он лежит в той части желтка, которая в данный момент ближе всего к телу наседки, т. е. к источнику тепла, согревающему яйца. Заходи и смотри, ответило 2 человека: Почему в яйце, которое насиживает птица, желток всегда возвращается вверх зачаточным диском? Благодаря всем этим приспособлениям зародышевый диск во время насиживания яйца всегда находится в самом выгодном положении — он лежит в той части желтка, которая в данный момент ближе всего к телу наседки, то есть к источнику тепла, согревающему яйца.
Почему зародышевый диск всегда обращен кверху
| Задание МЭШ | В центре внимания генетики стоит вопрос о том, почему зародышевый диск всегда обращен кверху. |
| Ответы : Почему зародышевый диск всегда находится на поверхности желтка? умоляю ответьте | Поэтому при формировании яйца птицы зародышевый диск всегда образуется на верхней стороне желтка, что обеспечивает правильное развитие эмбриона. |
| Скажи, Почему зародышевый диск всегда обращен кверху? | Скажи почему | Получите быстрый ответ на свой вопрос, уже ответило 2 человека: Почему в яйце, которое насиживает птица, желток всегда возвращается вверх зачаточным диском? |
Почему зародышевый диск яйца всегда обращен кверху?
Благодаря всем этим приспособлениям зародышевый диск во время насиживания яйца всегда находится в самом выгодном положении - он лежит в той части желтка, которая в данный момент ближе всего к телу наседки, т. Самые новые вопросы.
Цель: ознакомиться с внешним строением млекопитающих, найти черты приспособленности к жизни в различных средах обитания. Оборудование: таблица «Внешнее строение млекопитающего», рисунки в учебнике. Опишите форму тела млекопитающего.
Укажите, из каких отделов оно состоит. Чем кожа млекопитающих отличается от кожи пресмыкающихся и птиц? Каково их значение? Рассмотрите голову млекопитающего. Какие органы расположены на голове?
Чем отличаются конечности млекопитающего от конечностей пресмыкающегося? В чем преимущество такого строения ног? Сделайте подписи к рис.
Эти канатики - так называемые градинки или халазы, - и удерживают желток посередине яйца, не мешая ему в то же время поворачиваться вокруг оси халазы можно рассмотреть и на яйце, вылитом в блюдце. Благодаря всем этим приспособлениям зародышевый диск во время насиживания яйца всегда находится в самом выгодном положении - он лежит в той части желтка, которая в данный момент ближе всего к телу наседки, т. Самые новые вопросы.
Запас питательных веществ для развития зародыша С него начинается развитие зародыша. Зародыш при насиживании располагается ближе к телу птицы, где более благоприятная температура для развития. Удерживают желток в центре белка, а зародышевый диск всегда к верху. Желток покрыт снаружи желточной оболочкой, которая придает желтку форму Рисунок Зарисуйте строение куриного яйца и подпишите его составные части. Рисуют и подписывают Вывод Сделайте вывод о значении яйца, о роли составных частей яйца в развитии зародыша птицы Появление яйца с запасом питательных веществ, воды и плотной оболочкой позволила птицам размножаться вдали от воды и распространиться по всем материкам. Скорлупа — защита, желток — запас питательных веществ, белок — запас воды. Решаем проблемный вопрос «Что появилось раньше — яйцо или курица? Появление яйца было важным шагом в эволюции наземных животных, поскольку устранило зависимость развивающего зародыша от наличия воды и изменения климата. Вы рассмотрели 2 оболочки: известковую скорлупу и подскорлуповую оболочку. А как вы думаете, почему вымытые яйца быстрее портятся? Во время этого смывается надскорлуповая оболочка, которая препятствует проникновению микробов внутрь яйца 5. Рефлексия 1. Прочитайте еще раз цели урока.
Почему зародышевый диск яйца всегда обращен кверху
Так как воздушная камера хорошо видна при рассматривании яйца на свет, то по величине ее легко можно определить свежесть яйца. Твердая скорлупа яйца, придающая ему характерную форму и ограждающая его от повреждений при насиживании, состоит главным образом из карбоната кальция. Для образования скорлупы курица нуждается в солях кальция, и она получает их вместе с кормом, поедая мелкие крупинки, встречающиеся в почве, частички штукатурки, раковинки улиток, обломки яичной скорлупы и т. Ограждая яйцо от внешних повреждений, скорлупа должна, однако, быть проницаемой для воздуха почему? Эти мелкие отверстия, или поры, становятся хорошо видимыми после погружения скорлупы в разведенные цветные чернила. На толстом конце яйца т.
Только что снесенное яйцо покрыто поверх скорлупы еще тонкой пленочкой - надскорлуповой оболочкой. Эта пленка пропускает сквозь себя газы, но препятствует проникновению в яйцо жидкостей и микробов. Снесенное курицей яйцо уже заключает в себе зародыш, образовавший два слоя клеток. Наседка может покрыть и согреть своим телом около 15 яиц.
Учащимся предлагается вспомнить правила техники безопасности при работе в кабинете биологии, внимательно прочитать перечень оборудования, необходимого для выполнения лабораторной работы и сформулировать соответствующии правила для данной работы. Далее учащимся предлагается выполнить работу, следуя указаниям в Инструктивной карте. На выполнение работы отводится 15 минут. По окончании работы, учащимся предлагается обсудить полученные выводы. По завершении обсуждения, учащимся предлагается Варианты проведения работы: Выполнения лабораторной работы может быть организовано индивидуально, в паре или группе. Выбор оптимальной формы проведения работы зависит от наличия необходимого лабораторного оборудования, условий кабинета возможности организовать пространство для выполнения работы в группе и др. Инструктивная карточка к выполнению лабораторной работы по теме «Изучение строения куриного яйца» Изучить особенности строения куриного яйца, определить отличительные черты яйца птиц и яйца пресмыкающихся. Наименование оборудования, инструментов Необходимое количество при индивидуальном выполнении работы Необходимое количество при выполнении работы в паре Необходимое количество при выполнении работы в малой группе 3-4 чел. Чашка Петри или плоское однотонное белого цвета блюдце лоток 2 шт. Рассмотрите внешний вид куриного яйца и опишите его, вставляя пропущенные слова: Сравните внешний вид яйца курицы и яйца другой птицы перепела, страуса, утки по цвету, размеру, форме и запишите вывод: яйца различных птиц имеют похожую овальную или шаровидную форму, но различаются по цвету и размеру. Овальная шароввидная форма яйца наиболее удобна для откладывания птицей прохождением его через яйцеводы птицы и дальнейшем нахождении в гнезде. Скальпелем осторожно разбейте скорлупу яйца на две части над лотком и вылейте в него содержимое яйца. Не повредите желток! Скорлупу положите на другой лоток. Рассмотрите 3 оболочки: известковую скорлупу надскорлуповую и подскорлуповую оболочку. Для выделения подскорлуповой оболочки надломите пинцетом кусочек скорлупы и потяните его вниз. Во время мытья смывается надскорлуповая оболочка, которая препятствует проникновению микробов внутрь яйца. На половинке скорлупы с тупым концом с внутренней стороны найдите полость, отгороженную внутренней подскорлуповой оболочкой — воздушную камеру. Зачем она нужна? Для ответа на вопрос используй материал учебника. Она нужна для газообмена зародыша 3. Внимательно рассмотрите белок и желток яйца. Найдите в прозрачном белке уплотненные канатики халазы. Напишите от какой части яйца они отходят от желтка. Рассмотрите желток яйца. Какова его форма? Найдите на желтке беловатое округлое пятнышко. Что это такое? Где оно расположено? Зарисуйте строение яйца и обозначьте его части. Рисунок выполните карандашом, надписи — ручкой.
Ответ от 22 ответа[гуру] Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Почему зародышевый диск всегда находится на поверхности желтка?
Несколько большее число пор в скорлупе яиц закрыто гнездящихся птиц. Снаружи скорлупа покрыта тонкой надскорлуповой оболочкой , или кутикулой из органического вещества и имеет трещинки для свободного прохождения газов, равномерного испарения воды и защиты яйца от болезнетворных микроорганизмов. Подскорлуповые оболочки. Белковую или белочную оболочку покрывают две подскорлуповые оболочки: наружная и внутренняя. Они образованы сетью плотно переплетенных органических волокон. Волокнистый слой наружной подскорлуповой оболочки связан с внутренней поверхностью скорлупы через мамиллярные бугорки, которые являются центрами кристаллизации кальцита при формировании скорлуповой оболочки. Внутренняя поверхность внутренней волокнистой оболочки выстлана тонкой плёнкой. Вскоре после откладывания яйца щелевидное пространство между двумя волокнистыми оболочками заполняется воздухом. Больше всего воздуха находится в воздушной камере между двумя подскорлуповыми оболочками у тупого конца яйца. Белковая, или белочная, оболочка — это вторичная оболочка яйца. Она неоднородная по консистенции. Основная её масса — жидкий белок. Более плотные образования белка — халазы. В виде плотных закрученных жгутов они прикрепляются к боковым поверхностям желтка и направляются в разные стороны — к тупому и острому концам яйца. К халазам подвешен желток, находящийся в жидком белке. Такое положение желтка предохраняет его от возможных толчков и механических повреждений. Белок служит для развивающегося эмбриона важным источником получения воды и некоторых питательных веществ. Центральная часть яйца занята желтком. Основу его составляют запасные питательные вещества и вода, которые служат материалом для развития зародыша. Большую часть желтка составляют мельчайшие комочки тёмного желтка, прослоенного «яйцевой плазмой», или светлым желтком. Слои тёмного и светлого желтка располагаются концентрически. Питательные вещества сосредоточены у вегетативного полюса. Сверху на анимальном полюсе находится зародышевый диск : зародыш на стадии поздней бластулы или ранней гаструлы. Такой стадии развития он достигает за время движения по яйцеводу. Дальнейшее его развитие продолжается с началом насиживания. Зародышевый диск в яйце всегда находится наверху из-за разницы массы вегетативного и анимального полюсов, а также благодаря тому, что желток подвешен на халазах. При переворачивании яйца они закручиваются так, чтобы зародыш всегда находился сверху, в оптимальных условиях для обогревания. Непосредственно ознакомиться со строением яйца можно путём вскрытия сырого яйца, дополняя открывающуюся при этом картину осмотром продольного разреза через яйцо, сваренное вкрутую, в котором затвердевшие при варке белок и желток сохраняют своё нормальное положение рис. Чтобы вскрыть сырое яйцо, следует положить его горизонтально и, надкалывая остриём ножниц скорлупу по продольной линии между тупым и острым концом, осторожно при помощи пинцета удалять её по кусочкам до тех пор, пока получится достаточно большое «окошко». Сквозь слой белка тогда будет просвечивать находящийся в центре желток. Желток отделён от белка тонкой плёнкой - желточной оболочкой поэтому, когда содержимое сырого яйца выпускают на сковороду при изготовлении яичницы, желток выпадает в виде цельного мягкого мешка. На той стороне желтка, которая обращена кверху, находится маленькое около 3 мм в диаметре светлое пятнышко - рубчик, или зародышевый диск; это место, на котором начинается образование зародыша рис. На какой бы бок мы пи положили яйцо, его зародышевый диск всегда будет обращён кверху: зависит это от того, что противоположная часть желтка значительно тяжелее той, где находится зародышевый диск, и при всяком положении яйца всегда поворачивается вниз. Что же, однако, поддерживает желток в центре яйца, не давая ему прижиматься к скорлупе и не препятствуя его вращению вокруг горизонтальной оси? Если внутреннее содержимое яйца у нас достаточно обнажено от скорлупы и от подскорлуповых оболочек, то можно видеть, что белок не представляет собой вполне однородной массы. Вокруг желтка он плотнее, чем под скорлупой, а с двух противоположных сторон, обращённых к тупому и острому концам яйца, образует упругие закрученные канатики. Эти канатики - так называемые градинки, или халазы, - и удерживают желток посередине яйца, не мешая ему в то же время поворачиваться вокруг оси халазы можно рассмотреть и на яйце, вылитом в блюдце. Благодаря всем этим приспособлениям зародышевый диск во время насиживания яйца всегда находится в самом выгодном положении - он лежит в той части желтка, которая в данный момент ближе всего к телу наседки, то есть к источнику тепла, согревающему яйца. Белок только на свежеснесённом яйце заполняет целиком все пространство между желтком и скорлупой. Как только снесённое яйцо остынет, белок в нем немного сжимается и на тупом конце яйца отходит от скорлупы, увлекая за собой и одевающую его кожистую плёночку - внутренний лист двуслойной подскорлуповой оболочки; другой, наружный листок подскорлуповой оболочки остаётся плотно прилегающим к скорлупе. Таким образом, на тупом конце яйца между двумя слоями подскорлуповой оболочки получается пустое пространство, называемое воздушной камерой или пугой см. Чем дольше лежит яйцо, тем больше ссыхается белок вследствие потери воды, испаряющейся через скорлупу яйца, и воздушная камера его увеличивается. Так как воздушная камера хорошо видна при рассматривании яйца на свет, то но величине её легко можно определить свежесть яйца. Твёрдая скорлупа яйца, придающая ему характерную форму и ограждающая его от повреждений при насиживании, состоит главным образом из углекислого кальция. Для образования скорлупы курица нуждается в солях кальция, и она получает их вместе с кормом, поедая мелкие крупинки, встречающиеся в почве, частички штукатурки, раковинки улиток, обломки яичной скорлупы и так далее яичную скорлупу следует давать в мелко искрошенном виде, чтобы не приучить птицу расклёвывать отложенные яйца. Ограждая яйцо от внешних повреждений, скорлупа должна, однако, быть проницаемой для воздуха почему?
Почему зародышевый диск всегда обращен кверху?
| почему зародышевый диск всегда обращен кверху | Дзен | Таким образом, зародышевый диск обращен кверху из-за особенностей процесса оплодотворения и имплантации зиготы в матке. |
| Почему зародышевый диск всегда обращен кверху | Благодаря всем этим приспособлениям зародышевый диск во время насиживания яйца всегда находится в самом выгодном положении — он лежит в той части желтка, которая в данный момент ближе всего к телу наседки, то есть к источнику тепла, согревающему яйца. |
| Почему зародышевый диск всегда обращен кверху яйца | Величина зародышевого диска в оплодотворенном яйце. |
| Почему зародышевый диск всегда обращен | Зародышевый диск яйца всегда обращен кверху из-за специфического процесса образования яйца у птиц. |
Строение яйца
Лучший ответ на вопрос «Почему зародышевый диск в яйце птицы всегда обращен кверху?» от пользователя Kristina Shevchuk в разделе Биология. Величина зародышевого диска в оплодотворенном яйце. 3. Почему зародышевый диск в желтке всегда обращен кверху? А. Белковые канатики не дают желтку поворачиваться в слоях белка Б. Это приспособление для наилучшего температурного режима при насиживании В. В таком положении зародыш получает больше. Лучший ответ на вопрос «Почему зародышевый диск в яйце птицы всегда обращен кверху?» от пользователя Kristina Shevchuk в разделе Биология. Если вы хотите, я могу предоставить краткое объяснение, почему зародышевый диск яйца птиц обычно ориентирован вверх.
Задание МЭШ
| Почему зародышевый диск всегда обращен кверху | Почему зародышевый диск всегда обращен кверху яйца, даже если яйцо многократно поворачивать? Ответ: нижняя часть желтка тяжелее. |
| Почему зародышевый диск яйца всегда обращен кверху | Заходи и смотри, ответило 2 человека: Почему в яйце, которое насиживает птица, желток всегда возвращается вверх зачаточным диском? |
| Почему зародышевый диск яйца всегда обращен кверху - | Зародышевый диск яйца всегда обращен кверху, потому что это обеспечивает оптимальные условия для развития эмбриона. |
| почему зародышевый диск яйца всегда обращен кверху | Ориентация зародыша – это процесс, в ходе которого зародыш принимает определенное положение внутри яйца перед началом своего развития. |
Почему зародышевый диск всегда обращен кверху?
Благодаря всем этим приспособлениям зародышевый диск во время насиживания яйца всегда находится в самом выгодном положении — он лежит в той части желтка, которая в данный момент ближе всего к телу наседки, т. е. к источнику тепла, согревающему яйца. Зародышевый диск всегда обращен кверху, чтобы быть ближе к горячему телу наседки, так как зародыш развивается при температуре не ниже 38-39 градусов. 4 недель; если же яйцо пролежало дольше этого срока, зародыш погибает, и тогда из такого яйца уже ни при каких условиях не может развиться цыпленок.
Инкубация яиц: Положение яйца и развитие зародыша
Яйца с зародышами, погибшими в период с 4 по 6-й день инкубации. Получите быстрый ответ на свой вопрос, уже ответило 2 человека: Почему в яйце, которое насиживает птица, желток всегда возвращается вверх зачаточным диском? Ответил 1 человек на вопрос: Почему зародышевый диск в яйце птицы всегда обращен кверху? Положение зародышевого диска, обращенного кверху, является уникальной эволюционной адаптацией, которая помогает птицам выживать и успешно развиваться. Зародышевый диск в яйце птицы. Строение зародышевого диска яйца птицы. Зародышевый диск всегда обращен кверху, чтобы быть ближе к горячему телу наседки, так как зародыш развивается при температуре не ниже 38-39 градусов.
Почему зародышевый диск обращен кверху
Эмбрион хорион аллантоис. Строение зародыша амниона. Амнион и хорион. Стадии эмбрионального развития ланцетника. Структуры и зародышевые листки эмбриона ланцетника.
Зародышевые лепестки ланцетника. Стадии эмбриогенеза ланцетника ЕГЭ. Строение семязачатка сосны обыкновенной. Строение семязачатка голосеменных.
Строение семяпочки сосны. Строение семязачаток голосеменных растений. Строение яйца белок. Белок и желток яйца.
Строение разбитого яйца. Что такое белок и желток в курином яйце. Инкубация куриных яиц овоскопирование. Овоскопирование утиных яиц.
Стадия развития куриного инкубационного яйца. Цесарка овоскопирование. Строение зародыша амниот. Строение зародышевых оболочек амниот.
Строение эмбриона амниот. Строение яйца амниот. Растения с эндоспермом и периспермом. Семена с периспермом строение.
Перисперм и эндосперм отличие. Гаструляция зародышевые листки. Гаструляция образование зародышевых листков. Поздняя гаструляция у человека.
Эмбриональный период гаструляция. Строение яйца птицы надскорлуповая оболочка. Строение яйца надскорлуповая оболочка. Зародышевый диск в яйце.
Бластодиск оплодотворенного яйца. Зародышевый диск оплодотворенного яйца. Строение зародышевого диска куриного яйца. Строение желтка яйца.
Формирование энтодермы эктодермы и мезодермы. Формирование тканей и органов зародыша. Комплекс осевых органов. Комплекс осевыхьорганов.
Желточная оболочка яйца. Зародышевый диск строение. Зародышевый диск у птиц. Гаструляция птиц схема.
Дробление гаструляция птиц. Гаструляция у птиц. Сущность первой фазы гаструляции у птиц. Строение яйца с зародышем.
Схема зародыша в яйце. Формирование зародыша у птиц. Строение яйца курицы с зародышем. Строение оплодотворенного куриного яйца.
Биология строение яйца зародыш. Зародышевый корешок у фасоли. Зародыш семени фасоли. Зародышевый корешок семени фасоли.
Семядоли зародыша фасоли. Зародышевые оболочки пресмыкающихся. Оболочки яйца амнион. Зародышевые оболочки амнион рептилий.
Зародышевые обрлочки у рептилии. Трубный период развития яйцеклетки. Оплодотворение яйцеклетки схема. Сперматозоид и яйцеклетка.
Используйте свое воображение или визуализацию, чтобы ощутить энергетический след, который вы, возможно, оставили в другом временном интервале или измерении. Ваша осознанность - это ваша свобода. Когда вы обнаружите эти эмоциональные следы, эти энергетические тропы, вы сможете мягко, с любовью восстановить их и преобразовать болезненный энергетический паттерн, который вы оставили позади. Этот вид исцеления преображает и возвышает как вас, так и все общество в целом.
Просто слушайте медитации и посредством специальных звуков растворяйте препятствия и ограничения на пути к счастью, богатству и любви.
Только первая пара жаберных щелей обращается впоследствии в слуховой проход и в таком виде остается у взрослой птицы. Конечности в это время представлены только зачатками.
На 5-й день зародыш имеет уже около 1 см в длину и становится ясно видимым при рассматривании яйца на свет лампы в темной комнате. До 6-го дня насиживания будущий цыпленок пока еще ничем существенным не отличается от зародыша пресмыкающегося ящерицы , проходящего те же ступени развития. Характерные признаки птицы - ротовые части в виде клюва, наличие шеи, различия между первой и второй парой конечностей - вырабатываются у него в течение 6-го и 7-го дня, когда зародыш достигает величины 16-17 мм, а на 8-й день птичьи признаки становятся у него уже вполне ясно выраженными. До этого - на 4-й и 5-й день насиживания - и передние и задние конечности у зародыша имеют вид лапок, и характерных особенностей птиц на них еще не заметно - они формируются уже в последующие дни.
В дальнейшем, к концу второй и в течение третьей недели насиживания, зародыш уже не меняет своей внешней формы, но продолжает расти за счет имеющихся в яйце питательных запасов и постепенно заполняет собой всю внутреннюю полость яйца. Желточный мешок при этом уменьшается, и наконец, последние остатки его замыкаются внутри тела цыпленка. К концу третьей недели - на 20-й или на 21-й день - цыпленок просовывает клюв в воздушную камеру и в первый раз вдыхает воздух легкими, а затем при помощи твердого бугорка на вершине клюва "яйцевой зуб" выклевывается из яйца.
Что же, однако, поддерживает желток в центре яйца, не давая ему прижиматься к скорлупе и не препятствуя его вращению вокруг горизонтальной оси? Если внутреннее содержимое яйца у нас достаточно обнажено от скорлупы и от подскорлуповых оболочек, то можно видеть, что белок не представляет собой вполне однородной массы. Вокруг желтка он плотнее, чем под скорлупой, а с двух противоположных сторон, обращенных к тупому и острому концам яйца, образует упругие закрученные канатики.
Зародышевый диск. Биологические основы инкубации Значение зародышевого диска в яйце птицы
Учитель комментирует опыт см. Проводят наблюдения. Сырой — полупрозрачный, вареный — непрозрачный, белый поэтому — белок. После прекращения нагревания и охлаждения часть белых нитей исчезает.
Какова функция белка в яйце? Белок содержит запас воды. Химический состав скорлупы Для выяснения химического состава скорлупы учитель предлагает проделать следующий опыт: кусочки скорлупы помещаются в пробирку с раствором соляной кислоты, закрываются пробкой с газоотводной трубкой.
Конец трубки помещается в стаканчик с известковой водой. Учитель сообщает классу, что скорлупа у птиц известковая, состоит из вещества, близкого по составу к карбонату кальция, и предлагает записать уравнение реакции. Учащиеся наблюдают выделение пузырьков газа из скорлупы.
При прохождении газа через известковый раствор последний мутнеет. Делают вывод, что из скорлупы выделяется углекислый газ. Записывают в тетради уравнение: Поры в скорлупе Возьмите в руки половинки скорлупы от разбитого сырого яйца, аккуратно снимите пленку, выстилающую скорлупу изнутри, и отложите ее пока в сторону.
Посмотрите через скорлупу на свет. Что вы видите? Рассматривают скорлупу и делают вывод, что скорлупа имеет поры, расположенные группами.
В той части, где находится воздушная камера, пор больше. В какой части скорлупы пор больше? Для чего нужны поры в скорлупе?
Покройте скорлупу акварельной краской. Делают вывод, что поры в скорлупе нужны для газообмена. Подскорлуповая оболочка Возьмите в руки подскорлуповую оболочку.
Попробуйте ее растянуть. Опишите ее. Для чего нужна эта структура яйца?
Изучают объект, описывают, делают вывод: подскорлуповая оболочка служит фильтром для очистки воздуха, проникающего в яйцо. После изучения яйца учитель предлагает учащимся заполнить пробелы в сравнительной таблице, составленной в начале урока. Незаполненной остается графа п.
Учитель дает краткое объяснение названия куриного яйца — амниотическое. Он сообщает, что в развивающемся эмбрионе формируются три зародышевые оболочки — амнион, хорион и аллантоис. Функция этих оболочек — обеспечить независимое от среды развитие зародыша в яйце.
Развивающийся эмбрион складирует токсичные вещества в частности, продукты азотистого обмена в аллантоисе. Сейчас мы не можем наблюдать аллантоис в яйце, поскольку перед нами неоплодотворенная яйцеклетка и развитие зародыша не происходит. Выводы по уроку.
Раньше курицы появилось яйцо — его «подарили» птицам рептилии. Появление амниотического яйца было важнейшим шагом в эволюции наземных животных, поскольку устранило зависимость развивающегося зародыша от наличия воды и изменений климата. Куриное яйцо можно сопоставить с моделью космического корабля, поскольку оно обеспечивает эмбрион всем необходимым: водой белок , пищей желток , кислородом поры в скорлупе и одновременно удаляет или изолирует продукты обмена — углекислый газ поры в скорлупе , мочевину аллантоис и задерживает проникновение бактерий подскорлуповая оболочка, пленка на скорлупе.
Приложение 1 В Дакаре, столице Сенегала, проектировали здание театра, внутри которого не должно было быть ни одной колонны, ни одной, даже декоративной, опоры — все здание должно было представлять собой огромную, пустую, тонкую железобетонную скорлупу, опирающуюся на специальный фундамент. Когда все расчеты были закончены, оказалось, что спроектированной конструкции явно не хватает прочности. Между тем естественная яичная скорлупа, напоминавшая по форме будущее здание театра, выдерживала пропорционально ее размерам соответствующие нагрузки.
В чем же дело? Пришлось подвергнуть тщательному изучению обычное куриное яйцо. Установили, что его прочность объясняется тонкой и эластичной пленкой-мембраной, благодаря которой известковая скорлупа является конструкцией с предварительным напряжением.
Этим открытием строители решили воспользоваться при сооружении театрального здания, только мембрана была, конечно, изготовлена не из «куриного» материала, а из армоцемента. Приложение 2 Запасной белок, содержащийся в желтке куриного яйца, — вителлин. Это фосфопротеид, то есть сложный белок, содержащий в своем составе фосфорную кислоту.
Кроме этого желток содержит железо, витамины особенно много A, D, Е. Считается, что чем ярче окрашен желток — тем качественнее яйцо, поскольку в этом случае курица питалась естественным образом, а именно — зеленой травой, содержащей кроме хлорофилла еще и пигменты группы каротиноидов. В пищеварительном тракте курицы хлорофилл разрушается, а каротиноиды, как более устойчивые, в конечном итоге накапливаются в курином желтке.
Все минеральные вещества в курином яйце находятся в легко усвояемой форме. Схема субмикроскопического строения скорлупы куриного яйца: 1 — кутикула; 2 — наружный слой; 3 — губчатый слой; 4 — сосочковый слой; 5 — сосочек; 6 — подскорлуповая пленка. Приложение 3 Белок куриного яйца — овальбумин.
Это глобулярный белок, каждая молекула которого представляет компактный шарик, уложенный определенным образом. Пока овальбумин находится в яйце при комнатной температуре, молекулы в яичном желтке запутаны, как макароны. Когда белок сбивают или нагревают, молекулы расправляются и начинают сильнее притягивать друг друга, слипаются и становятся видимыми в водном растворе, а белок становится жестче.
Литература Литинецкий И. Бионика: Пособие для учителей. Михайлов К.
Николов Т. Долгой путь жизни. Скурихин И.
Все о пище с точки зрения химика. Уокер Дж. Физический фейерверк: Вопросы и ответы по физике.
Яйцо птицы рис. Из всех яйцевых оболочек наиболее сложно устроена скорлупа рис. Это связано с тем, что через неё происходит газообмен развивающегося зародыша, к которому беспрепятственно должен Рис.
Строение яйца птицы вид сбоку : 1 — скорлупа, 2 — подскорлуповая оболочка, 3 — воздушная камера, 4 — белок, 5 — желточная оболочка, 6 — желток, 7 — зародышевый диск, 8 — белый желток, 9 — жёлтый желток, 10 — халазы. Схемы строения и относительные размеры пор в скорлупе яиц разных видов птиц: 1 — африканского страуса, 2 — нанду, 3 — лебедя, 4 — гуся, 5 — киви, 6 — курицы, 7 — тинаму. Скорлупа защищает от механических повреждений и от потери воды.
Скорлупа куриного яйца массой 60 г весит 5 г. Состоит она в основном из карбоната кальция, представленного столбиками кристалликов кальцита и небольшого количества органического вещества. Между кристаллическими столбиками находятся мелкие поры , которые закладываются при формировании скорлупы в яйцеводе.
Коническое устье каждой поры постепенно сужается и переходит в цилиндрический канал диаметром в несколько микрометров, пронизывающий всю толщину скорлупы. Снаружи устья пор не видны, так как частично прикрыты бактерицидным веществом и кутикулой. У каждого вида птиц число пор в скорлупе постоянно и пропорционально размерам яйца.
В скорлупе куриного яйца их 10 тыс. При возрастании массы яйца и толщины скорлупы число и длина пор увеличиваются. Несколько большее число пор в скорлупе яиц закрыто гнездящихся птиц.
Снаружи скорлупа покрыта тонкой надскорлуповой оболочкой , или кутикулой из органического вещества и имеет трещинки для свободного прохождения газов, равномерного испарения воды и защиты яйца от болезнетворных микроорганизмов.
Эти канатики - так называемые градинки или халазы, - и удерживают желток посередине яйца, не мешая ему в то же время поворачиваться вокруг оси халазы можно рассмотреть и на яйце, вылитом в блюдце. Благодаря всем этим при зародышевый диск во время насиживания яйца всегда находится в самом выгодном положении - он лежит в той части желтка, которая в данный момент ближе всего к телу наседки, т.
На более поздней стадии формируется мезодерма, и эти три зародышевых листка дают начало всем тканям развивающегося плода. Развитие этих трех зародышевых листков называют гаструляцией, и происходит она спустя 10 - 11 дней после оплодотворения. Развитие головного и спинного мозга начинается на третьей неделе из нервной трубки, образующейся из эктодермы. Подсчет оплодотворенных икринок производят, когда образуется 4 - 8 бластомеров. Сосчитав число оплодотворенных и неоплодотворенных нет дробления икринок, вычисляют процент оплодотворения в каждом кристаллизаторе. Эти данные наносят на график: по оси абсцисс откладывают концентрацию вещества, а по оси ординат - процент оплодотворения.
Пока яйцо проходит но яйцеводу и одевается оболочками а это продолжается часов 15 - 20 , в желтке образуется уже упомянутый ранее зародышевый диск , так что снесенное курицей я и ц о у ж с заключает в себе зародыш, образовавший два слоя клеток.
Что вы видите? Если видно плохо, то покройте скорлупу краской В какой части скорлупы пор больше? Для чего нужны поры в скорлупе? Скорлупа имеет отверстия поры , расположенные группами. В той части, где находится воздушная камера, пор больше. Поры нужны для газообмена.
Белок Рассмотрите белок сырого и вареного яйца для этого очистите вареное яйцо. Чем они отличаются друг от друга? Почему белок получил такое название? Какова функция белка? Чистят яйцо, рассматривают. Сырой — полупрозрачный, Вареный — непрозрачный, белый поэтому — белок Белок содержит запас воды Рассмотрите желток обоих яиц. Определите форму, окраску.