Узнай подробности (звонок бесплатный) +7-800-600-52-40 Закажи в интернет-магазине Посмотри отзывы покупателей Вко. Чтобы подобрать подходящее изделие, мы составили рейтинг лучших соковыжималок для овощей и фруктов по цене/качеству в 2024 году.
Устройство и принцип действия шнековой соковыжималки
- Бюджетная соковыжималка Xiaomi Mijia
- ТОП-10 лучших соковыжималок для яблок большой производительности
- 5 лучших шнековых соковыжималок в 2024 году | My Gadget
- Разбираемся в соковыжималках. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 18.08.2017
Рейтинг соковыжималок 2023 топ лучших и цена
Дизайнеры Juicero предусмотрели всё, что можно было предусмотреть. Для наилучшего контакта пластиковых частей друг с другом используется напыление из резинового материала, а для того, чтобы дверца закрывалась оптимальным образом, потребовалось более двадцати различных компонентов. Juicero Press состоит из 400 деталей, в которые входит десять печатных плат, модуль Wi-Fi, сканер и микропроцессор. Айнстайн пришёл к выводу, что перед дизайнерами Juicero не стояла задача сэкономить на продукте.
Видимо, именно это и погубило продукт. Никому не нужно дорогущее устройство, которое делает то же самое, на что способен сам человек.
Низкое количество оборотов вала, обычно это 40-45, гарантирует, что сок не нагреется в процессе отжима, а значит не потеряет и не изменит свои вкусовые качества. Отличает шнековые соковыжималки от центробежных, их высокая производительность и универсальность: они могут приготовить сок практически из любых продуктов. Какие бывают шнековые соковыжималки.
Основные виды рабочий винт в вертикальных моделях расположен вертикально, что позволяет не только резать и выжимать сок их продуктов, но и автоматически затягивать их под крутящийся вал. Для таких аппаратов не требуется применение специального толкателя; вал в горизонтальных соковыжималках расположен горизонтально, поэтому «продвигать» овощи и фрукты требуется толкателем; ввиду отсутствия силового агрегата ручные экземпляры соковыжималок имеют компактные габариты и их удобно брать с собой в поездки. Работают они медленнее электрических версий и требуют значительных физических усилий для получения напитка; двухшнековые соковыжималки работают с двумя параллельными, крутящимися навстречу друг друга, шнеками. Они перемалывают продукты до состояния однородной фракции, из которой в последующем выжимается вся жидкость до последней капли. Двухшнековые соковыжималки признаются лучшими для приготовления сока из твердых корнеплодов и сельдерея.
Преимущества шнековых соковыжималок В сравнении с центробежными соковыжималками шнековые обладают рядом преимуществ: Экологичность. Один из главных плюсов и безусловно самое важное преимущество для тех, кто внимательно относится к своему здоровью придерживается ЗОЖ. В шнековых соковыжималках применена технология низкоскоростного холодного отжима, при котором сок в рабочей камере не нагревается скорость вращения стержня с винтом, в отличии от центробежных соковыжималок, около 40 оборотов в минуту , и не соприкасается с воздухом. В результате потребитель получает максимально полезный, натуральный продукт с высоким содержанием витаминов, минералов и полезных микроэлементов. Благодаря замедленному окислительному процессу, цвет напитка и его структура остаются неизменными, дольше сохраняется свежесть сока и его натуральный вкус; Эффективность.
Они буквально выжимают все до последней капли, оставляя сухой жмых, который можно добавлять в готовый сок для увеличения количества клетчатки в напитке; Универсальность. Благодаря конструкции схожей с мясорубкой, шнековые соковыжималки справляются с овощами и фруктами разной степени твердости, могут приготовить сок из хвои и ореховое молоко, или переработать семена в масло. Это будет полезно для людей, которым требуется восстановление здоровья после болезни или кто проходит курс реабилитации; Экономичность.
Купить 3. Bork S800 Надёжная центробежная соковыжималка мощностью 1 500 Вт. Модель оснащена набором ножей с лазерной заточкой, которые качественно измельчают для дальнейшего отжима любые продукты. Скорость вращения устройства — 13 000 оборотов в минуту. Ширина горловины соковыжималки — 84 мм, этого достаточно, чтобы положить внутрь гаджета целое яблоко или грушу. Объём ёмкости для сока — 1 л. У Bork S800 простое управление: на корпусе модели расположены всего две кнопки — включения и выбора скорости.
В отзывах покупатели называют гаджет зверем, потому что он быстро отжимает сок и никогда не заклинивает. Цена: 36 000 рублей. Купить 4. Bork Z800 Мощная соковыжималка для цитрусовых оснащена электрическим приводом, который помогает получить сок практически без усилий. Как отмечает производитель, форма конуса в верхней части устройства сделана таким образом, чтобы выжать максимум жидкости из каждого фрукта. Корпус выполнен полностью из нержавеющей стали. Основание модели оснащено прорезиненными вставками, чтобы гаджет не скользил по столу. Вес — 7 кг. В отзывах покупатели отмечают, что соковыжималка очень прочная и легко чистится. Цена: 26 000 рублей.
Купить 5. Как уверяет производитель, модель выжимает больше сока, чем аналоги, и справляется с любыми продуктами. Например, виноградом, бананами и даже орехами. Фишка устройства — возможность регулировки плотности сока в процессе отжима. Вы можете начать готовить напиток в режиме « Смузи », а потом переключить гаджет на режим чистого сока без мякоти. В процессе работы устройство само отделяет мякоть от жидкости. Объёмы резервуара для сока и ёмкости для жмыха — 1 л. Особенность модели — простота ухода. Есть система предварительной очистки. В отзывах покупатели говорят, что соковыжималка хорошо справляется со своей работой и не шумит.
Цена: 24 990 рублей. Купить 6. Устройство защищено от протечек, автоматически выбрасывает мякоть и подаёт напиток сразу в стакан. Гаджет имеет девять режимов, максимальная скорость вращения — 55 оборотов в минуту. Соковыжималка выглядит громоздкой, но на самом деле не занимает много места на столе.
Основные критерии выбора Разнообразие ассортиментной линейки закономерно вызывает у пользователей интерес, какую покупать соковыжималку маленькую. Прежде чем приступать к подбору модели, стоит ознакомиться с техническими параметрами: Диаметр отверстия для загрузки — модели с крупными носиками позволяют не тратить время на измельчение продуктов.
Мощность влияет на скорость приготовления — для создания 2 стаканов достаточно 60 Вт. В небольших центробежных моделях этот параметр достигает 800 Вт. Объем чаши указывает на размер устройства. Для приготовления 3 порций достаточно литровой чаши. Емкость для жмыха предусмотрена не во всех моделях. Чаще встречается в среднем ценовом сегменте и премиальном классе. Скорость вращения механизма достигает 1800 оборотов в минуту.
Продолжительность работы составляет 20-40 минут в зависимости от вида оборудования. Дополнительные возможности представлены в моделях с электроприводом — регулировка скорости, автоматический выброс жмыха, самоочистка, система «капля-стоп» и т. Рейтинг лучших маленьких соковыжималок Маленькие соковыжималки в рейтинге представлены популярными производителями и обзором модельного ряда с описанием технических характеристик. На основании положительных и отрицательных сторон пользователь может сделать выбор исходя из личных потребностей. На заметку: если планируется приготовление сока из разных фруктов и овощей, стоит покупать универсальное оборудование. Наличие двухскоростного режима позволяет регулировать объем конечного продукта.
16 лучших шнековых соковыжималок
Лучше всего то, что устройство имеет небольшой размер и аккумулятор, поэтому его можно брать с собой куда угодно. В общей сложности после 2-часовой зарядки он позволит нам приготовить до 15 соков без необходимости повторного подключения к источнику питания. Дальнейшие подробности будут раскрыты позже.
Полное или частичное копирование материалов запрещено. При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Код для вставки видео в блоги и другие ресурсы, размещенный на нашем сайте, можно использовать без согласования.
Как сообщает Bloomberg, два инвестора Juicero оказались ошеломлены, узнав об этом. Один из инвесторов сказал: их венчурная фирма не встретилась бы с Эвансом, если бы знала, что его упаковки с соком не требовали оборудования. Четверо близких к компании людей, имена которых Bloomberg не разглашает, сказали: в Juicero знали, что пакеты можно выжимать руками, но ничего не говорили об этом инвесторам. Кроме того, соковыжималка оказалась более громоздкой, чем предполагал Эванс.
Представители Juicero отказались комментировать ситуацию. Один из инвесторов Juicero Дуг Черток сам заметил, что упаковки можно выжать вручную. Черток говорит, что ценен сам подход Juicero к доставке органических продуктов: компания станет «платформой» для новой модели поставки еды, когда свежие фрукты и овощи регулярно доставляются прямо домой.
Все права защищены. Полное или частичное копирование материалов запрещено. При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс.
Xiaomi создали переносную соковыжималку-блендер 17PIN Star Fruit Cup
| 10 лучших соковыжималок большой производительности | Xiaomi Mijia Portable Juicer Cup – это портативная соковыжималка, позволяющая готовить самые разнообразные напитки в любом месте и в любое время. |
| Xiaomi создали переносную соковыжималку-блендер 17PIN Star Fruit Cup | Соковыжималка Oberhof DRUCKEN Q-4 с двухвитковым шнеком обладает доступной ценой и превосходным качеством сборки. |
| Жмите на здоровье: подборка лучших шнековых соковыжималок | Как выбрать недорогую соковыжималку для яблок по соотношению цена/качество. |
| 7 лучших соковыжималок большой производительности - Рейтинг 2024 | Страница каталога продукции Xiaomi пополнилась оригинальным девайсом, который называют портативным симбиозом блендера и соковыжималки. |
| 16 лучших ручных соковыжималок-пресс - Рейтинг 2023 | Шнековая соковыжималка работает на медленных оборотах, из-за чего сок не нагревается и теряет меньше полезные вещества. |
Рейтинг лучших шнековых соковыжималок 2023 года – ТОП 11 моделей цена-качество
Программа «Чудо техники» протестировала портативный блендер-соковыжималку, с помощью которого, как заявляет производитель, можно готовить любимые напитки где угодно. Соковыжималки с круглыми горловинами формата «целое яблоко» помогают переработать урожай яблок (и не только) быстрее: не надо резать плоды на части, можно закидывать целиком. в нашем ТОПе 2024 года.
Топ-15 лучших соковыжималок – Рейтинг 2023 года
Подавляющее большинство импортных и псевдо-импортных соковыжималок строго бытовые — способны приготовить стакан-второй сока за один заход, после чего устройству будет нужен отдых и, скорее всего, тщательная очистка. Перерабатывать сырьё десятками килограмм в час, как это с лёгкостью делают отечественные соковыжималки, они не способны в принципе. А те, которые способны, уже считаются как минимум для торгового и чуть ли не промышленного применения. Цена на такие модели — явный оверпрайс, и потому мы их рассматривать не будем. Это знаменитая «Журавинка», которую до сих пор производит и успешно продаёт белорусский завод «Электродвигатель» г. Похожая модель выпускалась ещё во времена СССР, но её современная версия более мощная — двигатель 160Вт. Оценочная производительность по выходу сока — около 700г в минуту. Функция шинковки-тёрки здесь не предусмотрена, но учитывая изначально минимальный функционал и доступную стоимость, недостатком можно не считать. В комплекте соковыжималки имеется ёмкость для сока 0. Небольшой объём стакана для сока пусть никого не смущает, так как эта модель способна на продолжительную непрерывную работу с переработкой десятков килограмм яблок. Собственно, эта модель, как и многие такого типа, ориентирована именно на наиболее эффективное производство именно яблочного сока, а с другим сырьём будут совсем другие показатели.
Кроме того, нужно понимать, что подойдут для переработки в сок подойдут только твёрдые сорта яблок, а из мягких сортов будет получаться преимущественно пюре.
Соковыжималка превращает фрукты в сок с мякотью на одной из четырех скоростей. Если соковыжималку заряжать в течение двух часов, то заряда хватит на приготовление 15 порцией сока.
Также существует пара дополнительных насадок к этому устройству — насадка-мясорубка и насадка-терка. Смените насадку-соковыжималку на любую из них, чтобы получить еще один полноценный и качественный кухонный девайс по гораздо более низкой цене. Преимущества: Сока получается больше, и он гораздо качественнее благодаря семисекционному шнеку; Не производит много шума; Просто использовать, переносить, хранить и мыть.
Недостатки: Atvel PowerTwist J3 3. А технология холодного отжима позволяет сохранить максимум витаминов и минералов. Кстати, фрукты и овощи можно отправлять в соковыжималку даже целиком: все благодаря широкой загрузочной горловине. В комплекте к соковыжималке идет книга эксклюзивных рецептов, в которой каждый сможет найти что-то для себя: от детокс-фрешей и смузи до популярных коктейлей для вечеринки.
Компактная соковыжималка Hurom H310A, это первая модель пятого поколения шнековых соковыжималок. Благодаря инновационному мультишнеку — комбинации шнека и отжимной решётки, H310A стало ещё проще собирать, разбирать и мыть. Мультишнековая соковыжималка Hurom H310A — прекрасный помощник для всех, кто разделяет ценности ЗОЖ, вегетарианства или сыроедения. Новая корейская соковыжималка подходит для овощей и фруктов, а также ягод и правильно подготовленных твёрдых корнеплодов.
ТОП-7: рейтинг лучших шнековых соковыжималок: преимущества, недостатки, характеристики, цены
Рейтинг лучших соковыжималок для дома по мнению экспертов и отзывам покупателей в 2023 году в категориях: шнековые, центробежные. Страница каталога продукции Xiaomi пополнилась оригинальным девайсом, который называют портативным симбиозом блендера и соковыжималки. В этом рейтинге мы подготовили 15 лучших соковыжималок для дома на 2024 год. Запасные части к соковыжималке. Услуги. Рейтинг ТОП-15 лучших соковыжималок для дома 2023-2024 года, советы по выбору, характеристики, достоинства и недостатки. В этом рейтинге мы подготовили 15 лучших соковыжималок для дома на 2024 год.
Подробный обзор соковыжималки Нептун
Соковыжималки электрические по цене от 345 руб. в интернет-магазине Узнай подробности (звонок бесплатный) +7-800-600-52-40 Закажи в интернет-магазине Посмотри отзывы покупателей Вко. Бытовые электрические соковыжималки, портативная мини-соковыжималка для цитрусовых, блендер для апельсинов и лимонов с USB-зарядкой. Соковыжималка Xiaomi Portable MIJIA Juicer выполнена в традиционном для этой линейки бытовой техники лаконичном и стильном дизайне. Как выбрать недорогую соковыжималку для яблок по соотношению цена/качество. мятный. Тип соковыжималки. Портативная; Электрическая соковыжималка; для цитрусовых.
Рейтинг ТОП-9 лучших соковыжималок 2023 года и советы перед покупкой
Другие — номинальную, или рабочую, и это вполне может быть 200—300 Вт. В среднем нормальная рабочая мощность бытовых центробежных соковыжималок составляет 200—600 Вт, шнековых с маломощным двигателем — около 150 Вт. Если планируете расправиться с 20 кг антоновки, лучше выбирать центробежную соковыжималку с высоким показателем мощности. При покупке центробежной соковыжималки лучше смотреть на скорость вращения — обычно она составляет 8000—30 000 оборотов в минуту. Для бытового использования хватит 10 000 оборотов в минуту — при подготовке рейтинга мы ориентировались на этот показатель. У шнековых моделей скорость вращения шнека обычно составляет 50—150 оборотов в минуту. Время непрерывной работы.
Если собираетесь перерабатывать в соковыжималке большие объемы продуктов, важно учитывать время, которое она сможет работать без перерыва. У шнековых соковыжималок время непрерывной работы может составлять от 10—15 минут до нескольких часов, у центробежных — редко больше 10 минут. После этого соковыжималке требуется отдых.
Под действием пресса фрукт проходит через металлические решетки и измельчается. Далее сок отделяется от жмыха с помощью фильтров. Так как отжим происходит без нагрева, сок, приготовленный в шнековых моделей, сохраняет все полезные свойства и витамины. Как правильно, корпус соковыжималки изготавливают из пластика или металла.
Стальные модели дороже, но более долговечны. Пластиковые — легче и обладают доступной ценой. Также шнековые устройства отличаются набором насадок, мощностью и скоростью переработки продуктов. Мы изучили предложения крупных торговых онлайн-площадок в России и выбрали лучшие электрические соковыжималки, которые пользуются спросом в 2021 году. Kitfort KT-1102-1 Kitfort KT-1102-1 — одна из самых популярных шнековых соковыжималок на российском рынке. Например, на Яндекс. Маркете пользователи оставили о ней более 500 положительных отзывов — это очень хороший показатель.
Модель заслужила высокие оценки благодаря нескольким преимуществам: она компактная 23 х 17 х 47. Это вертикальная шнековая соковыжималка , соответственно, продукты здесь загружаются сверху — через горловину диаметром 76 мм. В нее даже поместятся целые фрукты , что позволит сэкономить время на нарезке. Модель обладает необычным дизайном: у нее яркий оранжевый корпус, который по цвету напоминает сочный апельсин. Сок и жмых подаются из двух разных носиков в прозрачные кувшины объемом по 800 мл, которые идут в комплекте с прибором. Polaris PSJ 0601 Соковыжималка шведского бренда Polaris обладает высокой мощностью 600 Вт и оснащается двумя резервуарами: объемом 1 литр для сока и 800 мл — для жмыха. Также предусмотрена система прямой подачи сока: можно подставить под носик стакан или кувшин, чтобы собрать сок сразу в посуду для сервировки.
Модель поддерживает 9 автоматических программ для разных видов продуктов, в том числе приготовления орехового молока, смузи и соков микс.
У них есть винтовой механизм, который сминает и разрывает на мелкие куски поступающий продукт, а затем продавливает его сквозь металлическую сетку. Выход сока здесь получается достаточно большим, но он содержит много мякоти. Бытовые устройства этого типа также часто применяются для приготовления пюре, смузи, ореховых паст или некоторых видов теста. Устройство шнековой соковыжималки. Такие соковыжималки подходят для любых овощей и фруктов, в том числе и для ягод. Основными недостатками подобного оборудования считаются низкая производительность и необходимость предварительного измельчения продуктов до кусков оптимального размера. Шнековые машины делятся на несколько подвидов. Вертикальные шнековые соковыжималки Вертикальное расположение рабочего механизма дает выигрыш в сокращении занимаемой аппаратом площади, упрощает процесс захвата и перемещения продуктов в сторону сита. Такие приборы обычно работают на более высоких скоростях.
Вериткальная соковыжималка. Горизонтальные шнековые соковыжималки Горизонтальные шнековые соковыжималки ниже вертикальных собратьев, но более широкие. Они работают чуть медленней и требуют использования толкателя при загрузке продуктов. У них более продолжительный цикл работы, поскольку они менее подвержены засорению узла сепарации. Горизонтальная соковыжималка.
Даже кожицу счищать не нужно, не говоря уже о том, чтобы резать плод на кусочки! Соковыжималки для цитрусовых делятся на механические и электрические: в первом случае выжимать сок из плода с помощью насадки придется собственными силами, а во втором достаточно зафиксировать его специальной крышкой-прессом, и насадка сама выжмет из него все соки вибрирующими движениями.
Более продвинутые соковыжималки для цитрусовых также обладают функцией реверса, прокручивающей насадку в обратном направлении для максимально эффективного отжима. Но даже они будут дешевле топовых аналогов из других категорий: самые простенькие из них стоят дешевле 1000 рублей. К тому же они довольно компактны, а легкую механическую соковыжималку-стаканчик вообще можно взять с собой на прогулку или тренировку. Главный их минус — это узкоспециализированные устройства: они справятся с приготовлением фрешей из апельсинов, лимонов, грейпфрутов, а вот другие фрукты и овощи им не по силам. Центробежные Тут вступает в дело второй по технической продвинутости тип соковыжималок — центробежные. Цены на устройства этой категории стартуют от 2,5 тысячи рублей. По принципу работы они больше всего напоминают блендер.
Фрукты и овощи помещаются в устройство через специальное отверстие, после чего попадают на вращающееся с большой скоростью лезвие-терку.
Портативная соковыжималка Xiaomi – то, что нужно этой зимой. Она оптимальна для офиса и поездок
Не возникло проблем и с более твердыми продуктами — банан, манго, ананас и грецкий орех были успешно измельчены. А вот полностью справиться со льдом при попытке приготовить освежающий клубничный сок устройство не смогло. Тем не менее в целом портативный блендер показал себя не хуже обычного. Небольшое устройство, может, и не проявило себя идеально, но эксперты попросту не заметили разницы в большинстве случаев. Для веганов с их объемами потребления фруктов и овощей вместимость, конечно, маловата, но в целом вещь полезная. Проверка аккумулятора показала, что обещания производителя оказались правдой: на одном заряде можно взбить 12 стаканов молока с бананом. Конечно, с более твёрдыми ингредиентами, такими как орехи или лед, энергопотребление больше, но в целом прибор оказался рабочим.
Центробежные соковыжималки относятся к высокомощным устройствам, достигающим значения 200-1500 Вт, в результате чего при работе прибора потребляется много электроэнергии. Особенно это заметно при переработке большого количества продуктов. Высокая мощность и частота вращения барабана влекут за собой образование повышенного уровня шума при использовании соковыжималки, что может создать некий дискомфорт для домочадцев.
Какую соковыжималку лучше выбрать: особенности шнековых агрегатов Рассматривая вопрос, какую выбрать соковыжималку — центробежную или шнековую, следует обратить внимание на особенности последнего типа устройства. Шнековая соковыжималка: разновидности, преимущества, недостатки прочитать подробнее Шнековая соковыжималка похожа на традиционную мясорубку. Процесс отжима сока из плодов осуществляется при помощи вращающегося винтового шнека, который способствует продавливанию их сквозь сито с мелкими ячейками. Такая технология позволяет обрабатывать овощи и фрукты разной твердости. В зависимости от этого можно получить напиток разной консистенции, в том числе с большим содержанием мякоти. Жмых получается практически сухим. Некоторые модели шнековых соковыжималок внешне напоминают мясорубку. Еще одним отличием шнековой и центробежной соковыжималки является то, что первая легко справляется с переработкой ягод, мясистых плодов, зелени и злаков. Ячейки в металлической сетке имеют такие размеры, благодаря которым сок вместе с мякотью попадает в приемную емкость, при этом кожица и мелкие косточки отводятся в контейнер для жмыха.
Мощность двигателя электрических шнековых устройств составляет 150-1000 Вт. Это способствует практически бесшумной работе изделия. Уровень шума достигает 30-50 дБ. Такая соковыжималка потребляет меньшее количество электроэнергии в сравнении с центробежной машиной. К тому же в результате работы устройства на низких оборотах обеспечивается более стабильная работа прибора, который реже выходит из строя и служит более длительный период времени. Такая технология позволяет сохранить в готовом напитке максимальное количество полезных веществ и витаминов. Свежевыжатый сок пригоден для употребления на протяжении нескольких часов. Его можно поместить в холодильник и хранить около суток. В течение этого времени он будет полезен для здоровья, что является существенной разницей шнековой и центробежной соковыжималки.
Шнековая соковыжималка позволяет сохранить в соке больше витаминов и полезных веществ. При помощи шнековой соковыжималки можно не только сделать сок, но и изготовить смузи, сорбет. Благодаря наличию специальных насадок машина может перерабатывать замороженные плоды, готовить ореховую пасту, выжимать масло из семечек, что является отличием шнековой соковыжималки от центробежной. Большинство моделей шнековых устройств оснащены функцией реверсивного хода, что заставляет вал вращаться в обратную сторону. Такая опция защищает внутренний механизм от износа, поскольку на него снижается давление в случае нарушения системы отжима. Функция реверса способствует повышенной производительности и эффективной работе агрегата. Шнековые соковыжималки представлены в различных вариациях, где агрегаты отличаются принципом работы, положением рабочего механизма и комплектацией. С помощью снековой соковыжималки можно приготовить много полезных напитков, например, сорбет и смузи. В 2020 году пользователи выбрали пять моделей, в которых доступная стоимость гармонично сочетается с отменным качеством.
Polaris PEA 1031 Пользователям, которые часто готовят натуральные соки для большого количества людей, определенно понравится эта центробежная модель мощностью в 1000 Вт. За счет отменных технических характеристик устройство мгновенно выдавливает сок из овощей и фруктов любой плотности. Отработанный жмых сбрасывается в отдельную емкость, поэтому пользователю не придется очищать прибор после каждого использования. Полученный сок поступает прямо в стакан.
Косточковые плоды персики, вишни, сливы — всегда необходимо предварительно удалять косточку, иначе увеличивается возможность повредить соковыжималку. Как почистить соковыжималку — совет Большинство соковыжималок имеют как минимум пять съёмных частей, требующих чистки — их форма зачастую неудобна для мытья вручную. Поэтому перед покупкой всегда проверяйте, разрешает ли производитель мыть детали в посудомоечной машине. Даже если у вас нет посудомоечной машины, достаточно погрузить элементы в тёплую воду с добавлением моющего средства. И главное, не забывайте мыть соковыжималку сразу после работы, засохшую мякоть отчищать гораздо сложнее.
Как и какую выбрать соковыжималку Если вы решили купить соковыжималку для яблок большой производительности, стоит знать, на какие особенности обратить внимание. Прежде всего обратите внимание на мощность. Здесь правило простое — чем больше мощность, тем лучше. Хорошая модель с мощным мотором тщательно выжмет сок даже из твёрдых овощей. Конечно, если необходима преимущественно соковыжималка для яблок или апельсинов, с этим справится даже не самое производительное устройство. В продаже вы найдёте одношнековые и двухшнековые соковыжималки. В одношнековой модели продукты измельчаются одним винтовым валом.
Но в каждом из процессов есть важные нюансы. Соки и пюре, выжатые с помощью шнека, хорошо подходят для консервирования, потому как в процессе не подвергаются ускоренному окислению. Но такой отжим дает лучший результат: на малых скоростях сок отжимается намного сильнее, и само качество напитка выше. Центробежные соковыжималки мощнее шнековых: у первых двигатель может разогнаться до 1000 Вт, тогда как у вторых предел мощности обычно не более 150 Вт. Также шнековые приборы гораздо тише центробежных 40 дБ против 80 дБ. При увеличении мощности наблюдается потеря жидкости и усиление звука: на это влияет количество оборотов в минуту — чем их больше, тем громче процесс и меньше жидкости успевает отжиматься. Показатели мощности и скорости напрямую влияют на цену товара». Мощность соковыжималки снизилась: в чем причина? Дмитрий Киселев: «Это довольно редкая ситуация, обычно соковыжималки отрабатывают весь положенный им срок, установленный производителем. Решение: надо смазать подшипник». Если соковыжималка использовалась не часто, но мощность мотора снизилась, скорее всего, причины неисправности в неправильном выборе прибора: покупали для приготовления сока из фруктов, а стали выжимать сок из трав. Нагрузка на двигатель увеличилась, а он к этому не расположен». В каких случаях нужно покупать шнековую соковыжималку с несколькими скоростями? Антон Рязанцев: «Если вы хотите создавать пюреобразные блюда, в том числе и разные по консистенции соки. Чем медленнее вращается шнек, тем больше прессуется и выжимается мякоть: на выходе получается почти сухой жмых. На скорости побольше можно одновременно получить заготовки для разных блюд: при работе с томатами из одного носика вытекает сок, из другого отделяется влажный жмых, который отлично подойдет, например, для аджики». Каковы преимущества и недостатки шнековых соковыжималок? Антон Рязанцев: «Преимущества шнековых соковыжималок следующие: 1. Сок получается без окисления и более натуральным, потому как во время отжима он не нагревается и не вступает в кислородную реакцию, как в центробежной соковыжималке; 2. Одним прибором можно переработать продукты разной консистенции: от мягких фруктов до орехов; 3. Низкий уровень шума при работе 35-40 дБ ; 4.