Макс Брандт расскажет вам обзор японского ресторана Jun, где вы можете попробовать суши за 25000 рублей из дорогущих ингредиентов. макс брандт. личность не менее загадочная чем представители бонч-клана. Max Julian Brandt (Макс Юлиан Брандт) статистика игрока на Все результаты матчей и голов в сезоне. Канал фуд-блогера Макса Брандта. Список городов, которые посетил Макс Брандт во время своих путешествий.
«Зачем эти понты, если они дешевые?»: блогер-миллионник раскритиковал ярославские рестораны
Список городов, которые посетил Макс Брандт во время своих путешествий. На этот раз очередь Макса Брандта, самого известного фуд-блогера России. Половинка популярного на YouTube дуэта LizzzTV, блогер и шоумен Макс Брандт – о петербургских приключениях, советах Петру Первому и Сергее Шнурове. Еда - 27 апреля 2022 - Новости Новосибирска - Вся информация по сериалу Макс Брандт: список и график выхода серий, описание и рейтинг на Всем фуд-привет, меня зовут Макс Брандт, и в этой статье мы поговорим о фуд-блогинге и его направлениях.
Фуд-блогер Макс Брандт посетил Владивосток и снял кино
Некоторое время назад он запустил еще один подпроект, связанный с едой и путешествиями. В список попали средние по численности города России, куда блогер приезжает, показывает дневной гастромаршрут: пробует завтрак, обед, специалитет, ужин и бар. Между приемами пищи москвич немного рассказывает о достопримечательностях города. За три дня Брандт посетил 12 заведений разного формата. Блогер выбирал места для посещения исходя из обзоров подписчиков. Из ресторанов — «Август», «Кацо», «Посейдон» и «Чум».
Накануне он опубликовал на своем канале 2,5-часовой фильм о пребывании в краевой столице. В нем Макс рассказал о каждом заведении отдельно: больше хвалил и намного меньше ругал. Критике подверглись «Какая-то шаурма» за количество позиций и «БургерКит» за сухие булочки. В конце Макс подытожил, что три дня — это слишком мало, чтобы оценить фуд-индустрию в Красноярске — он пообещал вернуться.
Фудхантинг — непосредственно коллекционирование редких продуктов, вкусов и вещей из мира еды. Можно это свое увлечение не афишировать. В фудблогинг я попал случайно. Остальные проекты потихоньку угасали, точечные идеи были бессистемны, и нужно было придумать, что снимать на «постоянке». Тогда моим оператором был Супер Стас. Это сейчас он сам — топовый фудблогер, а тогда всячески помогал и мотивировал. После очередной съемки он стал убеждать меня снимать фуд-контент, я час отнекивался и спорил, но сдался. И пошло-поехало. Начинал с челленджей, обзоров продуктов и необычной еды. Потом дорос до обзоров доставок. После перешел на обзоры ресторанов и фуд-тревел шоу. Сколько экспонатов он насчитывает? Что для тебя самое ценное, а что досталось сложнее всего? Есть много всего ценного, но Красный гид «Мишлен» 1900 года, купленный на Ebay, особенно греет душу. Плюс собираю туда автографы наших звездных шефов — половина уже есть. На ближайших ресторанных премиях, уверен, соберу всю коллекцию. Что тебя привлекает больше: оценить блюда в популярном ресторане, которым интересуются подписчики, или найти новое место? Меня интересует все необычное. Название, цены, размеры, владельцы. Лайфхак для рестораторов и шефов: если вы хотите, чтобы я к вам пришел — введите в меню какой-то «аттракцион», что-то, вызывающее интерес. Роллы за пять тысяч, гигантский чебурек или хачапури с морепродуктами. Однако нередко снимаю обзоры сетевых заведений и иногда хожу в ресторан по просьбам зрителей. А как обстоят дела с региональными заведениями? Посещаешь ли ты рестораны в других городах, когда находишься в поездках? Рассказываешь ли о них зрителям? Я снимаю три обзора в неделю и на праздные поездки времени не хватает, но все равно стараюсь фиксировать в соцсетях посещение заведений без обзора. Как тебе заведения Петербурга по сравнению с московскими, есть ли любимые? Все пишут, что до 2030 года этот титул забронировала Казань.
Месяц от месяца доходы меняются, поэтому сказать, какой заработок основной, сложно. Увидел, что так можно, и захотелось попробовать. В фудблогинг пришел, можно сказать, случайно. Основной канал с коллегой встал на рельсы, и у меня появилось время для чего-то новенького. Я перепробовал на личном канале почти все жанры и остановился на еде. Макс Брандт — В сети довольно много блогеров, освещающих доставку. В чём ваша «фишка»? Да и потом, у меня доставка — это не основной контент, в режиме самоизоляции — да, но я очень жду открытия ресторанов. На мой взгляд, эта ниша не заполнена. Моя «фишка» в том, что я не привязан к формату. На канале есть и различные шоу, фуд-тревел и спецпроекты. Обзор еды на ледоколе и в ЦУМе, рекорды Гиннеса, громкие открытия звездных ресторанов. Все, что так или иначе связано с едой — мне интересно. Так ли это? Как жена относится к Вашей работе? Отношения завязались до моего успеха, а так как он приходил постепенно, то и на отношениях это отражалось только в позитивном ключе. Моя жена Ксения меня всегда поддерживала, хотя были времена «более голодные». Сейчас она относится к моей работе крайне одобрительно, тем более что я часто прихожу с работы сытый, меньше приходится готовить Смеется.
Фуд-блогер Макс Брандт посетил Владивосток и снял кино
Также отдельно он уделил внимание работе красноярского Института гастрономии, где находится ресторан «История». Однако были и заведения, в которых Брандт нашёл недочеты. Одним из них стал «Бургер Кит» — булочки в бургерах, по мнению блогера, оказались пышными, но сухими. Ещё один отрицательный отзыв от него получила «Какая-то рюмочная» за слишком маленькое барное меню. При этом общее впечатление от гастрономии в Красноярске у блогера явно осталось очень хорошим.
Именно тогда Максим решил заниматься этим профессионально. В своих видео Костя и Максим выполняли самые интересные, а порой очень странные вещи. Ребята ездили задом наперед на розовом велике, выполняли трюки на турнике и с бильярдными шарами, прыгали с 24 метров, поедали васаби и выпивали семидесяти процентный уксус, а в одном из выпусков Максу даже прокололи обе щеки. Как они сами заявляли, в одном из интервью их контент носит развлекательно-познавательный характер. Несмотря на то, что к тому времени Макс занимался блогерством уже около двух лет именно «Вызов» принес ему популярность и известность в интернете и практически миллион подписчиков.
В основном это аудитория 15-17 лет, то есть школьники и студенты. Стоит заметить, что когда Максим только начинал он мечтал об аудитории в 30 000 человек. Именно столько было в тот момент, у блогера Усачева и Макс считал его довольно популярным.
Курочка подхрустывает, но в целом мягкая, сочная.
Соуса в достатке. Да, есть морковка по-корейски, но это нормально не для Питера. Даже на двоих хватит. Вкус не классический.
Если говорить объективно, то это прям топ, — заключил блогер. Бранд искал по городу душепарку, ярушки, разсол и блинник. О таких яствах частенько говорят в «Пире на Волге», но попробовать их в обычный день удастся не всегда. В заведениях «Иоанн Васильевич» и «Ванильное небо» Максу удалось отведать пельмени с рыбой, или ярушки, и разсол салат с телятиной и сельдью наподобие винегрета.
И была такая пословица: «Вилкой, что удой, то есть удочкой, а ложкой, что неводом — то есть больше загребаешься». Другие же ученые говорили, что главный секрет вкуса в том, чтобы накалывать на вилку ингредиенты поочередно, тогда получается самый правильный и вкусный разсол, — поделился добытым откуда-то фактом блогер. Печально, что историческая ярославская кухня исчезает на глазах. Нам, конечно, удалось к ней прикоснуться, но этого недостаточно, — заключил блогер, пообещав еще вернуться.
Курочка подхрустывает, но в целом мягкая, сочная. Соуса в достатке. Да, есть морковка по-корейски, но это нормально не для Питера. Даже на двоих хватит. Вкус не классический.
Если говорить объективно, то это прям топ, — заключил блогер. Бранд искал по городу душепарку, ярушки, разсол и блинник. О таких яствах частенько говорят в «Пире на Волге», но попробовать их в обычный день удастся не всегда. В заведениях «Иоанн Васильевич» и «Ванильное небо» Максу удалось отведать пельмени с рыбой, или ярушки, и разсол салат с телятиной и сельдью наподобие винегрета. И была такая пословица: «Вилкой, что удой, то есть удочкой, а ложкой, что неводом — то есть больше загребаешься».
Другие же ученые говорили, что главный секрет вкуса в том, чтобы накалывать на вилку ингредиенты поочередно, тогда получается самый правильный и вкусный разсол, — поделился добытым откуда-то фактом блогер. Печально, что историческая ярославская кухня исчезает на глазах. Нам, конечно, удалось к ней прикоснуться, но этого недостаточно, — заключил блогер, пообещав еще вернуться.
Макс Брандт, видеоблогер
Читайте публикации на тему Макс Брандт. Личный опыт, познавательные статьи, забавные фото и видео. Всем фуд-привет, меня зовут Макс Брандт, и в этой статье мы поговорим о фуд-блогинге и его направлениях. Макс Брандт: Обзоры ресторанов 2 часа 7 минут 51 секунда. На данный момент Макс Брандт совладелец и блогер канала LizzzTV (шоу "Вызов", "Слабо", "Научные нубы", "Ремесло", "Один день") с аудиторией в 2 миллиона подписчиков. Макс Брандт, биография которого скрыта от многих уже собрал около миллиона подписчиков, а практически каждое видео с его участием набирает несколько миллионов просмотров.
Макс Брандт, видеоблогер
Перед тем как делать что-то новое видеоформат, тг-канал, рубрику - все тщательно обдумываю, и пока весь паззл не соберется - не начинаю созидать. Важные вопросы: Что? Мой мозг так устроен, что я постоянно нахожусь в режиме энергосберегательной настройки на волну. Перманентно в поисках новых идей. А было бы неплохо сделать "энифынг". Что я получу по итогу? Сделает ли это меня счастливее?
Чем "выше" стадия, тем больше я вовлекаюсь.
Перманентно в поисках новых идей. А было бы неплохо сделать "энифынг". Что я получу по итогу? Сделает ли это меня счастливее? Чем "выше" стадия, тем больше я вовлекаюсь. Каждая из стадий не имеет временных рамок. Более того, есть идеи дошедшие до реализации и заглохшие.
Зачастую мне важнее иметь возможность что-то сделать, чем непосредственно делать, но ресурс в виде подготовленной идеи уже в арсенале.
Да и офис там снимать очень удобно. Метро рядом, Московское шоссе, связывающее разные части города, все под рукой Что бы ты изменил в облике города? Мне нравится идея сделать центр города полностью пешеходным. А если бы у тебя была возможность побеседовать с Петром Великим, когда он создавал город, что бы ты ему посоветовал? Советовать Петру очень опрометчиво. Он как никто другой знал, что надо для создания самого прекрасного города. Если что-то поменялось бы на начальных этапах — лучшим городом в мире мог стать другой. Кто из горожан — живших или ныне живущих — тебя вдохновляет? Вот, самый приятный для меня, как для петербуржца, вопрос.
Очень много талантливых и важных для страны и мира людей родились и жили в Северной столице.
Да и офис там снимать очень удобно. Метро рядом, Московское шоссе, связывающее разные части города, все под рукой Что бы ты изменил в облике города? Мне нравится идея сделать центр города полностью пешеходным. А если бы у тебя была возможность побеседовать с Петром Великим, когда он создавал город, что бы ты ему посоветовал? Советовать Петру очень опрометчиво. Он как никто другой знал, что надо для создания самого прекрасного города. Если что-то поменялось бы на начальных этапах — лучшим городом в мире мог стать другой. Кто из горожан — живших или ныне живущих — тебя вдохновляет? Вот, самый приятный для меня, как для петербуржца, вопрос.
Очень много талантливых и важных для страны и мира людей родились и жили в Северной столице.
«Зачем эти понты, если они дешевые?»: блогер-миллионник раскритиковал ярославские рестораны
27-летний Макс Брандт и 24-летний Костя Павлов — ветераны российского YouTube. Город - 2 ноября 2022 - Новости. Всем фуд-привет, меня зовут Макс Брандт, и в этой статье мы поговорим о фуд-блогинге и его направлениях. Список городов, которые посетил Макс Брандт во время своих путешествий.
Макс Брандт: биография, жена, дети, сколько зарабатывает, настоящая фамилия, фото
Как будто никого больше не существует в мире. Им говоришь — так Рома Желудь уже вообще ничего не делает, они: «Ну, он у нас записан в телефон, значит, он нужен». Макс Брандт: Там был, на «Пусть говорят! Как считаете, есть ли перспектива после такого затишья снова выбраться?
Костя Павлов: Есть, дурная слава, и она идет впереди него. Люди изначально думают, что если Рома Желудь, значит, какая-то фигня. Даже если он действительно сделает какое-нибудь крутое видео, к нему отношение такое — «нет, это фигня».
Макс Брандт: Если он сделает шоу-формат, то это может выстрелить. Влоги его вряд ли уже пойдут, я думаю. Поел, выбрал шмотки — это уже не интересно.
Сейчас этим занимаются сотни блогеров, а YouTube нужны форматы. Вы говорили, что вы одни из немногих блогеров, которые изначально отказались зависеть от мата, от какого-то негативного контекста. Вот такой идеальный и положительный персонаж разве отвечает требованиям современного YouTube?
Костя Павлов: Однозначно. Тут именно ключевое слово — современного. Еще год назад не отвечал, а сейчас уже отвечает.
Куча брендов хотят делать рекламу с видеоблогерами, и первое, что пишут: без мата, без негатива, без какого-то экстрима и так далее. Все свое время вы ведете канал на YouTube вдвоем и известны как дуэт. Были ли когда-то между вами конфликты, которые угрожали распадом дуэта?
Макс Брандт: Конфликтовать нет времени, потому что у нас на двоих семь каналов. У нас выходит в неделю где-то десять видео на двоих и просто нет времени на какие-то споры. Мы во многом согласны.
Костя Павлов: Мы на одной волне в этом плане настолько, что я иногда сам удивляюсь. Я искал такого человека два с половиной года. Сразу скажем важную информацию: буквально позавчера кое-какой инвестор нам за блогер-агентство Abrikos Media предложил 150 миллионов рублей.
Мы пока отказались, потому что считаем, что это слишком дешево. Катя Клэп занимается блогингом уже более восьми лет. За это время многие школьники, которые смотрели ее тогда, уже успели окончить университеты, кто-то, может, уже семью создал.
Есть ли у вас рецепт, по которому можно сохранить активность аудитории в процессе ее старения? Потому что те, кто смотрел ее тогда, остались в подписчиках, но уже не смотрят. Макс Брандт: Это не так плохо, потому что YouTube, в плане зрителей, он молодеет.
Поэтому если ты делаешь для более младшей аудитории, то ты все равно очень популярен, потому что очень много молодых ребят и детей смотрят YouTube. Костя Павлов: Если брать именно Катю Клэп, там как раз и произошло обновление аудитории. То есть та аудитория, которая была, она так и останется, а произошло обновление за счет того, что появились новые школьники.
Не у всех так получается и получится когда-нибудь вообще.
Очень важно ВСЛУХ проговаривать свои идеи и умозаключения, так мозг лучше обрабатывает массив мыслей. Профессиональный блогинг - это ремесло с элементами творчества. Его можно сравнить с кузнечным делом или с ювелирным.
Многие думают, что блогинг только про общение, веселье, красные дорожки, торговлю лицом на мероприятиях, славу, деньги и восторженные возгласы "я вырос на ваших видео". На самом деле здесь великое множество скучной застольной работы. Но итог того стоит. На данный момент я на последней стадии допиливания нового видеоформата.
Скоро расскажу.
В случае же со звездными заведениями, успешных ресторанов мало, потому что в них только первый раз приходят на звезду, открывшую его, считает Брандт. Тимати то тут, то там так или иначе что-то открывает. Сергей Жуков вообще гений во всём — и в музыке, и в бизнесе. У него и «Папа жарит мясо», и «Руки Вверх! Бар», и доставка какая-то роллов.
Но он этим занимается, — сказал Брандт. В предыдущем выпуске мы поговорили с писательницей, стендап-комиком, блогером Наташей Красновой.
А есть, которые стараются, делают какие-то шоу, и ты думаешь: какой он крутой! А люди не смотрят. Потому что он делает шоу, какую-то программу, а люди хотят смотреть на своего героя. Макс Брандт: Со временем даже миллион подписчиков кажется не так круто.
Когда мы его заработали, были пятыми или даже четвертыми в Рунете, и это было очень здорово. А сейчас миллион — это очень хорошо, но нет такого прямо эффекта. Почему потерял рейтинги Рома Желудь? Он как-никак культовый персонаж русскоязычного YouTube, один из первых, кто выстрелил. Вы, как аналитики, можете объяснить? Костя Павлов: Я считаю, что его первая и главная ошибка — он не делал контент.
Когда ты делаешь его, плохой или хороший, хоть какой-то, ты на плаву в любом случае. Макс Брандт: Он есть как артист, как музыкант, как видеоблогер. Он погряз в этом промежутке, то есть он не блогер, и песни давно не выходили. Нет постоянного информационного шума. Костя Павлов: Про всех забывают. Нет такого человека, про которого будут помнить всегда.
Макс Брандт: Влад Сташевский — помните? А где сейчас? Костя Павлов: Приходишь на телевидение и говоришь: а кого знаете из блогеров? Как будто никого больше не существует в мире. Им говоришь — так Рома Желудь уже вообще ничего не делает, они: «Ну, он у нас записан в телефон, значит, он нужен». Макс Брандт: Там был, на «Пусть говорят!
Как считаете, есть ли перспектива после такого затишья снова выбраться? Костя Павлов: Есть, дурная слава, и она идет впереди него. Люди изначально думают, что если Рома Желудь, значит, какая-то фигня. Даже если он действительно сделает какое-нибудь крутое видео, к нему отношение такое — «нет, это фигня». Макс Брандт: Если он сделает шоу-формат, то это может выстрелить. Влоги его вряд ли уже пойдут, я думаю.
Поел, выбрал шмотки — это уже не интересно. Сейчас этим занимаются сотни блогеров, а YouTube нужны форматы. Вы говорили, что вы одни из немногих блогеров, которые изначально отказались зависеть от мата, от какого-то негативного контекста. Вот такой идеальный и положительный персонаж разве отвечает требованиям современного YouTube? Костя Павлов: Однозначно. Тут именно ключевое слово — современного.
Еще год назад не отвечал, а сейчас уже отвечает.
Столичного блогера Макса Брандта огрели по голове в тюменском баре
Критике подверглись «Какая-то шаурма» за количество позиций и «БургерКит» за сухие булочки. В конце Макс подытожил, что три дня — это слишком мало, чтобы оценить фуд-индустрию в Красноярске — он пообещал вернуться. Чего только стоит Институт гастрономии. С такими ребятами наше ресторанное будущее в надежных руках, — также добавил он.
Виде длится два часа.
Примечательно, что места для посещения, блогер выбирал сообща с подписчиками. Из ресторанов он выбрал — «Август», «Кацо», «Посейдон» и «Чум». Для заказа еды на доставку он выбрал «96 Азиаток», а позавтракать решил в «Garden coffee». Все заведения, в которых он побывал блогеру понравились.
Ранее наше издание SM.
В конце Макс подытожил, что три дня — это слишком мало, чтобы оценить фуд-индустрию в Красноярске — он пообещал вернуться. Чего только стоит Институт гастрономии. С такими ребятами наше ресторанное будущее в надежных руках, — также добавил он. Фото: Макс Брандт.
Плюс за восемь лет мы поперевыполняли почти все, что можно. Скучно стало и нам, и зрителю. Вымучивать эмоции — не мой путь. К тому же, Настя Ивлеева взяла нашу идею, немного ее преобразовала. На удивление, проект «Звезды. Ставки» еле выдержал один сезон. Просто совместные проекты затухли, а сольные, наоборот, расцвели. Однажды встречались с Костей для обсуждения новых идей, даже думали снимать коттедж под студию.
Но прорывной идеи не было, а снимать «все равно что, лишь бы вместе» — недальновидно. А как ты относишься к новым соцсетям и каналам развития: например, Telegram и Tik Tok? Ты видишь себя на этих платформах или тебе ближе YouTube? Соцсети — это огромное поле для развития, где открываются колоссальные возможности. Tik Tok веду «на всякий случай», мало ли придумаю адекватный для себя формат. А вот Telegram — новая любовь. У меня несколько каналов, связанных с едой. Суммарно больше 100 тысяч подписчиков.
В планах сеть каналов. YouTube, естественно, для меня основная площадка, но на всех развивающихся тоже можно меня найти. Макс Брандт, аккаунт с галочкой смеется. И как ты решил обозревать именно необычную еду? Сюда входят обзоры, мукбанги, челленджи, рецепты , кулинария и так далее. Фудхантинг — непосредственно коллекционирование редких продуктов, вкусов и вещей из мира еды. Можно это свое увлечение не афишировать. В фудблогинг я попал случайно.
Остальные проекты потихоньку угасали, точечные идеи были бессистемны, и нужно было придумать, что снимать на «постоянке». Тогда моим оператором был Супер Стас. Это сейчас он сам — топовый фудблогер, а тогда всячески помогал и мотивировал. После очередной съемки он стал убеждать меня снимать фуд-контент, я час отнекивался и спорил, но сдался.
Макс Брандт: «Мне нравится передавать зрителям через экран свои ощущения…»
Фуд-блогер Макс Брандт посетил выездную команду тюменского ресторана «Чум» на гастрономическом фестивале Gastreet и попробовал уху с нефтью — одно из самых необычных. — Тот, кто отвечает за кухню, должен получить премию, — заявил Макс Брандт после дегустации всех заказанных блюд в этом заведении. Статистика канала Макс Брандт на YouTube. Рост подписчиков и просмотров. Сколько зарабатывает.