Интересная статья «Шампанки и креманки» от антикварной Галереи «БОСПОР».
Одноразовые креманки: качество и выгода при использовании
Благодаря своей компактности и удобной ручке, креманка позволяет приготовить порционные десерты, которые можно подавать непосредственно в ней. Креманка можно также использовать в качестве презентационной посуды, в которой можно сервировать маленькие закуски, салатики, десерты и другие блюда. Ее красивый и элегантный внешний вид сделает любое блюдо презентабельным и изысканным. Таким образом, креманка является незаменимым инструментом для точного измерения ингредиентов, приготовления различных соусов и десертов, а также для сервировки столовых блюд. Ее удобная форма и внешний вид делают ее незаменимым помощником на кухне для профессиональных поваров и любителей кулинарии. Креманка для кофе и чая Креманка часто используется для подачи кофе в турке или кофеварке.
Она позволяет удобно перелить кофе в чашку или стакан, избегая проливаний и сохраняя аромат и температуру напитка. Также креманка используется для сервировки чая, особенно той-чайных напитков, где травы и цветки необходимо видеть. Креманку можно использовать и в повседневной жизни, и при проведении особых торжественных мероприятий. Она является удобным и элегантным аксессуаром, который придает шарм и стиль сервировке стола. Выбор креманки для кофе и чая сегодня очень широк.
Она может быть разной формы и размера, а также выполнена из различных материалов. Керамическая креманка обычно более прочна и долговечна, а стеклянная создает эффект прозрачности и легкости. Важно выбирать креманку, которая будет гармонировать с посудой и стилем сервировки, а также отвечать вашим потребностям и предпочтениям.
Таким образом, креманка — это неотъемлемая часть посуды для приготовления и подачи напитков. Она позволяет легко контролировать количество выпиваемого, придает блюдам и напиткам изысканность и сталкивает удовольствие от употребления. Креманка для хранения и подачи соусов Использование креманок позволяет держать соусы отдельно от основных блюд, предотвращая их смешивание и сохраняя исходный вкус и аромат каждого соуса. Креманки часто используются в ресторанах и кафе для сервировки стола и удовлетворения требований гостей. Креманки могут иметь различные формы и объемы, от маленьких с емкостью в несколько ложек, до больших, вместимостью несколько сотен миллилитров. Они часто выпускаются комплектом из нескольких емкостей, что позволяет подавать сразу несколько разных соусов. Креманки обычно изготавливаются из стекла или керамики, так как эти материалы не вступают в реакцию с различными соусами и хорошо сохраняют их качество и вкус.
При подаче стола креманки с соусами могут быть размещены на отдельной тарелке или на специальной подставке, что позволяет упорядочить их расположение и облегчить доступ гостей к соусам. Использование креманок в домашней кухне также представляет собой удобную и эстетичную возможность хранить и подавать соусы к столу. Креманки легко моются, их можно использовать постоянно, и они внесут особый шарм и стиль в сервировку вашего стола. Креманка в кулинарии и декоре В кулинарии креманка используется для подачи салатов, десертов, порционных закусок и соусов. Благодаря компактным размерам она позволяет красиво оформить блюда и дать им индивидуальный вид. Креманки также могут быть использованы для готовки и подачи кремов, муссов и пудингов, а также для различных экспериментов с представлением блюд. Кроме того, креманка является популярным элементом декора. Она может использоваться в интерьере, например, для хранения мелочей или цветов, а также в оформлении праздничных мероприятий и свадеб.
Вся привлекательность кусочков фруктов, шоколадной крошки или других элементов будет подчеркнута красивой чашей. Одноразовая бумажная тара предназначена для хранения и продажи десертов, закусок. Фарфоровые, стеклянные, хрустальные, пластиковые и металлические используются для сервировки стола в заведениях общепита и дома. В зависимости от формы чаши креманки можно разделить по предназначению: полусфера — мороженое, крем, взбитые сливки, мусс; широкий конус — фрукты, желе, замороженный пунш; низкий цилиндр — варенье, конфеты, фруктовые салаты; узкий конус — молочный коктейль. Деревянные Необычные деревянные креманки редко можно встретить на полках магазинов. Чаще такая посуда используется в кафе и ресторанах с ярко выраженной национальной кухней. Оригинальную модель, расписанную в стиле хохлома предлагает Souvenir Boutique. Небольшое изделие предназначено для подачи десертов. Цена — 363 рубля за 1 штуку. Еще один вариант деревянных изделий представлен компанией Наш Кедр. Продукция с минимумом декоративных элементов из липы используется для мороженого, желе, джемов. Стоит такая креманка 310 рублей. Вазочки из хрусталя и стекла Наибольшим спросом потребителей пользуются модели из стекла и хрусталя. Их производят разного диаметра и глубины, используют для подачи десертов и закусок, дополняют рисунками или оставляют прозрачными. Например, изысканная посуда Пикник на ножке от турецкого Pasabahce идеально подходит для подачи мороженого, муссов и кремов. Стоит изделие около 200 рублей за 2 штуки. Изысканная подача десертных блюд, салатов в креманке Фортуна от Bormioli Rocco придаст особый колорит сервировке стола. Цена продукции составляет 260 рублей за штуку. Металлические из нержавеющей стали Креманки, которые будут изготавливаться из металла, помогают не только красиво оформить угощение, но и сохранить его исходную температуру дольше. Такой предмет столовой посуды изготавливают несколько компаний, например Амет. Модель 1с222 на широкой устойчивой ножке разработана для подачи мороженого и других холодных десертов.
По легенде, прекрасная королева Мария-Антуанетта 1755-1793 гг. Форма креманки также хорошо подходит для подачи шампанского, которым наполняют бокал не более чем наполовину, чтобы быстро и полноценно раскрыть вкус и аромат напитка.
Варим Парим. Кулинария в фотографиях., Креманка
что это такое и для чего используется, обзор самых красивых изделий с описанием, фото и ценами. В статье рассказано о том,что такое креманки, какими бывают и представлен перечень тех моделей которые по мнению покупателей можно назвать лучшими. Таким образом, креманка является незаменимым инструментом для решения множества задач в лабораторной работе и исследованиях. КРЕМАНКА и, ж. crément m. Сосуд на низкой ножке с широким верхним диаметром пойла для десерта из сбитых сливок или шипучего вина. Креманка LUMINARC Набор креманок для мороженого "СВИРЛ.
Что такое креманка
В теплое время года хитами для посетителей становятся прохладительные напитки, легкие нежные десерты и мороженое. Для подачи летних сладостей необходима соответствующая посуда — креманка. Часто такие блюда предпочитают брать навынос, поэтому стоит обратить внимание на одноразовую упаковку. В нашем ассортименте представлены различные креманки для мороженого, десертов, фруктовых салатов. Такая упаковка идеально подходит для летних кафе, открытых площадок и продажи навынос.
По дизайну они создаются от простого белого цвета до нанесения различных тематических рисунков, в т. А вот в кафе и ресторанах, реже на различных торжествах и праздниках, предлагают холодный десерт в стеклянных креманках. Преимущество бумажной креманки так же в транспортировке и хранении. В отличие от вафельных тар , у неё длительный срок хранения, она не ломается и не крошится, всегда цельная, сохраняет товарный вид даже при незначительных дефектах. Ещё плюсов креманкам даёт герметичность тары, которая не размокает и не пропускает через себя подтаявшие «мороженые ручейки».
Изделие получилось довольно эффектным, а после наполнения шампанским выглядело еще привлекательнее.
Поэтому при каждом торжественном случае из таких бокалов стали выстраивать целые пирамиды. Несмотря на изящество и гармоничность широких бокалов, для питья шампанского они абсолютно не подходили — из-за мгновенного улетучивания пузырьков вкус напитка значительно ухудшался. Так как эти изделия уже успели набрать популярность, отказываться от них не стали, а всего лишь сменили предназначение: вместо шампанского заполняли густыми составами с различным вкусом. Таким образом, заказной бокал для шампанского превратился в креманку и стал более распространенным.
Высокая ножка помогает держать посуду во время еды, общения.
Изделие изготовлено из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и физическому воздействию; Пальмир 58010 — стеклянная креманка от французской фирмы Arcoroc. Модель оснащена чашей в виде широкого конуса. Такая форма подчеркивает красоту слоеных и ягодных десертов, мороженого. Массивная ножка с фигурным декором предохраняет содержимое от нагревания теплом руки; Капелло 922592 — оригинальный десертный стаканчик от известного производителя посуды Libbey. Модель из прозрачного стекла выполнена в форме высокого цилиндра с широким ободком у горловины.
Подходит для подачи трайфлов, слоеного желе, молочных коктейлей. В комплект входит также стеклянное блюдечко. Продукция этих производителей пользуется высокой репутацией на мировом рынке. Как выбрать? Первый фактор, от которого нужно отталкиваться — предназначение креманок.
Если вы собираетесь подавать в них только мороженое, выбирайте классический вариант с полукруглой чашей на высокой ножке.
Варианты использования пластиковых креманок
Они подчеркивают статус заведения, играют неотъемлемую часть имиджа. Также на такую посуду наносят логотип или марку заведения, это добавляет положительных особенностей к выбранному месту. За домашним ужином или праздничным торжеством невозможно не увидеть креманку с угощением. Она гораздо удобнее блюдца, из которого может потечь подтаявшие мороженое или варенье, наложенное хозяйкой. В прозрачной чаше можно увидеть содержимое: например, салата из фруктов.
Сочные и яркие кусочки будут радовать глаз, это будет не только вкусно, но и очень красиво. Кушать и получать истинное удовольствие от того как выглядит десерт приятно вдвойне! Большой набор хрустальных креманок, будет считаться отличным подарком на любое важное торжество, будь это день рождения или же свадьба. Подарив его, вы покажите свою заботу, свой тончайший вкус и изысканное пожелание сладкой жизни.
Рецепты блюд в креманках Совершенно любой салат получится не только вкусным, но и очень красивым при подаче в креманке. Салат из курицы с черносливом. Для его приготовления понадобится следующие ингредиенты: размороженное филе курицы 500 гр , твердый сыр около 300 грамм , консервированные ананасы 300 гр , консервированные шампиньоны 300гр , куриные яйца 3-4 штуки , ягоды чернослива, без костей 200 гр , майонез , соль. Для начала все ингредиенты готовятся отдельно.
Куриные грудки отвариваются в соленой воде, после этого отделяются кости, и чистое мясо мелко режется на кусочки. Далее нужно отварить яйца и также мелко порезать их. Ананасы и грибы шинкуют полосками. Твердый сыр натирают на мелкой терке.
Ягоды чернослива замачиваются в кипятке, потом промываются чистой водой и режутся кусочками. Все приготовленные продукты выкладываются слоями в креманку, начиная от мяса и заканчивая тертым сыром. Нежный и сочный салат с креветками. Потребуется: замороженные креветки 200 гр , огурцы маринованные 3 штуки , куриное яйцо 2-3 штуки , зеленое яблоко 2 штуки , твердый сыр 150 гр , сметанный соус.
Креветки отваривают, следуя инструкции на упаковке, потом остужают и очищают. Маринованные Евгений Седов Когда руки растут из нужного места, жить веселее: Содержание Любая еда становится аппетитнее и выглядит вкуснее, если использовать для ее подачи красивую посуда. Креманка — это вид емкости на тонкой или толстой ножке. Изначально такая чаша предназначалась для порционной подачи мороженого, но сегодня ее активно используют для муссов, кремов, варенья, салатов и других угощений.
Современные производители создают такую посуду из разных материалов, придают ей интересные формы. Что такое креманка Эстетичная подача блюд делает даже самый обычный домашний обед красивым, торжественным. Простое угощение станет изысканным лакомством, если добавить к нему несколько оригинальных элементов, полить соусом или сиропом, по красивой посуде. Креманка — это вид широкой емкости на ножке или без нее.
Из такой посуды удобно есть взрослым и детям. Средний объем чаши — 250-300 мл. Использование креманки Если в прежние времена креманки использовались исключительно предприятиями общепита, то сегодня эта посуда активно используется для домашних обедов, вечеринок и праздничных застолий. Внешне чаша напоминает вазочку для конфет или фруктов.
Подают в таких чашах мороженое, десерты, соусы, подливы к гарниру, салаты, варенье, желе, многие другие продукты. Угощение в порционной чаше выглядит аппетитнее, чем при подаче в большом салатнике. Это могут быть фруктовые варианты блюда. Яркие кусочки фруктов будут видны сквозь прозрачное стекло, салат станет не только вкусным, но и красивым.
Слоеные салаты — еще она отличная идея для использования рассматриваемой емкости. Контрастные слои в такой посуде привлекут внимание, станут достойным украшением стола. Подача мороженого Даже самый обычный пломбир заиграет по новому, если красиво оформить его подачу. Высокие бортики данной посуды не дадут растечься подтаявшему мороженому.
Для холодного продукта лучше выбрать металлическое изделие. В нем белоснежные шарики под фруктовым или шоколадным сиропом будут выглядеть безупречно, а металл максимально долго сохранит исходную температуру. Для десертов Презентовать в лучшем виде десерты поможет красивая креманка. Это могут быть почти плоские блюдца, сосуды на высоких ножках, стаканы, расширяющиеся кверху.
В нашем ассортименте представлены различные креманки для мороженого, десертов, фруктовых салатов. Такая упаковка идеально подходит для летних кафе, открытых площадок и продажи навынос. Бумажные креманки производятся из сертифицированного экологичного сырья, что обеспечивает абсолютную безопасность продукции. Они подходят для запайки, а также нанесения индивидуального дизайна на однотонные креманки.
Пластиковые креманки очень популярны благодаря высокой герметичности, разнообразию форм и прозрачности.
Благодаря своей маленькой емкости, креманки позволяют избежать переизбытка или недостатка ингредиентов в процессе экспериментов или приготовления различных микстур. История и происхождение История креманки начинается во Франции, где мастера стекольного дела впервые начали производить эти изысканные предметы. В то время настойчивый запах спиртного был проблемой, и креманка стала идеальным решением для того, чтобы люди могли наслаждаться ароматом коньяка или других напитков без его распространения по всей комнате. Вскоре креманки стали популярными не только во Франции, но и в других странах. Во время ресторанных приемов, вечеринок и других мероприятий, креманки использовались для подачи алкоголя гостям. Этот предмет стал неотъемлемой частью сервировки стола и символом изысканности и хорошего вкуса.
С течением времени креманка претерпела изменения, появились новые дизайны и формы. Сегодня она имеет различные вариации и используется не только для подачи коньяка, но и других алкогольных напитков, таких как виски, бурбон, ром и т. Креманки также стали популярными сувенирами для коллекционеров и любителей алкоголя. Их уникальный дизайн и история делают их ценными предметами, которые могут украшать интерьер и стать объектом гордости. Разновидности креманок Существует несколько различных типов креманок, каждая из которых имеет свои особенности и предназначение: Стандартная креманка — это самый распространенный тип креманок, который используется для подачи различных столовых приборов, таких как ложки, вилки и ножи. Креманка для соусов — это более маленькая и узкая креманка, предназначенная для подачи соусов и дрессингов к блюдам. Креманка для десертов — эта креманка имеет обычно малый объем, и используется для подачи десертов, таких ка мороженое, пудинги или фруктовые салаты.
Креманка для фондю — это специальная креманка, используемая для подачи расплавленных сыров или шоколада для фондю. Не важно, для каких целей вы используете креманку, важно выбрать подходящую по размеру и форме, чтобы она идеально вписывалась в вашу сервировку и удовлетворяла ваши потребности. Использование креманок Креманки представляют собой маленькие стеклянные емкости, которые широко используются в различных сферах. Они могут быть как простыми стеклянными бокалами с углублением, так и сложными конструкциями с крышкой и дозатором.
Бумажные креманки используются в ресторанах и кафе быстрого питания, крафтовые ничем не уступают многоразовым по дизайну. Во Франции появились первые креманки в период правления Марии Антуанетты, которая обожала шампанское. При ее правлении оно было в изобилии и постоянно пилось во дворе. Однажды Мария попросила сделать особый бокал для дегустации нового игристого вина. Пожелание Марии было - объемный и не высокий бокал.
Изделие получилось эффектным, а после наполнения шампанским - очень привлекательным.
Креманка: что это такое и для чего нужна
Крема́нка — вид металлической, фарфоровой (керамической) или стеклянной посуды — полое или плоское керамическое изделие различной формы на ножке. Креманка для мороженого служит тарой, в которой самый простой продукт будет выглядеть совершенно по-другому. Креманки объемом 400-500 мл очень вместительны, поэтому в них можно приготовить большую порцию салата либо поставить на стол варенье для всех гостей. Креманки – это незаменимый инструмент для точных измерений и подсчетов, требующих предельной аккуратности и точности.
Креманка: стиль и удобство
Хрустальные вазочки позволят не только эффектно преподнести то или иное угощение, их можно удачно использовать и для украшения стола цветами. Для этого срезают цветочные головки, оставляя несколько сантиметров стебля, и выкладывают в креманку с водой. Пластиковые емкости удобно использовать для сервировки детского застолья, для обеда на природе, на даче. Такая посуда не разобьется и недорого стоит. Посуду из нержавеющей стали часто можно встретить в заведениях общественного питания средней ценовой категории. Этот металл наряду со своими гигиеническими достоинствами известен своей демократичной ценой по сравнению с хрусталем или форфором. Креманка - емкость на средней или высокой ножке, предназначенная для порционной подачи муссов, мороженого, желе, фруктовых салатов. Существуют креманки для вина - неглубокие и широкие бокалы на тончайшей ножке. Стеклянные креманки прекрасно подходят для мягкого мороженого с сиропом или тирамису. Чаще всего в креманках подают именно мороженое - любимый миллионами всесезонный десерт.
С помощью креманки для мороженого можно насладиться не только приятным вкусом, но и эстетичным внешним видом лакомства. В кафе и ресторанах это поняли давно, поэтому креманки из стекла и металла используются в подобных заведениях повсеместно. Долгое время этот вид посуды был атрибутом предприятий общепита и практически не использовался в быту. Возможно, виной тому был не очень изысканный, и даже грубоватый дизайн прежних креманок, которые не обладали особыми эстетическими изысками. Конечно, дизайнеры не могли оставить без внимания такой многообещающий предмет. Креманки играют важную роль в создании имиджа ресторана или бара, а также в общем решении интерьера. Ведь практически в каждом кафе сейчас подают фирменное мороженое или десерт. Для этого используют наборы стеклянных креманок с нанесением одинакового логотипа - популярный способ подчеркнуть стиль и направленность заведения. Домашние креманки Сегодня креманки применяются в семейных обедах, праздничных ужинах, на вечеринках.
Естественно, намного удобнее есть десерт из стеклянной креманки, из которой точно ничего не упадет и не потечет, что часто бывает в случае с обычными блюдцами. Оригинально оформленный фруктовый салат в креманке из стекла - это эстетичнои красиво. Прозрачные стенки позволяют оценить не только необычный вкус, но радующее глаз содержимое - сочные кусочки фруктов или струйки сиропов на мороженом выглядят очень аппетитно. Лакомиться и получать истинное удовольствие от внешнего вида десерта - приятно вдвойне! Как выбрать и купить креманку? Вариантов креманок существует множество. Можно купить стеклянные креманки, керамические, хрустальные, металлические. Но все-таки лучшими считаются именно прозрачные модели, которые выглядят гораздо более изысканными. В нашем каталоге представлен широкий ассортимент посуды на любой вкус.
Выбрать и купить креманку не составит труда: различные формы и дизайн, гладкое и граненое стекло, в виде широких тарелочек на тончайших ножках или стаканчиков, лаконичные или украшенные узорами и позолотой. Любая из них украсит праздничный стол и станет настоящей изюминкой сервировки! Купить набор креманок можно и в качестве подарка. Тем самым вы проявите заботу, тонкий вкус и изящно пожелаете сладкой жизни. Ведь именно креманка знает толк в сладостях и десертах! Многим мужчинам кажется, что женщине необходимо дарить цветы, а детям - мороженое. Чем это обусловлено? От лакомства не откажется ни один ребенок. Однако любая девушка - в душе еще крохотное дитя, и мороженое способно обрадовать ее.
Не каждая женщина может устоять перед прекрасной сладостью. А если это «чудо света» присыпать орешками или шоколадом, то выйдет прекрасный подарок избраннице. Еще тогда они были похожи на небольшие вазочки, в которые можно было складывать различные лакомства: фрукты, мороженое или десерты. В наше время создано огромное количество интересных вариантов посуды с различныи дизайном, который повышает стоимость, однако оно стоит того. Специальные бортики позволяют мороженому не растекаться, если оно растает. Это достаточно веское преимущество. Широко используются и бумажные креманки для мороженого. Однако они являются одноразовыми и зачастую применяются в общепите. Вопреки их принятому названию, мороженое в них кладут достаточно редко, а вот кексы и другие лакомства - намного чаще.
Если дама сердца очень любит мороженое и цветы, а последние купить нет времени или возможности, то можно прибегнуть к помощи удивительной креманки для мороженого. Известный дизайнер Мартин Якобсен изобрел уникальный вид подобных подставок для этого лакомства. Его креманки выполнены в виде цветов. Этот набор посуды, если можно так назвать данное произведение искусства, изготовлен из прозрачного стекла. А если добавить в него мороженое, то он действительно будет выглядеть как милый букетик. Однако это не единственная сфера применения данной продукции.
Они удобны для хранения небольших порций приправ, специй, меда, сахара и других ингредиентов, которые необходимо иметь под рукой при приготовлении пищи. Благодаря герметичной крышке, креманка сохраняет свежесть и аромат продуктов. Кроме того, креманки могут использоваться в хобби и ремеслах. Они могут служить для хранения и сортировки мелких деталей, бисера, бусин, ниток и других материалов, применяемых в рукоделии. Благодаря своей прозрачности, креманка позволяет легко находить нужный материал без необходимости рыться в коробке или сумке. Таким образом, креманка является универсальным и функциональным аксессуаром, который имеет множество преимуществ и применений. Она удобна, практична и приносит удовольствие в использовании в различных сферах деятельности. Универсальность использования Предмет сервировки стола. Креманка может использоваться для подачи соусов, масла, сыпучих приправ и других ингредиентов при приготовлении блюд. Она позволяет удобно дозировать и подавать необходимые ингредиенты на столе. Предмет для приготовления коктейлей и напитков. Креманка имеет определенную вместимость, что позволяет точно измерять необходимое количество ингредиентов при приготовлении коктейлей. Она также может использоваться для смешивания и размешивания напитков. Предмет для хранения и консервации продуктов. Креманка с герметичной крышкой может использоваться для хранения солений, консервов, джемов, меда и других продуктов.
Политика конфиденциальности и соглашение Что такое креманка Креманка — это одно из самых интересных и элегантных изделий, которое нашло применение в разных сферах деятельности. Это миниатюрный стеклянный или керамический сосуд, используемый для хранения и подачи различных соусов, дрессингов, поливок и прочих специй. Креманки удобно использовать на кухне, в ресторанах, на банкетах и даже на пикниках. Одно из основных преимуществ креманок — их компактность.
Просторная чаша позволит с легкостью разместить в ней, как минимум три стандартных шарика мороженого, а завершить эффектную подачу блюда помогут орехи, сироп, кусочки фруктов, ягоды или шоколадная крошка. Не редко в конусообразных креманках подают алкогольные или безалкогольные напитки, такая форма посуды позволяет содержимому надолго сохраняться прохладным. Традиционный сосуд для десертов легко превращается в небольшую порционную салатницу. Сквозь прозрачное стекло очень аппетитно смотрится сочетание разноцветных овощей или фруктов, их можно расположить слоями или в определенной последовательности. На всякий случай, напоминаю, как выглядели приготовленные блюда в такой посуде. Согласитесь, в этой вазочке, даже банальные фрукты или овощи, творожная масса , украшенная сезонными ягодами, будут смотреться, словно праздничное или даже экзотическое лакомство. Если вы решите подать к праздничному столу салат в креманке, согласно этикету, его необходимо поставить слева от гостя, чтобы ему было удобно переложить овощи на основную тарелку и есть их вилкой. Креманку с десертом принято подавать на мелкой десертной тарелке, сверху на ней располагают десертную вилку или чайную ложку. Материалы, из которых изготовлены креманки Качество и прочность — основные требования, которые предъявляются к материалам для создания креманок. Их изготавливают из различных видов стекла: прозрачные креманки позволяют видеть все ингредиенты блюда, цветные и матовые — являются стильным дополнением интерьера и сервировки стола, фарфоровые — отлично гармонируют с основным сервизом. Хрустальные вазочки позволят не только эффектно преподнести то или иное угощение, их можно удачно использовать и для украшения стола цветами. Для этого срезают цветочные головки, оставляя несколько сантиметров стебля, и выкладывают в креманку с водой. Пластиковые емкости удобно использовать для сервировки детского застолья, для обеда на природе, на даче. Такая посуда не разобьется и недорого стоит. Посуду из нержавеющей стали часто можно встретить в заведениях общественного питания средней ценовой категории. Этот металл наряду со своими гигиеническими достоинствами известен своей демократичной ценой по сравнению с хрусталем или форфором. Многим мужчинам кажется, что женщине необходимо дарить цветы, а детям - мороженое. Чем это обусловлено? От лакомства не откажется ни один ребенок. Однако любая девушка - в душе еще крохотное дитя, и мороженое способно обрадовать ее. Не каждая женщина может устоять перед прекрасной сладостью. А если это «чудо света» присыпать орешками или шоколадом, то выйдет прекрасный подарок избраннице. Еще тогда они были похожи на небольшие вазочки, в которые можно было складывать различные лакомства: фрукты, мороженое или десерты. В наше время создано огромное количество интересных вариантов посуды с различныи дизайном, который повышает стоимость, однако оно стоит того. Специальные бортики позволяют мороженому не растекаться, если оно растает. Это достаточно веское преимущество. Широко используются и бумажные креманки для мороженого. Однако они являются одноразовыми и зачастую применяются в общепите. Вопреки их принятому названию, мороженое в них кладут достаточно редко, а вот кексы и другие лакомства - намного чаще. Если дама сердца очень любит мороженое и цветы, а последние купить нет времени или возможности, то можно прибегнуть к помощи удивительной креманки для мороженого. Известный дизайнер Мартин Якобсен изобрел уникальный вид подобных подставок для этого лакомства. Его креманки выполнены в виде цветов. Этот набор посуды, если можно так назвать данное произведение искусства, изготовлен из прозрачного стекла. А если добавить в него мороженое, то он действительно будет выглядеть как милый букетик. Однако это не единственная сфера применения данной продукции. Такие креманки для мороженого вполне можно заполнять джемом, салатами, конфетками или орехами.
Креманки: история происхождения
Мороженое в креманке Пирамида из креманок с шампанским Изначально в дореволюционной России так называли широкие бокалы в форме чаши для французских игристых вин креман. креманка — КРЕМАНКА и, ж. crément m. Сосуд на низкой ножке с широким верхним диаметром пойла для десерта из сбитых сливок или шипучего вина. Креманки могут быть изготовлены из металла, стекла или фарфора, используются для подачи всевозможных десертных блюд, а также конфет и прочих сладостей. КРЕМАНКА найдено 14 значений слова креманка ж. Небольшая вазочка для крема, варенья, мороженого и т.п.
Что такое креманка: разнообразие видов и материалов, сфера применения
Креманка изготавливается из прочного стекла, которое выдерживает высокую температуру, столкновения и частое использование. Производители картонных одноразовых креманок постарались учесть все те цели, которые ставятся перед посудой. Существуют креманки для вина, это широкие и неглубокие бокалы.
Особенности бумажных креманок
Имеют более узкое применение, обычно в таких продаются либо относительно дорогие сорта мороженого, либо различные десерты в кафе и ресторанах. Прочная ножка позволяет не беспокоиться об устойчивости креманки, даже если из неё будут есть дети. Крышка может быть либо плоской, либо с куполом. Последняя предназначена для десертов с массивной декоративной шапкой. Некоторые модели и вовсе не подразумевают наличия крышки.
У таких креманок обычно нет ребер жесткости по стенкам, поэтому пользоваться ей удобнее, чем первым вариантом. Стоимость таких изделий несколько выше, чем у обычных креманок. Вызвано это более сложной конструкцией и более надежным материалом изготовления. Самые популярные модели имеют объем в 200 мл; креманки на средней ножке.
Применяются исключительно в местах общественного питания, поскольку крышка в таких креманках не предусмотрена. Чаша очень широкая, поэтому никаких неудобств при приеме пищи она не создаст, ножка достаточно тяжелая. Вес ножки - дополнительный фактор, увеличивающий устойчивость таких креманок. Пластик, из которого изготавливаются изделия, может иметь множество цветовых решений.
Этот факт особенно важен для детских кафе, где дети сначала смотрят на броские цвета, а затем уже на сам продукт. Обычно изготавливаются креманки 5-7 цветов, но не исключен вариант индивидуального заказа цвета. Для некоторых кафе важно, чтобы даже креманка сочетала в себе корпоративные цвета, поэтому производителям часто приходится делать небольшие партии на заказ. Преимущества одноразовых креманок Главный плюс таких изделий — невысокая стоимость.
Одноразовые креманки купить стоит, прежде всего, крупным сетевым кафе с большим количеством клиентов.
Первые креманки появились во Франции в период правления Марии Антуанетты, обожавшей шампанское, которое в изобилии пилось при ее дворе. Однажды королева пожелала, чтобы для дегустации игристого вина ей сделали специальный бокал — невысокий и максимально объемный. Изделие получилось довольно эффектным, а после наполнения шампанским выглядело еще привлекательнее.
Поэтому при каждом торжественном случае из таких бокалов стали выстраивать целые пирамиды. Несмотря на изящество и гармоничность широких бокалов, для питья шампанского они абсолютно не подходили — из-за мгновенного улетучивания пузырьков вкус напитка значительно ухудшался. Так как эти изделия уже успели набрать популярность, отказываться от них не стали, а всего лишь сменили предназначение: вместо шампанского заполняли густыми составами с различным вкусом. Таким образом, заказной бокал для шампанского превратился в креманку и стал более распространенным.
В нем стали подавать к столу мороженое, фрукты, варенье и многое другое. Со временем изменился внешний вид, материал изготовления и размер этого изделия. Креманку стали изготавливать в виде деревянной, металлической, керамической или стеклянной чаши, часто посаженной на тонкую ножку. Бокалы с такой формой достаточно быстро завоевали популярность в других странах, в том числе и в России.
По мере распространения поменялось и их название — французскую посуду cremant игристое вино стали называть креманкой. Что подают в креманках Изначально блюда в креманках подавали исключительно на званых ужинах, позже эта посуда появилась и в ресторанах.
Они служат не только для сервировки, но и являются художественным предметом интерьера. Многофункциональные креманки: обычно имеют крышку и могут использоваться для хранения различных продуктов. Они позволяют удобно хранить масло, мед, сахар и другие ингредиенты на кухне. Преимущества креманок Стильный внешний вид: креманки добавляют элегантности и изящества в сервировку.
Удобство использования: они легкие и прочные, что обеспечивает комфортную эксплуатацию.
Полезное Смотреть что такое "Креманка" в других словарях: креманка — Металлическая или стеклянная вазочка для подачи сладких блюд. Кулинарный словарь. Зданович Л. Сосуд на низкой ножке с широким верхним диаметром пойла для десерта из сбитых сливок или шипучего вина.
Креманка: что это такое и для чего
Креманки объемом 400-500 мл очень вместительны, поэтому в них можно приготовить большую порцию салата либо поставить на стол варенье для всех гостей. Креманки для хранения кондитерских изделий изготавливаются из полипропилена или из полистирола. креманка — КРЕМАНКА и, ж. crément m. Сосуд на низкой ножке с широким верхним диаметром пойла для десерта из сбитых сливок или шипучего вина. а) Контроль порций: креманки отлично подходят для контроля порций, потому что они маленькие и вмещают ровно столько сливок или молока, сколько нужно. Выбор аксессуара зависит от того, для чего используют креманки. Креманки изготавливаются круглой или квадратной формы со скошенными, расширяющимися краями к верху.