Почему растут цены на куриные яйца, угрожает ли нам дефицит яиц, и когда перестанут расти цены.
Цены всмятку. Куриные яйца в России рекордно подорожали
Министерство сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области сообщило о том, что в нашем регионе цена на яйца остается одной из самых низких в России. В этом году не было традиционного сезонного падения спроса и цен на яйца. Если принятые меры окажутся правильным, цена на яйца снизится примерно к весне 2024 года. Цены на яйца теперь беспокоят не только простых горожан, но и губернатора. "Как и ожидалось, динамика стоимости яйца в оптовом сегменте отражается и на рознице, что подтверждают данные Росстата. Почему подорожали яйца и когда ждать снижения цен.
Регистрация
- Почему подорожали куриные яйца и что будет с ценами в декабре 2023 | Ямал-Медиа
- «Лучшая цена» против «Соццены» — в «Магните»
- Сто рублей и выше: Минсельхоз Кубани назвал причины роста цен на куриное яйцо
- Импорт яйцам не помощник: есть ли шанс на снижение цен в 2024 году?
Яйца обогнали курицу по динамике роста цен с начала года
Сейчас оно находится на достаточно высоком уровне. На человека в год приходится в среднем около 35 килограммов. Больше всего поднялись цены на яйца в несетевой рознице и небольших локальных торговых сетях. В некоторых магазинах ставили настоящие рекорды. Десяток яиц продавали более чем по 150 рублей. Проблема в том, что такие магазины не имеют возможности договариваться с производителями о выгодных условиях. Но и в супермаркетах крупных сетей ситуация ненамного лучше. Яйца подорожали настолько, что покупателям стали предлагать альтернативу.
Спрос растет — на это указывает индекс физического объема покупок продовольствия, говорит директор центра агропродовольственной политики РАНХиГС Наталья Шагайда.
По сравнению с допандемийным 2019 годом рост на несколько процентов в месяц. Есть две противоположные версии, почему вырос спрос на яйца. Одни считают, что у россиян денег стало больше и они начали покупать больше продуктов, в том числе приобретать много яиц. Другие полагают, что население беднеет и именно поэтому яйца стали востребованными. Генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева в беседе с Тинькофф Журналом обращает внимание на то, что подорожали все продукты питания, в том числе заметно выросло в цене мясо курицы , и потребитель стал чаще выбирать самый доступный и, ко всему прочему, полезный белок — яйца. Такое же мнение у экономиста Анастасии Тарасовой , которая тоже считает, что у россиян денег становится меньше, покупательная способность падает, куриное мясо дорожает — и на фоне этого яйца становятся доступным белком. Глава Agrifood Strategies Альберт Давлеев, наоборот, считает, что теперь яйца дорожают потому, что россияне могут больше себе позволить: спрос, по его мнению, следует за покупательной способностью россиян, которая растет из-за роста зарплат и социальных выплат. Из-за спадов в производстве.
За период январь — октябрь в стране произвели немного больше яиц, чем в прошлом году за то же время. Даже небольшой рост спроса при падении предложения мог создать временный дисбаланс, особенно на территориях, где нет своего производства.
Нужно сделать так, чтобы они смогли удовлетворить спрос потребителей, не повышая при этом цену. Насколько сильно снизится цена яиц в случае выбора правильных мер, неизвестно. Вам будет интересно: Ученые рассказали, что появилось раньше — курица или яйцо Самые нужные товары для жизни Напоследок стоит отметить, что яйца входят в список социально значимых товаров.
В общем, это все то, из чего можно приготовить простые и сытные блюда. Куриные яйца — это важный ингредиент многих сытных блюд. Фотография: aif. Присоединяйтесь к обсуждению в нашем Telegram-чате. Также обязательно подпишитесь на наш Дзен-канал с открытыми комментариями!
Также существует список непродовольственных товаров первой необходимости. В него входят хозяйственное мыло, туалетная бумага, детские пеленки, бензин и так далее. Если вы хотите узнать обо всем этом больше, обязательно читайте наш материал «Какие товары входят в число продуктов первой необходимости?
RU При этом рекордные урожаи пшеницы не влияют на стоимость того же комбикорма, а значит, и на конечный продукт — куриное мясо.
На цену хлеба производство зерна никак не влияет: она растет, хотя и незначительно. Просто часть проданной пшеницы — из новых территорий они ближе к портовым городам, и оттуда легче экспортировать. Российское зерно частично остается невостребованным [внутри], поэтому цены на зерно рушатся ниже себестоимости, — поясняет фермер. А в 2022 году цена на зерно рухнула, комбикормовые заводы покупали его по 7—8 тысяч рублей за тонну.
В Сибири, откуда до моря пшеницу не довезешь, себестоимость зерна — 13—17 тысяч за тонну, а продают по 6—7. При этом цена комбикорма не упала. У производителей аргумент: мол, поднялись цены на все составляющие, электроэнергию, ГСМ, но они и для нас, крестьян, поднялись. Но пропорционально-то у нас не поднялась цена на зерно.
Естественно, животноводство тоже дорожает, и куриное мясо, и яйцо. Сейчас яйца подорожали до мирового уровня. Уральский фермер уверен, что никакого снижения цены теперь уже не будет. Даже в Китае зарплаты стали значительно выше, а продукты питания ненамного дороже, чем у нас.
Точно так же, если мы возьмем другие страны. Если будем считать, что десяток яиц, к примеру, в США стоит два доллара, а у нас сейчас цены поднялись до 130—140 рублей это полтора доллара , но средняя зарплата американского работника в любой сфере в несколько раз больше. Всё это есть в открытых данных. Дальнобойщик там получает около 10 тысяч долларов, у кого из нас такие зарплаты?
Производим свое — зависим от валюты? Часть затрат на производство российской продукции — валютная, — поясняет еще один наш эксперт, доктор экономических наук Леонид Холод. В России работают сотни птицефабрик, свиноводческих и животноводческих комплексов например, только в Свердловской области не меньше десяти птицефабрик. Многие не понимают, как так: производим всё свое, но зависим от валюты.
Нашего производства не хватает для удовлетворения даже поникшего спроса на рынке говядины. Что касается птицеводства или свиноводства — да, казалось бы, они отечественные, но проблема вот в чем: племенное яйцо, которое используется в нашем птицеводстве — импортное, в основном европейское. Эта зависимость, на мой взгляд, совершенно неправильна.
Мониторинг цен на яйцо категории C1 в Москве 21 апреля 2024 года
Ранее, ещё в ноябре, о проверке сообщила Федеральная антимонопольная служба ФАС. Также в начале декабря вице—премьер Виктория Абрамченко поручила министерствам найти способ увеличить производство куриного мяса и яиц. Читайте также: Только в профиль. Правительство подготовило комплекс мер по снижению цен на яйца Как сообщили "ДП" в пресс—службе ФАС России, территориальные органы запросили у производителей данные о формировании цен, а центральный аппарат ведомства обратился в 10 федеральных торговых сетей. На основе полученных данных служба проводит анализ обоснованности установления оптово—отпускных цен. Также ФАС внесла в правительство законопроект, позволяющий пресекать действия хозсубъектов, приводящие к установлению экономически необоснованных цен на отдельные виды товаров.
Ведомство будет оценивать действия компаний на предмет необоснованного повышения цен и в случае выявления выдавать предупреждение", — добавили в ФАС. В ноябре специалисты выезжали на проверку, чтобы понять, есть ли в этой ситуации картельный сговор. Основное внимание уделяли птицефабрикам. Почему возник дефицит Факторов, влияющих на формирование конечной цены куриных яиц, очень много.
Источник: Росстат Почему яйца дорожают Судя по всему, яйца дорожают из-за целого комплекса причин. Вот что по этому поводу говорят эксперты, представители власти и игроки рынка. Из-за роста спроса. Спрос растет — на это указывает индекс физического объема покупок продовольствия, говорит директор центра агропродовольственной политики РАНХиГС Наталья Шагайда. По сравнению с допандемийным 2019 годом рост на несколько процентов в месяц. Есть две противоположные версии, почему вырос спрос на яйца.
Одни считают, что у россиян денег стало больше и они начали покупать больше продуктов, в том числе приобретать много яиц. Другие полагают, что население беднеет и именно поэтому яйца стали востребованными. Генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева в беседе с Тинькофф Журналом обращает внимание на то, что подорожали все продукты питания, в том числе заметно выросло в цене мясо курицы , и потребитель стал чаще выбирать самый доступный и, ко всему прочему, полезный белок — яйца. Такое же мнение у экономиста Анастасии Тарасовой , которая тоже считает, что у россиян денег становится меньше, покупательная способность падает, куриное мясо дорожает — и на фоне этого яйца становятся доступным белком. Глава Agrifood Strategies Альберт Давлеев, наоборот, считает, что теперь яйца дорожают потому, что россияне могут больше себе позволить: спрос, по его мнению, следует за покупательной способностью россиян, которая растет из-за роста зарплат и социальных выплат.
Эксперты уверены, что повышение цен происходит именно в звене торговли, поскольку реального дефицита яиц в стране нет. По данным генерального директора Российского птицеводческого союза Галины Бобылевой, объемы производства куриных яиц в этом году сохраняются на уровне 2022 года. Бобылева считает, что не отразилась на отрасли и эпидемия птичьего гриппа, поскольку удалось соблюсти общий баланс — оставшиеся фабрики нарастили производство. Благодаря налаженному производству регион занимает лидирующие позиции в России.
Узнать подробнее В республике куриные яйца производят на четырех птицефабриках, и ни на одной в 2023 году не снизили объемы производства. В январе предприятие закупило еще 75 тысяч цыплят, их разместили в новом корпусе», — рассказала первый вице-премьер правительства Удмуртии Ольга Абрамова. По ее словам, в среднем за год каждый житель региона употребляет около 300 яиц, и нет никаких опасений для снижения объемов производства. Почему растут цены? Некоторые российские эксперты признают, что рост цен на куриные яйца отчасти оправдан увеличением затрат производителей и как следствие, снижением рентабельности. Наряду с этим, у населения России вырос спрос на продовольствие в целом и на куриные яйца в частности. Производство не успевает за спросом, отсюда и рост цен, считают эксперты Института. Узнать подробнее Второй причиной роста цен стало то, что в 2023 году значительно выросла себестоимость выпуска яиц. Подорожали семена, комбикорма, оборудование, тарифы на электроэнергию и ГСМ, упаковка.
Несмотря на это, по мнению экспертов, с января по апрель текущего года отпускная цена яиц у производителей была даже ниже, чем в конце 2022 года. Все эти проблемы и привели к резкому повышению цен. Среди причин — увеличение расходов на зарплату сотрудникам в условиях нехватки персонала, а также удорожание логистики. Кроме того, неблагоприятная ситуация по гриппу птиц в отдельных регионах-поставщиках ограничивала возможности расширения предложения продукции птицефабрик. В итоге в годовом выражении быстрее стали дорожать куриные яйца», — рассказали Udm-info удмуртском филиале Банка России. Борьба за яйца С середины ноября проблемой роста цен на яйца занялись федеральные власти. ФАС объявила о поведении антикартельных проверок крупнейших российских производителей куриных яиц. Специалисты управления запросили в торговых сетях информацию, и получило исчерпывающий ответ: «В ответ на запрос торговые сети указали, что основной причиной повышения розничных цен является рост отпускных цен производителями. В настоящее время антимонопольное Управление проводит анализ обоснованности повышения производителями оптовых цен на куриное яйцо», — прокомментировали в ведомстве.
Но цены на куриные яйца в магазинах Ижевска по-прежнему не снизились. Тогда как на просьбу федеральной антимонопольной службы об ограничении наценки на яйца уже откликнулись несколько торговых сетей, не представленных в Удмуртии.
Инфографика Как менялись цены на яйца в 2020—2023 гг.
Инфографика Данные Росстата ежегодно показывают скромное снижение цен на яйца в начале года по сравнению с декабрем, зато потом весной наблюдается значительное удорожание. Также яйца каждый раз сильно растут в цене в последние месяцы года.
Новости партнеров
- Спрос на яйца увеличился – Агроинвестор
- Яйца в России подешевели впервые с июня 2023 года | Масложировой Союз России
- Почему подорожали куриные яйца и что будет с ценами в декабре 2023 | Ямал-Медиа
- Когда стабилизируются цены на яйца?
- Почему подорожали яйца
- Нам говорят о рекордах в сельском хозяйстве. Почему при этом растут цены на яйца и курицу?
Почему подорожали яйца: когда будет спад цен на этот продукт
Подробная информация об инструменте Фьючерс на свежее куриное яйцо, включая цены, графики, технический анализ, прошлые данные, отчеты, новости, обсуждения и другое. "Как и ожидалось, динамика стоимости яйца в оптовом сегменте отражается и на рознице, что подтверждают данные Росстата. В 36 регионах цены на яйца за минувшую неделю выросли более чем на 5%, в пределах 14,4%. Экономика - 18 декабря 2023 - Новости Ханты-Мансийска -
Официальные версии причин роста цен на яйца
- Цена яиц в России в июне 2023 г. составила в среднем 77,31 руб./10 шт.
- Цены на яйца растут: почему дорожают яйца и сколько они уже стоят - 6 декабря 2023 - 74.ру
- Яйца в России подешевели впервые с июня 2023 года | Масложировой Союз России
- Цена куриных яиц в России в октябре 2022г. составила в среднем 78,18 руб./10 шт.
- Цены на яйцо в России 2024: динамика за год
- Сто рублей и выше: Минсельхоз Кубани назвал причины роста цен на куриное яйцо - Кубань Информ
В России растут закупочные цены на курицу и яйца
Аналитические статьи в свободном доступе Рынок яиц в первом полугодии 2023 года: производство и цены Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www. Ниже по тексту представлены некоторые выдержки из работы касательно динамики цен и статистики производства куриных яиц. Все исследования рынка сельхозсырья и продовольствия от АБ-Центр можно получить по подписке.
Москва, ул. Полковая, дом 3 строение 1, помещение I, этаж 2, комната 21.
Первая партия из Азербайджана поступила 19 декабря 2023 года. Из Турции — 3 января. Белоруссия с 1 по 9 января 2024 года поставила 11,7 млн штук куриных яиц.
По оценке, этот тренд сохранится в ближайшей перспективе»,— сообщила журналистам пресс-служба Минсельхоза цитата по ТАСС.
Цены на бензин и дизельное топливо с 10 по 15 января в среднем практически не изменились, утверждается в сообщении Росстата. Президент России Владимир Путин объяснил рост цен повышенным спросом. В качестве мер по борьбе с ростом цен на яйца Россия начала, в частности, их поставки из Турции, Азербайджана и Белоруссии.
Яйце-шок оказался в одном ряду с гречневым и сахарным
Причинами роста цен на яйца по всей стране почти все эксперты называют экономические факторы. Лидирует по темпам роста стоимости десятка куриных яиц за 11 месяцев Республика Крым. Извечный вопрос, что было раньше, в данном случае решается очевидно: цены на яйца потянулись вверх вслед за стоимостью курятины. это на 2,5% меньше, чем месяцем ранее, и на 4,1% больше, чем в июне 2022 года. С начала года цена данного товара снизилась на 4,9%. Стоимость куриных яиц в России за период с 10 по 15 января снизилась на 0,2% впервые за полгода, следует из данных Минэкономразвития. Цены на яйца в России взлетели в 2023 году более чем на 50%, а объяснять причины подорожания пришлось даже президенту Владимиру Путину.