Цена на белокочанную капусту в России в августе 2023 года стала ниже на 29,6%, на репчатый лук — на 27%. Комментаторы заявляют, что капусту выращивают на территории РФ, а потому на ее стоимости санкции Запада не должны отражаться. Три новых гибрида капусты — Барыня, Отличник и Добродей — относятся к позднеспелым сортам капусты, наиболее подходящим для выращивания в России. «Средняя цена одного килограмма квашеной капусты в несетевой рознице в ноябре составила в России 127 рублей, что на 34% больше, чем в прошлом году», — цитирует данные компании РИА Новости. На Дагестан приходится более 25% от всего объема производства капусты в России.
СМИ: Япония заплатит России за добычу морской капусты у южной части Курил
- Все новости
- Просто Новости
- Раннеспелая капуста с костромских полей заменит на прилавках привозную | ГТРК «Кострома»
- Наши организаторы
- Обсуждение (4)
- Зачем сажать это растение между кочанами капусты: эффект удивит даже самых опытных огородников
Гастроэнтеролог назвала предельную дневную порцию квашеной капусты
Там она зреет быстрее, чем в России. Цена на продукт по прогнозам должна значительно упасть только в июле, когда на прилавках появится отечественная капуста нового урожая. Самый неблагоприятный день для соления капусты в апреле в 2024 году — 8 число. В то же время белокочанная капуста подорожала на 2,8%, морковь — на 1,9%, бананы — на 1,7%, свекла столовая — на 1,5%, репчатый лук — на 1,1%, огурцы и яблоки — на 1%, сливочное масло и черный чай — на 0,5%, творог и поваренная соль — на 0,4.
Россия и Япония договорились о промысле морской капусты
Потом, когда мелкие фермеры все распродадут, крупные хозяйства начнут поднимать цены: спрос останется, а количество поставщиков на рынке уменьшится. Сейчас, конечно, уже ничего не исправишь, но на будущее, как говорят брянские картофелеводы, есть варианты. Для стабилизации цен хорошо бы ввести систему госзаказов, считают они. Это поможет строить овощехранилища и сушилки, закупать технику. По оценкам экономистов, в Брянской области картофеля выращивают в 11-12 раз больше потребностей. И реализуют его далеко за пределами региона. По словам начальника отдела растениеводства департамента сельского хозяйства региона Нины Киневой, в этом году планируют собрать более 1,5 миллиона тонн картофеля. Картофелехранилищами регион неплохо обеспечен: мощность имеющихся - 750-800 тысяч тонн.
Но для такого урожая, видимо, маловато будет. Радует, что начали строить новые хранилища. Но это уже история следующего урожая. Продолжает дешеветь и капуста в Татарстане: с начала октября средняя розничная цена составляет 26,89 рубля за килограмм. Это почти на 19 рублей меньше, чем в августе и на 8 копеек меньше, чем в сентябре. Здесь, по мнению экспертов, снижение средних розничных цен на овощи борщевого набора а с началом осени в республике подешевела не только капуста, но и картофель, морковь, репчатый лук и столовая свекла - сезонное явление. И не связано с отсутствием свободного места для хранения нового урожая.
Имеющиеся мощности в состоянии удовлетворить потребность в хранении произведенной продукции. И это будет обусловлено не только сезонным фактором.
Также в там отметили, что сельхозпредприятиями и крестьянскими фермерскими хозяйствами убрано 101 тыс. Темпы уборки картофеля также выше прошлогодних, в организованном секторе получено более 700 тыс. Текущая динамика соответствует ежегодному сезонному тренду — ожидается, что в августе—сентябре цены в этом сегменте продолжат снижаться», — сообщили в пресс-службе. Кроме того, в Минсельхозе сообщили, что для развития овощеводства министерство реализует комплекс мер господдержки.
Беларусь наложила продэмбарго на европейские товары, что затрудняет реэкспорт. Сокращение на рынке предложения качественной капусты Российские овощеводы ограничивают продажи качественной капусты, которую они хотят хранить хотя бы до января.
Мягко говоря, не надо наглеть поставщикам в это непростое время, надо быть скромнее. Это тоже своего рода будет помощь и поддержка, прежде всего, пожилым людям, — написала в соцсетях главы Башкирии Радия Хабирова Любовь М. Ну да, это сезонное, а на прилавках импорт Экономист Рустем Шайахметов тоже причиной роста цен на овощи называет сезонность, а также изменившуюся из-за санкций систему логистики. Значит, на прилавках — импортная, в соответствии с этим надо сразу учитывать логистику. Сейчас система логистики сломалась, и многие негативные факторы, которые копились до сегодняшнего дня — сейчас выстрелили.
Также резко выросли затраты на осуществление деятельности поставок. В любом продукте питания есть импортная составляющая, это не сразу становится заметным, но тот, кто занимается производством, начинает учитывать все вытекающие последствия, — говорит Шайахметов. Вместе с тем нельзя не отметить, что цены меняются и от уровня спроса. Экономист считает, что если люди начнут отказываться от покупок, продавец будет вынужден опустить цену. А где своя капуста?
Кажется очевидным, что республике необходимо нарастить собственные объемы производства продовольственных товаров, чтобы не зависеть от импорта. Но экономист считает, что не всегда это выгодно. Но с определенного момента мы начали получать товары из других регионов, из других стран, потому что хранение капусты — это тоже затраты, иногда проще привезти из другого региона, чем ее произвести и хранить у себя, — говорит Шайахметов. По словам эксперта, чтобы закрыть потребности, нужно развивать те сферы, где наша производительность труда выше. Это повысит общий уровень благополучия, и тогда мы не будем страдать от сезонного роста цен.
Россия и Япония договорились о промысле морской капусты
Россельхознадзор запрещает ввоз в Россию семян от одного из нидерландских отправителей, говорится в сообщении ведомства. Также в среднем по РФ килограмм свинины подорожал на 0,23%, а курятины – на 0,79%. «Хаос нарастает во всём»: в Волгограде капуста за месяц подорожала на 450%. Также в среднем по РФ килограмм свинины подорожал на 0,23%, а курятины – на 0,79%.
Что думают люди
- Ивановцы смогут нарубить щей на два рекорда
- Капуста — последние новости сегодня |
- Капуста с 1 января в России подорожала на 85,29%
- Белокочанная капуста в России за неделю подешевела на 11,1%
- Конъюнктура российского рынка капусты
«Хаос нарастает во всём»: в Волгограде капуста за месяц подорожала на 450%
| Россельхознадзор | Капуста | На сегодняшний день капуста в России предлагается уже в среднем на 44% дешевле, чем в конце ноября предыдущего года. |
| Российские ученые вывели гибриды капусты, устойчивые к опасным заболеваниям | (ТУТ НОВОСТИ) – новостной портал России, посвященный информационному освещению главных политических, социальных, экономических событий в стране и мире. |
| Цены на капусту в РФ снова побили рекорды из-за дефицита — аналитики | Сразу два рекорда России планируют установить гости открытого гастрономического фестиваля зеленых щей "Ивановский капустник" – на самое большое корыто для рубки капусты и на самое большое количество "рубильщиков". |
| В РФ зафиксирован новый скачок цен на капусту и лук | Динамика спроса и предложения на капусту, распределение по регионам, федеральным округам. |
| В России продолжается ажиотажный спрос на капусту | Значительный дефицит белокочанной капусты в России привел к усиленному росту стоимости овоща, 6 декабря сообщает пресс-служба информационно-аналитической платформы EastFruit. |
Ранняя капуста припозднится
Цены на гречку в 46 субъектах Российской Федерации снизились на 0,1-4,3%. В целом за период с 22 по 28 августа 2023 г. инфляция, по оценке Росстата, составила 0,03%, а с начала августа – 0,23% (в прошлом году в августе в РФ фиксировалась дефляция). Выбирая сорт капусты для своего огорода, обратите внимание на его особенности, устойчивость к болезням и вредителям, а также наличие необходимого количества солнечного света и влаги в вашем регионе. Минсельхоз сообщает об увеличении площади под капусту в новом сезоне, сообщает "Российская газета". Динамика спроса и предложения на капусту, распределение по регионам, федеральным округам. Росстат: За неделю в России сильнее всего подешевели огурцы, чай и картошка. «Средняя цена одного килограмма квашеной капусты в несетевой рознице в ноябре составила в России 127 рублей, что на 34% больше, чем в прошлом году», — цитирует данные компании РИА Новости.
Капуста — символ российской инфляции. Какая еда в 2021 году стала деликатесом
«Хаос нарастает во всём»: в Волгограде капуста за месяц подорожала на 450%. Целью данного исследования является анализ состояния производства капусты белокочанной в РФ и в мире в аспекте продовольственной безопасности. При отсутствии политической воли в марте-апреле капуста у нас будет продаваться по 300 рублей за килограмм. Отправить новость. Тогда валовый сбор белокочанной капусты в России составил 3,2 млн тонн и с тех пор планомерно снижался, в 2021 году урожай был только 2,37 млн. тонн. Но более существенного снижения цены следует ожидать только в июле, когда капуста созреет в России.
Российские ученые вывели гибриды капусты, устойчивые к опасным заболеваниям
Конец зимы и начало весны — то самое время, когда запасы в овощехранилищах кончаются, до нового урожая еще далеко, а на прилавках царствует импорт. Есть и тепличные овощи. Но они тоже дорогие: электричество нынче влетает в копеечку. Есть и продукты, которые потеряли в цене. А еще медленно, но верно дешевеют яйца.
Новое меню у них сейчас не только на столах, но и в учебной программе - изучают полезные свойства продуктов, из которых составлен осенне-зимний детсадовский рацион. Его эксперты Новосибирского центра пищевых технологий разрабатывали с учетом климатических особенностей Забайкалья. Ирина Петрова, ведущий специалист отдела дошкольного образования Комитета образования г. Читы: «Когда разрабатывалось меню, в него вошло очень много продуктов, которые являются именно витаминными. В него вошли витаминные напитки, то есть на основе натуральных ягод, красная рыба, которая восполняет дефицит йода, а также вошла капуста, потому что именно в капусте много витамина С. Даже после длительного хранения и термической обработки этот витамин сохраняется». Именно капуста и стала яблоком раздора. Галина Гребеникова одна из тех мам, которую новое меню не устроило. Галина Гребеникова: «Самое главное, что у ребенка начинает болеть живот. Вечером приходит голодный и еще жалуется на живот.
Тимирязева впервые получили три гибрида капусты, которые устойчивы к распространенным и наиболее опасным для этого растения заболеваниям и оптимально подходят для выращивания в России. Ранее в России не было гибридных сортов, устойчивых к таким заболеваниям, как кила и трипс. Теперь же специалисты по селекции работают над тем, чтобы одна из самых популярных овощных культур в стране получила укрепление новыми гибридами.
Кроме того, с 15 апреля и на 4,5 месяца установят квоты на экспорт подсолнечного масла. А в Минпромторге заявили, что дефицита сахара в России не будет. Замглавы Минпромторга сообщил в программе « Поздняков », что ажиотажный спрос на некоторые товары уже спадает, и это касается целой группы востребованных продуктов.
Анализ рынка капусты в России: ценовые войны
По итогам 2023 года Дагестан стал лидером страны по возделыванию капусты. Напомним, что объем сборов капусты всех видов в промышленном секторе овощеводства России в 2023 году снизился на 3,7% по отношению к 2022 году и составил всего 918,1 тыс. тонн. Также в среднем по РФ килограмм свинины подорожал на 0,23%, а курятины – на 0,79%. Но более существенного снижения цены следует ожидать только в июле, когда капуста созреет в России. Представитель розничной сети рассказал «Коммерсанту», что в этом году выращенная в России капуста закончилась раньше, чем созрела молодая капуста в других странах — Узбекистане, Турции и Египте. Сразу два рекорда России планируют установить гости открытого гастрономического фестиваля зеленых щей "Ивановский капустник" – на самое большое корыто для рубки капусты и на самое большое количество "рубильщиков".
Содержание
- Глава КФХ Шпаков О.В. из села Тобурданово более 11 лет занимается выращиванием капусты
- Капуста в январе стала лидером роста цен среди продуктов
- Капуста с 1 января в России подорожала на 85,29%
- Рекордный спрос на капусту зафиксирован в РФ
- Япония и Россия согласовали добычу морской капусты у Южных Курил
- Продукты с флавонолами – капуста и лук помогут продлить жизнь
В России резко выросла цена на квашенную капусту
Как такое может быть? Ответ на него пытался найти и премьер-министр республики Андрей Назаров в магазинах Уфы. В августе 2021 стоимость белокочанной капусты была на отметке 38,71, а уже в феврале нынешнего года стала 61,54 рублей. Такое повышение можно считать сезонным, в конце лета и осенью цены на овощи всегда ниже. К 1 апреля 2022 года цена капуста выросла до 95,20 рублей данные выборочного мониторинга Башстата - и это почти в 2,5 раза дороже, чем в апреле 2021 года, когда продавцы просили 22,10 рубля за кило. Мы спросили у экономиста, с чем связан рост стоимости одного из самых важных продуктов в рационе россиян, а также выясняли, куда делась капуста из крупнейшего хозяйства по производству овощей — совхоза «Алексеевский».
А капуста-то чего? А она тоже привозная! Премьер-министр Правительства РБ Андрей Назаров на днях лично прошелся по магазинам, чтобы посмотреть цены на сахар и капусту, стоимость которых взлетела в последний месяц. Она, действительно, высокая. Связано это, в первую очередь, с засушливым сезоном прошлого года, который повлиял на объемы урожая наших аграриев, и наш продукт закончился быстрее.
Надо понимать, что это сезонный продукт, при сборке урожая в сентябре цена ниже, чем в апреле-мае, когда наш урожай заканчивается, и его завозят из ближнего зарубежья», — написал Назаров. Раз капуста сейчас продается импортная, то очевидно, что выросший курс доллара привел к ее удорожанию. Назаров написал, что планируется развивать отношения с теми странами, которые могут на выгодных условиях предоставлять капусту в то время, когда у нас его невозможно производить из-за климата. Например, с Казахстаном или Узбекистаном.
Заменит привозную из южных областей: Воронежа, Краснодара, Ростова. Она появляется раньше, но обходится дороже - только за счёт логистических расходов плюс лишние 8 рублей. Собственное производство позволяет сдерживать цены не только для простых покупателей, но и для соцучреждений.
Лариса Николаева, индивидуальный предприниматель: «Весь данный объём мы пока реализуем на территории Костромской области - сети, торговые базы, социальная сфера. А где-то через недельку, когда будем массово рубить, отправим в ближние регионы: Ивановская, Ярославская области. Заявки уже есть, уже просят и, скорее всего, со следующей недели будем отпускать». В этом году по всей картофеле-овощной группе, так называемому, «борщевому набору» в Костромской области ожидается рост. Производители увеличили посевные площади. Смогли воспользоваться поддержкой. Это и почти 30 миллионов авансов - под будущие поставки в учреждения соцсферы.
И льготные краткосрочные кредиты. И одна из быстро набирающих популярность мер - субсидии на покупку техники. За прошлый год хозяйства региона приобрели 190 единиц.
Кроме того, с 15 апреля и на 4,5 месяца установят квоты на экспорт подсолнечного масла. А в Минпромторге заявили, что дефицита сахара в России не будет. Замглавы Минпромторга сообщил в программе « Поздняков », что ажиотажный спрос на некоторые товары уже спадает, и это касается целой группы востребованных продуктов.
Ближайшая, которая должна появиться, дагестанская. Но климат пока не позволяет ей быстро расти. Поэтому в преддверии лета ритейлеры и оптовики поднимают цены. Монопольное предложение порождает монопольные цены.
Еще один известный в Волгограде фермер и предприниматель объяснил феномен с капризами капусты на примере... Сейчас если посмотрите в магазинах, сколько стоит свекла, то вы удивитесь — 8 рублей за килограмм. А ее не берут. Что это значит?
Что в этом году фермеры из-за переизбытка свеклы понесут убытки и во время посева засеют ее меньше. В следующем году ее на прилавках будет уже меньше, и кто знает, какой спрос на нее будет? Вот-вот цена на капусту должна стабилизироваться.