Эксперты сервиса «Пятёка» выяснили, сколько мяса и полуфабрикатов заказали россияне в период праздников (с 1 по 10 мая), где приготовили больше всего шашлыков и какие. Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале.
Лента новостей
- Новости. Главные новости ритейла в России и мире 📰 New Retail
- Пятёрочка Мясо скидки и акции - СайтСкидок - Территория больших скидок!
- Пятёрочка Мясо скидки и акции - СайтСкидок - Территория больших скидок!
- Дороже не станет, тогда чего бояться?
С 1 мая цены будет не узнать: "Магнит" и "Пятерочка" приняли новое решение для всех россиян
Екатерина Лобачева: Это два разных подхода: унифицированная работа с крупными поставщиками и индивидуальная с малыми. Самое страшное для ритейлера - это пустые полки. Поэтому от крупного поставщика нам, кроме качества, важны регулярность и объем. А у небольшого предприятия мы готовы принимать продукцию даже поштучно. Мы разрешаем ему возить товар прямо в магазин, а не на распределительный центр РЦ - так можно сократить расходы при малых объемах.
Фермер может использовать нашу логистику по спецтарифам. Мы понимаем, что это не конвейер, а ручной труд. Но зато они дают уникальный ассортимент, это тоже важно для ритейла и в этом их конкурентное преимущество. У небольшого производителя могут быть проблемы со стабильностью объемов поставок.
Если возникает проблема, мы даем возможность перенести поставку или даже приостановить контракт до ее разрешения. Часто работаете напрямую с небольшими фермерами? Екатерина Лобачева: Это в первую очередь продукты из категорий "Фрукты и овощи", "Фрэш", "Ультра-фрэш". В прошлом году мы опробовали две новые модели взаимодействия с такими поставщиками: агроагрегатор и агроконтракт.
Агроагрегатор - предприятие, которое под заказ торговой сети собирает продукцию фермеров, обеспечивает для них логистику, помогает с документооборотом, предоставляет складские мощности. Далее этот консолидированный объем поставляется на полку. Пилот мы запустили в прошлом году в Липецкой области. Он оказался очень успешным.
Под следующий урожай мы планируем кратно нарастить объемы. Пилот агроконтракта мы запустили в Сибири. Проект предполагает прямое сотрудничество с местными фермерами, когда они работают у нас на подряде, обеспечивая нужный объем продукции. Эта практика позволяет сократить плечо доставки, гарантировать сети нужный объем и поддержать местное аграрное производство.
Пилотируем и другие форматы сотрудничества, такие как аренда овощехранилищ для закладки сельхозпродукции под наш заказ.
Колбаса, тушенка, сосиски и другие мясные продукты марки ничем не хуже брендовых аналогов, поскольку все производится из качественного сырья с четким соблюдением стандартов и поступает с заводов в магазины максимально быстро. Продукция изготавливается крупными поставщиками, которые проходят аудит со стороны сотрудников торговой сети «Пятёрочка». Потребители платят не за бренд, а за вкус и качество. Высококачественное, соответствующее санитарно-гигиеническим требованиям.
Для производства продукции «Мясная ферма» используется сырье отечественных производителей. Мы используем различные виды перцев, трав и других специй — все они проходят декларирование и соответствуют требованиям законодательства по показателям безопасности и качества. Для каждого изделия используется свой набор специй в соответствии с рецептурой: например, для тушенки — черный и душистый перцы, лавровый лист; а для молочной колбасы — мускатный орех, кардамон и смесь перцев. Все сотрудники в цехах находятся в спецодежде, а также используют маски, шапочки, перчатки. Кроме того, несколько раз проходят полную поэтапную дезинфекцию, чтобы исключить любую возможность попадания инородных тел или инфекции в будущую продукцию.
На предприятиях соблюдают все меры для соблюдения чистоты и поддержания определенного климата. Есть и микробиологические лаборатории, которые проверяют исходное сырье, готовую продукцию, а также качество воды и воздуха на предприятии.
Крупные торговые сети, создавая СТМ, полностью распоряжаются тем, какие товары производить, как они будут выглядеть, какая будет рецептура и стоимость. В категории «оливковое масло» безусловным лидером в 2022 году стал бренд Global Village. При этом масло СТМ попадает в каждый 6-й чек, в то время как брендовый аналог — только в каждый 16-й. В каждый второй чек гостей торговой сети попадают овощные консервы Global Village: это практически в 4 раза чаще аналогов крупного транснационального бренда.
В этом плане недавно Ульяновский станкостроительный завод был возвращен в государственную собственность. До этого предприятие принадлежало германо-японскому концерну DMG Mori. Известно, что с начала 2022 года Генеральная прокуратура ведет около 50 дел, связанных с крупным бизнесом. Например, в Челябинске разу три завода «Кузнецкие ферросплавы, «Серовский завод ферросплавов» и АО «ЧЭМК» должны вернуться в государственную собственность — в свое время в середине 90-х они были проданы за копейки и контрольный пакет акций принадлежал олигарху Юрию Антипову.
Мигранты устроили массовую драку у склада «Пятерочки» в Подмосковье
Как поясняет исследовательская компания NielsenIQ, изначально эти продукты привлекали потребителей своей низкой стоимостью, однако сейчас покупатели также стали лояльны к товарам из среднего и премиального ценовых сегментов. Крупные торговые сети, создавая СТМ, полностью распоряжаются тем, какие товары производить, как они будут выглядеть, какая будет рецептура и стоимость. В категории «оливковое масло» безусловным лидером в 2022 году стал бренд Global Village. При этом масло СТМ попадает в каждый 6-й чек, в то время как брендовый аналог — только в каждый 16-й.
И чтобы избежать покупки подделки - которых на рынке сейчас очень много, - Роскачество предоставляет важные советы по выбору данного продукта. Так, по информации предоставленной организацией, на полках российских магазинов все еще можно найти икру, являющуюся имитацией настоящей.
Производители чаще всего не указывают на упаковке, что товар является подделкой. В первую очередь, покупателю следует быть внимательным к цене. Если икра продается по цене ниже 4000 рублей за килограмм, то скорее всего это подделка, и такой продукт лучше не приобретать.
В X5 Group тогда обещали, что перебои с поставками будут устранены в ближайшее время.
Срок исполнения составляет 10 дней. Нарушения уже были Это уже не первый раз, когда сеть обвиняют в чрезмерно высоких ценах. В начале сентября рязанское управление ФАС также направило обращение в адрес «Пятерочки» и «Магнита» из-за слишком высоких цен на капусту, морковь и картофель.
На прошлой недели уже в городах Московской области были отмечены завышенные цены на муку, хлеб, курицу и свинину.
Белгородцам рассказали о ценах на курятину от разных брендов
- Пустые полки в «Пятёрочке»
- Почему из российских супермаркетов пропало куриное мясо | Новости России
- «Не вздумайте брать с 1 мая»: Роскачество предупредило всех, кто посещает «Пятерочку», «Магнит»
- Снижение цен в крупных торговых сетях: какие товары подешевеют с 1 мая?
- Пустые полки в «Пятёрочке» и протест ретейлеров против новых поборов
- Нет постов для отображения
Открытие шашлычного сезона спровоцировало рост цен на мясо
Пресс-служба X5 Retail Group, которой принадлежит «Пятёрочка», объяснила случившееся приходом аномальной жары. Встречайте любимый премиум паштет Hame Телятина на полках супермаркетов “Магнит” и “Пятёрочка” прямо у вашего дома! Пятерочка постепенно перестает быть сетью недорогих продуктов. В праздники покупатели разобрали куриное мясо, а новых поставок пока нет.
Как Х5 Group привлекает фермеров на большую полку
Ru «Весь 2023 год мы работали над тем, чтобы сервис был доступен все большему количеству россиян, в том числе жителям небольших населенных пунктов. Мы планируем расширять ассортимент, например, развивать категорию готовой горячей еды и разрабатывать новые скидочные предложения. Сегодня скорость нашей доставки составляет от 30 минут, но мы продолжаем оптимизировать работу с курьерами и сборщиками. Также в 2024 году мы будем делать мобильное приложение удобнее, а уровень клиентского сервиса — выше», — прокомментировал итоги директор по омниканальности торговой сети «Пятерочка» Мирослав Зубачевский. В течение года сервис начал работать еще в пяти регионах страны: Калмыкии, Хакасии, Республике Алтай, а также в Приморском и Хабаровском краях.
Екатерина Лобачева: Во-первых, это гибкость. Они прислушиваются к нашим пожеланиям - идут навстречу по упаковке, изменению вкуса и т. Малые предприятия охотно соглашаются на производство собственной товарной марки СТМ. Так они получают наш маркетинг, продвижение и гарантированный сбыт своей продукции.
Например, торговая сеть "Чижик" работает только на локальных производителях СТМ. Во-вторых, локальные производители позволяют экономить на логистике и это отражается в цене товара. В-третьих, мы получаем дополнительную лояльность местных покупателей. Тем более у нас на полке появляется уникальный продукт, который сложно найти у других. Вы ищете поставщиков или вас находят? Екатерина Лобачева: Это обоюдное движение. Например, у "Перекрестка" есть понимание, что на его молочной полке должны быть все виды и "оттенки" молока. Под эти потребности формируется заказ на поиск поставщиков коммерческому департаменту, а тот уже организует конкурс на производство необходимых товаров.
Есть и другой путь: на нашем портале поставщика можно оставить заявку с описанием, какие продукты, по какой цене и в каких объемах можете поставить. Формируется база поставщиков, к которой обращаются коммерческие менеджеры в зависимости от потребностей. Или можно даже подойти к директору магазина и предложить свой продукт. Фермеры постоянно жалуются на непомерные наценки на их копеечные продукты. Есть в этом доля правды? Екатерина Лобачева: Борщевой набор входит в список социально значимых товаров из 24 позиций. Крупные торговые сети давно в добровольном порядке договорились о том, что на такой вид продукции мы наценку делаем минимальную, иногда она может быть даже отрицательной. Поэтому нет такого, что мы берем у фермера картошку по 10 рублей, а продаем - по 50 рублей за килограмм.
Но на премиальный товар допустим, помидоры черри определенного калибра наценка выше, конечно, и поэтому цена выше, особенно они в несезон не низкие. Есть ли в Х5 какие-то специфические меры поддержи именно для малых поставщиков?
В тройку регионов — лидеров по частоте заказа мяса вошли Москва, Московская область и Иркутская область. По количеству заказанных продуктов предсказуемо лидируют столица 21276 кг и Подмосковье 18961 кг , а «бронза» у Санкт-Петербурга 7442 кг.
Ранее эксперты предупредили об опасности мытья курицы. Что думаешь? Подписывайтесь на «Газету. Ru» в Дзен и Telegram.
В Екатеринбурге с прилавков магазинов пропало куриное мясо
Поэтому граждане теперь чаще покупают мясо и яйца, и отсюда возник взлёт спроса на эти продукты. Приобрести в магазинах торговой сети “Пятерочка” в городах Территории проведения акции следующую продукцию “Мясокомбинат Курганский”. Дефицит куриного мяса в сетях «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик» в ряде регионов России связан с задержкой поставок. Об этом сообщает РБК. Сравнив цены на аналогичные товары в Элисте, где «Пятерочка» занимает меньшую долю рынка, специалисты УФАС обнаружили разницу: цены были выше. Мясо и птица — купить c доставкой от 30 минут из Пятёрочка в Москве.
Беспокойству — нет. Россиянам пообещали скорое возвращение курятины в магазины
Интернет-газета (Красноярский край), что после аудита, который на мясокомбинате Goldman Group провели специалисты X5 Retail Group, мясные полуфабрикаты и консервы под. Поэтому граждане теперь чаще покупают мясо и яйца, и отсюда возник взлёт спроса на эти продукты. Скидки и цены на замороженное мясо и субпродукты по акции в Пятерочке сегодня и на этой неделе. Акции и скидки на мясо в магазине Пятёрочка — достаточно частое явление и достигают до немысленных размеров. Если говорить о сыром охлаждённом мясе, то в него может быть добавлен цитратный рассол, который вводится внутримышечно.
В X5 Group назвали причину дефицита куриного мяса в магазинах «Пятёрочка» и «Перекрёсток»
В X5 Group тогда обещали, что перебои с поставками будут устранены в ближайшее время.
Он отмечал, что куриное мясо в свою очередь уже начало дешеветь. Ранее эксперты предупредили об опасности мытья курицы. Что думаешь? Подписывайтесь на «Газету.
Например, торговая сеть "Чижик" работает только на локальных производителях СТМ. Во-вторых, локальные производители позволяют экономить на логистике и это отражается в цене товара. В-третьих, мы получаем дополнительную лояльность местных покупателей. Тем более у нас на полке появляется уникальный продукт, который сложно найти у других.
Вы ищете поставщиков или вас находят? Екатерина Лобачева: Это обоюдное движение. Например, у "Перекрестка" есть понимание, что на его молочной полке должны быть все виды и "оттенки" молока. Под эти потребности формируется заказ на поиск поставщиков коммерческому департаменту, а тот уже организует конкурс на производство необходимых товаров. Есть и другой путь: на нашем портале поставщика можно оставить заявку с описанием, какие продукты, по какой цене и в каких объемах можете поставить. Формируется база поставщиков, к которой обращаются коммерческие менеджеры в зависимости от потребностей. Или можно даже подойти к директору магазина и предложить свой продукт. Фермеры постоянно жалуются на непомерные наценки на их копеечные продукты. Есть в этом доля правды?
Екатерина Лобачева: Борщевой набор входит в список социально значимых товаров из 24 позиций. Крупные торговые сети давно в добровольном порядке договорились о том, что на такой вид продукции мы наценку делаем минимальную, иногда она может быть даже отрицательной. Поэтому нет такого, что мы берем у фермера картошку по 10 рублей, а продаем - по 50 рублей за килограмм. Но на премиальный товар допустим, помидоры черри определенного калибра наценка выше, конечно, и поэтому цена выше, особенно они в несезон не низкие. Есть ли в Х5 какие-то специфические меры поддержи именно для малых поставщиков? Екатерина Лобачева: Их много. Мы реализуем пилот по передаче фермерам продукции для переработки в корма для животных, удобрения. Помогаем малому бизнесу, организовывая им доступ к услугам факторинга и инвойс дискаунтинга. Есть услуги хранения товаров малого бизнеса на наших РЦ, а также логистические и транспортные услуги.
Сравнив цены на аналогичные товары в Элисте, где «Пятерочка» занимает меньшую долю рынка, специалисты УФАС обнаружили разницу: цены были выше. В соответствие с законом о защите конкуренции, компании, которые занимают большую долю рынка, не имеют права устанавливать различные цены на одни и те же товары в разных торговых объектах. Срок исполнения составляет 10 дней. Нарушения уже были Это уже не первый раз, когда сеть обвиняют в чрезмерно высоких ценах.
В екатеринбургские магазины «Пятерочки» вернули куриц, пропавших из-за морозов. Фото
СберМаркет в категории Мясо и птица на маркетплейсе и получайте кешбэк бонусами! 8 апреля в 21:45 в Липецке на улице 15 микрорайон, 18а горело помещение мясного отдела «Naturliche» в магазине «Пятёрочка». Причиной пожара стало короткое замыкание проводки. Сталин ел только такой шашлык: лучший маринад, с ним мясо получается нежным и сочным. Эксперты сервиса «Пятёка» выяснили, сколько мяса и полуфабрикатов заказали россияне в период праздников (с 1 по 10 мая), где приготовили больше всего шашлыков и какие. Эксперты сервиса «Пятёрочка. Доставка» выяснили, сколько мяса и полуфабрикатов заказали россияне в период праздников (с 1 по 10 мая), где приготовили больше всего шашлыков и какие.