читайте на Global City Москва. Вспомнился ресторан "Sky Lounge", который находится на 22-м этаже академии наук на Ленинском. «Ch1ef Restaurants владеет ресторанными брендами «Джонджоли», «Океан» и службой доставки Ch1ef delivery с 2010 года». Я недавно была в его свежеоткрытом ресторан с удивительным названием “Erwin Река Море Океан”, и даже поверила было Раппопорту, что Эрвином зовут первого заместителя Посейдона.
"Глаза разбегаются": что можно купить на рыбном мегарынке "Москва – на волне"
Представление лицензирующим органом сведений о переоформлении лицензии, внесении изменений в сведения о лицензии сведений о продлении срока действия лицензии. Если вы имеете отношение к данной фирме, мы можем добавить здесь координаты для связи с организацией — пришлите нам письмо от имени юридического лица в такой форме. Указанные данные подлежат опубликованию в соответствии с законодательством РФ. Используется информация только из официальных открытых источников.
Они поют, играют на музыкальных инструментах и устраивают на сцене настоящее шоу. Мы не хотим сделать заведение, где просто выступает какая-то группа, — этим Калининград точно нельзя удивить. Но мы хотим дать возможность нашим ребятам раскрыть свои таланты. Анастасия: При этом сама идея заведения не только в поющих официантах — это было бы слишком просто.
В других ресторанах такого формата официанты являются главной фишкой, а мы решили объединить разные составляющие. Мы вдохновлялись проектами топовых московских рестораторов, где всё всегда продумано до мелочей. Работая над нашим проектом, мы хотели внести и нотку мультимедиа, и нотку поющих официантов, чтобы превратить поход в ресторан не просто в обычный ужин, а в шоу. Концепция «Океан» — настоящий гастротеатр, в котором блюда, официанты и мультимедиа выступают отдельными актами одного большого представления. Чем «Океан» отличается от классических ресторанов? Татьяна: Сначала у нас не было грандиозных планов, но судьба свела нас с потрясающими дизайнерами — Никитой Отришко и Люсьен Путятиной. В процессе создания они придумывали всё новые и новые идеи, одно влекло за собой другое.
Мы привезли музыкальное оборудование из Китая, мультимедийную лестницу из Сингапура, технологии из Японии, которым нет аналогов в России. Превратили пустые стены в арт-объекты, где наши гости фотографируются каждый вечер. Никита Отришко, дизайнер: У нас не было абсолютно никаких рамок, мы могли реализовать самые смелые фантазии. У нас получилось проявить себя и использовать все знания и методики. Мы спроектировали зал таким образом, чтобы каждый мог найти комфортное место: есть более яркие зоны, чтобы наслаждаться арт-программой, есть более уютные и тихие уголки, где можно провести вечер в более уединённой обстановке. Я считаю, что подобных проектов в России нет, и назвать «Океан» просто рестораном у меня язык не повернётся. Это действительно иммерсивный театр, который погружает в сказку.
Как удалось найти «своего» бренд-шефа? Анастасия: В начале становления проекта мы попробовали работать с несколькими шефами, но у нас не случилось взаимопонимания. Но когда пришёл Андрей Яресько, он без слов понял и воплотил всё, что мы хотели. Татьяна: Когда мы начали собирать команду, сотрудники стали рекомендовать знакомых профессионалов, близких нам по духу. Так мы собрали настоящую дрим тим — команду мечты. Помимо профессиональных навыков обращали внимание на человеческие качества, желание работать и развиваться. А мы готовы помогать им в этом, вкладывать в наших специалистов, обучать их.
Мы семейный ресторан, поэтому хотим создать семейные отношения в хорошем понимании этого слова. Чтобы сотрудникам было комфортно, как в семейном кругу, а гости чувствовали себя как дома. Хочется, чтобы к нам приходили, устраивали корпоративы, дни рождения и отмечали другие важные даты. Уверены, что здесь они будут получать необходимый заряд эмоций. Бренд-шеф Андрей Яресько Какая кухня представлена в ресторане «Океан»? Анастасия: Мы выбрали русскую кухню. В первую очередь потому, что она лежит в нашем ДНК.
Это что-то абсолютно родное для каждого. В русской кухне множество разнообразных рецептов, для которых можно использовать местные ингредиенты. И это будет по-настоящему вкусно. А ещё таким образом мы поддерживаем местных производителей, которые предлагают прекрасные продукты.
Рестораны с морскими гадами снова в тренде. Едим» посетили несколько мест в Москве: от простых и доступных, до дорогих и изысканных.
Внутри атмосфера дорогой яхты — высокие потолки, много дерева и золота, декоративные панно и мраморные столешницы. В основе меню — свежая рыба и морепродукты. Попробуйте брускетту с цукини, сыром фета и сардинами 790 рублей.
В предложении можно встретить знакомые блюда, но в абсолютно новой интерпретации. Как хороший пример — салат «Мимоза» с копченой северной треской и бурым рисом. Получается вкусно, свежо и нетривиально.
Ресторан Океан
Огромный ресторан с феноменальным ассортиментом рыбы и морепродуктов, на 90% выловленным на территории России со смешными по столичным меркам ценами в меню. Новости ресторанов. Тегиресторан океан москва большая дмитровка, ресторан рыба море океан москва. Новость от 14 июня 2023 Лето, море, океан: новое сезонное меню во всех Биродром. Тегиресторан океан москва большая дмитровка, ресторан рыба море океан москва. Новый «Океан» на Алексеевской. Большая Дмитровка. пн-вскр 12:00–00:00.
Кафе «Океан»: место, где всегда четверг
Получается вкусно, свежо и нетривиально. Современный интерьер проекта оформлен в технологичном стиле, в который вписаны элементы классического советского декора: мозаичные панно, стеклоблоки, модульный паркет, антикварные скульптуры.
Меню Меню ресторана "Океан" Меню полностью обновили, как и концепцию - теперь это про comfort food, а не про возрождение советских традиций. Однако цены остались примерно теми же. Больше в меню нет картинок, но появились устрицы из живого аквариума и сеты. Здесь же можно заказать и блюда по меню «Джонджоли" - всякие шашлыки и хачапури. Но мы всё-таки пришли за рыбой и именно её в количестве четырнадцати позиций на троих будем пробовать. Севиче из лосося Севиче из лосося 200 г - 690 рублей Здесь самые стандартные томаты, красный лук и зелёные оливки, заправленные базиликовым маслом. Рыбка нежная, но забитая соусом, а потому тусклая во всех аспектах. Ненавистных оливок не пожалели, добавив их в севиче от души, хотя блюдо совсем не об этом.
Получилось очень не очень. Оценка: 3 из 5. Икры в колючках много, она яркая и аппетитная. И была бы ещё лучше, если бы не яйцо. Оценка: 4 из 5. Устрица хасанская с мясистой мякотью и характерным морским запахом сладковато-солоноватая. Как только на неё попадает лимон, она сокращается, подтверждая свою безусловную свежесть. Оценка: 5 из 5. У императорской устрицы ярко выраженная сладость и тонкий, хрупкий панцирь.
Такой подход делает мясо и так наивысшего грейда мраморности большое количество прослоек жира невероятно нежным и сочным. Шеф приготовил для вас суши с вагю, татаки из рибая, жареные гёдза и сябу-сябу — тонкая нарезка с овощами, грибами и горячим бульоном. Лето на террасе Одна из самых долгожданных веранд Москвы — веранда Сахалина - открыта! Наша веранда имеет уникальный обзор в 360 градусов с потрясающим видом на сталинские высотки, Садовое кольцо, Москва-сити и многое другое. Бросьте ненадолго суету на земле и подниметесь на высоту Сахалина во время обеда. Обед в Сахалине не только подарит новые гастрономические ощущения, но и останется выгодным со средним чеком в 2000 рублей. Рекомендуем делать ставки на хиты: сахалинский борщ и котлету из щуки с мятым картофелем.
Рестораны с морскими гадами снова в тренде. Едим» посетили несколько мест в Москве: от простых и доступных, до дорогих и изысканных. Внутри атмосфера дорогой яхты — высокие потолки, много дерева и золота, декоративные панно и мраморные столешницы. В основе меню — свежая рыба и морепродукты. Попробуйте брускетту с цукини, сыром фета и сардинами 790 рублей.
Плохой ресторан Sky Lounge в Академии Наук и отличные виды вечерней Москвы (фоторепортаж)
В предложении можно встретить знакомые блюда, но в абсолютно новой интерпретации. Как хороший пример — салат «Мимоза» с копченой северной треской и бурым рисом. Получается вкусно, свежо и нетривиально.
Современный интерьер проекта оформлен в технологичном стиле, в который вписаны элементы классического советского декора: мозаичные панно, стеклоблоки, модульный паркет, антикварные скульптуры. Ресторан в рекомендациях.
Однако для вас, мои дорогие читатели, я нашла еще одно интересное место со специальными предложениями премиальных морепродуктов и рыбы по себестоимости — ресторан ATLANTICA seafood, расположенный по адресу: Москва, Кутузовский просп. Узнайте столицу во всем ее великолепии и разнообразии. Вся Москва у ваших ног с уникальным авторским маршрутом. Купить маршрут «Хочу все знать и все увидеть! При этом изюминка кроется как в необычайном вкусе, так и в доступных ценах. Да-да, ATLANTICA seafood с «витриной» свежих морепродуктов рассчитан не только на состоятельную публику, но и на людей, желающих иногда побаловать себя свежими и качественными деликатесами. За счет ежедневных спецпредложений многие гости могут попробовать морепродукты по отличным ценам. Помимо основного меню, действуют следующие акции: Понедельник с 16:00 до 23:00 — день лосося карпаччо из карельской форели — 316 руб. Интересный факт Что касается основного меню, то шеф-повар также делает ставку на блюда из рыбы и морепродуктов, приготовленные различными способами и техниками. Например, краб-дог или угорь-дог, подкопченный баклажан с угрем, лингвини с осьминогом, лепешка роти с опаленной форелью, уха из осетра и лосося, ризотто с камчатским крабом и многое другое. Атмосфера и дизайн В целом место очень атмосферное. Интерьер отвечает общей концепции, предлагая гостям просторный зал в бело-синих оттенках.
Брали: мини чебуреки с креветками и кальмаром. Водянистая начинка, непонятно что ешь. Вполне вкусный. Хотя соус мне больше напомнил томатный. Рыбка мне понравилась, сочная с хрустящей корочкой. Мужу понравился, он не любит рыбу.
В столице открылся рыбный мегарынок «Москва — на волне» — Собянин
«Океан» от CH1EF Restaurants – это рестораны про гастрономическое изобилие морских глубин. Ресторан Океан находится по адресу Мира просп., д. 91, корп. 3, метро Алексеевская. Ресторан «ОКЕАН» в Сочи. Резерв столика. Работавший в Свердловске с 1975 года ресторан "Океан" прекращает свою работу.
«Океан кафе» – продолжатель традиций советских рыбных магазинов «Океан»
Океан, Москва: просмотрите 13 объективных отзывов о Океан с оценкой 4 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 4 079 среди 15 515 ресторанов в Москве. Мы рады объявить о новом витке наших партнерских взаимоотношений с ресторанным холдингом Ch1ef Restaurants в рамках их проекта «Океан кафе». Доставка еды в Москве: Авторский ролл Океан. Вкуснейшие блюда по авторским рецептам от Джонджоли. Меню и доставка из ресторана Океан, в городе Москва по адресу улица Большая Дмитровка, 5/6с5. В Москве появился новый ресторан «Океан» от CH1EF RESTAURANTS. Другие точки сети находятся на Большой Дмитровке и Крылатских холмах, а через несколько месяцев откроется и четвертое заведение.
Океан в Крылатском
При подаче украшается маслом на основе зеленого лука 560. Подается с половинкой лимона на гриле и соусом руй 790. Подаются с салатом из огуречной лапши с маринадом на основе соевого соуса и зелени с дольками красного чили перца 750. Подается с салатом из огуречной лапши с маринадом на основе соевого соуса и зелени с дольками красного чили перца. Украшается кунжутом, кунжутным кимчи соусом и укропным маслом 890. Подается с половинкой лимона, обжаренной на гриле и картофельными чипсами 1500. Подается с трио соусов: зелёным, манго-маракуйя и соусом руй с огурцами 2900. Подается с пюре из клубники и малины 590.
Речь идет о площадях примерно в 800 кв. При этом В. Байкович заверил, что находящийся в этом же здании также с советских времен магазин «Океан» продолжит свою работу. Отметим, что ресторан «Океан» был, пожалуй, последним из заведений общественного питания, работавших в городе на одном месте и под одним и тем же брендом с советских времен.
Однако цены остались примерно теми же. Больше в меню нет картинок, но появились устрицы из живого аквариума и сеты. Здесь же можно заказать и блюда по меню «Джонджоли" - всякие шашлыки и хачапури. Но мы всё-таки пришли за рыбой и именно её в количестве четырнадцати позиций на троих будем пробовать.
Севиче из лосося Севиче из лосося 200 г - 690 рублей Здесь самые стандартные томаты, красный лук и зелёные оливки, заправленные базиликовым маслом. Рыбка нежная, но забитая соусом, а потому тусклая во всех аспектах. Ненавистных оливок не пожалели, добавив их в севиче от души, хотя блюдо совсем не об этом. Получилось очень не очень. Оценка: 3 из 5. Икры в колючках много, она яркая и аппетитная. И была бы ещё лучше, если бы не яйцо. Оценка: 4 из 5.
Устрица хасанская с мясистой мякотью и характерным морским запахом сладковато-солоноватая. Как только на неё попадает лимон, она сокращается, подтверждая свою безусловную свежесть. Оценка: 5 из 5. У императорской устрицы ярко выраженная сладость и тонкий, хрупкий панцирь. Визуально она больше и жирнее.
Еда Полностью обновленное, концептуальное, яркое меню от нового шефа Виктора Ерёмина и все те же мозаичные панно, напоминающие о легендарных одноименных рыбных магазинах. Теперь «Океан» — это актуальная морская кухня с отголосками вкусов, знакомых с детства, и современный взгляд на историю. В меню в стиле smart comfort food шеф демонстрирует знакомые блюда, но в абсолютно новой интерпретации.