Чай классический, 20 пакетиков Алатау. Существует несколько видов Иван чая получаемых от кипрея в зависимости от времени сбора и температуры сушки. говорится в сообщении МСХ.
Предложен новый способ экстракции любимого вологодским губернатором иван-чая
А это есть чудовищнейшее нарушение уже самой компании, то есть не предусмотреть возможность такой простой лазейки для не очень честных сотрудников, которых при приёме на работу никто на детекторе лжи конечно не проверял, это есть халатность и даже более того! Ещё раз, крышка скручивается у нового мёда легко и совершенно нет срыва какой то пломбы, которая обязательно должна быть Ведь есть ещё точно такая же банка мёда разнортавья, которая стоит гораздо дешевле! Жду ответа от компании...
Признать иван-чай сельхозпродукцией предложили на форуме «Сильные идеи для нового времени», проходившем в Санкт-Петербурге 19-20 июля. А чья это идея? С такой инициативой к президенту Владимиру Путину обратился председатель Союза производителей иван-чая Александр Хлынов. Что ответил Путин? Российский лидер поддержал идею и отметил, что иван-чай полезен.
Он расширяется настолько стремительно, что производитель просто не может за ним успеть». Александр приводит расчёты: среднее потребление чая в России 160-165 тысяч тонн в год. При этом каждый год объём ввоза чая в страну снижается - главным образом из-за того, что его покупают за доллары, и он дорожает. Сейчас объём иван-чая при подсчетах, как видно, не учитывается. Но ситуация неизбежно будет меняться, уверен Александр. Об этом косвенно может говорить ситуация, которая складывается с потреблением чая в Европе. Мы страна, которая оценивает качество чая по европейским стандартам. Именно поэтому на полках соответствующие названия, а на упаковках — замки, рыцари и львы. Так вот на европейском рынке в последнее время начинают превалировать травяные сегменты. То есть те чаи, которые помогают людям следить за своим здоровьем. Потребительский интерес к дорогим продуктам неизбежно будет уменьшаться. Рынок будет реагировать, и он уже реагирует. Мы видим, как производство иван-чая без государственного интереса, без всяческой помощи с нуля выросло в два раза больше рынка местного традиционного чая», — говорит Александр. У нас есть масса идей, которые мы реализуем для этого». Собирают два месяца, производят весь год Сейчас компания арендует земли сельхозназначения - в экологически чистом районе в сотне километров от Екатеринбурга. Сезон сбора иван-чая длится два месяца. На сбор компания привлекает до 50 человек. В остальное время на предприятии в общей сложности 35 работников, из них пятеро занимаются менеджментом. Все менеджеры работают не первый год, почти все пришли в момент основания. Это все люди близкие нам по духу, с одними ценностями. Мы ведь из ничего бизнес начали, была только идея. То же самое могу сказать и про моего партнёра Алексея Чирикова. Мы не просто совместно принимаем любые решения. Я вообще без него никуда. Если бы его не было, я бы уже давно сдался или бросил бы этот очень трудный бизнес. Здесь невозможно работать, если у тебя нет реального единомышленника и преданного делу друга». Сейчас предприятие работает круглогодично. Хотя, по словам Александра, у многих коллег это до сих пор сезонный бизнес: «Мы больше шести лет потратили на технологические эксперименты. На практике детально проработали промышленное производства различных сортов зелёного и чёрного иван-чая. Вложили в это достаточно большие деньги. Теперь у нас есть не только уникальное оборудование, но и технологические регламенты и свой уникальный вкус продукта. Сейчас мы владеем и знаниями, технологией хранения сырья, благодаря которым в течение года можем производить различными способами иван-чай из собственного сырья». На все вкусы и кошельки Чтобы иван-чай лучше продавался, на предприятии стараются «упаковать» его так, чтобы продукт был максимально приближен к традиционному чаю, привычному для большинства людей. Сегодня в ассортименте больше трёх десятков наименований иван-чая. В компании говорят, в этом разнообразии каждый найдёт для себя подходящий по вкусу и цене вариант. Для этой категории покупателей у нас есть серия пакетированных чаев «Бабушкин чай». Его цена - до 60 рублей за пачку, это сопоставимо со стоимостью любого бюджетного чая, это доступно, это вкусно и полезно. Бабушки, как правило, не пьют часто чёрный чай, потому что потом спят плохо, и изжога душит, да и сахар нельзя. У нас в линейке есть не только чёрный, но и зелёный иван-чай, а также иван-чай с чёрной смородиной, с мятой и зизифорой, с душицей и чабрецом», — рассказывает Александр. Вторая категория иван-чая, который производят в компании, - крупнолистовой.
Эти соединения препятствуют развитию анемии, благотворно влияют на работу селезенки и печени, поддерживают структуру костей, улучшают память, поддерживают процессы роста. Помимо этого, растение богато магнием, молибденом 0,44 мг , бором 6 мг , калием, никелем 1,3 мг , литием, кальцием, титаном 1,3 мг , натрием и иными элементами. Они участвуют в обменных процессах, важны для работы мышц, сердечного ритма, структуры костей и выполняют много других важных функций в теле человека.
Иван чай в пакетиках Алатау ферментированный Классический пачка 20 шт
Иван-чай (копорский чай) – состав, полезные и лечебные свойства «чудо-напитка», применение. Как правильно заваривать иван-чай, и сколько его можно пить? Коллекционный иван-чай «Капорский» – это высококачественные, вкусные и ароматные напитки из иван-чая, бережно собранного в экологически чистых регионах России. Об этом сообщает РИА «Новости». Так, на форуме АСИ «Сильные идеи для нового времени» председатель союза производителей иван-чая Александр Хлынов спросил у Путина, как тот относится к данному напитку.
В Белоруссии запретили продавать российские чаи «Гита» и «Принцесса Канди»
В 2023 году объем производства иван-чая в РФ может достигнуть 3-5 тысяч тонн, но при условии господдержки», — сказал глава союза. Поэтому нам надо сделать программу развития этой отрасли, а в мире запустить новую триаду чаев — китайского, индийского и русского иван-чая», — заявил собеседник агентства. В ходе форума «Сильные идеи для нового времени» в конце июля Хлынов обратил внимание президента РФ Владимира Путина на высокий потенциал развития производства в стране иван-чая и попросил о поддержке развития отрасли, в частности о признании этого растения сельхозпродуктом.
Я уже хотел пойти собирать", - рассмеялся президент. Предприниматель заверил, что может этому научить главу государства. Хлынов сообщил о значительном потенциале отечественного рынка горячих напитков и проблемах с локализацией производства сырья, поскольку чай, кофе, цикорий, какао не растут в России.
Председатель союза производителей иван-чая уточнил, что в эту организацию входят уже более 100 производителей. Подтверждая свои заявления, Хлынов продемонстрировал упаковку иван-чая.
Об этом сообщает официальный телеграм-канал Минздрава республики. Под запрет на продажу попали чай черный байховый «Принцесса Канди. Крепкий характер», черный байховый индийский «Гита» и черный байховый цейлонский «Принцесса Канди». Теперь эту продукцию нельзя продавать в Белоруссии, а все остатки полагается изъять из магазинов.
Большая упаковка чая, которой хватит надолго! Иван-чай в пакетиках для сна можно пить постоянно, без перерывов. При регулярном употреблении ферментированного кипрея положительный результат не заставит себя ждать!
Иван чай фото упаковки
Можно найти несколько вариантов по своему вкусу и бюджету. Но бывает и так, что ни один готовый продукт не подходит по каким-либо причинам. Тогда лучший способ получить вкусный и полезный иван-чай — заняться его заготовкой самостоятельно. Это дело только кажется простым на первый взгляд, а на самом деле требует много опыта и внимания. Но почему бы не попытаться! Как собирать иван-чай Время цветения кипрея узколистного — ориентировочно с конца мая до конца августа. В этот период можно собирать как листья, так и цветы растения. Чтобы получить качественный вкусный чай, выбирайте нежные и светлые верхние листочки, не тронутые никакими повреждениями без сухих кончиков и следов присутствия насекомых. Помните, что именно в верхних листьях больше всего полезных веществ, а вот в цветах их значительно меньше, однако они подходят для украшения чая. Нижние листья намного грубей и тоже не столь богаты нутриентами.
Никогда не вырывайте растение с корнем! Тем самым вы погубите его. Лучше всего заниматься сбором в сухую погоду, в стороне от дорог и территорий с неблагоприятной экологией. Собирайте сразу листья, без стеблей. Как ферментировать иван-чай Чтобы получить готовый к завариванию иван-чай, необходимо обработать сырье в три этапа. Собранные листья тщательно переберите и очистите от мусора, а затем распределите по поверхности поддонов или на ткани. Слой листьев не должен превышать 5 см в высоту. Разместите поддоны в помещении, подальше от прямых солнечных лучей. Подсушивайте листья в течение 12—24 часов, периодически их перемешивая, чтобы процесс происходил равномерно.
Когда листья слегка подвяли их можно согнуть пополам, но они не сломаются , наступает время скрутки. Если вы еще не отделили листья от стеблей, сейчас самое время это сделать. Когда сырья не слишком много, вам подойдет ручной метод: листья просто сминают в ладонях и скручивают в шарики или палочки до тех пор, пока растение не даст сок. Если же у вас крупная заготовка, возьмите себе в помощницы мясорубку — она позволит получить красивый гранулированный чай при небольших трудозатратах.
Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на телеграм-канал федерального органа. В Минсельхозе отметили, что у кипрейного чая есть все качества, чтобы «подвинуть» чай и кофе на полках магазинов. Ранее на потенциал развития производства иван-чая обратил внимание председатель Союза производителей иван-чая Александр Хлынов, обращаясь к главе государства на форуме «Сильные идеи для нового времени».
В ведомстве уточнили, что вопрос включения иван-чая в перечень сельхозпродукции уже прорабатывается. Когда решение будет принято, оно откроет для производителей этого исконно русского напитка доступ к мерам господдержки, которыми пользуются российские растениеводы. Ранее президент России Владимир Путин сравнил кока-колу и иван-чай на форуме «Сильные идеи для нового времени».
Промыть листья кипрея, разложить нетолстым слоем на 2-3 см толщиной, и оставить на 12-20 часов. Место должно быть темным и сухим. Дольше 24 часов листья не выдерживают, в противном случае они пересохнут и ферментировать их не удастся. За это время они должны немного подвялиться. Каждые 4 часа листья нужно ворошить. Перетереть листья ладонями, сформировав из них "трубочки". Крутить их нужно с силой, чтобы мельчайшие клеточки полопались. Готовые колбаски можно прокатать деревянной ступкой. В этом процессе наблюдается разрушение структурных клеток растения и пропитывание соком растительного сырья. Затем два - три часа идёт первичное брожение. Масса имеет нежный запах, напоминающий скисший компот из груш. Чтобы облегчить процесс приготовления, можно пропустить растительное сырьё через мясорубку предварительно снять ножи. Тем более, если вы делаете ферментацию впервые, то начинать лучше именно с мясорубки, так как обычным способом ферментация может не получиться у вас. Теперь можно приступать к ферментации. Этот процесс очень важен, от него зависит конечный результат. Чем выше температура окружающей среды, тем быстрее протекают все процессы. Благодаря ферментации из зелёного чая получается чёрный. С помощью банальной обжарки добиться такого эффекта не удастся. Начало ферментации. Листья укладывают в эмалированную посуду, накрывают влажной марлей температура должна оставаться на уровне 22-27 градусов , где выдерживают от 6 часов до 5 дней. Время первичной сушки зависит от того, какой необходим результат. Время выдержки для зелёного чая: 6-12-24 часа. Время выдержки для чёрного чая: 2-3-5 суток. В процессе ферментации. За листьями необходимо следить, чтобы не запустился процесс брожения. Время от времени ткань нужно увлажнять.
«Критерий «вкусно-невкусно» тут не работает». Как «Айдиго» разбавила специи иван-чаем
«ETRE», чай Royal Ceylon черный цейлонский отборный, 25 пакетиков, 50 г. Как правильно использовать черный и зеленый чай для рассады и урожая. Иван-чай содержит большое количество витаминов В и С, повышает иммунитет и благотворно влияет на пищеварительную и сердечно-сосудистую систему. Если вы первый раз покупаете иван-чай в пакетиках у неизвестного производителя, то обязательно разрежьте пакетик и тщательно просмотрите содержимое. Внутри не должно быть сора и иван-чая, который по размеру напоминает пыль или песок. "Хранить высушенный иван-чай по ГОСТу следует до двух лет, однако академики из РАЕН н и В. Емельянов считают, что растение может храниться намного дольше. По мнению предпринимателя, "нужно развивать отрасль производства иван-чая и довести объем производства до 30-35%, что позволит оставить в стране 100 млрд рублей ежегодной выручки".
Производители иван-чая в России могут удвоить его выпуск в 2023 году
Описание. Фасовка: 40 г, 25 пакетиков Сбалансированное сочетание Иван-Чая и нескольких сортов мяты придает «Освежающему» гармоничный букет перечного вкуса, дополненного сладкими, нежными нотами. Заваривать иван-чай можно как в чайнике, так и в термосе, причем не возбраняется заливать его кипятком 3–4 раза. Вятский иван-чай с лавандой в фильтр-пакетиках (упаковка 50 гр.). Иван-чай содержит большое количество витаминов В и С, повышает иммунитет и благотворно влияет на пищеварительную и сердечно-сосудистую систему. В Союзе производителей иван-чая готовы увеличить производство напитка. Проблема дефицита бумаги для чайных пакетиков коснулась крупных производителей, сообщил в интервью «Сделано в России» основатель бренда «Русский Иван-чай», председатель ассоциации «Союз производителей Иван-чая».
Учёные из Новосибирска выяснили, что иван-чай эффективн против COVID-19 и герпеса
Листочки не должны быть пересушены, а их внешний вид не должен быть блеклым или обесцвеченным. Только здоровые и зеленые листочки, хорошо скрученные и не разломанные. Обратите внимание на фотографию ниже. Это не иван-чай ферментированный, это — обычный сушеный кипрей. В таком виде растение не несет пользы, а наоборот, может быть опасным.
Швейцарские специалисты обнаружили , что употребление иван-чая изменяет функциональную активность тромбоцитов, значительно снижая риск образования тромбов. Дополнительно трава обладает мочегонным эффектом и расширяет просвет артерий , что косвенно снижает вероятность появления сгустков крови. Растение рекомендовано пожилым людям, а также лицам, принимающим гормональные контрацептивы, страдающим коронарной недостаточностью и онкологическими заболеваниями. Кипрей снижает риск образования тромбов и предупреждает появление сосудистых «катастроф». Противопоказания Иван-чай — несомненно полезное растение.
Однако в единичных случаях оно может причинить существенный вред здоровью. Основными побочными эффектами являются: Диарея. Трава обладает слабительным действием и при приёме в избыточных количествах изменяет консистенцию стула. Диспепсические расстройства. Настойки на спирту и крепкий чай на основе кипрея могут вызвать раздражение слизистых оболочек пищеварительного тракта и обострение хронических заболеваний гастрит, язвенная болезнь, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь. При приёме в больших дозах кипрей вызывает сонливость, снижает концентрацию внимания, что делает невозможным выполнение некоторых трудовых функций, например, вождение автотранспортных средств. Аллергические реакции. Встречаются при повышенной индивидуальной чувствительности организма человека к растению, протекают, как правило, в тяжёлой форме — по типу анафилактического шока или ангионевротического отёка. При наличии аллергии на растение в прошлом иван-чай категорически противопоказан.
От приёма иван-чая лучше отказаться беременным женщинам, а также детям до 12 лет. При приёме пероральных контрацептивов или течении тяжёлых соматических заболеваний требуется обязательная предварительная консультация врача. Кипрей безопасен для большинства людей, но может вызвать побочные эффекты. Чтобы избежать вреда от растения, рекомендуется внимательно подходить к употреблению, учитывая все риски для здоровья. Советы по приготовлению и приему Ниже описаны главные правила использования иван-чая для максимизации его целебных свойств. Как правильно заварить. Для приготовления чая потребуется взять 1 ст. Накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут. Процедить, напиток готов к употреблению.
Это позволит оставлять в нашей стране 100 миллиардов рублей ежегодно, создать тысячи новых рабочих мест. Нужно признать иван-чай сельскохозяйственным продуктом, понять, как механизированно его засаживать, выращивать и собирать, готовить кадры. Один вам, один мне — для музея иван-чая, а третий для Агентства стратегических инициатив. Хочу пожелать вам успеха. Посмотрю, как Минсельхоз вашу инициативу реализует. Сильная идея После этого диалога Александр Хлынов стал героем дня. В многочисленных интервью он рассказывал о пользе традиционного русского напитка.
Эту двухметровую сорную траву с фиолетовыми и розовыми соцветиями, из-за своей способности с удивительной скоростью захватывать новые территории причисленную к разряду садовых вредителей, наши предки употребляли для укрепления «мужской силы». Из-за чего кипрей, собственно говоря, и окрестили иван-чаем. Настоем листьев кипрея на Руси обрабатывали пупок новорожденного, им же лечили различные кожные заболевания. Размолотые корни растения добавляли в муку и использовали при выпечке хлеба. Из них же готовили спиртной напиток. Листья кипрея использовались в супах и салатах. Из цветов варили мёд.
Пухом, который покрывает верхушку стебля в период цветения, набивали подушки и матрасы — для успокоения нервной системы. Сегодня иван-чай используют всё больше в качестве напитка.
Иван чай незаменимый помощник иммунитету в любое время года: в холода теплый ароматный напиток поможет согреться и уберечься от простудных и вирусных заболеваний, в периоды межсезонья восполнит недостаток витаминов в организме, придаст бодрости и сил. Во время болезни отвар иван-чая поможет активизировать защитные силы организма, обеспечит необходимый баланс витаминов и микроэлементов, ускорит процесс выздоровления. Иван-чай можно использовать для полоскания горла при ангине, ларингите и др.
Противопоказания Индивидуальная непереносимость компонентов продукта.