Правда, это дерево, которое в природе растет до 40 метров в высоту, как и банановое, в условиях теплицы приходится подрезать. Ранее ведомство приостановило поставки эквадорских бананов из-за обнаруженной в них мухи-горбатки.
Почему бананы могут исчезнуть с лица Земли?
Большинство поставок бананов в Россию идут из Эквадора. Товар доставляется по морю, а сам процесс занимает несколько недель — именно поэтому фрукты отправляют еще зелеными. После введения санкций против России контейнерные линии, обслуживающие более трети мирового рынка, прекратили работать с РФ. Из-за этого импортерам приходится искать другие варианты организации поставок. Однако чемпионом по удорожанию стали другие фрукты — апельсины. Сегодня же такое регулирование больше не действует», — сказала доктор экономических наук, директор департамента Финуниверситета при Правительстве РФ Марина Мельничук.
Болезнь приводит к увяданию растений, воздействуя на их сосудистую систему и уменьшая количество воды, которую они получают из почвы. Читайте также: Будьте осторожны: учёные назвали вызывающие привыкание продукты Новый штамм грибкового заболевания под названием TR4 был обнаружен в Австралии в 1997 году, а к 2015 году он распространился по всему континенту. Как рассказал Джеймс Дейл, профессор и руководитель программы банановой биотехнологии в Технологическом университете Квинсленда, в беседе с Insider, заболевание также распространилось на Индию и Китай, крупнейших в мире производителей бананов, затем — на Ближний Восток и Африку, а совсем недавно было обнаружено в Южной Америке.
При этом если магазины будут повышать цены еще сильнее, то покупатели будут отказываться от продукции. Напомним, на смену эквадорским в Россию приедут бананы из Индии. По предварительным данным, первая партия на 3 тысячи тонн уже прибыла в один из российских портов. Это также повлияло на их цену.
Ранее уже происходила похожая ситуация с сортом «гро мишель», который был заменен «кавендишем». Ученые сейчас работают над поиском решения этой проблемы. Некоторые из них создают устойчивые к болезни сорта бананов, другие изучают возможность прививок, а третьи проводят эксперименты с помощью естественного отбора. Однако, пока нет окончательного решения проблемы. Долгосрочное решение заключается в разнообразии сортов бананов.
Бананы и дефицит: что думают поставщики и эксперты
Россия наказала пять эквадорских поставщиков бананов и впервые начала закупать бананы в Индии. В связи с этим популярный сорт бананов Кавендиш может просто исчезнуть с лица Земли, как это уже было в 50-х годах с его предшественником — сортом Гро-Мишель. Заболевание Tropical Race 4 (TR4) впервые обнаружили в 2019 году в Южной Америке — основном мировом поставщике бананов. Реально банановая республика всё, для удобства бананов. В региональных СМИ стали регулярно появляться новости об исчезновении бананов с прилавков. заторы в европейских портах которые привели к тому, что судоходные компании прекратили поставки бананов в нашу страну.
Бананы признают социально значимым продуктом в России
Что будет дальше Снижение цены на бананы, в первую очередь, будет происходить, если рубль все-таки укрепится. Для этого необходимо увеличение продаж валютной выручки. Но зависеть это будет от того, как активно наши экспортеры продадут валютную выручку, — отметил Колташов. Следовательно, быстрых улучшений ждать не придется. В дальнейшем рост цен на бананы может продолжиться из-за высокого спроса, уточнила Козий. А уже начиная с января будет еще один рост из-за повышения минимальных цен на бананы, которые приняли для себя участники эквадорской отрасли производства бананов. Для нас итоговая цена будет выше на 2—3 рубля за килограмм.
Ранее MSK1. RU рассказывал, почему взлетели цены на мандарины , рыбу , шоколад. Также речь шла о подорожании хлеба, ведь несмотря на рекордные урожаи, цена на него неумолимо растет.
В крупных торговых сетях нет перебоев с поставками бананов, у компаний достаточно запасов этой продукции. У ритейлеров действуют долгосрочные контракты с поставщиками, в рамках которых партнеры выполняют все обязательства по поставкам в срок и в прежних объемах. Предпосылок для нехватки бананов на рынке нет, как и поводов для волнения у потребителей.
До сих пор не найдено лекарство от панамской болезни бананов. Ни одно средство защиты растений не может остановить развитие этого опасного возбудителя. Поэтому было решено бороться с проблемой, снабдив растения естественной устойчивостью к смертоносному грибку. В Австралии ученые ввели ген дикого банана в потребительский сорт бананов Кавендиш.
Банан, известный как QCAV-4, в настоящее время ожидает оценки органов регулирования пищевых продуктов Австралии. Если QCAV-4 успешно пройдет официальные процедуры, он станет первым генетически модифицированным фруктом в Австралии, одобренным для выращивания и потребления, а также первым генетически модифицированным бананом, представленным на мировом рынке. Стало быть, в будущем в магазинах можно будет увидеть исключительно генмодифицированные бананы.
Производители бананов также сталкиваются с давлением со стороны растущих цен на удобрения, энергию, транспорт и с нехваткой рабочей силы. Ученые предупреждали о вымирании бананов сорта кавендиш еще в 2015 году. По мнению исследователей, его ждет судьба сорта «Грос Мишель», предыдущего самого популярного в мире, который почти полностью исчез в 1950-х годах от грибкового заболевания Fusarium oxysporum, стойкого к химикатам, убивающим грибки.
Ученые предположили, что бананам сорта кавендиш осталось всего несколько десятилетий существования.
В России хотят сделать бананы социально значимым продуктом
TR4— грибок, более старый штамм которого уже сумел полностью вытеснить с рынка сорт Gros Michel, который был доминирующим видом бананов, экспортируемых до 1950-х годов. Последний штамм опасного грибка распространяется на банановые фермы в Азии, Австралии, Африке и Латинской Америке, откуда поступает большая часть бананов, поставляемых в страны Северного полушария. Плоды банана Кавендиш пригодны для длительной транспортировки, которая длится от двух до четырех недель. Их собирают незрелыми, и, дойдя до места назначения, они проводят несколько дней в специальных камерах для дозревания, откуда доставляются в магазины — желтые и сладкие.
Кавендиш изначально был устойчив к штамму, ответственному за уничтожение сорта Gros Michel. К сожалению, новый штамм гриба Tropical Race 4 также начал заражать сорт Кавендиш. Болезнь распространяется через почву и воду, что затрудняет борьбу с ней.
После заражения плантации невозможно вылечить, а грибок может оставаться в почве в течение многих лет, что делает невозможным выращивание бананов на тех же полях.
Полковая, дом 3 строение 1, помещение I, этаж 2, комната 21.
Сейчас ученые бьются над выведением нового более устойчивого сорта. Ru сообщает, что в Колумбии уже было уничтожено 175 гектаров плантаций. В связи с этим власти усилили санитарный контроль в портах, аэропортах и пограничных пунктах. В соседнем Эквадоре ситуация лучше, но Грибок стремительно распространяется, так его можно легко перенести с частичками земли и пыли, на подошвах обуви и автомобильных шинах.
С тех пор этот штамм распространился на Ближнем Востоке, Африке, а также на Индию и Китай — крупнейших производителей бананов в мире.
Как рассказал профессор Квинслендского технологического университета Джеймс Дейл, недавно инфекция была обнаружена и в Южной Америке. Учёные сейчас пытаются спасти сорт, разработав генетически модифицированный Кавендиш, и уже добились определённых успехов на этом поприще. Например, сорт под названием QCAV-4, созданный при помощи заимствования гена из диких бананов Юго-Восточной Азии, уже шесть лет проходит испытания и пока является неуязвимым для «панамской болезни».
Россияне могут остаться без бананов
Одним из главных врагов популярного во всём мире фрукта — бананов — оказался почвенный гриб. If you have Telegram, you can view and join Банановая Роща right away. Сорт бананов «кавендиш» может скоро исчезнуть из-за грибковой инфекции, что может вырасти в дефицит бананов на рынке. Эксперты предупреждают, что наиболее широко потребляемый сорт бананов может оказаться на грани исчезновения, поскольку вспышка болезни наносит ущерб этому богатому калием. Когда болезнь поражает урожай бананов, фермер оставляет плантацию и переходит на новый участок.
Россиян освободили от монопольной банановой зависимости
Эта страна — крупнейший поставщик бананов в Россию. Новый штамм грибкового заболевания угрожает плантациям бананов по всему миру. В связи с этим популярный сорт бананов Кавендиш может просто исчезнуть с лица Земли, как это уже было в 50-х годах с его предшественником — сортом Гро-Мишель. Российские импортёры начали получать от контрагентов предупреждения о возможных перебоях в поставке бананов.
Банановый бан: что будет с ценами после запрета поставок из Эквадора
На это уйдет время, поскольку речь идет об оптовых объемах на десятки, даже сотни миллионов долларов в год». Сегодня продукция из Эквадора имеет для России самую низкую цену из всех возможных на глобальном банановом рынке. Вместе с тем в такой зацикленности на одном поставщике мало хорошего. Лучше бы их было три-четыре, с примерно равными долями у каждого. Тогда риски бы демпфировались естественным образом, рассуждает Карпов. По его словам, дефицит бананов возможен лишь в отдельных регионах РФ, хотя даже в такой сценарий верится с трудом.
Основные объемы приходят из-за границы в порты Санкт-Петербурга, затем идут через Москву в центральную часть страны, распространяясь далее по периферии. Бизнес достаточно гибок по своей природе, свято место пусто не бывает.
Гарсия указала, что возглавляемое ей ведомство работает в тесной координации с министерством сельского хозяйства Эквадора для того, чтобы "ягода не осталась в стране и была продана по справедливым ценам". Министр не считает введенные Москвой ограничения на бананы из Эквадора ответным шагом со стороны России. В данном случае этого не произошло", - ответила она на вопрос ведущего о напряженности в отношениях между Эквадором и Россией. ТАСС касается лишь пяти компаний", - напомнила Гарсия. Она подчеркнула, что в прошлом году Эквадор получил 40 уведомлений из-за многоядной мухи-горбатки, обнаруженной в контейнерах компаний-производителей.
Незадолго до этого страна, где они растут, решила косвенно помочь "небратьям" России. В Эквадоре оценили ущерб, который принесут введённые Россельхознадзором ограничения на экспорт бананов. Напомним, в начале февраля Россельхознадзор выявил в партиях бананов, поставляемых пятью крупнейшими компаниями-экспортёрами Эквадора, опасных паразитов — муху-горбатку. В связи с этим ведомство связалось с эквадорским Минсельхозом с просьбой приостановить сертификацию продукции этих поставщиков.
С 1 января по 1 октября 2022 года в Россию поставлено 1,03 млн тонн бананов из Эквадора. Ранее РБК, ссылаясь на данные Ассоциации экспортеров бананов Эквадора Asociacin de Exportadores de Banano del Ecuador, AEBE , оценила потери в поставках бананов на фоне специальной военной операции с января по август 2022 года в 4,91 млн ящиков, каждый из которых равен 18,14 кг.