Кабачки и земляника на Юге Украины снова дорожают – но спрос упал. Когда и как сажать кабачки на рассаду: учитывайте важные факторы.
Поле заброшенных пожелтевших кабачков нашли в Краснодарском крае
Больше всего выявлений нитратов приходится на весну, что, скорее всего, связано с большим поступлением на рынок овощей, которые усиленно обрабатывались нитратами для ускорения роста и доведения их до товарных размеров. Нитраты — соли азотной кислоты или азотнокислые соли — один из незаменимых элементов питания растений. Удобрения, содержащие данное химическое соединение, широко применяются в сельском хозяйстве, существенно способствуя повышению урожайности и более быстрому созреванию продукции. При этом нитраты весьма опасны для человека. Накапливаясь в организме, нитраты снижают уровень гемоглобина в крови и тем самым способны нанести ощутимый вред здоровью. Проявляется нитратное отравление появлением таких симптомов, как тошнота, головная боль, учащенное сердцебиение… Закономерно, что люди все больше опасаются отравлений нитратами!
Ниже представлены некоторые выдержки из работы касательно динамики мелкооптовых цен на кабачки. Серию готовых обновляемых исследований рынка картофеля и овощей от АБ-Центр можно получить по подписке. Условия подписки представлены по ссылке: Аналитика рынка картофеля и овощей от АБ-Центр. Цены на кабачки имеют ярко выраженную сезонность. На наиболее высоких отметках цены на кабачки традиционно находятся в январе-марте, на наиболее низких - в июле-августе.
В настоящее время цены на кабачки снижаются. Во-первых, на Юге России началась уборка ранних кабачков, во вторых, в условиях расширения сборов импортные кабачки существенно снизились в цене.
Такой стресс запустит инстинкт самосохранения и на растениях появятся завязи. Они создают ненужную избыточную тень и растения тратят на листву ресурсы, необходимые на плодоношение. Проредите, удалив часть листвы, только не в один прием, а по паре листочков несколько дней подряд. Надо и женскую завязь регулировать так, чтобы в один прием на кустах их было не более четырех. Если кусты перегрузили — регулярно поливайте их и подбодрите внесением нитрофоски: 40-60 г на 10 л воды. По листу можно опрыскать Бутоном или Завязью. Кабачки желательно подкармливать каждые две недели, особенно если собираетесь с них собрать побольше.
Если лето очень дождливое, насекомые не всегда успевают опылять цветки, которые в итоге просто опадают, так и не дав завязей. Если причина в этом — проводите опыление вручную. Как это сделать: сорвите раскрывшийся мужской цветок, оборвите у него лепестки и тычинками коснитесь пестика женского цветка. Каждый женский цветок нужно опылять одним, а для верности — двумя мужскими цветками. Если «соитие» прошло успешно, вскоре увидите маленькие плоды. Ну, а если нет, попытку нужно повторить. Главный вопрос: как определить, какие цветы мужские, а какие женские? Во-первых, мужские обычно появляются раньше, чем женские. А во-вторых, у женских есть некое утолщение ближе к цветку, тогда как мужские растут на длинной тонкой ножке. Ещё такой момент: знатоки советуют немного побрызгать кабачки медовым сиропом, чтобы привлечь пчёл 100 г мёда на 1 л воды. Думаю, это вполне может сработать. Чего-то не хватает Хотя такое бывает редко. Читала в одном справочнике, что всего за период роста можно провести 3 подкормки: Первая — до цветения Агрикола, Эффектон и тому подобные препараты ; Вторая — во время цветения Вегета, Форвард и подобные им ; Третья — во время плодоношения Агрикола, Бутон, Энерген.
Салат из кабачков на зиму
смотрите онлайн на официальном сайте телеканала «Россия» - Нет такого огородника, который при выращивании кабачков ни разу не столкнулся с проблемой загнивания плодов. С кабачком в прямой кишке госпитализировали в Москве 38-летнего режиссера мультфильмов, сообщает Биолог Татаренко посоветовала сажать кабачки на рассаду после 20 апреля.
Завязи есть, а толку нет: почему не растут кабачки и как справиться с этой проблемой
Можно ли на собственном участке собрать гарантировано безнитратный урожай? Практически нет! Абсолютно экологичная, девственно чистая от нитратов продукция — миф! Плодоовощную продукцию, стерильную от нитратов, вырастить не представляется возможным. Даже если полностью исключить «химию» и компост, то соли азотной кислоты нитраты все равно образуются в почве, когда гниют растительные остатки, когда преет навоз.
Увы, но без нитратов не обойтись в принципе: без них растения просто-напросто не могут существовать и урожай не вырастить.
Как только пыльца из мужского цветка попадёт на рыльце женского, произойдёт опыление, и плод начнёт расти. Причины появления пустоцветов на кабачках Естественный цикл развития Кабачки, огурцы и прочие тыквенные устроены так, что первыми на растении раскрываются мужские цветы. Они как бы подают сигналы насекомым о том, что скоро для них появится работа. Пройдёт несколько дней, распустятся женские цветы, и после опыления появятся завязи. Как правило, растение формирует больше мужских цветков, чем женских, чтобы обеспечить возможность опыления «с запасом».
Появление преимущественно мужских цветов на тыквенных в начале сезона совершенно нормально. Причина появления пустоцветов на кабачках — естественный цикл развития. Неблагоприятные погодные условия В хороший год, когда днём умеренно жарко, ночью тепло, и периодически выпадают дожди, не возникает вопрос, почему кабачки цветут пустоцветом и что с этим делать. На растениях раскрываются и женские, и мужские цветы, над ними кружат пчёлы и шмели. Несколько дней — и на столе первые молодые кабачки. Однако не всегда погода нас радует.
Нам же остаётся только запастись терпением и ждать, когда погода наладится, и растения «возьмутся за ум». В начале лета можно укрывать кабачки на ночь спанбондом, чтобы ночью растения не испытывали стресс от снижения температуры. Однако с появлением женских цветов укрывной материал придётся по утрам снимать, чтобы насекомые могли добраться до цветов и опылить их. Погода не радует, на кабачках много пустоцвета и вы не знаете, что делать — используйте стимуляторы роста и антистрессовые препараты. При неблагоприятных погодных условиях: во время похолодания и после возвратных заморозков, после града или при затяжных холодных дождях нужно помочь растениям пережить стресс обработкой адаптогенами или регуляторами роста. Такая обработка полезна также за несколько дней до высадки рассады кабачков в грунт или через 2-3 дня после высадки.
После высадки кабачкам полезны антистрессовые препараты В зелёной аптечке каждого садовода должно быть несколько антистрессовых препаратов. Есть множество средств с витаминами, аминокислотами и фитогормонами: Эпин Экстра, антистрессовый препарат, фитогормон эпибрассинолид; Циркон, адаптоген на основе гидроксикоричных кислот, биологически активное вещество растительного происхождения; ВитАмин , органоминеральное удобрение с аминокислотами; Амицид , антистрессовый био-регулятор роста, на основе аминокислот и полипептидов; Изабион , биоудобрение с аминокислотами, полипептидами и быстро усваиваемым азотом; Биосил , регулятор роста растительного происхождения на основе тритерпеновых кислот, повышает устойчивость растений к заболеваниям; Агростимул , стимулятор роста природного происхождения на основе антиоксиданта дигидрокверцитина. Плодоношение на боковых побегах Старорежимные сорта плетистых кабачков и огурцов плодоносят преимущественно на боковых побегах. Дачники «старой закалки» всегда прищипывают основной побег огурца или кабачка, это стимулирует рост боковых побегов и ускоряет начало плодоношения. Прищипку основного стебля проводят на 4-5-м листом, после этого из пазухи каждого листа вырастают боковые побеги. Если вы выращиваете плетистые сорта кабачков: «Грибовский 37», «Якорь», «Немчиновский», «Длинноплодный» и пр.
Однако с появлением новых сортов и гибридов этот способ формирования кабачков и огурцов остался в прошлом. Современные огурцы имеют преимущественно женский тип цветения, а новые сорта и гибриды кабачков формируют компактный куст, поэтому в прищипке не нуждаются. Избыток азота и недостаток фосфора и калия В начале сезона многие дачники усердно подкармливают все овощные и плодовые культуры азотными удобрениями. Действительно, на первом этапе развития растения потребляют много азота, он идёт на формирование надземной массы: побегов и листьев. Однако избыток азота в почве может сослужить плохую службу — растения начинают «жировать». Они увлекаются наращиванием зелёной массы и забывают о своей главной задаче, оставлении потомства, то есть плодоношении.
Избыток азота в почве затрудняет усвоение калия, который необходим для формирования плодов.
Исправить ситуацию можно следующим способом: С кабачка срывают мужской цветок и аккуратно собирают пыльцу при помощи кисточки или ватной палочки. Затем ее переносят на рыльце женского бутона. При правильном проведении процедуры завязи кабачков должны тронуться в рост. Обычно недуги сопровождаются появлением беловатого или серого налета на бутонах и листьях. Самыми распространенными заболеваниями, из-за которых гниют кабачки в открытом грунте, являются: мучнистая роса — при данном недуге стебли и листья растения покрываются мягким белесым налетом, а потом буреют и чернеют; белая гниль — кабачки деформируются и сморщиваются, массово темнеют и опадают завязи; При обнаружении первых симптомов грибковых недугов необходимо: Удалить все пораженные части кустов и сжечь их в отдаленном уголке сада. Места срезов посыпают древесной золой, оставшиеся посадки опрыскивают бордоской смесью или фунгицидами Топаз, Искра, Ридомил и Фитоверм.
По закону этот товар должен быть снят с реализации и утилизирован. При покупке овощей просите продавца показать заключение о реализации, которое выдается государственной лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках, и свидетельствует о том, что партия прошла полный лабораторный контроль.
Запомните, большая часть нитратов концентрируется между кожурой и мякотью. Поэтому срезайте кожуру без жалости.
О ценах на кабачки в России в 2023 году, данные на июнь
Четвёртая причина — избыток удобрений, главным образом азотных: растения жируют. В таком случае необходимо вызвать стресс у растения. Сократите полив и подсушите почву. Прекратите азотные подкормки. Вносите калийные удобрения, лучше всего по листьям. Удалите лишние листья, чтобы осветлить растение.
Теперь можно и на хранение отправлять — Чтобы кабачки как можно дольше оставались свежими, их надо хранить в сухом, темном, проветриваемом и прохладном помещении, — говорит агроном Мария Тихонова. Осенью свежие овощи можно хранить на балконе в пластиковых ящиках или картонных коробках. При этом желательно, чтобы кабачки не прикасались друг к другу. Дно ящика можно выстлать соломой, а сверху — укрыть. Так кабачки на балконе у вас могут храниться до первых серьезных заморозков. Когда приближаются заморозки, для кабачков можно присмотреть специальную камеру для хранения или сделать ее своими руками. Для этого берите картонную коробку и утепляйте ее. Любым утеплителем, какой вам только нравится. Да не стесняйтесь: чем толще стенки импровизированного домашнего овощехранилища, тем лучше сохранятся в нем овощи. Рекомендуемая толщина — не меньше 15 сантиметров. Когда на улице станет холоднее двадцати градусов, ящик с кабачками лучше занести в квартиру. Если у вас нет балкона, кабачки можно хранить на подоконнике, а с наступлением холодов переложить в темное место. Как хранить кабачки в квартире Для хранения кабачков в квартире выберите самое прохладное, темное и сухое место. В идеале, конечно, если у вас есть неиспользуемая комната, которую можно использовать в качестве хранилища, открыв окна.
Фото freepik. Вся баня завалена ими, дарим знакомым, друзьям. Сейчас же едва самим хватает, — рассказала Кристина « МК в Новосибирске ». Почему такое могло произойти, рассказала агроном Людмила Шубина.
Если земля и без того влажная, а огородник продолжает регулярно вносить на грядки по несколько ведер воды, почва становится заболоченной. У кабачка гниют как завязи, так и корни, растение быстро увядает и полегает. Время от времени почву под кабачками нужно рыхлить на глубину 3-4 см. В таком случае на поверхности грунта не будет появляться сухой корочки. В жаркую или дождливую погоду полезные насекомые, отвечающие за процесс образования завязей, летают неохотно. В результате пыльца не попадает на женские цветки кабачка в достаточном количестве.
В Калининградскую область не пустили зараженные калифорнийским трипсом кабачки
Тепличные кабачки из Ростовской области испытание прошли успешно: содержание нитратов составило 215,7 мг/кг. Кабачок славился у русских крестьян своими полезными свойствами и относительной неприхотливостью еще с давних времен. на сайте Вы найдёте уникальный контент! Причиной того, что нет завязи кабачков, могут быть заболевания (грибковые, бактериальные, вирусные).
В Калининградскую область не пустили зараженные калифорнийским трипсом кабачки
Если нет угрозы возвратных заморозков, то высевать кабачки можно в начале мая в средней полосе РФ. Причины засыхания кабачков и методы их устранения. Гниющие кабачки – это не какая-то мелкая проблема, а угроза урожаю культуры. Если нет угрозы возвратных заморозков, то высевать кабачки можно в начале мая в средней полосе РФ.
Только не лечо! 9 вкусных заготовок из кабачков на зиму
Также необходимо подобрать хорошо дренируемое место. Стоячая вода станет серьезной проблемой для растений, поскольку они станут уязвимыми для таких проблем, как корневая гниль. Посадка кабачков слишком близко друг к другу Кабачки — это не только крупные растения, которым нужно достаточно места для выращивания, но и много питательных веществ, как обсуждалось выше. Если вы посадите их слишком близко друг к другу, они будут поглощать все питательные вещества.
В итоге у них не будет достаточного количества питательных веществ для роста и урожая. В идеале при посадке кабачков лучше сажать их на расстоянии 90 см друг от друга, но перед посадкой обязательно прочтите описание на упаковке. Некоторым сортам нужно больше места, а другим меньше.
Всегда соблюдайте рекомендуемый интервал. Исключать варианты вертикального выращивания кабачков Огородники часто забывают, что они могут уменьшить пространство, требуемое растению, используя методы вертикального озеленения. Если у вас нет большого сада, то отказ от методов вертикального озеленения будет большой ошибкой при выращивании плетистых сортов кабачков.
Кабачки легко растут вертикально с соответствующими опорами для растений и шпалерами. Если регулярно собирать плоды небольшими, то они не будут ломать лозы. Забыть подкормить кабачки Вы начали выращивание кабачков с того, что добавили компост и все питательные вещества, необходимые вашим растениям, чтобы стать сильными.
Но если вы забудете подкормить кабачки в течение дальнейшего вегетационного периода, то ваш урожай не будут такими впечатляющими. Вы можете подкормить кабачки несколькими способами: Один из способов — добавить органическую мульчу вокруг ваших растений, которая будет разлагаться и добавлять питательные вещества в почву. Другой вариант — использовать жидкие удобрения, которые сразу добавляют питательные вещества, а не гранулированные, для высвобождения питательных веществ из которых, требуется время.
В итоге у них не будет достаточного количества питательных веществ для роста и урожая. В идеале при посадке кабачков лучше сажать их на расстоянии 90 см друг от друга, но перед посадкой обязательно прочтите описание на упаковке. Некоторым сортам нужно больше места, а другим меньше. Всегда соблюдайте рекомендуемый интервал. Исключать варианты вертикального выращивания кабачков Огородники часто забывают, что они могут уменьшить пространство, требуемое растению, используя методы вертикального озеленения. Если у вас нет большого сада, то отказ от методов вертикального озеленения будет большой ошибкой при выращивании плетистых сортов кабачков. Кабачки легко растут вертикально с соответствующими опорами для растений и шпалерами. Если регулярно собирать плоды небольшими, то они не будут ломать лозы. Забыть подкормить кабачки Вы начали выращивание кабачков с того, что добавили компост и все питательные вещества, необходимые вашим растениям, чтобы стать сильными. Но если вы забудете подкормить кабачки в течение дальнейшего вегетационного периода, то ваш урожай не будут такими впечатляющими.
Вы можете подкормить кабачки несколькими способами: Один из способов — добавить органическую мульчу вокруг ваших растений, которая будет разлагаться и добавлять питательные вещества в почву. Другой вариант — использовать жидкие удобрения, которые сразу добавляют питательные вещества, а не гранулированные, для высвобождения питательных веществ из которых, требуется время. Не учитывать опыление Вам не нужно полагаться на насекомых для опыления кабачков, вы можете сделать это вручную. Без опыления ваши растения не будут хорошо плодоносить. Начните с наблюдения — замечаете ли вы каких-либо опылителей в своем саду. Если опылителей мало, вам придется опылять вручную, что не так сложно.
Вообще же, все советуют не слишком-то их баловать, иначе ваши кабачки уйдут в зелень. Пышную и красивую, но, увы, бесполезную. По плодам кабачков можно определить, чего именно им не хватает. Если на кожуре появляются линии и штрихи, скорее всего, растению не хватает бора.
Если загнивают плоды, то возможен дефицит йода. В общем, будьте наблюдательны. Не я это придумала — вычитала у доктора биологических наук Т. Плохие семена Плохие семена тоже могут стать причиной того, что ваши кабачки никак не «разродятся». Кислая почва Понизить кислотность можно следующими средствами: известковой мукой, гашёной известью, измельчённым мелом, доломитовой мукой, торфяной или дровяной золой. Последнее есть в наличии почти у каждого садовода. Если не знаете, какая у вас почва, читайте статью Как узнать тип почвы, и зачем это нужно. Неправильное место Кабачки плохо растут на своих прежних местах. Они будут плодоносить, но не особо обильно.
Подкормки делают небольшой концентрации — по 1 ст.
Лучше выбирать комплексные удобрения — Сотка весенняя, нитрофоска, азофоска, Полифид и другие. Опыляют кабачки обычно не пчелы, а муравьи. Если весной при борьбе с тлей расправились и с муравьями, то дело плохо. Надо привлечь пчел, для чего растения опрыскивают раствором меда: 2-3 ст. Несмотря на это, пчелы проигнорировали ваш огород? Значит надо взять роль пчелы на себя.