Вот такая статья у нас получилась про чай кипрей и его пользу, вред, историю. Чай из кипрея помогает при заболеваниях ЖКТ, ангине, головной боли, полезен женщинам и мужчинам. Иван-чай (копорский чай) – состав, полезные и лечебные свойства «чудо-напитка», применение. Эксперты рассказали о пользе и вреде Иван-чая для здоровья человека. Иван-чай относится к семейству кипрейных, которое включает в себя несколько сотен различных видов, но на сырье для чая, как правило, идет только один – кипрей узколистный.
Иван-чай: польза и вред, как заваривать, советы диетолога
| Кипрей: польза и вред | 3. Издревле иван-чай считался травой, полезной для «мужского здоровья». |
| Польза и вред иван-чая для здоровья организма | Помимо своей невероятной красоты, чем же полезен кипрей? |
| Иван чай: польза и вред для здоровья (20.03.2020) | Однако не стоит думать, что Иван-чай – это одна лишь польза для здоровья. |
| Иван-чай: польза и вред для здоровья. Кому противопоказан этот целительный напиток? | В данной статье мы поговорим о влиянии иван-чая на кровь, а именно разжижает ли он ее или сгущает. |
Чем полезен иван-чай и сколько его можно пить? Объясняет диетолог
Кипрей узколистный (иван-чай узколистный). Польза иван-чая. Целебные свойства кипрея (Иван-чая) обусловлены уникальным соотношением биологически активных веществ в составе растения: благодаря дубильным веществам кипрей обладает вяжущими и антисептическими свойствами, стимулирует кровообращение.
Мифы и реальность об иван-чае
Напиток упоминается во многих древних летописях, встречается в памятниках истории о строительстве Москвы. Иван-чай связывают с городом Копорье. В 1241 году князь Александр Ярославович который впоследствии мир будет знать как Невского со своей дружиной освободил от немецких рыцарей-крестоносцев город Копорье форпост на северо-западе от Великого Новгорода. Раненых и уставших воинов жители города лечили и поили Иван-чаем. Так по миру стала распространяться весть о пользе кипрея. Впоследствии Иван-чай стал вторым продуктом экспорта. После ревеня и до пеньки, мехов и золота. А чай стали называть Копорским или русским. Даже сегодня ты можешь найти в Копорье много компаний, которые занимаются продажей Иван-чая. О названии этого растения есть даже легенда. Верят, что когда-то в Копорье жил видный мужик Иван.
Он много знал о травах, лечил всех, кто к нему обращался.
Поэтому при применении будьте осторожны. На территории России произрастает такое растение, как Иван-чай, известное своими лечебными свойствами.
Найти его можно на открытых местностях, свободных от других растений — овраги, поля, вырубки, гари. Растение неприхотливое и нуждается лишь в хорошей освещённости, размножается очень быстро с помощью семян. В другой статье вы узнаете: Польза иван-чая для почек.
Отличительной особенностью считается то, что цветки растения никогда не закрываются, не зависимо от времени суток, в тёмное время суток их опыляют ночные бабочки. Ещё в давние времена люди считали, что Иван-чай обладает магической силой и исцеляет от многих недугов, из-за чего он экспортировался за рубеж в огромных количествах.
Листья перетирали, чтобы они дали сок, потом подвяливали, сок начинал потихоньку ферментировать листы, наконец, чай ошпаривали и подсушивали на раскаленных камнях. Похожим способом обрабатывали в Китае красный чай. Напиток из кипрея назвали копорским чаем, по имени села Копорье рядом с Санкт-Петербургом, где первые производители ферментированного чая собирали растения. Польза иван-чая Кипрей или ивовая трава — удивительное растение. А также танины, железо, бор, цинк, марганец, магний, алкалоиды и органические кислоты. Кстати, мало кто знает, но цветки растения содержат в несколько раз больше витамина С, нежели цитрусовые апельсины и лимоны. В медицине ивовая трава считается безопасной и оказывает противовоспалительное действие за счет пектиновых веществ, а также является действенным противовирусным средством, которое многие так любят пить во время болезни или плохого самочувствия.
Ивовая трава обладает седативными свойствами, что способствует снижению тревожности, стрессового состояния и агрессивности. Также чай поможет очистить организм, так как оказывает легкое мочегонное действие, а если его употреблять перед сном за 30-40 минут , то он поможет справиться с утренней отечностью. Житель Индии рассказал, как надо выбирать чай Подробнее Нужна умеренность Несмотря на то что иван-чай обладает противовирусными свойствами, во время простуды его лучше не употреблять вместе с жаропонижающими средствами, так как может возникнуть побочный эффект в виде аллергической реакции или проблем с ЖКТ. Ориентируйтесь на советы вашего лечащего врача, не занимайтесь самолечением, даже несмотря на все положительные свойства иван-чая.
Напиток также помогает восстановить силы после родов, нормализовать состав крови. Только после консультации врача. И в умеренных дозах, чтобы не навредить себе и малышу.
Как правильно употреблять и заваривать иван-чай В профилактических целях кипрей заваривают так же, как и обычный чай. На чашку напитка достаточно одной чайной ложки сырья. Вода предпочтительней родниковая или колодезная, можно брать бутилированную. Для усиления лечебного воздействия концентрацию можно увеличить до 2-3 ложек. Пить заваренный чай лучше всего несколько раз в день. Так как полезные свойства напитка сохраняются в течении нескольких дней, можно брать термос с иван-чаем в походы и путешествия. Противопоказания к применению иван-чая Беременным и кормящим матерям, а также лицам с отклонениями в свертываемости крови, склонным к аллергическим реакциям — стоит начинать с минимальных доз, предварительно посоветовавшись с врачом.
Не превышать вышеуказанных доз, передозировка может вызвать, особенно у детей, расстройство желудка. После месяца приёма делать недельный перерыв, заваривая другие травяные чаи.
Иван-чай: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин
Иван-чай или кипрей узколистный, — высокое растение с цветками белого, нежно-розового и фиолетового цвета, он — кладезь витаминов и микроэлементов. Помимо своей невероятной красоты, чем же полезен кипрей? Рассмотрим подробнее пользу и вред кипрея для здоровья, когда его собирать, и сколько пить в день. О том, какую пользу и какой вред иван-чай может принести организму, о его целебных свойствах и использовании в медицине, а также о способах сбора и приготовления — в материале «». Применять чай из кипрея можно при язве желудка и гастрите, при простатите, цистите, ОРВИ и гриппе, экземе и дерматите, гипертонии и тахикардии, повышенном уровне холестерина.
Применение иван-чая: как часто и как правильно пить в лечебных целях?
| Иван-чай: лечебные свойства и противопоказания - польза и вред для мужчин и женщин кипрея | Чай приготовленный из листьев кипрея применяют в стоматологии при воспалении и кровоточивости десен, стоматите, гингивите. |
| Иван-чай: польза и вред | Трава иван-чай: польза и вред, рецепты для здоровья. |
| Чем полезен иван-чай для человека – полезные свойства растения для женщин | «В иван-чае содержатся токсичные для печени алкалоиды. |
Полезные свойства и противопоказания Иван-чая
Способствуют усилению лактации и улучшению качества материнского молока. Способствуют очищению организма от шлаков и токсинов. Улучшают работу эндокринной системы Оказывают антиоксидантное действие, снижают риск развития онкологических заболеваний. В народной медицине иван-чай издавна и широко известен как противоопухолевое средство научные исследования выявили содержание в кипрее узколистном высокомолекулярного и малотоксичного соединения ханерола, проявляющего противоопухолевую активность. В числе содержащихся в иван-чае антиоксидантов - флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты, каротиноиды, витамин С и некоторые витамины группы B, марганец, медь, магний. Способствуют улучшению состояния кожи, препятствуют преждевременному старению кожи. В листьях и цветках иван-чая присутствуют вещества, способствующие естественному синтезу коллагена, придающего коже эластичность и упругость в числе таких компонентов кипрея - фитостеролы, витамин С, каротиноиды, медь, флавоноиды, органические кислоты. Регулярное употребление отваров и настоев на основе иван-чая повышает эффективность профилактики и лечения: Железодефицитной анемии Гастрита с повышенной кислотностью, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, колита, энтероколита, желчекаменной болезни, холецистита, холецистохолангита, холангита, гепатита, цирроза, панкреатита Заболеваний мужской мочеполовой системы простатита, аденомы предстательной железы и др. Женского и мужского бесплодия Артериальной гипертонии, кардионеврозов нейроциркулярной дистонии Заболеваний почек и мочевого пузыря в том числе мочекаменной болезни и цистита Заболеваний дыхательных путей в том числе туберкулеза легких, хронического тонзиллита, гайморита и ОРЗ, вызванных вирусом гриппа. Эффективность настоев и отваров иван-чая в профилактике и лечении заболеваний данной группы обусловлена противовоспалительным, жаропонижающим и отхаркивающим действием кипрея.
Заболеваний селезенки Дерматологических заболеваний аллергические дерматиты, псориаз, экзема, фурункулез, угревая сыпь и др. Подагры Употребление настоев и отваров кипрея узколистного можно также рекомендовать: При пищевых и алкогольных отравлениях, диарее, дизентерии Больным эпилепсией При неврозах и неврозоподобных состояниях, при истерии, алкогольных психозах и депрессивных состояниях При похмельном синдроме, в составе комплексного лечения алкоголизма При частых стрессах и интенсивных психоэмоциональных нагрузках При синдроме хронической усталости В период прорезывания зубов, а также при повышенной кровоточивости десен При нарушениях менструального цикла При болезненных или обильных менструациях, при маточных кровотечениях, при болевых ощущениях у женщин в климактерический период Для очищения организма в период восстановления после курсов лучевой и химиотерапии В составе комплексного лечения лимфогранулематоза При имуннодефицитных состояниях При С-авитаминозе дефиците в ежедневном рационе питания витамина С P. Я не настаиваю на покупке и потреблении этого чая, но могу лишь посоветовать, тем более на большей части нашей страны он произрастает.
Как раз в период цветения и нужно собирать эту траву, особенно в середине августа, когда она является медоносной.
По мнению экспертов, наиболее качественным будет кипрей, собранный ближе к лесному массиву, подальше от автострады. Обычно листья растения используют для приготовления лечебных напитков. Как собирать и сушить иван-чай? Это мы сейчас и обсудим.
Сбор кипрея Обычно заготовка иван-чая происходит во время медоноса до момента, когда он стал пушиться. Как правило, это бывает в конце июля или начале августа, когда листья и соцветия нужно набирать в больших количествах, но не смешивая их, так как после ферментации они будут изменяться. При заготовке иван-чая листья тщательно выбирают. Поврежденные насекомыми брать не надо.
Некоторые дачники готовят из этой травы лекарства, но в этом случае используют лишь стебли и корни. Бутоны растения ни в коем случае не собирают, ибо они могут начать созревать в процессе сушки с выделением пуха, отчего эта трава окажется испорченной. Во время сбора иван-чая на зиму необходимо учитывать, что листья не должны иметь никаких потемнений и пятен. Обычно верхние стебли не берут, так как те не являются пригодными для заваривания чая.
Опытные садоводы сушат иван-чай, упакованный в бумажные пакеты на сквозняке несколько дней. Корни сушат в духовке. В процессе сушки иван-чая используют следующие способы: Отрезают верхние части листьев и избавляются от жестких стеблей. Раскладывают заготовку на газете до полного высыхания в тени.
После этого скручивают листья в плотную трубочку до того момента, как они пустят сок. Получившиеся трубочки складывают в корзинку или мешок, а сверху накрывают немного влажной тканью. По прошествии 10 часов трубочки разворачивают и выкладывают их на противень. Сушка иван-чая должна длиться более получаса при температуре 100 оС.
Получившийся чай хранят обычно в закупоренной стеклянной или жестяной емкости в течение пары лет. Отведав напиток из иван-чая, вы сразу почувствуете эффект. Здоровье улучшится, силы восстановятся, самочувствие станет заметно лучше. Ферментация иван-чая в домашних условиях Ферментацией называется процесс брожения собранных листьев растения.
После того как прошла ферментация, запах чая становится приятным. Чтобы правильно прошла ферментация иван-чая в домашних условиях, его листья скручивают в валики до их полного потемнения. Когда они просушились в теплом месте, начинается брожение. Как правило, оно обычно проходит при температуре от 25 градусов по Цельсию.
После того как станет ярко выраженным аромат цветка, брожение останавливают. Главное - не переусердствовать с листьями в процессе ферментации, потому что, если не придерживаться правил ферментации, напиток не окажет должного эффекта и не будет иметь полезных свойств.
Мягкое седативное средство. Стакан травяного чая перед сном в совокупности с легким массированием височной области поможет организму расслабиться, избавит от головной боли, быстрее войти в сон.
При заболеваниях десен и воспалениях полости рта, а также стоматите, полезно полоскание крепким настоем иван-чая. Танин в составе чая помогает раздраженным и поврежденным тканям десен быстрее восстановиться. Антибактериальный эффект позволяет вымыть болезнетворные бактерии при полоскании. Отвар облегчит зубную боль при пульпите, однако это будет лишь временным эффектом — кариозную полость необходимо как можно быстрее лечить.
Издревле иван-чай считался травой, полезной для «мужского здоровья». При заболеваниях мужской половой сферы, а также в качестве профилактики, следует 2-3 раза в неделю пить крепкий отвар иван-чая. В самом деле, напиток поддерживает здоровье функции предстательной железы, многократно увеличивает потенцию, ослабленная эрекция приходит в норму. Иван-чай полезен молодым мамам в период лактации.
Стакан теплого чая перед кормлением стимулирует выработку молока, укрепляет протоки, обогащает состав материнского молока всеми витаминами, имеющимися в составе растения. У малышей уменьшаются колики.
Под силу копыл-траве если не вылечить, то значительно облегчить состояние кожного покрова, пораженного псориазом или экземой. Кипрей обладает обезболивающим, жаропонижающим, восстанавливающим, ощелачивающим, кровоочищающим, обволакивающим, вяжущим, кровоостанавливающим, мочегонным, спазмолитическим, тонизирующим, антистрессовым, желчегонным, очищающим, антибактериальным, и антиоксидантным действием. Он облегчает самочувствие при бронхиальной астме и коклюше, помогает выйти из депрессии, заряжает бодростью и энергией, что особенно ценно при общей слабости, хронической усталости, упадке сил и быстрой утомляемости. Иван-чай способствует кроветворению, стимулируя обновление клеток крови; выводит из организма токсины, радионуклиды, ионы тяжелых металлов. Растение останавливает процесс роста и развития опухоли как добро-, так и злокачественной ; увеличивает концентрацию внимания, повышает низкий уровень гемоглобина при железодефицитной анемии, борется с аллергией. Женщинам кипрей помогает усилить свою привлекательность за счет укрепления ногтей, улучшения состояния волос и кожи. Оказывает он влияние и на гинекологическое здоровье дамы. В частности, иван-чай нормализует гормональный фон, усмиряет болевые ощущения при ПМС и во время менструаций, делает кровянистые выделения при месячных менее обильными, облегчает неприятные симптомы климакса приливы, скачки давления, перепады настроения, головные боли и т.
Дополнительно это отличное средство для снижения веса. В данном направлении плакун действует по пути нормализации и ускорения метаболизма и особенно — углеводного обмена. Доказано, что кипрей повышает сексуальное влечение, предотвращает наступление ранней менопаузы, усиливает выделение грудного молока у кормящих женщин. Польза от иван-чая для мужчин тоже немаленькая. Это одно из немногочисленных растений, проявляющих мощный терапевтический эффект в отношении простатита, аденомы простаты и даже злокачественной опухоли предстательной железы. Курильский чай повышает потенцию и мужское либидо, улучшает эрекцию — и все благодаря тому, что стимулирует выработку гормона тестостерона. Помимо этого, растительный продукт устраняет обострение хронического уретрита, лечит инфекции, передающиеся половым путем. Читайте также Кипрей в народной медицине От головной боли. Понадобится: сушеные листья иван-чая — 3 ст. Заливают растительное сырье в кружке горячей водой.
Ставят емкость с отваром на водяную баню. Держат ее там в течение 15-ти минут. Готовый напиток процеживают и принимают 3 раза в день по 2 ст. При панкреатите. Требуемые ингредиенты: измельченная ферментированная трава — 3 ст. Заваривают иван-чай в термосе, закручивают крышку последнего. Оставляют отвар в покое на 5-6 часов. Затем настой фильтруют. Употребляют его до пяти раз в сутки за 10 минут до еды. Курс лечения составляет 2-3 недели.
От запора. Необходимые компоненты: измельченные цветы кипрея — 2 ст. Помещают сухие или свежие соцветия в емкость, заливают их подготовленной жидкостью. Ставят отвар на водяную баню, где он должен пробыть около 10-ти минут. При ОРВИ. Понадобится: высушенные листья иван-чая — 1 ст. Заваривают растительную массу, настаивают полученную смесь в течение двух-трех часов. Принимают готовое снадобье 3-4 раза в день по 50 мл. От кашля. Состав: измельченный иван-чай цветки с листьями — 20 г, теплое молоко — 1 л, пчелиный мед — 3 ст.
В молоко добавляют кипрей. Ставят эту смесь на огонь. После закипания варят ее несколько минут, затем снимают с плиты и настаивают при комнатной температуре под закрытой крышкой около получаса. В процеженном отваре растворяют мед путем тщательного размешивания. Теплое снадобье пьют каждые 3 часа по 100 мл за раз. При анемии. Необходимо: травяной сбор из одной части сушеных листьев кипрея и одной части соцветия пряного растения — 2 ст. Заливают горячей жидкостью подготовленный растительный микс. Настаивают полученный отвар в течение часа. При варикозном расширении вен.
Составляющие: измельченные корни кипрея узколистного — 50 г, горячая кипяченая вода — 1 л. Подготовленной жидкостью заливают растительное сырье, помещенное в кастрюльку. Ставят емкость с ароматной смесью на средний огонь. Как только отвар закипит, пламя горелки под кастрюлькой убавляют до слабого. Через 3-5 минут его тушат. Остужают отвар до теплого состояния, затем фильтруют. Его прием осуществляют трижды в день. За раз выпивают 50 мл снадобья. Курс лечения длится 1 неделю. Затем делают перерыв на месяц и повторяют недельный курс.
Действуют по такому сценарию до тех пор, пока состояние вен не придет в норму. Для лечения псориаза. Потребуется: натуральное подсолнечное масло — 200 мл, измельченное корневище иван-чая — 20 г. Корни кипрея используют сушеные, перемолотые с помощью кофемолки. Указанные компоненты соединяют. Готовый настой процеживают. Теплым снадобьем смазывают проблемные места дважды в день. Хранят мазь в холодильнике. Для снижения высокого давления. Готовят сбор.
Для этого смешивают измельченные листья кипрея и черноплодной рябины в соотношении 1:1. Берут 1 ст. Настаивают целебный напиток под закрытой крышкой 10-20 минут. Употребляют его теплым по 150 мл трижды в сутки. При онкологическом заболевании. Готовят спиртовую настойку. С данной целью кладут на дно стеклянной емкости 20 г свежих листьев чистотела и аналогичное количество измельченных корней кипрея. Растительную смесь заливают 200 мл водки или спирта разведенного. Закупоривают сосуд, ставят его в темное, сухое, прохладное место на 2 недели. По истечение этого времени готовую настойку фильтруют.
Принимают ее по 20-30 капель трижды в сутки, начиная с 10-ти капель. Продолжительность курса лечения составляет не меньше месяца. При геморрое.
Иван-чай: лечебные свойства и противопоказания, польза и вред для человека
Иван-чай: польза и вред напитка 18.07.2023 г. Иван-чай (кипрей) — это род многолетних растений семейства кипрейные, которые встречаются повсеместно в странах с умеренным климатом. Иван-чай полезен для мужчин тем, что благоприятно воздействует на половое здоровье. Польза и вред иван-чая для мужчин. Противопоказания и вред Иван-чая для здоровья: кому можно, а кому нельзя пить Иван Чай. Противопоказания и вред Иван-чая для здоровья: кому можно, а кому нельзя пить Иван Чай.
Трава иван чай (кипрей) лечебные свойства
Польза и вред иван-чая для здоровья женщин и мужчин. Есть ли у иван-чая противопоказания и может ли нанести вред организму? Какие полезные свойства у напитка и в каком количестве можно пить? Напиток из иван-чая, или кипрея пойдет на пользу практически всем. Иван-чай (кипрей) — многолетнее травянистое растение семейства Кипрейные, которое широко распространено во многих регионах Северного полушария.
Польза и вред иван-чая
Чтобы избавиться от лишнего веса при помощи кипрея, необходимо принимать чай из него трижды в день на протяжении месяца. Для борьбы с подкожным жиром используются сухие ферментированные листья растения. Необходимо взять 1 ч. Кипрей узколистный имеет побочные эффекты. Он обладает выраженным мочегонным и слабительным эффектом, что стоит учитывать при планировании похудения с этим растением. Использовать иван-чай дольше 1 месяца категорически запрещено, так как существует риск развития диареи и других побочных эффектов, связанных с функционированием ЖКТ. Кипрей иван-чай в народной медицине Иван-чай — это универсальное средство, которое помогает практически от всех болезней. Отличаются только дозировка и способ приготовления в зависимости от потребностей организма и диагноза. Растение может использоваться как в профилактических целях, так и для лечения. Но важно знать, как готовить целебные средства на основе кипрея и в каких количествах их принимать. При сахарном диабете Медики рекомендуют в период лечения сахарного диабета минимизировать различные сладости в рационе.
Диетологи предлагают заменять рафинад фруктозой или другими разновидностями полезных сахаров. Но это не самое лучшее решение, так как в любом виде сахариды негативно влияют на больных с таким диагнозом. Иван-чай не только является заменителем сахара в рационе, он также нормализует уровень глюкозы в крови, восстанавливает функционирование эндокринной системы, препятствует развитию осложнений диабета. Для лечения этого заболевания используется чай на основе кипрея узколистного. Его необходимо принимать курсами по 2 недели, утром и вечером по 1 чашке. Спустя 14 дней сделать перерыв на 1 месяц, а затем продолжить лечение. При панкреатите Иван-чай помогает справляться с воспалением поджелудочной железы и стимулирует восстановление этого органа. Растение подстегивает выработку панкреатина, фермента, необходимого для переваривания пищи. Преимущество иван-чая заключается в том, что он действует мягко и комплексно, подтягивая ресурсы организма и направляя их на естественные процессы восстановления. Использовать средства на основе этого растения рекомендуется только в период стойкой ремиссии.
При обострении медики рекомендуют исключить фитотерапию, так как травы, стимулирующие выработку ферментов, могут навредить. Лечение панкреатита проводится курсами до 3 недель. Используется крепкий настой иван-чая. В чистый термос необходимо всыпать 3 ст. Принимать напиток за 10 минут до еды, 4—5 раз в день. Важно соблюдать лечебную диету и другие предписания врача, иначе прием растительных средств может оказаться бесполезным. При гастрите Медики рекомендуют использовать иван-чай в терапии гастрита с пониженной кислотностью. В состав этого растения входят вещества, которые подавляют способность к размножению у патогенных бактерий, провоцирующих воспаление слизистой желудка. Также кипрей узколистный способствует быстрой регенерации тканей, защищает от язвенной болезни. Терапия гастрита подразумевает использование теплого настоя с медом.
Необходимо заварить 2 ст. Для кишечника Медицинская статистика гласит, что рак различных отделов кишечника — это распространенное заболевание. Клинические исследования показали, что применение иван-чая в профилактических целях благотворно сказывается на здоровье кишечника и предотвращает развитие онкологии. Также иван-чай применяется в случае повышенного газообразования, при воспалительных процессах и нарушении перистальтики кишечника. Чай готовится непосредственно перед употреблением — 1 ч. При запорах Механизм действия иван-чая при запорах кардинально отличается от того, как влияют на кишечники классические препараты, эффективные в решении этой проблемы. Растение помогает справляться непосредственно с причиной. Чтобы победить запоры, необходимо регулярно по утрам принимать по 50 мл настоя натощак. Также можно готовить отвар из соцветий растения, он не менее эффективен при такой проблеме. Взять 2 ст.
При подагре Чтобы справиться с подагрой, можно пить настой кипрея узколистного достаточно долго, но в правильной дозировке. Нужно использовать не только ферментированные сухие листья растения, но и соцветия. Смесь этих двух частей в соотношении 1:1 способствует быстрому выведению токсинов и солей из организма, нормализует функционирование почек, очищает и разжижает кровь, а также блокирует болевой синдром. Нужно использовать чистую стеклянную тару для приготовления настоя. В 1 литре кипятка заварить 1 ст. Пить перед едой, не забывать готовить с вечера порцию жидкости на следующий день. При колите При колите и энтероколите используется ферментированный иван-чай, как противовоспалительное средство. Его пьют по 2—3 чашки в день в период обострения на протяжении 7 дней. Если диагностирован хронический колит, можно использовать напиток в профилактических целях — потреблять по 1 стакану каждый день. Можно смешивать порошок с медом, так его легче использовать, а дополнительный продукт повышает эффективность растительного сырья.
Для печени Иван-чай обладает способностью очищать печень и выводить из организма токсины. Но мнения медиков относительно безопасности этого растения разделились. В одном из клинических исследований было выявлено гепатотоксичное действие продукта, которое усиливалось при длительном употреблении. Поэтому не стоит злоупотреблять напитком при заболеваниях печени, которые связаны с нарушением функционирования этого органа. Для чистки печени можно использовать теплый настой. Его нужно готовить из листьев и соцветий, взятых в равных частях. На 400 мл кипятка — 3 ст. Пить по 50 мл перед едой 3 раза в день, но не дольше 2 недель. При геморрое Если есть возможность приобрести или заготовить семена этого растения, лучше брать их для лечения геморроя. Из них можно готовить отвар 2 ст.
Кипятить 20-30 минут, а затем использовать для компрессов.
Можно ли пить иван-чай беременным и кормящим Как часто можно пить иван-чай будущим и кормящим мамам? Чай богат витаминами, помогает при тошноте, может применяться и для увеличения лактации.
Но важно следить за дозировкой и самочувствием. Противопоказания и меры предосторожности При всех полезных свойствах у иван-чая есть ряд ограничений. Не рекомендуется часто пить этот чай людям с язвенной болезнью желудка, колитами, пониженным давлением.
Нельзя сочетать с некоторыми лекарствами из-за взаимодействия компонентов. Иван чай сколько можно пить детям? Детям до 5 лет пить не желательно.
Детям постарше - не более 1 чашки разведенного напитка в день.
В результате должно получиться однородное тесто средней густоты. Оладьи жарят как обычно, на подсолнечном или кукурузном масле. Перед подачей их поливают сверху сметаной. Сырный салат с кипреем. Ингредиенты: сырые корневища иван-чая — 100 г, голландский сыр — 30 г, сырая морковь — столько же, чесночные зубчики — 2 шт.
Корневища кипрея моют, очищают от кожицы и измельчают — с помощью острого ножа либо терки. Чеснок избавляют от шелухи, моют и пропускают через пресс. Морковь чистят, моют, обсушивают бумажным полотенцем и вместе с сыром трут на средней терке. Все компоненты кладут в салатник, добавляют майонез и соль. Перемешивают блюдо и подают на стол. Зеленый борщ с травами.
Потребуется: 350 мл мясного бульона, 70 г картофеля, по 25 г свежей зелени щавеля, крапивы и кипрея, по 10 г очищенных, вымытых моркови и репчатого лука, столько же сметаны, половинка сваренного вкрутую куриного яйца, 5 г маргарина, соль по вкусу. Зелень моют и кладут в емкость с кипящей водой на пару минут. Затем откидывают ее на дуршлаг, дают жидкости стечь. После этого зелень измельчают и тушат на разогретой сковороде с маргарином. Морковь трут на средней терке, лук мелко режут. Добавляют их к зелени и продолжают тушить все вместе до мягкости овощей.
Наполненную водой кастрюлю ставят на огонь. Как только жидкость закипит, опускают в нее очищенный и порезанный кубиками картофель и тушеную смесь овощей с зеленью. Варят борщ до готовности. За 5 минут до окончания тепловой обработки блюда солят его по вкусу. Наливают кушанье в тарелку. Кладут в нее половинку яйца и 1 ст.
Витаминный салат. Потребуется: молодые корневища иван-чая — 100 г, сладкая морковь — 30 г, чеснок — 1 зубчик, зеленый горошек свежий или консервированный , соль, майонез. Корневища моют и отваривают в подсоленной воде 10 минут. Откидывают их на дуршлаг, после чего мелко режут. Морковь чистят, моют и трут на средней терке. Чеснок освобождают от шелухи, моют и пропускают через пресс.
Смешивают его с майонезом. Измельченные корневища кипрея и тертую морковь кладут в салатник, следом туда помещают зеленый горошек. Заправляют салат майонезно-чесночном соусом и хорошенько перемешивают. Салат «Сытный». Необходимые ингредиенты: картофель — 2 шт. Побеги с листьями опускают в кипяток на пару минут, затем извлекают из жидкости, охлаждают и мелко режут.
Зеленый лук моют, рубят острым ножом. Яйца варят вкрутую, остужают в холодной воде. После их очищают от скорлупы и режут кубиками. Картофель варят в мундирах. Остывшие клубни очищают от кожуры и, подобно яйцам, превращают в кубики. Все подготовленные ингредиенты плюс хрен соединяют в салатнике, солят.
Заправляют салат сметаной, перемешивают и посыпают сверху мелко рубленой зеленью. Мороженое с иван-чаем. Ингредиенты: сырые яичные желтки — 125 г, сахар — 110 г, жирные сливки — 200 г, молоко — 550 г, лимон — 1 шт. Для лимонной меренги понадобится: сахарная пудра — 30 г, сырые яичные белки — 50 г, мелкий сахар — столько же, свежевыжатый лимонный сок — 10 г, малиновый уксус — 5 г, соль — на кончике ножа. Сливки и молоко наливают в кастрюльку, которую затем ставят на огонь. Как только смесь закипит, всыпают в нее цветочный чай.
Дожидаются, пока содержимое кастрюли затянет пенкой. Тогда отключают огонь и настаивают молочно-сливочную смесь в течение суток. По истечение этого времени ее процеживают. Снова доводят смесь до кипения. Вводят в нее растертые с сахаром желтки. После фильтруют, разливают в контейнеры и отправляют в морозилку.
Достают чашку с мороженым из морозильной камеры каждые 30 минут в течение четырех часов и взбивают десерт миксером. Готовят лимонную меренгу. Для этого в отдельной емкости взбивают белки с сахаром до стабильной массы, добавив соль, малиновый уксус и лимонный сок. Смешивают полученный состав вручную с сахарной пудрой. Понять, что процесс тепловой обработки пора прекращать, легко: меренга должна стать хрустящей и легкой. Лимон режут дольками.
Охлаждают их и пропускают через блендер, чтобы превратить в легкую пудру. В креманку выкладывают мороженое. Крошат на него сверху меренгу. Слегка припудривают десерт жженым лимоном. Мороженое готово к употреблению! Чайный кекс с кипреем.
Понадобится: свежезаваренный иван-чай — 200 мл, пшеничная мука высшего сорта — 320 г, сахар-песок — 200 г, подсолнечное масло без запаха — 100 мл, сырые куриные яйца — 3 шт. Сначала заваривают иван-чай. Берут глубокую чашку, кладут в нее 2-3 ч. Заливают природное сырье кипятком в количестве 200 мл. Остужают напиток до комнатной температуры. В отдельной посуде смешивают муку, обычный и ванильный сахар, соль, разрыхлитель.
Добавляют в полученную массу взбитые венчиком яйца, процеженный иван-чай и растительное масло. Все хорошенько перемешивают. Готовое тесто выливают на смазанный маслом противень. Отправляют его в духовку. Понять, что он готов, можно по появлению красивого золотистого оттенка. Также протыкают печеное изделие в нескольких местах зубочисткой.
Подают кекс к чаю теплым или холодным. Цитрусово-пряный чай. Ополаскивают заварочный чайник кипятком. Кипятят фильтрованную воду, оставляют ее в покое на 5 минут.
Ферментация Сырье проходит сушку в специально отведенном помещении. Существуют разные типы ферментации иван-чая, все они позволяют в итоге получить качественный продукт для дальнейшего его использования в различных целях. Предварительно собранные листья необходимо разложить на ровной сухой поверхности в слой около 5-6 см.
На протяжении одних-двух суток их требуется переворачивать, чтобы они стали слегка подвявшими, а не полностью высушились. Скручивание Листики скручивают между ладонями в тонкие жгуты. При этом части растения должны дать сок и стать более темными по цвету. Созревание Скрученные листья укладывают в эмалированную емкость слоем около 5 см. Сверху прикрывают влажной тканью и оставляют на 6-12 часов. Если температурный показатель будет выше, то созревание ускорится. Определить зрелость легко, сырье должно изменить запах.
Они должны приобрести яркий, цветочно-фруктовый аромат. Сушка Когда сырье полностью созревает, его мелко режут и раскладывают на дегидраторе либо сушилке. Под низ расстилают пергамент. Слой сырье должен быть 1-1,5 см. Сушка проходит при 40-43 градусах в течение 1-1,5 часов. Определить готовность можно на ощупь: листочки становятся ломкими. В этот момент температуру можно снижать.
Как заваривать и пить иван-чай правильно? Для сохранения всех полезных качеств копорского чая важно правильно его приготовить.
Иван-чай: полезные свойства и противопоказания
Польза иван-чая для женщин. польза и вред ромашкового чая Ромашковый чай – богатый целебными свойствами напиток. Чай на основе травы кипрей очень хорош для общего укрепления организма и решения узконаправленных проблем со здоровьем. Иван-чай, который также известен как копорский чай или кипрей, обладает весьма насыщенным вкусом, богатым ароматом и приятный цветом.
Сбор кипрея
- Иван-чай: полезные свойства и противопоказания
- Иван-чай. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 06.11.2019
- Химический состав листьев иван-чая (кипрея узколистного)
- Полезные свойства иван-чая и его противопоказания, применение кипрея
Чем полезен иван-чай и сколько его можно пить? Объясняет диетолог
Иван-чай собирают в период цветения, но до того как кисточка распустится полностью, в противном случае в чай попадет пух с нижних веток. В лекарственных целях используются наземные части травы, их разрезают или отламывают. Листья и бутоны растения следует заготавливать отдельно, не перемешивая их между собой. Молодые побеги кипрея заготавливают в начале мая. Напиток из этого растения позволит восстановить энергетический уровень и вернет силы.
Ферментация Сырье проходит сушку в специально отведенном помещении. Существуют разные типы ферментации иван-чая, все они позволяют в итоге получить качественный продукт для дальнейшего его использования в различных целях. Предварительно собранные листья необходимо разложить на ровной сухой поверхности в слой около 5-6 см. На протяжении одних-двух суток их требуется переворачивать, чтобы они стали слегка подвявшими, а не полностью высушились.
Скручивание Листики скручивают между ладонями в тонкие жгуты. При этом части растения должны дать сок и стать более темными по цвету. Созревание Скрученные листья укладывают в эмалированную емкость слоем около 5 см. Сверху прикрывают влажной тканью и оставляют на 6-12 часов.
Если температурный показатель будет выше, то созревание ускорится. Определить зрелость легко, сырье должно изменить запах. Они должны приобрести яркий, цветочно-фруктовый аромат. Сушка Когда сырье полностью созревает, его мелко режут и раскладывают на дегидраторе либо сушилке.
Под низ расстилают пергамент. Слой сырье должен быть 1-1,5 см.
Рецепты с кипреем при некоторых заболеваниях половой сферы мужчин: Бесплодие, снижение потенции: 1 стакан кипятка, ложку столовую листьев настоять час. Принимать по 50 мл 4 раза перед едой. Сделать перерыв через 1,5 месяца приема. По такой же схеме принимать пятиминутный настой иван-чая 250 мл кипятка,1 ст.
Хронический простатит: 2 часа траву кипрея 1 ст. Пить по 50 мл 3 раза до еды в теплом виде. Мужчины, желающие сохранить мужское долголетие, обязательно должны включить кипрей в рацион. Вред кипрея для мужчин тот же, что и для всех остальных групп населения. Как заваривать иван-чай правильно Дабы полнее проявили себя полезные свойства иван-чая, необходимо правильное заваривание. Максимально сохраняющее все богатство химического и витаминного состава травы.
Отвар иван-чая Для наружного применения используют отвар кипрея. Три больших ложки сухого лекарственного сырья кипятят в 250 мл воды 10 — 15 минут. Ждут полчаса, процеживают.
Полезен иван-чай при гипертонии, так как за счет мочегонного эффекта снимает отеки. Кипрей укрепляет сосудистые стенки, разжижает кровь, способствует выработке эритроцитов. Регулярное использование иван-чая способствует устранению головокружений, облегчению головной боли, снятию нервозности. Давление снижается мягко без резких перепадов. Необходимо 2 ст.
Употребляют настой иван-чая в утреннее и вечернее время по половине стакана. Можно сделать понижающую давление смесь из сосновых почек и кипрея в одинаковых долях: Перекладывают 1 ч. Под салфеткой оставляют на 5 часов. Сцеживают через марлю. Принимают по 15 мл. От лишнего веса Иван-чай, способный интенсифицировать функции желудочно-кишечного тракта, улучшать деятельность мочеполовых органов, предотвращать запоры, с успехом используется для безопасного эффективного похудения. При регулярном приеме средств на основе иван-чая организм очищается от шлаковых отложений, выводятся излишки жидкости, снимается отечность, снижается аппетит. А также иван-чай активизирует переваривание пищи и поднимает настроение, что важно, если приходится поддерживать диету.
Заваривать иван-чай для похудения следует в стеклянном, фаянсовом или керамическом сосуде: На 2 ч. Под льняной салфеткой выдерживают 20-25 минут. Пьют по 200 мл. Через 15 суток делают недельный перерыв. При необходимости прием повторяют. На основе свежих листьев иван-чая готовят салат: Зелень промывают и проливают в сите кипятком. После остывания измельчают. Добавляют нарубленные помытые щавелевые листья и вареное яйцо.
Заправляют оливковым маслом. Таким салатом с иван-чаем можно заменить завтрак. Растение хорошо сочетается с листьями черной смородины , мелиссы, мяты. Применение в домашней косметологии Замечена польза средств, приготовленных на основе травы иван-чая, для ослабленных потускневших волос. Используют их также с целью улучшения состояния кожи лица, возвращения упругости, бархатистости и приятного цвета. Для лица Успешно применяется иван-чай для лица, если требуется питание иссушенной потускневшей коже и дополнительное увлажнение: Чайную ложку засушенного кипрея выдерживают до охлаждения в 100 мл. Вводят яичный желток и 1 ст. Доведенную до равномерной консистенции массу оставляют на лице в течение 15 минут.
Смывают прохладной водой.
Маски для лица на основе Иван-чая эффективно стягивают поры, способствуют нормализации деятельности сальных желез, питают и разглаживают кожу. В их состав входят такие натуральные компоненты, как иван-чай, яичный белок, овощные и фруктовые соки, кисломолочные продукты, отвары лекарственных трав и так далее. Белковая маска с иван-чаем Белок 1 яйца взбивают с добавлением 3—4 капель лимонного сока и 10 мл настойки иван-чая. Наносят маску на кожу лица и шеи на 10-15 минут, затем смывают прохладной кипяченой водой. В кулинарии Целебный чай — вот для чего в первую очередь собирают и засушивают бутоны и листья кипрея.
Однако в кулинарии применение иван-чая на этом не заканчивается: молодые ростки, например, добавляют в салаты, а корневища сушат, измельчают и добавляют в выпечку. Как правильно заваривать чай shutterstock.