По каким критериям выбирать льдогенератор для коммерческого использования, обзор ассортимента льдогенераторов на рынке. Чтобы ледогенератор прослужил длительный период и справлялся с поставленными задачами, необходимо при выборе учитывать следующие критерии.
Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни
Совместно с льдогенератором работает диспенсер для воды. Самая быстрая лента новостей от ведущих информационных агентств. Рейтинг лучших ледогенераторов по мнению экспертов и отзывам покупателей. Независимое расследование лучших производителей: Gastrorag, Caso, Profi Cook, Clatronic, Gemlux. На передней и задней части коробки контурно изображен сам льдогенератор, его модель — KT1806 и звучный слоган «мой лёд — улёт!». ТОП-7 лучших льдогенераторов для дома: какой купить, плюсы и минусы, отзывы, цена.
Содержание:
- 6 лучших ледогенераторов - рейтинг 2021
- Популярное на сайте
- Льдогенератор: принцип работы, устройство, какой выбрать для дома, топ-10 лучших
- Ледогенератор ProfiCook PC-EWB 1079
- Рейтинг ТОП 7 лучших ледогенераторов для дома
- 6 лучших ледогенераторов
Вот как работает настоящий обычный ледогенератор — Video
Корпус из нержавеющей стали. За счет данного материала, они выдерживают суровые условия использования в предприятиях общественного питания. Бункеры для льда могут также иметь входные люки или дверцы в виде карманов, в зависимости от размера и модели. Внутренние стенки являются герметичными, но они не охлаждаются. Поэтому лед будет медленно таять в течение дня. Спускные отверстия. За счет них, излишки воды стекают из бункера, чтобы лед не превратился в одну большую глыбу. Ведь, если Вы покупаете льдогенератор, исходя из его производительности, то имеет смысл приобрести емкость, которая сможет хранить общее количество льда.
К тому же, Вы сможете гарантировать, что у Вас всегда будет достаточно льда, даже в периоды максимального наплыва клиентов. Дополнительные факторы Министерства здравоохранения требуют, чтобы работники ресторана вытаскивали лед из бункеров с помощью специальных черпаков. К тому же, черпак должен находиться в специальном контейнере, а не внутри самого бункера, чтобы уменьшить риск перекрестного заражения. Напольные гостиничные диспенсеры льда Эксперты рекомендуют рассчитывать пять фунтов кубикового льда половинного размера на каждый гостиничный номер, и, в соответствии, с данным количеством выбирать размер льдогенератора. Гости могут сами брать необходимое количество льда из специального гостиничного диспенсера. В многоэтажных отелях, обычно устанавливают один диспенсер льда на каждый этаж. В больших отелях, на каждом этаже ставится несколько диспенсеров.
Характеристики: Несмотря на то, что каждая марка имеет свои особенности, у напольных диспенсеров все же есть общие черты. Агрегат для наполнения льдом. Вмещает ведерко для льда стандартного размера. Дозаторная установка. Лед можно достать, передвинув рычаг от себя, с помощью ведерка, или вручную нажав кнопку. Быстрая выдача льда. Дополнительные опции.
Некоторые диспенсеры приводятся в действие только с помощью монеты или специального жетона, чтобы только гости отеля могли ими пользоваться. Рекомендации по размеру Самые большие напольные диспенсеры льда могут хранить всего 300 фунтов льда и имеют максимальную ширину в 30 дюймов. Аппараты большего размера не подойдут для гостиниц, поскольку они не поместятся в их дверные проемы и коридоры. Это означает, что диспенсеры не в состоянии одновременно обслуживать всех гостей. Однако, чем больше Ваш аппарат, тем большую вместимость он будет иметь. Например, если Вам необходимо 800 или более фунтов льда на каждый этаж, то Вам придется установить по несколько диспенсеров с максимальной вместимостью. Настольные диспенсеры льда Настольные диспенсеры льда выдают лед, а иногда и питьевую воду.
Как правило, их устанавливают в комнатах отдыха сотрудников или медпунктах. Данное оборудование работает при условии, что в его камеру хранения помещен лед или на его верхнюю часть поставлен модульный льдогенератор. Характеристики: Небольшая площадь в основании. За счет своей компактности, настольный диспенсер оставляет много свободного пространства на кухонном столе. Настольные диспенсеры выдают лед только в кружки, а не ведерки. Рычажная система. Диспенсер выдает лед, при тяге рычага, что уменьшает риск перекрестного заражения.
Рекомендации по размеру Максимальная вместимость настольных диспенсеров равна нескольким фунтам льда. Для обеспечения достаточного количества льда в периоды максимальной нагрузки например, во время обеденного перерыва сотрудников , подсчитайте, сколько людей будут одновременно находиться в комнате отдыха. Учитывая, что каждый сотрудник будет использовать примерно 1. Нужен ли водяной фильтр для Вашего промышленного льдогенератора? Большинство неполадок, которые происходят у льдогенераторов, вызваны качеством воды. Вода содержит химические элементы, растворенные минералы и другие вредные примеси, которые накапливаются внутри аппарата и повреждают его.
Чем выше производительность, тем больше льда будет у владельца генератора.
Цена такой техники высока, поэтому если нужен один стакан кубиков в сутки, то нецелесообразно покупать производительное устройство. Метод охлаждения у ледогенераторов разный. Этот параметр нужно знать перед покупкой. Основные виды — водный и воздушный. Водный вариант предполагает замораживание льда путем сильного охлаждения камеры. Это экономичные устройства, занимающие мало места. Многие модели встраиваются в разные предметы мебели.
Они подключаются к канализации, потребляют много воды и относятся к дорогому сегменту. Конструкции с воздушным типом охлаждения занимают много места и не требуют сложного подключения к сетям. Такие ледогенераторы можно поставить куда угодно, только на расстоянии 50 см от стен. Минус — частая промывка конденсаторов. Простой способ получения льда в небольшом количестве — заливная модель. Ей не нужно подключение к водопроводу и выход в канализацию. Важно, что потребление электричества у таких моделей небольшое.
Такие приборы идеально подходят для домашних условий или небольших баров. Место хранения льда может быть в виде бункера. Как правило, он встроен в ледогенератор и имеет небольшой объем.
Другое деление — по типу производимого льда: кубиками, классический бытовой вариант, который намораживает воду кубами весом от 13 до 33 г; цилиндрами, с полостью внутри, за счёт чего обеспечивается больший контракт с напитком по площади, и он быстрее охлаждается; пирамидами, обычно весом от 5 до 7 г. За счёт не слишком низкой температуры и маленького размера гранулы быстро растворяются в напитке и охлаждают его; чешуйками — обычно используются для хранения и охлаждения рыбы и мяса. Для этих целей могут применяться и другие льдогенераторы. Для использования в профессиональной среде лучше брать напольные мощные приборы с возможностью подключения к водопроводу и канализации: они способны наморозить до 1000 кг льда за сутки работы. Домой можно брать варианты полегче — настольные или встроенные, заливные, достаточно неприхотливые, пусть и не слишком производительные.
Комментарии Пока никто не оставлял здесь записей. Новый комментарий.
Кроме того, лед активно используется в терапевтических целях — для лечения ушибов или гематом, поэтому его можно приобрести для дома. Виды льда Кубиковый — популярный тип в барах, ресторанах и гостиницах. Благодаря большой поверхности лед быстро охлаждает напитки и медленно тает. Чешуйчатый — похож на небольшие щепки или осколки и равномерно охлаждает блюда, поэтому часто используется в салат-барах и кафе.
Также применятся для компрессов в клиниках и травмпунктах. Гранулированный — по праву считается любимым у посетителей коктейльных и кафе. Все потому, что он достаточно мягкий и легко жуется. Лед идеально подходит для соков, фруктовых смузи и других напитков. Шестиугольный и серповидный используют владельцы ресторанов и кафе, которые хотят добавить креативности. Он достаточно быстро охлаждает напитки.
На что обратить внимание Рассмотрим, какие опции важны при выборе льдогенератора. Воздушное охлаждение Генератор с воздушным охлаждением работает по принципу вентилятора или кулера. Воздух движется по конденсатору через вентиляцию и вентиляционные отверстия. Преимущества этих моделей в том, что они значительно дешевле машин с водяным или выносным конденсатором. Тратят гораздо меньше воды и считаются довольно экономными. Особенность техники в том, что ей требуется много места для движения воздуха.
Не забывайте периодически прочищать фильтры, иначе прибор начнет перегреваться и издавать лишние шумы.
Рейтинг ТОП 7 лучших ледогенераторов для дома: какой купить, характеристики, отзывы
Прежде чем купить ледогенератор для дома, мы предлагаем поближе познакомиться с принципом работы пурифайера. Ледогенераторы – самостоятельный вид профессионального холодильного оборудования, предназначенного для оснащения пищевых, торговых, фармацевтических и производственных компаний. Льдогенератор — технический прибор, который предназначен для намораживания льда, идущего на охлаждение напитков и продуктов питания, поддержание определённой температуры и решение других задач. Как можно использовать льдогенератор дома? Топ-10 ледогенераторов для дома состоит из относительно недорогих, но производительных устройств высокой степени надежности. Профессиональный льдогенератор для бара Brema CB 246W HC R290.
Использование льда в быту
- Выбираем льдогенератор для дома
- Принцип работы
- Льдогенераторы Brema для бара
- ТОП 10 лучших холодильников с генератором льда
- 6 лучших ледогенераторов - Рейтинг 2024
- Штампует лед для прохладительных напитков! Рейтинг лучших ледогенераторов на 2024 год
Льдогенератор в морозильниках Атлант
везде, где вам понадобится иметь под рукой свежий лед. Как можно использовать льдогенератор дома? ТОП-7 лучших льдогенераторов для дома: какой купить, плюсы и минусы, отзывы, цена.
Сравнение представленных моделей
- 7 лучших льдогенераторов для дома и кафе
- Что необходимо знать о ледогенераторах
- Льдогенераторы Brema
- Выбираем лучший ледогенератор на 2024 год
- ТОП-8 Лучших Льдогенераторов – Рейтинг 2024 года
- Технология Ice Maker в холодильниках Gorenje
10 лучших холодильников с льдогенератором
Часть ледогенераторов оснащена набором дополнительных функций: подача чистой охлажденной воды; функция Crushed Ice крошит лед — после дробления продукт находится в съемном либо выдвижном отсеке; система непрерывного замораживания — лед периодически обновляется для сохранения свежести; сенсорная панель управления устанавливается на холодильники ценовой категории выше среднего; функция автоматического приготовления новой партии при опустошении емкости; дозатор, благодаря которому наполнение бокала кубиками либо прохладной водой происходит без открытия дверцы; фильтры — система очистки воды от вредных примесей и посторонних запахов со сроком службы фильтров около года. Далее льдогенератор находится в режиме ожидания до тех пор, пока вода не превратится в лед. Заморозка воды происходит за счет обдува холодным воздухом, технологически охлажденной воды либо по классической схеме холодильника. Готовые ледяные кубики отправляются в бункер-накопитель. Если есть функция образования крошки, лед размалывает встроенная мельница. Основные виды генераторов льда для дома В зависимости от модели в холодильнике может быть установлено два вида льдогенераторов. Холодильник с ледогенератором с подключением к воде Такой холодильник называют автоматическим. Он практически не требует вмешательства в процесс приготовления льда. Нужно лишь при установке подключить его к водопроводу и нажать кнопку на сенсорной панели управления. На задней стенке такого холодильника крепится фильтрационная колба со сменными картриджами.
В водную сеть врезают отборный кран. Непосредственно к ледогенератору подходит медная труба или мягкий шланг из пищевого полимера. Приступая к подключению системы, измерьте расстояние до водопровода и закупите при необходимости дополнительные переходники и шланги в базовой комплектации длина шлангов, как правило, составляет всего 1,5 м. Холодильник с ледогенератором без подключения к воде Многие производители выпускают холодильники с ледогенератором, не предусматривающим подключение к водопроводу. Конструкция аппарата значительно проще, а цена — доступнее. В отдельном отсеке размещены специальные формы, которые вручную наполняют водой. Процесс замерзания занимает примерно 2 часа. Чтобы вынуть кубики, поворачивают специальные ручки, и лед падает в контейнер. Специальное устройство преобразует отфильтрованную воду в кубики льда, которые транспортируются в накопительную емкость.
Если модель агрегата дополнена мельницей, то лед перемалывается на крошку, которая используется для приготовления коктейлей. Мнение эксперта Смирнова Екатерина Анатольевна 7 лет занимается дизайном интерьеров, профессиональный архитектор Некоторые модели холодильных агрегатов требуют подсоединения к водопроводной системе, в другие — вода заливается пользователем. Первый вид устройств относится к категории дорогостоящих товаров. Для получения остуженной воды или льда, пользователю нужно лишь нажать клавишу на мониторе, который расположен на дверце холодильника и поставить стакан для наполнения в специальное отверстие. Модели без подключения к водопроводу функционируют в таком режиме: Подготовленную отстоянную воду пользователь заливает в специальную емкость, расположенную в холодильном агрегате. По трубочке вода перетекает в ледогенератор, размещенный в камере с низкой температурой. Через полтора-два часа форма со льдом переворачивается, и кубик попадают в специальную емкость. Также, эти агрегаты оснащаются специальными навесками на двери, которые позволяют распахивать дверцу даже, если холодильник плотно прилегает к нише.
Габариты Для большого ресторана, магазина или другого крупного заведения, рекомендуется установить полноразмерный напольный генератор. Для бара, отеля или домашнего периодического использования вполне достаточно компактной настольной модели. Главное при выборе размера — оценить возможности отведения площади для машины. Если нужна и важна мобильность, то стационарное оборудование покупать не стоит, эксперты рекомендуют присмотреться к переносному, настольному варианту. Способ охлаждения Выбор по этому параметру основывается на том, где будет установлен аппарат, какая должна быть его мощность и производительность. Принцип работы воздушного охлаждения — активная циркуляция воздуха во время работы вентиляторов. Модели с такой системой дешевле других и проще в установке, у них не очень большой расход воды, но они требуют частого обслуживания, а также замены воздушных фильтров. Работают они громче водяных. Водяное охлаждение требует подводу к канализации, а также два подключения к воде — для наполнения резервуара и охлаждения самого генератора. Такие агрегаты не зависят от окружающей температуры, они экономичны и не такие шумные, как воздушные. Главный минус системы — неэкономичное потреблении воды.
Лишняя вода сливается через сливное отверстие, а резервуар для воды и испаритель достаточно протереть влажной тряпкой. Что говорят те, кто использует Ольга : «Разница между размерами не очень сильно заметна. Первая партия очень быстро тает. Далее, как по расписанию, выдает 9 штук раз в 10 минут. Лед отлично держит форму». Аморф : «Короче, ребята, это маст хэв, не смотрите на циклы и количество льда — просто ставьте за 2—3 часа до тусовки — льда хватит на 3—4 человека. Надо больше? Включайте за 4—5 часов, выгребайте корзину и ставьте тарелку со льдом в холодос, а машинку — по новой молотить». Почему нет Ледогенераторы, как и холодильники, не рекомендуется включать сразу после перемещения. То есть приехать с прибором на вечеринку и тут же начать делать лед не получится.
Они компактно размещаются на кухне и не занимают много места. Для ресторанов и производств подойдут больше высокопроизводительные напольные ледогенераторы; Бункер для хранения льда. Маленькие генераторы льда оснащены небольшим по объему резервуаром для хранения льда. Дополнительно можно приобрести отдельный вместительный бункер, чтобы делать запасы и не испытывать трудностей в обслуживании клиентов в баре. Лучшие фирмы льдогенераторов Выбирать домашний льдогенератор следует среди моделей от производителей оборудования и инвентаря для профессиональных и домашних кухонь. Самые качественные, доступные по цене и снискавшие популярность у потребителей льдогенераторы производят следующие компании: Brema — компания, которая уже более 35 лет специализируется на производстве генераторов льда. Основной принцип — «высокое качество без компромиссов» — бренд завоевал любовь и доверие потребителей по всему миру. Если требуется найти материальное воплощение сути льдогенератора, то лучше Brema не найти; Gastrorag — компания производит высококлассное кухонное оборудование для ресторанов, кафе и баров. Линейка продукции бренда включает более 1000 позиций и готова обеспечить полный производственный цикл. Gastrorag — лидер в сегменте товаров для HoReCa; Hurakan — оборудование компании можно встретить на профессиональных кухнях российских ресторанов. Бренд славится хорошими слайсерами, мясорубками, миксерами для коктейлей и льдогенераторами; Bomann — компания основана в Германии в 1886 году. Техника бренда сочетает в себе надежность, долговечность, компактность, удобство использования и еще более 30 качеств, которые с немецкой щепетильностью были развиты за более чем 130 лет существования компании; Caso — своей целью компания ставит разработку продуктов, которые будут положительно влиять на повседневную жизнь пользователя. Caso позиционируется на рынке кухонного оборудования, как инновационный бренд, применяющий самые последние технологии в продуктах. Стоит отметить следующие компании, которые присутствуют в рейтинге лучших ледогенераторов 2024 года: Gemlux, Clatronic и Gorenje.
Купить ледогенератор
Льдогенератор Gemlux GL-IM88, ледогенератор заливной для дома, генератор льда, бытовая техника для кухни. Рейтинг лучших ледогенераторов по мнению экспертов и отзывам покупателей. Независимое расследование лучших производителей: Gastrorag, Caso, Profi Cook, Clatronic, Gemlux. везде, где вам понадобится иметь под рукой свежий лед. Несмотря на популярность льдогенераторов, многие до сих пор не знают, как работают эти агрегаты.