блины, пироги, беляши, ачма. Кефир Сода Сахар Мука пшеничная Какао-порошок. Рецепт: Куриные оладьи Просто и вкусно. отличный способ использовать остатки этого кисломолочного напитка. вкусные проверенные рецепты, подбор рецептов по продуктам, консультации шеф-повара, пошаговые фото, списки покупок на Простой способ займет не больше 10 минут (без процесса выпечки).
Рецепты из кефира
Творог из кефира Нежный и вкусный домашний творожок можно сделать из просроченного кефира. Для этого нужно подготовить две ёмкости. Одна — для кефира, она должна выдерживать высокую температуру. Другая — большая кастрюля, в которой свободно поместится посуда с кефиром.
Так же понадобится металлическое сито и марля. В подходящую посуду налить кефир.
Стружка кокосовая — 100 г Разрыхлитель теста — 10 г Этот кокосовый пирог похож на нежное невесомое облако!
Тесто очень мягкое, пористое, с ароматной сладкой шапочкой из кокосовой стружки. Вкусный пирог к чаю можно быстро приготовить из доступных продуктов.
Может, из-за жирности кефира? По свежести всегда нормальный использую.
А вот сын в детстве блины и оладушки прям на дух не переносил не знаю даже, почему, все его друзья, когда у нас в гостях были, все съедали за милую душу. Чего я только не пробовала. В общем, как оказалось, просто всему свое время. Сейчас ему 22, за мои блинчики душу продаст.
Вообще пальчики оближете Мои от них просто без ума. Я с выпечкой на кефире много лет знакома, еще бабушка к ней приучила. И да, насчет кислого молока тоже верно подметили. Чтобы не выбрасывать продукт, можно и на нем вполне готовить, неплохая альтернатива кефиру.
Представительницы нормального и сухого типа кожи могут держать кисломолочный напиток не больше 10 минут. Ухаживающую и омолаживающую маску для лица из прокисшего кефира можно приготовить из следующих продуктов — рецепт: 8 г какао-порошка 80 г прокисшего продукта 1 яичный белок Все продукты нужно взбить блендером до состояния легкой пены. Нанесите смесь на очищенное лицо, область декольте и шею на 30 минут. Смойте теплой водой. Делая выпечку из обычного кефира и просроченного, многие хозяйки не видят особой разницы. Однако, перед использованием просроченного продукта, желательно попробовать его на вкус, если он уже горчит, то лучше из него ничего не печь. Не стоит использовать кефир, который просрочился больше, чем на неделю, так как можно получить сильное отравление, кишечное расстройство. Видео: Остался кефир? Приготовьте фантастические булочки!
Тесто на кефире
Секреты выпечки с использованием просроченного кефира. Результат поиска по запросу: Выпечка на кефире. Всё просто с Василием Емельяненко. Выпечка для чайников. Существует масса рецептов приготовления сладкой выпечки в мультиварке из прокисшего кефира. Простые и вкусные. Результат поиска по запросу: Выпечка на кефире.
20 рецептов выпечки на кефире
Затем проверить зубочисткой на готовность, выключить духовку и дать полностью остыть в духовом шкафу. Пирог может немного растрескаться, ничего страшного - на вкусовые качества это никак не влияет. Приготовление: В миске смешать муку просеять с солью, сделать углубление в середине. Дрожжи смешать с водой. Добавить кефир к дрожжам и перемешать. Кефирную массу добавить в муку и вымесить хорошо тесто. Месить не менее 10 минут на присыпаной мукой рабочей поверхности.
Запекайте 40 минут. В высоту выпечка увеличится в 2,5 раза, поэтому форму выбирайте соответствующую.
Верх кекса получается, украшен красивым, причудливым орнаментом. Нежный творожный кекс на кефире Творожное лакомство полезно давать детям. Изюм приобретайте без косточек. Отдавайте предпочтение жирному творогу. В рецепте указано количество крупных яиц, если у вас мелкие, то увеличьте количество. Этот кекс вы можете завернуть в пищевую пленку и заморозить в морозилке. В нужный момент достать и прогреть в СВЧ-печи. Он останется свежим и мягким.
Прекрасно сочетаются с кефиром малина, клубника, абрикосы, сливы и прочие ягоды и фрукты в свежем, замороженном или даже консервированном виде. В данном разделе нашего кулинарного портала мы предлагаем вам вкусные рецепты на кефире, которые вы непременно должны попробовать. Множество простых рецептов из кефира, которые собраны здесь, помогут вам готовить полезную и некалорийную выпечку и другие блюда с участием данного напитка. Рецепты из кефира Всего опубликовано 584 рецепта.
Распишу свой рецепт, может вы именно такой знаете. Для его приготовления мне требуется всего лишь 250 г кефира, 2 яйца, полтора стакана сахара, полтора стакана муки, 1 ч.
Сначала перемешиваю яйца, пол стакана сахара, весь кефир и погашенную соду. Потом смешиваю муку, оставшийся сахар и какао. Все это соединяю и довожу до однородной массы.
Рецепты из кефира
А сегодня предлагаем окунуться в разнообразие простой домашней выпечки на основе этого кисломолочного продукта. Сконы с чеддером и горчицей В классическом варианте сконы пекутся с изюмом или без него и подаются к пятичасовому чаю с жирным сливочным кремом и клубничным джемом. Но теперь англичане делают такие булки не только сладкими, но и солеными, с добавлением чеддера — вполне себе английского сыра. Впрочем, подойдет и любой другой твердый сыр с ярким вкусом.
Рецептов множество, главное, чтобы блюдо было вкусным и полезным, улучшая работу кишечника и пищеварительного тракта. Масло должно быть именно холодное, а не размягчённое.
Добавить соль, одно яйцо и тёплый кефир. Всё перемешать, скатать в шар и обернуть пищевой плёнкой. Поместить в холодильник на 1 час. Читайте также: Еда долгожителей: лучшие рецепты блюд из топинамбура Затем раскатать в пласт толщиной 2 см и нарезать на прямоугольники. Каждый наколоть вилкой в двух или трёх местах.
Накалывание вилкой необходимо для того, чтобы слойки не деформировались.
Для того, чтобы приготовить идеальное тесто на кефире вне зависимости от рецепта, следует придерживаться правил: Чтобы выпечка получилась мягкой и воздушной, лучше использовать жидкий кефир с низким процентом жирности. Для того, чтобы кисломолочный продукт быстрее вступил в реакцию с содой, его предварительно нагревают до 30-40С. Для приготовления выпечки рекомендовано использовать несвежий кефир, тогда тесто быстрее поднимается при выпекании и обретает пористую текстуру.
Чтобы кефир не свернулся при нагревании, довести его до нужной температуры лучше с использованием водяной бани. Разнообразные блюда из кефира позволяют приготовить вкусный десерт из минимального количества ингредиентов.
Потом смешиваю муку, оставшийся сахар и какао. Все это соединяю и довожу до однородной массы. Выливаю полученную смесь в подготовленную форму и ставлю в разогретую духовку на полчасика. Разрезаю свою выпечку на две части и смазываю либо кремом, либо сгущенкойМой пирог готов. Изредка добавляю в него орехи, джем, изюм.
Как приготовить кекс на кефире быстро и вкусно - лучшие рецепты кексов
Любите выпечку на кефире? Тогда немедленно читайте собранные в этом разделе рецепты выпечки на кефире с фото и инструкциями, написанными опытными кулинарами. Многие хозяйки начинают готовить выпечку из просроченного кефира и даже не замечают разницы. Хорошая хозяйка знает, что испечь из кефира, а добавляя любимые ингредиенты можно бесконечно фантазировать, удивляя знакомых и родных. Любите выпечку на кефире? Тогда немедленно читайте собранные в этом разделе рецепты выпечки на кефире с фото и инструкциями, написанными опытными кулинарами. Будем готовить сладкую выпечку из кефира, а рецепты не сладкой будут в следующей статье.
Рецепты домашней выпечки на кефире
Самый простой вариант использования старого кефира — это приготовление оладий. Кефир лучше брать не свежий, а «старый», почти просроченный — чем старше, тем он крепче, в нем много кисломолочных бактерий, а большое количество кислоты гарантирует активную реакцию с содой. Уж чем точно хороша выпечка на кефире, так это тем, что она получается не слишком сладкой. Уж чем точно хороша выпечка на кефире, так это тем, что она получается не слишком сладкой.
Кефир - рецепты
| Кекс на кефире. 6 рецептов приготовления нежной домашней выпечки | Рогалики на кефире. Нежные мягкие вкус просто потрясающий. |
| Выпечка на кефире - рецепты с фото на Повар.ру (779 рецептов выпечки на кефире) | Простые советы по выбору форм для выпечки мы напишем в самом конце статьи, а пока переходим к самой вкусной и важной части – рецептам кексов на кефире. |
| 10 диетических рецептов ПП-выпечки на кефире с КБЖУ | Простой рецепт пирога "Зебра" на кефире. |
Простая выпечка на кефире
Самый простой вариант использования старого кефира — это приготовление оладий. Пышные оладушки на кефире — выпечка из кефира на сковороде для детей и взрослых! Выпечка на кефире, это большая возможность разнообразить свой стол, недорого и быстро. Хорошая хозяйка знает, что испечь из кефира, а добавляя любимые ингредиенты можно бесконечно фантазировать, удивляя знакомых и родных. Кексы на кефире — простейший вид домашней выпечки.
Кекс на кефире. 6 рецептов приготовления нежной домашней выпечки
Спонжем или кисточкой нанесите состав на лицо, шею, область декольте. Держите смесь 20 минут, умойтесь. Дрожжевое средство снимает воспаление, избавляет от угревой сыпи. Маски для волос Популярные маски для волос с кефиром: Укрепляющая корни Косметическое средство от выпадения волос предусматривает использование двух компонентов — однопроцентного кефира и качественного репейного масла, которое лучше приобрести в аптеке. Смешайте 100 мл кефира с 40 мл репейного масла до однородности, слегка подогрейте на водяной бане. Легкими массирующими движениями втирайте состав в волосистую часть головы для активизации спящих фолликулов. Остатки распределите по длине прядей. Оберните голову полиэтиленом, утеплите махровым полотенцем. Через час смойте маску теплой не горячей водой с шампунем.
От жирного блеска и перхоти Соедините ржаной мякиш с кефиром в равных частях. После набухания хлеба взбейте массу погружным блендером. Добавьте 30 мл касторового масла, перемешайте. Нанесите на волосы, начиная с корней. Смойте через 30 минут. Увлажняющая Маска питает кожу головы, устраняет сухость, ломкость прядей. Введите в стакан кисломолочного напитка одно куриное яйцо, 1 ст. Тщательно взбейте смесь.
Распределите по коже головы, волосам. Помойте голову через 40 минут. Как хранить кефир, чтобы он не портился Герметично упакованный кефир на верхней полке холодильника сохраняет потребительские свойства до указанной производителем даты.
Оставить в теплом месте на 15 минут. За это время подготовить емкость для выпекания, смазать пергамент маслом. Выложить тесто на форму равномерным слоем. Подавать запеканку в теплом виде со сметаной, фруктами, ягодами, вареньем, повидлом, мороженным, сгущенкой, отдельно можно сделать шоколадный или карамельный мусс, взбить сливки. Творожную запеканку можно приготовить в мультиварке, для этого промазать форму, поместить в нее тесто, выставить режим «выпечка» на 45 минут. По завершению не спешить открывать дверцу, чтобы жидкость с крышки пар не просочилась внутрь изделия.
Что приготовить из кефира, который уже просроченный на несколько дней — булочки, оладьи, сыр, творог, соус, манник, суфле. Рецептов множество, главное, чтобы блюдо было вкусным и полезным, улучшая работу кишечника и пищеварительного тракта.
Рецепты из кефира с фото на сайте доказывают, что использовать кефир можно для разных блюд. Рецепты приготовления из кефира подходят для выпечки: тесто на кефире даже без дрожжей будет пышным. Из кефира можно приготовить соус или маринад для мяса.
Выпекай 35 минут в духовке при 180 градусах.
Бисквит на кефире Фото: dachadecor. Отличная основа для любых тортов! Тебе понадобится: 300 г муки, 2 ч. Приготовление: Взбей яйца с сахаром до пышной пены. Добавь масло и кефир, и перемешай. Отдельно смешай просеянную муку с сухими ингредиентами.
В несколько заходов добавь сухую массу в жидкую, и перемешай. Вылей тесто в форму и выпекай бисквит в духовке около 35 минут при 190 градусах до сухой зубочистки. Заливной пирог с зеленым луком Фото: т. Отличный пример несладкой выпечки на кефире! Тебе понадобится: 400 мл кефира, 160 г сливочного масла, 2 ст. Приготовление: Взбей растопленное масло, кефир, сахар и соль.
Добавь в тесто 2 яйца, муку с разрыхлителем и замеси. Отвари 2 оставшихся яйца и мелко поруби с зеленым луком. Приправь начинку. Вылей в форму половину теста, разложи начинку и залей оставшимся тестом. Запекай пирог в духовке 35 минут при 200 градусах. Пирог «Зебра» на кефире Фото: rus.
Есть разные рецепты, и сегодня мы предлагаем вариант без масла. Тебе понадобится: 250 мл кефира, 3 яйца, 180 г сахара, 1 ч. Приготовление: Взбей яйца с сахаром миксером до устойчивой пены. Влей кефир комнатной температуры, добавь гашеную соду и соль, перемешай. Медленно введи просеянную муку, раздели тесто пополам и в половину добавь какао. Любым удобным способом разлей тесто слоями или полосами в форму.
Выпекай «Зебру» 35-40 минут при 180 градусах. Шоколадные пряники Фото: zen. Тебе понадобится: 250 мл кефира, 200 г сахара, 450 г муки, 100 мл растительного масла, 1 ч. Приготовление: Взбей миксером яйцо с солью и сахаром до пены. Добавь какао и продолжай взбивать. Добавь кефир, гашеную соду, ванилин и растительное масло, и снова взбей.
Постепенно введи просеянную муку и замешай «пластилиновое» тесто. Раздели на кусочки, сформируй небольшие пряники и выложи на пергамент. Выпекай 20-25 минут в духовке при 200 градусах. Гречневые маффины Фото: recipeler. Нет ни сливочного масла, ни сахара! Тебе понадобится: 100 г гречневых хлопьев, 60 г гречневой муки, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 40 г изюма, 1 банан, подсластитель, соль, корица, 2 ст.
Приготовление: Залей гречневые хлопья кефиром и оставь на 10 минут. Можно взять овсяные. Взбей яйцо с подсластителем, солью и бананом в блендере. Смешай с хлопьями и медленно добавь гречневую муку с разрыхлителем и специями.
Рецепты из кефира
мягкой, воздушной, пышной. Рецепты на любой случай - для пирожков, пирогов, булочек, пиццы, с дрожжами и без. стакан масла - сто грамм разрыхлитель - ложка чайная сахар - сто грамм соль - половинка чайной ложки на кончике. Тесто на кефире, лепешки, пирожки, вергуны, пицца, пироги и торты – все рецепты очень простые и вкусные! Рогалики на кефире. Нежные мягкие вкус просто потрясающий. Просроченный кефир без явных признаков порчи придает выпечке мягкость, пышность, пикантную кислинку.
Что испечь из кефира - торт «Черный принц»?
- Разнообразная выпечка на кефире. Просто и вкусно
- Простые рецепты выпечки на кефире » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
- Лучшие рецепты
- Лучшие рецепты
- Рецепты с кефиром
- Как определить, что кефир испортился