Кроме этого ещё можно приготовить пиццу на сковороде за 10 минут по пошаговому рецепту без сметаны. Как приготовить Курица в кефире на сковороде: вкусно по домашнему, простые рецепты, поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, видео, калории.
Ингредиенты
- Омлет на кефире… такое возможно? Еще как!
- Пышки на кефире в сковороде
- Блюда из кефира - 422 вкусных рецептов с фото, простые рецепты блюд из кефира
- Жареные пышки на кефире
- Еще рецепты по теме
- Секреты вкусных и воздушных пирожков на кефире
Жареные на сковороде пирожки на кефире
Приготовление: Кефир комнатной температуры выливаем в миску, добавляем яйцо, сахар и соль. Если нужно приготовить пиццу быстро и вкусно, можно итальянский пирог сделать из жидкого теста на основе 0,4 л скисшего кефира. Приготовить вкусные и ароматные блинчики на кефире совсем несложно.
Пышные Оладьи на кефире. Нежные, как пух! Все секреты!
А если оладьи с самого начала задумываются, как сладкие, то сахара можно не жалеть. Осталось разогреть сковороду, налить масла и напеть оладушек. Тесто выкладывают ложкой, затем переворачивают. Оладьи на кефире — рецепт демократичный. Вы не только можете варьировать количество яиц или вообще обойтись без них , но и добавлять другие продукты тыкву, морковь и т. Оригинальное блюдо — сырные оладьи достаточно положить в центр блина кусочек твердого сыра.
Все составляющие должны быть комнатной температуры. Муку просеем и добавим в нее соду. Кефир ее погасит своей кислотной средой, поэтому гасить ее не нужно. Постепенно всыпаем муку в кефир и активно замешиваем венчиком. Несколько минут замеса и у вас получится идеальное, густоватое тесто без комочков. Разбавим тесто стаканом кипятка, вольем растительное масло и еще раз хорошо размешаем. Можно выпекать блинчики! Хорошо накалите сковороду и вперед.
Выпекаем, подрумянивая с обеих сторон. Красивые крупные и многочисленные дырочки будут появляться на глазах! Блины получаются тонкие, красивые, насквозь дырчатые и вкуснейшие! Блинчики на кефире пошаговый рецепт Рецепт блинов на кефире без кипятка. Удачный рецепт по которому они получаются очень красивые, золотистые, все в ажурную дырочку. Они не сказать, чтобы очень тонкие. Для тонкости добавляется обычно разбавитель — молоко или кипяток, в этом варианте и то и другое отсутствует. Но зато они пышные и невероятно дырявенькие, это подкупает.
И съедаются они с большим удовольствием! Даем пакету постоять в комнате, нагреться. Для наилучшего результата он не должен быть холодным. Вобьем в него 2 яйца. Нужно, чтобы они также были комнатной температуры. Подсластим сахаром, добавим немного соли. Можете взять половину чайной ложки, но ориентируйтесь по своему вкусу.
В любом случае крышку поднимаем не под наклоном, а строго горизонтально.
Готовим до зарумянивания нижней стороны. Шаг 17 Готовые оладьи перекладываем на блюдо, застеленное бумажными полотенцами или салфетками. Они впитают в себя излишки жира. В сковороду по необходимости подливаем еще масло на все у меня ушло половину стакана , греем его и готовим следующую партию оладий. Всего из указанного в рецепте количества ингредиентов у меня получается 25 штук среднего размера. Шаг 18 Необыкновенно пышные, почти невесомые, нежные, ароматные и очень вкусные домашние оладьи на кефире без дрожжей лучше всего есть сразу теплыми.
Гасить уксусом ее не нужно, в кефире достаточно кислоты, чтобы нейтрализовать соду. После добавления соды оставляем кефир в покое минут на пять, за это время реакция закончится и можно будет приступить к приготовлению теста. Всыпаем в кефир 350 грамм просеянной муки. Остальную при необходимости добавим при замесе. Делаем в середине углубление, вливаем растительное масло для облегчения замеса теста. Перемешав все компоненты до рыхлого, грубого кома, выкладываем тесто на припыленный мукой стол. Замешиваем, подсыпая по чуть-чуть муку. Тесто должно получиться слегка липким, но легко собираться в шар. Оставляем накрыв крышкой на полчаса.
Пышки на кефире в сковороде
Кефир (или кислое молоко) — 1 стак., яйцо – 1 шт., щепотка соли, питьевая сода — 0,5 ч. л., сахар — 1 ст. л., мука — сколько возьмет тесто, растительное масло — 2 ст. л. в тесто и еще для жарки, ванилин или ванильный сахар по вкусу, сироп, варенье. Кефир (или кислое молоко) — 1 стак., яйцо – 1 шт., щепотка соли, питьевая сода — 0,5 ч. л., сахар — 1 ст. л., мука — сколько возьмет тесто, растительное масло — 2 ст. л. в тесто и еще для жарки, ванилин или ванильный сахар по вкусу, сироп, варенье. Кефир (или кислое молоко) — 1 стак., яйцо – 1 шт., щепотка соли, питьевая сода — 0,5 ч. л., сахар — 1 ст. л., мука — сколько возьмет тесто, растительное масло — 2 ст. л. в тесто и еще для жарки, ванилин или ванильный сахар по вкусу, сироп, варенье.
Лепешки на кефире на сковороде — 5 рецептов с фото пошагово
| 10 лучших рецептов блинов на кефире | Как приготовить Курица в кефире на сковороде: вкусно по домашнему, простые рецепты, поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, видео, калории. |
| Лепешки с картошкой на сковороде + простой рецепт теста на кефире | Панкейки можно приготовить на кефире. |
| Блюда из кефира | Приготовление: Для начала смешиваем кефир с содой и оставляем на 5 минут. |
| Оладьи на кефире «Пышные» | Жареные пирожки на кефире, какие можно сделать начинки. |
Пышные Оладьи на кефире. Нежные, как пух! Все секреты!
| Пирожки на кефире жареные на сковороде — получаются пышные как пух | Пышки на сковороде приготовление В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. |
| Как приготовить быстрые лепешки на кефире. Готовлю за 15 минут. | Вкусные и Простые Рецепты | Но главное достоинство кефира в том, что из него можно очень быстро приготовить массу разных блюд прямо на сковороде. |
| Что приготовить из старого кефира быстро и вкусно | Свинину в кефире можно приготовить не только на сковороде, но и в мультиварке либо в духовке. |
| Что приготовить из кефира быстро и вкусно на сковороде? Лучшие рецепты | Пышными оладьи, приготовленные на кефире, становятся благодаря соде или разрыхлителю. |
| Лепешки из кефира на сковороде с вкусной начинкой приготовить по рецептам с фото | А можно ли на кефире приготовить омлет? |
Хоть жарь хоть пеки: минутная вкуснота из кефира. Съедается за 1 минуту
Перемешайте массу до однородности. Я делаю это просто вилкой. По желанию можете воспользоваться блендером. Всыпьте в кремовую основу муку и соду.
Так как в тесте уже есть кефир, кислый ингредиент, дополнительную кислоту я не ввожу. Во время смешивания вы увидите, что реакция газообразования пошла, а во время приготовления она усилится, и быстрые сырники будут пышными.
Творог отправьте в какую-то удобную для смешивания глубокую миску и разомните его вилкой. Для сырников я всегда беру брикетный творог. У меня 5-процентной жирности.
Добавьте к творогу сахар и сразу же всыпьте щепотку соли для баланса. Слегка перемешайте и влейте кефир. Перемешайте массу до однородности.
Наш отдохнувший колобок формируем в виде колбаски диаметром 5 см. Каждый кусочек сформируйте в виде шарика и раскатайте в лепешку толщиной не более 0,5 см.
В нескольких местах сделайте надрезы. Тесто готово. Приступаем к жарке. Сковороду хорошо разогрейте, смажьте дно маслом при помощи помазка, не следует выливать его из бутылки, вы можете налить слишком много, или недолить. Используйте сковороду с толстым дном, в ней лепешки хорошо прожарятся и не подгорят.
Лепешку положите в сковородку, когда одна сторона подрумянится, переверните ее на другую сторону. И так далее, прожарьте все лепешки. Готовые лепешки получаются красивыми, пышными и хрустящими, если жарить их на сухой сковороде, то они будут без хрустящей корочки, но абсолютно мягкие, одним словом, превосходные. Эти лепешки можно употреблять вместо хлеба, сделать из них сандвичи с любой начинкой: сыром, зеленью, колбасой.
Шаг 7 Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см. Стаканом или жестяной банкой вырежьте круглые заготовки. Пышкам вы можете придать любую форму — вертушек, цветов, продолговатых брусков, бубликов и т. Шаг 8 Налейте в сковороду 0,5 стакана растительного масла, разогрейте его на сильном огне. Когда масло накалится, убавьте нагрев до среднего. Выложите круглые лепешки. Шаг 9 Когда низ подрумянится, переверните пышки на другую сторону и жарьте до готовности. Обжарьте так все пышки. Тесто на кефире получается пористым и быстро впитывает горячее масло во время жарки.
Блюда из кефира
Мука — 430-450 гр. Сыр сулугуни — 1 пачка 280 гр. Яйцо — 1 шт. Как приготовить ленивый хачапури с сыром на кефире на сковороде в домашних условиях, пошагово Рецепт хачапури на кефире на сковороде будем рассматривать пошагово, с фотографиями для иллюстрации очередных шагов по приготовлению. Хачапури на сковороде рецепт быстрый и очень простой, с ним справится даже неопытная хозяйка. Тем более, что знания и навык, как приготовить хачапури на кефире в домашних условиях, понадобится любой хозяйке. Вкусные хачапури на кефире разнообразят ваше домашнее меню. Они долго хранятся и не черствеют. Даже на второй, третий день эти «ленивые хачапури» легко сделать горячими и аппетитными с помощью микроволновки. Их вкус будет таким же как у только что снятых со сковородки хачапури. Кроме того, приготовленные на сухой сковородке хачапури очень практичное блюдо.
Их можно взять с собой в дорогу, или на работу, для перекуса. Можно хранить в холодильнике и разогреть в любой момент. Можно долго говорить о достоинствах приготовленных на кефире на сухой сковородке хачапури. Но давайте перейдем непосредственно к тому как их правильно приготовить. Итак, приступим. Шаг 1. Начнем с теста. В большую миску выливаем кефир, туда же добавляем соль, сахар. Все перемешиваем.
Убрать емкость, предварительно закрыв её крышкой, в холодильную камеру на 5 ч. Спустя указанное время достать мясо из кефира и выложить его на раскаленную сковородку с подсолнечным маслом. Жарить куски свинины до образования корочки с двух сторон. Убавить нагрев до минимального и залить свинину кефиром, оставшимся после маринада. Тушить мясо в кефире около 50 мин. Готовые куски свинины выложить на тарелки, полить кефирным соусом и подать на стол в горячем виде с любым гарниром. С морковью и укропом Приготовить тушенную в кефире свинину с укропом и морковью можно за 60 мин. Компонентов будет достаточно для 2 порций блюда. Состав ингредиентов Для создания тушенной свинины нужны эти ингредиенты: 500 г свинины;.
Тесто получается немного липким. Шаг 3. Выкладываем содержимое миски с тестом на стол и дополнительно хорошо промешиваем мягкое и нежное тесто. Затем тесто можно положить в пакет или спрятать под пищевую пленку минут на 30. Если времени нет, можно сразу приступить к дальнейшему приготовлению хачапури, что я и делаю. Замешиваем мягкое и немного липкое тесто Шаг 4. Для этого раскатываем тесто в колбаску. Скатываем тесто в колбаску Делим ее на 4 равные части. Каждую из частей скатываем в шарики колобки. Это заготовки хачапури. У нас должно получится четыре штуки. Получаем 4 шарика из теста Шаг 5. Теперь займемся начинкой. Для этого через крупную терку натираем сыр Сулугуни в широкую емкость. Туда же разбиваем яйцо и все перемешиваем. Сыр натираем через терку в миску и разбиваем туда яйцо Солить не стоит, так как сыр и так достаточно соленый. Натертый сыр, перемешанный с вбитым в него яйцом делим на четыре равные части. Затем делаем из них шарики, раскатываем в руках, а потом на столе. Шаг 6. Вернемся к тесту.
Можно использовать стакан, чтобы лепёшки получились одинакового размера. Можно просто отрезать кусочки и раскатывать их в небольшие лепёшки. Самое главное, чтобы толщина теста не было более 5 миллиметров. Иначе пышки получатся сырыми внутри. В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. В кипящее масло положите пышки и жарьте на огне чуть меньше среднего. Первая сторона станет румяной очень быстро, так как масло уже было разогрето. Следите за тем, чтобы тесто не сгорело. Второй стороне нужно будет чуть больше времени, чтобы прожариться. К столу рекомендуется подавать со сгущёнкой, сметаной или вареньем. Также, можете присыпать сахарной пудрой.
Выпечка на кефире: любимые рецепты
Перемешать и также добиться консистенции чуть гуще, чем на оладушки. Вылить в форму для выпечки сначала тесто с какао, затем обычное белое. Выпекать при температуре 180 градусов до полной готовности. Это обычно занимает около 40 минут. Поэтому если вам надо утилизировать старый кефир — рецепт для этого под рукой всегда. Что приготовить из просроченного кефира поллитра быстро? Конечно, оладушки! Оладушки — простое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдёт для завтрака. Самое главное при этом — использовать кефир только комнатной температуры, поэтому не забудьте упаковку вынуть на кухонный стол заранее. Также кефир можно заменить просроченным йогуртом.
Что понадобится: 1 стакан кефира любой жирности, 200 грамм сахара, 3 больших ложки растительного масла, 100 грамм муки.
Вот как делать полезную маску для волос из прокисшего кефира: Маска наносится на грязные волосы, от корней и до самых кончиков. После этого голову укройте целлофановым пакетом и сверху обмотайте полотенцем на пару часов. Смывать такую маску нужно теплой водой, после чего тщательно помыть волосы с использованием шампуня и ополаскивателя. Кисломолочный продукт можно использовать как отдельно, так и совместно с другими ингредиентами для усиления питательности и полезности: Кефир с добавлением какао придаст волосам приятный запах и сохранит цвет волос.
Лимонный сок поможет осветлить волосы и придать локонам блеск. Масло жожоба питает и увлажняет волосы. Желток яйца придаст волосам гладкость и блеск. Попробуйте сделать такие маски на свои волосы. Уже после первой процедуры они станут более шелковистыми и красивыми.
Присыпьте его мукой и, накройте полотенцем, оставьте тесто для лепешек настояться на 10 минут. Тесто для лепешек скатайте в жгут и нарежьте на 8—9 частей. Кусочки раскатайте, слегка присыпая мукой, в лепешки толщиной с мизинец. По центру выложите заранее подготовленную начинку, защипните края, прижмите и разровняйте немного рукой. Снова оставьте на 2—3 минуты. Пока лепешки отдыхают, приготовьте сковородку. Лучше всего брать сковородку Гипфел.
Присыпала стол мукой, отделила половину теста. Это тесто разрезала на четыре части.
Взяла одну из них. Каждый из кусочков разрезала еще на три части. Раскатала из кусочков трубочки. Сплела из них «косички». В сковороде разогрела масло.
Свинина с кефиром на сковороде. Рецепт с фото
Одним из «всегда удачных» рецептов можно назвать тесто, замешанное на простокваше, кислом молоке или прокисшем кефире. Что приготовить из старого кефира вкусного? Оказывается, есть немало рецептов того, что можно сделать именно из этого кисломолочного продукта. Для их приготовления не требуется много времени: в отличие от дрожжевого, тесто на кефире не нуждается в длительной расстойке. Это блины, которые можно приготовить из того, что есть у вас дома.
Комментарии
- Жареные на сковороде пирожки на кефире
- Ингредиенты:
- Пышки на кефире в сковороде
- Что приготовить из кефира
- Жареные пышки на кефире
Что приготовить из кефира
| Выпечка на кефире на сковороде - рецепты с фото | Как приготовить лепешки с зеленью на кефире на сковороде. |
| Что приготовить из кефира | Если бежать за хлебом в магазин не хочется, то обязательно приготовь на сковороде лепешки на кефире. |
| Что можно приготовить из просроченного кефира: 20 рецептов | Тесто на кефире можно сделать по тому же способу, что я указала выше, а можно замесить такое. |
| Что приготовить из кефира быстро и вкусно на сковороде? Лучшие рецепты | готовим на соде по проверенному пошаговому рецепту. |
| Пышки на кефире в сковороде | Тесто на кефире можно сделать по тому же способу, что я указала выше, а можно замесить такое. |