Пиво в кегах пользуется большой популярностью у владельцев магазинов, кафе или ресторанов. В Татарстане продлен срок действия пилотного эксперимента по маркировке разливного пива, который должен вывести из тени пивных баронов с улиц. С 15 января 2024 года продавцам разливного маркированного пива нужно сообщать в Честный знак только о постановках кег на кран и об их продажах через сканирование кода маркировки в чеке.
Верховный суд решил судьбу пивных бочек
Пиво из пластиковых кег стало заметно темнее уже через 1,5 месяца после начала исследования. Фотография Пивной кег корнелиус «EvoKeg» из нержавеющей стали с фитингами Ball Lock, 19 л. Больше интересной и актуальной информации о продукции в блоге на сайте компании Carabus +7 (495) 783-40-57. С 1 апреля при продаже пива в кегах нужно передавать в Честный ЗНАК информацию о выбытии маркированного товара. Пивные кеги пивные бу списаные ку55люю.
ПЭТ или не ПЭТ?
| Пивное оборудование для розлива пива | Что будет, если продолжить в розницу продавать пиво в кегах, не передавая сведения в «Честный знак»? |
| Есть кто занялся разливным пивом в Честном Знаке | В статье рассмотрим последние на сегодня новости об обязательной маркировке пива, расскажем, что она значит, для чего нужна и с какого числа начинается каждый этап внедрения. |
| Революционная новинка от компании «Бочкари»! | Отправлять акт списания с указанием причины «Реализация» пивной продукции после полной продажи пива с кеги. |
| Виды пивных кег: виды, характеристики, советы по выбору | Статьи | На кадрах видно, как пожилой дед около подъезда обнаружил в кустах пивной кег. |
Продажа разливного пива после 15 января 2024 года
Этот этап вызывает самые большие сложности с точки зрения текущих бизнес-процессов в розничной торговле. Потому что код маркировки продукции нанесен на кег, который может быть установлен в баре, холодильнике или в другой зоне, отделенной от кассы. А добавить его в кассовый чек нужно в момент продажи, при этом не перепутав, с какого именно крана и какого кега разлили данное пиво. При большом обороте и большом ассортименте продукции это может быть проблематично и приводить к пересортице по кодам маркировки, а значит и к ошибкам в отправленных данных. Помочь решить эту проблему способны производители кассового оборудования и программного обеспечения.
В момент постановки кега на кран они могут запомнить код идентификации и объем продукции. Дальше кассиру при продаже будет необходимо просто выбрать номер крана, с которого был осуществлен розлив продукции и ее объем, верный код маркировки будет подставлен в чек автоматически. При смене кега на новый данная операция также отразиться в памяти программы и новый код заменит старый, продукция по которому закончилась или была снята с крана по другой причине. Предварительный разлив продукции по ПЭТ перед продажей Многие магазины и супермаркеты производят предварительный разлив продукции по пластиковым бутылкам и помещают их в холодильники.
Далее покупатель самостоятельно берет бутылки и идет с ними на кассу вместе с другими покупками. В этом случае определить, с какого крана был осуществлен разлив, достаточно сложно. Кроме того, может сложиться ситуация, при которой в одно время на остатках может оказаться продукция с одного крана, но из разных кег произошла замена кега , а значит и коды идентификации по такой продукции будут разные. Решить такую задачу можно только с дополнительной идентификацией расфасованной продукции с размещением на бутылках стикеров с какими-то внутренними кодами, идентифицирующими кран, а значит и код маркировки при продаже.
Каждый магазин должен разработать такую идентификацию самостоятельно.
ЗДЕСЬ вы найдете памятку о маркировке пива для производителей. Как подготовиться к 15 января: Убедиться, что у вас есть: онлайн-касса, поддерживающая формат ФФД 1. Нужна помощь с «Честным знаком» и маркировкой?
Когда кег закончился, необходимо отчитаться в «Честный знак» о его выводе из оборота. Сканировать бутылочное пиво нужно будет с 1 июня 2024 года.
Если вы производите пиво сами: Для вас действуют те же сроки, что и для всех производителей и импортеров пива и, скорее всего, вы уже давно работаете с «Честным знаком». С 1 апреля 2023 они обязаны подавать в «Честный знак» сведения о пиве в кегах, c 1 октября 2023 — о пиве в стеклянной таре и ПЭТ, с 15 января 2024 — о пиве в банках.
Так можно передавать корректные отчеты и избежать штрафов. Что делать с потерями пива при розливе Во время эксперимента выяснилось, что объем проданного товара часто не совпадает с объемом тары. Это связано с проливом, пробой, появлением пены, недоливом со стороны производителя. У участников рынка возникли вопросы, как правильно отражать потери в отчетах. По новым правилам нужно отчитываться только о проданном объеме. Упрощенная передача отчетности для общепита С 2024 года рестораны и бары будут обязаны отчитываться о продаже пива на розлив.
В HoReCa действует упрощенный порядок идентификации. Вместо маркировки в чеках разрешено указывать GTIN товара. Это значительно упрощает ведение отчетности. Ресторанам и барам не нужно будет вести учет по кегам и отслеживать сложную схему переключения. Можно просто привязать GTIN к разным сортам пива. Тогда учетные данные будут автоматически подставляться в кассовые чеки. Передача отчетности о постановке на кран является обязательной для заведений. Но оформлять их разрешается в упрощенном виде, указывая GTIN вместо информации о маркировке.
Инструкция по приемке пива в кегах для розницы Производители стали обязаны наносить коды маркировки на кеги с 1 апреля 2023 года. В наличии у поставщиков есть как маркированные, так и немаркированные упаковки. После отгрузки партии принимающая сторона должна проверить штрихкоды. Какую информацию следует проверить: подлинность нанесенной этикетки; активный статус «товар в обороте».
Как продавать пиво в кегах с 15 января 2024
Все подключенные кеги можно отследить в специальном разделе программы — в нем указаны остатки пива в любом вскрытом кеге, в том числе отрицательные. Муфта и фитинг сделали кег герметичным и, стало быть, намного более качественным хранилищем пива. Правительство РФ запустило обязательную маркировку пива и слабоалкогольных напитков в кегах с 1 апреля 2023 года.
Новые правила: маркировка пива в кегах с 15 января 2024 года
По вопросам функционирования интернет-сервисов и программного обеспечения ФНС России Вы можете обратиться в "Службу технической поддержки". Отправить Сообщение успешно отправлено Закрыть Если Вы заметили на сайте опечатку или неточность, мы будем признательны, если Вы сообщите об этом. Ваше сообщение:.
Металлическая емкость пришла на смену деревянной в 1929 г.
После многочисленных усовершенствований в 50-х годах кег обрел фитинг, что сделало его герметичным и надежным «домом» для пива. Сегодня кег незаменим в пивоваренной отрасли, служит надежным хранилищем для напитка, обеспечивает его сохранность, неизменность органолептических свойств и безопасную транспортировку. Предотвращает доступ воздуха и ультрафиолета.
Был бы рынок, если бы не было кега? Круговорот кег в природе Кег для пива — тара возвратная. При соблюдении требований к эксплуатации может быть в обороте до 30 лет.
Емкости легко ремонтируются, чем и объясняется столь продолжительное использование. Многократная эксплуатация сформировала рынок выкупа кег, где кеги можно продать сдать. Чтобы купить кеги, производитель пива обращается напрямую к производителю или к продавцу кег в регионе.
Дистрибьюторы пива и розничные магазины в основном заказывают у специализированных компаний, занимающихся продажей пивного оборудования для разливных магазинов. О конструкции. Из чего же, из чего же…сделаны кеги Кег может изготавливаться из нержавеющей стали, полиэтилена.
Тара из полиэтилена легкая, не повреждает поверхности, но быстрее изнашивается. Не выдерживает такого количества оборотных циклов, как стальная. Емкости из стали более надежные и долговечные.
Материал прочный, подходит для длительного использования и транспортировки, устойчивый к агрессивной среде напитка. Металлический кег состоит из двух полуколб, соединенных между собой сварным швом. В верхней и нижней части кеги имеют выпуклые кольца, которые держат форму кега, позволяют его перекатывать и защищают поверхность от повреждений.
В верхней части бочонок по центру имеет горловину — отверстие с резьбой для установки клапана фитинга. Через фитинг пиво заливают и через него же разливают. Именно фитинг обеспечивает герметичность кега.
На верхней и нижней части кега предусмотрены защитные кольца-обечайки.
Во всех случаях владелец разливайки ставит цену пониже и вопросов, как правило, не возникает. Если появится скандалист, главное сохранять спокойствие и говорить: не нравится — не бери. Самый верный способ продать просрочку поскорее - устроить акцию «три по цене двух» и прочие конфигурации цифр. Благодаря низкой цене люди сами придумают оправдание, почему пиво нормальное и совсем не кислее, чем из бутылки. Как разбавляют Схема похожа на просрочку, но здесь изначально пиво хорошее.
Стравливается давление из кега, часть пива сливается, добавляется вода из-под крана. И нет основания для проверок, общественного контроля нет, ничего не докажешь. Иногда вместо воды используется слив. Слив — это то пиво, которое попадает мимо бутылки, остатки от посетителей. Еще от крана к кеге идет трубка. За ночь пиво в трубке прокисает, его надо слить — это где-то 300-500 мл с каждой кеги.
Пить слив отдельно невозможно, потому что противный вкус. Однако, когда его разбавляют с нормальным пивом, то заметить разницу сложно. Сливы добавляют везде и в барах в том числе. Кажется, что мелочь, но за месяц экономия внушительная. Понять, что вам продали разбодяженное пиво просто. После его употребления всегда начинается изжога.
По времени где-то через полчаса после употребления. Если добавляли спирт или водку, то часто бывает тяжелое похмелье.
Что изменится?
Розничные магазины по продаже разливного пива обязуются с 15 января 2024г. Как будет выглядеть продажа: Подключили кегу к крану Кассир в контрольно кассовой технике или в учетной системе продаж, должен создать документ "Постановка кеги на кран", функция запросит отсканировать DataMatrix Code с кеги, указать объем кеги и номер крана к которому кега подключена. Для создания документа необходима оформленная на сотрудника МЧД на Рутокен 3.
Контрольно кассовая техника при печати чека будете передавать данные о проданном пиве и его объеме в систему "Честный знак" через ОФД. После того, как кега закончится, необходимо воспользоваться функцией "Снятие кеги с крана".
Обзор кег для пива | Компания Фарватер
Российские пивовары сообщили, что некоторые розничные сети начали отказываться от продажи разливного пива, частично это связано с новыми требованиями к работе с кегами (ёмкостями для перевозки и хранения пива). В Государственной думе предложили ужесточить продажи пива на розлив, навынос в магазинах. В статье рассмотрим последние на сегодня новости об обязательной маркировке пива, расскажем, что она значит, для чего нужна и с какого числа начинается каждый этап внедрения. Что будет, если продолжить в розницу продавать пиво в кегах, не передавая сведения в «Честный знак»? (далее –Правила) с 15 января 2024 г. вступают в силу требования о частичном выбытии пивоваренной продукции и слабоалкогольных напитков, упакованных в кеги, при их реализации в розлив.
Выбираем кег для пива. ТОП-8 лучших моделей в 2022
| С 01.04.2023 маркировка пива в кегах станет обязательной | неповторимый по дизайну кег, с которым любители пива почувствуют себя настоящими профессионалами. |
| В Росии начали взрываться пластиковые пивные кеги | Продажа разливного пива из кег в общепите с 15 января 2024 года. |
| Виды пивных кег: виды, характеристики, советы по выбору | Статьи | В КЕГА всегда собираются истинные ценители пива, которые знают толк в качественных напитках. |
Сколько стоит кега пива?
Фотография Пивной кег корнелиус «EvoKeg» из нержавеющей стали с фитингами Ball Lock, 19 л. Хитрые продавцы говорят, что пиво приходит в кегах под давлением и разбавить его у них не получится при всём их желании. Больше интересной и актуальной информации о продукции в блоге на сайте компании Carabus +7 (495) 783-40-57. «Пивоваренный завод «Келлер» перевозил без сопроводительных документов 2690 литров пива разных сортов в кегах в грузовом рефрижераторе. Вниманию предпринимателей, осуществляющих розничную продажу пива и слабоалкогольных напитков в кегах С 15. неповторимый по дизайну кег, с которым любители пива почувствуют себя настоящими профессионалами.
Выбираем кег для пива. ТОП-8 лучших моделей в 2022
Пивовары рассказали, что подготовились к обязательной маркировке пива в кегах. Актуальная информация о маркировке разливного пива в кегах в Честном знаке на 2024 год. Запрещен вывод из оборота немаркированного пива и слабоалкогольных напитков, упакованных в кеги. Запрещен вывод из оборота немаркированного пива и слабоалкогольных напитков, упакованных в кеги.