Введение в РФ акциза на безалкогольные сахаросодержащие напитки с июля 2023 года приведет к сокращению производства безалкогольного пива и росту его цены в среднем на 11. В случае введения обязательной маркировки выпуск пива в РФ существенно сократится с пропорциональным сокращением акцизных отчислений.
В России резко подорожает пиво
Маркировка внедряется поэтапно: с 1 марта стала обязательной регистрация бизнеса в «Честном знаке», с 1 октября нужно будет маркировать пиво в стеклянных и пластиковых бутылках, а с 15 января 2024 года — в остальных видах упаковки. Эти меры помогут бороться со сбытом нелегальной продукции, которой в пивном бизнесе полно. Подробнее о том, зачем нужна маркировка пива, «Секрет» рассказал тут.
То есть в перспективе пиво станет дефицитным как и кофе , а его вкус оставит желать лучшего. Собрав данные об урожайности хмеля в Германии, Чехии и Словении с 1971-го по 2018 год, исследователи выяснили, что теперь хмель созревает на 20 дней раньше. Это смещает критический период созревания в более теплую часть сезона, что отрицательно влияет на содержание альфа-кислот, которые придают пиву горьковатый аромат и влияют на его качество. Больше всего это коснется южных регионов, таких, как Теттнаг в Германии и Целье в Словении.
Это требование связано с тем, что транснациональные пивоваренные компании после начала СВО стали активно уходить из России. Неудивительно, что вдвое вырос импорт пива из Китая. Инициатива пивоваров нравится не всем Кроме содержания солода и сахара, пивовары хотят ввести идентификацию напитка по минимальным уровням концентрации общего азота и иных веществ. Как объясняют в СРП, такие вещества образуются в нужном количестве в пиве, которое производится без активных ферментов и катализаторов, способствующих ускорению процесса производства.
Также расширяется список разрешенных для производства пива культур, включая гречку, овес и рожь. По словам Бримана, Россия полностью обеспечивает себя солодом, а ассортимент сырья в последние годы значительно увеличился, что позволяет производить пиво разных сортов. Генеральный директор компании «Очаково» Юрий Антонов отмечает, что идеи по увеличению доли солода в пиве «соответствуют убеждениям компании в качественном напитке». Свои отзывы на проект по введению новых стандартов СРП просит прислать участников рынка до 21 ноября 2023 года.
Впрочем, новые стандарты, которые хотят ввести пивовары, вызвали неоднозначную реакцию у некоторых участников пивного рынка страны, которые считают, что они потребителей и вредны для производителей. Так, исполнительный директор Ассоциации производителей пива АПП Вячеслав Мамонтов говорит, что члены ассоциации не поддерживают редакцию проекта и выступают против искусственных ограничений в рецептуре, так как это не соответствует запросам потребителей, которые ожидают разнообразия вкусов пива.
В письме сетям компания также ссылается на увеличение ставки акциза, подорожание логистических услуг, увеличение стоимости обслуживания оборудования и повышение заработной платы персонала, а также ввод маркировки. В самой компании уточнили, что маркировка была указана как один из факторов, влияющих на рынок, но не на ценовую политику. Пивоварня «Трехсосенский» «Трехсосенское», «Дуб и обруч», «Мельница на реке» и другие предупредила о повышении отпускных цен на пиво в стеклянных бутылках и жестяных банках с 1 марта «в связи с инфляционными процессами». Не остались в стороне и производители других прохладительных напитков. Компания ссылается на продолжающееся подорожание логистики и дефицит рабочей силы.
Компания объясняет свое решение дополнительными затратами на производство и ввод и оборот продукции из-за введения обязательной маркировки. Также внес вклад рост тарифов на международные и внутренние грузоперевозки из-за повышения цен на грузовые автомобили, запчасти и сервисное обслуживание. Кроме того, выросла стоимость электроэнергии и сырья.
Будет вкуснее, но дороже: пивовары хотят улучшить качество своего напитка
"Рыбка без пива": пенный напиток в России подорожает в 2023 году Фото из открытых источников. до 30% от изначальной суммы. Независимый эксперт спрогнозировал подорожание пива минимум на 10% из-за новой маркировки. Темпы роста цен в пивоваренной индустрии ниже, чем у многих товаров повседневного спроса, отметил исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков. Это приведет к сокращению производства безалкогольного пива и росту его цены в среднем на 11%. В среднем напиток подорожает на 8–15%. «Ведущие производители пива повышают уровень закупочных цен во второй раз за полгода.
В России подорожает пиво из недружественных стран
Солод и хмель из золота: как меняется российский рынок пива в 2023 году. Ингредиенты для производства пива подорожали из-за мировых тенденций, таких как увеличение цен на топливо, поэтому конечный продукт не может продаваться по старой цене. Производство пива и пивных напитков в России тоже растёт: в 2021 году компаниями были приготовлены 910,44 миллиона декалитров. Если курс пойдет вверх, а логистика вырастет в цене, то крафтовое пиво также может серьезно подорожать. Вклад акциза в подорожание поллитровой упаковки пива составляет 50 копеек, - поясняет Петр Шелищ.
Стало известно, насколько подорожает пиво в России из-за нового закона
Свои отзывы на проект по введению новых стандартов СРП просит прислать участников рынка до 21 ноября 2023 года. Впрочем, новые стандарты, которые хотят ввести пивовары, вызвали неоднозначную реакцию у некоторых участников пивного рынка страны, которые считают, что они потребителей и вредны для производителей. Так, исполнительный директор Ассоциации производителей пива АПП Вячеслав Мамонтов говорит, что члены ассоциации не поддерживают редакцию проекта и выступают против искусственных ограничений в рецептуре, так как это не соответствует запросам потребителей, которые ожидают разнообразия вкусов пива. Эти нормы привели к возникновению категории «пивные напитки» в России и негативно сказываются на экономике производителей, уверен он. Технолог по инновациям Алла Шапиро отмечает, что сахар необходим для получения более крепкого или слабого пива, придания особого вкуса, и в мире нет ограничений на его использование в пиве. По ее словам, для указанных параметров идентификации пива не существует надежной доказательной базы, и оценка напитка по этим показателям является спорным вопросом. К примеру, концентрация общего азота, как отмечает госпожа Шапиро, зависит от содержания белка в сырье, а при производстве пива проводятся операции по удалению белковых веществ для улучшения стабильности напитка. Так или иначе, а пиво в России все равно подорожает Но самое главное для многочисленных российских любителей этого напитка состоит в том, что ужесточение требований к производству пива увеличит его себестоимость. Впрочем, по мнению независимого эксперта Алексея Небольсина, повышение цен в условиях общего роста издержек неизбежно. Он прогнозирует, что минимальная розничная цена на пиво, наверняка поднимется, а это неизбежно приведет к исчезновению самых дешевых брендов.
Однако при этом пиво может подскочить в цене.
Там считают, что из-за этого люди начнут покупать дешёвый суррогатный алкоголь и станут чаще травиться. После принятия решения итоговую минимальную цену установит Минфин.
Напомним, что в Новосибирских магазинах цены оказались ниже , чем в городе Алматы в Казахстане.
Маркировка внедряется поэтапно: с 1 марта стала обязательной регистрация бизнеса в «Честном знаке», с 1 октября нужно будет маркировать пиво в стеклянных и пластиковых бутылках, а с 15 января 2024 года — в остальных видах упаковки. Эти меры помогут бороться со сбытом нелегальной продукции, которой в пивном бизнесе полно. Подробнее о том, зачем нужна маркировка пива, «Секрет» рассказал тут.
Пить будет дорого, а может быть и очень дорого: в России сильно подорожает пиво
На фоне кадрового дефицита в РФ - и особенно в крупных городах, где существует конкуренция за трудовые ресурсы - растет цена труда. Ежегодный рост заработной платы в РФ составляет около 14 процентов. Кроме того, растет стоимость тары, в том числе стеклянных и пластиковых бутылок, алюминиевых банок, а санкции привели к удорожанию сырья и увеличению логистических затрат. Из этих факторов регуляторные механизмы могли бы сегодня оказывать заметное влияние только на стоимость тары, стимулируя возврат потребителями использованной тары и ее последующую переработку. А некоторые инициативы органов власти потенциально могут привести к новому росту цен - в первую очередь речь идет о введении минимальной розничной цены МРЦ на пиво. Практика введения, а затем и повышения минимальной цены на водку свидетельствует о том, что данная мера не привела к заметному сокращению объема контрафактной водки и алкогольных отравлений, - отмечает председатель партии "Справедливая Россия - За правду", руководитель партийной фракции в Госдуме Сергей Миронов, который одним из первых обратил внимание ФАС на действия пивоваров. В этой связи считаю предложение о введении минимальных цен на пиво избыточным и контрпродуктивным. В данном случае, также отмечает Миронов, следует обращать внимание не только на ситуацию у производителей, но и на действия продавцов. Так, после "яичного кризиса", произошедшего в конце 2023 - начале 2024 года, когда цены на куриное яйцо в отдельных регионах выросли более чем на 100 процентов, ФАС России проверяет не только производителей, но и торговые сети.
Как будут расти цены на пиво, разбираются наши коллеги из MSK1. Причины повышения цен Основной причиной повышения цен пивовары называют общую инфляцию. По словам председателя Союза российских пивоваров Даниила Бримана, речь идет о росте стоимости сырья, материалов и комплектующих — от упаковки до солода и хмеля.
Всё растет в цене, начиная с упаковки и заканчивая основным сырьем. Дорожают энергоресурсы и горюче-смазочные материалы. Большинство производителей осуществляют доставку до распределительных центров или магазинов, соответственно, подорожала логистика.
В конце концов, даже элементарно инфляция заработной платы — это тоже фактор, который влияет на рост цены производства пива, — рассказал эксперт. Кроме того, с 15 января в России началась обязательная маркировка всех видов пивной продукции. Практически всё оборудование, если это автоматизированная система, требует отдельного оператора, отдельных настроек и учета.
Это всё тоже факторы, которые приводят к повышению стоимости продукции.
Директор по корпоративным отношениям и правовым вопросам компании AB InBev Efes Ораз Дурдыев заявил изданию, что после введения маркировки в России могут на треть упасть объемы изготовления пива. Дополнительные затраты на покупку аппаратуры, системы внутреннего учета в компании оценили в пять миллионов долларов на каждый завод», — написала газета. В пресс-службе Минфина сказали, что не видели обращение ассоциации, но поддерживают идею с маркировкой. Ранее стало известно, что крупнейший в мире фестиваль пива «Октоберфест» не состоится в Германии в этом году из-за пандемии коронавируса.
Чиновники обещают особые требования к оборудованию в зависимости от объемов производства. Например, речь о «снижении порога допустимой максимальной производственной мощности оборудования».
А еще Союз пивоваров России и Ассоциация крафтовых пивоварен просят правительство освободить производителей от обязанности ставить некоторые приборы учета. Потому что это лишние расходы, особенно на фоне проблем с поставками и ростом стоимости сырья. Эксперты Финтолка отмечают высококонкурентную среду на рынке и в целом положительно относятся к происходящему замещению импортной продукции: Пивоваренный рынок в России отличается высокой конкуренцией и большим числом участников.
По нашим оценкам сейчас на нем порядка 2 000 игроков. В 2022 году на фоне ограничений импорта значительно сократился суперпремиальный сегмент. Для замещения выбывшего объема производители активно запускали новые сорта и разновидности товара: количество новинок составило более 900 наименований.
Пиво в России может подорожать на 15%
Любое подорожание стоимости — это неприятно, но серьезного влияния на рынок пива текущий рост цен не окажет. "Рыбка без пива": пенный напиток в России подорожает в 2023 году Фото из открытых источников. Сегодня можно говорить, например, немецкое пиво подорожает для российского потребителя на 12 — 15 рублей за литр. В России с 1 апреля 2024 года повысятся цены на пиво на 8-15%, сообщает «Фонтанка».
Безалкогольное пиво в 2023 г. подорожает в среднем на 11%
| Крупные российские производители пива объявили о росте цен | Средняя цена бутылки пива объемом 0,5 л выросла за последние два года на 10%. |
| Подорожает ли пиво в России из-за новой маркировки, рассказали эксперты рынка | На сколько подорожает алкоголь с 1 января 2023 года. |
| В России с 1 апреля подорожает пиво | Пить будет дорого, а может быть и очень дорого: в России сильно подорожает пиво. |
| Цены требуют осадки. Крупнейшие производители пива уведомили ретейлеров о подорожании на 8–15% | По словам президента AB InBev Efes Ораза Дурдыева, неэффективность МРЦ в пиве подтверждает международная практика и отсутствие подделок в отрасли. |
| Откуда не ждали: почему пиво сильно подорожает и изменит свой вкус в ближайшие 30 лет? | Литр бензина подорожал на 36 копеек, дизеля – на 41 копейку, а темпы роста стоимости топлива ускоряются. |
Пиву предрекли подорожание в России после введения маркировки
Крупнейшие производители пива уведомили ретейлеров о подорожании на 8–15%. Вследствие подорожания за бутылку пива объёмом поллитра придётся заплатить в среднем 65 рублей. Средняя цена бутылки пива объемом 0,5 л выросла за последние два года на 10%. В среднем напиток подорожает на 8–15%. «Ведущие производители пива повышают уровень закупочных цен во второй раз за полгода.