Специалисты Всероссийского национального научно-исследовательского института виноградарства и виноделия «Магарач» РАН начали прививать саженцы винограда на. Подробнее: ВИНОГРАД СТУЧИТСЯ В МОСКОВСКИЕ ОКНА: репортаж с выставки в «Аптекарском огороде».
Урожай винограда в южных регионах РФ снизился до 30% – какова ситуация в Крыму
заморозки волгау новости_волгограда виноград дачный_сезон агрономы опытные_поля. С начала августа до середины ноября на Ставрополье этот процесс идет непрерывная уборка винограда. Сегодня, в День весеннего равноденствия, решила и я открыть новый виноградарский сезон 2023 года.
Сезон винограда
В Ростовской области из-за неблагоприятных погодных условий урожай винограда текущего года может оказаться на 50% меньше прошлогодних объемов, об этом сообщили донские СМИ. Сбор урожая винограда в России достигнет 800 тыс. тонн в 2023 году. Такой прогноз дал во вторник исполнительный директор Ассоциации виноградарей и виноделов России Алексей. Весенний уход за виноградом включает в себя целый комплекс работ, сроки выполнения которых зависят от климата, конкретных погодных условий и от способа зимовки винограда. Виноград снижает способности препаратов, разжижающих кровь, а также может провоцировать аллергические реакции.
Чем обработать виноград весной
- Уборка винограда на Ставрополье продлится до середины ноября
- Курсы валюты:
- Как выращиваемый под Петербургом виноград набирает популярность у садоводов // Новости НТВ
- Обработка винограда весной: почему это важно
- Роспотребнадзор Петербурга развеял три популярных мифа о винограде
- Сайт не предназначен для несовершеннолетних
Что еще почитать
- Регистрация
- Время сажать виноград
- Сбору винограда в Краснодарском крае и Грузии помешали погодные аномалии
- В Севастополе начался сезон уборки винограда
Виноградный сезон
Норма среднемесячной температуры марта: -6. Фактическая температура месяца по данным наблюдений: -2. Норма суммы осадков в марте: 20 мм. Выпало осадков: 36 мм. Самая низкая температура воздуха -22.
Этот сезон ознаменовался для «Фанагории» удвоением мощности собственного питомника саженцев винограда. Компания смогла масштабировать технологию и увеличить количество занятых в процессе специалистов, получив более 2 млн саженцев в уже работающем питомнике компании. Площади виноградников компании за 2023 год выросли на 240 га. Кроме того, в текущем году «Фанагория» ввела в эксплуатацию и собственный цех по производству масла из виноградной косточки, который позволит полностью перерабатывать виноградную выжимку.
На 19 октября 2023 года объем собранного винограда составил 79,1 тыс. В прошлом году за аналогичный период было 73,3 тыс.
По данным экспертов Роскачества, падение урожая в России удастся несколько нивелировать за счет увеличения площади посадок. В этом году вступают в плодоношение более 4 тыс. В связи с этим объем производства и переработки российского винограда и производства качественного вина будет увеличиваться.
Ранее министр сельского хозяйства РК Андрей Савчук сообщал , что в 2023 году в регионе планируется собрать не менее 130 тысяч тонн винограда с площади 16,8 тысяч гектаров.
По данным Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора, в 2023 году производители винограда на Ставрополье значительно увеличили экспорт продукции. В 2022 году поставки шли только в Армению, в этом году основной страной-импортером стал Казахстан. В 2023 году в регионе удвоили господдержку виноградарей по краевой госпрограмме "Развитие сельского хозяйства".
Редкая ягода. Почему в Петербурге исчез виноград
Но, грубо говоря, если раньше работали пять контейнерных линий, то сейчас - одна. Ставка фрахта поднялась, а в целом логистика подорожала в три раза. Недавно и курс доллара был совсем не веселый, - вспомнил один из собеседников скачки американской валюты. Из-за тех же сложностей с контейнерами, по словам собеседника, Петербург в этом году не дождался винограда из Латинской Америки. В середине и конце мая в город везли гроздья из Чили. Этой весной везут остатки урожая из Индии, стартуют поставки из Египта, там виноград только начинает плодоносить. Возможно, теперь это направление раскачается, - отметил наш собеседник на одной из овощебаз Петербурга. Если египетские плантаторы не наберут оборотов, покупателям на Северо-Западе России придется ждать конца августа - начала сентября: в это время виноград созреет на нашем юге и у ближайших соседей. По официальной статистике Федеральной таможенной службы, в прошлом году в Россию ввезли 434,2 тысячи тонн свежего и сухого винограда общей стоимостью в 508,1 млн долларов. В пятерке лидеров-импортеров Турция 131,5 тыс.
Проблемы с поставками оперативно подтвердили в "Ленте". Мы ожидаем, что ситуация с ассортиментом изменится к июню, когда начнутся поставки нового урожая винограда из других стран, - коротко заметили в пресс-службе ретейлера. Представители X5 Group и "Магнита" на момент выхода публикации на запросы не отреагировали. Мы рассказывали, что выращивать виноград умудряются и в открытом грунте Ленобласти.
Собрано тысяча триста тонн «Муската янтарного», из них около четырёхсот тридцати уже переработано в виноматериалы.
Это — только один технический сорт, и только начало уборки. За тем, как происходит сбор Качинской солнечной ягоды, наблюдала наша съёмочная группа. На двух тысячах гектаров виноградников здесь наливаются грозди столовых и технических сортов солнечной ягоды. Это богатство совхоза создано и уникальным микроклиматом района, и, конечно, большим трудом виноградарей. Лозу здесь холят и лелеют, и она отвечает добром, даёт хороший урожай.
Тогда на ряды выходят сборщики, бережно и аккуратно срезают крупные гроздья столовых сортов «Кардинала» и «Лоры», «Муската-Италия» и «Молдовы». Вокруг — двадцать гектаров «Аркадии». Это — сорок тонн вкуснейшего, янтарного столового винограда для севастопольцев. Этой лозе шесть лет. Давать полноценный урожай она начала два года назад.
А на соседних виноградниках поспевают технические сорта. Уже собрали и переработали часть чёрного «Пино-Фран», сейчас заканчивают уборку «Муската янтарного».
Предуборочный период в этом году был непростой: холодная весна и частые дожди способствовали росту сорняков и размножению вредителей, поэтому агрономам пришлось усилить работы по культивации почвы и защите лоз. Сейчас прогнозы на урожай оптимистичные: в планах — собрать более 80 тыс. Сегодня площадь виноградников агрофирмы «Южная» составляет 9146 га. Осенью заложат еще более 500 га молодых виноградников. Будут высажены такие сорта, как «мерло», «ркацители», «каберне совиньон», «первенец магарача», «уньи блан» и другие.
Растения смогут адаптироваться к холодам, засухе и уровню солёности почвы. Это позволит выращивать крымский виноград и в других регионах страны. Сейчас в лаборатории исследуют несколько сортов винограда.
Регистрация
- Сайт не предназначен для несовершеннолетних
- Не винный год: виноградари РФ не ждут рост урожая в этом году из-за погоды. Обзор
- Сайты Хабаровска
- В Роспотребнадзоре напомнили петербуржцам о пользе винограда - МК Санкт-Петербург
- Чем обрабатывать виноград весной
- Урожай винограда в России снизится почти на 15%
Виноградный сезон
Собрано 26,8 тыс. Ранее во время прямой линии в социальных сетях глава краевого Минсельхоза Сергей Измалков отмечал, что причиной снижения урожая винограда в 2023 году на Ставрополье стала неблагоприятная погода. На состоянии виноградников отразились весенние заморозки, что привело к значительному снижению урожайности.
Беловатый налет на поверхности кожицы свидетельствует о свежести плодов, а коричневые точки и пигментация указывают на высокое содержание сахара, не стоит их бояться.
Лучше выбирать сорта винограда с толстой кожицей и плотной мякотью, особенно ценны темные сорта. В таких ягодах сосредоточено максимальное количество питательных и вкусовых качеств. Что касается хранения, то следует помнить, что спелый виноград можно хранить в холодильнике не более трех дней, предпочтительно в пластмассовом контейнере, чтобы избежать грибковых инфекций, вызванных влагой и сахаром, выделяющимся с виноградным соком.
Где используется виноград Виноград широко используется в кулинарии, где его добавляют в салаты и десерты, а также производят вина, соки и компоты. Из косточек винограда получают пищевое растительное масло. Листья винограда, богатые аскорбиновой кислотой, часто используются в восточной кухне, в частности, для приготовления традиционного блюда - долмы.
В медицине виноград ценят за содержащиеся в нем антиоксиданты, которые помогают защищать кожу от старения, повышают ее эластичность, уменьшают морщины и восстанавливают здоровый цвет лица. Масло из косточек винограда способствует быстрому росту волос и устранению перхоти.
Объем собранного урожая составил по итогу этого года 180 тыс. Грузия Аналогичная ситуация произошла в Грузии. Планы на урожай этого года тоже были оптимистичными, но были нарушены неожиданным градом. По итогу собрать ожидаемые рекордные 300 тыс. На переработку виноделам грузинские аграрии смогли отправить 250 тыс.
А ещё расширилась субстратная база: это значит, что теперь патогены поражают не только типичные части винограда, как это было раньше милдью — листья, оидиум — грозди , но и листья, молодые побеги, гребень грозди, а также другие органы. По словам Евгении Юрченко, в случае с оидиумом выросло значение половой аскоспоровой стадии: напомним, раньше она не играла серьёзной роли в развитии болезни. Кроме того, возросла интенсивность накопления зимующей инфекции. Совокупность этих факторов увеличивает вредоносность доминирующих патогенов. В лучшем случае нужно идти на шаг впереди болезни, не дожидаясь первых её проявлений, в худшем — быть вровень с ней! И конечно же, формируя систему защиты, необходимо учитывать принципы антирезистентности, чтобы не дать возбудителю адаптироваться к препаратам». Отдельно — о тактике защитных мероприятий. Речь идёт о соблюдении кратности фунгицидных обработок, чередовании действующих веществ, а также ротации системных и контактных препаратов. Среди прочих мер — повышение норм расхода препаратов в рамках регламента, использование баковых смесей и готовых смесевых препаратов.
Что касается меди, лучшие результаты демонстрируют гидроокиси и сульфаты. А в плане серы хороши препараты с мелкой дисперсностью и хорошей возгонкой. Кроме того, сейчас на рынке появились препаративные формы с жидкой серой. Они характеризуются лучшей прилипаемостью и хорошей возгонкой», — отметила эксперт. Следующая эффективная группа фунгицидов основывается на действующих веществах химического класса «дитиокарбаматы». Она представлена довольно широко, и представители этой группы могут применяться до начала созревания. Они нарушают ферментную активность и обладают хорошим профилактическим действием. Каптаны отлично показывают себя в чередовании с системными препаратами», — продолжила докладчик. К способам профилактики болезней номинально можно отнести работу с устойчивыми сортами винограда.
Хотя, уточняет Евгения Георгиевна, последний пункт сложно выполним: ведь устойчивых сортов, соответствующих высоким требованиям современного виноделия, на данный момент нет. Но вернёмся к секретам эффективных обработок. Среди прочих требований — формирование за счёт чеканки хорошей проветриваемости и недопущение загущённости насаждений. Нельзя ставить виноградники поперёк ветра, в противном случае мы создадим застой воздуха в глубине насаждений, создавая благоприятные условия для милдью», — пояснила Евгения Юрченко. Что касается милдью, кроме первичного запаса инфекции важную роль в её развитии играют погодные условия сезона. Если идут постоянные дожди, имеют место обильные росы и туманы, обработки нужно проводить максимально сближенные: на высоковосприимчивых сортах возможно даже, что раз в 2-3 дня. Но даже в сезоны, когда, казалось бы, нет существенного риска поражения винограда милдью, патоген может присутствовать в микрозонах, поражая гребни и ягоды. Поэтому в систему защиты всё равно нужно включать оомициды, предназначенные для борьбы с милдью. Но теперь мы сами идём к этому», — констатирует учёный.
Как снизить зимующий запас? Незаслуженно забытый элемент борьбы с патогенами — снижение зимующего запаса инфекции. Этим приёмом сейчас, к сожалению, никто не пользуется. Но его необходимо возвращать в практику, вводя в технологические карты, утверждает Евгения Юрченко.
Ртвели 2022: завершается сбор винограда в Грузии
Зрелые экземпляры винограда винного сорта за весь сезон нужно полить всего 1 раз, и этот полив будет подзимним влагозарядковым. Виноград, как культура, многим представляется растением нетребовательным и способным переносить любые почвенные условия. Окончательный результат станет известным после того, региональное статистическое ведомство подсчитает валовый сбор винограда в этом сезоне. За исключением томатов и риса падение урожайности в Португалии в сезоне 2022 превзошла худшие ожидания по причине затяжной засухи, а без воды нет альцам пора. В принципе вполне можно за сезон обеспечить виноградом весь Северо-Запад.
Сезон винограда: как получить максимальную выгоду для здоровья
Время высадки не должно быть поздним, иначе растение не успеет хорошо прижиться до первых заморозков. Корни могут промерзнуть, и куст погибнет. Если высадка произведена при низких температурах, растение сразу укрывают, чтобы оно не замерзло. Качественный материал для посадки следует выбирать по следующим признакам: корневая система развита и имеет не менее трех молодых ответвлений корня. Длина пяточных корешков — более 12 см. На саженце должны быть молодые зеленые побеги с минимальной длиной 15 см.
Следует обратить внимание, чтобы почки, кора, а также сами корни были без каких-либо повреждений. Для нашего региона рекомендуется выбирать морозостойкие сорта, такие как: «альфа», «фиолетовый ранний», «мускат» и так далее. Место посадки Виноград относится к светолюбивой культуре, потому требователен к месту посадки. При выборе учитывают следующие моменты: растение нельзя сажать на болотистой местности или в низинах, где может скапливаться вода , не размещать на северной стороне участка и на сквозняках. Также для высадки не подходит затененное место, близость деревьев, и место рядом с другими садовыми культурами — до них должно быть не менее трех метров.
Важным элементом выбора является состав почвы. Растение предпочитает плодородные, рыхлые составы с хорошим дренажом. Если на участке почва другая, то перед посадкой заранее готовят посадочную яму. В нее вносят гумус, при необходимости делают дренажный слой из щебня или керамзита. Высадка Растение следует подготовить.
Саженец помещают в прохладную воду на 24 часа.
Где-то не успели. Виноград растет в разных местах, поэтому ситуация на юге России выходит пестрой. Где-то он находится в горах, где-то на равнине, где-то у моря, где-то нет. От Крыма до Дагестана тысяча километров. Разнообразнейшие условия, поэтому и оценка может быть разной», — рассказал Попович. Эксперт отмечает, что в России столового винограда производят мало, он редко попадает на стол к потребителю. Основная масса столового винограда приходит в Россию из Турции и Узбекистана. А столовые сорта часто идут в переработку. Это позволяет производить среднее вино в дешевом сегменте.
Но все равно это экономически выгодней, нежели поставлять ягоду на стол потребителю, так как для этого требуется ручной труд.
Ничего сложного нет: нужен только секатор и пластиковая бутылка», — рассказал А. По его словам, для сбора пасоки подойдут и старые, заброшенные виноградники. Количество сока зависит от температуры воздуха, почвы и ее влажности. От времени обрезки и от состояния корневой системы. Но три-четыре лозы вполне хватает для домашнего сбора.
На просторах интернета можно найти информацию о пользе пасоки. Любители сока лозы утверждают, что он помогает при разных заболеваниях, в том числе дыхательной системы, при диабете и гипертонии. В его составе есть магний, кальций, железо, фосфор, калий, медь и аминокислоты. Соком, добытым из виноградной лозы, убирают веснушки, пигментные пятна и даже бородавки. Способен он и на лечение более серьезных проблем с кожей — например, экземы.
Но, вы знаете, вино потрясающее", — говорит участница выставки дер. Грановщина Любовь Унагаева. Виноградом пенсионерка занялась три года назад. А теперь ее теплицы заполнены тугими гроздьями. С одного куста собирает до 20-ти килограммов спелых плодов.
А порой за сезон получить урожай удается дважды. Для созревания достаточно 115-ти дней. По словам Любови, дело не только в правильном уходе. Я говорю, здравствуйте, мои хорошие, здравствуйте, мои дорогие, как я вас люблю. Вот ночь прошла, а я соскучилась. Мне кажется, что виноград любит, когда с ним общаются. Даже, мне кажется, можно включать классическую музыку", — говорит участница выставки дер. Старания Любови и ее соратников из клуба виноградарей вместе с посетителями ярмарочной выставки "Огород.
Виноград в Португалии превратился в изюм на лозах, а груши запеклись на деревьях
Фото: 78. Весна в Крыму — время подготовки к новому урожаю. Кроме того, территорию виноградников постоянно расширяют — за один рабочий день высаживают до 10 тысяч молодых деревьев. Делают это не вручную — помогает техника. Благодаря производству в скором времени республика может стать крупнейшим винным регионом России.
На полуострове уже созданы десятки новых рабочих мест. Производство вина — круглогодичный цикл. В это время виноград готовят для следующего урожая. Уже обрезали кусты, придали им форму.
Оставили лозу. На ней и будет основной урожай. Каждую лозу бережно подвязывают, чтобы виноград рос в определённом направлении. Крымское виноделие выходит на совершенно новый уровень.
Именно в этот период его следует приобретать, чтобы получить максимальную выгоду для здоровья. Несмотря на доступность винограда на прилавках магазина круглый год, приобретение его вне сезона может обойтись дороже и не принести столько же пользы. И, наконец, несколько интересных фактов о винограде: phere. В кожице винограда содержится больше полезных веществ, чем в мякоти. Виноград считается ягодой, а не фруктом. Виноград и вино имели важное значение в Древнем Египте, Греции и Риме.
Высокое содержание ресвератрола в ягодах защищает организма от старения. Виноград является опасным продуктом для собак. Это же относится и к изюму.
На внутреннем рынке Бразилии спрос на виноград очень высок, поэтому большинство производителей экспортирует виноград только при низких затратах. А так как отрасль поддерживает долгосрочные отношения с зарубежными партнерами, то экспорт сопряжен с минимальными рисками, и поэтому с первых недель сезона фермеры Бразилии занимают хорошие позиции. Первые недели сбора урожая прошли без проблем, и ожидаемые начальные объемы винограда поступили на склад вовремя.
В конце октября выпало большее количество осадков, чем обычно, поэтому в конце сезона качество винограда, возможно, будет немного ниже, чем в предыдущие годы. Производство винограда в Перу за последние месяцы значительно выросло. Из-за постоянно прохладной погоды красные сорта окрасились не достаточно.
Об этом на Всероссийском винодельческом форуме заявил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев, пишет «Прайм».
Причиной снижения производства стали неблагоприятные погодные условия, такие как засуха и переувлажнение, пояснил глава ведомства. Несмотря на это, собранный урожай все равно является достойным результатом, подчеркнул он. По словам руководителя группы оценки рисков устойчивого развития рейтингового агентства АКРА Владимира Горчакова, глобальное изменение климата влияет на производство винограда и вина. Из-за этого граница выращивания винограда будет сдвигаться на север, предупредил он.
На развитие виноделия в этом году было направлено около 4 млрд руб. По словам Патрушева, такая же сумма будет выделена на отрасль и в следующем году.
Новости по теме: виноград
В этом сезоне ожидаем собрать урожай винограда не меньше уровня 2022-го. В 2024 году эногастрономическая ярмарка "Виноград" станет гостем знаковых событий в трех городах России. Настал сезон Ртвели 2022 года – так грузины называют церемонию сбора винограда. Последние новости рынка винограда на портале Агроновости.
В Роспотребнадзоре напомнили петербуржцам о пользе винограда
Сорта винограда. Главный инженер-винодел Юрий Узунов сообщил, что к сезону после реконструкции трех из пяти существующих приемочных бункеров скорость принимаемого на переработку винограда. Около 4 тонн винограда с 1 га ежегодно получают в хуторе Широбокове. Темпы уборки наращивают до 1500 тонн винограда в день. В этом сезоне ожидаем собрать урожай винограда не меньше уровня 2022-го.