Хитом продаж уже успела стать новинка бренда «Аленка» – шоколадная плитка с жировой начинкой и «веселинками» (драже), которые добавляют в каждую плитку вручную.
«Коммунарка» объяснила другую форму «Аленки». Что происходит с легендарным шоколадом?
Весь шоколад компания производит из полуфабрикатов собственного производства какао-масла, какао-тертого и какао-порошка. Для этого летом 2019 года на фабрике «Рот Фронт» была запущена линия по переработке какао-бобов. Линия стала крупнейшей в Европе и единственной в Москве. В год на ней производят порядка 25 тыс. Этого объема хватает на все 19 фабрик холдинга. Технологический процесс изготовления полуфабрикатов выглядит следующим образом: какао-бобы загружаются в аппарат, где они проходят трехступенчатую очистку. В процессе очистки отсеиваются брак, мусор и камни. Затем какао-бобы поступают на предварительную обжарку, после которой их дробят на какао-крупку под струей горячего воздуха и воды. Далее какао-крупка поступает на основную обжарку и измельчение, где превращается в какао-тертое. Именно из какао-тертого под воздействием пресса получают какао-масло и жмых после дальнейшего измельчения он станет какао-порошком.
Все производство на линии автоматизировано. Какао-масло — ключевой ингредиент для производства плиточного шоколада наряду с какао-тертым и сахаром. А еще это самый ценный и дорогой полуфабрикат.
А также «бонус», который может превосходно дополнить ощущение праздника, - изысканный ужин для всей семьи с проживанием в историческом отеле Savoy. Информация о том, как можно получить подарки и условия их использования, будет вложена в упаковки шоколадок вместе с билетами. Для производства шоколада в Холдинге используются какао-бобы собственной переработки и масло какао прямого отжима, которое не дезодорируется.
Правообладатель «Аленки», компания «Красный Октябрь», оценивает ущерб в 19 миллионов. Владельцы тайного цеха скрылись с места происшествия.
В отношении них возбуждено уголовное дело.
Рецептура была разработана на московской фабрике «Красный Октябрь» в1965 году. С момента появления молочный шоколад «Аленка» стал одним из любимых для жителей страны. Сегодня это самый продаваемый шоколад Холдинга и не только в России, но и за рубежом.
Какао-бобы для производства «Аленки» перерабатываются в Москве под строгим контролем за качеством, а масло какао прямого отжима в составе шоколада и шоколадной глазури позволяет сохранить естественный вкус и аромат какао даже в молочном шоколаде. В 2021 году производитель молочного шоколада «Аленка» получил право размещать на упаковке «Российский знак качества», после тщательной экспертизы АНО «Роскачество», подтвердившей опережающие стандарты качества и высокие потребительские свойства продукта. Сегодня насчитывающей более 80 магазинов по всей России.
Шоколад «Аленка» признали халяльным
В 5 плиток молочного шоколада «Аленка»®, которые поступили в продажу в магазины Москвы 1 декабря 2021 года, кондитеры вложили золотые билеты высшей 999 пробы весом в 10 граммов. Посмотрите больше идей на темы «марокканский узор, плитка, раскраска плитки». Красный Октябрь. Оперативники наведались в деревню Ликино Одинцовского района и обнаружили там чудо-цех: целую линию по производству Алёнки-палёнки и 10 человек, работающих в две смены без. Фанатскую реплику «Аленки» из популярной игры Atоmic Heart выставили на продажу. За плитку шоколада в футуристической обертке придется отдать 400 рублей, следует из размещенного.
Драгоценная «Аленка». Россиянка пыталась вывезти контрабандой золото под видом шоколада
Отливка шоколада «Любимая Аленка» может осуществляться в любой из имеющихся комплектов форм», — рассказала начальник управления по качеству СОАО «Коммунарка» Анна Козырь. Специалист заверила, что на предприятии контролируют завертку готового шоколада упаковку, соответствующую его наименованию. Ранее Blizko. В отделе контроля качества «Коммунарки» нам рассказали, что волноваться не стоит. Просто формы изнашиваются, поэтому шоколад заливают в другие.
Сначала планировалось женский персонаж из картин знаменитых русских художников. Но и васнецовскую Аленушку и Снегурочку комиссия отвергла, они не подходили под образ простой и милой девчонки. Тогда был объявлен конкурс на лучшее фото через газеты. В то время отец будущей «Аленки», Александр Геринас, работал фотокором в нескольких печатных изданиях. Он предлагает редакторам фотографию своей дочери и ее сразу же утверждают. Конечно же, данный снимок послужил основой, художники-иллюстраторы вносят некоторые изменения. Меняется расцветка платка, да и черты лица корректируются «до идеальности».
Как удалось выяснить, линия успела проработать несколько месяцев. Организаторов производства ещё предстоит установить и отыскать. МВД возбудило дело о незаконном использовании торговой марки. Общая стоимость нелегальной продукции превысила 19 млн рублей, недополученных правообладателем. Кондитерская фабрика «Красный Октябрь» производит «Алёнку» с 1966 года, это один из известнейших брендов компании.
Специалист заверила, что на предприятии контролируют завертку готового шоколада упаковку, соответствующую его наименованию. Ранее Blizko. В отделе контроля качества «Коммунарки» нам рассказали, что волноваться не стоит. Просто формы изнашиваются, поэтому шоколад заливают в другие. Почему «Аленка» с изюмом в привычной форме?
Плитка Аленка 15 р.
Не нужно быть экспертом, чтобы понимать — халяльной продукции в России будет еще больше. Развитие отношений между Ираном и РФ вносит свои коррективы, причем не только в религиозной сфере. С другой стороны, нам же лучше, что внутренняя продукция будет иметь более высокое качество без ущерба вкусовым свойствам. Мне на самом деле без разницы, что там будет написано на упаковке. Главное, чтобы все эти процессы двигались без перегибов, как у нас часто бывает. Одно дело законы шариата в продуктах питания, а другое — шариатские патрули на улицах. А вы как считаете, нужно ли нам больше халяльной продукции на рынке? Наша семья отказалась от покупки этого продукта. Любая надпись халяль на продукте вызывает отвращение.
У этой истории случилось продолжение в 2000-м году. Девочка-модель, на тот момент она уже была взрослой женщиной, захотела потребовать у производителя «Аленки» денежную компенсацию. Но юристы выяснили, что получить гонорар у нее не получится. Во-первых снимок был очень изменен, а во-вторых, единственный, кто мог отстоять право на авторство был ее отец, которого уже не было в живых. Несмотря на множество документальных свидетельств о конкурсе и явном сходстве портрета и фотографии семейство фотографа не смогло убедить суд в правомочности своих притязаний. На данный момент Елене Александровне Геринас шестьдесят один год. Известно, что она проживает с семьей в Подмосковном районе, а история о девочке, ставшей прототипом Аленки, уже давно стала семейной легендой.
Кондитерская фабрика «Красный Октябрь» производит «Алёнку» с 1966 года, это один из известнейших брендов компании. Отличительной особенностью шоколада является узнаваемый дизайн обёртки с изображением маленькой девочки в платочке.
Изображённая на ней Елена Геринас дочь фотографа, сделавшего снимок, который лёг в основу картины в 2000 году пыталась судиться с «Красным Октябрём». Она требовала 5 млн рублей за нарушение авторского права и настаивала на заключении с ней лицензионного договора на использование её лица. Однако суд встал на сторону «Красного Октября», признав рисунок на обёртке шоколада новым самостоятельным произведением.
И это первый случай в нашей стране, когда документ внесли в федеральную систему Росаккредитации.
Соответствующий сертификат стал первым в нашей стране, внесенным в федеральную государственную информационную систему Росаккредитации, — говорится в сообщении Роскачества. Корреспондент 116. RU разобралась, чем же халяльный шоколад отличается от обычного, как религиозное сообщество отнеслось к таким новостям и почему некоторые мусульмане не доверяют выданному сертификату и сомневаются в будущей халяльности «Аленки». Халяль теперь не только «Аленка» Несмотря на то, что в Сети завирусились новости только о шоколадке с изображением милой девчушки на упаковке, на самом деле сертификат «Красному Октябрю» выдали на серийное производство и другой продукции.
Например, конфет «Аленка», «Грильяжные», «Козиначки с солью», «Птичье молоко», а также горького шоколада «Бабаевский» и «Элитный». Всего 11 разных наименований. Проверка на соответствие требованиям и стандартам халяль осуществлялась сотрудниками Роскачества и ведущими экспертами в области шариата. Сертификат о соответствии требованиям в России выдается на срок от одного года до трех лет.
Отметим также, что его могут с легкостью отозвать в случае, если производитель внесет изменения в состав продукции. Что такое халяльный шоколад? Что такое халяль для большинства россиян? Обычно под халялем подразумевается пища, разрешенная мусульманам, и речь, чаще всего, идет о мясе.
На самом же деле в продукции, разрешенной шариатом, не должно быть не только свинины, но и животных жиров, добавок и красителей, которые относятся к категории «харам».
В шоколадку Аленка кондитеры спрятали золото
Смотрите видео онлайн «Такая «Аленка» на вес золота. Капремонт детского сада «Аленка» планируют завершить к началу нового учебного года. В Одинцовском городском округе Московской области полицейские нашли подпольный цех по производству шоколада известной российской марки «Аленка».
Шоколад «Аленка» признали халяльным
В Одинцовском городском округе Московской области полицейские нашли подпольный цех по производству шоколада известной российской марки «Аленка». Шоколад «Алёнка» — молочный шоколад, изготавливавшийся в СССР с 1965 года, а позднее производимый в России, в том числе на кондитерской фабрике «Красный Октябрь» (с 1966 года). Вы недавно смотрели. (н) Плитка Аленка 90гр (срок до 19.05.2023г)в ассортименте. Видео. Похожие. Следующий слайд. Плитка Аленка молочная с фундуком 90 г Аленка. Холдинг «Объединенные кондитеры» изготавливает более 1 миллиона плиток молочного шоколада «Аленка» в сутки.
Шоколад "Аленка" 60гр*25шт*3шб
Здесь представлена продукция 16 кондитерских фабрик холдинга Источник: «Объединенная кондитерская сеть» Ассортимент включает более 500 видов конфет, шоколад, зефир, халву, печенье, вафли, карамель, а также эксклюзивный шоколад ручной работы. Также в магазине всегда представлен широкий выбор сладких подарков к праздникам. Вся продукция поставляется в магазины сети напрямую с фабрик, что гарантирует свежесть кондитерских изделий. Не пропустите акции и скидки Источник: «Объединенная кондитерская сеть» В магазинах сети работает программа лояльности для постоянных покупателей.
Сертификат выдал единственный акредитованный Росаккредитацией орган по сертификации халяль — «Роскачество — Халяль». Халяльные изделия не содержат желатин, кармин и другие пищевые добавки, запрещённые к употреблению в соответствии с мусульманскими нормами. Как сообщил глава департамента инвестиционной и промышленной политики Москвы Владислав Овчинский, более 100 московских предприятий ежегодно изготавливают десятки миллионов сладостей.
Они заказаны, поставка ожидается в январе — и тогда этот хаос закончится. А пока временно есть необходимость задействовать для производства 100-граммовых шоколадок разные производственные линии. На предприятии признают, что звонков от покупателей сейчас поступает много. Людям кажется, что под другим брендом им пытаются продать более дешевый шоколад. Если на упаковке написано, что это «Аленка», можно не сомневаться: шоколадное масло используется именно той рецептуры, как заявлено.
Везунчики, которые обнаружат золото в шоколаде, дополнительно получат бесплатный ужин на всю семью в гостинице, расположенной в центре столицы, экскурсию на шоколадную фабрику и карточку с 1000 р. По информации аналитиков, 9 из 10 россиян до сих пор называют этот шоколад любимым лакомством. Продукция импортируется в 45 стран мира, включая Китай, Израиль и Германию.