готовить из просроченного кефира: рецепты и меры предосторожности | Этот рецепт блинов на кефире понравится тем, кто давно хотел приготовить ажурные блинчики. |
| Выпечка на кефире в духовке: простые и вкусные рецепты с фото | При приготовлении сыра из кефира можно экспериментировать с ингредиентами. |