При этом именно стевия не представляет такой угрозы, но ученые могут обладать другими данными, заявил он в беседе с Общественной Службой Новостей.
Стевию запретили в России? Эксперт объясняет, что запретили на самом деле
| Расхваленную Малышевой пищевую добавку запретили в России | В перечень запрещенных вошли. |
| Почему запретили стевию в России | Изначально новость можно было интерпретировать как запрет на использование самих добавок, в число которых входит популярный сахарозаменитель стевия, но это оказалось не так. |
| В России запретили подсластитель стевию - Мойка78.ру Новости СПб | Что такое стевия, почему все так за нее переживают и действительно ли она совсем исчезнет? |
| В России с февраля запретили подсластитель стевию и еще 18 пищевых добавок | Здоровье - 28 февраля 2024 - Новости Самары - |
| Эксперт Мясникова назвала причину запрета стевии в России | Ученая Мясникова рассказала о запрете стевии и еще 18 пищевых добавок в России С 27 февраля в России запретят 19 пищевых добавок, в том числе подсластитель стевия, который расхваливала телеведу. |
Доктор Павлова пояснила ситуацию с использованием стевии
А вот почему, читателям «АиФ» объясняет врач-психоэндокринолог Михаил Богомолов: — Не нужно воспринимать запрещение пищевой добавки стевии как запрет ее вообще. Конкретно запрещено использование порошка листьев стевии. Во-первых, только в качестве пищевой добавки, используемой как подсластитель. Во-вторых, вместо нее можно будет использовать добавку стевиогликозиды Е960 , она содержит активные вещества стевии.
Статья по теме Месть гурманов? Ученые открыли новые Е-добавки, вызывающие рак Надо сказать, что запрет порошка стевии к серьезным проблемам для бизнеса не приведет, так как он применялся редко и небольшими производителями. Но даже сейчас они смогут продолжать его использовать в своей продукции.
В результате проведения масштабных исследований с большой выборкой список пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств сократился с 362 до 349 позиций. Согласно документу, кроме стевии запрет затронул муравьиную кислоту Е236 , краситель кантаксантин E161g , регулятор кислотности ацетат аммония Е264 и другие.
Стевия широко используется около 50 лет как сахарозаменитель и пищевая добавка. Она хорошо изучена и безопасна для потребления, применяется при производстве напитков и кондитерских изделий, а также диабетической продукции. Из техрегламента исключили стевию, порошок и сироп из стевии, экстракты стевии - но под запретом только такие наименования, сама же стевия останется в пищевом производстве. Для стевии осталось одно разрешенное наименование - стевиолгликозид Е-960.
Возможный вред В качестве противопоказаний чаще всего называют индивидуальную непереносимость и гипотонию. Однако специалисты предупреждают: перед тем как ввести эту добавку в рацион, стоит проконсультироваться с лечащим врачом — у стевии существуют серьезные побочные эффекты. Например, длительное расстройство желудка, нарушение обмена веществ , головокружение, критическое понижение давления, возможны инсульты и инфаркты. Кроме того, исследования на грызунах показали, что потенциально в высоких дозах стевия может привести к проблемам со свертываемостью крови и развитию опухолей. Однако здесь решающим фактором становится количество и продолжительность употребления этого сахарозаменителя: допустимая норма — до 4 мг стевии на 1 кг веса в сутки. Почему запретили стевию Как объяснили в Роскачестве , из списка разрешенных исключили листья стевии, при этом стевиолгликозиды, которые часто обозначают как «Е960» по-прежнему разрешены: они изучены специалистами лучше всего, для них прописан способ получения, а также процент содержания вещества в продуктах. Это дает гарантию, что десерты, шоколад, энергетические батончики и напитки, содержащие стевию, безопасны. Эксперты уточнили, что сейчас производство многих продуктов из стевии никак не регулируется — а это значит, что в них могут быть любые опасные примеси, которые производители не указывают в составе.
В России запретили подсластитель стевию
| Почему в России запретили стевию и какой выбрать сахарозаменитель - новости Новочеркасска | Изначально новость можно было интерпретировать как запрет на использование самих добавок, в число которых входит популярный сахарозаменитель стевия, но это оказалось не так. |
| Стевию запретили? Роскачество пополнило список опасных пищевых добавок 27.02.24 | В России запретили стевию: выяснили, что послужило причиной, действительно ли эта добавка пропадет из магазинов и чем можно заменить сахар вместо нее. |
| Что не так со стевией? | Тогда малышку стевию запретили импортировать в Штаты, и в ответ появилась контрабанда. |
| Стевия: почему ее запретили в России - Время Пресс. Новости сегодня | Новости Здоровье 26 февраля. В России запретят 19 пищевых добавок, включая подсластитель стевию. Привычные сахарозаменители на основе стевии с полок не исчезнут. |
| В России и странах ЕАЭС запретили использовать наименования ряда пищевых добавок | Теперь популярный подсластитель стевию, которую многие использовали вместо сахара, убрали из списка разрешенных. |
Роспотребнадзор запретил стевию: почему это произошло?
Плеханова Елена Мясникова, запрет пищевых добавок — довольно естественный процесс, потому что постоянно исследуются и добавки, и их влияние на организм. Когда учёные после долгих и глубоких проектов собирают доказательную базу опасности той или иной добавки, они её запрещают. В списке разрешённых добавок остался стевиолгликозид Е960, однако ему прописали допустимую дозу. Вред стевии и сахарозаменителей По словам специалистки, сахарозаменители могут использовать только те люди, которым это рекомендовано врачом, например диабетики.
Но самой востребованной, запрет которой вызвал наибольшее количество возражений и возмущений, оказалась стевия — важный продукт для диабетиков, спортсменов и тех, кто особое внимание уделяет калорийности. Ранее в продаже можно было встретить два вида продуктов из стевии: «неочищенные»: порошок, сироп, экстракты из листьев, корней и стеблей стевии. Запрет получил именно первый вариант — то есть, продукты с нерегламентированным содержанием активных веществ и примесей. Второй же вариант - пищевая добавка стевиолгликозиды Е960, в которой такие показатели, как процент основного вещества, способ получения и содержание примесей стандартизированы — остается разрешенной. Производители, как и прежде, смогут использовать ее в продуктах питания, а покупатели - добавлять сахарозаменители со стевией в напитки и домашние диетические десерты.
Например, с эритритом, сукралозой, инулином. В чистом виде у нее есть характерное горьковатое послевкусие. В смеси этот эффект исчезает, и вкус получается максимально приближенным к сахару. В чем вред стевии? Ограничений у стевии достаточно мало. Как любое растение, она может быть аллергеном для отдельных групп людей. Правда, аллергия на стевию встречается крайне редко. Возможна индивидуальная непереносимость листьев стевии и ее компонентов. Но такие случаи также редко регистрируются. Практически невозможно переесть стевии. Она очень сладкая в чистом виде, и есть ее ложками будет попросту противно. Поэтому риска перебрать и съесть выше допустимого количества практически нет. Стевия не обладает слабительным эффектом, в отличие от полиолов вроде сорбита, ксилита, маннита и пр. Это делает ее удобным и популярным подсластителем.
И, главное, эта пищевая добавка прошла проверку на безопасность», — сказала она в беседе с Lenta. Специалист предостерегла от перехода на любые сахарозаменители, если это не предписано врачом, пишет Life. Поэтому использование подсластителей абсолютно здоровым людям, которые не болеют сахарным диабетом, может привести к серьезным последствиям», — заключила она.
Роспотребнадзор запретил стевию: почему это произошло?
Стевию активно хвалила Елена Малышева в своей передаче «Жить здорово! Но как же так вышло, что теперь этот продукт оказался под запретом в России? Давайте разбираться. С 27 февраля вступают в силу новые регламенты о пищевых добавках. В список добавлены шесть позиций, а удалено 19 — среди них популярная стевия. Этот продукт в качестве подсластителя и заменителя сахара употребляют люди с сахарным диабетом и те, кто следят за своим здоровьем.
На внесении корректировок в технический регламент Таможенного союза о пищевых добавках ушло восемь лет. В результате проведения масштабных исследований с большой выборкой список пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств сократился с 362 до 349 позиций.
Так же, как и другие разрешенные искусственные подсластители — аспартам, ацесульфам, сукралоза и т. Канцерогенен ли стевиозид? То есть была найдена такая высокая доза и такие условия, при которых стевиозид способен вызывать рак. Например, если пить 150 литров газировки каждый день. Так-то солнце и горячая еда — тоже признанные канцерогены. Можно ли употреблять стевиозид? Кто же вам запретит. Да, дороговат. Да, вкус специфический. Поэтому часто он встречается не в чистом виде, а в составе смесей. Выбирайте тот подсластитель, к которому лежит душа и вкусовые рецепторы. Но помните: выбирая по критерию «натуральное происхожение», вы попадаетесь в ловушку. Натуральное — не синоним полезного, а искусственое — не синоним вредного. Делайте выбор осознанно, а не под влиянием моды или мифов.
А некоторые функции гликозидов мы до сих пор не знаем. Кстати, знаменитый яд амигдалин, из-за которого в детстве запрещали есть косточки слив и яблок, — тоже гликозид. В стевии за сладость отвечает гликозид с названием стевиозид. Он может опасен? Были такие опасения. Стевиозид долгое время не рекомендовался как пищевая добавка. И это целая скандальная история. Контрабанда и признание Экстракт стевии из-за натуральности в народе считали безопасным и продавали как БАД от всех болезней. FDA тревожно смотрели на это и с нажимом требовали не класть стевию в еду. Но всем было плевать. Тогда малышку стевию запретили импортировать в Штаты, и в ответ появилась контрабанда. Представьте, что в России запрещают укроп, и открывается черный рынок укропа, где его перепродают втридорога. Его наши деды веками пили. И никто не умер!
В России запретят популярный подсластитель, который пиарила Малышева
«Стевию как таковую не запретили, разрешёнными остались стевиолгликозиды Е960 — тот же экстракт, только для него точнее прописана спецификация (процент содержания основного вещества, способ получения, содержание примесей, в том числе токсичных, и др.). В Евразийском экономическом союзе (ЕАЭС) (РФ, Белоруссия, Армения, Казахстан и Киргизия) с 27 февраля запретили к применению 19 пищевых добавок, в том числе известный подсластитель стевию. В конце февраля в Евразийском экономическом союзе запретили использовать 19 пищевых добавок, в том числе популярный подсластитель стевию. Можно ли употреблять стевию и почему ее запретили: объяснения врача из ЯНАО. А стевию запрещают, потому что листья не могут быть пищевой добавкой. А вот стевию, в отличие от этих архаичных ингредиентов, активно добавляют в сладости, которые считаются менее вредными и почитаются теми, кто ведет здоровый образ жизни.
Где запрещена стевия?
| В РФ с 27 февраля запретят пищевую добавку, которую рекомендовала Малышева | Тогда почему бы не запретить сахар, он тоже очень вредный, влияет на возникновение раковых клеток, на ожирение. |
| Стевию запретили? Роскачество пополнило список опасных пищевых добавок | По словам гастроэнтеролога и гепатолога Нурии Диановой, добавка Е960 — экстракт стевии или стевиогликозид — совершенно безопасна. |
| В России запретили подсластитель стевию - Мойка78.ру Новости СПб | Из перечня разрешенных исключат такие добавки, как сорбат натрия, муравьиная кислота, экстракт стевии. |
| Стевию запретили? Роскачество пополнило список опасных пищевых добавок 27.02.24 | Стевия более 50 лет используется как безопасный сахарозаменитель. А 27 февраля вещество вдруг оказалось в списке запрещенных в России и Евразийском экономиче. |
Доктор Павлова пояснила ситуацию с использованием стевии
Чтобы понять, почему это происходит, необходимо изучить различные факты о стевии и его воздействии на здоровье. Согласно приказу, отныне запрещено продавать порошок листьев и его производные, а вот стевиогликозиды Е960 остались – тот же экстракт стевии, только для него поточнее прописали спецификацию. Поправки не запрещают применение стевии в продукции, а лишь убирают из документа дублирование одной и той же добавки. Однако сама стевия вовсе не запрещена, просто в регламенте теперь четко прописываются спецификации этого продукта.
Россиянам объяснили запрет на подсластитель стевию
Мы же не пишем — натрия хлорид, мы пишем — соль. Мы пишем — сахар, а не сахароза, что является химическим названием. Здесь в случае данного ингредиента почему-то решили писать более сложное химическое название стевиолгликозид, значит, будем писать стевиолгликозид на всех упаковках, а тот ингредиент, который добавляется, — он как был неизменным, так и остается. Ингредиент не меняется, меняется только регламент на его наименование. Кстати, врачи говорят, что употребление здоровыми людьми подсластителей без медицинских показателей небезопасно и даже вредно. Это связано с неправильной работой поджелудочной железы и выработкой инсулина. Поэтому Е-960 лучше не злоупотреблять.
Чем не угодила стевия Исключение стевии из списка разрешенных пищевых добавок выглядит довольно странно хотя бы потому, что это тот редкий случай, когда вред вещества не доказан. Зато есть доказательства пользы.
Например, известно, что витамины и минералы, содержащиеся в этой «сладкой траве», улучшают работу всех органов и систем, помогают контролировать гликемию, способствуют нормальному углеводному обмену, улучшают метаболизм, восстанавливают баланс кишечной микрофлоры и нормализуют уровень холестерина в крови. Часто пишут на упаковке, что содержит стевию, но смотрим состав, а там фруктоза. А синтетическая фруктоза — она в разы хуже обычного сахара. Так что же не так со стевией? Оказывается, из списка разрешенных ее удалили просто потому, что она в нем задублировалась. Буквально: до сих пор в документе спокойно сосуществовали две стевии.
Изъяты 19 позиций, в то время как шесть новых были добавлены в список разрешенных.
Из перечня убрали пищевую добавку без номера — подсластитель Стевия. Одновременно с этим, в списке остались стевиолгликозиды Е 960 — то же вещество, что и экстракт стевии, но с более подробными спецификациями такими как процент содержания основного вещества, метод производства, уровень примесей, содержание токсичных веществ и т. Фактически, в регламенте убрали дублирование в пользу позиции с более четкими характеристиками качества и безопасности пищевой добавки. Какие добавки убрали из перечня разрешенных Из списка разрешенных также пропали: танины пищевые Е181 ; консерванты дифенил Е230 и муравьиная кислота Е236 ; ацетат аммония Е264 ; диоктилсульфосукцинат натрия Е480 ; краситель красный рисовый. Последние два стали применять в медицинских целях, а по закону лекарства нельзя использовать в качестве добавок. Польза и вред стевии Ранее Роспотребнадзор сообщал, что стевия как естественный непитательный подсластитель не участвует в обмене веществ, не содержит углеводов и не вызывает повышения уровня сахара в крови. В отличие от питательных подсластителей, таких как сахароза и фруктоза, которые обеспечивают организм энергией, стевию, как правило, рекомендуют больным с диабетом и ожирением после консультации с врачом.
Тем самым никаких изменений по части применения стевии не будет, как не будет запрета на продукцию с ее содержанием», - разъяснили НСН в Роскачестве. Врачам разрешат выписывать рецепты на БАДы В пресс-службе Роскачества также отметили, что технический регламент, который регулирует использование пищевых добавок, время от времени пересматривается. Пересмотр перечня пищевых добавок необходим, поскольку с течением времени некоторые из них становятся не нужны, другие, по результатам изучений и исследований, признаются опасными в той или иной степени. Также изменения могут вноситься для устранения неточностей терминологии», - сказали в Роскачестве. Стоит отметить, что пять из них исключены, поскольку нигде в мире, в том числе в России, они не используются, поэтому они были исключены за ненадобностью.
Почему запретили стевию
Однако сама стевия вовсе не запрещена, просто в регламенте теперь четко прописываются спецификации этого продукта. Для начала, давайте разберемся, что такое стевия и почему она вызывает такой интерес у потребителей. В Евразийском экономическом союзе (ЕАЭС) (РФ, Белоруссия, Армения, Казахстан и Киргизия) с 27 февраля запретили к применению 19 пищевых добавок, в том числе известный подсластитель стевию. Если стевия хорошо изучена и безопасна, то почему она попала в список запрещенных пищевых добавок? Главная страница» Новости АПК» Россиянам разъяснили, почему с 27 февраля стевия запрещенная добавка. В Евразийском экономическом союзе обновили технический регламент и запретили 19 пищевых добавок, но наибольший резонанс вызвал запрет порошка стевии.
Обсуждение (5)
- Правила комментирования
- Эксперт Мясникова назвала причину запрета стевии в России
- Стевия: почему ее запретили в России - Время Пресс. Новости сегодня
- Запретили стевию? Зачем и почему! — Еда на
- Почему запретили стевию
- Почему стевию исключили из списка разрешенных пищевых добавок?