«Номерной резерв 1957» или «NR 1957» — серия сладких и полусладких винных напитков, с отсылкой в названии к году основания «Фанагории».
Отзыв на красное полусладкое вино Фанагория Номерной резерв (Fanagoria NR) и его цену
Производитель предлагает их в стандартных бутылках 750-миллилитрового формата. Некоторые вариации можно приобрести в емкостях по 187 и 375 мл. Читать дальше.
Вероятно, каждый год рецептура меняется. Какого сорта больше уродилось, тот и идет на приготовление этого варианта. Сахара тут, кстати, 35 грамм на литр, что по классификации напиток полусладким и делает.
Но давайте уже пробовать. Вкус и аромат вина Fanagoria NR красное полусладкое Больше года эта бутылочка у меня в холодильнике простояла. Все никак до нее руки не доходили. А на момент открытия напитку внутри уже было 3 года, поэтому у меня уже были некие сомнения на его счет. Но после налива в бокал сомнения эти стремительно развеялись.
Ведь в бокале оказалась жидкость очень насыщенного красно-рубинового цвета, почти черного при слабом свете. Соответственно, у него еще как минимум несколько лет впереди. Стареющие вина постепенно теряют в цветности.
Еще одна важная и трудоемкая операция — катаровка. Это удаление «росяных корней», которые начинают расти на подземной части штамба на глубине до 20 см, используя влагу поверхностного слоя почвы. Если их не убрать, может погибнуть основной пяточный корень. Затем подходит время проведения зеленых подвязок кустов, когда поднимают проволоки, сжимают прирост. Потом снова чеканка, но теперь уже механизированная.
Для топовых линеек вин на виноградниках проводится листоудаление в зоне гроздей для того, чтобы открыть урожай солнцу, «зеленый сбор», или «нормирование нагрузки», — удаление части гроздей для улучшения качества остающихся на лозе. Помимо всего этого проводят обработки пестицидами, листовые подкормки. Ну а в августе начинается сбор урожая — сначала ранних столовых сортов, потом технических. Отпраздновали окончание уборки, и… все сначала. И так из года в год. И сколько людей занято на уборке? Около 18 человек на 100 га. В основном все работы выполняют постоянные работающие.
У нас восемь виноградарских бригад, нагрузка на каждую — около 200 га. Что касается наемных рабочих, то уже более 10 лет к нам приезжает группа из Дагестана, чаще одни и те же люди, которые уже «Фанагорию» за родную считают и работают круглый год с небольшими перерывами. Наверняка у вас есть питомник… Конечно. С 1998 года «Фанагория-Агро» выращивает виноградные саженцы. Тогда за два года были завезены лучшие клоны европейских сортов из питомников Франции, Австрии, Германии и заложены привойные и подвойные маточники. Затем построили прививочный комплекс для обработки материала и производства прививок. В этом году планируем сделать 1,1 - 1,2 млн прививок и получить около 700 тыс. Большая часть посадочного материала обычно используется для реконструкции собственных виноградников и закладки новых участков.
Чтобы загрузить полностью мощности завода, мы должны перерабатывать 40 тыс. Когда на базе бывшего винсовхоза «Восход» в станице Старотитаровская была создана «Фанагория-Юг», мы поставили мировой рекорд — за год заложили 900 га виноградников! Сейчас их площадь там свыше 1,4 тыс. Во что обходится закладка 1 га? От посадки до вступления в плодоношение до четырехлетнего возраста в целом расходуем 1 - 1,1 млн руб. Мороз: В последнее время серьезную помощь оказывает государство. Субсидируют посадку виноградников, включая установку шпалер, уходные работы до четвертого года. С 2016 года почти в два раза ставки увеличены, всего за четыре года получается около 470 тыс.
Спасибенко: Кроме того, что есть программа по питомникам технического винограда, мы выращиваем для широкого потребителя саженцы перспективных столовых сортов селекционеров Ростовской области — из Новочеркасска. Среди них есть крупноплодные сорта, например, у Атамана ярко-розовые или даже фиолетового цвета ягоды просто выдающегося размера — примерно 3,5 на 2,5 см весом около 20 г. Грозди у него очень нарядные массой от 600 г до 1,5 кг при хорошем уходе. Сейчас столовые сорта винограда очень востребованы фермерами. Имея полностью оздоровленные, безвирусные базисные саженцы, мы производим сертифицированный посадочный материал. Европейский маточный материал прививают на шиповниковый подвой и продают, в том числе и напрямую через наш интернет-магазин. Николай Борисович, какой сорт винограда у вас преобладает? Из сортов коньячного направления большие площади под Первенцем Магарача, Цитронным Магарача.
Последний сорт — мускатный, он идет и на полусладкие вина, и на коньяки. Доли остальных сортов примерно равные. У нас более 40 сортов в производстве, а с учетом коллекции — около 70. Есть совсем небольшие участки, по 40 - 50 соток. Завозили сорта из разных стран, высаживали, наблюдали за ними. Далеко не все из них получили распространение. Экзотика для нас не столь интересна, итальянские, испанские сорта все-таки лучше показывают себя на родине, где совсем другие условия для возделывания — вегетация на полтора месяца длиннее. Каберне Совиньон, Шардоне выращиваются во всех винодельческих регионах, но каждый производитель вин ищет какую-то свою изюминку, и в России есть оригинальные сорта.
Из них наибольший интерес представляет сорт Сибирьковый. Это старинный донской абориген. Одно время о нем все забыли, но потом его возродила винодельня «Ведерников», а теперь и мы дали ему вторую жизнь. А вообще тема донских аборигенов — это непаханое поле. Народ знает и Цимлянский черный, и Красностоп золотовский, но их на самом деле много. Их надо открывать по-новому. К сожалению, потерялся, ушел французский сорт Клерет, который был основным на нашем полуострове. Все посадки казаков состояли из «Вивсянки», так здесь называли Клерет.
Тамань, можно сказать, была его второй родиной. Он универсального назначения — его и в свежем виде потребляли, и вино из него делали, крепкое, потому что он набирал высокий сахар. Спасибенко: Сейчас виноделы действительно продвигают линейку автохтонных сортов, местных аборигенов.
За эти годы произошли очень большие изменения в возделывании винограда.
Если раньше мы не успевали вовремя провести чеканку виноградников на 600 - 700 га, то сейчас у нас 1560 га многолетних насаждений не только виноградники, но и маточники , и мы всегда укладываемся в сроки, потому что очень много работ механизировали. Например, коньячные сорта убираем комбайнами. Неужели это возможно?! У нашего холдинга пять специализированных комбайнов «Нью Холланд», покупаем шестой.
Каждый из них в сезон убирает от 2,5 до 3,5 тыс. Есть много других машин. Например, контурные обрезчики укорачивают побеги винограда на заданную длину, а человеку остается только подкорректировать вручную. Посадка саженцев тоже механизирована?
Есть разные технологии. Но мы всегда сначала проводим глубокую вспашку и вносим сложные удобрения. При ручной посадке лунки делают гидробуром, в них ставят саженцы и окучивают их. Есть и посадочная машина немецкой фирмы «Вагнер».
Когда высаживаем много саженцев, используем все варианты, чтобы уложиться в срок — один - два месяца. У комбайнов «Нью Холланд» есть специальная опция — снимаете уборочный модуль, навешиваете модуль для опрыскивания, и им можно обрабатывать сразу четыре ряда. Этот агрегат напоминает космический корабль, красиво со стороны смотрится. Когда начинается у вас сезон?
Да мы практически не прекращаем работу в отличие от полеводов. Для простоты понимания начнем с уборки. После нее виноград входит в период покоя, и пока осыпаются листья, мы выкапываем саженцы. По окончании листопада в конце ноября - начале декабря начинаем обрезку, а заканчиваем уже в конце марта - начале апреля.
На сегодня прим. После окончания обрезки за 10 - 15 дней нужно успеть сделать сухую подвязку. Дело в том, что у винограда есть такая биологическая особенность, как полярность — у него развиваются крайние точки роста. Если плодоносящая лоза расположена вертикально, то в рост пойдут только верхние почки.
Поэтому лозу нужно расположить горизонтально и привязать ее к шпалере, естественно, вручную. Причем опоздание с этим недопустимо: набухшие почки очень легко отламываются от ветки, а каждая из них — это потеря двух - трех гроздей. Далее начинается период усиленного роста винограда, в день побеги могут вырасти до 10 см, поэтому просыпается все — и основные глазки, и спящие, и снова нужно приложить руки и удалить все ненужное. Еще одна важная и трудоемкая операция — катаровка.
Это удаление «росяных корней», которые начинают расти на подземной части штамба на глубине до 20 см, используя влагу поверхностного слоя почвы. Если их не убрать, может погибнуть основной пяточный корень. Затем подходит время проведения зеленых подвязок кустов, когда поднимают проволоки, сжимают прирост. Потом снова чеканка, но теперь уже механизированная.
Для топовых линеек вин на виноградниках проводится листоудаление в зоне гроздей для того, чтобы открыть урожай солнцу, «зеленый сбор», или «нормирование нагрузки», — удаление части гроздей для улучшения качества остающихся на лозе. Помимо всего этого проводят обработки пестицидами, листовые подкормки. Ну а в августе начинается сбор урожая — сначала ранних столовых сортов, потом технических. Отпраздновали окончание уборки, и… все сначала.
И так из года в год. И сколько людей занято на уборке? Около 18 человек на 100 га. В основном все работы выполняют постоянные работающие.
У нас восемь виноградарских бригад, нагрузка на каждую — около 200 га. Что касается наемных рабочих, то уже более 10 лет к нам приезжает группа из Дагестана, чаще одни и те же люди, которые уже «Фанагорию» за родную считают и работают круглый год с небольшими перерывами. Наверняка у вас есть питомник… Конечно. С 1998 года «Фанагория-Агро» выращивает виноградные саженцы.
Тогда за два года были завезены лучшие клоны европейских сортов из питомников Франции, Австрии, Германии и заложены привойные и подвойные маточники. Затем построили прививочный комплекс для обработки материала и производства прививок. В этом году планируем сделать 1,1 - 1,2 млн прививок и получить около 700 тыс. Большая часть посадочного материала обычно используется для реконструкции собственных виноградников и закладки новых участков.
Чтобы загрузить полностью мощности завода, мы должны перерабатывать 40 тыс. Когда на базе бывшего винсовхоза «Восход» в станице Старотитаровская была создана «Фанагория-Юг», мы поставили мировой рекорд — за год заложили 900 га виноградников! Сейчас их площадь там свыше 1,4 тыс. Во что обходится закладка 1 га?
От посадки до вступления в плодоношение до четырехлетнего возраста в целом расходуем 1 - 1,1 млн руб. Мороз: В последнее время серьезную помощь оказывает государство. Субсидируют посадку виноградников, включая установку шпалер, уходные работы до четвертого года.
Вино Ф.NR "ФАНАГОРИЯ" Номерной резерв" кр. п/сл. 11% 0,75л*
Вино "Номерной резерв" Белое полусладкое производится из отборного винограда белых сортов, выращенного на собственных виноградниках компании. Номерные вина Фанагория не выдерживается в бочках, поэтому в них ярко выдержаны вкусовые характеристики используемого сорта винограда. Номерной резерв - Фанагория Вино Красное Полусладкое 0,75 л описание, фото, характеристики, отзывы покупателей. Вино интригует округлым, элегантным вкусом с ягодными оттенками, приятной сладостью и продолжительным послевкусием.
История линейки вин «Номерной резерв Фанагории»
Компания Фанагория рада сообщить своим потребителям, что командой виноделов было принято решение перейти на розлив белых вин линейки «Номерной резерв» в бутылку темно-оливкового цвета. Определить терруарные вина коллекции «Номерной резерв» достаточно просто. Данное вино Каберне номерной резерв от Фанагории достойный вариант. Вино "Номерной резерв 1957" Красное Полусладкое производится из отборного винограда красных сортов, выращенного на собственных виноградниках компании. Вино: Красное, сухое Регион: Россия, Краснодарский край Производитель: Фанагория Бренд: Фанагория Линейка бренда: Номерной резерв Крепость 14% Объем: 0.75 л Виноград: Цимлянский черный: 100% Глубина. «Номерной резерв 1957» или «NR 1957» — серия сладких и полусладких винных напитков, с отсылкой в названии к году основания «Фанагории».
Вино Ф.NR "ФАНАГОРИЯ" Номерной резерв" кр. п/сл. 11% 0,75л*
Вкус ягодный с отличной кислотностью и длительным послевкусием. Номерной Резерв: «Номерной резерв Саперави Фанагории» — молодое красное сухое вино, произведенное из винограда автохтонного грузинского сорта «саперави». Цвет вина насыщенный, гранатово-красный с выраженными сортовыми пурпурными бликами. В аромате гармонично переплетены ноты вишни, черной смородины, фиалки и черного перца. Вкус насыщенный, умеренно терпкий, с яркой ягодно-фруктовой гаммой оттенков, деликатно «сдобренных» восточными специями. Послевкусие ягодное с нюансами чернослива и граната. Составит гастропару жареному мясу и твердым сырам.
Надо быть внимательнее к таким вещам. А то выглядит как обман покупателей! Доставка алкогольной продукции не осуществляется согласно запрету на дистанционную продажу, установленному Федеральным законом от 22 ноября 1995 г.
Такие вина лучше всего подавать к рыбе, морепродуктам и нежным сырам. Среди белых вин коллекции хотелось бы обратить особое внимание на классическое «Алиготе Фанагории», партия которого была распродана в Лондоне за несколько недель. Классически красные сухие вина сочетаются с красным мясом и дичью. В данном сегменте хотелось бы обратить ваше внимание на «Цимлянский черный» и «Саперави Фанагории» - вина, изготовленные из сортов винограда, неизвестных в Европе. Ответив на вопросы, вы получите призы от дома вина «Фанагория». Звоните по тел. Как из красных сортов винограда можно сделать белое вино «Блан де Нуар», «Белое из черного»? Каково происхождение ТМ «Фанагория»? Подробности об условиях проведения конкурса - по тел.
Уведомляем, что алкогольная и табачная продукция может быть приобретена только в магазине "Галерея Градусов" по адресу г. Москва, ул. Серпуховский вал, д. Алкогольная и табачная продукция может быть получена и оплачена на кассе магазина Галерея Градусов. При себе иметь паспорт подтверждающий совершеннолетие.
фанагория вино красное сухое какое лучше
Исконный сорт виноградников Германии и Австрии отлично проявил себя на кубанских просторах. Все качества выпущенного вина соответствуют классическим мировым стандартам этого сорта. Вино «Рислинг. Номерной резерв» имеет светло-золотистый цвет с легким зеленоватыми отблесками и аромат с тонами цветущего подсолнуха, лайма и луговых трав.
Вино Fanagoria Номерной Резерв Мерло красное сухое, 0. Вы можете прочитать о всех преимуществах и недостатках вина Вино Fanagoria Номерной Резерв Мерло красное сухое, 0. Сравнить цены в разных интернет магазинах, а так же ознакомиться характеристиками вина Вино Fanagoria Номерной Резерв Мерло красное сухое, 0.
Производственный процесс включает прессование, определенную температуру брожения и выдержку на мезге. Не менее года вина выдерживают в дубовых бочках и минимум полгода в бутылках. Серия включает белое и красное сухое вино из винограда сортов «каберне», «саперави» и «шардоне». Стоимость одной бутылки около 1000-2000 руб. Ледяное вино от «Фанагории» Производство трех сортов ледяного вина мускат, рислинг и совиньон было запущено в 2010 г. Особенность данного напитка заключается в том, что его изготавливают из замороженного на лозе винограда. Приблизительная стоимость бутылки ледяного вина«Фанагория» 400 рублей. Винтажное вино Премиальная серия ликерных и тихих вин «Винтаж» создана главным образом для сегмента HoReCa. Используются лучшие сорта винограда, собранные в зонах с контролируемой урожайностью. Ассортимент представлен красным сухим выдержанным вином из ягод сорта «сапавери» и «каберне», кагором, портвейном красное ликерное , белым сухим выдержанным вином шардоне. Стоимость вина зависит от выдержки. К примеру, портвейн 2013 г. NR, или «Номерной резерв» и NR 1957 Терруарные вина «Фанагории», отзывы о которых довольно часто можно встретить в сети, производят из отборного винограда автохтонных и классических европейских сортов. Вино из данной серии не выдерживают в бочках, поэтому в них особенно ярко выражены сортовые особенности ягод, дополненные уникальными характеристиками фанагорийского терруара. Это очень молодое, ароматное, легкое и свежее вино. Ассортимент: красное сухое из винограда сорта «каберне», «мерло», «саперави», «цимлянский черный»; белое сухое из ягод сорта «совиньон», «шардоне»; белое полусухое из винограда «рислинг»; розовое полусухое из сорта «каберне». Серия «Номерной резерв 1957» была названа в честь года основания компании, она включает сладкие и полусладкие вина очень популярные в нашей стране. В ней вы найдете лучшие моносортовые и купажированные вина, яркие и ароматные, понятные широкому кругу потребителей. На данные вина «Фанагории» цена более низкая по сравнению с премиальной серией. Стандартную бутылку объемом 0,75 мл можно приобрести за 350-400 рублей. Серия «Резерв» Это вина терруарные, изготовленные из отборного винограда, выращиваемого в историческом регионе. Особый купаж из сортовых виноматериалов урожая разных лет придает им яркий и структурированный вкус.
Вино выполнено в легком, питком, ярком, ароматном, молодом стиле и создано для ежедневного удовольствия и сопровождения широкого спектра блюд. Награды и медали вина «Номерной резерв» Цимлянский Черный: — бронзовая медаль конкурса «International Wine Challenge, 2013»; — серебряная медаль конкурса «AWC Vienna, 2012»; — бронзовая медаль конкурса «International Wine Challenge, 2011»; — бронзовая медаль конкурса «Vinnaya Karta Open, 2011»; — бронзовая медаль дегустационного конкурса «Южная Россия, 2011»; Похожее.
НОМЕРНОЙ РЕЗЕРВ ШАРДОНЕ вино белое сухое 14% 6*0,75л Фанагория АПФ
Готовим коктейль Fanagoria Spirit на основе вина Фанагория Номерной Резерв Каберне и Чача Особая. Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 32030-2013 "Вина столовые и виноматериалы столовые. Номерной резерв» урожая 2008 г.; «Алиготе Фанагории. Номерной резерв» урожая 2008 г.; «Алиготе Фанагории.
Вино Фанагория, Номерной резерв Шардоне, 375 мл
Оно производится из сорта платовский, который выращивается на специально отведенном участке. Суть в том, что почва, на которой выращивается виноград для биологических вин, не подвергается химической обработке. Только натуральное! Номерной резерв: специальные вина Это линейка сладких и полусладких вин, опять же, из международных сортов винограда. Название имеется ввиду 1957 совершенно не случайно: это год основания предприятия.
На крупные заказы действуют скидки, информацию по ним уточняйте по нашим контактам. Ждем Вас в гости! Описание Белое сухое вино "Номерной резерв" Шардоне производится из одноименного сорта винограда, выращенного на собственных виноградниках компании.
Средняя оценка составляет 3 балла. Так же, мы предлагаем альтернативные и рейтинговые товары аналоги вин. Вы так же можете оставить полноценный обзор о вине Вино Fanagoria Номерной Резерв Мерло красное сухое, 0.
Компания "Фанагория" экспортировала вина на 33 млн рублей с начала года 2021-06-18 17:12 49 Одна из крупнейших российских винодельческих компаний полного цикла "Фанагория" экспортировала более 320 тысяч бутылок винодельческой продукции на сумму 33,6 миллиона рублей с начала 2021 года. На втором месте по экспортным продажам — Казахстан более 7 тысяч бутылок на сумму 1,5 миллиона рублей , на третьем — Латвия более 1 тысячи бутылок продукции на сумму 568 тысяч рублей ", - рассказали в федеральном центре развития экспорта продукции агропромышленного комплекса министерства сельского хозяйства России. В текущем году предприятие планирует выйти на рынок Канады и США. Уже сейчас в Канаду отправлены образцы для участия в тендере канадской монополии провинции Онтарио LCBO, а с американскими импортерами подписан соответствующий контракт.
Номерной резерв в виноделии Фанагория — его предназначение, особенности и влияние на качество вина
Общий рейтинг Вино Вино Fanagoria Номерной Резерв Мерло красное сухое, 0.75 л составлен из 2232 вин, с помощью специального алгоритма исходя из 5435 реальных отзывов покупателей, а так же учитывая популярность модели. «Номерной резерв Саперави Фанагории» – молодое красное сухое вино, произведенное из винограда автохтонного грузинского сорта «саперави». Номерной резерв» вино полусухое розовое з.г.у. Ароматика у красного полусладкого вина Фанагория Номерной резерв достаточно мощная сразу при наливе. Готовим коктейль Fanagoria Spirit на основе вина Фанагория Номерной Резерв Каберне и Чача Особая.