Новости можно ли в пост креветки и морепродукты

Разбираемся, какие продукты можно есть в Великий пост — 2020, а какие — нет. Можно ли в строгий пост есть кальмары, креветки и мидии? Дело в том, что отношение к морепродуктам не совсем однозначное. Фрагмент беседы священника Максима Каскуна "Светские праздники в пост". Разрешение вкушать в пост морепродукты является практикой Греческой Православной Церкви. В Русской Православной Церкви эта практика не очень принята.

Питание в Великий пост 2024: что можно и нельзя есть, рецепты

Рыба в Великий пост разрешается только дважды – в праздник Благовещения (7 апреля) и Вербное воскресение (28 апреля). В статье рассматривается вопрос о том, можно ли употреблять в пищу морепродукты, такие как креветки, во время Великого поста. С другой стороны, морепродукты богаты белком, которого так не хватает в дни поста, поэтому подкрепить свои силы можно и доступными для нас морепродуктами. В Рождественский пост рыбу и морепродукты можно есть ежедневно, однако в третий и пятый дни каждой недели, а также со второго по шестое января рыба под запретом. Считаются ли морепродукты (например, калmмары, мидии, креветки) рыбными продуктами? Вот и думаю: А МОЖНО ЛИ КРЕВЕТКИ В ПОСТ???И В КАКИЕ ДНИ?

Можно ли употреблять креветки в пищу в Великий Пост

Особой категорией являются морепродукты: креветки, мидии, кальмары и так далее. Держа пост, их можно есть в любом виде. Что можно и нельзя делать в Великий пост — 2024. Пост накладывает определенные ограничения не только на привычки в еде, но и на образ жизни. это вопрос, который волнует многих верующих, соблюдающих правила питания в это время. Креветки, кальмары, омары и мидии безусловно вкусны и помогут легче пережить отказ от скоромной пищи, но можно ли их есть во время.

Можно ли в пост есть кальмары и креветки?

Вопрос священнику. Как поститься?.. Считаются ли морепродукты (например, калmмары, мидии, креветки) рыбными продуктами?
Можно ли в Великий пост пить вино и есть кальмары, креветки и мидии Можно ли есть морепродукты во время Великого поста? Монастырский устав поста (Студийский и Иерусалимский) создавался в традициях средиземноморской кухни, где морепродукты были самой простой, доступной и дешевой едой.

Некоторые христиане едят морепродукты в пост

  • Можно ли в пост есть морепродукты
  • Священник Ильяшенко: В Великий пост разрешаются морепродукты, но без фанатизма
  • Креветки в пост — 25 ответов | форум Babyblog
  • Можно ли употреблять креветки в пищу в Великий Пост
  • Можно ли есть креветки во время поста?

Можно ли есть креветки во время поста?

Рыбу употребляют в праздники. По выходным, в свою очередь, начинают работать определённые послабления. Журналисты изучали, можно ли Великий пост пить вино. Отдельно сообщается о мнении священнослужителей об употреблении кальмаров, креветок и мидий в пост, который в этом году начался 15 марта и завершится 1 мая. Можно ли в строгий пост есть кальмары, креветки и мидии? Дело в том, что отношение к морепродуктам не совсем однозначное. В России вышеупомянутые продукты в пищу во время формирования правил православных постов не употреблялись. Греческая и российская церкви относятся к «морским гадам» неодинаково.

И самое важное здесь — свежесть, которая, как известно, бывает только первая. В праздничные дни на Афоне готовят только что выловленную, свежайшую рыбу. Помимо рыбы, в питании монахов присутствует немало морепродуктов. Но креветки и мидии здесь не деликатес — ведь Священная гора Афон располагается посреди моря, которое щедро одаривает монахов. Свежие морепродукты, местное оливковое масло и овощи — вот простой рецепт «средиземноморской диеты», благодаря которой монахи доживают до весьма преклонных лет. Вино и святые отцы Есть и ещё один секрет монашеского долголетия — собственное вино. Сам Епифаний Милопотамский занимается виноделием уже несколько десятилетий. Сажать виноград для производства этого напитка на Афоне святой отец стал ещё в 1993 году, а уже через несколько лет был налажен выпуск монастырского вина. Сегодня на Святой горе своё вино продают мирянам более половины монастырей. Фото: globallookpress. Под маркой Metochi Mylopotamos Великая Лавра выпускает вино, созданное под личным руководством отца Епифания — начиная от работы на виноградниках до производства и хранения. У греческого вина есть свои вкусовые особенности: к примеру, легкую горчинку можно объяснить тем, что в вине при сбраживании присутствуют кожица и семечки винограда. Употребление вина является абсолютно нормальным и естественным на Святой горе. В дни, когда масло не едят, вино не употребляют. Это прежде всего для нас пища, содержащая какой-то процент алкоголя, — подчеркнул святой отец. Монах признался, что говорить о вине может часами — ведь ему, как и кулинарии, он посвятил много лет. Однако и в том, и в другом случае лучше пробовать, чем говорить, отметил греческий гость. Рецепты от отца Епифания В Петербурге в одной из греческих таверн «Сиртаки» отец Епифаний дал мастер-класс по приготовлению типичных блюд из монашеской кухни. Среди них главное место заняла паста критараки с креветками и овощами. Критараки — необычные греческие макаронные изделия в форме риса, блюда из которых готовятся по формату ризотто. По вкусу, впрочем, ничего необычного: макароны — они и в Греции макароны. Сначала в кастрюле с низкими бортами раскаляется оливковое масло, после чего в него отправляется мелко порезанный лук-порей. Затем к нему добавляется сладкий перец трёх цветов и свежий зелёный лук.

Длительность каждый год разная, зависит от даты Пасхи. Окончание: 12 июля. Смысл: подготовка к одному из самых трогательных христианских праздников — дню Успения Богородицы. Длительность: 2 недели. Начало: 14 августа. Что нельзя есть в любой пост Пост — это воздержание от тяжелой еды, развлечений, плохих мыслей. Его цель — духовное очищение.

Чтобы не нарушить религиозных канонов, нужно разобраться в проблеме подробнее. Можно ли в пост есть морепродукты Можно ли употреблять креветки, кальмары и другие дары моря в Великий пост — тема, вызывающая много споров. Морепродукты находятся где-то посередине между пищей животного и растительного происхождения, в полной мере они не относятся ни к одной из групп: Церковные правила гласят, что на протяжении Великого поста можно употреблять только растительные продукты. Это дает основание исключить морепродукты из рациона. Но следует учитывать, что меню христиан определяется не только Священным Писанием. Церковь рекомендует принимать во внимание свое состояние здоровья и силу духа. Выдержать полноценный пост под силу не каждому человеку, а многим он может попросту физически повредить. Обычно миряне, не имеющие отношения к религиозному подвижничеству, придерживаются именно смягченной версии ограничений. В таком случае неопределенное «видовое положение» даров океана толкуется в положительном смысле, и получается, что морепродукты в Великий пост есть можно в любые дни. Морепродукты разрешены к употреблению вовремя мирского Великого поста Важно! Если Великий пост проводится по «мирскому» варианту, ничего плохого с точки зрения церкви в этом нет. Выдержать суровые пищевые ограничения способны даже не все священники и монахи, физически это очень тяжело. Можно есть кальмары в Великий пост Бескровные кальмары не являются запретными до Пасхи. Выставлять их на стол можно, поскольку к животной пище морепродукты не относятся.

Что можно есть в пост

МОЖНО ЛИ В ПОСТ ЕСТЬ КРЕВЕТКИ, КАЛЬМАРЫ И ДРУГИЕ МОРЕПРОДУКТЫ? | Креветки, мидии, кальмары и прочие морские гады относятся не к рыбе, не к мясу, а к холоднокровным, беспозвоночным. В некоторых монастырях во время поста в выходные дни разрешаются морепродукты.
Можно ли в пост есть кальмары и креветки? Во время поста люди часто задаются вопросом: «Можно ли в пост есть морепродукты?».
Пост - не православная диета » Православная диета Под условным лозунгом «морских гадов можно и про алкоголь в Писании ничего не сказано», все 40 дней предаются поеданию креветок, лангустов, осьминогов и устриц, запивая их белым вином и делая вид, что это пост.
Пить кофе, есть креветки. Что можно и что нельзя в Великий пост | Аргументы и Факты можно ли есть креветки в великий пост? В данной статье мы разберемся с этим вопросом, а также вы узнаете, какие блюда можно приготовить из этого морепродукта.
Можно ли есть креветки в Великий пост Можно ли есть морепродукты во время Великого поста? По этому поводу существует два абсолютно противоположных мнения: одни представители церкви приравнивают моллюсков и ракообразных к рыбе и запрещают употреблять их на протяжении всего Великого поста.

Можно ли в пост морепродукты

Великий пост 2024 это вопрос, который волнует многих верующих, соблюдающих правила питания в это время. Креветки, кальмары, омары и мидии безусловно вкусны и помогут легче пережить отказ от скоромной пищи, но можно ли их есть во время.
Можно ли в пост есть морепродукты Итак, основные отличия греческого поста от нашего: можно алкоголь, мучное, сладкое, если растительного происхождения, морепродукты.
Постные продукты и примерное меню того, что можно кушать в пост (строгий и нестрогий) Разрешается ли в пост употреблять морепродукты? Можно ли в пост креветки с зеленью Когда начинается пост, то существует специальный календарик, в котором есть пометки на каждый день о том, что можно кушать.
Можно ли в пост есть кальмары и креветки? Можно ли в пост морепродукты Сегодня тоже есть много истинно верующих, и они утверждают что, любая пища, которая для вас считается изыском, лакомством, во время поста вкушать станет большим грехом.

Можно ли есть рыбу в Великий пост-2023

Но когда наступает строгий пост, то она оказывается под запретом. Кроме того, рыбу разрешается есть беременным и кормящим девушкам, а также детям. Можно ли в пост есть креветки и кальмары? Многие из соблюдающих пост, при выборе рациона на это время руководствуются одним критерием: нельзя есть мясную пищу, но можно растительную и бескровную. Кальмары например относятся к бесхордовым и являются бескровными, под данный критерий также подойдут и многие другие моллюски. Можно ли в пост есть мидии и креветки?

Получается, что в постные дни можно кушать любые морепродукты, за исключением рыбы и рыбьей икры хотя они тоже относятся к морским дарам. Можно ли есть креветки во время поста? Ответы пользователей Отвечает Игорь Алексеев В пост нельзя есть мясо и рыбу, а креветки — бескровные организмы. Поэтому можно есть креветки в Великий пост.

Это является большой нагрузкой для организма и может привести к возникновению или обострению хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Следует постепенно увеличивать в рационе долю пищи животного происхождения. В первые дни рекомендуют добавить молочные продукты, рыбу, яйца, и в последнюю очередь мясо. Не стоит налегать на жирную, копченую и пряную пищу. Отдавать предпочтение следует блюдам, приготовленным путем варки, тушения или на пару.

В период разговения также не следует в большом количестве употреблять алкогольные напитки. От крепкого спиртного лучше отказаться, отдав предпочтение вину. Соблюдение этих правил уменьшит стресс для организма. Что можно и что нельзя делать во время Великого поста Великий пост не ограничивается исключением из рациона продуктов животного происхождения и алкоголя. Он подразумевает духовное очищение, которое означает воздержание от некоторых повседневных занятий. Во время поста нельзя унывать, злиться, раздражаться, ругаться, сплетничать, таить обиды и зависть. Рекомендовано воздержаться от развлечений и веселья. Свободное время необходимо уделить молитве и посещению храмов. В пост приветствуется благотворительность, забота о близких и помощь нуждающимся людям.

Можно ли крестить ребенка Крещение разрешается церковью в любой день года. Можно ли играть свадьбу В период поста молодожены могут планировать законное оформление отношений в государственных учреждениях расписываться. Отгулять свадьбу и обвенчаться в таком случае лучше после окончания поста. Можно ли венчаться Церковь не благословляет связывать себя семейными узами во время поста. Существует поверье: «Брак, заключенный в пост — пустой: в семье не будет согласия, и она скоро распадется». Венчание в этот период не совершается. Можно ли отмечать День рождения Во время поста приветствуется общение с семьей и близкими людьми. Однако на таких посиделках следует воздержаться от переедания, употребления алкоголя, танцев, песен и развлекательных конкурсов. Можно ли зачинать ребенка В церкви нет запрета на зачатие ребенка в период поста.

Приветствуется воздержание супругов от интимной близости во время поста по обоюдному соглашению. Если же в пост был зачат ребенок, то это никак не отобразится на его будущем. Можно ли поминать усопших Во время Великого поста дома можно ежедневно поминать усопших. Церковью совершается литургическое поминовение по субботам и воскресеньям, а также в особые праздничные дни — субботы второй, третьей и четвертой недель. Можно ли читать светскую литературу В пост не распространяется запрет на чтение литературы. Духовники рекомендуют обратить внимание на книги, которые имеют духовное содержание. Такие произведения можно найти в классической русской литературе. Великий пост прижмет подожмет хвост. В Великий пост как узлом затянет.

Пост не в брюхе, а в духе. Пост не мост, можно и объехать. В год хлебородный пост не голодный. Не желательно давать в этот период деньги в долг, иначе сами три года из них не вылезете. Великий пост у католиков У католиков Великий пост начинается с Пепельной среды за 40 дней до Пасхи. Католические и Православные традиции во многом отличаются. Для католиков суть поста состоит в самосовершенствовании и духовном очищении.

Отвечает Вадим Болдырев 27 февр. Даже в среде священнослужителей нет единой точки зрения: одни считают, что... Отвечает Ефим Павлов 12 февр. Иначе у Вас будет время от времени рождаться помысел, что... Отвечает Дмитрий Гусев 3 мар. Однако церковь считает их пищей не растительной. Отвечает Саша Буланов 13 мар. Получается, их можно употреблять в пищу во время поста. Видео-ответы Все ли морепродукты можно употреблять в пост? Фрагмент беседы священника Максима Каскуна Светские праздники в пост Врачи выяснили, кому категорически нельзя есть креветки.

Девство Ее умилительно воспето многими великими церковными гимнографами. В других языках и у других народов встречается ли прямая аналогия со словом Лазарет? Из итальянского языка lazzaretto оно перешло в европейские языки: французский lazaret , немецкий Lazareth и др. В России это слово стали употреблять впервые в 1714 году. Позже лазаретами стали называть больницы при воинских частях, обеспечивающих кратковременное и неспециализированное лечение. Для более долговременного пребывания больных военнослужащих существуют госпитали от лат. Существует ли полное письменное изложение догматов православной церкви? Источником их является Священное Писание и Священное Предание. Господь открывал необходимые для веры и спасения истины через пророков и апостолов постепенно на протяжении многих веков. Они даны в священных библейских текстах законоположительного, учительного, исторического и пророческого содержания. Поэтому с рождением Церкви возникла необходимость в их раскрытии в богословских категориях и понятиях, в систематизации и изъяснении. Труд этот был начат святыми отцами и учителями Церкви Оригеном , святителями Кириллом Иерусалимским и Григорием Нисским , блаж. Феодоритом и др. Работа эта продолжалась и последующие века. Из отечественных авторов фундаментальная работа в области догматического богословия принадлежит митрополиту Московскому Макарию Булгакову ; 1816—1882 «Православно-догматическое богословие» СПб. В последние годы вышло несколько работ в данной области: Михаил Помазанский , протопресвитер, Догматическое богословие, М. Алипий Кастальский-Бороздин , архим. В Православной Церкви работа по кодификации церковно-правового материала проводилась с первых веков христианской государственности. Формировались сборники, включавшие не только каноны, но и государственные законы по церковным делам эпитомы — извлечения или краткие изложения. Эти сборники получили названия Номоканонов греч. Он состоит из двух частей. Первая часть — кодифицированный сборник канонов. В нем 24 титула, каждая из которых разделена на главы. Принцип деления — предметно-тематический. В главах имеются отсылки на каноны и государственные законы. Вторая часть Номоканона — Синтагма греч. В ней содержатся тексты канонов. В них Господь обличает грубые нарушения законов евреями. По закону Моисея свиное мясо было запрещено в пищу Лев. Ветхозаветные запреты относительно пищи были отменены Иерусалимским апостольским Собором Деян. Апостолы лишь постановили, чтобы ученики Христовы «воздерживались от оскверненного идолами, от блуда, удавленины и крови». В процитированном стихе упоминаются мыши, различные виды которых употребляли в пищу арабы.

Можно ли есть креветки в Великий пост

Православным россиянам рассказали, можно ли есть морепродукты в Великий пост. Священник Ильяшенко: В Великий пост разрешаются морепродукты, но без фанатизма. Морепродукты формально разрешены в пост, ведь они не являются рыбой. Степень разрешения поста, в дни воскресный и субботний, определяется в церковном уставе и состоит обыкновенно в том, что разрешается вино, елей и принятие пищи по литургии, без продолжения неядения до 3‑х четвертей дня. Можно ли рыбу в среду и пятницу мирянам вне постов? Общественная Служба Новостей выяснила, что можно употреблять в пищу в этот день. В праздник Входа Господня в Иерусалим разрешено есть рыбу и морепродукты, а также выпить один бокал красного сухого вина. это вопрос, который волнует многих верующих, соблюдающих правила питания в это время. Креветки, кальмары, омары и мидии безусловно вкусны и помогут легче пережить отказ от скоромной пищи, но можно ли их есть во время.

Можно ли в пост есть морепродукты: кальмары, креветки и подобное?

Ореховый продукт будет в разы питательнее и полезнее для организма, нежели овсяные или гречневые варианты. Незаменимых молочных продуктов сегодня уже нет. Вместо сливочного масла можно купить масло гхи, так как в процессе приготовления из него выпариваются молочные белки — лактоза и казеин. Кому нельзя соблюдать пост?

Моральный аспект поста полезен для человека, но любое ограничение в продуктовом наборе обязательно должно быть компенсировано другими доступными продуктами или добавками к пище. Однако детям, беременным, кормящим, людям с диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта ЖКТ не рекомендуется соблюдать пост. Людям с тяжёлыми физическими нагрузками можно соблюдать пост не в полной мере, так как в их случае компенсировать недостаток полезных веществ будет непросто.

Но не стоит усердствовать, употребляя ее в большом количестве. Допустимо введение в рацион 1 раз в праздничный день. Любое излишество в период поста не допускается. Для верующих людей, которые впервые собираются соблюдать Великий пост, священнослужитель дает рекомендации, как это сделать верно. Он говорит, что в первый Великий пост можно отказаться только от мясных продуктов, во второй — от мясных и молочных, в третий — и от рыбы, а дальше можно уже придерживаться всех требований по церковному уставу. Но это при условии хорошего здоровья. Для священнослужителей и монахов ограничения в еде не являются тяжелым бременем.

Когда к этому привыкаешь, то в такие дни, наоборот, приобретается легкость, признался отец Александр.

Самым ярким запретом, касающимся нашего физического тела, являются строгие пищевые ограничения. На протяжении всего периода поста запрещены продукты скоромного животного происхождения. Сюда относятся мясо животных, мясо птицы, рыба и морепродукты, яйца и молочная продукция. То есть все то, что мы получаем от животных. Но за все 48 постных дней будет только три дня, когда разрешено вкушать рыбу и морепродукты.

Это большие праздники церкви - Благовещенье, Лазарева суббота и Вербное воскресенье. Больше никогда и ни при каких обстоятельствах нельзя нарушать правила поста.

Количество съедаемой во время поста Что можно и чего нельзя есть во время поста Что можно и чего нельзя есть во время поста Во время церковных постов следует полностью исключить из рациона мясные и молочные продукты, а также яйца. По средам и пятницам не разрешается употреблять в пищу рыбу. Исключением являются те дни, которые приходятся на праздники.

Православным россиянам рассказали, можно ли есть морепродукты в Великий пост

К нему следует добавить свежее оливковое масло, немного уксуса и орешки кешью. С такой заправкой, очевидно, можно съесть что угодно — будь то салатный лист или даже старая подмётка. Вопросы чревоугодия и особенности русских паломников И тут мы подходим к главному для многих вопросу: где же граница между воздержанием и чревоугодием? По мнению святого отца, провести её чётко для всех невозможно. Ибо у каждого человека — свои потребности организма и критерии «чрезмерности». Если человек плотно сбитый, ему надо больше. Чревоугодие больше связано с тем, как мы едим, — подчеркнул монах. По словам отца Епифания, не стоит во время еды торопиться, не уделяя ей достаточного внимания. А вот собственную границу, отделяющую минимальные потребности от излишеств, каждый определяет сам. Ужин в ресторане, как ни странно, святой отец также вовсе не относит к мирским излишествам.

Если пища постная и жизнь просто не даёт возможности питаться иначе — почему нет? Монах твёрдо уверен: — Еда как музыка — это нечто общее для всех нас. Любая культура питания отражает и культурные особенности каждой группы людей. Питание всегда связано с нашими культурными особенностями. К слову, на Афоне с каждым годом становится всё больше русских. В первую очередь речь идёт, конечно, о паломниках. Количество их зависит от времени года. По словам отца Епифания, отличить русских всегда довольно легко — у них есть свои особенности: — Русские паломники всегда хотят подняться на вершину горы Афон. Можно сказать, это основная характеристика русских.

Правда, попасть туда не так просто: необходимо получить специальное разрешение — диамонитирион. Выдаётся он только мужчинам. Женщинам на Афоне находиться запрещено в принципе. Зато можно попробовать приготовить постные греческие блюда по рецептам отца Епифания — истинного энтузиаста своего дела.

Другие считают, что «морских гадов» можно приравнять к рыбе, а для последнего продукта правила употребления в пост являются достаточно строгими. Несмотря на разногласия, российские священнослужители говорят о том, что черепокожих ежедневно во время поста употреблять не рекомендуется, а подробности и нюансы лучше обсудить со своим духовником. В различных регионах России к морепродуктам в пост могут относиться по-разному и это стоит учитывать. Рыбу, к которой иногда причисляют морепродукты, православные верующие смогут есть 7 апреля и 25 апреля в Благовещение и Вербное воскресенье. Икру рыб едят в вышеупомянутые дни, а также 24 апреля, в Лазареву субботу. Великий пост разрешает православным пить вино. Конечно, здесь есть свои правила и ограничения. Бокал натурального напитка без спирта и сахара можно выпить в выходные, а также в торжественные даты к ним относят Благовещение и Вербное воскресенье.

Другие считают, что «морских гадов» можно приравнять к рыбе, а для последнего продукта правила употребления в пост являются достаточно строгими. Несмотря на разногласия, российские священнослужители говорят о том, что черепокожих ежедневно во время поста употреблять не рекомендуется, а подробности и нюансы лучше обсудить со своим духовником. В различных регионах России к морепродуктам в пост могут относиться по-разному и это стоит учитывать. Рыбу, к которой иногда причисляют морепродукты, православные верующие смогут есть 7 апреля и 25 апреля в Благовещение и Вербное воскресенье. Икру рыб едят в вышеупомянутые дни, а также 24 апреля, в Лазареву субботу. Великий пост разрешает православным пить вино. Конечно, здесь есть свои правила и ограничения. Бокал натурального напитка без спирта и сахара можно выпить в выходные, а также в торжественные даты к ним относят Благовещение и Вербное воскресенье.

Однако и телесное воздержание является определенной жертвой, которую мы приносим Богу. По учению святых отцов телесный пост — добродетель средняя. Совершаться пост должен по силам. Он научает нас умеренности, умению владеть своими желаниями.

Морепродукты в Великий пост

Важно: рыбу и морепродукты разрешается есть лишь два раза за весь пост — на Благовещение (7 апреля) и в Вербное воскресенье (28 апреля). Можно ли есть в пост другие морепродукты? можно ли есть в Великий пост? Смысл поста, какие морепродукты можно есть в пост. Итог: Черепокожих(кальмары, мидии, креветки) в пост официально можно. Морепродукты можно приравнять к рыбе, и есть в те дни когда можно рыбу.

Великий пост 2024

Для мирян правил не существует, но они должны проявлять благоразумие и избегать излишеств в еде. Количество съедаемой во время поста Что можно и чего нельзя есть во время поста Что можно и чего нельзя есть во время поста Во время церковных постов следует полностью исключить из рациона мясные и молочные продукты, а также яйца. По средам и пятницам не разрешается употреблять в пищу рыбу.

Монах Епифаний Милопотамский живёт на священной горе Афон — греческом полуострове, который можно назвать отдельным монастырским государством. На Святой горе уже много веков кипит тихая, но деятельная жизнь: помимо молитв и служб, монахи выращивают виноград и делают вино, возделывают огороды, занимаются разными ремёслами и полностью обеспечивают жизнь своей православной «страны». Из 365 дней в году монахи Святой горы постятся около 200 дней. Да и в непостные дни особых излишеств не наблюдается. Так, на Афоне строго запрещено мясо — его не едят совсем. Зато есть дни, когда разрешено употреблять в пищу рыбу и морепродукты.

А ещё — свежайшее оливковое масло, которое изготавливается там же, на Афоне. Отец Епифаний посвятил кулинарному искусству Святой горы всю свою жизнь. А заниматься кулинарией мне нравилось с детства, ещё до принятия обета послушания. Распорядок питания на Афоне Греческий монах проживает в скиту святого Евстафия, который относится к Великой Лавре Афонской — главному и самому крупному монастырю Святой горы. Являясь шеф-поваром Лавры, Епифаний каждый день кормит огромное количество людей. На Афоне монахи едят, как правило, два раза в день: утром и вечером. В постные дни питание и вовсе ограничено одним единственным разом. По средам и пятницам мы не едим сырное, молочное, рыбу.

Основу большинства блюд составляют овощи, крупы и бобовые, а также рыба и морепродукты. Свой более чем 30-летний поварской опыт отец Епифаний вложил в кулинарную книгу, в которой собрал собственные интерпретации старинных монашеских рецептов Святой горы. На вопрос, чем же старинные рецепты отличаются от современных ресторанных, монах разводит руками: — Сегодня в ресторанах как: у нас есть точный, выверенный рецепт с определённым количеством каждого ингредиента, и рестораны следуют этим рецептам без изменений. А как готовили дома лет 200 назад: есть какие-то ингредиенты — положат, завалялся репчатый лук — добавят, если есть сельдерей — то кинут и его. Не было таких точных процедур и технологических карт, где всё выверено по граммам. Это наносит отпечаток и на стиль питания монахов: — Сейчас мы едим всесезонно, — признался Епифаний. Но стараемся всё-таки есть сезонные продукты. Многие продукты закупаются извне, однако один закон здесь нерушим: вся пища в любое время года готовится на «живом» открытом огне, на дровах.

Причин этому святой отец назвал две: — Во-первых, мы готовим в очень больших количества.

Можно ли в Великий пост есть кальмары, креветки, мидии? Ученые утверждают, что они относятся к бесхордовым, то есть к бескровным живым существам. Получается, их можно употреблять в пищу во время поста. Однако служители церкви нередко придерживаются другого мнения.

Согласно церковному уставу, в эти дни исключают из рациона животную пищу. Кальмары, креветки и мидии, при всем желании, отнести к пище растительной нельзя, это животный морской мир. И на вопрос: «Какие из морепродуктов можно кушать в Великий пост? Впрочем, встречаются и другие мнения на этот счет. В некоторых христианских монастырях морепродукты разрешается включать в меню во время поста, причем не только в праздники, но и по субботам и воскресеньям.

Даже афонские монахи употребляют их в пищу, ведь в этой местности блюда из моллюсков являются легкодоступной и привычной едой. Однако в русских монастырях такие кушанья не готовят. Так можно ли есть морепродукты в Великий пост? В отличие от священнослужителей, мирянам можно не соблюдать строгую степень поста. Каждый должен определяться с питанием в эти дни индивидуально.

Священник Сергей Сенчуков, Иеромонах Феодорит рассказал о нововведениях в том, как можно человеку питаться следующие семь недель Великого поста. Однако на это мало кто способен, учитывая, что люди работают. В разные дни разный режим питания. В субботу и воскресенье допускаются растительное масло и небольшие дозы вина.

Похожие новости:

Оцените статью
Добавить комментарий