4. Хлеб из ржаной обойной муки содержит больше минеральных веществ по сравнению с хлебом из пшеничной муки. Хотя ржаной хлеб в целом полезен для здоровья, у него могут быть некоторые недостатки, в том числе. Кроме того, ржаной хлеб имеет меньшую биодоступность полезных веществ из-за большого содержания клетчатки, которая уменьшает всасываемость нутриентов. Ржаной бездрожжевой хлеб со множеством питательных веществ полезен для правильного формирования плода. Черный хлеб Многие любители черного хлеба даже не подозревают, что он укрепляет нервную систему.
Что потребителю ☝️ надо знать о чёрном хлебе❓
| Черный хлеб: полезно или вредно | Один из самых распространенных мифов о черном хлебе заключается в том, что он всегда полезнее белого. |
| Черный хлеб не полезнее белого: врач рассказал о хлебных мифах | Черный хлеб на закваске производится путем естественного брожения, содержит много клетчатки и полезных микроорганизмов. |
| Чем полезен черный хлеб 🚩 Черный хлеб - польза и вред 🚩 Продукты питания | в нем больше пищевых волокон. |
Борисовская центральная районная больница
Черный хлеб особенно полезен в зимнее время, когда организм испытывает дефицит необходимых витаминов. Бытует мнение, что черный хлеб намного полезнее белого. Однако врач-гастроэнтеролог Алексей Парамонов развил несколько мифов. Регулярное употребление черного хлеба, кроме того, полезно в следующих сферах. Ржаной хлеб — полезный продукт, пять ломтиков в день не принесут вреда. Полный отказ от него может привести к повышенной утомляемости и дефициту нескольких питательных веществ. Ломтик черного хлеба с солью перед сном помогает избежать энуреза у детей.
Какой хлеб полезнее-черный или белый?
Для создания такого изделия было необходимо найти тот вид пшеницы, которую можно было перемолоть без предварительной сушки, и которая содержала бы много клейковины. Чаще всего его кушают с супами, некоторые не могут обойтись без него и при вторых блюдах. С ним готовят бутерброды и сэндвичи, ведь это простой и быстрый способ приготовить легкий перекус или обед. Также изделие незаменимо во время походов, как основной питательный элемент. Один из самых популярных салатов — Цезарь, также не обойдется без этого ингредиента, ведь в блюде присутствуют сухарики. Существуют рецепты на скорую руку, где основу мини-пиццы выполняет хлеб. Польза черного хлеба В состав ржаного входят четыре основных ингредиента — мука, закваска, соль и вода. Благодаря своим полезным свойствам, черный хлеб особенно ценят работники медицины и диетологии.
Невысокая калорийность. На сто грамм приходится 207 килокалорий и 40,7 гр. Низкокалорийным его сложно назвать, но, тем не менее польза его очевидна. При соблюдении диеты каждая калория важна. Полезные вещества. Методика изготовления позволяет сохранить в нем большое количество необходимых организму витаминов и аминокислот. Высокое содержание клетчатки.
Черный содержит в себе большое количество грубых волокон, которые способствуют очищению организма и выведению вредных веществ. В народе это называется детоксикация. Рекомендуется при беременности.
Доктор24 - программа для тех, кому не безразлично свое здоровье и здоровье близких. Простые советы для долгой жизни. Похудеть на 50 кг и не потерять «лицо».
Что заморозить на зиму для поддержки иммунитета? Какие продукты защитят от рака?
Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани. Что добавляют в черный Хлеб для цвета. Многие покупают черный Хлеб, потому, что знают, что он здоровее и вкуснее. Но если вы не знаете, как отличить его от поддельного хлеба, то можете съесть некачественный Хлеб, искусственно окрашенный.
Производители в лучшем случае используют всякого рода синтетические красители или какао и порошок кармин. Можно найти даже хлеб, окрашенный пеплом муки или карамелью. Но как распознать такой хлеб? Вот несколько простых советов, которые помогут вам, когда вы покупаете черный хлеб. Понюхайте хлеб, и если вы чувствуете, что у него слишком сладкий, неестественный аромат, далекий от запаха пшеничных зерен, это означает, что он окрашен карамельной пастой или другими красителями, используемыми в кондитерских изделиях вместо какао. Поддельный черный хлеб имеет тонкую и глянцевую корочку и однородную текстуру внутри.
У настоящего черного хлеба должна быть слегка потрескавшаяся корочка, а в текстуре можно увидеть пшеничные зерна, он должен быть более тяжелым и плотным, ни в коем случае не пушистым, как, например, белый хлеб. Последним, но самым важным признаком является цвет. Настоящий черный хлеб не такой темный, как поддельный. Если хлеб искусственно окрашен или содержит кармин и какао-порошок, он приобретает очень темный и однородный коричневый цвет. Настоящий черный хлеб не может быть однородного темного цвета, потому что волокна черной муки распределяются в тесте неравномерно.
Существует мнение, что такой продукт гораздо полезнее пшеничного, его рекомендуют при диетах и проблемах с пищеварением. Разбираемся, так ли это на самом деле, в чем вред и польза ржаного хлеба для организма. Кислый хлеб из ржаной муки известен с XI века: продукт ели в основном крестьяне, так как рожь менее капризная культура, чем пшеница.
Белый хлеб, который мы привыкли видеть в продуктовых, был привилегией богатых слоев населения. Уникальность ржаного хлеба была в том, что его можно было готовить без использования дрожжей — для приготовления использовали специальную закваску. Сегодня же чистый ржаной хлеб встретить почти не получится: как правило, скорее продают ржано-пшеничный, поскольку пшеничная мука делает тесто рыхлым и позволяет использовать дрожжи, в то время как для ржаного хлеба нужна закваска.
Черный хлеб не полезнее белого: врач рассказал о хлебных мифах
Какой хлеб полезнее, черный или белый? И пшеничный, и ржаной хлеб полезен, если приготовлен из обойной или цельнозерновой муки. В результате более медленного усваивания черный хлеб не приводит к скачку инсулина в крови, то есть он полезен не только для здоровья, но и для красоты фигуры. Более того, как показывают последние исследования, этот сорт хлеба не просто полезен для пищеварения, он может предотвратить риск развития таких заболеваний, как рак и диабет. Биологи не нашли однозначных свидетельств полезности черного хлеба и вредности белого, обнаружив значительные различия в реакции. В ржаном хлебе, особенно в цельнозерновом, много полезных для здоровья питательных веществ, которых не дают другие продукты.
Эксперты развенчали 7 мифов о хлебе
| Черный хлеб полезнее белого? А дрожжевой вреден? Отвечают врачи | Употребление хлеба полезно и для нашей планеты, особенно если вы делаете «экологичные» бутерброды. |
| Ржаной хлеб: польза и вред | Эксперт рассказывает, чем полезны различные виды хлеба, как дрожжи влияют на организм, чем вреден хлеб и в каких случаях он может быть опасен. |
| Ответы : Полезен ли черный хлеб? | Регулярное употребление черного хлеба, кроме того, полезно в следующих сферах. |
Черный хлеб польза и вред
Вот несколько простых советов, которые помогут вам, когда вы покупаете черный хлеб. Понюхайте хлеб, и если вы чувствуете, что у него слишком сладкий, неестественный аромат, далекий от запаха пшеничных зерен, это означает, что он окрашен карамельной пастой или другими красителями, используемыми в кондитерских изделиях вместо какао. Поддельный черный хлеб имеет тонкую и глянцевую корочку и однородную текстуру внутри. У настоящего черного хлеба должна быть слегка потрескавшаяся корочка, а в текстуре можно увидеть пшеничные зерна, он должен быть более тяжелым и плотным, ни в коем случае не пушистым, как, например, белый хлеб. Последним, но самым важным признаком является цвет. Настоящий черный хлеб не такой темный, как поддельный. Если хлеб искусственно окрашен или содержит кармин и какао-порошок, он приобретает очень темный и однородный коричневый цвет.
Настоящий черный хлеб не может быть однородного темного цвета, потому что волокна черной муки распределяются в тесте неравномерно. Что говорит закон? Искусственные красители были запрещены законом, и изготовителям хлебобулочных изделий разрешено использовать для черного хлеба только воду, соль, дрожжи и черную муку. Но немногие соблюдают традиционный рецепт. Черный хлеб ценится потребителями, он продается дороже и очень выгоден для тех, кто подделывает его, используя дешевую белую муку и красители. Если вы не уверены, что это хороший хлеб из цельной муки, не покупайте его!
Вам лучше испечь домашний хлеб из так называемой черной муки, то есть цельной муки, которая содержит больше клетчатки, чем белая мука, и имеет больше преимуществ для здоровья. Здесь мы публикуем рецептуру и технологию производства дарницкого хлеба, а о его полезных свойствах можно почитать в статье Дарницкий хлеб — наше богатство!
Какой вред организму может нанести ржаной хлеб и кому его употреблять не стоит? Черный хлеб противопоказан: 1.
Кислая среда такого продукта будет лишний раз раздражать стенки желудка и вызывать боли. Тем, кто страдает повышенной кислотностью. Черный хлеб в сочетании с мясом или молоком может вызвать приступ изжоги. Людям с дисфункциями кишечника.
Чрезмерное употребление такого хлеба обернется метеоризмом, разного рода расстройствами, резями. Лицам с замедленным пищеварением. Ржаной хлеб переваривается дольше, поэтому может перегрузить желудок и привести к его остановке. В целом ржаной хлеб не рекомендуется употреблять тем, у кого есть аллергические или пищевые реакции на дрожжи.
Как и любым продуктом, черным хлебом нельзя злоупотреблять.
Предварительно их необходимо подсушить. Такой продукт не наносит вреда, благодаря своим свойствам способствует нормализации работы кишечника и опорожнению желчного. При молочнице В острую фазу заболевания стоит отказаться от любой выпечки, черного хлеба.
Наличие дрожжей может усугубить болезнь. В период выздоровления стоит употреблять хлеб бездрожжевой, черствый, либо с зернами. Норма употребления — 200 г в день. До применения любого из рецептов — проконсультироваться с лечащим врачом.
От боли в суставах.
А из-за его высокой кислотности он противопоказан людям, страдающим гастритом, изжогой, или язвой органов пищеварения. Также ржаной хлеб может содержать фитиновую кислоту, из-за которой минералы, например, кальций или магний, хуже усваиваются в организме. Технология производства В древности ржаной хлеб производили из минимального количества ингредиентов и оборудования. Обычно для выпечки хлеба использовали ржаную муку, которую делали из зерен ржи. Мука смешивалась с водой и солью, а затем тесто замешивалось и оставлялось на некоторое время. Фото: agromer. После того, как тесто поднялось, его выкладывали в формы и ставили в печь.
Хлеб выпекался несколько часов, пока не станет золотисто-коричневого цвета и не приобретет характерный аромат. Раньше для получения кваса, который использовался для выпечки хлеба, использовали кисломолочные продукты, такие как кефир или ряженка. Они добавлялись к тесту, чтобы ускорить процесс брожения и поднятия теста. Производство в современности Со временем производство хлеба усложнилось — сейчас оно состоит из нескольких этапов и требует специального оборудования. Приготовление заквасочного теста: для этого смешивают ржаную муку с водой и добавляют закваску, приготовленная на основе ржаной муки. Тесто замешивается и оставляется на некоторое время, чтобы оно забродило и получило кислый вкус. Приготовление ржаного теста - для этого смешивают ржаную муку, воду, соль, затем добавляют заквасочное тесто. Тесто замешивается в течение нескольких минут до получения однородной массы.
Борисовская центральная районная больница
Черный хлеб наиболее полезен, однако все вышеперечисленные сочетания с ним редко кому нравятся. В результате более медленного усваивания черный хлеб не приводит к скачку инсулина в крови, то есть он полезен не только для здоровья, но и для красоты фигуры. При всей полезности черного хлеба есть у него и обратная сторона — противопоказания. Считается, что черный хлеб гораздо полезнее вредного, однако это не так. Он содержит минимум полезных веществ, но при этом в его составе всегда присутствует сахар и дрожжи, рассказала Москве 24 нутрициолог Ксения Черная.
Диетолог Русакова рассказала, кому нельзя есть ржаной хлеб
О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Ржаной хлеб содержит меньше калорий (180 ккал на 100 г) и больше полезных веществ, чем пшеничный хлеб. Эксперт рассказывает, чем полезны различные виды хлеба, как дрожжи влияют на организм, чем вреден хлеб и в каких случаях он может быть опасен. Один из самых распространенных мифов о черном хлебе заключается в том, что он всегда полезнее белого.
Чем полезен ржаной хлеб и можно ли его приготовить дома?
Цельнозерновой хлеб: Содержит целые зерна пшеницы или других злаков. Этот вид хлеба богат клетчаткой и микроэлементами. Солодовый хлеб: Изготавливается с использованием солода и обладает насыщенным вкусом. Хлеб с закваской: Этот хлеб готовится без добавления дрожжей и является более натуральным продуктом Чем полезен хлеб Хлеб, особенно цельнозерновой и ржаной, богат витаминами группы B, магнием, селеном, и важными пищевыми волокнами. Он может способствовать нормализации работы желудка и кишечника благодаря более высокому содержанию клетчатки. Среди полезных свойств хлеба можно отметить улучшение обмена веществ, поддержание здоровья сердечно-сосудистой системы и даже снижение риска развития диабета типа 2. Чем и кому вреден хлеб?
Однако, хлеб может быть и вредным, особенно для людей с некоторыми заболеваниями. Например, хлеб, содержащий глютен, может быть опасен для людей с целиакией или непереносимостью глютена. Кроме того, избыточное потребление белого хлеба, богатого простыми углеводами, может способствовать лишнему весу и повышению уровня сахара в крови. Какой хлеб полезнее? Самый полезный хлеб - это цельнозерновой, так как он сохраняет больше питательных веществ и клетчатки в процессе приготовления. Ржаной хлеб также имеет свои плюсы благодаря низкому гликемическому индексу и высокому содержанию клетчатки.
Для этого при ведомстве создано специальное подразделение - Иностранная сельскохозяйственная служба. Делая прогнозы развития отраслей российского АПК, чужестранные аналитики ошибаются редко. А тут промахнулись.
По весне напрогнозировали, что наши зерносеятели рожью займут не меньше одного миллиона гектаров. Но прогнозы не сбылись - нашим выгоднее было занять гектары пшеницей. В нынешний продовольственный сезон Россия вошла с исторически минимальными запасами и высокими ценами на рожь, утверждают в ИКАРе.
Связано это с низким урожаем в прошлом году и высокими экспортными поставками. То есть, получив скудный урожай, немалую его часть - 280 тысяч тонн против 70 тысяч тонн в 2017 году вывезли из страны. Все, что осталось, оказалось в дефиците и, соответственно, выросло в цене.
Сегодня стабильность рынка продовольственной ржи во многом будет зависеть от Белоруссии. Если в прошлом году она закупала рожь у нас, то сейчас белорусская ржаная мука начинает заполнять российский рынок. Привет с Бородинского поля Что бы ни говорили о падении потребительского спроса на ржаной товар, он, этот спрос, остается.
Как на саму муку для домашнего хлебопечения , так и на ржаные каши с отрубями и зародышами, каши-плющенки, ржано-пшеничные крупки; ржаные хлопья, не требующие варки, поджаренные зерна молодой ржи для диетического питания. Не забыт и хлеб, в рецептуру которого входит ржаная мука. Из последних самый известный - хлеб «Бородинский».
Статья по теме: Буханка с зерновым довеском. Какой хлеб — самый полезный? После битвы на Бородинском поле вдова погибшего генерала Тучкова основала Спасо-Бородинский женский монастырь.
При монастыре была своя пекарня, в которой был разработан рецепт хлеба из ржаной муки. Этот хлеб долго не черствел, имел насыщенный вкус, глянцевую поверхность и обсыпку тмином кориандр в рецептуру вошел гораздо позже.
Как определить, что хлеб не качественный? Другое дело, когда в муку для хлеба производители подмешивают ту, что сделана из так называемого «фуражного зерна». Сегодня фуражную муку разрешено давать только в пищу скоту. В ней много крахмала, мало клейковины, часто встречается мусор. Но производителям помогает различная пищевая химия.
Татьяна Быкова — специалист по качеству муки и зерна. Она прошлась по хлебным отделам магазинов. Первое, на что смотрит эксперт, это состав хлебобулочных изделий. Состав указан не на всех буханках. Остается анализировать внешние качества хлеба. Мягкий и слишком воздушный — это плохо, в продукт внесены хлебопекарные улучшители. Тревожным признаком являются бугры на корке хлеба.
Это говорит о присутствии в тесте вредных для организма улучшителей. А если хлеб очень сильно крошится, то тесто сделано из муки самого низкого сорта, возможно, даже общего назначения. Производство настоящего черного хлеба — процесс длительный и сложный, возня минимум на двенадцать часов. Но производители благодаря волшебной пищевой химии укладываются в два часа. Пекари часто используют хитрость — посыпают хлеб мукой, и покупатели умиляются: вот, мол, натуральный хлеб, даже видны остатки муки, из которой он сделан. На самом деле мука чаще всего маскирует изъяны корки хлеба. Но часто потребители покупают черный хлеб, срок годности которого вышел.
Потому что это не так заметно, как в случае с хлебом белым. В советское время хлебной просрочки не встречалось. Свежие батоны и ржаные булки раскупали быстро. Хлеба всем хватало, но лишнего не было. До войны граждане ели в основном хлеб из ржаной муки — так называемый «кислый». Пшеницы не хватало. Но к концу пятидесятых пшеничных полей стало больше, и потребители подсели на белые батоны и разные булки.
Это было признаком хорошей, сытной жизни. Большое счастье! Какой хлеб продавали в советское время? Наиболее востребованными видами ржаного хлебушка являлись «Бородинский» и «Дарницкий». И до восьмидесятых годов хлебозаводы по всей стране упражнялись в составлении своих рецептов. Отличия не были радикальными, но буханка из Омска отличалась от сделанной в Киеве. При производстве хлеба в СССР никогда не стояла задача получения прибыли.
Главным было выполнение плана и четкое следование всемогущим ГОСТам. Не было задачи искать самое дешевое сырье, мухлевать с мукой, искать самые быстрые технологии. Хлебная промышленность датировалась государством, была планово убыточной, но порядок в ней был железным. Чем опасен современный чёрный хлеб? Опасность не только в нарушении технологии производства чёрного хлеба, но и в насекомых, которые очень любят хлебные ингредиенты. Амбарный долгоносик, рыжий мукоед, мучной клещ, моль зерновая и другие вредители часто заводятся в зерне или готовой муке — как пшеничной, так и ржаной. Для борьбы с вредителями зерно обрабатывают химикатами.
Этот процесс называется «фумигацией». Участница шоу «Голос» Юлия Пак помешана на правильном питании, этому ее научила мама. Девушка постоянно играет в мюзиклах и обязана выглядеть не просто хорошо, а отлично. Стройная фигура и красивая кожа — часть ее профессии. И она большая поклонница ржаного хлеба. А потребитель Раиса Марецкая нашла в Интернете хлебную диету, к лету девушка мечтала сбросить десять лишних килограммов.
Ориентируйтесь на состав.
Будьте внимательны и всегда читайте составы на этикетках! Разбор состава Хлеб Арнаут Красота и Здоровье зерновой нарезка Посмотрите на картинку ниже, прочитайте надписи на упаковке. Хлеб, сделанный с любовью и сердечко еще ничего не говорят о составе. Как и слово "зерновой". Вся мука когда-то было зерном. Когда-то очень-очень давно. А в хлебе мука -это высокорафинированный продукт, простой углевод с минимумом клетчатки.
В составе сахар, куча добавленных жиров фракции пальмового масла, семена я тоже рассматриваю, как добавленные неполезные жиры - почему, смотрите ниже , простые углеводы - солод ржаной и пшеничный, декстроза; ароматизаторы зачем, если хлеба "от природы", как написано на упаковке. Плюс эмульгатор и антиокислитесь, чтобы вся эта красота природная не испортилась до конца срока годности. Наверное, пыл маркетологов в надежде втюхать потребителю вот такие "природные товары" еще не хватает росинки, листика и божьей коровки , не угаснет никогда. Поэтому, будьте разборчивее, мои дорогие! Рекомендую вам статью Хлеб в питании: польза и вред Состав: Смесь для ржано-пшеничного хлеба мука ржаная сеяная, семена подсолнечника, обжаренная соевая крупка, мука пшеничная первого сорта, семена льна, клейковина пшеничная, солод ржаной молотый обжаренный, солод ячменный молотый обжаренный, приправа соль, специи перец красный молотый, перец чили, тмин, куркума, имбирь, орегано, петрушка , овощи сушеные лук, перец красный, чеснок , ароматизатор усилитель вкуса и аромата Е621, сельдерей, гидролизат соевого белка , сахар, растительные жиры фракция пальмового масла , эмульгатор Е470, декстроза , солод пшеничный молотый, антиокислитель Е300, ферменты, вода питьевая, дрожжи хлебопекарные, пищевая добавка мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, регулятор кислотности - ацетат кальция На 100 г:.
Ржаной хлеб: состав, польза и вред
Температура выпекания хлеба из цельного зерна редко превышает 99°C, поэтому часть природной микрофлоры зерна остаётся в готовом изделии. Бытует мнение, что черный хлеб намного полезнее белого. Однако врач-гастроэнтеролог Алексей Парамонов развил несколько мифов. Хотя ржаной хлеб в целом полезен для здоровья, у него могут быть некоторые недостатки, в том числе.
Диетолог объяснил, к чему может привести употребление чёрного хлеба
| Ржаной хлеб: история, польза и вред для здоровья | Регулярное употребление черного хлеба, кроме того, полезно в следующих сферах. |
| Какой хлеб полезнее: черный или белый — всё не так очевидно - 12 октября 2022 - 45.ру | Такой хлеб полезнее, чем пшеничный. Он богат полезными питательными веществами: клетчаткой, витамином В, цинком, магнием, железом и медью. |
| Насколько полезен ржаной хлеб и насколько вреден белый? | Польза ржаного хлеба и его преимущества по сравнению с пшеничным, как правильно его употреблять, в каких случаях черный хлеб может нанести вред здоровью. |
| Диетолог объяснил, к чему может привести употребление чёрного хлеба | Ржаной, или черный хлеб — изделие из ржаной муки. |
| Какой хлеб полезнее-черный или белый? | Какой хлеб полезнее? Питательная ценность хлеба и сколько калорий содержат разные виды хлеба. Польза и вред белого и цельнозернового хлеба для организма. |
Диетолог Русакова рассказала, кому нельзя есть ржаной хлеб
После «лепки» булок им снова нужно немного побродить, и только потом будущий хлеб отправляют в печи, причем ему требуется более высокая температура и более длительное выпекание, нежели белому. Средняя цена хлеба в России, по данным Росстата, составляет 20,5 руб. Но по факту стоимость сильно отличается в зависимости от региона, а также рецептуры. Бездрожжевой классический хлеб с добавлением специй, безусловно, обойдется дороже. Как испечь черный хлеб на дрожжах Готовить тесто по этому рецепту желательно с вечера. Подготовьте: 500 грамм ржаной муки, 350 грамм теплой кипяченой водички, 1 ч. Смешайте муку, сахар, соль, специи, дрожжи. Чтобы хлеб получился пышнее, муку предварительно следует просеять.
Частями добавьте теплую воду, постепенно замешивая плотное крутое тесто. Поместите его в теплое место. Когда тесто увеличится вдвое, добавьте три столовые ложки масла, еще раз заместите и снова отправьте в тепло. Смажьте маслом форму для выпекания и выложите в нее тесто. Запекайте в духовке при 180 градусах примерно час. Должна образоваться румяная корочка. Достаньте хлеб из духового шкафа и дайте остыть.
Вкусный домашний ржаной хлеб готов! Желательно использовать ржаную муку грубого помола, но она не всегда есть в продаже. Если вы такую не нашли, просто добавьте в тесто клетчатку или отруби примерно треть стакана на один стакан муки , которые можно купить в аптеках или продуктовых магазинах. Как испечь черный хлеб без дрожжей Есть много рецептов черного хлеба без дрожжей, но все они требуют времени — несколько суток. Подготовьте не меньше, а лучше больше: 1 кг муки ржаной и 100 грамм пшеничной, одну ст. Возьмите керамическую или стеклянную емкость, в которую помещается как минимум 1,5 литра, и влейте 100 мл воды теплой, кипяченой.
Не допускается объединение баз данных, содержащих персональные данные, обработка которых осуществляется в целях, несовместимых между собой. Обработке подлежат только персональные данные, которые отвечают целям их обработки.
Содержание и объем обрабатываемых персональных данных соответствуют заявленным целям обработки и не являются избыточными по отношению к заявленным целям их обработки. При обработке персональных данных обеспечивается точность персональных данных, их достаточность, а в необходимых случаях и актуальность по отношению к целям обработки персональных данных. Принимаются необходимые меры по удалению или уточнению неполных или неточных данных. Хранение персональных данных осуществляется в форме, позволяющей определить субъекта персональных данных, не дольше, чем этого требуют цели обработки персональных данных, если срок хранения персональных данных не установлен федеральным законом, договором, стороной которого, выгодоприобретателем или поручителем по которому является субъект персональных данных. Обрабатываемые персональные данные по достижении целей обработки или в случае утраты необходимости в достижении этих целей, если иное не предусмотрено федеральным законом, подлежат уничтожению либо обезличиванию. При сборе персональных данных, в том числе посредством информационно-телекоммуникационной сети «Интернет», обеспечивается запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение обновление, изменение , извлечение персональных данных граждан Российской Федерации с использование баз данных, находящихся на территории Российской Федерации. Общество собирает, хранит и обрабатывает только те персональные данные, которые необходимы для оказания услуг и для осуществления своей деятельности, а также для обеспечения прав и законных интересов третьих лиц при условии, что при этом не нарушаются права субъекта персональных данных. Персональные данные субъекта персональных данных могут быть обработаны Обществом в следующих целях: 3.
Общество не обрабатывает специальные категории персональных данных, касающихся расовой, национальной принадлежности, политических взглядов, религиозных убеждений, состояния здоровья, а также биометрические персональные данные. Персональные данные субъекта персональных данных — информация, необходимая Обществу в связи с оформлением и выполнением договорных отношений с субъектом персональных данных клиентом Общества и для выполнения требований законодательства Российской Федерации в области защиты персональных данных. Обработка персональных данных Пользователей осуществляется в соответствии с Федеральным законом от 27. Обработка персональных данных осуществляется Обществом с согласия субъектов персональных данных, как с использованием средств автоматизации, так и без использования таких средств. Общество вправе передать персональную информацию Пользователя третьим лицам в следующих случаях: 5. Общество не предоставляет и не раскрывает сведения, содержащие персональные данные субъектов персональных данных, третьей стороне без письменного согласия субъекта персональных данных, за исключением случаев, когда это необходимо в целях предупреждения угрозы жизни и здоровью, а также в случаях, установленных действующим законодательством РФ в области защиты персональных данных.
Общество вправе передать персональную информацию Пользователя третьим лицам в следующих случаях: 5. Общество не предоставляет и не раскрывает сведения, содержащие персональные данные субъектов персональных данных, третьей стороне без письменного согласия субъекта персональных данных, за исключением случаев, когда это необходимо в целях предупреждения угрозы жизни и здоровью, а также в случаях, установленных действующим законодательством РФ в области защиты персональных данных. По мотивированному запросу уполномоченного органа и исключительно в рамках выполнения действующего законодательства персональные данные субъекта без его согласия могут быть переданы: - в судебные органы в связи с осуществлением правосудия; - органы федеральной службы безопасности; - в органы полиции; - в иные органы и организации в случаях, установленных нормативными правовыми актами, обязательными для исполнения.
В случае получения согласия на обработку персональных данных от представителя субъекта персональных данных, полномочия данного представителя на дачу согласия от имени субъекта персональных данных проверяются Обществом. В случае отзыва субъектом персональных данных согласия на обработку персональных данных Общество вправе продолжить обработку персональных данных без согласия субъекта при наличии оснований, указанных в действующем законодательстве. Уничтожение документов, содержащих персональные данные, производится любым способом, исключающим возможность ознакомления посторонними лицами с уничтожаемыми материалами и возможность восстановления их текста. При утрате или разглашении персональных данных Общество информирует Пользователя об утрате или разглашении персональных данных. Общество принимает необходимые организационные и технические меры для защиты персональной информации Пользователя от неправомерного или случайного доступа, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий третьих лиц. Общество совместно с Пользователем принимает все необходимые меры по предотвращению убытков или иных отрицательных последствий, вызванных утратой или разглашением персональных данных Пользователя. В отношении персональных данных Пользователя сохраняется их конфиденциальность, кроме случаев добровольного предоставления Пользователем информации о себе для общего доступа неограниченному кругу лиц. При использовании отдельных сервисов Пользователь соглашается с тем, что определенная часть его персональных данных становится общедоступной. Лица, получившие доступ к обрабатываемым персональным данным, подписали обязательство о неразглашении конфиденциальной информации, а также предупреждены о возможной дисциплинарной, административной, гражданско-правовой и уголовной ответственности в случае нарушения норм и требований действующего законодательства Российской Федерации в области защиты персональных данных.
Лица, получившие доступ к обрабатываемым персональным данным, не имеют права сообщать персональные данные субъекта персональных данных третьей стороне без письменного согласия такого субъекта, за исключением случаев, когда это необходимо в целях предупреждения угрозы жизни и здоровью субъекта персональных данных, а также в случаях, установленных законодательством РФ. Лица, получившие доступ к персональным данным, обязуются не сообщать персональные данные в коммерческих целях без письменного согласия субъекта персональных данных. Обработка персональных данных субъектов персональных данных в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с потенциальным потребителем с помощью средств связи допускается только с его предварительного согласия. Официальный логотип Общества далее — «Логотип» является зарегистрированным товарным знаком ООО «Чёрный хлеб» права на который защищены соответствующими нормами законодательства.
На Руси он был популярнее в основном из-за того, что рожь — культура, из которой изготавливается черная, ржаная мука — морозоустойчивее пшеницы. Соответственно, в северных областях культивирование ржи было более эффективным, нежели пшеницы. Но потом появилась селекция, искусственный отбор и устойчивые сорта пшеницы, и рожь поступилась ей местом. И сегодня чёрный хлеб сильно уступает по объёмам продаж белому. А вот полезные свойства ржаного хлеба значительно обгоняют аналогичные качества пшеничного. Самое главное, чем полезен ржаной хлеб - это: меньшая калорийность.
Действительно, чем более «черной» является буханка чем больше ржаной муки , тем меньше она содержит калорий. При этом сама зерновка ржи мало отличается по своему составу и свойствам от пшеничного аналога. Только вот приготовление черного хлеба менее губительно для этих полезных веществ. А эти волокна, называемые ещё клетчаткой , обладают полезными свойствами, помогая работе пищеварительного тракта и нормализуя всасывание пищи. Кстати, пшеничная мука первого или второго сорта не уступает по «грубости» ржаной.