Недельный рост цен на капусту в РФ продолжает оставаться двузначным, с начала июня капуста подорожала уже на 50%, с начала года в 2,9 раза, говорится в еженедельном докладе Росстата по инфляции. Общество - 13 января 2022 - Новости Санкт-Петербурга -
Российские ученые вывели гибриды капусты, устойчивые к опасным заболеваниям
(ТУТ НОВОСТИ) – новостной портал России, посвященный информационному освещению главных политических, социальных, экономических событий в стране и мире. При отсутствии политической воли в марте-апреле капуста у нас будет продаваться по 300 рублей за килограмм. «Хаос нарастает во всём»: в Волгограде капуста за месяц подорожала на 450%.
Как выбрать свежую пекинскую капусту в магазине: ответили в Роскачестве
| Анализ рынка капусты в России: ценовые войны | Новости и СМИ. Обучение. |
| Раннеспелая капуста с костромских полей заменит на прилавках привозную | ГТРК «Кострома» | Сезон массовой уборки ранней капусты в России начнется в этом году значительно позже обычных сроков. |
| Белокочанная капуста в августе подешевела на 29%, апельсины стали дороже на 21% — Росстат | По оценкам аналитиков TEBIZ GROUP, российский рынок капусты занимает около 7,5% от овощного рынка РФ. |
| ВЗГЛЯД / Почему всегда дешевые капуста и морковь резко подорожали :: Экономика | его просто не успели собрать. |
Анализ рынка капусты в России: ценовые войны
На это повлияло сразу несколько факторов. Выросли затраты овощеводческих агропредприятий на оплату труда. Вспомним: это был еще ковидно-пандемийный год, который вызвал отток трудовых мигрантов с российских полей. А без рабочих рук — как на посадке, так и на уборке урожая — «на капусте» делать нечего. Даже самые современные капустосажалки и капустоуборочные комбайны не исключают использования человеческих ресурсов.
Дороже стали удобрения, химикаты, техника и запчасти ну это, заметим в скобках, для аграриев уже стало традицией. Выросла в цене логистика: стоимость одной фуры на перегоне Астрахань — Петербург достигала 130 тысяч рублей. Впрочем, не только капуста, но и все без исключения овощи «борщевого набора», а также картофель в тот год показали высокий ценовой прирост. Способ преодолеть его лежал на поверхности: аграриям-овощеводам требовалась финансовая поддержка.
Ее получили те, кто объявил о расширении посевных площадей, о строительстве новых овощехранилищ или о модернизации старых. Что называется, почувствуйте разницу: при ежегодных сборах овощей 5,5 миллиона тонн объем хранилищ в России — на 1,6 млн тонн. Конечно, часть овощей у нас продается в сезон, часть идет на переработку, но все же значительный объем поступает в хранилища. В целом их дефицит оценивается в 1 миллион тонн овощей.
Понятно, что за год построить с нуля современное хранилище с климат-контролем весьма проблематично. Поэтому программу их возведения просчитали на три года вперед. Зато хранилища, уже бывшие в эксплуатации, смогли основательно подлатать — реконструировать и модернизировать в короткие сроки. Государственно-финансовая опека дала результаты.
В долгожданный для потребителя ценовой минус пошел и весь «борщевой набор». Площади под белокочанной аграрии намеревались увеличить еще на 20 тысяч гектаров. Селекционеры объявили о появлении новых сортов и гибридов. Федеральный бюджет вновь раскошелился на поддержку овощеводов.
Но… В прошлом году к посевной во многих хозяйствах закончились семена капусты.
Сервисы для работы. Резюме статьи Цены на белокочанную капусту в оптовом, мелкооптовом и розничном звене в 2024 году демонстрируют умеренный рост. Однако, в сравнении со значениями годичной давности рост цен на капусту выглядит экстремально. Недавно мы опубликовали статью Цены на продукты питания в России и их изменение за год, данные на март 2024 года ab-centre. Укрепление цен во многом связано с сокращением запасов капусты отечественного производства, с падением импортных поставок и ростом цен на импортную капусту.
До пандемии целых десять лет их ценники не дорастали даже до уровня инфляции. Что происходит и кто виноват? Росстат посчитал «борщевой набор», который подорожал в полтора раза — со 140 до 233 рублей. Пять лет назад набор стоит 111 рублей. В набор входят капуста, картофель, свекла, морковь и лук. За пять лет с января 2017 года по январь 2022 года капуста в цене выросла с 18,5 до 60 рублей в 3,2 раза , картофель — с 21 до 48 рублей в 2,2 раза , свекла — с 23 до 45 рублей в два раза , морковь — с 27 до 48 рублей в 1,7 раза , лук — с 22 до 31 рубля в 1,4 раза. Основной рост цены был именно в 2021 году. За четыре года килограмм капусты подорожал к декабрю 2020 года всего лишь с 18,5 до 21 рубля, а уже за 2021 год — до 60 рублей. Схожая ситуация и с другими овощами. Картофель с января 2017-го по декабрь 2020 года вырос в цене с 21 до 29 рублей, а за прошлый год — до 48 рублей.
Свекла за четыре года выросла в цене с 23 до 29 рублей, а в 2021 году — до 45 рублей. Морковь за четыре года подорожала с 27 до 34 рублей, а в 2021 году — до 48 рублей. Лук за четыре года вырос в цене с 22 до 26 рублей, а в 2021-м — до 31 рубля.
Косов отметил, что в средней полосе России был плохой урожай капусты, много посевов вымокло. При этом, по его словам, на Юге России, в том числе в Ростовской области, урожай был нормальным, однако часть капусты отправили в среднюю полосу. Также Косов подчеркнул, что цены немного снизятся, когда в Россию поступит капуста из Узбекистана, Египта и Турции — это произойдет уже скоро.
Сурхандарьинская область наращивает экспорт капусты в Россию
"В Подмосковье убрано 69,3 тысячи тонн капусты (при средней урожайности 487 центнеров на гектар). Федеральный сайт совместных закупок КАПУСТА помогает экономить и покупать оптом любимые товары. Если вас интересует прекрасная огородная культура, именуемая капустой, то новости обо всех ее видах вам будет так же полезны.
Белокочанная капуста в РФ за неделю подорожала на 5%, огурцы подешевели на 5,4% - Росстат
Причиной ограничений стало выявление в семенах цветной капусты происхождением из Франции карантинного для России и стран-членов Евразийского экономического союза объекта — амброзии полыннолистной. Эти семена поступили на территорию России из вышеуказанного нидерландского отправителя, поясняет ведомство. Фитосанитарный сертификат на них был выдан Национальной организацией по карантину и защите растений Нидерландов.
Но более существенного снижения цены следует ожидать только в июле, когда капуста созреет в России. Отметим, в январе 2021 года капуста стоила около 20 рублей за кило. К январю 2022 года она подорожала в три раза, а к апрелю цена на этот продукт в магазинах Ростовской области достигла уже 120 рублей за кило и даже выше.
Товарная брокколи весит не менее 500 г.
Ее собирают выборочно, не вся вызревает сразу. Урожай первого среза здесь называют выскочками. Его обычно мало, но качество на высоте. Свой агробизнес семья Гладилиных начинала с выращивания кабачков на 20 сотках. За 7 лет работы на земле овощные угодья разрослись до 2 га. Здесь уже начали собирать пекинскую капусту, которую посадили в середине августа.
Также Косов подчеркнул, что цены немного снизятся, когда в Россию поступит капуста из Узбекистана, Египта и Турции — это произойдет уже скоро. Но более существенного снижения цены следует ожидать только в июле, когда капуста созреет в России. Отметим, в январе 2021 года капуста стоила около 20 рублей за кило.
ФАС проверит обоснованность роста цен на белокочанную капусту
За неделю в России на 14,5% подорожала капуста, следует из данных Росстата по динамике потребительских цен за неделю с 25 апреля по 2 мая. На Дагестан приходится более 25% от всего объема производства капусты в России. на 4,7%, в то же время морковь подорожала на 5,3%, а картофель - на 5%, следует из данных Росстата. Цены на гречку в 46 субъектах Российской Федерации снизились на 0,1-4,3%. В целом за период с 22 по 28 августа 2023 г. инфляция, по оценке Росстата, составила 0,03%, а с начала августа – 0,23% (в прошлом году в августе в РФ фиксировалась дефляция). «Средняя цена одного килограмма квашеной капусты в несетевой рознице в ноябре составила в России 127 рублей, что на 34% больше, чем в прошлом году», — цитирует данные компании РИА Новости. Сильнее всего в России с августа 2022 года по август 2023 года подорожала белокочанная капуста — рост цен в среднем по стране составил 74%.
Ивановцы смогут нарубить щей на два рекорда
| КВАШЕНАЯ КАПУСТА В ПАКЕТЕ! Вы больше НЕ будете КВАСИТЬ по другому! | Раз капуста сейчас продается импортная, то очевидно, что выросший курс доллара привел к ее удорожанию. |
| Капуста - лидер по росту цен среди всех продовольственных товаров | Если вас интересует прекрасная огородная культура, именуемая капустой, то новости обо всех ее видах вам будет так же полезны. |
| Ивановцы смогут нарубить щей на два рекорда | При проведении карантинного фитосанитарного контроля на ФКП «Озинки» было установлено: на территорию России из Республики Казахстан ввозилась подкарантинная продукция – свежая капуста общим весом 20 тонн без маркировки. |
| Глава КФХ Шпаков О.В. из села Тобурданово более 11 лет занимается выращиванием капусты | Рекордный спрос на на белокачанную капусту фиксируется в России, об этом свидетельствуют данные мониторинга EastFruit Читайте последние новости в ленте на сайте New Retail. |
На Камчатке дорожают картошка, капуста, огурцы и хлеб
Тогда валовый сбор белокочанной капусты в России составил 3,2 млн тонн и с тех пор планомерно снижался, в 2021 году урожай был только 2,37 млн. Это минимальное значение за 20 лет. Связано это в том числе с сокращением в России посевной площади под капусту. В 2001 году этой культурой были заняты 146 тысяч га нашей страны, а в 2021 году только 71 тысяча га. Что будет во второй половине 2022 года пока сказать сложно.
Это происходит благодаря деятельности микроорганизмов, перерабатывающих сахара. Таким образом, блюдо благотворно влияет на состояние иммунитета, здоровье кожи и нервной системы, а также на общее состояние организма. Квашеную капусту можно не всем Несмотря на пользу, капусту рекомендуется ограничить или исключить людям с некоторыми хроническими заболеваниями. Квашеная капуста содержит много соли, поэтому блюдо следует употреблять небольшими порциями людям, страдающим гипертонией или заболеваниями почек. А пациентам с язвенной болезнью, воспалениями в кишечнике или синдромом раздраженного кишечника стоит от него полностью отказаться. Умеренность — залог здоровья В целом, как и любой другой продукт, употреблять квашеную капусту стоит умеренно. Если ограничений по здоровью нет, в день рекомендуется съедать 100—150 граммов — такая порция восполнит потребность организма в витамине С примерно на треть и не перегрузит его.
Закуска хорошо сочетается с блюдами, богатыми белками, например, нежирными сортами мяса, бобовыми. Если дополнить квашеную капусту овощами, например запеченной свеклой, кабачками, морковью, то организм получит удвоенную порцию витаминов и минералов. Однако у людей с чувствительным кишечником такое сочетание может вызвать вздутие живота или дискомфорт. В целом квашеная капуста помогает уменьшить всасывание холестерина, улучшает перистальтику, поэтому ее полезно добавлять в меню регулярно.
СМИ: Япония заплатит России за добычу морской капусты у южной части Курил 22 апреля 202304:38 Редакция НСН Поделиться Япония и Россия достигли соглашения по вопросу добычи морской капусты в районе острова Сигнальный у южной части Курильских островов в 2023 году. Об этом пишет Kyodo.
RU Министерство сельского хозяйства России прогнозирует снижение производства сельхозпродукции в 2024 году. Об этом говорится в проекте «Национального доклада о ходе выполнения госпрограммы развития сельского хозяйства». Значит, цены на продукты вырастут еще больше? Наши коллеги из MSK1. RU разбираются в этом с экспертами. Правда, в животноводстве будет наблюдаться, судя по прогнозам, хоть какой-то оптимизм. Российский Минсельхоз объясняет прогнозируемое снижение производства высокой базой прошлого года. Причем, как часто бывает, прогнозы чиновников из разных ведомств сильно расходятся. Если в Минсельхозе ждут урожай зерновых на уровне 132 млн тонн, то аналитики Банка России — 135—145 млн тонн включая порядка 86 млн тонн пшеницы , цитирует прогноз агентство «Зерно онлайн».
Овощи туда же? Капуста подорожает ещё на 15%
Российский урожай 2021 года заканчивается, молодая капуста в Турции, Египте и Узбекистане пока не созрела, ряд местных производителей могут придерживать продажу овощей, ожидая роста цен. Михаил Глушков, возглавляющий Национальный плодоовощной союз, назвал причину спада урожая моркови и капусты в стране. На фестивале будет установлено самое большое корыто для рубки капусты. Новости и СМИ. Обучение. Сезон массовой уборки ранней капусты в России начнется в этом году значительно позже обычных сроков.