Основные традиции встречи старого Нового года в России связаны с Васильевым днем — днем земледелия. Старый Новый год отмечают не только в России, но и в бывших советских республиках, странах Балтии и дальнего зарубежья, где есть много эмигрантов из бывшего СССР. Вопреки расхожему мнению, Старый Новый год отмечают не только в России и некоторых странах бывшего Советского Союза, но и далеко за их пределами. Старый Новый год на Руси стал отмечаться в канун Васильева дня. История старого Нового года. Отмечать Новый год 1 января в России стали только с 1700 года.
Что такое старый Новый год?
- Почему старый Новый год так называется: история праздника
- Новый год, история появления празднования Нового года
- Почему Старый Новый год отмечается 14 января
- Совсем не православный праздник. Историк – о появлении Старого Нового года
- Праздник зажиточных россиян
- Рождество "переехало"
Старый Новый год 2022: история, традиции, приметы
Старый Новый год: почему так называется этот зимний праздник, откуда он взялся в России и в каких странах празднуют Старый Новый год, приметы Старого Нового года. Разделение на новый-новый и старый новый год произошло больше 100 лет назад, в 1918 году. Традиция отмечать старый Новый год возникла после 1918 года, когда в России было введено новое летосчисление. Новый год по старому стилю наступает в ночь с 13 на 14 января. Старый Новый год — финальный аккорд новогодних и рождественских праздников. Старый Новый год появился в России из-за перехода на летоисчисление по юлианскому календарю — в нем, в отличие от григорианского, дни сдвигаются на две недели вперед.
Ночь с 13 на 14 января: как Новый год стал старым и почему не стоит отмечать его в женской компании
Именно в этот день стартовал отсчет нового сельскохозяйственного года Люди чтили святого Василия, который также считался покровителем аграриев. Вечером накануне праздника в Васильев вечер люди накрывали на стол и приглашали гостей: им подавали все самое лучшее. Обязательными считались кутья и блюда из свинины. Традиции старого Нового года Колядки В старину люди считали, что новый год будет счастливым, если проводить старый как можно веселее.
Именно так появилось выражение «Как встретишь новый год, так его и проведешь». А вечером 13 января молодые люди надевали маски и выходили колядовать — но только до полуночи, пока на улице еще не разгулялась нечистая сила. Застолья Сейчас старый Новый год празднуют так же, как и Новый год: красиво наряжаются, накрывают на стол и зовут гостей.
По телевизору часто показывают повторы передач , которые вышли в новогоднюю ночь. Желания Считается, что в этот день можно сделать то, что человек не успел сделать в ночь на 1 января. Например, поздравить друзей и близких с праздником или загадать желание.
Для этого нужно написать его на бумажке, которую затем сжечь и бросить в бокал с шампанским. Или обменяться подарками: их можно положить под елку, которую принято разбирать как раз после этого праздника. Вареники с сюрпризами Традиция колядовать на старый Новый год сохранилась только в некоторых деревнях, зато другой обычай праздника дошел и до наших дней.
Как и раньше, многие люди готовят вареники с сюрпризами. С их помощью гадали на то, каким будет следующий год.
Реалии; Крым. НЕТ»; Межрегиональный профессиональный союз работников здравоохранения «Альянс врачей»; Юридическое лицо, зарегистрированное в Латвийской Республике, SIA «Medusa Project» регистрационный номер 40103797863, дата регистрации 10. Минина и Д. Кушкуль г. Оренбург; «Крымско-татарский добровольческий батальон имени Номана Челебиджихана»; Украинское военизированное националистическое объединение «Азов» другие используемые наименования: батальон «Азов», полк «Азов» ; Партия исламского возрождения Таджикистана Республика Таджикистан ; Межрегиональное леворадикальное анархистское движение «Народная самооборона»; Террористическое сообщество «Дуббайский джамаат»; Террористическое сообщество — «московская ячейка» МТО «ИГ»; Боевое крыло группы вирда последователей мюидов, мурдов религиозного течения Батал-Хаджи Белхороева Батал-Хаджи, баталхаджинцев, белхороевцев, тариката шейха овлия устаза Батал-Хаджи Белхороева ; Международное движение «Маньяки Культ Убийц» другие используемые наименования «Маньяки Культ Убийств», «Молодёжь Которая Улыбается», М.
Дело в том, что Земля оборачивается вокруг своей оси не ровно за 24 часа. Дополнительные к этому времени секунды, постепенно набегая, складываются в дни. К началу двадцатого столетия они превратились в 13 суток, которые и составляли разницу между старой юлианской и новой григорианской системами. Новый стиль более точно отвечает законам астрономии. По мнению доцента кафедры астрофизики МГУ Эдварда Кононовича, главное, чтобы календарь точно отражал положение Земли по отношению к Солнцу. Сегодня существует немало энтузиастов, предлагающих собственный вариант отсчета времени. Их предложения в основном связаны с изменением традиционной недели: некоторые предлагают сделать неделю из пяти дней или вообще обойтись без недель, а ввести десятидневки.
Однако идеальных предложений, с точки зрения науки, пожалуй, нет - к такому выводу пришли специалисты разных стран, изучая заявки на изменение летоисчисления, поступающие даже в ООН. Ученые считают нецелесообразным проводить сейчас какие-либо реформы календаря. Празднование Старого Нового Года И все-же, не обращая внимание на то, что этот день, к сожалению, даже не является выходным, популярность Старого Нового Года растет. Среди тех, кто собирается отмечать "старый" Новый год — большинство учащихся и студентов, рабочих, предпринимателей, домохозяек и в целом лиц моложе 40 лет, со средним специальным и средним образованием, с относительно высокими доходами. Традиции на Старый Новый Год Этот день в старину носил название Васильева дня, и имел решающее значение для всего года. На Васильев день отмечали праздник земледелия, который связывали с будущим урожаем, и совершали обряд обсевания — отсюда название праздника «овсень» или «авсень». Этот обряд отличался в разных регионах страны: например, в Туле дети рассыпали по дому яровую пшеницу, при этом произнося молитву о богатом урожае, а хозяйка потом собирала её и хранила до времени сева.
Украинские обряды отличались весельем, плясками и песнями. И ещё был своеобразный обряд — варение каши.
При этом григорианский календарь царь вводить не стал. Вплоть до XX века Россия продолжала жить по юлианскому летоисчислению, отмечая Новый год на 11 дней позже, чем европейские государства.
Церковная дата новолетия осталась без изменений — 1 сентября. К ХХ веку календарь России на 13 суток «отстал» от европейского. Чтобы сократить этот разрыв, 24 января 1918 года. Документ был подписан председателем Совнаркома Владимиром Лениным 26 января 1918 году Летоисчисление по новому календарю стали называть «новым стилем», а по юлианскому — «старым».
Согласно декрету, следующий после 31 января 1918 года день предписывалось считать не 1 февраля, а 14 февраля, таким образом разница между «старым» и «новым» стилем составила 13 суток. Русская православная церковь эти новшества не признала и сохранила летоисчисление по юлианскому календарю. С тех пор в России, как и в большинстве других стран, Новый год встречают 1 января по григорианскому стилю.
Совсем не православный праздник. Историк – о появлении Старого Нового года
Основные традиции встречи старого Нового года в России связаны с Васильевым днем — днем земледелия. Таким образом, отмечая Старый Новый год, мы как бы приобщаемся к истории и приносим дань уважения времени. Почему в России и во многих других странах любят отмечать старый Новый год и как это начали делать — в материале Отмечают Старый Новый год в ночь с 13 января на 14 января, что по старому стилю и есть с 31 декабря на первое на 1 января. В России старый Новый год по статистике отмечают около половины населения страны, собираясь за праздничным столом. Собственно, понятие "старый Новый год" появилось начиная с 1919 г., когда желающие (а в условиях Гражданской войны таковых было немного) могли отметить Новый год дважды: в ночь на 1 января по григорианскому календарю и в ночь на 14 января – старый Новый год по.
Традиции, приметы, что нельзя делать
- «Исторически многое смешалось»
- Николай Стариков
- Празднование Нового года в языческой Руси
- История праздника «Старый Новый год»
- Старый Новый год: откуда взялся праздник и как его правильно встречать
Северо-Осетинский информационный портал «REGION15.RU».
У этого праздника, конечно, есть своя история, традиции и приметы. История Старого Нового года В 1918 году вышел декрет о переходе Советской России на григорианский календарь. Европа жила по нему с шестнадцатого века, в то время как наша страна продолжала придерживаться астрономически менее точного юлианского календаря. К двадцатому веку между ними набежало целых тринадцать дней разницы, что приводило к большой путанице, в том числе и дипломатической. То есть, реформа назрела. Но решилась на нее только новая власть России - советская. Декретом 1918 года 13 лишних дней были ликвидированы как класс. Однако Русская православная церковь переходить на новый календарь отказалась, оставшись в юлианском. Потому-то и Рождество мы празднуем не со всем миром, а 7 января, которое до реформы было 25 декабря. А в нагрузку появилось в стране советской и два Новых года — по новому стилю и по старому.
Ведь многие от веры, несмотря ни на что, не отказались и праздновали новолетье после Рождества Христова.
Плеер автоматически запустится при технической возможности , если находится в поле видимости на странице Адаптивный размер Размер плеера будет автоматически подстроен под размеры блока на странице. Юлианский календарь ввел Юлий Цезарь в 45 году до нашей эры.
По этому календарю люди жили на протяжении 15 столетий. Но он был неточным. Каждый год оставалось несколько неучтенных минут, которые накапливались в часы, а потом и в дни.
Так образовалось 10 суток. Это заметили священники в Риме.
Он был простым и удобным, но не таким точным, как григорианский, введенный папой римским Григорием XIII в католических странах в 1582 году. Разница между двумя системами исчисления составляла 13 дней и создавала массу неудобств.
Поэтому был принят «Декрет о введении в Российской республике западноевропейского календаря». По сей день у россиян есть возможность «допраздновать» Новый год. Правда, в более спокойной обстановке, поскольку Старому Новому году не свойственна суета. Зато раньше в честь такого события было принято готовить богатый праздничный стол с кутьёй и поросёнком, а также варениками, блинами и холодцом.
Семьи сначала пировали, затем отправлялись на улицу петь песни. Девушки наряжались и гадали на судьбу и женихов.
Однако введенный «сверху» отсчет времени еще долгие столетия боролся с древней традицией отмечать начало годового цикла в день весеннего равноденствия. А на Руси даже после принятия христианства в народе долго встречали Новый год в разные дни месяца, близкого к весеннему равноденствию иногда это был февраль, иногда — апрель. Академик Б. В честь богов устраивались пиры, на которых закалывали быков, козлов, баранов, всем племенем варили пиво, пекли пироги». Естественно, Церковь не могла смириться с такими пирами в дни Великого Поста.
Но языческая традиция оказалась настолько сильна, что праздник все равно остался, хотя и переместился в канун поста, превратившись в Масленицу. На Руси со времени принятия христианства установился некий компромисс календарных традиций.
Старый. Новый. Непутёвый
История старого Нового года в России берет отсчет в начале XX века. История Нового года в России была переписана в 1918 году, когда большевики решили перейти с юлианского календаря на григорианский. В 2101 году старый Новый год будет праздноваться в ночь с 14 на 15 января. На Старый Новый год верующие могут вкушать самые разные блюда, в том числе и мясные. Таким образом, отмечая Старый Новый год, мы как бы приобщаемся к истории и приносим дань уважения времени. Неофициальный праздник старый Новый год отмечается не только в России, но и в ряде других стран, церкви которых отмечают Рождество по юлианскому календарю 25 декабря (7 января).
Сегодня старый Новый год 2022: История праздника, традиции и народные приметы
Елизавета Бем. Новогодние открытки Православная церковь же в своих расчетах продолжает опираться на юлианский календарь — именно поэтому православное Рождество у нас приходится на 7 января а не на 25 декабря , а Новый Год по Старому стилю, как и положено, наступает уже после Рождества — то есть в ночь с 13 января на 14 января. Почему же православная церковь сохраняет юлианский календарь? На этот счет есть несколько серьезных доводов.
Во-первых , понятие времени достаточно относительно, а наличие такого фактора как прецессия земной оси делает бессмысленными все попытки раз и навсегда совместить какой-то календарный день с точкой осеннего или весеннего равноденствия. Дело в том, что из-за прецессии точка весеннего равноденствия постоянно перемещается вдоль эклиптики к западу, т. Поэтому, на самом деле, точка весеннего равноденствия у каждого года своя, и для астрономических нужд ее всякий раз необходимо рассчитывать заново.
Старый Новый год отмечают в одну и ту же дату — в ночь с 13 на 14 января. Празднование старого Нового года в России не так широко распространено, как встреча традиционного Нового года в ночь на 1 января. Например, в 2005 году его встречали 44 процента россиян, а в 2021-м — только около 25 процентов.
Как появился старый Новый год? До начала прошлого века Российская империя жила по юлианскому календарю, то есть по старому стилю. При этом Европа в то время уже вовсю пользовалась григорианским календарем.
Он считался более точным, так как появился в XVI веке и основывался на последних знаниях об устройстве вселенной, а юлианский создавали на основе древнегреческой астрономии. Например, письмо, которое направляли в Европу из Российской империи, судя по датам на почтовых штемпелях, приходило туда на несколько дней раньше, чем было отправлено. Новый год и до этого момента праздновали в ночь с 31 декабря на 1 января.
Однако с переходом на григорианскую систему 31 декабря превратилось в 13 января. Многие россияне не отказались от празднования Нового года по юлианскому календарю, то есть отмечают не только Новый год, но и старый Новый год. Когда церковь отмечает Новый год?
Русская православная церковь РПЦ не согласилась со сменой летоисчисления и продолжила жить по юлианскому календарю. Однако большевиков, которые пришли к власти после революции, это не сильно волновало: они отделили церковь от государства. Именно из-за разницы в календарях Рождество в России отмечают не 25 декабря, а 7 января.
Здесь устроен был высокий помост, на котором царский дьяк громко читал указ, что Петр Васильевич повелевает "впредь лета счисляти в приказах и во всех делах и крепостях писать с 1 генваря от Рождества Христова". Царь неуклонно следил за тем, чтобы новогодний праздник был у нас не хуже и не беднее, чем в других европейских странах. В Петровском указе писалось: "...
По большим и проезжим улицам знатным людям и у домов нарочитых духовного и мирского чина перед воротами учинить некоторые украшения от древ и ветвей сосновых и можжевеловых... В указе речь шла не конкретно о ёлке, а о деревьях вообще. Вначале их украшали орехами, конфетами, фруктами и даже овощами, а наряжать елку стали намного позднее, с середины прошлого века.
Первый день Нового 1700 года начался парадом на Красной площади в Москве. А вечером небо озарилось яркими огнями праздничного фейерверка. Именно с 1 января 1700 года народные новогодние забавы и веселья получили свое признание, а празднование Нового года стало носить светский не церковный характер.
В знак всенародного праздника палили из пушек, а вечером, в темном небе вспыхивали разноцветные невиданные прежде огни фейерверка. Люди веселились, пели, танцевали, поздравляли друг друга и дарили новогодние подарки. Новый год при советской власти.
Смена календаря. После Октябрьской революции 1917 года правительством страны был поставлен вопрос о реформе календаря, так как большинство европейских стран давно перешло на григорианский календарь, принятый Папой Григорием XIII еще в 1582 году, а Россия все еще жила по юлианскому. Подписанный В.
Лениным документ был опубликован на следующий день и вступил в силу с 1 февраля 1918 г. В нем, в частности, говорилось: "…Первый день после 31 января сего года считать не 1-м февралем, а 14 февраля, второй день - считать 15-м и т. Сразу возникли противоречия с православными праздниками, ведь, изменив даты гражданских, правительство не тронуло церковные праздники, и христиане продолжали жить по юлианскому календарю.
Теперь Рождество праздновалось не до, а после Нового года. Но это совершенно не смущало новую власть. Даже напротив было выгодно разрушение основ христианской культуры.
Новая власть вводила свои, новые, социалистические праздники. В 1929 году произошла отмена Рождества. С ней отменялась и елка, которая называлась «поповским» обычаем.
Тогда же, в 1918 году, в России возник праздник Старого Нового года. В этот день православные христиане отмечали Обрезание Господне и день Василия Великого. Старый Новый год на Руси До 1918 года праздника Старого Нового года не существовало, а вместо него праздновали Васильев день. На Украине и Беларуси Васильев день был также известен как щедрый вечер. В этот день люди проявляли щедрость и широту души во всем, а особенно в пище.
Хозяйки пекли блины, готовили пироги и вареники с творогом. Особенно ценились блюда из свинины, поскольку Василий Великий считался покровителем свиноводов. Вечером люди навещали соседей и звали их на совместный ужин. Считалось, что тому, кто накроет гостю самый пышный стол, весь год будет сопутствовать удача. Приметы на Старый Новый год Старый Новый год принято встречать во всем великолепии: в красивой одежде, с добрыми мыслями и обилием вкусной еды.
Русские свято верили в старинную поговорку: "Как Новый год встретишь, так его и проведешь". Так, люди верили, что если в ночь на Старый Новый год ветер дул с юга — год будет жарким и благополучным. Если же ветер дул с запада — значит будет много молока и рыбы.
Вести Твери
То, что в 1918 году, следуя за европейскими традициями, Россия перешла на другой календарь, заставило нашу страну идти синхронно с Европой, но традиции все равно остались. То, что этот день продолжают отмечать, показывает, насколько глубоко наши традиции сидят в национальном менталитете. Никуда от этого не деться. Виталий Милонов Любой мало-мальски образованный человек в России скажет, что смысл этого праздника очевиден: это христианский праздник Обрезания Господня. Поскольку РПЦ отмечает праздники по Юлианскому календарю, поэтому этот праздник отмечается у нас на церковном уровне не 1 января, а 14. Христианская культура настолько пронизывает русскую культуру, что, конечно, все взаимосвязано.
Но столь длинное название было неудобным, и появилось словосочетание «старый Новый год». Иностранцам понять его совершенно невозможно: как можно быть старым и новым одновременно?! Но такие уж мы, россияне, непредсказуемые...
Старый Новый год отмечается в ночь с 13 на 14 января, когда каждый может себе позволить «допраздновать» самый любимый праздник. Особое значение этот праздник имеет для верующих людей. Ведь современный Новый год выпадает на Рождественский пост, когда многие продукты в пищу употреблять нельзя, да и чрезмерное веселье неуместно. Дело в том, что православная церковь продолжает отмечать все церковные праздники по прежнему, юлианскому, календарю по «старому стилю». Сербы называют этот праздник сербский Новый год. Старый Новый год отмечается и в Македонии, а также в некоторых немецкоязычных уголках Швейцарии. Из истории праздника старый Новый год В России этот день когда-то приходился на 1 января и назывался Васильевым днём, а канун его — 31 декабря, ставший позднее 13 января, — Васильевым вечером.
Абинска; Общественное движение «TulaSkins»; Межрегиональное общественное объединение «Этнополитическое объединение «Русские»; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы города Старый Оскол; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы города Белгорода; Региональное общественное объединение «Русское национальное объединение «Атака»; Религиозная группа молельный дом «Мечеть Мирмамеда»; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы города Элиста; Община Коренного Русского народа г. Астрахани Астраханской области; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы «Орел»; Общероссийская политическая партия «ВОЛЯ», ее региональные отделения и иные структурные подразделения; Общественное объединение «Меджлис крымскотатарского народа»; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы в г. S», «The Opposition Young Supporters» ; Религиозная организация «Управленческий центр Свидетелей Иеговы в России» и входящие в ее структуру местные религиозные организации; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы в г. Краснодара»; Межрегиональное объединение «Мужское государство»; Неформальное молодежное объединение «Н. Круглосуточная служба новостей.
В христианской Церкви счет года с сентября ввиду того, что Спаситель, по мнению отцов Церкви, в этом месяце возвестил наступление лета Господня приятного Лк. Но преподобный Нестор и другие русские летописцы ведут летосчисление от Пасхи до Пасхи. Таким образом в самом начале у нас допущена была некоторая неопределенность в праздновании Нового года, и это обстоятельство подало повод к спору о начале Нового года. На соборе Московском в 1348 году, при великом князе Симеоне Иоанновиче и митрополите Феогносте, постановлено было церковный и гражданский год считать с сентября, как вновь это утвердили и Московские соборы 1492 и 1503 годов. Поэтому первый день сентября в старину был важен для наших предков во многих отношениях. Как новолетие этот день считался русскими в числе великих праздников, и предки наши, домашняя жизнь которых отличалась резко характером церковности, проводили этот день так же, как праздник Рождества, Богоявления и прочие. В день Семенов они считали священным долгом быть на всех богослужениях, подавать милостыню, посещать тюрьмы и приюты, снабжать бедных пищей и одеждой. Первый день сентября как праздник новолетия начинал собой круг церковный, почему богослужение в этот день сопровождалось особым церковным 4 обрядом. Накануне новолетия торжественный колокольный звон по всей Москве раньше обыкновенного времени призывал народ к вечерне, после которой патриарх со всем собором совершал молебное пение новолетию, а иногда и Симеону Столпнику. То же делалось накануне Нового года во всех церквах не только в Москве, но и во всей России. В полночь о наступлении новолетия давалось знать вестовой кремлевской пушкой. С первым ударом церковного колокола, призывающим к утрени, массы благочестивых бояр и народа устремлялись в Кремль для встречи Нового года в Успенском соборе. По окончании утрени на рассвете совершался обряд «летопровождения». Патриарх по выходе из Успенского собора и прочтении пред церковными вратами ектении «о еже благословити Господу венец лета благостию Своею» в сопровождении многочисленного духовенства в богатых облачениях, в преднесении святых икон, крестов и хоругвей совершал крестный ход на кремлевскую площадь, которая тщательно была убрана и здесь во множестве толпился народ. Уже ранее между Архангельским и Благовещенским соборами были приготовлены и устланы дорогими коврами два места на особо устроенном обширном помосте против красного крыльца: одно для царя, а другое для патриарха. На восточной стороне помоста, окруженного красивой решеткой, поставлялись два аналоя, на одном из которых полагалось святое евангелие, а на другом — икона святого Симеона. Совершаемое здесь молебное пение с водосвятием исполнялось государевыми и патриаршими певчими, и присутствовавшие с благоговением внимали велелепному исполнению церковного служения, особенность которого составляло, между прочим, троекратное осенение святым крестом четырех стран света и умилительное чтение Евангелия Лк. По окончании молебна царь подходил к святому кресту, при чем патриарх произносил приветственную царю речь, после краткого ответа на которую царь прикладывался к святому евангелию и иконам. Затем, возвратившись в Успенский собор, патриарх соборне со всем именитым духовенством совершал чин литургии. В этот день приносили поздравление царю бояре и иноземные послы.
Старый Новый год 2023: какого числа отмечают, история праздника, приметы, традиции
Недавний опрос ВЦИОМа показал, что в России постепенно сокращается число людей, отмечающих так называемый старый Новый год. Старый Новый год в России празднуют давно, но все относятся к нему по-разному. Новый "старый" год официально, конечно, не празднуется, все присутствия и торговли будут открыты по-будничному, а Церковь справляет новолетие по-прежнему, т.е. 14 января нового стиля. История старого Нового года в России уходит корнями в не столь отдаленное прошлое. Когда Васильев день, или Экстремальные приёмы встречи старого Нового года, который наступит в ночь с 13 на 14 января.
Старый Новый год: история праздника
- Старый Новый год: самый русский праздник - Новости
- Откуда появился праздник старый Новый год?
- История Старого Нового года
- Вам может быть интересно:
Старый Новый год: история, традиции и идеи для праздника
Главным новогодним угощением был жареный поросенок. Первый день Нового года по старому календарю назывался Васильевым днем по имени святого Василия Великого. Василий был покровителем свиноводов, поэтому люди и старались, чтобы на столе присутствовало много свинины. Считалось, что тогда эти животные будут плодиться и приносить хозяевам богатство целый год. На столах обычно были свиная голова, пироги, вареные или запеченные свиные ноги и другие угощения.
Особым обрядом в старый Новый год было приготовление кутьи - особой каши. Особое значение придавалось способу приготовления кутьи, который также основан на приметах и поверьях. Все начиналось рано утром. Самый взрослый мужчина в доме должен был принести из колодца воду, а самая старая женщина семьи — насыпать крупу.
Достать крупу нужно было 13 января, в два часа ночи. Ее нельзя было касаться, чтобы случайно не изменить свою судьбу. Женщина размешивала кашу и приговаривала, а вся семья наблюдала за процессом. Считалось, что если каша "убегала" из горшка или образовывалось много пенки, то грядет беда.
Но самой страшной приметой был лопнувший горшок - в этом случае кутью никто не ел, ее бросали прямо в горшке в прорубь. Хороший знак, если каша получалась наваристой. Тогда ее нужно было съесть до последней ложки. Гуляния и колядки После застолья гости шли на улицу, где пели песни, водили хороводы, колядовали.
Были пышные гулянья.
Как и на Сочельник и Рождество, так и на этот праздник первым блюдом, которое необходимо отведать — это кутья. Традиционно она готовилась из гречихи и ячменя, но сегодня чаще используется очищенный рис с добавлением самых разных сухофруктов, орехов, винограда и меда. Чем богаче начинка, тем лучше.
Все дело в том, что каждый продукт несет сакральное значение: орехи символизируют здоровье, изюм — долголетие, зерно — начало новой жизни, мед — хорошие новости, мак — достаток. В отличие от рождественской новогоднюю кутью следует хорошо сдабривают маслом, жиром или салом. Оттого и повелось его называть Щедрый вечер или Щедрая кутья. Готовили хозяйки кутью с особенным трепетом, если же она не получалась, то ее выбрасывали в реку, чтобы она забрала все беды.
Даже ритуал специальный существовал для приготовления кутьи. Вся семья вставала в два часа ночи, женщина шла за крупой, а мужчина за водой. Но пока печь не истопится, к продуктам даже не прикасались. Самая старшая женщина в доме брала кашу и, приговаривая заговор, растирала ее.
С сосудом женщина подходила к каждому члену семьи и поклонялась, а потом ставила ее в печь. О несчастье говорило то, что лопнул горшок или каша не помещается в горшок. А хорошее сулит цвет каши — он должен быть красным. Трапеза должна была быть богатой, ведь яств должно хватить на всех, кто решит зайти в гости к хозяевам на праздник.
Особенно много готовили холодца на Щедрый Вечер. Ведь именно он предназначен был для колядующих. Как уже упоминалось, это еще Васильев день, который всегда считался покровителем свиней. А потому на праздник принято готовить поросенка.
Это один из самых главных блюд на праздник. Не обязательно должен быть запеченный поросенок, главное, чтобы это была свинина. А что именно это будет — на усмотрение хозяйки. Праздничное мясо.
Но раньше это делали все, но в разное время. Согласно приметам, именно в эту ночь разгуливает нечисть и зло. Чтобы прогнать всех злых духов девушки ходили по домам колядовать. Однако, чтобы обрести счастье, а год прошел радостно и в достатке, первым в дом в новом году должен войти парень.
Именно поэтому молодые люди ходили по домам посевать. Всех колядующих и посевающих угощали холодцом, сладостями, пирогами и так далее. Помимо Великого Василия, это день еще и праздник Меланки. Поэтому парни, когда посевали обязательно организовывали еще и представления, а один из них переодевался в Меланку.
Девушки никогда не пропускали такие сборы, но не для угощений, а просто для забавы, чтобы понаблюдать за театральными постановками. Кстати, наши предки с особым вниманием относились и к обрядам, связанным с предсказанием судьбы. Главной традицией в каждой семье было поедание особенных вареников с сюрпризом. В их начинке прятали самые разные предметы — от лаврового листка до монетки.
Попался вареник с вишней? К искушению.
Если кутья получилась вкусной и наваристой, всю семью ожидало счастье. Любая неудача с блюдом сулила большую беду. В некоторых регионах к столу подавали вареники с начинками-предсказаниями.
Например, вареник с капустой обещал деньги, с кольцом — свадьбу, с солью — слезы, с фасолью — детей. Эта традиция до сих пор живет в некоторых семьях. Гадания и «щедровки» Второе название ночи на 14 января, по старорусским поверьям, «Страшная», так как считалось, что в течение нее можно попытаться предсказать будущее с помощью примет и гаданий. В народе верили, что праздник связан с преподобной Меланией, которая вышла замуж за Святого Василия в эту дату. Поэтому незамужние девушки проводили всевозможные ритуалы, чтобы узнать, когда и с кем удастся связать свою судьбу.
Пока взрослые пировали по домам, молодые парни и девушки менялись одеждой и отправлялись «щедровать» на улицах. Какие подарки дарят Не обязательно тратиться на дорогие подарки в этот день. Однако это прекрасный повод дополнительно порадовать родных и близких чем-то символичным, по заветам предков. Например, на Руси считалось, что избавление от старой посуды в праздничные дни и покупка новой принесет удачу. Хорошая идея — преподнести близким красивый набор, если идете в гости.
Ингредиенты для блюда оставляли без внимания до тех пор, пока топится печка. Во время готовки на кухне должна была присутствовать вся семья от мала до велика. Женщина размешивала кашу, приговаривая особые слова. Затем помещали кашу в печь и ждали результата: если она выходила из горшка, то это сулило беду, поэтому никто ее не ел; при лопании горшка поступали аналогично, потому что это было к болезням; много пенки сверху предвещало пустые хлопоты; наваристая вкусная каша означала урожай и счастье всем домочадцам. Она была актуальна во времена крестьянства на Руси. Утром нужно было идти с пожеланиями счастья, здоровья и богатства по домам родных и друзей «посевать» зерно. Посевать его должны были только лица мужского пола, потому что считалось, что женщины счастье принести не могут. Сначала процессия отправлялась в дом к крестным родителям, а затем к остальным родственникам и знакомым. Зерна для посевалок тщательно собирались и хранились до весны, чтобы их смешать с яровыми.