Питание при расстройстве кишечника Расстройство кишечника (понос) может быть симптомом различных заболеваний, в том числе инфекционных. При остром расстройстве кишечника предусматривается щадящее питание. Соблюдение правильной диеты при синдроме раздраженного кишечника играет ключевую роль в улучшении состояния пациента и снижении дискомфорта. диета при расстройстве кишечника у взрослого функционального типа, должна длиться в течение всего периода обострения.
Диета при диарее у взрослых и детей
Показанием для назначения этой диеты являются хронические заболевания кишечника с запорами при нерезком или затухающем обострении и вне обострения. Подобные расстройства желудка и кишечника нужно лечить своевременно, ведь основная опасность учащенного жидкого стула — дегидратация. При отравлении, кишечной инфекции, на фоне развития диареи, тошноты и других признаков расстройства желудка, нужно знать правила питания, которые помогут нормализовать ваше состояние, дать временный отдых желудку и кишечнику. Специалисты изучили эффективность нескольких пищевых диет при воспалительных заболеваниях кишечника, чтобы узнать, какие продукты следует включать в рацион питания, а каких стоит избегать. Главная задача диеты при диарее – обеспечить организм нутриентами при одновременном снижении нагрузки на желудочно-кишечный тракт. Принципы питания, продукты и диеты для профилактики заболеваний кишечника или осложнений при уже имеющихся патологиях.
Что можно есть при расстройстве желудка?
- Содержание
- Используемая литература
- Пища для здоровья кишечника - ОГАУЗ 'Поликлиника №10'
- Принципы питания при диарее
Что можно есть при склонности к диарее?
Важно записывать в дневник реакцию на новые блюда. Стоит отметить, что у каждого человека своя индивидуальная реакция на тот или иной продукт. Поэтому важно прислушиваться к собственному организму и записывать в дневник реакцию на новые блюда. Разрешенными при СРК с болями будут следующие продукты: Из овощей — картофель, огурцы, тыкву, болгарский перец, морковь, кабачки. Из злаков — кукурузу, рис, киноа, овес. Из бобовых — зеленую стручковую фасоль и нут консервированный. Из фруктов — бананы, малину, киви, виноград, цитрусы. Из молочных продуктов — сыры твердых сортов, безлактозные йогурты, сливочное масло в умеренных количествах. О том, как правильно готовить блюда и о режиме приема пищи мы рассказали в статье « Какой диеты придерживаться при СРК?
Из рациона следует исключить все продукты, раздражающие слизистую желудка: острые специи, пряности, маринады. Исключение из рациона полуфабрикатов, фаст-фуда. Обязателен отказ от вредных привычек во время соблюдения диеты для кишечника и желудка курения, употребления спиртных напитков. Диета для больного желудка и кишечника имеет индивидуальные особенности, в зависимости от конкретного заболевания. Диета для восстановления и чистки кишечника включает в рацион большое количество клетчатки, которая стимулирует перистальтику. Ежедневно следует употреблять свежие овощи и фрукты, не подвергшиеся термической обработке, а также свежевыжатые овощные и фруктовые соки, нежирные кисломолочные продукты. Рекомендуется использовать ослабляющие кишечник травы при приготовлении чаев.
Важно понимать, что безопасно в этом случае для желудка и кишечника, а чего лучше избегать. Список разрешенных блюд и продуктов: хлеб — подсохший, пшеничный, домашние сухари или галеты. В сутки не больше 200 гр. В мясных изделиях — котлетах, фрикадельках, кнелях — в фарш вместо хлеба нужно добавлять манку либо готовый рис. Нельзя употреблять виноградные, сливовые и абрикосовые напитки. Список запрещённых блюд и продуктов: хлеб — запрещены все сорта, кроме пшеничного. Все 15 диетических столов легко можно найти в интернете, однако не стоит прописывать их себе самостоятельно. Окунев Дмитрий Юрьевич.
Стоит отметить, что у каждого человека своя индивидуальная реакция на тот или иной продукт. Поэтому важно прислушиваться к собственному организму и записывать в дневник реакцию на новые блюда. Разрешенными при СРК с болями будут следующие продукты: Из овощей — картофель, огурцы, тыкву, болгарский перец, морковь, кабачки. Из злаков — кукурузу, рис, киноа, овес. Из бобовых — зеленую стручковую фасоль и нут консервированный. Из фруктов — бананы, малину, киви, виноград, цитрусы. Из молочных продуктов — сыры твердых сортов, безлактозные йогурты, сливочное масло в умеренных количествах. О том, как правильно готовить блюда и о режиме приема пищи мы рассказали в статье « Какой диеты придерживаться при СРК? Продукты при СРК с диареей При нарушении моторной функции кишечника и изменения процесса всасывания жидкости у пациента с СРК развивается диарея.
Как наладить пищеварение и работу кишечника без лекарств у детей и взрослых
И даже количество приемов пищи! ГЭРБ - основным проявлением является изжога, чувство заброса желудочного содержимого, боль по ходу пищевода Исключить томаты, кофе, шоколад, кислые и фруктовые соки, дрожжесодержащие продукты и газированные напитки. Исключить перепады температуры горячее запивать холодным и наоборот , слишком горячую и слишком холодную пищу. Рекомендую вести пищевой дневник и отслеживать реакцию на те или иные продукты.
Соблюдать такой режим питания нужно в первые пару дней, по мере улучшения состояния можно постепенно расширять рацион, добавляя в него новые и не раздражающие продукты, чтобы получать больше энергии. Эта широко используемая пряная специя, полученная из корня цветущего растения, помогает облегчить тошноту и рвоту, вызванные расстройством желудка. Установлено, что соединения в имбире гингерол и шогаол обладают противовоспалительными свойствами и помогают устранить чувство тошноты.
Корень имбиря можно заварить в чае или добавить в другие напитки. Иногда можно подержать во рту кусочек имбиря, чтобы устранить приступ тошноты в том числе на фоне токсикоза у беременных женщин. Отравление витаминами: такое возможно? Травы и специи. Многим людям при проблемах пищеварения, боли в животе, рвоте и диарее могут помочь различные травы и специи. Например, ромашка обладает свойством подавлять тошноту и противовоспалительными эффектами, уменьшает газообразование и облегчает состояние при расстройстве желудка.
Корень солодки также обладает иммуноукрепляющим эффектом и помогает при болях в животе. Учитывая потребность в жидкостях на фоне расстройства желудка или кишечника, травяной чай — отличный способ использовать силу лекарственных растений, чтобы быстрее поправиться. Было обнаружено, что кориандр, кардамон и фенхель помогают при расстройствах желудка, а также уменьшают вздутие живота, метеоризм и запоры. Хотя точные механизмы их действия не совсем понятны или тщательно не изучены, считается, что специи, такие как кориандр, могут стимулировать кишечник, чтобы помочь пищеварению и поддерживать нормальную перистальтику кишки. Мягкие углеводы. Если вам уже надоело пить жидкости или вы ощущаете голод, переходите к мягким, углеводным продуктам с низким содержанием клетчатки, нежирным и не острым.
Легко усваиваемые продукты, такие как сухарики и галетное печенье, а также подсушенный вчерашний хлеб помогают запустить пищеварение. Простое картофельное пюре на воде, без масла и молока или пюре из яблок также могут помочь решить проблему, но не добавляйте в них жир, масло или молочные продукты. Этот богатый кальцием вариант может стоить есть не только если у вас проблемы с пищеварением, но и если вы принимаете лекарства, например, антибиотики или противовспалительные средства, кишечные антисептики. Йогурт содержит пробиотики, полезные бактерии, которые обитают в вашем кишечнике и страдают при развитии несварения вместе с вами. Легкая пища, богатая пробиотиками, помогает сбалансировать соотношение бактерий в кишечнике, уменьшить газообразование, вздутие живота и справиться с запором. Как и в случае со многими другими продуктами, обязательно обратите внимание на натуральные йогурты с низким содержанием сахара, так как существует множество вариантов продукта с высоким содержанием сахара, что снижает общую пользу для здоровья.
Но иногда травяной чай также может успокоить бурление и вздутие. В общем, важно получать много жидкости, пока вы больны особенно, если есть рвота и понос , чтобы не было обезвоживания. Куриный суп с лапшой.
Помочь успокоить раздраженный желудок и постепенно нормализовать пищеварение помогает комбинация из куриного бульона с лапшой и сухариков из подсушенного белого хлеба. Это легкая пища, которая хорошо усваивается и не нагружает кишечник. Например, теплый бульон помогает бороться с обезвоживанием, обволакивает стенки кишечника, уменьшает раздражение.
Углеводы из лапши и хлеба дают энергию. Может помочь и овощной бульон с протертыми плодами: он восполнит запас витаминов и минералов. По мере улучшения состояния можно переходить на полноценный суп с кусочками курицы и овощами.
Он также содержит белок из мяса птицы без кожи наряду с углеводами и овощами, поэтому он более сытный и не провоцирует вздутия и дискомфорта в животе. Эти сладкие плоды входят в список продуктов, которые легко перевариваются. Более того, доказано, что спелые бананы облегчают диарею у детей и взрослых.
Бананы содержат пищевые волокна, которые помогают увеличить объем стула и уменьшить диарею. Бананы являются частью диеты, которую рекомендуют при кишечных инфекциях и диспепсии бананы, рис, яблочное пюре, чай и сухарики из белого хлеба. Эти компоненты помогут поддержать пищеварительную систему, когда вы болеете.
Соблюдать такой режим питания нужно в первые пару дней, по мере улучшения состояния можно постепенно расширять рацион, добавляя в него новые и не раздражающие продукты, чтобы получать больше энергии. Эта широко используемая пряная специя, полученная из корня цветущего растения, помогает облегчить тошноту и рвоту, вызванные расстройством желудка. Установлено, что соединения в имбире гингерол и шогаол обладают противовоспалительными свойствами и помогают устранить чувство тошноты.
Корень имбиря можно заварить в чае или добавить в другие напитки. Иногда можно подержать во рту кусочек имбиря, чтобы устранить приступ тошноты в том числе на фоне токсикоза у беременных женщин. Отравление витаминами: такое возможно?
Ежедневно следует употреблять свежие овощи и фрукты, не подвергшиеся термической обработке, а также свежевыжатые овощные и фруктовые соки, нежирные кисломолочные продукты. Рекомендуется использовать ослабляющие кишечник травы при приготовлении чаев. Диета для кишечника при запорах Стол 3 направлена на нормализацию стула, а также на избавление организма от токсинов и шлаков, образовавшихся в процессе обмена веществ. Объем потребляемой еды за день не должен превышать 3 кг, а объем жидкости рекомендуется увеличить выпивать не менее 2 л негазированной воды в день. В рационе должна преобладать растительная клетчатка овощи, фрукты, злаки , белок нежирное мясо, рыба , жиры, способствующие сокращению стенок кишечника растительные масла. Чтобы не провоцировать боли и неприятные ощущения в животе, следует употреблять пищу в мягком виде. Список разрешенных и запрещенных продуктов Щадящая диета для кишечника и желудка — разрешенные продукты: Нежирное мясо;.
Диета номер 4а
- Что можно есть при расстройстве желудка: диета, примерное меню и правила питания
- Лечебная диета №4
- Диета при расстройстве желудка – основные принципы
- Диета номер 4 при заболеваниях кишечника и органов пищеварения: меню и правила питания
- Здоровая диета для кишечника и желудка
- Заказать звонок
Nutrition of patients with inflammatory bowel disease
Рацион питания с учётом выявленных расстройств пищеварения облегчает и устраняет симптоматику заболевания. При заболеваниях кишечника составление рациона питание должно базироваться на таких принципах. Диета при заболевании кишечника основывается на принципах правильного питания, которые мы сейчас рассмотрим детально. Таблетки от расстройства желудка и кишечника лучше всего запивать водой или регидратационным раствором. Питание при расстройстве кишечника Синдром раздраженного кишечника Синдром раздраженного кишечника (СРК) — это функциональное расстройство.
Общая информация
- Продукты, которых следует избегать
- Принципы питания при диарее
- Остались вопросы?
- Диета при диарее, поносе у взрослых и детей -
Диета при проблемах с кишечником
Важно помнить, что сразу после исчезновения основных симптомов болезни не следует прекращать лечение Полисорбом и останавливать диету. Необходимо на протяжении недели придерживаться щадящего рациона и пить сорбент из расчета: 1 столовая ложка порошка на 1 стакан воды, 3 раза в сутки. Почему Полисорб подойдет вам? Рекомендован к применению людям всех возрастов.
Не содержит консервантов, красителей и подсластителей. Нейтрален на вкус. Мягко выводит вредное и нормализует микрофлору кишечника.
Питьевой режим: 1,5- 2,0 литра в сутки в том числе разрешен разбавленный яблочный сок. В рационе следует ограничить пищу, усиливающую процессы брожения и гниения в кишечнике, в частности - цельное молоко, сладости, бобовые, грубую растительную клетчатку свежие овощи, зелень, фрукты и ягоды , пряности. Придерживайтесь диетических рекомендаций: Что можно есть при СРК с диареей и при функциональной диарее? Приготовление: Молоко подогреваем на водяной бане до 70-80 градусов но не доводим до кипения! Добавляем 3 ч. Раствор этот продается в аптеке и предназначен для инъекций. Постоянно помешивая, доводим смесь до кипения. Примерно через 10-15 минут смесь начнет сворачиваться и разделяться на творожок и сыворотку.
Кипятим еще несколько минут. Такой творог получается некислым и очень нежным, крупинки очень мелкие.
Именно находящаяся в этих злаках клейковина содержит последовательность аминокислот, которая может вызвать сенсибилизацию лимфоцитов к фрагментам глиадина. Надо знать, что «скрытый» глютен может обнаруживаться во множестве продуктов, таких как мясные и колбасные изделия, сыр, йогурты, соусы, супы, пиво, растворимый кофе, «вегетарианское мясо», а также в зубной пасте, губной помаде. При выборе продуктов следует обращать внимание на маркировку «Не содержит глютена». Взамен продуктов из перечисленных злаков разрешаются хлебобулочные изделия из пшеничного крахмала и соевой муки, блюда из риса, гречневой и кукурузной крупы. Употребление кисломолочных продуктов допускается исходя из переносимости; молоко и сливки — в небольшом количестве при отсутствии диареи.
При симптомах мальабсорбции диета подразумевает повышенное содержание белка и солей кальция. Если целиакия протекает манифестно, важно соблюдать принцип механического и химического щажения желудочно-кишечного тракта, исключать продукты, усиливающие бродильные и гнилостные процессы, а также секретогены. В зависимости от клинической картины пища дается в протертом виде либо без специального измельчения. Особенности питания при синдроме раздраженного кишечника СРК. Необходимо оговориться, что для исключения ошибки в диагнозе при СРК с диареей следует исключить глютеновую энетропатию, выраженную лактазную недостаточность, пищевую аллергию. Как правило, при СРК не требуется жестких пищевых ограничений, а исключение некоторых продуктов и запрет на прием пищи в ночное время нередко дают хороший клинический эффект [2—5]. Его обогащают продуктами, содержащими естественные прокинетики — труднопереваримые пищевые волокна, растительные гликозиды и флавоноиды, органические кислоты перловая, пшенная, гречневая крупа, разнообразные овощи и фрукты, свежие кисломолочные продукты [2— 5, 9].
Важные составляющие рациона — свекла, морковь, тыква, чернослив, овощные и фруктовые соки. При хорошей переносимости показано употребление меда, варенья, сладких соков и компотов, закусок и приправ, яиц, растительного и сливочного масла, газированной воды в холодном виде. Нежелательно употребление кофе, крепкого чая, какао, шоколада, киселей, слизистых супов, протертых каш, сдобного теста. Ограничиваются блюда в горячем виде. При проктогенном варианте запора и запоре с сильной болью в животе овощи и мясо дают в отварном и протертом виде. В случае выраженного метеоризма ограничивают употребление капусты, картофеля, бобовых, винограда и изюма, ржаного хлеба, сладостей и цельного молока. Рекомендуются крепкий горячий чай, кофе, какао на воде, отвар из черники, белые сухари, сухое печенье, рисовый или овсяный отвар.
Хорошее антидиарейное действие могут оказывать яблоки и другие фрукты и овощи, богатые пектинами. Сахарозаменители цикламат, сахарин могут отрицательно влиять на течение СРК, так как обладают осмотическим эффектом. Исключаются или ограничиваются пряности, приправы, сырые овощи и фрукты, черный хлеб, молоко и свежие кисломолочные продукты, холодные напитки и блюда, изделия из сдобного теста. Особенности питания при тяжелом течении энтерита. При резко выраженном обострении и профузной диарее рекомендуются 1—2 так называемых «голодных» дня [7]. Отсутствие пищевой стимуляции способствует уменьшению диареи и создает функциональный покой кишечнику. В «голодные» дни следует принимать около 1,5—2 л жидкости в сутки — крепкий, теплый, не очень сладкий чай с лимоном 5—6 раз по полстакана с 1—2 сухариками , разведенный кипяченой водой сок черной смородины, черники, отвар шиповника.
Временное голодание и декомпрессия кишечника показаны при наличии его псевдообструкции. При обширном поражении тонкой кишки в период резкого обострения можно рекомендовать энтеральные элементарные сбалансированные монодиеты, содержащие гидролизованный белок, жиры, углеводы с исключением лактозы, глютена и клетчатки энпиты. В смесях для энтерального питания предусмотрено оптимальное содержание ненасыщенных жирных кислот, микроэлементов, витаминов, глутамина. Средства для энтерального питания обогащены среднецепочечными триглицеридами, для переваривания и всасывания которых не требуется участие липазы и желчи, они транспортируются в портальный кровоток обходя лимфатическую систему и окисляются без участия карнитина [49]. В отличие от длинноцепочечных триглицеридов они не связывают кальций. В случае значительного истощения больных и упорно сохраняющейся диареи показан перевод на частичное или полное парентеральное питание. Назначается оно также при ведении пациентов с кишечными свищами, обструкцией кишечника, при синдроме короткого кишечника в раннем послеоперационном периоде или при упорной диарее , при подготовке к операции больных с выраженной трофологической недостаточностью.
Тем не менее по возможности более ранний переход на прием пищи через рот имеет принципиально важное значение для поддержания регенерации кишечного эпителия — полисахариды пищи служат источником образования короткоцепочечных жирных кислот, осуществляющих трофику клеток слизистой оболочки. При симптомах мальабсорбции необходимо своевременно оценить тяжесть трофологической недостаточности. У больных с признаками мальабсорбции нужно обратить особое внимание на высокую вероятность сопутствующего дефицита калия, магния, железа, микроэлементов и витаминов. Для коррекции дефицита железа, помимо употребления в пищу его основного источника — мяса, как правило, приходится прибегать к назначению препаратов железа. То же относится и к коррекции гиповитаминоза и дефицита микроэлементов. Нормализация обмена калия при диарее основывается главным образом на уменьшении его потери с каловыми массами. К сожалению, многие насыщенные калием продукты содержат большое количество грубой растительной клетчатки и плохо переносятся пациентами.
Наиболее богаты калием какао, миндаль, горох, изюм и виноград, арахис, абрикосы, персики, черная смородина, картофель «в мундире», цветная и брюссельская капуста, мясо, рыба. Весьма важно также поддержание гомеостаза натрия и магния, предотвращение вторичного гиперальдостеронизма. Для уменьшения потери магния с калом следует избегать избыточного содержания жира в пище. При недостаточной компенсации гипомагниемии добавляют 1-альфагидроксихолекальциферол в постепенно увеличивающейся дозе 0,25—9,0 мкг в день. При диарее возрастает всасывание оксалатов из толстой кишки, увеличивается риск формирования мочевых камней и развития нефрокальциноза. Для профилактики уролитиаза следует исключать продукты, богатые оксалатами шпинат, щавель и др. Специальные меры для снижения проницаемости кишечного барьера.
Повышение проницаемости кишечного барьера, обусловленное повреждением плотных контактов между эпителиоцитами, показано при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта — болезни Крона, глютен-чувствительной энтеропатии, НПВП-ассоциированной энтеропатии и даже при функциональном расстройстве — синдроме раздраженного кишечника [47, 48]. К механизмам, вызывающим дезорганизацию компонентов цитоскелета, составляющих плотные межэпителиальные контакты, относятся воздействие провоспалительных цитокинов и оксида азота, окислительный стресс, дефицит АТФ [18]. Для обозначения комплекса клинических признаков и осложнений, развивающихся вследствие высокой проницаемости кишечного барьера, в англоязычной литературе с конца 1980-х годов широко употребляется термин «leaky gut syndrome» [22]. Его наиболее значимые проявления включают выраженную потерю белка, повреждение печени под действием липополисахарида, транслокацию микробов и развитие септических осложнений. В ходе экспериментов по изучению влияния глютена глиадина на кишечную стенку было установлено, что даже в здоровом, гистологически не измененном, кишечнике, хроническое воздействие глютена может приводить к повышенному высвобождение зонулина белка, нарушающего выработку клаудина и окклюдина, составляющих плотные контакты между эпителиоцитами. В этих условиях регистрируется преходящее повышение проницаемости кишечного барьера, хотя не столь выраженное, как при целиакии [20]. Можно предположить, что даже у практически здоровых лиц в условиях физиологических изменений иммунитета при гормональных перестройках, хирургических вмешательствах, сильных стрессах и изменений состава пристеночной микрофлоры реализуется патогенное действие глютена.
В большинстве случаев запор имеет функциональный характер и является следствием пониженного тонуса или слабости мышц толстой кишки. Органические причины наблюдаются в исключительных случаях. Наиболее серьёзные из них — рак толстой или прямой кишки. Нормальной считается частота испражнений от двух раз в день до одного раза в два дня. Если испражнения происходят реже, диагностируется запор. Как результат — внутренняя оболочка кишечника не стимулируется и ослабевает. Нерегулярные привычки кишечника.
Питание при болезнях пищеварения
Правильное питание при болезни кишечника играет очень важную роль, так как помогает снизить воспаление и раздражение кишечника, улучшить пищеварение, снять симптомы и ускорить восстановление. Уделяйте особое внимание режиму питания: при заболеваниях кишечника рекомендуется употреблять пищу в небольших порциях 5-6 раз в день, чтобы не перегружать пищеварительную систему. При расстройстве кишечника включите в меню2. Определенные продукты питания следует избегать при расстройстве желудка, поскольку они только усугубят неприятные симптомы. Диета Low FODMAP, рекомендуемая при синдроме раздраженного кишечника и функциональном вздутии живота.