Пивные кеги из нержавеющей стали сменили деревянные бочонки не только благодаря прочности и гигиеничности.
С 01.04.2023 маркировка пива в кегах станет обязательной
Маркировка позволяет осуществлять контроль за продукцией и защищать права потребителей. Она позволяет установить легальность продукции, а также обладает информацией о происхождении и качестве продукта. Подача сведений в систему маркировки при подключении кегов к оборудованию для розлива является обязательной процедурой, которая гарантирует соответствие продукции требованиям законодательства и защиту интересов потребителей.
Состав баллона с газом, который подключается к кегу, должен подбираться исходя из конкретной марки напитка. Это может быть как углекислота, так и специальная смесь диоксида углерода с азотом. О сравнении свойств и характеристик данных продуктов можно прочитать в этой статье.
Основная функция, выполняемая пивным газом, — создание необходимого давление в кеге для выдавливания из него напитка. При этом очень важно, чтобы давление было оптимальным. В случае его избытка большая часть газа растворится в жидкости, что приведет к излишней карбонизации и, как следствие, вызовет повышенное пенообразование при наполнении бокала.
Места реализации. Виды кеги пива и его цена В магазинах можно найти много разновидностей указанного продукта. Так что каждый имеет возможность приобрести именно тот продукт, что ему нравится. Рассмотрим данный вопрос подробнее. Сбывается в тарах по 30 литров. Аромат у напитка очень сладкий и приятный, вызывает аппетит.
В нем можно уловить шоколадные нотки. Вкус бархатный и мягкий. Алкоголь можно подавать с мясом или острыми сырами. Продается по 13725 руб; «Campus» Premium. Аромат полон травянистых ноток, дополняется солодом и цитрусами. Вкус чистый и освежающий, слегка сладкий. Лучше всего подавать алкоголь с всевозможными закусками. Реализуется в Москве по 11250 руб; Black Sheep. Запах у напитка очень яркий и насыщенный, богатый.
Даже нержавеющая сталь часто заказывается у одного производителя. Немалая, если не большая часть производимых в мире КЕГ, предназначается для розлива не пива, а напитков «Soft-drink». Качество КЕГ, которые изготавливаются небольшими фирмами-производителями, как правило, тоже не уступает продукции лидеров. Но положение крупных компаний на рынке значительно устойчивее. Прежде всего потому, что они закупают сталь большими партиями и, следовательно, по более низким ценам. Немалое значение имеет и то, что им легче удерживать цену на свою продукцию.
Одним из преимуществ небольших компаний является выгодное географическое расположение. Как пример, можно назвать небольшие японские и американские заводы на 20-30 тысяч КЕГ в год, располагающиеся рядом с крупными пивоваренными заводами. Кроме этого, мелкие фирмы снижают затраты, используя более дешевую рабочую силу. Последнее, в основном, касается компаний, расположенных на юге Италии и в Китае. Кроме этого, некоторые компании заведомо уменьшают размеры своей прибыли за счет дополнительного снижения цен. Учитывая то, что ведущие производители стараются удержать цену на КЕГи на максимально высоком уровне, это представляется вполне приемлемым выходом.
Что касается отечественных производителей, то тут необходимо упомянуть Миасский машиностроительный завод. В 2000 году предприятие объявило о создании с фирмой «Maisonneuve» Франция совместного предприятия по производству КЕГ. Проектная мощность совместного предприятия — 250 тысяч КЕГ в год. В этом году планируется выпуск продукции Euro- и Din-стандартов. КЕГи будут собираться на оборудовании и по технологии компании «Maisonneuve» из французских же заготовок. Перевозка составных частей обойдется значительно дешевле, чем непосредственно КЕГ.
За счет применения отечественной относительно недорогой рабочей силы и зарубежных технологий российско-французские КЕГи окажутся конкурентоспособными и по качеству, и по цене. В Германии, согласно экспертным оценкам, находится в обороте от 10 до 11 миллионов КЕГ. По очень приблизительным подсчетам ввиду специфики рынка российский парк КЕГ составляет не больше 1,5 миллиона. Сравнение становится особенно впечатляющим, если вспомнить о разнице в территориальных размерах России и Германии. Отечественные пивоваренные компании начали разливать пиво в КЕГи в начале 90-х. В Европе эта технология появилась еще в 50-60-е годы.
Но рост тут весьма значителен. С полным основанием можно предположить, что в ближайшие годы доля КЕГового пива на отечественных предприятиях будет увеличиваться не только в абсолютных объемах, но и по отношению к общему объему производства.
В России вводится обязательная маркировка пива и слабоалкогольных напитков
Прикупил по случаю пару ПЭТ кег из под пива, для хозяйственных нужд. В России введен запрет продажи пива и слабоалкогольных напитков из кег без маркировки. Отправлять акт списания с указанием причины «Реализация» пивной продукции после полной продажи пива с кеги.
Все о маркировке пива в 2024 году — как продавать пиво на розлив с 15 января 2024 года?
В России введен запрет продажи пива и слабоалкогольных напитков из кег без маркировки. Фотография Пивной кег корнелиус «EvoKeg» из нержавеющей стали с фитингами Ball Lock, 19 л. Отправлять акт списания с указанием причины «Реализация» пивной продукции после полной продажи пива с кеги. С 1 апреля 2023 начнется обязательная маркировка пива в кегах. Узнайте, как продавать разливное пиво в кегах с 15 января 2024 г. Какие сведения передавать в маркировку и ЕГАИС и когда.
Обзор кег для пива | Компания Фарватер
Мое предложение, но я не программист,тех возможностей не знаю, просто мое видение: Добавит в магазька документ, назвать например "подключенные кеги" или что-то подобное Добавить журнал этих документов Далее при подключении кеги, продавец создает данный документ, сканирует подключаемый кег, код отображается в этом документе, записать ,выйти На следующий день сотрудник офиса открывает в ЦБ журнал подключенных кег и передает, подписывает документы в ЧЗ, со всех ПБ Это, что касается подключения кег, а продажа,розлив в тару с 1июня, Юрий выше описывал ,я думаю что как раз подойдет. Администратор запретил публиковать записи гостям. Спасибо сказали: rayspb Маркировка пива из кег 4 мес.
На 3 года им дадут беспроцентную рассрочку на покупку оборудования для маркировки. При этом в первый год можно не платить, в последующие годы оплату выполняют равными долями. Речь идет пивоварах, которые производят менее 300 тыс. Эксперты Главбух Ассистент подскажут, на какие программы господдержки может рассчитывать ваша компания. Оставьте заявку сейчас, чтобы успеть воспользоваться льготами, пока они действуют.
Вместе с этим недобросовестные продавцы могут не соблюдать сроки годности после вскрытия кеги, продавать неучтенное пиво несколько раз по одним и тем же документам, а также использовать гибридный формат продаж: например, магазин днем, общепит — вечером. В связи с этим Гусев предлагает в своем законопроекте обязать продавцов в подобных заведениях закупоривать бутылку только один раз.
Делать это нужно так, чтобы при нарушении ее целостности это было сразу заметно. На этой же таре должна быть наклеена этикетка с информацией о напитке. Подпишитесь и получайте новости первыми Читайте также.
Маркировка позволяет осуществлять контроль за продукцией и защищать права потребителей. Она позволяет установить легальность продукции, а также обладает информацией о происхождении и качестве продукта.
Подача сведений в систему маркировки при подключении кегов к оборудованию для розлива является обязательной процедурой, которая гарантирует соответствие продукции требованиям законодательства и защиту интересов потребителей.
Пиво в 2024 году : ЕГАИС в опте и рознице
Для решения этой задачи можно использовать стикеры с внутренними кодами, по которым можно определить кран и тару. Так можно передавать корректные отчеты и избежать штрафов. Что делать с потерями пива при розливе Во время эксперимента выяснилось, что объем проданного товара часто не совпадает с объемом тары. Это связано с проливом, пробой, появлением пены, недоливом со стороны производителя. У участников рынка возникли вопросы, как правильно отражать потери в отчетах. По новым правилам нужно отчитываться только о проданном объеме. Упрощенная передача отчетности для общепита С 2024 года рестораны и бары будут обязаны отчитываться о продаже пива на розлив. В HoReCa действует упрощенный порядок идентификации. Вместо маркировки в чеках разрешено указывать GTIN товара.
Это значительно упрощает ведение отчетности. Ресторанам и барам не нужно будет вести учет по кегам и отслеживать сложную схему переключения. Можно просто привязать GTIN к разным сортам пива. Тогда учетные данные будут автоматически подставляться в кассовые чеки. Передача отчетности о постановке на кран является обязательной для заведений. Но оформлять их разрешается в упрощенном виде, указывая GTIN вместо информации о маркировке. Инструкция по приемке пива в кегах для розницы Производители стали обязаны наносить коды маркировки на кеги с 1 апреля 2023 года. В наличии у поставщиков есть как маркированные, так и немаркированные упаковки.
После отгрузки партии принимающая сторона должна проверить штрихкоды.
Не правда ли? ТОП-5 лучших кегов для пива на 2 литра Мы хотим представить для вас 5 моделей из нержавеющей стали на 2 литра. Они отличаются как строением, так и ценой. Для длительных поездок лучше выбрать более дорогие изделия с двойными стенками. Для домашних застолий с пивом из пабов подойдут бюджетные термосы.
Температуру они держат хуже, но донести пиво до дома в нужной кондиции смогут наверняка. Это классический, простой образец термоса из нержавейки, без излишеств. Модель представлена в трех цветах - красном, белом и черном. Обладает всеми необходимыми качествами: не пропускает воздух и свет, при падении не разбивается. Этот термос может поддерживать ее целые сутки. Стальной корпус, к тому же, дольше держит температуру, потому что быстрее охлаждается.
Термос двухлитровый. Главное, не перестараться, с температурами - свежесть и прохладу напитка он, безусловно, сохранит, но под знойным солнцем больше нескольких часов не выдержит. Выручит, разве что, дедушкин метод - погрузить термос на дно водоема, где он поддержит нужную температуру несколько дольше. Она представляет из себя изделие из нержавеющей стали в первозданном виде, то есть не покрашена, что имеет свой плюс - колба не будет облизать. Это великолепный выбор для любых, в том числе и дальних, походов. При этом термос всегда будет иметь опрятный вид.
Даже мелкие "потертости" создадут кегу непередаваемый шарм и налет реликтовой вещи. Это не просто глоток пива, а настоящая церемония выезда на природу, если он изготовлен по эксклюзивному рецепту. И здесь необходим специальный пивной термос. По-большому счету, это и есть настоящий пивной термос. Целые сутки он способен держать нужные 4-7 градусов, что вполне хватит для долгой поездки. У этой модели имеется одно необходимое качество - она снабжена специальной сумкой для кега, где он прочно крепится.
Этим она отличается от других моделей. Кег в сумке удобно носить на плече, не беспокоясь о нужной температуре пива. Схожи по конструкции и времени удержания нужной температуры. Различие заключается в отсутствии сумки для переноски.
О том, как устроен этот бизнес, почему эта технология сохраняет вкус и качество дольше, а также обо всем остальном, что касается кег и их специфичного рынка в России — в интервью с Константином Дайлидонисом, менеджером по развитию компании « Янберг Контейнер Системс ».
Текст 11 декабря 2018 г. Несколько тысяч лет назад пиво хранили в глиняных кувшинах и амфорах. Ну, как хранили — скорее держали непродолжительное время и быстро выпивали. В средневековой Европе бал правили деревянные бочки. И только в 1929 г.
В 50-е годы в Австралии H. Barns изобрёл муфту, а затем английская фирма Sanki разработала коленчатый фитинг. Муфта и фитинг сделали кег герметичным и, стало быть, намного более качественным хранилищем пива. И примерно пять лет назад была сформулирована идея об открытии собственного производства. Построили завод к концу 2015 года, а в 2016-м начали массовое производство.
На данный момент мы продали более 150000 кегов. Завод расположен под Воронежем в селе Бабяково. Из чего сделан ваш кег? Расскажите немного про конструкционные особенности. Мы делаем кеги в DIN-стандарте.
Политик обратил внимание на то, что сейчас спиртное продается двумя способами — в розницу и общепите. Владельцев магазинов обязывают размещать на этикетке бутылки пива состав напитка, срок годности, производителя и другую информацию о жидкости. В продаже на розлив, навынос, все иначе. В этом случае продавец сам разливает продукцию по тарам и укупоривает их. Так, покупатели не могут быть уверены в том, что им не продали дешевую продукцию по более высокой цене.
Российские пивовары сообщили об отказе ряда сетей принимать кеги с пивом
В Татарстане продлен срок действия пилотного эксперимента по маркировке разливного пива, который должен вывести из тени пивных баронов с улиц. разливного пива с даты подключения кеги на кран".Продавцы пива с введением маркировки при реализации в торговых сетях пива в кегах с 15 января 2024 года обязаны подавать в государственную систему мониторинга оборота товаров (ГИС МТ). С 15 января 2024 года начинается обязательный вывод из оборота разливного пива и слабоалкогольных напитков в кегах через Честный знак для розницы и HoReCa. Без маркировки пиво в кегах ввозить в Россию будет нельзя. Пивные кеги из нержавеющей стали сменили деревянные бочонки не только благодаря прочности и гигиеничности.
Подключение кеги пива на кран с 15 января 2023г - выбытие кеги скачать программу ЕГАИС
| Наша продукция | Пиво в кегах пользуется большой популярностью у владельцев магазинов, кафе или ресторанов. |
| 17 вопросов и ответов о маркировке пива | В России с 1 апреля начала действовать обязательная маркировка пива и слабоалкогольных напитков в кегах. |
| Транспортные ПЭТ кеги не попадают под запрет на «пиво в пластике» | Пивные кеги пивные бу списаные ку55люю. |
| Обязательная маркировка пива в 2023 году: последние новости, правила, сроки | В России предложили полностью запретить продажу алкоголя в кегах — металлических емкостях, которые обычно используют для хранения и перевозки. |
Продажа разливного пива (с кеги) с 15.01.2024 г. Что изменится?
Стравливается давление из кега, часть пива сливается, добавляется вода из-под крана. Продажа разливного пива из кег в общепите с 15 января 2024 года. При розничной реализации пива и с/а напитков из кег в розлив передавать в ГИС МТ сведения о частичном выбытии из оборота с использованием онлайн-касс (ККТ). Пивные кеги б/у и новые по доступным ценам. Фотография Пивной кег корнелиус «EvoKeg» из нержавеющей стали с фитингами Ball Lock, 19 л.