В 2019 году два предпринимателя и блогер-кондитер запустили производство протеиновых десертов без сахара FitnesShock. Батончики российского бренда Effort – это качественные продукты спортивного питания, поэтому батончик «Protein» не мог миновать рейтинг самых полезных. Батончик не содержит сахара и муки, обеспечен оптимальным количеством протеина и низким – простых углеводов. Мы рассмотрим такой популярный вариант десерта, как протеиновые батончики без сахара и углеводов. «Нередко протеиновые батончики содержат большое количество сахара и подсластителей, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
Заменила сладости на протеиновые батончики, и вот что произошло. Личный опыт и мнение врача
Почему батончики без сахара получаются такими вкусными и без калорий? Развитие пищевых технологий не стоит на месте, чтобы решить проблему недостатков сахара, им на замену пришли сахарозаменители и подсластители. И у них есть ряд преимуществ.
Батончики с карнитином - способствуют сжиганию избыточного жира и не приносят лишних калорий. Высокобелковые - этот продукт используется для набора мышечной массы. Специалисты рекомендуют употреблять их до и после тренировки. Высокоуглеводные - в такой продукции содержится наибольшее количество углеводов. Прекрасно подходят для тренировок, которые предполагают большие энергетические затраты. Протеиновые батончики без сахара должны соответствовать диете, которую использует человек для снижения лишнего веса или набора мышечной массы. Как выбрать батончик Перед тем, как покупать большую партию продукта, необходимо определить основные критерии выбора: цель, которую преследует человек избавится от лишних килограмм, набрать мышечную массу, вкусно и полезно перекусить, увеличить количество энергии перед тренировкой ; какие компоненты содержатся в продукте количество сахара, белков углеводов и других добавок ; какое место в рейтинге занимает батончик рекомендуют ли его специалисты, какие отзывы оставляют люди ; стоимость товара. Каждый производитель самостоятельно определяет цену на свою продукции.
Так одинаковые по составу батончики могут иметь разную стоимость. Не стоит особое внимание уделять бренду. Лучше подобрать протеиновый батончик без сахара, который полностью удовлетворит потребности в составе и принесет максимальную пользу. Польза продукта Многие начинающие спортсмены уверенны, что польза протеиновых батончиков заключена в их способности утолить аппетит. Однако это не так, они содержат в себе витамины, минералы, которые благотворно влияют на здоровье организма. Полезные характеристики продукта: Главным компонентом батончиков является протеин, который способствует набору мышечной массы. Поэтому их следует употреблять тем, кто хочет нарастить мускулы. Так как в нем присутствуют углеводы, батончик способен обеспечить организм достаточным количеством энергии. Это актуально для людей, активно занимающихся в тренажерном зале. В его состав входят витамины и минералы, которые обеспечивают организм необходимыми веществами.
Остальные аминокислоты относят к заменимым, но некоторые из них — условно, поскольку заменимая аминокислота может синтезироваться в организме только из незаменимой. Таким образом, из пищи важно получить 11 аминокислот. Согласно рекомендациям ВОЗ, суточная потребность в незаменимых аминокислотах для взрослого весом 70 кг составляет 12,88 г. Сможет ли один батончик покрыть разом потребность сразу во всех? Один батончик — нет, а вот 2—3 батончика в зависимости от веса продукта смогут и даже перекроют норму.
Батончик с содержанием клетчатки, белка и углеводов будет лучше шоколадного батончика или просто какой-то другой сладости с сахаром и прочими добавками. Такой батончик будет усваиваться гораздо дольше обычной шоколадки. Но стоит учитывать, что, если в батончике есть сахарозаменители, они могут вызывать неприятные ощущения в кишечнике. И если цель все-таки — похудеть, то, с моей точки зрения, нужно обходиться без батончиков, а питаться полноценными продуктами и соблюдать режим диеты и тренировок», - утверждает заслуженный мастер спорта, двукратная чемпионка мира по бодифитнесу Юлия Ушакова. Среди всех исследованных батончиков ни у одного не выявили расхождения маркировки по жирам с фактическим содержанием.
Однако обнаружили большой разброс показателей в категории орехово-фруктовых батончиков. Наличие орехов в составе еще не означает, что снек будет богат жирами. Помните про содержание жиров, когда употребляете продукты с орехами. Совет: жиры могут замедлять пищеварение, поэтому диетологи и спортсмены не рекомендуют употреблять батончики с высоким содержанием жиров перед физической активностью. Углеводы в продукте — основной источник калорийности.
Нутрициолог Нагима Семчукова поясняет, что все микро- и макронутриенты важны и нужны нашему организму, но влияние питательных веществ может быть разным. Например, к углеводам относятся и злаковые хлопья, и глюкозный сироп, но их влияние на организм разное. Чем меньше подвергались обработке составляющие ингредиенты батончика, чем меньше подсластителей в нем, тем полезнее для нас он будет вне зависимости от процентного соотношения ингредиентов. В ходе исследования эксперты сверили заявленные показатели в маркировке с действительными, а также подсчитали, сколько калорий от суточной нормы можно получить от одного батончика. Никто не хочет одним легким перекусом выйти за пределы нормы.
Учитывали массовую долю углеводов без клетчатки и нашли несоответствия у двух ТМ: «Здоровый перекус»: содержание углеводов в маркировке завышено в 10 раз. Вместо заявленных 78,73 г обнаружено только 7,5 г. Bombbar: содержание углеводов в маркировке занижено. Вместо указанных 6,5 г обнаружено 17,5 г. Самое большое количество углеводов содержится во фруктовых батончиках «Фрутилад» 73,9 г и Smart Formula 73 г.
Для сравнения: в батончике для похудения Racionika 48,7 г углеводов, а в самом углеводном протеиновом батончике Champ — 54,6 г. И хотя у Champ на этикетке заявлено 40,4 г, это — средние значения, о чем и предупреждает производитель. В отношении показателей пищевой ценности пищевой продукции маркировка может дополняться надписью «средние значения» ст. В этом случае допускается расхождение заявленных и фактических значений. Чтобы лучше понимать эти цифры, сравним самый углеводный батончик с другими продуктами: Банан средний — 28 г Цельнозерновые спагетти 140 г — 37 г Бублик простой — 38 г Запеченный сладкий картофель 200 г — 49 г Вывод: одного батончика будет явно недостаточно, чтобы сразу превысить дневную норму углеводов.
Даже банан будет более энергоемким. Возможно, люди с большой физической активностью, наоборот, будут разочарованы относительно небольшим содержанием углеводов в одном снеке. Но при этом нужно учитывать, что недостаточная энергетическая насыщаемость батончиком может привести к желанию съесть еще один, а это уже повлияет на суточное потребление калорий. Клетчатка второе название пищевых волокон в первую очередь отвечает за нормальную работу желудочно-кишечного тракта. Растительные волокна бывают двух типов: растворимые и нерастворимые.
В кишечнике они впитывают воду и превращаются в гелеобразное вещество. Эксперты подсчитали в ходе исследования массовую долю пищевых волокон в батончике на 100 г. Как выяснилось, батончики достаточно далеки от того, чтобы один укус обеспечил суточную долю клетчатки. При этом самыми богатыми клетчаткой видами батончиков стали мюсли и протеиновые, а не фруктово-ореховые, как можно было бы ожидать. Батончик только одной ТМ сможет обеспечить суточную потребность — «Здоровый перекус» 63,44 г на 100 г.
Ни у одной ТМ не было найдено расхождений с маркировкой по содержанию клетчатки. Как предупреждает нутрициолог Нагима Семчукова, употребление злаковых батончиков, содержащих большое количество пищевых волокон, может привести к нарушению работы кишечника.
Quest protein bar белковые, без сахара Это не совсем протеиновый батончик, хотя на первый взгляд так может показаться. Это полноценный десерт, в котором фрукты, ягоды, орехи, шоколад или другие натуральные добавки — всё зависит от вкуса. Их даже советуют разогревать в микроволновке — буквально 20 секунд, чтобы это было максимально похоже на десерт. Улучшают метаболизм и пищеварение, не вызывают резкого роста сахара и инсулина при усвоении. Купить Quest bar можно здесь. Rocky muffin Mr. Потому что Rocky muffin — это 8,5 грамм белка, 135 калорий и отсутствие сахара.
Купить Rocky muffin можно здесь. Crunch bars Warrior белковые, без сахара Если бы звёзды Мишлен выдавали протеиновым батончикам, эта вещь бы получала их каждый год, потому что вкус потрясающий. Но кроме этого, в них много белка — 20 грамм, почти нет сахара — от 0,5 до 2,3 граммов в батончике. Мало быстрых углеводов — всего 2,3 грамма. Сделано на высокотехнологичном производстве. Купить Crunch bars Warrior можно здесь.
Протеиновые батончики для похудения — польза и вред. Как выбрать лучший?
Несмотря на то, что эти батончики абсолютно без сахара, они отличаются приятным сладковатым вкусом за счет натурального подсластителя стевиозида. Мы рассмотрим такой популярный вариант десерта, как протеиновые батончики без сахара и углеводов. Протеиновые батончики, шоколадные батончики без сахара, печенье без муки и сахара, вафли без глютена, спортивное питание и многое другое.
Лучшие протеиновые батончики без сахара: рейтинг, составы, отзывы о производителях
В списке ингредиентов совсем нет сахара, патоки или глюкозного сиропа, но не смотря на это, вкус у батончика в меру сладкий. Сытный батончик Bite без сахара с высоким содержанием протеина, морским коллагеном и клетчаткой. При этом батончики создают без добавления сахара. Также производство начало заниматься выпуском пяти позиций докторской колбасы в оболочке из синюги, оболочке из современного полиамида и белковой оболочке.
Производитель полезных продуктов без сахара: Bombbar, Chikalab, Snaq Fabriq
| Протеиновые батончики: польза и вред. Отзывы экспертов | JUMP BIO протеиновые батончики спортивные без сахара "Миндаль-шоколад" 12 шт х 40 гр. |
| Протеиновые батончики для похудения — польза и вред. Как выбрать лучший? | Пожалуй, самой любимой категорией спортивного питания выступают протеиновые батончики, которые не имеют в составе сахара. |
Шоколадные батончики без сахара
| ТОП лучших протеиновых батончиков: рейтинг 2024 | FitnesShock Протеиновые батончики без сахара Арахис-соленая карамель, 28 шт. |
| В России создали низкокалорийный повышающий иммунитет батончик без глютена | Роскачество обнаружило в них много углеводов и сахара. |
| Тенденции рынка батончиков для здорового питания в 2022 году | Это разные типы батончиков: веганские и кокосовые больше не про количество белка, а про отсутствие сахара. |
| Поиск по каталогу | Снижение продаж батончиков для здорового питания в России в 2022 году было, скорее всего, временным, поскольку злаковые и фруктовые батончики давно перестали восприниматься отечественным покупателем как что-то экзотическое. |
ТОП 10 лучших протеиновых батончиков: рейтинг 2023
В спортивных снеках мало сахара, зато питательная ценность на высоте. Благодаря слабой инсулиновой реакции они дают долгое ощущение сытости, что позволяет использовать протеиновые батончики во время низкоуглеводных диет. Протеиновые батончики RXBAR не содержат глютена, кошерны, не содержат ГМО и сахара. Рейтинг лучших протеиновых батончиков 2024 года по версии Pitprofi в статье! Кто-то считает, что сахару в спортивном батончике совсем не место, и нужно обязательно избавляться от него, используя сахарозаменители. В случае, если производитель спортивного питания решил привлечь внимание потребителя фразой «протеиновый батончик без сахара», в составе появляются не только дополнительные стабилизаторы структуры, но и подсластители, сахарозаменители и ароматизаторы.
Шоколадные батончики без сахара
| Протеиновые батончики для похудения — польза и вред. Как выбрать лучший? | Новинка в ассортименте: бренд представляет орехово-фруктовые батончики, низкоуглеводные лакомства и многое другое! |
| Так ли полезен полезный перекус: вся правда о протеиновых и злаковых батончиках | Относительно вреда и пользы батончиков есть и несколько расхожих мифов. |
| Протеиновые батончики Champ! | Если охота сладкого, стараюсь заменять на спортивные батончики без сахара, некоторые приторные сильно, некоторые норм. |
| Эндокринолог Янг предупредила о вреде протеиновых батончиков и мюсли | Пожалуй, самой любимой категорией спортивного питания выступают протеиновые батончики, которые не имеют в составе сахара. |
| Врач-альголог Тараненко назвала протеиновые батончики опасными из-за сахара и консервантов | Можно ли фитнес-батончики назвать здоровым питанием, и поможет ли такая еда сбросить вес? |
Польза спортивных протеиновых батончиков
До тренировок употребляют продукт с высоким содержанием протеина и низким — углеводов. Их оптимальное соотношение: 2 к 1. Небольшое количество жира также допускается. После физических нагрузок необходимо усиленное восстановление мышц, поэтому в батончиках должно содержаться больше углеводов, чем белков.
А вот жир полностью исключается. Его присутствие может привести к замедлению пищеварения и ухудшению результатов тренировок.
Это обусловлено тем, что протеиновые батончики имеют достаточно высокую калорийность. Так, один батончик весом 50 г в среднем может содержать 200—270 ккал, то есть при регулярном употреблении двух и более батончиков в день повышается вероятность набора избыточной массы тела», — предупредила врач.
Кроме того, если употреблять протеиновые батончики часто и в большом количестве, заменять ими какой-либо из приемов пищи, это может негативно повлиять на работу организма. При этом риск развития патологий значительно растет, если у человека есть нарушения обмена веществ или хронические болезни, предупредила специалист. При их бесконтрольном употреблении есть риск влияния на углеводный обмен с последующим развитием избыточной массы тела, сахарного диабета, нарушения липидного обмена и развития патологий сердца и сосудов атеросклероз.
Заменять ими любой из приемов пищи не желательно, ведь они не способны обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, витаминами и минералами в достаточном количестве. В течение дня можно съесть максимум два батончика. Но лучше ограничиться одним, в качестве перекуса или дополнения к основному приему пищи, особенно людям с недостаточно интенсивной физической нагрузкой. Это обусловлено тем, что протеиновые батончики имеют достаточно высокую калорийность. Так, один батончик весом 50 г в среднем может содержать 200-270 ккал. При регулярном употреблении двух и более батончиков в день повышается вероятность набора избыточной массы тела.
В чем польза протеиновых батончиков? Протеиновые батончики могут быстро обеспечить организм питательными веществами белками, жирами и углеводами , если необходимо подкрепиться до или после тренировки. Белки содержат необходимые аминокислоты, которые являются главным строительным материалом для всех клеток и тканей. Также они содержат некоторые минералы и витамины, а еще могут стать неплохой альтернативой сладостям или булочкам во время перекуса.
Третий вариант — кушать вкусные протеиновые батончики. Протеиновый батончик — настоящий «мобильный белок», поскольку нет необходимости питаться им в конкретном месте, а перекус не занимает много времени и не требует особенных приготовлений к процессу. Функции батончиков По сути, батончики протеиновые решают две задачи — утоляют чувство голода и обеспечивают аминокислотную поддержку растущих мышц. С таким элементом питания не возникает проблем: не надо готовить, легко взять с собой, в экстренной ситуации заменит гейнер или белковый коктейль. Помогает поддержать жесткую диету, когда нет времени на прием белковой пищи. Снабжает нутриентами для разгона обмена веществ. Позволяет не срываться на шоколад и еду с транс-жирами или быстрыми углеводами. Утоляет аппетит, обладает приятным вкусом, достаточно сладкий, причем сладость достигается не только за счет быстрых сахаров. Содержит быстроусвояемый белок обычно — сывороточный протеин, до 30 г на порцию , клетчатку, витаминно-минеральную композицию — все, что необходимо спортсмену. Поддерживает анаболизм белка в мышцах за счет содержания витаминов B, C, E, активирующих обменные процессы и улучшающих настроение. Восполняет утрату натрия и калия — минералов, которые особенно активно расходуются на тренировках. Улучшает пищеварение, так как содержит клетчатку, полезную для работы ЖКТ. Конечно, протеиновый батончик — не альтернатива полноценному приему пищи. Однако они оказывают существенную поддержку организму, предотвращают разрушение мышечных волокон и поставляют вещества, необходимые для восстановления и роста мышц. В спортивных снеках мало сахара, зато питательная ценность на высоте. Благодаря слабой инсулиновой реакции они дают долгое ощущение сытости, что позволяет использовать протеиновые батончики во время низкоуглеводных диет. Что такое протеиновые батончики Это удобное и вкусное блюдо для перекуса у спортсменов, нацеленных на увеличении мышечной массы и придерживающихся строгого соблюдения спортивной диеты. При таком питании учитывается каждый грамм углеводов и жиров, контролируется количество сахаров в пище, исключаются любые лишние калории для организма, препятствующих быстрому восстановлению мышечной массы.