«Большой Город» поговорил с теми, кто пьет БАДы, узнал, изменилось ли отношение к ним со временем и расходы на них в этом году. Кроме того, мы спросили врача, насколько на самом деле эффективны такие добавки и чем опасно их перепотребление. Биологически активные добавки (БАДы) за последние десятилетия так основательно вошли в нашу жизнь, что, кажется, уже невозможно найти человека, который хоть раз их не попробовал. Бесконтрольное применение биологически активных добавок (БАД) может привести к проблемам со здоровьем, также БАДы могут оказывать токсическое воздействие на организм. Для БАДов не требуется наличие клинических испытаний, которые бы доказывали их эффективность и безопасность. БАДы, произведенные с нарушением условий технологических –произведенные с использованием опасных компонентов – этот рынок нужно контролировать", – говорит директор испытательной лаборатории, фармацевт Сергей Вострухов.
15 причин отказаться от БАД
Достаточно питаться сбалансированно например, так , так или так , реже употреблять чрезмерно обработанные промышленные продукты в них слишком много соли и сахара, насыщенных жиров и слишком мало клетчатки и витаминов », — сказала Герасимова. В чём подвох БАДов? Сейчас на пике популярности — витаминные комплексы и биологически активные добавки. Проще раз в день съесть таблетку, чем задумываться о сбалансированном рационе, сказала Павличенко. Это огромный рынок с многомиллиардными доходами. Производители утверждают, что БАДы приносят огромную пользу для здоровья: помогают сбросить вес, нарастить мышечную массу, защищают от болезней.
Однако, поскольку биологически активные добавки и мультивитамины не являются лекарственными средствами, они не проходят клинические испытания, сказала Павличенко. Утверждения о пользе БАДов для здоровья — не более чем маркетинговый приём», — добавила Павличенко. Наука тоже выступает на стороне потребителя. Исследование Северо-Западного университета США показало: для взрослого здорового человека приём БАДов и витаминных комплексов в лучшем случае бесполезен. В некоторых случаях, когда витаминов поступает слишком много, здоровье становится только хуже, добавила Павличенко.
Учёные проанализировали 84 медицинских исследования и не нашли никаких доказательств, что мультивитамины и биологические добавки снижают риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Единственное исключение — фолиевая кислота, или витамин В9, для беременных женщин. Он играет настолько важную роль в формировании эмбриона, что врачи рекомендуют его принимать в период беременности, а в идеале — и на этапе планирования зачатия, указала Павличенко. Есть расхожее мнение, что приём витаминных добавок с антиоксидантами витамином А, Е, С замедляет процессы старения и снижает риски развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, сказала Герасимова. Однако долгосрочные исследования это не подтвердили.
Нет никаких данных и о том, что профилактический приём добавок а не построение сбалансированного рациона способствует профилактике хронических заболеваний. Что ещё не так с витаминами из банки Иногда бесконтрольный приём БАДов наносит серьёзный вред здоровью. Их принимают для похудения, увеличения мышц и повышения концентрации. Это токсическое вещество провоцирует хроническое воспаление и значительно повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и поражений печени», — рассказала Павличенко.
Сеченова Антона Родионова, основной аргумент против применения его пациентами БАД заключается в том, что никто не в состоянии предсказать взаимодействия между необходимыми пациенту лекарствами и большинством БАД. Особенно если они сделаны из уникального природного сырья — некоторые травы могут содержать активные субстанции. Например, принимая антикоагулянт для предупреждения тромбоза и «безвредную» травку, можно спровоцировать тяжелое кровотечение, причиной которого станет многократное усиление эффекта противосвертывающего препарата, вызванное экстрактом неведомого сена.
Так что, либо БАДы, либо лечение», — говорит Родонов. Проблема БАД даже не в том, что они плохи или не работают, а в том, что эти продукты недостаточно исследованы, считает невролог, медицинский директор сети клиник «Семейная», Павел Бранд. Я знаю много очень хороших врачей, которые назначают БАД. И опять же, добавка добавке — рознь. Теоретически витамин D, различные микроэлементы, Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты — это тоже биологически активные добавки к пище. Вообще, в медицине мало того, что можно покрасить только в черное или белое. И это, скорее, серая зона медицины.
Если бы для БАДов проводились современные рандомизированные испытания, тогда мы могли бы судить о них однозначно. Сейчас же все в большей степени действуют на свой страх и риск».
Как сообщал « Фармвестник », Wildberries недавно оказался в центре скандала после того, как журналисты в ходе контрольной закупки смогли заказать и получить рецептурный препарат, продаваемый под видом БАД. Вскоре после этого появилась информация о том, что Росздравнадзор провел рейд по интернет-магазинам и закрыл около 100 страниц, где под видом биодобавок также продавались рецептурные лекарства. После этого в ходе рабочей встречи представителей крупнейших маркетплейсов и площадок частных объявлений проинформировали о недопустимости подобных нарушений во избежание применения санкций. Сейчас на федеральном уровне обсуждается возможность разрешить онлайн-торговлю рецептурными препаратами, но стоит ли это делать, не наведя порядок в безрецептурных продажах — вопрос открытый. Законы на подходе Очевидно, что в такой ситуации необходимо на государственном уровне бороться как с продажей незарегистрированных БАД, так и с рекламой со стороны непрофессионалов, которая может на проверку оказаться и вовсе недобросовестной.
Первую часть проблемы можно решить, активизировав работы над законопроектом, внесенным в Госдуму еще в прошлом году. Норма предусматривает жесткий подход к сайтам, которые торгуют незарегистрированными добавками: в течение 24 часов после получения предупреждения от Роспотребнадзора, администрация обязана удалить продукт из продажи или страница будет заблокировано принудительно без каких-либо дополнительных процедур. В случае систематических нарушений блокировка грозит всему ресурсу, при этом механизм страховки от ошибочного решения уже проработан, как минимум, с крупными маркетплейсами. Контроль за предложением нелегальных БАДов в сети должен быть усилен, а производители и поставщики должны обязательно указывать все необходимые данные о составе, месте и дате производства на упаковке и в карточке продукта на сайте продавца, считают в ЦСР. Борьба с недобросовестной рекламой пока не имеет настолько очерченного вектора, но определенно будет затронута успешной реализацией закона о внесудебной блокировке ресурсов, нарушающих правила продажи БАД. Хочется верить, что столь нужный рынок получит все необходимое внимание властей.
Принимая любые БАДы, нужно четко понимать, что вреда от них с большой вероятностью не будет, но и лечебного эффекта никто не гарантирует: БАДами вообще не лечат болезни, это функциональные добавки к пище, которые могут улучшать состояние организма в некоторых случаях или применяться для профилактики.
И, конечно, ни в коем случае нельзя пытаться лечить БАДами какие-либо серьезные заболевания. БАД, например, от рака может предлагать только мошенник, каким бы дорогим ни был рекламируемый препарат. Совместное применение лекарств и БАДов тоже не всегда оправдано: БАД может ухудшать всасывание лекарства или ускорять его выведение из организма, что будет снижать лечебный эффект. Поэтому при назначении любых лекарств обязательно сообщите врачу, если вы принимаете какие-то БАДы. Отечественная регистрация Однако есть еще один путь регистрации препаратов. Дело в том, что некоторые средства например, витамины, пробиотики, сорбенты и тому подобные можно регистрировать и как лекарство, и как БАД — они подходят под оба критерия, и выбор остается за производителем. Но регистрация БАДа — гораздо более простой и дешевый путь, чем регистрация лекарства.
Поэтому нередко производитель сначала регистрирует и несколько лет продает такой препарат как БАД, а затем, накопив опыт применения и деньги на клинические исследования, перерегистрирует его уже как лекарство. К сожалению, к некоторым лекарствам тоже есть вопросы по части доказательства эффективности, и речь сейчас даже не о гомеопатии. Дело в том, что российский Минздрав при оценке результатов клинических исследований использует критерии, далеко не всегда строго соответствующие принципам доказательной медицины. Поэтому у нас на рынке есть множество лекарств Арбидол, Актовегин, Мексидол и другие , которые никогда бы не получили такого статуса в США или Европе.
Польза и вред БАД
Биологически активные добавки (БАДы) за последние десятилетия так основательно вошли в нашу жизнь, что, кажется, уже невозможно найти человека, который хоть раз их не попробовал. Опасны ли БАДы, как получить максимальную пользу от их применения и что нужно учесть при выборе? Чем опасна такая практика, и какие последствия могут быть от бесконтрольного употребления БАДов, объясняют врачи. В России одна из самых строгих систем регулирования рынка витаминов и БАДов. Как отмечают волгоградские специалисты, бесконтрольно принимать БАДы опасно — назначать их должен врач, причем на основе анализов.
БАД со вкусом запрещенки: почему в России продолжается продажа опасных добавок?
В США выяснили, что в период с 2007 по 2016 год в продаже были 776 биоактивных пищевых добавок, содержащих вещества, которые входят в состав лекарств, отпускаемых только по рецепту. Некоторые из них имели серьезные противопоказания. Ученые в США выяснили , что есть биодобавки, передозировка которых повышает риск развития рака. У мужчин с изначально высоким содержанием селена в организме риск развития рака увеличивался на 91 процент, если они принимали биодобавки с селеном. Но есть и другие варианты — например, в БАДы для астматиков могут добавлять гормоны, и человек, который старался избежать приема гормонов, «пьет» их в составе биодобавок и думает: «Как же мне стало хорошо от трав!
А человек не подозревает, за счет чего у него настроение получше, да и похудел он заметно. Думает: «Какой замечательный древний травяной рецепт от наших бабушек! Такие новости о том, что в успокоительных сборах обнаруживают вещества, которых там быть не должно, появляются регулярно. БАД — это лотерея.
Получим мы пользу или вред, мы не знаем. Но такой риск есть! Читайте также Врач Ювченко объяснил, почему нельзя принимать железо при подозрении на анемию Польза от БАДа или эффект плацебо Бесконтрольный прием БАДов и витаминов в лучшем случае никак не улучшит ваше здоровье, в худшем — серьезно навредит, считает эксперт. Неоднократно в моей практике были случаи, когда отмена БАДов приводила к улучшению состояния кожи.
Не принимайте ту кучу витаминов, что вы пьете, и вам станет лучше. Эксперт отмечает, что часто люди сами назначают себе биодобавки и витамины, прочитав о симптомах того или иного недомогания. Я своим пациентам БАДы не назначаю, сам не принимаю, детям своим не даю. Александр Зимин медицина кандидат медицинских наук, врач-терапевт, доктор натуропатии, фитотерапевт.
Учитывая, что БАДы употребляются длительно, можно, несомненно, навредить здоровью, — рассказал «Доктору Питеру» врач, фитотерапевт Александр Зимин.
Растительные лекарственные средства используют при постоянной венозной недостаточности и болях в ногах, судорогах в икрах, зуде и отеках. Принцип работы лекарств с донником пока понятен не до конца.
Но, скорее всего, действует кумарин — вещество, которое обладает противовоспалительным, антиоксидантным, противомикробным и снижающим давление эффектом. Опираясь на опыт многолетнего использования, эксперты из Европейского Медицинского Агентства, или ЕМА, пришли к выводу , что чаи на основе растительных лекарств с донником можно использовать для лечения незначительных проблем с кровообращением и воспалений кожи. Но поскольку эксперты ЕМА в своих выводах опирались не на данные крупных качественных клинических испытаний, которых у донника нет, считать его растительным лекарством согласны не все эксперты в области здравоохранения.
Эффективность средств с донником в качестве отхаркивающего, успокоительного, мочегонного, антибактериального, антиспазматического и болеутоляющего средства никто не проверял. Данных о традиционном использовании донника по этим показаниям тоже нет. Чаи и отвары из правильно высушенного донника содержат мало кумарина и не вредят здоровью большинства людей без проблем с печенью.
При желании их прием можно обсудить с лечащим врачом. Однако добавки — это не то же самое, что растительные лекарства. Компании-производители не обязаны отбирать для них сырье так же тщательно, как для лекарств.
И это серьезная проблема, так как толстые сочные стебли донника при высушивании легко плесневеют. Под воздействием плесени кумарин превращается в дикумарол. Это вещество работает как антикоагулянт, то есть препятствует свертыванию кровяного сгустка.
У всех людей, но особенно у тех, кто живет с заболеваниями свертывающей системы крови, после употребления чая из неправильно высушенного донника может начаться внутреннее кровотечение. Поэтому добавок с донником безопаснее избегать. Копытень Что это такое.
Копытень, или Asarum L. Это невысокие травы с сердцевидными листьями, ползучими корневищами и маленькими коричневыми или красноватыми цветами.
Симптомы передозировки: тошнота, плохой аппетит, вздутие живота, раздражительность. Каким БАДам стоит отдавать предпочтение: отечественным или заграничным, которые сейчас все заказывают на одном популярном сайте?
В любом случае, стоит обращать внимание на состав. Сейчас многие бады в виде капсул содержат крахмал, сахарозу, оксид титана — все это продлевает срок годности БАДов и замедляет действие полезных веществ в организме человека. Выбирайте таблетки в желатиновой оболочке или вообще без оболочки. Так же стоит обращать внимание на информацию о дозировке действующего вещества.
Увы, но на многих БАДах отечественного производства такой информации просто нет. Сейчас очень модно пить коллаген. Действительно ли в нём залог красоты и молодости или это очередной миф? Коллаген — это белковый компонент, который содержится в волосах, ногтях и коже.
Его биодоступность, то есть способность усваиваться, зависит от двух факторов: формы препарата и состояния желудочно-кишечного тракта. Но вот стоит ли тратить на такие БАДы деньги? Вообще, самый биодоступный коллаген — холодец, как из рыбы, так и из мяса.
Я могу снизить смертность при инфаркте миокарда в 6-7 раз. Это говорит о полезности? Я могу поднять порог электрической стабильности сердца, аритмию убрать вообще.
Я могу убрать вообще гипертонию. Это подтверждено Институтом общей патологии и патофизиологии сердца. В Кремлевской больнице прошел исследование. В Первой Градской больнице прошел исследование, во всех медицинских институтах примерно 10 кафедр со мной работали.
В американских БАДах нашли антидепрессанты и запрещенные вещества
В Первой Градской больнице прошел исследование, во всех медицинских институтах примерно 10 кафедр со мной работали. Можно ли считать японцев такими необразованными и глупыми? По его словам, в России, чтобы попасть на государственную регистрацию, надо пройти экспертизу, федеральный центр питания, биотехнологий и безопасности пищи. Как правило, там глубокие исследования, с которыми можно идти уже в Роспотребнадзор, и проходить уже новую экспертизу на предмет получения свидетельства о государственной регистрации, а также права на производство и права на реализацию.
По его словам, все БАДы, что продаются в России, безопасны, но рынок пока не развит. Антимонопольному комитету дана команда: не допускайте выступления, где будут ссылаться на клинические исследования, положительные результаты и все прочее. И как мне, человеку, профессору-физиологу, двигаться дальше?
Природа вместо химии «Ты мечтала когда-нибудь о power bank для людей? Было бы здорово! Кофе, энергетики и химические БАДы вредны для здоровья, а у нас есть натуральное решение для тебя Зарядиться с утра или перед тренировкой проще простого - высыпала пакетик Energy Elixir в стакан с напитком, размешала и выпила.
У наших порошков нет соблазнительного вкуса и запаха, зато все честно и прозрачно: никаких ароматизаторов, сахара и красителей, только польза» Вот распространённый миф, что есть некая «химия», а есть настоящие природные продукты. Но молекулы состоят из одних и тех же электронов, протонов и молекул углерода природного и неприродного происхождения. Самые сильные существующие токсины именно природного происхождения, поэтому странно ожидать, что «природное» непременно означает «полезное».
И да, БАДы имеют побочные эффекты, даже если на их коробках указано обратное. Подобная надпись может значить лишь, что их эффективность и безопасность никто не проверял. Самый яркий пример — аристолохиевая кислота, которую в прошлом веке применяли в качестве средства для похудения.
Но позже у её потребителей стала развиваться почечная недостаточность, а затем и рак почек — выяснилось, что эта кислота является канцерогеном. Источник: heydayru А в БАДах для похудения и вовсе часто содержатся стимуляторы, вызывающие бессонницу, повышенную активность и падение аппетита. В случае, если в БАДе содержатся наркотические вещества, потребитель рискует попасть в кардиологию с повышенным давлением и повышением сердечного ритма или даже получить амфетаминовый психоз.
Обратный случай — БАД, который работает. Например, добавки для улучшения потенции — «Сиалекс» или «Виардо». Но парадокс в том, что в их составе, помимо всего прочего, содержатся настоящие препараты — сиалис и виагра, и именно они, а не какие-то травы являются единственным действующим средством в подобных БАДах.
Существует и ещё одна хитрость — настоящий препарат можно спрятать в теле самой капсулы, чтобы его нельзя было обнаружить в её содержимом! Но в таком случае можно нарваться на побочные эффекты, вызванные опасными сочетаниями веществ. Елена Корнилова В начале этого года РБК-стиль опубликовал материал, посвящённый Елене Корниловой — инстаграм-блогеру с модельной внешностью и «неограниченными финансовыми возможностями», рекламирующей у себя в блоге БАДы для борьбы с токсинами, старением, некоторыми болезнями, а также для сопровождения беременности и подготовки к ней.
Обосновывала свою компетентность она дипломами мюнхенского и анхальтского университетов, а также аспирантурой университета Сингапура. Но выяснилось , что в университетских документах дипломированного биохимика содержатся орфографические ошибки, а сами высшие учебные заведения Германии и Сингапура о ней никогда не слышали. Даже настоящие врачи с опаской назначают что-либо беременным женщинам.
Большинство таблеток, скорее всего, не влияют на беременность и плод негативно, но доказательств этому нет. Например, для снижения давления беременным назначается только один и очень неудобный препарат. А всё потому, что он старый и доказано не вызывающий побочных эффектов.
А вот Елена Корнилова, не будучи врачом, назначает своим подписчицам десятки самых разных препаратов. Вот что пишет разоблачивший Корнилову Пётр Талантов: «В схеме 28 таблеток для готовящихся к беременности женщин и 26 для уже беременных. Часть — препараты не имеющие никаких доказательств эффективности против чего бы то ни было.
Часть — вещества, влияние которых на беременность недостаточно изучено. Какие-то из этих добавок могли бы быть назначены врачом при беременности, но Елена пренебрегает рекомендованными дозами, и всегда в сторону увеличения.
Так что даже если и есть какие-то погрешности в питании, они с лихвой компенсируются. Читайте также Назван напиток, который повышает риск развития рака у женщин на 80 процентов Главная проблема БАДов - Это — проблема не только российская, но и мировая — БАДы не требуют сертификации — тщательных исследований, как лекарственные вещества. Они проходят регистр по упрощенной схеме, — рассказывает Борис Шеляпин. Для сравнения — для выпуска на рынок лекарственного препарата требуется от 5 до 15 лет, БАДа — от 6 до 12 месяцев. Следственно, контроль за ними хуже. Что туда кладут и в каких количествах — зачастую неведомо. Да, в большинстве БАДов и витаминов есть инструкции и состав.
Но учитывая, что нет жесткого контроля за их производством, написанное на баночке может отличаться от реальности. И мы никогда не можем быть уверенными в том, что попадает в наш организм. Ведь над производителями не висит дамоклов меч многомиллионного штрафа. Эксперт отмечает, что есть добросовестные производители биодобавок, которые стараются делать «честный» продукт. Дело не в том, что БАДЫ — однозначное зло. Есть примеры и качественных добавок. Но есть и те производители, кто может совершенно бесконтрольно добавлять в БАДы то, что не просто не приносит пользы, но может нанести и вред. Как вредят БАДы — реальные случаи Один из последних случаев в практике Бориса Шеляпина — сбор успокоительных трав от бессонницы вызвал у жительницы Петербурга отек Квинке. У него развилась тяжелая аллергическая реакция и он умер.
В 2002 году у нее случился инсульт. Суд 7,4 миллиона долларов, эфедрин был запрещен.
Добавив к этому плохую экологию особенно в больших городах , неправильное питание и вредные привычки, уже после 30 многие начинают замечать изменения и стараются менять образ жизни и поддерживать своё здоровье. Но после 40 лет этого уже недостаточно. К этому возрасту в организме практически прекращается выработка многих гормонов, и для поддержания активного состояния становится необходимо восполнять их извне. И тогда на помощь приходят биологически активные добавки БАДы. Это источник микроэлементов, витаминов, комплексных природных соединений, призванных восполнить нехватку необходимых веществ, дефицит которых приводит к развитию заболеваний и старению. Но нередко обширная реклама БАДов ненавязчиво, а порой прямо и откровенно предлагает БАДы, как высокоэффективное средство для лечения практически всех заболеваний. Конечно - это обман. Принимая некачественный БАД, в лучшем случае вы получите эффект «фуфломицина», а в худшем это может привести к резкому ухудшению здоровья и опасным заболеваниям.
Также экспертами доказано, что большинство незарегистрированных, незаконно ввезенных биологически активных добавок могут вызывать зависимость у людей со слабой психикой и хроническими заболеваниями. Наибольшую опасность несут продажи лекарственных средств через Интернет. При этом объем электронной торговли медикаментами возрастает.
Почему нужно принимать БАД
Основная опасность для потребителей состоит в том, что все эти примеси содержатся в БАДах в абсолютно непредсказуемом количестве, - рассказал «Комсомолке» Алексей Водовозов. Воронежский диетолог рассказала об опасности передозировки БАДами. Самое интересное, что многие БАДы якобы не имеют противопоказаний, но при этом чрезвычайно эффективны при множестве самых различных заболеваний. «Без разбора принимать БАДы по совету неквалифицированных лиц — опасно и вредно. Эндокринолог Куликова рассказала об опасности бесконтрольного применения БАДов.
Чем действительно опасны БАДы
В натуральном же выражении происходит стагнация: объёмы реализации БАД в 2023 году оцениваются аналитиками компании как примерно равные результатам 2021 и 2022 гг.». Терапевт, кардиолог, к.м.н., личный врач Алексея Навального и советник генерального директора фонда Международного медицинского кластера Сколково Ярослав Ашихмин в лектории «Прямая речь» рассказал всю правду о БАДах и бесполезных медицинских исследованиях, а. Для БАДов не требуется наличие клинических испытаний, которые бы доказывали их эффективность и безопасность. 4 Некоторые БАДы опасны для здоровья и даже запрещены законом в России и в других странах. Ранее врач рассказал, что БАД на основе красного риса может быть опасна для печени.
Чем действительно опасны БАДы
| Чем действительно опасны БАДы | БАДы, произведенные с нарушением условий технологических –произведенные с использованием опасных компонентов – этот рынок нужно контролировать", – говорит директор испытательной лаборатории, фармацевт Сергей Вострухов. |
| Что нужно знать о БАДах и стоит ли их принимать | Чем опасны БАДы и почему их лучше заменять продуктами — интервью с врачом. |
| Вместо пользы — отек Квинке, инсульт и смерть. Врачи объяснили, чем опасны БАДы | Все знают о том, что самолечением заниматься опасно, но, когда заходит речь про БАДы — биологически активные добавки, критическое мышление подчас не включается. |
| В чем опасность чудо-БАДов из интернета: предупреждает эксперт | В натуральном же выражении происходит стагнация: объёмы реализации БАД в 2023 году оцениваются аналитиками компании как примерно равные результатам 2021 и 2022 гг.». |
Россиянам рассказали, как витамины и добавки гробят здоровье. И кому всё же нужно пить БАДы
БАДы могут быть опасны. При рассказах о пользе БАДов в лучшем случае ссылаются на наблюдательные исследования, когда исследователь собирает данные, наблюдая за группой людей, в худшем — на ничем не подкреплённые заверения производителя. Высокие уровни белка уже не считаются вредными для почек, но многие популярные пищевые добавки содержат целый список химических элементов и отдушек, которые никто не проверял надлежащим образом51. Ранее врач рассказал, что БАД на основе красного риса может быть опасна для печени. Мы обсудили странную рекламу в инстаграме, когда некоторые пользователи рекомендуют своим подписчикам покупать всякие БАДы, детокс-коктейли и прочие витамины с энергетиками.
Ученые объяснили, в каком случае БАДы становятся опасными для здоровья
Бесконтрольный прием биологически активных добавок усиливает нагрузку на печень и может привести к ее поражению и токсическому гепатиту. Об этом рассказала врач-эндокринолог Анна Куликова. По словам Куликовой, в рационе питания современного человека не достаточное витаминов, минералов и других полезных веществ. В первую очередь это связано с ритмом жизни и употреблением продуктов низкого качества.
Специалист объяснила, что для восполнения запасов человек должен потреблять значительный объем содержащих витамины продуктов ежедневно.
В производстве биодобавок воцарилась атмосфера Дикого Запада, где всё позволено. Даже в Европе или Австралазии пищевые добавки можно не проверять на безопасность и не размещать никаких предупреждений на упаковке. Это касается в том числе зверобоя — растительного препарата, который существенно вмешивается в действие многих современных лекарств. Производители витаминов по всему миру по-прежнему могут делать преувеличенные или ложные заявления. То, что когда-то было надомным производством, превратилось в глобальный бизнес. В Европе заявления производителей витаминов, возможно, контролируются немного строже, но компании по-прежнему могут утверждать, допустим, что их продукты «дают заряд энергии», если в тех содержатся определенные ингредиенты например, следовые количества цинка , — пусть даже исследования, на которые опирается это утверждение, проводились 40 лет назад. Поскольку дозы витаминов имеют маленький объем, таблетки приходится увеличивать, добавляя наполнители, консерванты и в небольших дозах — другие химические вещества или отходы, которые никто никогда не проверяет.
В мультивитаминах часто обнаруживаются не заявленные на упаковке ингредиенты, а в некоторых «мультивитаминных тонизирующих средствах» были найдены толченая виагра и анаболические стероиды. Исследования с участием более полумиллиона человек, принимающих нерегулируемые мультивитамины, показали, что те повышают вероятность развития рака или сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин D, он же витамин загара, — чемпион по популярности среди пищевых добавок. Почему-то считается, что его польза доказана лучше, чем польза всех остальных витаминов. Я, как научный сотрудник, изучал витамин D в течение 25 лет, возглавлял группу, которая обнаружила гены, влияющие на него, и написал более 20 статей о нём, в том числе о клинических испытаниях пищевых добавок на здоровых женщинах менопаузального возраста с использованием плацебо. Я верил, что этот витамин предотвращает заболевания и его следует принимать в больших количествах. Первоначально витамин D начали применять в Викторианскую эпоху — его давали городским детям для профилактики рахита. Сейчас его, как правило, принимают для укрепления костей и предотвращения переломов.
Я настоятельно рекомендовал витамин D большинству своих пациентов, страдающих болезнями суставов или костей. Создается впечатление, что он благотворно действует не только на кости; сотни обсервационных исследований показали, что почти при всех распространенных заболеваниях, включая аутоиммунные, сердечно-сосудистые, депрессию и рак, наблюдается низкий уроАвень этого витамина45. Но теперь я думаю иначе. Я считаю, что для большинства людей кроме лежачих больных и нескольких других редких исключений, таких как больные рассеянным склерозом он бесполезен, а риск перевешивает возможные преимущества. Обсервационные исследования, о которых я упомянул выше, необъективны, поскольку именно болезнь становится причиной низкого уровня витамина D в крови, а не наоборот. Люди путают причину со следствием. Что еще важнее, результаты высококачественных, рандомизированных контролируемых клинических испытаний не доказывают эффективности витаминных добавок. Недавно были опубликованы итоги самого большого на сегодняшний день клинического исследования эффективности витамина D в профилактике переломов.
В исследовании участвовали более полумиллиона человек из многих стран со 188 тысячами переломов, разделенные на 23 когорты. Вместо измерения уровня витамина D в крови изучалось наличие генов, отвечающих за его наличие. Исследование не показало никакой связи между употреблением этого витамина или молока а следовательно, кальция и риском возникновения переломов. Витамин D на самом деле не совсем витамин, поскольку наше тело может синтезировать его естественным путем из химических веществ, образующихся в коже при воздействии на нее солнечного света. Его следовало бы называть «стероидным гормоном D», хотя, вероятно, это повредило бы его популярности. Витамин D жирорастворим и потому так же, как витамины А, Е и К, накапливается в жировых тканях — и концентрация может дорасти до уровня, когда он становится токсичным. Биодобавки обычно рекомендуют принимать ограниченно, но многие люди превышают рекомендованную дозу — особенно те, кто покупает пищевые добавки в высокой дозировке через интернет. Хотя отравление витамином D случается редко и способствует повышению уровня кальция в крови, оно дает серьезные осложнения на сердце, почки и мозг, которые могут продолжаться месяцами.
В последние годы случаи отравления витамином D участились, и похоже, что эта тенденция в ближайшее время не изменится — из-за продаж витаминов через интернет и употребления продуктов с добавками47. Вопреки распространенному мнению и утверждениям рекламы, необходимое количество витамина D можно получить за 15 минут ежедневного пребывания на солнце или употребляя в пищу филе жирной рыбы, например лосося, или грибы, богатые витамином D. В США а в последнее время всё чаще и в Великобритании и Австралии добавки витамина D, железа, фолиевой кислоты и кальция в молоко, сыр, йогурт, сухие завтраки, фруктовые соки и даже в воду — в порядке вещей. Этих витаминов трудно избежать, и их передозировка случается всё чаще.
А с учетом прихода более молодой аудитории этот тренд становится даже более выраженным. Мы, например, постоянно находимся в поиске новых необычных форм — недавно мы запустили коллаген и коллекцию поливитаминов в форме мармеладных ягод, такие витаминные конфеты», — говорит председатель совета директоров «Эвалара» Наталия Прокопьева. Надолго ли? За последние 50 лет производство продуктов серьезно изменилось, цепочки их поставок стали более эффективными, но неполноценное питание по-прежнему одна из серьезных проблем, пишет ВОЗ в работе, посвященной проблемам питания. Более 2 млрд человек население Земли — 7,8 млрд во всем мире страдают от недостатка витаминов и минералов. Внешне они могут казаться здоровыми, но испытывать, например, дефицит железа или витамина B12.
При недостатке микроэлементов используются, в частности, витамины и минеральные добавки, продолжает ВОЗ в другой в работе, посвященной товарам для здоровья, связанным с питанием. В целом количество необходимых человеку БАДов индивидуально: кто-то принимает их как настоящий биохакер, а кому-то достаточно одной банки мультивитаминного комплекса. Собственно, болезнь была известна достаточно давно, но прежде от нее страдало местное население. Голландское правительство отправило на свою военную базу на Суматре группу врачей для расследования. В составе делегации был Христиан Эйкман. Сначала врачи сосредоточились на поиске бактерии, которая может вызывать болезнь, рассматривалась и версия отравления. Эйкман заметил, что симптомы, похожие на бери-бери, есть у кур, которых разводили при военной базе. Внезапно куры выздоровели.
БАД — это лотерея. Получим мы пользу или вред, мы не знаем. Но такой риск есть! RU Бесконтрольный прием БАДов и витаминов в лучшем случае никак не улучшит ваше здоровье, в худшем — серьезно навредит, считает эксперт. Неоднократно в моей практике были случаи, когда отмена БАДов приводила к улучшению состояния кожи. Не принимайте ту кучу витаминов, что вы пьете, и вам станет лучше. Эксперт отмечает, что часто люди сами назначают себе биодобавки и витамины, прочитав о симптомах того или иного недомогания. Я своим пациентам БАДы не назначаю, сам не принимаю, детям своим не даю. Александр Зимин — кандидат медицинских наук, врач-терапевт, доктор натуропатии, фитотерапевт. Учитывая, что БАДы употребляются длительно, можно, несомненно, навредить здоровью, — рассказал «Доктору Питеру» врач, фитотерапевт Александр Зимин. А вот чаще всего они не дают никакого положительного эффекта, например люди употребляют витамин D3 курсом, а его уровень по анализу крови не растет. А что же вместо БАДов? Если всё нормально, нет болезней, то для решения проблем используются местные средства — ванночки, специальные шампуни, массаж и так далее. Надо здраво относиться к своему питанию и ежедневно давать организму физическую нагрузку. Это основополагающие факторы здоровья. Но только единицы могут заставить себя это делать. Как узнать о нехватке витаминов Перечень витаминов для выявления их дефицита, на самом деле, ограничен. Есть и вовсе бесполезные анализы, которые не скажут пациенту ни о чем — например, анализ волос на микроэлементы.
Чем опасны витамины и БАДы
«Большой Город» поговорил с теми, кто пьет БАДы, узнал, изменилось ли отношение к ним со временем и расходы на них в этом году. Кроме того, мы спросили врача, насколько на самом деле эффективны такие добавки и чем опасно их перепотребление. Чем опасны БАДы и почему их лучше заменять продуктами — интервью с врачом. Одни считают БАДы незаменимыми, другие пустышками, третьи говорят о том, что это вредно.
Россиянам рассказали, как витамины и добавки гробят здоровье. И кому всё же нужно пить БАДы
| Что же такое БАДы, польза или вред? | Опасность БАДов заключается в том, что они не регулируются таким строгим образом, как лекарственные препараты. |
| Польза и вред БАД | Новости индустрии БАД, анонсы важных событий, комментарии экспертов. |
| БАДы, витамины, шлаки: как вас разводят на деньги | Корреспонденты нашли среди товаров в онлайн-магазинах опасный для жизни препарат японской фирмы «Kobayashi»*. |