предприятие стало рассадником коронавируса: диагноз б. Мягкие венские вафли с чёрной смородиной Акульчев не как домашние конечно, но всё равно вкусные).
Как начать продавать в Поднебесную: алгоритм от производителя вафель «Акульчев»
Партнёром для этого проекта было выбрано брендинговое агентство Depot WPF. Важной задачей в рамках редизайна было добиться единообразия всех SKU, выпускаемых под маркой «Акульчев», и целостного восприятия бренда. При этом выбор латиницы для написания названия марки также связан со стремлением к единообразию: продукция компании активно экспортируется на зарубежные рынки и мы решили сделать бренд единым для всех регионов присутствия. Помимо прочего, в новом дизайне упаковки требовалось подчеркнуть важное преимущество продукции «Акульчев» — отсутствие в её составе пальмового масла.
Цена не называлась, в качестве причины указывалась срочная потребность в деньгах. Предложение включало шесть торговых точек Dessert Boutique общей площадью 199,5 кв. Ассортимент бутиков-кондитерских — торты и пирожные высокого ценового сегмента. Основной поставщик бутиков — «Фабрика десертов» в Набережных Челнах. Выручка магазинов в 2014 г.
И сбоку..
Что тут сказать, внешний вид просто прекрасен, и полностью соответствует картинке на упаковке. Такая толстенькая прослойка суфле.. Спешу вас разочаровать - внешний вид хоть и безумно аппетитный, прослойка суфле толстая и красивая, вкуса у неё практически нет. Просто ешь и чувствуешь, что ешь массу по консистенции вроде как похоже на суфле, но без вкуса самого суфле Я уж про сливочность молчу, некоторые вообще эту прослойку здесь сравнили с резиной, и я отчасти соглашусь с этим мнением. И ладно бы бисквит хоть как-то попытался спасти ситуацию, так он тоже оказался не очень.. С каким-то непонятным привкусом. Что случилось с моими любимыми мягенькими венскими вафельками? Я не могла влюбиться в ЭТОТ вкус.. А может, их просто как-то неправильно хранили?
Всё-таки рейтинг у них здесь очень даже неплохой... Однако, желание покупать Акульчевские венские вафли у меня как-то испарилось. Но, однако, несмотря на это, я всё же куплю их ещё разок, только уже в Магните, те, которые покупала и раньше, в той же упаковке. Чтобы уже наверняка Возможно, наступлю второй раз на те же грабли, но пусть это тогда будет мне уроком, а может, всё-таки "Акульчев" реабилитируется в моих глазах, на что я очень надеюсь. Рекомендовать или нет, я даже не знаю. Именно такие вафли, которые были в моей упаковке, сама бы больше не купила, и, соответственно, вам бы тоже не советовала это делать. Но нужно всё-таки дать ещё один шанс, некогда любимому производителю этих вкусняшек, и потом уже делать выводы. На этом у меня всё.
Нам нужна Ваша помощь! Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов.
Самые удачные мягкие вафли из всех, что я пробовала.
интернет-магазин Близнецы. Бизнесмен Сергей Акульчев откроет в Чистополе производство венских вафель и макарун. Вафли венские «Акульчев» со взбитыми сливками и вишней, 600 г. Акульчев - 140.
Вафли венские Акульчев с абрикосом 100г
Дорожают основные ингредиенты, из которых состоят вафли и другая продукция компании: мука, масло, яйца, джемы. Среди наиболее подорожавшего сырья — какао-продукты, упаковка и сахар, подтверждает президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьёв. Одна из причин — рост мировых цен из-за нехватки сырья: после первой волны пандемии спрос в ряде стран, прежде всего в Азии, восстановился быстрее, чем рассчитывали производители, заключившие контракты на меньшие объёмы.
Для производства венских вафель необходимы такие компоненты, как мука. В кризисное время на предприятии "Акульчев" решили сделать упор на качество и отказались от пальмового масла в вафлях, когда как конкуренты на пищевых производствах продолжали его использовать.
Заменили его на высокоолеиновое подсолнечное масло 43 Ингредиенты замешиваются до получения нужной консистенции. Изначально суфле жидкое. Оно ровным слоем подается на отдельный конвейер, который проходит через длинную печку. Потом уже твердое суфле режут на полосы и на аккуратные ломтики, которые и попадают на вафли.
На этом этапе неудачные вафли снимают с производства. В моем случае она была фруктовая. По ленте едут вафли, но суфле падает с белой горки в левой стороне кадра только через один ряд. Пока я ходил по цеху, мне показалось, что очень много брака.
Начальник производства рассказал, что это погрешности предельной скорости производства. На меньших скоростях такой проблемы нет.
А у деток - повышенную активность, раздражительность и нарушение сна. Может вызывать стойкую аллергическую реакцию. Особенно опасен для детей. Случайно перекушав этого вещества, можно получить такие приятные вещи, как сыпь на коже по всему телу или как в народе называют аллергические реакции - крапивницу, проблемы с дыханием, удушье, тошноту. В общем, об остальных компонентах состава этих вафель говорить уже нет смысла, достаточно информации об этих двух. Остальное при желании, сможете прочитать сами. Удивляет только одно: неужели нельзя было сотворить вкусные венские вафли без подобных тяжеловесных "бяк"?
Я бы, например, совершенно не расстроилась, если бы эти вафельки были бледненькими и даже почти беленькими, а не такими аппетитно - ярко - жёлтыми. Что же, по крайней мере, производитель указал эти красители в составе. Вы знаете, что покупаете. Рекомендовать вкусности с таким составом я не могу.
Ассортимент бутиков-кондитерских — торты и пирожные высокого ценового сегмента. Основной поставщик бутиков — «Фабрика десертов» в Набережных Челнах. Выручка магазинов в 2014 г.
Как объяснил «Ведомостям» сам Акульчев, быстро покупателя найти не удалось, поэтому решено оба проекта завершить и распродать оборудование. Чтобы продавать производителя тортов и сеть кондитерских как бизнес, по его словам, нужны время и деньги, в том числе на юридическое сопровождение, а ждать и дополнительно тратить деньги у него нет возможности.
Вафли мягкие "АКУЛЬЧЕВ" венские с абрикосом, 100 г
Теперь же под наблюдением по данному вирусному очагу находятся еще 32 сотрудника компании и 25 членов их семей. Сергей Акульчев отмалчиваться не стал и прокомментировал ситуацию с заражением коронавирусом своих работников.
Статья относится к тематикам: FMCG. Продуктовый ритейл. Алкоголь Поделиться публикацией: Подписывайтесь на наши новостные рассылки , а также на каналы Telegram , Vkontakte , Дзен чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail. Добавьте "Retail.
Нежное лакомство отлично подходит для ежедневных посиделок в домашнем кругу, а также для использования в качестве удобного и питательного перекуса во время небольших перерывов на работе. Вафли венские с земляничным джемом созданы для добрых и счастливых мгновений и множества ярких открытий и побед.
Содержит пшеницу, глютен, яичные продукты, молочные продукты, лецитин соевый. Вес: 100 г.
Он добавил, что рост не последний и еще один ожидается в течение года. Президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев добавил, что похожая ситуация наблюдается с картоном для упаковки, который начал дорожать из-за нехватки отечественного сырья.
После вспышки коронавируса на фабрике Сергея Акульчева ведется набор новых сотрудников
Вафли Акульчев Венские с нежным йогуртом, 105г. Венские вафли, печенье с различными начинками уже полюбили наши потребители. Венские вафли «Акульчев» стали первым в России десертом, сочетающим мягкие вафли с ягодными и фруктовыми джемами или вареной сгущенкой.
Вафли Акульчев Венские вареная сгущенка 100 гр., флоу-пак
Дополнительно. Вафли Акульчев "Венские", со сгущёным молоком. Венские вафли со сгущенным молоком – традиционный европейский десерт с российским колоритом. Две вафли, соединенные слоем тягучей вареной сгущенки, аппетитно выглядят и буквально просятся в рот. Вафли Акульчев Венские с нежным йогуртом, 105г.
Еще один продукт подорожает в России
В наших магазинах в основном представлены венские вафли отечественного производителя. О их производстве я и расскажу. Впервые венские вафли появились еще в Древней Греции. Их выпекали на горячих камнях.
В XIV веку вафли превратились в изысканный десерт, который могли позволить себе только знатные особы. Массовое же производство вафель было налажено лишь в XIX веке. В России история венских вафель началась лишь в 2004 году, когда предприятие "Акульчев" под Набережными челнами запустило первый конвейер.
Венские вафли начинаются с подготовки массы из сырья. Для производства венских вафель необходимы такие компоненты, как мука. В кризисное время на предприятии "Акульчев" решили сделать упор на качество и отказались от пальмового масла в вафлях, когда как конкуренты на пищевых производствах продолжали его использовать.
Заменили его на высокоолеиновое подсолнечное масло 43 Ингредиенты замешиваются до получения нужной консистенции. Изначально суфле жидкое.
Так выглядит большинство дешевой СТМов и no-name продукции в этой категории. В этом соседстве «Акульчев» был незаметен для покупателя и «растворялся» среди аналогичной продукции. Необходимо было создать теплый, семейный образ, заметный на полке покупателям. Решение «Акульчев» — сильный и сложившийся бренд, поэтому мы сохранили основную композицию логотипа, усилив его объем световыми пятнами на фоне. Этот прием дополнительно выделил логотип. Добавление в дизайн небольших звездочек внесло ощущение теплоты, приятных эмоций и сказочного вкуса.
На этом этапе тоже есть контроль качества. Пока я ходил по цеху, мне показалось, что очень много брака. Начальник производства рассказал, что это погрешности предельной скорости производства. На меньших скоростях такой проблемы нет. Кроме того, никто не переживает из-за неудачных экземпляров, потому что вафли отправляются на переработку в тесто и потом снова на конвейер. Некая вафельная реинкарнация. Вот и все. Готовые венские вафли с суфле. Производство способно производить 25 тонн вафель в сутки. На производстве используется итальянское и голландское оборудование. В круглосуточной работе предприятия задействовано 150 человек. Есть приятный бонус: сотрудники компании могут покупать вафли по закупочной цене прям с завода. Готовые вафли фасуются и упаковываются. На данный момент ассортиментная линейка «Акульчев» помимо венских вафель имеет печенья в форме мини-конвертика с джемом и хрустящего бельгийского печенья. Продукцию предприятия можно увидеть во всей стране. Сейчас все федеральные торговые сети активно работают с производителями.
Их выпекали на горячих камнях. В XIV веку вафли превратились в изысканный десерт, который могли позволить себе только знатные особы. Массовое же производство вафель было налажено лишь в XIX веке. В России история венских вафель началась лишь в 2004 году, когда предприятие "Акульчев" под Набережными челнами запустило первый конвейер. Венские вафли начинаются с подготовки массы из сырья. Для производства венских вафель необходимы такие компоненты, как мука. В кризисное время на предприятии "Акульчев" решили сделать упор на качество и отказались от пальмового масла в вафлях, когда как конкуренты на пищевых производствах продолжали его использовать. Заменили его на высокоолеиновое подсолнечное масло 43 Ингредиенты замешиваются до получения нужной консистенции. Изначально суфле жидкое. Оно ровным слоем подается на отдельный конвейер, который проходит через длинную печку. Потом уже твердое суфле режут на полосы и на аккуратные ломтики, которые и попадают на вафли. На этом этапе неудачные вафли снимают с производства.