Ранние сорта капусты «Долмик F1» и «Диабло F1» также относятся к лучшим. Чтобы правильно выбрать кочан позднего сорта от среднепозднего сорта, обращаем внимание на листья капусты. Семена ранней и суперранней белокочанной капусты: лучшие раннеспелые сорта для выращивания на приусадебном участке с описанием и фото.
Капуста ранняя: лучшие сорта
Новости и СМИ. Обучение. Лучшие ранние сорта и гибриды капусты. Если ранние сорта лучше подходят для употребления в свежем виде, то для переработки, а именно, засолки, квашения или маринования, подходят средние и, особенно, поздние. Капуста ранняя Заполярье F1. Лучшие сорта капусты раннего, среднего и позднего срока созревания представлены в этом рейтинге, и они максимально соответствуют указанным характеристикам.
Лучшая капуста для открытого грунта на 2024 год
- Замечательный сорт для любителей салатов и зимних заготовок — капуста Июньская: описание и отзывы
- Ранняя капуста: лучшие сорта, правила выращивания и сбор урожая
- 20 лучших сортов капусты: описание, фото, отзывы, характеристика ранних, средних и поздних сортов
- Выбираем сорт белокочанной капусты: по сроку созревания и региону произрастания
Сорта капусты — 33 лучших сорта 2024 года
С 15 апреля сеют белокочанную капусту, а также цветную капусту, брокколи, кольраби. Последние три культуры можно будет морозить и заготавливать в течение всего сезона. В начале мая нужно посеять капусту позднеспелых сортов, которые убирают с огорода одними из самых последних — их используют в различных консервациях, заготовках, а также квасят. В этот же период можно опять посеять скороспелые сорта, чтобы свежая капустка была на столе уже в августе. Во многих регионах России, кроме юга, угроза таких возвратных заморозков сохраняется до 10 июня. По лунному календарю садовода лучшие дни для посева капусты в апреле — 2, 3, 6, 10, 11, 14, 16, 17, 18, 24, 25, 29, 30, в мае — 12, 13, 14, 21, 22, 23, 27, 31. Не стоит браться за семена 5 и 8 апреля, а также 6 мая. RU Белокочанная капуста очень ранних и ранних сортов в Сибири будет готова к срезке в конце июня — начале июля, а в более теплых регионах даже раньше.
Допускается высадка рассады в возрасте 50 дней, так как кочаны не будут набирать большую массу.
Сочные листья светло-зелёного цвета очень нежные и довольно приятные на вкус. Возможно использование капусты не только в приготовлении таких домашних блюд, как супы, гарниры, салаты, но и для засолки. Капуста Копенгаген Маркет Плоды созревают практически одновременно, через 115 дней после всхода ростков и через 60-65 дней после высадки рассады в грунт.
Кочаны сравнительно с другими ранними сортами крупные 1,3-2,5 кг. При описании капусты Копенгаген нельзя не отметить её главные достоинства: хорошо переносит весенние заморозки и кочаны сорта не склонны к растрескиванию при переувлажнении почвы. Недостаток — короткий срок хранения плодов. Вилки средней плотности округлые или округло-плоские весят 1,2-2,4 кг.
Наружные листья зелёного окраса к середине головки становятся салатовыми. Вкус капусты нежный, нравится потребителям. Срок вегетации сорта 90-100 дней, созревают вилки одновременно, что удобно для быстрого съёма плодов. Основным недостатком сорта является склонность к растрескиванию при переувлажнении почвы.
Это стоит учитывать огородникам при выращивании июньского сорта ранней капусты. Его допускается выращивать на всей территории России, кроме северных регионов. Вес круглых, со средней плотностью кочанов небольшой: 0,7-1,5 кг. Посадка капусты Наружные листья зелёно-белые с восковым налётом.
Край листьев волнистый.
Мы продолжаем нашу любимую весеннюю тему: посевы и посадки. Сегодня мы поговорим о ранней капусте.
Сроки ранней капусты Эта культура любит прохладу, и чтобы капуста удалась, рассаду лучше высаживать в грунт в возрасте 30-40 дней. Если мы посеем семена сейчас, и они быстро прорастут, то к концу марта или к началу апреля рассада будет вполне готова к высадке, а кочаны вы получите соответственно в конце мая или в начале июня. Сейчас произошла настоящая революция в селекции ранней капусты.
Мы привыкли к тому, что она созревает в июне или чуть раньше, как классический гибрид Парел, который в условиях теплого длинного лета дает второй урожай в августе.
Это обеспечит дополнительную защиту слабой и неустойчивой рассаде. Если рассматривать ранние сорта брокколи, то среди них следует упомянуть сорта «Батавия», «Линда», «Лорд», «Монако» и «Тонус». Как выбрать? К выбору раннеспелой капусты следует отнестись с ответственностью.
Зачастую именно правильный выбор сорта гарантирует половину успеха при получении урожая овоща. Важно учесть климат того региона, где будет находиться растение. Климат Подмосковья, Урала и Сибири сильно отличается. То, что можно посадить в средней полосы России, не подойдет для северных регионов. Но это вовсе не означает, что жителям холодных областей следует отказаться от выращивания ранней капусты.
Ее можно посадить, к примеру, в теплице. Лучше всего приобретать семена в специализированных садоводческих магазинах. Именно там представлен наибольший ассортимент семян. Покупка семян у «знакомых» зачастую оканчивается плохим урожаем — то овощи не вызреют, то вырастет совсем другое растение. По отзывам опытных садоводов, обязательно нужно обращать внимание на пакеты с семенами.
На оборотной стороне пакета указывается подробная информация об овоще, производителе, сроке годности и созревания. Порой этих сведений бывает достаточно для правильного подбора овоща. Срок годности семян имеет немаловажное значение. Если он отсутствует, то лучше воздержаться от покупки. Покупка просроченных семян чревата полным отсутствием рассады и, как следствие, самого урожая.
Можно купить несколько видов семян от разных производителей. Это уменьшит риск возникновения плохого урожая. Советы по выращиванию Выращивать раннюю капусту не трудно. Если придерживаться определенных советов, то можно получить богатый урожай: Капусте нужна вода. Проводить полив стоит регулярно и аккуратно.
Важно не залить молодые побеги. Рыхление почвы помогает растению взойти и способствует проникновению кислорода в глубокие слои почвы. В сухую погоду именно рыхление и частый полив помогают выжить капусте. Полив культуры можно производить холодной водой. Этот, казалось бы, маловажный факт на практике оказывается очень значимым.
Садоводам не придется тратить время на нагрев воды в бочках, поливать овощ можно прямо из шланга. Высаживать капусту в грунт или теплицу можно тогда, когда на побеге сформировалось около пяти-шести листков. После высадки рассады в открытый грунт ее рекомендуется прикрыть пленкой от воздействия ярких солнечных лучей. Капуста плохо переносит сильные заморозки. Особенно это актуально в мае и первой половине июня.
Для защиты молодых побегов капусту лучше всего прикрыть специальным укрывным материалом или полиэтиленовой пленкой. Это будет дополнительная защита он ветра и излишней влаги. Площадь, на которой следует высаживать капусту, должна занимать не менее половины квадратного метра на один саженец. Густо насаженные растения плохо проветриваются, не получают достаточное количество света. В связи с этим саженцы попросту начинают болеть и подвергаться гниению.
Благоприятными «предшественниками» овоща можно назвать: бобовые горох, бобы, фасоль ;.
Выбираем сорт белокочанной капусты: по сроку созревания и региону произрастания
После посадки семян пройдет примерно 10 дней до появления росточков и еще 50 дней до того, как рассада будет готова к высадке. Перед посадкой обработайте семена любым известным вам способом, чтобы защитить их от инфекций. Например, можно поместить их в слабосоленую воду, тщательно перемешать и дать постоять, а затем промыть проточной водой и просушить. После появления сеянцев их нужно проредить. Если вы оставите их густо посаженными, они начнут «давить» друг друга при росте и вырастут слабыми.
Каждому ростку нужна площадь 2 на 2 см. Через некоторое время рассаду нужно пикировать, а спустя еще полтора месяца рассадить в отдельные горшки. Чтобы избежать этих сложностей, можно сеять семена изначально в отдельные стаканчики. В марте обычно света не так много, поэтому рассаду нужно подсвечивать искусственным светом.
Примерно 12-15 часов в день капуста должна находиться на освещенном месте. Для искусственного освещения подойдет люминесцентная лампа. Ее свет близок к солнечному. Особенности ухода Капуста любит воду.
Но поливать ее нужно осторожно, рыхлить почву, чтобы не образовывалась корка. Не следует допускать как пересыхания почвы, так и ее переувлажнения. Высаженную капусту нужно поливать из расчета 2 л на одно растение в засушливый период. Высаживать рассаду нужно после того, как на ней появятся 5-6 листочков.
Углублять их в землю необходимо до первых листьев. Первое время саженцы лучше закрыть от яркого солнца. Первое окучивание проводят через 20 дней после высадки в открытый грунт. Обычно ранняя капуста терпима к любой температуре, кроме невыносимой жары.
Но вот для рассады нужно соблюдать особый температурный режим. Оптимальная температура для молодых всходов 17-20 градусов. Ночью можно опустить ее еще ниже, примерно на 7 градусов. Такие перепады помогут предотвратить вытягивание всходов.
Вся сила пойдет в образование вилков. Капуста нуждается в подкормке. Рассаду необходимо подкармливать удобрениями только после полива, чтобы не обжечь нежную корневую систему. После высадки первая подкормка производится после того, как капуста приживется.
Первая подкормка должна быть в жидком виде. Чтобы капуста прижилась, не забывайте закалять рассаду перед высадкой. Начинать эту процедуру нужно за 7-10 дней до высадки. Для этого можно выносить ящики с рассадой на балкон.
Таким образом молодые всходы будут привыкать к температуре внешней среды, к солнечному свету и ветру. Первое время их нужно защищать марлей от прямых солнечных лучей. За несколько дней до высадки можно уже совсем не заносить рассаду в помещение. Рыхлить нужно не только землю возле корней, но и между рядами.
Это позволит воздуху лучше проникать к корням. Высаженные растения также можно удобрять золой, чтобы предотвратить некоторые болезни. Если вы решили выращивать капусту безрассадным способом, углубите семена в грунт на 2-3 см. При этом сажать можно рано, так как капуста не боится холода.
После появления всходов, рядки прореживают. Дальнейший уход обычный. Выращивание ранней белокочанной капусты в парниках Если вы хотите получить самый ранний урожай в начале июня , вам придется прибегнуть к помощи парников и теплиц. В этом случае сеять семена на рассаду нужно уже в феврале.
В это время сеянцы будут особенно нуждаться в искусственном освещении. Перед этим теплицу необходимо подготовить, очистить, приготовить специальный грунт. Сажать капусту нужно не часто, между отдельными растениями должно быть расстояние не менее 35 см. Это позволит каждому вилку формироваться самостоятельно, не сдавливая друг друга.
К тому же корневая система каждого саженца будет получать достаточно питательных веществ из почвы, а не «душить» друг друга. Советы по выращиванию ранней капусты: Температура в теплице должна быть не выше 18 градусов днем и около 10 градусов ночью. Это оптимально для рассады. В теплице должен быть отдельный термометр, который укажет вам точную температуру, не полагайтесь на свои ощущения.
Поливать всходы нужно умеренно, по мере высыхания почвы, но не допуская переувлажнения. Не забудьте и про вредителей. Теплицы часто подвергаются атаке мышей. Чтобы защитить ваш урожай, позаботьтесь о мышеловках и прочих ловушках для этих грызунов.
Каждую неделю капусту нужно удобрять. Подкормки должны чередоваться: минеральные с органическими. Так всходы будут получать достаточно питательных веществ. Не забывайте, что до появления кочана и во время завязывания вилка пропорции удобрений разные.
Парник не должен быть наглухо закрыт. Капусте, как и любому растению, необходима циркуляция воздуха, даже если вам кажется, что на улице холодно и в закрытой теплице будет лучше. Мороза капуста боится не так сильно, как недостатка кислорода. Поэтому позаботьтесь о форточках и системе вентиляции.
Когда первые заморозки пройдут, можно совсем убирать защитную пленку. Как выбрать семена ранней капусты? Покупать семена капусты нужно только в специализированных магазинах. Покупка с рук на базаре может обернуться плохи урожаем, или вырастет совсем не то, на что вы рассчитывали.
На упаковке обязательно должен быть указан сорт и срок годности. У капусты срок годности составляет 4-5 лет.
Для профилактики болезней нужно: Умеренно поливать капусту слегка теплой водой, не давать корням закисать. Соблюдать севооборот, размещать капусту на участках после томатов, картофеля, огурцов, кабачков, тыквы, перца, баклажанов, фасоли, гороха или злаков. Высаживать подальше от других крестоцветных культур. Перед посадкой проливать лунки горячим раствором марганцовки, почву для рассады и семена тоже дезинфицировать перед посевом. Проводить профилактические опрыскивания фунгицидами. Растения могут пострадать от крестоцветной блошки и капустной мухи, белянок, тли, слизней.
Для профилактики кустики и почву вокруг присыпают древесной золой, махоркой или табачной пылью, время от времени обновляют. Против слизней и гусениц верхний слой почвы смешивают с красным перцем и порошком горчицы. Против тли опрыскивают мыльным раствором. Пока не завязались вилки, можно обрабатывать посадки инсектицидами. Часть вредителей отпугнут сильнопахнущие растения по периметру грядки, например, бархатцы, укроп, лук, сельдерей, чеснок. Мнение эксперта Валентина Редко Главный редактор Репка. Опытный дачник и садовод. Капуста Июньская — сорт, созданный, чтобы радовать любителей свежих летних салатов и зимних засолок.
Однако есть и недостатки. Он восприимчив к сосудистому бактериозу и фузариозному увяданию. При хранении поражается серой плесенью и точечным некрозом. Колобок Отечественный гибрид. Созревает 160 — 170 дней.
Кочаны округлые, плотные, весом 4,2 кг, на разрезе беловатые, отличного вкуса 2. Урожайность — 8,7 — 10,1 кг с 1 кв. Экстра Отечественный гибрид. Созревает 154 — 170 дней. Кочаны округло-плоские, очень плотные, гладкие, весом 2,5 — 2,8 кг, бело-желтые в разрезе, хорошего вкуса 2.
В них много аскорбинки. Урожайность — 4,0 — 4,2 с 1 кв. Устойчив к бактериозам, серой гнили и фузариозному увяданию. Поэтому для посева лучше остановиться на таких сортах, которых в продаже не найдешь, но вырастить можно, так как семена есть. Интересны, например, конические капусты — Карафлекс F1 76 дней от всходов , Редженси F1 60 — 65 дней , Сонсма F1 45 — 55 дней и другие.
Они небольшие, вкусные и эффектно смотрятся на грядке, словно гномики в строю. Для дачников скороспелая белокочанка вне конкуренции, ведь это свежайшие овощи, точно не начиненные пестицидами и не утратившие витаминов, Кроме конических, есть и традиционные округлые спринтеры — Июньская, Экспресс F1. Пусть у них кочаны маленькие, а урожайность невелика, но именно они поддержат и укрепят здоровье как раз тогда, когда это особенно необходимо — в начале и середине лета. Если же вы любите солить капусту, имеет смысл остановиться на среднеспелых сортах, рекомендованных конкретно для вашего региона — они дадут максимальный урожай. Долго хранятся поздние сорта и гибриды, тоже выбранные для определенной климатической зоны.
Впрочем, некоторые из них можно заквашивать. Популярные вопросы и ответы О белокочанной капусте мы поговорили с кандидатом с. Какие сорта капусты подходят для квашения? Солят среднеспелые и поздние сорта. Кочаны должны быть плотными, чтобы удобнее было шинковать.
Вторая обязательная черта — сочность. Чем больше жидкости выделяет капуста, чем лучше, потому что в ней образуется максимум кисломолочных бактерий. Именно они перерабатывают сложные сахара в простые, в молочную кислоту, а это надежный естественный консервант. Ранние сорта для квашения не годятся. Какие сорта капусты подходят для хранения?
Выбирают только поздние сорта, но и у них лежкость разная. Например, Подарок без потерь долежит до марта, еще дольше хранится Колобок 6 — 7 месяцев , а вот Московскую позднюю 15 лучше заквасить. Кроме того, некоторые сорта, несмотря на отличную лежкость, болеют в хранилище серой плесенью и точечным некрозом Амагер 611. Эти показатели обозначены в описании сорта. Обязательно ли выращивать капусту через рассаду?
Рассада дает забег во времени, что важно для растений, которые поспевают долго. Если среднеспелую и позднюю капусту посеять сразу в грунт, она может не успеть дать урожай. Зато вполне можно обойтись без рассады при выращивании ранней и особенно ультраранней капусты. Кочаны достигнут максимума, даже если посеять семена в грунт в мае. Источники Морозова М.
Государственный реестр селекционных достижений.
Главное обратите внимание на их срок годности, который не должен превышать 4-5 лет. Также лучше покупать сорта в проверенных магазинах, а не с рук, а также внимательно читайте, что написано на упаковке. Ведь там должно быть указано не только название сорта, сроки созревания, но и наименование фирмы, дата производства, а также сорт должен подходить именно для вашего региона. Технология выращивания белокочанной и цветной капусты Раннюю капусту можно выращивать как рассадным способом, так и безрассадным. В первом случае важно следить за температурным режимом. Также капуста любит влагу, а значит полив — еще один важный момент. Почву необходимо подготовить еще летом или осенью, перекопав ее и удобрив при необходимости, причем все это делать надо в сухую погоду. Также стоит учесть, что на кислой почве капуста будет болеть, поэтому перед перекапыванием землю известкуют. И еще один момент — подкормки минеральными удобрениями мочевина, сернокислый калий, двойной суперфосфат и органическими навоз с древесной золой.
Как видите, уход не сложный. Хорошими предшественниками для капусты являются морковь, сидераты, лук, картофель, огурцы, бобовые, зерновые. Плохими — томаты, свекла, редис, репа, редька. Для выращивания рассады белокачанной капусты подойдет теплица или утепленный балкон лоджия. Также не забывайте делать проветривания не сквозняки! Чтобы предотвратить заболевания сеянцев, их нужно раз в неделю поливать слабым раствором марганцовки. Через 1,5-2 недели сеянцы рассаживают в отдельные горшочки, полив их за час до пересадки. Капусту доращивают до появления у рассады 5-7 листиков. Высота растения при этом составляет 15-20 см.
Капуста для засолки и хранения: 7 сортов и гибридов, которые рекомендуют дачники
| Выращивание ранней капусты. Ранняя капуста: посадка и уход | К ранним принято относить сорта капусты, формирующие хороший вилок за период от 50 до 120 дней. |
| Лучшие сорта капусты – названия, описание, фото | Ранняя капуста дает урожай уже через 90–110 дней, она неприхотлива и устойчива к засухе, но склонна к растрескиванию из-за неравномерного полива. |
| Самые ранние сорта капусты | В списках приведены самые лучшие и популярные сорта и гибриды ранней белокочанной капусты голландской и русской селекции для открытого грунта. |
| 10 ранних сортов капусты белокочанной с названиями и фото | К ранним принято относить сорта капусты, формирующие хороший вилок за период от 50 до 120 дней. |
9 лучших сортов белокочанной капусты
Очень урожайный сорт ранней капусты, его часто высаживают фермеры для продажи, он отличается отличным товарным видом и хорошей переносимостью транспортирования вызревших овощей. Ранние сорта капусты популярны среди фермеров и огородников благодаря минимальным срокам созревания. Выращивание большого количества кочанов ранней капусты нецелесообразно, так как кочаны быстро растрескиваются на корню и плохо хранятся.
Описание ранней капусты
- Сорта белокочанной капусты: описание, фото с названием, отзывы
- Рейтинг урожайных сортов белокочанной капусты в 2023 году
- Лучшие сорта капусты белокочанной — ВокругСада.ру
- Когда сажать капусту на рассаду: как вырастить на огороде брокколи - 17 марта 2024 - НГС.ру
- Лучшие сорта капусты с названиями описанием и их характеристикой
Самые лучшие сорта капусты
Однако почва должна быть лёгкой — лучше всего подходит смесь плодородного дёрна с перегноем в равных пропорциях. Для разрыхления в почву можно внести песок крупной фракции, вермикулит или перлит, но точно не стоит вносить навоз — это рассадник заразы, противостоять которой ранние капустные сорта толком не способны. Зараза в субстрате всё равно может присутствовать, поэтому нужно продезинфицировать грунт, выморозив его, пропарив или прожарив в духовке. Даст эффект также внесение столовой ложки золы на 2 литра почвы, в качестве альтернативы рассмотрите активированный уголь или толчёный мел. Растворите в литре воды 30 граммов соли и опустите туда капустные семена — те, которые всплыли, можно даже не пытаться сажать. Корешки рассады будут крайне нежными, поэтому пересадка не практикуется — семена изначально высаживают по отдельным горшочкам с торфом. Для высадки рассады подходит весь март, при этом разумно производить посев рассады с интервалом в полторы недели, чтобы капуста, которая на грядке не хранится долго, созревала постепенно. Высадив по 3-4 семечка в стакан с торфом, надо щедро увлажнить почву, слегка посыпать мелкозернистым песком и накрыть стеклом или плёнкой. Поначалу посуду держат в темноте и обходятся без поливов, ограничиваясь ежедневными проветриваниями сроком на 5-10 минут. После появления ростки надо поливать каждые 2-3 дня и досвечивать, чтобы световой день достигал 12-15 часов. Посадка Ранняя капуста готова к высадке в открытый грунт ориентировочно через 50 дней с момента посадки рассады, определить точный момент можно по тому, что росток сформировал порядка 5-6 листочков на стебле высотой хотя бы 15 см.
Все названные параметры обычно достигаются во второй половине апреля. За неделю или полторы до высадки в открытый грунт рассаду надо понемногу закалять, вынося ежедневно на свежий воздух — сначала на 2-3 часа, а потом на больший срок, с ночёвками на улице непосредственно перед посадкой в грунт.
Например, можно взять торф, перегной и дерновую землю в соотношении 7:2:1. К двум ведрам землесмеси рекомендуется добавить раствор, состоящий из 5 л воды, 20 г суперфосфата и 50 г золы, и хорошо перемешать. Подготовленным субстратом заполняют горшочки, высаживают в них сеянцы и ставят в теплое место на 1-2 суток для укоренения. При появлении второго настоящего листа проводят подкормку минеральным удобрением в 5 л воды разводят 10-15 г аммиачной селитры. За 7 дней до момента высадки на грядки растения подкармливают еще раз, используя универсальные комплексы, например, «огородная смесь» NPK 6:9,8:9,4 в виде раствора 15-20 г на 5 л воды или по инструкции. Хорошая рассада — невысокая, крепкая, имеет 5-6 настоящих темно-зеленых листьев.
Высадка и последующий уход Грядки под посадку ранней капусты готовят с осени — выбирают светлый, защищенный от ветра участок, в почву вносят навоз из расчета 4-6 кг на 1 м2. В начале весны землю повторно перекапывают. В июне делают вторую подкормку «огородной смесью» или другим комплексным удобрением. В период, когда начинают завиваться кочаны важно провести обильный полив, особенно если стоит засушливая погода. Сформировавшиеся головки срезают выборочно, по мере созревания. Когда урожай будет собран, на освободившиеся грядки можно высадить, например, кольраби. Видео О своих предпочтениях при выборе ранней капусты рассказывают опытные огородники в следующих видеосюжетах: Об авторе: Марина Садовникова По образованию — биолог. Интересуется открытиями в области естественных наук и достижениями современных селекционеров.
Увлекается комнатным цветоводством. С радостью поделится своими знаниями с читателями. Нашли ошибку? У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить. От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год если сорт очень понравился. А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной — перепревший навоз или птичий помет. Компост — перепревшие органические остатки самого разного происхождения испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки. Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен. Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки.
Ее рекомендуется употреблять в пищу и взрослым, и детям. Сорт цветной капусты «Снежный шар» получил свое название из-за схожести с комком снега. Головки овоща твердые по структуре. Их масса равна 650 — 800 граммам при правильном уходе может достигать и одного килограмма. Употреблять цветную капусту можно сразу после снятия урожая. При этом капуста прекрасно подходит для тушения с другими овощами. Сорт «Экспресс» относится к новым сортам. Он имеет небольшие листья и маленькие головки.
Масса одной головки может превысить 400 грамм. Они имеют бело-желтый цвет и шаровидную форму. Капусту нужно высаживать в начале мае, плодоносить она начинает через два месяца. Лучше всего капусту высаживать в парник или под пленочное укрытие. Это обеспечит дополнительную защиту слабой и неустойчивой рассаде. Если рассматривать ранние сорта брокколи, то среди них следует упомянуть сорта «Батавия», «Линда», «Лорд», «Монако» и «Тонус». Как выбрать? К выбору раннеспелой капусты следует отнестись с ответственностью.
Зачастую именно правильный выбор сорта гарантирует половину успеха при получении урожая овоща. Важно учесть климат того региона, где будет находиться растение. Климат Подмосковья, Урала и Сибири сильно отличается. То, что можно посадить в средней полосы России, не подойдет для северных регионов. Но это вовсе не означает, что жителям холодных областей следует отказаться от выращивания ранней капусты. Ее можно посадить, к примеру, в теплице. Лучше всего приобретать семена в специализированных садоводческих магазинах. Именно там представлен наибольший ассортимент семян.
Покупка семян у «знакомых» зачастую оканчивается плохим урожаем — то овощи не вызреют, то вырастет совсем другое растение. По отзывам опытных садоводов, обязательно нужно обращать внимание на пакеты с семенами. На оборотной стороне пакета указывается подробная информация об овоще, производителе, сроке годности и созревания. Порой этих сведений бывает достаточно для правильного подбора овоща. Срок годности семян имеет немаловажное значение. Если он отсутствует, то лучше воздержаться от покупки. Покупка просроченных семян чревата полным отсутствием рассады и, как следствие, самого урожая. Можно купить несколько видов семян от разных производителей.
Это уменьшит риск возникновения плохого урожая. Советы по выращиванию Выращивать раннюю капусту не трудно. Если придерживаться определенных советов, то можно получить богатый урожай: Капусте нужна вода. Проводить полив стоит регулярно и аккуратно. Важно не залить молодые побеги. Рыхление почвы помогает растению взойти и способствует проникновению кислорода в глубокие слои почвы. В сухую погоду именно рыхление и частый полив помогают выжить капусте. Полив культуры можно производить холодной водой.
Сегодня лучшие сорта белокочанной капусты выделяют по различным свойствам и критериям. Прежде чем выбрать нужный сорт, следует определиться, для чего он будет предназначен, ведь ранние, среднеспелые и позднеспелые сорта удовлетворяют различные потребительские цели. К примеру, ранняя капуста не может храниться долго, имеет нежный вкус, устойчива к стрелкованию. Ее потребляют, в основном, в свежем виде. Лучшим сортом среди ранних считается описанный выше «Золотой гектар». Сорта, созревающие позже, дольше хранятся, устойчивы к высокой летней температуре, обладают средней степенью лежкости. Самым ранним сортом белокочанной капусты считается сорт под названием «Малахит» Поздние сорта рассчитаны на длительное хранение. Растут и развиваются они довольно медленно. Во время вегетационного периода не требуют особого ухода, устойчивы к вредителям и холодам. Также они предназначены для квашения.
Их выращивают для реализации зимой. Самый ранний сорт салатной белокочанной капусты. Кочаны этого сорта небольшие, твердые. Вес — не более 2 килограмм. Они очень сочные, раскидистые с умеренно плотной структурой. Прекрасно растут в теплом и умеренном климате. Нуждаются в частых поливах. Растут быстро. Если сорт этой капусты высадить в теплице, то срок вегетационного периода может быть сокращен до 5 суток. Этот сорт считается одним из самых урожайных.
К тому же он очень сладкий и сочный. Вес кочана может достигать 8 килограмм. Средний вес — 5 килограмм. Обладает хорошей лежкостью и природной защитой от многих вредителей и болезней, благодаря чему и достигает высоких показателей урожайности. Хранить капусту сорта «Добровольская» можно до пяти месяцев. Для него характерна плотная структура плода, который весит до 5 килограмм. Кочерыжка маленькая. Плоды не растрескиваются даже при резких изменениях погоды. Срок созревания кочанов составляет приблизительно 55 дней. Кочаны имеют округлую форму.
Весят от 0,8 до 1,5 килограмм. Не склонен к растрескиванию. Этот сорт ранней белокочанной капусты выращивают в теплицах. Раннеспелый сорт не стрелкуется, не растрескивается, небольшие кочаны весят 1 килограмм. Капуста этого сорта созревает максимум через пару месяцев. Период созревания составляет всего три недели. Может расти на разных почвах, кроме кислых, на которых может быть поражен килой. Кочан имеет округлую форму, небольшой. Вес 1-1,5 килограмм. Плотность средняя.
Капуста ранняя: лучшие сорта
К ранним принято относить сорта капусты, формирующие хороший вилок за период от 50 до 120 дней. Капуста ранних сортов не отличается особой урожайностью и пригодна лишь для употребления в пищу в свежем виде. Лучшие сорта ранней и среднепоздней капусты для выращивания в 2024 году.